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　　　　“好像是猪肚头和鸡胗。嗯，好像很好吃的样子。”小林龙胆擦了一下已经流出的口水，眼睛冒着精光。

　　　　“猪胃和鸡的胃脏？学长，欧洲人不是对内脏有抵触吗？”坐在前排的佐藤昭二回头问向郑轲。

　　　　“你听谁说的？”郑轲错愕地看着佐藤昭二。

　　　　“媒体上，好像都这样说吧？”佐藤昭二挠了挠头。

　　　　“你知道法国有一道菜品叫做‘法式煎鹅肝’吗？”郑轲问道。

　　　　佐藤昭二连连点头，“这道菜品很有名。”

　　　　“鹅肝不就是内脏吗？而且，不吃动物内脏的是美利坚人，欧洲人还是有很多人都会吃。”郑轲说道。

　　　　“原来是这样！可恶，被那些不良媒体欺骗了。”佐藤昭二握紧拳头，神色激动的说道。

　　　　呵呵，平时多思考，这些事情都应该知道的。

　　　　郑轲无奈地摇了摇头，目光又放回大屏幕上。

　　　　他之前看过艾妮儿的厨艺，确实不错，但想要向傅修筠发起挑战，难度很大。

　　　　因此，郑轲的注意力也就放在傅修筠的身上，他想要知道，他和傅修筠之间，究竟有多大差距。

　　　　然而，他很快发现，傅修筠并没有使用“境界”，因此，表现的厨艺上，有一定的缺陷。

　　　　郑轲揉着下巴，这种情况下，很难看出傅修筠的真正实力，但他的基本功却一览无余地展现在每个人的面前。

　　　　能见到傅修筠的基本功，嗯……应该也能学到很多东西。

　　　　傅修筠拿起厨刀，将堵头破开之后，除去了外皮。把堵头清洗干净，傅修筠剔去里面的筋杂，并在外部刻出了剞花刀。

　　　　速度、刀法，都万中无一，这是在萧寒之后，郑轲见过刀法最为精湛的人。

　　　　“真是厉害。”郑轲喃喃自语道。

　　　　“怎么了，学长？”幸平创真轻声问道。

　　　　“没。”郑轲摇了摇头，“只是……无论是蓝际，还是远月，绝对没人是他的对手。”

　　　　“诶？”幸平听了郑轲的话，再次看向大屏幕，却发现屏幕上的傅修筠已经将肚头处理完了。

　　　　“等……等等，这个速度……也太快了吧？”幸平惊讶道，刚刚还在切肚头，现在已经把鸡胗拿出来了。

　　　　“这就是傅修筠的实力吧？”

　　　　郑轲看着大屏幕上，傅修筠心无旁骛地进行烹饪，心头也感到了一种压力。

　　　　“真的想和他交手啊，真是可惜，下一轮比赛，他不能上。”郑轲叹了口气。

　　　　做为整个大赛的最强者，傅修筠的实力要远超过其他人。如果不能和傅修筠交手，对郑轲来说，真的非常遗憾。

　　　　“喂，小轲，你在胡想什么呢？”小林龙胆拖着腮帮，轻声说道。

　　　　“没……没什么。”郑轲连连摇头，“只是想一些自己的事情。”

　　　　“东方好不容易给了我们一个机会，我们必须要拿下第四轮。”小林龙胆轻声说道。

　　　　“诶？学姐，你知道，你在说什么吗？对手可是东方。”吉野悠姬说道。

　　　　“当然。但如果我们赢了东方……你不觉得很好玩吗？”小林龙胆龇牙笑道。

　　　　“东方不会输给我们吧？毕竟双方的实力，并不在一个档次。”田所惠握着双手，眉头微蹙。

　　　　“那有什么。反正，我们输了比赛也不会失去什么，万一赢了，那可就大赚了。”小林龙胆连连点头，认同自己的想法。

　　　　“难得看到学姐这么有士气。”郑轲笑着说道。

　　　　“那当然……毕竟，这可能是我为远月做的最后一件事情了。”小林龙胆说到这里，脸色露出了失落。

　　　　“最后一件吗？”郑轲重复了一遍小林龙胆的话，也叹了口气，“是啊，最后一件了……所以下一场加油。”

