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　　　　“你害怕什么？我难道还会害你吗？”姜宸珠瞪了曹景旭一眼。

　　　　“可……我总觉得有些不放心。”曹景旭低声说道。

　　　　“你难道还有更好的食谱吗？”姜宸珠反问道。

　　　　“没有。”曹景旭尴尬地推了一下镜框。

　　　　五个小时的时间，他没有想出一道合适的菜品，这让他感到了极度无力，他甚至对自己的厨艺，感到了怀疑。

　　　　最后，姜宸珠给出的菜品固然也不错，但他还是不太放心。

　　　　然而，就像姜宸珠所说，这已经是他能得到的最好菜品了，其他的菜品，质量只会更差。

　　　　“郑轲那个人，我知道。在the…blue的预选赛上，我见过他的厨艺，确实都是华夏菜。但是，就算知道这些，对你又有什么帮助？”

　　　　朴慎勇瞥了一眼曹景旭，他从心眼里看不起书呆子，尤其像曹景旭这种依靠数据的人。

　　　　数据有用吗？

　　　　p用没有。

　　　　但曹景旭还是把它们当作了宝贝，真是搞不懂了。

　　　　“当然有用。”曹景旭立刻反驳说，“他擅长使用的香料、擅长类型的菜品，我都记得一清二楚。比赛的时候，我可以预读他的步骤……甚至可以将他的烹饪方法，用在我的料理中。”

　　　　“等等，曹景旭，我可警告你，千万别擅自更改食谱，你的胜率本来就不高，如果再把食谱改成四不像，你不用比就输了。”姜宸珠叮嘱道。

　　　　“我知道。”曹景旭合上笔记本，从沙发上站起，“那个，我去准备一下比赛要用到的食材。”

　　　　说着，曹景旭便慌慌张张地离开了房间。

　　　　“嘁，又要输了。”朴慎勇瞥了一眼房间门，冷冷一笑。

　　　　“闭嘴，还没开始比赛呢？就在这里说废话。”

　　　　“喂，我说学姐，你不会真以为，他能赢吧？再说，既然我们两个都输了，那么他也没必要赢。”朴慎勇嘟囔道。

　　　　姜宸珠嫌弃般地看了一眼朴慎勇，没有作声，但朴慎勇却坐直了身体。

　　　　“学姐，我可是说真的！无论怎么看，他输掉比赛，对我们最有利。”朴慎勇颇有兴致地说道。

　　　　“什么意思？”姜宸珠反问道。

　　　　“你想，如果他真赢了虽然概率微乎其微我们两个的处境就不太妙了。而且，你不会真想把一千万给学校吧？”朴慎勇一脸坏笑。

　　　　“这是我们之间的赌约。”姜宸珠皱起眉头。

　　　　“我知道，但这个赌约，是建立在有人能赢下比赛的前提下。如果我们三个人都输了比赛，什么都没捞到，还要再给学校三千万han元，我们不就是傻子吗？反正学校也不知道这件事，我们干脆在巴黎，把这笔钱花了。你说怎么样？”

　　　　姜宸珠心头一动，听完朴慎勇的分析，还真是那么回事。

　　　　她转动眼球，脸色有些微变，“咳咳，等到第三场比赛结束之后，我们再谈这件事。我先回赛场了，这里有些闷。”

　　　　姜宸珠站起身，匆匆走出了房间。

　　　　朴慎勇听到房门关上，脸上的笑容消失不见，“想让我给学校钱？还是等下辈子吧？”

　　　　……

　　　　幸平和绘里奈本来以为郑轲呆在休息室，结果等他们回去却，发现偌大的休息室，空空如也。

　　　　两个人互看彼此，都从对方的眼中，看出了错愕。

　　　　“学长不会吃饭吃到现在吧？”幸平不太敢相信，“到底是谁约的他？”

　　　　“现在不是讨论这些的时候，赶紧大打电话，联系学长。”绘里奈匆忙从衣柜里放出了手机。

　　　　手机里响了两声，就听到了“嘟嘟”的声音。

　　　　“他挂了。”绘里奈脸上的肌肉跳了一下。

　　　　“我听说，学长在一年级，就经常在比赛的时候迟到，这一次该不会……”

　　　　幸平创真没有把话说完，但话中的意思已经非常明显。

　　　　“不行，一定不能迟到。”

　　　　绘里奈再次拿出手机，准备呼叫郑轲。突然，房门打开，郑轲走进了房间。

　　　　“诶？你们都回来了？嗯，幸平，你的料理不错，我很喜欢。”郑轲伸出大拇指。

　　　　“哈哈，一般水平，和学长你比，还差得很远。”幸平创真揉着鼻子，有些不好意思。

　　　　“彼此彼此。”郑轲拍了两下幸平的肩膀。

　　　　绘里奈看着郑轲，深深地吸了一口气。下一刻，一个大约一百二十分贝的声音，在整个房间里回荡。

　　　　“学长！比赛马上就要开始了，你的菜谱呢！”