　　　　“加油。”小林龙胆和司瑛士同时说道。

　　　　随着时间的进行，赛场上的比赛，越来越精彩。

　　　　傅修筠的刀工和对火候的把控，也展现在大家的视野中。

　　　　“强……真的很强！”幸平看着大屏幕上的傅修筠，双手因为兴奋，也颤抖起来，但是想到他不会在下一轮出战，又如泄了气的皮球，神色也随之沮丧下来。

　　　　他看了一眼身边的郑轲，却发现郑轲的眼神与他一样，充满了激情。

　　　　两个小时后，傅修筠和艾妮儿相继完成了料理。三位评委在试吃了他们的菜品之后，宣布了第一场比赛的结果。

　　　　“第三轮第一组第一场比赛，优胜者，傅修筠！”

　　　　艾妮儿一脸沮丧的下了赛场，见到凯瑟琳后，立刻扑在了凯瑟琳的怀里。

　　　　“姐姐大人，对不起，我输了。”艾妮儿眨巴眨巴眼睛，眼泪随时都有可能掉下来。

　　　　“没关系。”凯瑟琳轻轻摸了一下艾妮儿的头，语气坚决地说道，“下一场比赛，我一定会赢的。”

　　　　在傅修筠走下赛场之后，杭子琪从座位上站起，接过傅修筠的刀具箱，“学长辛苦了。”

　　　　“嗯。”傅修筠看了一眼阙正卿，发现他正蹲在休息区前，检查自己的刀具。

　　　　“想好做什么菜品了吗？”傅修筠问道。

　　　　“随便想了一个。”阙正卿合上了箱子，站起身来。

　　　　“下一场，有可能会有附加题目。”傅修筠提醒道。

　　　　“我知道，所以，我才只想了一个题目。如果能用，就使用这个；如果不能用，再想一个，对我来说，也不是什么难事。”阙正卿说道。

　　　　“尽力就好。”傅修筠叮嘱道，“我们现在还是第一名。”

　　　　“学长……”阙正卿沉声说道。

　　　　“嗯？”傅修筠疑惑地扭过了头，看向阙正卿，正好与阙正卿四目相对。

　　　　“这次，我是认真的。”阙正卿眉头皱起，看着傅修筠。

　　　　“哦，这样啊我只能说，祝你好运。”傅修筠面无表情，微微颔首。

第120话　天才

　　　　天才，其实就是别人做不到，而自己却能做到的一群人。

　　　　天才也有等级。

　　　　等级低一点儿的天才，属于必须要用力，才能完成目标。

　　　　等级高一点儿的天才，是那种不需要怎么用力，就能完成目标的人。

　　　　阙正卿在最初的时候，喜欢第二种天才，因为他就是这样的人。但现在，他讨厌第二种天才，因为他发现有比他的天赋更高人，而且，还不止一个。

　　　　他在一年级下学期的时候，就处在同龄人的巅峰。也是同龄人中，第一个在17岁，冲进u18前20　的人。结果，仅仅只过了一个月，又一名年满17岁的人，冲进了前20，快速的超过了他。

　　　　“凯瑟琳？”

　　　　这是他第一次知道她的名字。

　　　　从此之后，这个名字就像一个恶魔，一直笼罩着他。

　　　　“如果排列这个榜单的人，不是欧洲人，而是华夏人，我一定能在她前面。”

　　　　这是阙正卿看到这个榜单时的第一个想法。

　　　　随后，在二年级刚开学的时候，他和傅修筠去了一趟法国，见到了凯瑟琳，立刻提出了挑战，完败。

　　　　但是他不相信自己只是这点儿实力，于是，努力提高自己的厨艺，甚至掌握了“境界”。

　　　　结果，却在the…blue上遇到了郑轲，直接被淘汰出局。

　　　　这是他知道的第二个在料理上，比他天赋高的人。他当然很生气，但郑轲在u18的排名，一直处在凯瑟琳的后面，因此只要在国际大赛上，赢过凯瑟琳，那么就间接证明，他比郑轲厉害。

　　　　“我是同龄人中，第一个进入前20的人，比凯瑟琳更早，所以，也应该比她更早进入前10。”阙正卿沉声说道。

　　　　“我知道。”傅修筠深吸了一口气，“但我还是要提醒你，凯瑟琳在料理上的天赋很厉害，她追上我，应该只是时间问题。”

　　　　阙正卿的脸上越发阴沉。

　　　　“我说这么多，只是不希望你消沉。哪怕输了比赛，不是你的错，因为对手很强。”傅修筠叮嘱道。

　　　　“傅学长，要是我赢了呢！”阙正卿大声问道。

　　　　“你要是赢了……”傅修筠摸着下巴，认真的说道，“嗯……就当是吃了一顿饺子，意外之喜。”

　　　　“……”

　　　　阙正卿翻了翻白眼，他和傅修筠这种人，没有共同语言。

　　　　“对了，说实话，你还真有可能赢了这场比赛，如果能有一个不错的附加题目。”傅修筠摸着下巴，猜测道。

　　　　“就算没有附加题目，我也会赢。”阙正卿斩钉截铁地说道。

　　　　傅修筠摇了摇头，阙正卿还是太过自信了。

　　　　凯瑟琳和阙正卿几乎同时登上赛场。

　　　　“好久不见。”凯瑟琳冲着阙正卿打招呼。

　　　　“胡说，前不久，我们才见过面。”阙正卿瞪了凯瑟琳一眼，“至少，开幕式我们总见过吧？”

　　　　“开幕式……”凯瑟琳仰着头，想了半天，最后不好意思地吐了一下舌头，“对不起，我没在意你。”

　　　　“……”

　　　　阙正卿握着拳头，一肚子火气。被人小看，比输了比赛还难受。

　　　　“好了，废话少说。今天之后，我要重回前十。”阙正卿握紧拳头。

　　　　“不太可能。”凯瑟琳挥了挥手，“第十是郑轲，你挤得掉他吗？”

　　　　啊？

　　　　阙正卿这才想起来，现在排在第十的人，是郑轲。

　　　　“对了，我教你一个可以进入前十的办法。”凯瑟琳突然变得非常“热心”。

　　　　“什么方法？”阙正卿立刻有了堤防之心。

　　　　“等到傅主厨他们都变老，你就可以进去了。”凯瑟琳提醒道。

　　　　每年的排行榜，都会有一批人，因为年龄的原因而立刻。所以，年轻人要想往上走，获得好的名次，最好的办法就是等。

　　　　“真是好办法。”阙正卿青筋高突，“但是，我还是想尽早进入前十，你是我第一个对手，下一轮，我再击败郑轲就行了。”

　　　　“是吗？好吧，希望你能心想事成。”凯瑟琳脸上的笑容散去，目光凌厉地看着阙正卿，“如果，你有那个实力的话。”

　　　　主持人走了过来，“两位，现在可以比赛了吗？”

　　　　“当然。”

　　　　“没问题。”

　　　　主持人在得到两个人的答复之后，立刻转身问向坐在评委席的艾迪。

　　　　“评委长大人，请问这一场比赛需要增加题目吗？”

　　　　艾迪点了点头，“请把抽取题目的箱子拿出来。”

　　　　工作人员立刻靠过来，把箱子放在了评委席的桌子上。

　　　　现场观众的目光，立刻集中在艾迪的身上。

　　　　“不知道会抽到一个什么样的题目。”

　　　　“主题是里脊肉，两名选手应该能发挥自身的实力吧？”

　　　　“希望不要抽到一个太偏的题目，要不然，可能会影响比赛的精彩程度。这可能是本届比赛最精彩的一场，我真希望两位选手，都能表现出自身的实力。”

　　　　“是啊。看看评委长大人，能抽到什么题目吧？”