　　　　郑轲和幸平的脑袋嗡嗡作响，好长时间，耳边的鸣叫才小了许多。

　　　　绘里奈红着脸。

　　　　她知道，她刚才的反应太生猛，但没办法，她真的太心急了。

　　　　“当然弄好了。”郑轲举起了手，两个人这才看到他手中的纸张。

　　　　绘里奈接过这张纸，打开之后，快速地看了一遍，神色微微皱起，“学长，你真的准备做这道菜品？”

　　　　“那当然，我可是想了很长时间的。”郑轲把写满食材的纸张要过来，对着两个人打了一下招呼，“我先去准备食材了。你们自己那排接下的时间。”

　　　　等到郑轲离开之后，幸平突然靠了过来，“学长准备做什么菜品？”

　　　　“一道与坚果有关的菜品。”绘里奈认真地说道。

　　　　幸平眨了眨眼睛，神色有些僵硬，“下场比赛的主题，不就是坚果吗？”

第141话　出汁

　　　　凯瑟琳返回自己的座位时，艾妮儿正百无聊赖地玩着手机。

　　　　看到凯瑟琳回来，艾妮儿也把手机收了起来。

　　　　“看什么呢？”凯瑟琳好奇地问道。

　　　　“没什么，只是网上对排位赛的评论。”艾妮儿郁闷的说道。

　　　　“上面怎么说？”凯瑟琳好奇的问道。

　　　　“唉，能怎么说，排位赛很精彩，但我们表现的不太好，很多人都在责备我们。他们根本没有考虑，我们的难处。我们可是没三年级生！”艾妮儿鼓着腮帮，一脸愁容。

　　　　“好了，也别这么生气。”凯瑟琳靠着椅背，看着赛场，“我们又不能左右别人的看法，做好自己的事情，其他原因，我们无需考虑。”

　　　　艾妮儿郁闷地点了点头，“也只能这样了。对了，姐姐大人，你刚才干什么去了？”

　　　　“去吃饭。”凯瑟琳说道。

　　　　“花了这么长时间？哦，我知道了，你是和郑轲一起……”艾妮儿有些抓狂，要知道，她也很想去的。

　　　　“你不久前不是还说，和他的关系不错吗？”凯瑟琳狐疑地看着艾妮儿。

　　　　“那……那当然。”艾妮儿硬生生地点下了头。

　　　　“我和他吃顿饭，也没什么吧？”

　　　　“是没什么？就是时间……有点长。”艾妮儿扣弄着手指。

　　　　“又聊了会天，稍微花了很长时间。”凯瑟琳耐心的解释道。

　　　　如果不把事情解释清楚，谁知道艾妮儿又会搞出什么幺蛾子。

　　　　“咳咳，这样啊。”艾妮儿的脸色稍微好了一些，又抬起头看向赛场，“姐姐大人，这一场比赛，该开始了。”

　　　　凯瑟琳也看向赛场，郑轲和曹景旭纷纷进入会场，工作人员也将两个人要用到的食材，送上舞台。

　　　　主持人看到两个人走进赛场，上前对两名选手进行询问。得知两人准备就绪之后，主持人也登上了舞台。

　　　　“诸位，接下来将会进行这一组比试的最后一场比赛，让我们有请双方的选手登场。”

　　　　极星寮众看到郑轲，佐藤昭二和青木大吾立刻挥起了极星寮的旗帜，远月学园的其他学生，也舞动手中的团扇，给郑轲加油。

　　　　“学长，加油！”吉野悠姬大声喊道。

　　　　郑轲也对着现场的观众们，挥了挥手，以示感谢。

　　　　主持人看到两个人来到舞台中央，便上前问道：“两位，如果没什么问题，比赛就正式开始了。”

　　　　由于前两场比赛结束的时间比较早，所以，现在还没到规定的比赛时间。如果双方没什么问题，比赛将会提前进行。

　　　　郑轲和曹景旭不约而同的点了点头，主持人宣布，比赛正式开始。

　　　　“你会韩语。”

　　　　在两个人相互鞠躬的时候，曹景旭突然开口说话。

　　　　“朴慎勇告诉你的？”郑轲问道。

　　　　“是。”曹景旭点了点头，“我知道你擅长川菜和苏菜，常用的食材是海鲜类，刀工和火候一流。缺点是日式菜烹制较少，应该属于不擅长的类型。”

　　　　郑轲像看怪胎一样，看着曹景旭，五六秒钟之后，才说道：“然后呢？”

　　　　“诶？我说这么多，你不感到奇怪？”曹景旭诧异道。

　　　　“你说这么多，到底有什么用呢？”郑轲不解的问道。

　　　　曹景旭一头黑线，从目前来说，好像还真没什么用。

　　　　“希望这是一场精彩的比赛。”郑轲微微点头，转身来到自己的操作台前，将自己的菜品一一摆在了操作台上。

　　　　主要食材，郑轲选择的是鸡肉，辅料是胡椒粉、甜椒、白糖、香橙、高汤，以及本次比赛的主角腰果。

　　　　“小轲好像选择的坚果是腰果。”小林龙胆托着腮帮，笑眯眯的说道。

　　　　“嗯，主要食材是鸡肉，主题食材是腰果，但是，使用的却是橄榄油，多少有些奇怪。”一色慧眯着眼睛说道。

　　　　“华夏菜为了保证食物的味道，很多时候会选择动物油。即便选择植物油，也多是花生油之类。郑轲这次竟然使用了橄榄油，是不太常见。”久我照纪摩挲着下巴，思衬道。

　　　　橄榄油被西方誉为“植物油王后”、“地中海甘露”，常被用在西餐中。

　　　　“喂喂，龙胆学姐、司学长、一色学长，你们看，郑学长好像拿出了木鱼。”田所惠指着大屏幕说道。

　　　　“不止是木鱼，而且还拿出了海带。”纪之国宁宁双手扶了一下眼镜框，注视着操作平台上的食材。

　　　　这道菜既有西餐常用的橄榄油，又有日式料理常用的木鱼和海带，远月学园的学生，也不知道郑轲要烹制什么菜品。

　　　　“海带、木鱼……郑君不会是想制备出汁吧？”一色慧推测道。

　　　　“但出汁是日式料理常用的材料。”丸井善二提醒道。

　　　　“是啊，所以，郑君的菜品，在味道上，可能有独特之处。”一色慧摸着下巴，注视着郑轲的一举一动。

　　　　郑轲把食材放在操作台上，接着便将海带放入水中，加热熬煮。

　　　　趁着这个间隙，郑轲快速用香橙，榨出橙汁，放到一侧备用。回身看到昆布煮软之后，郑轲用筷子夹出海带，倒入一勺冷水，控制水温，随后，把木鱼放入锅中。

　　　　一色慧看着忙碌的郑轲，越发确定了自己的猜测。

　　　　“没错，郑君实在制备出汁。但是，他到底要做什么菜品，来与出汁配合呢？”一色慧不解的问道。

　　　　郑轲不仅在比赛中，很少烹制日式料理，事实上，在平时，郑轲也不会刻意烹制和食。

　　　　这倒不是说，郑轲不会做，而是相较于其他菜系，郑轲在日式料理上，投入的精力太少。这次烹制出汁，又是为了什么呢？

　　　　就在一色慧沉思的时候，郑轲已经将锅中的汁液过滤，熬煮出了出汁。

　　　　“真是的，小轲连出汁都烹制的这么精致……还有他不会的吗？”小林龙胆郁闷的说道。

　　　　“郑君的基本工还是非常扎实的，只是烹制的时间较少而已。就算手法比不上和食名门出身的纪之国宁宁，但差距也只是在熟练度上。味道上应该不会有太大的差异。”一色慧揉着下巴，推测说道。

第142话　出汁与高汤

　　　　曹景旭在拿出食材的过程中，一直在思考一个问题。

　　　　他究竟要如何烹制这道菜品，是按照郑轲的手法烹制，还是按照自己的节奏？

　　　　思考再三，曹景旭决定放弃模仿郑轲的想法。

　　　　因为，他就算模仿的再像，也决不会比郑轲更好，更何况，他也不太会华夏菜。

　　　　确定了思路后，曹景旭的内心，依然有种不甘。他的选择，相当于承认，他之前所做的数据分析，并没有什么用处。

　　　　但是他渴望胜利。

　　　　如果适当的放弃，可以拿下这场比赛。曹景旭觉得，他的坚持是可以放下的。

　　　　“这是证明自己最好的机会。不能再输了，否则真的要09了。”

　　　　曹景旭将用水浸泡过的牛排，切成大块，再拿起主厨刀，沿着牛排的斜纹，每间隔一小段距离，就刻下刀痕，以便腌渍牛肉。

　　　　在将牛排进行简单的处理之后，曹景旭将切好的牛肉块放在小盆中，撒上食糖和黄酒，进行腌渍，使黄酒的醇香浸入到牛肉里。

　　　　做完这些后，曹景旭开始调配调味酱。

　　　　葱、蒜、胡椒粉，芝麻油……

　　　　将这些调味料混合均匀，浅香的味道，渐渐进入他的鼻腔。

　　　　“好像还不错……”

　　　　曹景旭添了一下嘴唇，对这道调料的味道非常满意。

　　　　在将胡萝卜和白萝卜切成小块之后，曹景旭便开始处理整道菜品最关键的食材，坚果。

　　　　杏仁放到油锅中浸炸，等到表面变成了绿色，再从锅中捞出，除去杏仁的表皮，随后又拿出了板栗。

　　　　“杏仁、板栗、红枣、萝卜……郑君的对手，使用的食材也不算太少。”一色慧笑眯眯的看着大屏幕。

　　　　“而且，那个han国选手，似乎把这些都考虑了进来，表现的也很自信。”久我照纪龇牙笑道。

　　　　“不过，我还是站在小轲这边，唔，出汁、鸡肉，看起来很不错的样子。”

　　　　小林龙胆舔着嘴唇，看着大屏幕里，随着木铲不停搅动的鸡肉，艰难的咽下了口水。

　　　　“学姐，就算郑君的厨艺比不上对手，我们应该很是支持郑君吧？”一色慧有些无奈。

　　　　小林龙胆想了想，“没错，好像是这么回事。喂，小一色，你说小轲的料理，会不会还有惊喜呢？”

　　　　“还有惊喜？”一色慧摇了摇头，“谁知道郑君到底想做什么菜品呢？”

　　　　关注郑轲的人，并不止远月学园的学生。在对面的看台上，艾妮儿和凯瑟琳，也怀着不同的心情，观看郑轲烹饪食材。

　　　　“喂，姐姐大人，郑轲现在过滤的汁液，叫什么名字？”艾妮儿问道。

　　　　“出汁。”

　　　　凯瑟琳之前与郑轲讨论过是否使用出汁，因此，对于郑轲的选择，她已经提前知晓。

　　　　而且在日本的半年里，凯瑟琳虽然没做过多少日式料理，但出汁这种常见的调味汤，还是有过不少的接触。

　　　　“出汁？是华夏菜里的？”艾妮儿问道。

　　　　“是日式料理。”凯瑟琳看着大屏幕，郑轲将炒好的鸡肉倒入到小盆中，又继续往锅里加入了色拉油，放入切好的甜椒，继续翻炒。

　　　　“又是橄榄油，又是出汁，郑轲他搞得定吗？”艾妮儿诧异道。

　　　　“别急，后面还有惊喜。”凯瑟琳提前知道了食谱，所以，对整道菜品的烹制过程，也了然于胸。

　　　　艾妮儿听了凯瑟琳的提醒，立刻集中了精力，她要知道，凯瑟琳所说的惊喜，究竟是什么。

　　　　郑轲在甜椒翻炒之后，再次将鸡肉倒进了锅中，紧接着，把刚才榨出的橙汁，也顺便到了进去。

　　　　是橙汁？

　　　　确实，橙汁可以提升鸡肉的口感，只是平时很少有人会用到橙汁。

　　　　艾妮儿心中嘀咕，同时斜眼看了一眼身边的凯瑟琳。凯瑟琳神情如故，没有任何的惊讶。艾妮儿便猜到，凯瑟琳口中的惊喜，绝对不是橙汁。

　　　　那会是什么呢？

　　　　艾妮儿一时间，也想不明白。

　　　　锅中的橙汁很快煮沸，白色的烟气不断地向上飘荡起来。鲜嫩的鸡肉，红色和绿色的甜椒，随着翻滚的汤液，上下舞动。

　　　　艾妮儿眼睛有些发热，以她的厨艺，已经看出这道菜品的不同之处。如果现在起锅，鸡肉绝对是极品的味道。

　　　　郑轲看到锅内橙汁沸腾，立刻来到一侧的小车边，将小车内的铁桶抱起。

　　　　咦？这个桶里装的是什么？

　　　　艾妮儿的眼睛，视线也移动到郑轲怀中的铁桶上。

　　　　郑轲直接将铁桶盖打开，里面的食材也出现在她的视野中。

　　　　“高汤？不对，看这个浓度，应该是清汤吧？”艾妮儿猜测道。

　　　　“这个是华夏的高汤。”凯瑟琳轻声说道。

　　　　“诶？华夏的高汤？”艾妮儿稍微眨了一下眼睛，把之前所有的食材，都联系了起来，突然有种醍醐灌顶的感觉，“姐姐大人，你是说，郑轲他使用了华夏菜中的高汤、日式料理的出汁，以及在西餐中，经常被用到的橄榄油？”

　　　　“没错，就是这样。”凯瑟琳点了点头，“这道菜品，参赛的三十名选手中，也只有郑轲能到这些。”

　　　　艾妮儿额头留下了汗水，凯瑟琳的话，让她惊讶不已。

　　　　能想到这些，并不难，难得是将这些食材，完整的组成一道菜品。能做到这一点儿的人，必须对至少两种菜系，有比