　　　　艾迪深吸一口气，将手伸进了黑箱中，搅了两下之后，从里面抽取一个纸条。

　　　　打开看了一眼，艾迪的脸色稍微有些变化，但很快恢复了正常。

　　　　“好了，这一场的附加题目已经出来了。”艾迪轻声说道。

　　　　凯瑟琳和阙正卿看向艾迪，两个人的表情各异。凯瑟琳一副无所谓的样子，而阙正卿则略显紧张。

　　　　“这一场比赛的附加题目为鸡蛋。请两位，稍作准备，比赛在十分钟后开始。”艾迪翻过纸条，对准摄像机，纸条上的“鸡蛋”，出现在大屏幕上。

　　　　“鸡蛋。”郑轲揉着下巴，陷入了沉思。

　　　　“学长，这一场比赛的难度，应该不算强吧？”幸平将里脊肉和鸡蛋联系在一起，得出了这个结论。

　　　　“不好说。鸡蛋的味道，本身就比较浓郁，与里脊肉一起烹制，不知道会不会影响里脊肉的味道。无论是阙正卿，还是凯瑟琳，他们的水平很高。任何在烹饪时暴。露的缺点，都会被对手抓住。现在，就看他们怎么处理这两个题目了。”郑轲沉声说道。

　　　　大屏幕上，无论是凯瑟琳，还是阙正卿，都陷入了沉思，思考着要做的菜品。

第121话　里脊肉

　　　　这两个题目，对两个人来说都不难，因此，两个人没用太长时间，就已经决定要烹制的菜品。

　　　　快速将各自需要地食材交给工作人员后，凯瑟琳和阙正卿也相继向评委申请，去取各自准备的材料。

　　　　“原则上是没问题。但你们如果现在去，可能会影响正常的比赛时间，还有两分钟，比赛就要开始了。”主持人提醒道。

　　　　“如果开赛时间到了，那正常开赛就好了。”凯瑟琳举手说道。

　　　　“我也要去取之前熬煮好的汤汁。”阙正卿也坚持己见。

　　　　主持人回头看向评委席上的艾迪，却看到他微微颔首，便回过头，对着两人说道：“可以去，但一分半钟后，正常开赛。如果到时，你们不能及时返回，比赛倒计时会正常走表。”

　　　　“嗯，多谢姐姐。”

　　　　在得到评委的许可后，凯瑟琳没做停留，直接下了赛场，走进了选手通道。阙正卿从另外一个选手通道离开，进入了东方的休息室。

　　　　“不知道他们会准备什么样的食材。”幸平搓了一下手，颇有兴致地说道。

　　　　“估计是自己制备的材料，否则，他们会让工作人员准备的。”郑轲说道。

　　　　“听到学长这么说，我越发好奇了。”幸平颇有兴致的说道。

　　　　郑轲微微颔首，他也对两个人的菜品非常期待。

　　　　没过多久，工作人员把两名选手需要的食材，放在操作台上。

　　　　凯瑟的食材比较少，一个大号的保鲜箱就能装下，阙正卿的却比较多，装了两个保鲜箱。

　　　　工作人员刚刚离开赛场，凯瑟琳和阙正卿也相继返回。两个人都推着一个小车，上面放着一个小桶。

　　　　“两个桶里，到底都盛放着什么？”小林龙胆好奇地看着大屏幕。

　　　　“高汤。”郑轲随口说道。

　　　　“学长，你怎么知道？”幸平连忙问道。

　　　　“如果是特殊的料理，高汤肯定要自己的烹制才好。这一点儿，你应该很清楚才对。”郑轲解释道。

　　　　“诶？学长，你是说，这两个人的料理，都会比较特殊？”

　　　　“烹制川菜时，使用高汤，是非常正常的事情，大部分参加比赛的厨师，都会自己准备。至于西餐，应该没有这么严格，但厨艺比较好的人，还是不习惯组织方准备的高汤。”

　　　　“两个人，两种高汤……哈，这场比赛，好像挺有意思。”一侧的小林龙胆轻声说道。

　　　　比赛时间已经过了五分钟。

　　　　两个人把食材都放上操作台，也稍微喘了口气。这时，比赛时间已经过去十分钟。

　　　　食材放好后，两个人并没有休息，而是快速开始了自己的烹制。

　　　　阙正卿把淘好的米倒进锅里，开始蒸米，随后将猪里脊肉从保险箱里取出，放在砧板上。

　　　　略微闭上眼睛，深吸了两口气，平复一下心情。随后，阙正卿睁开双眼，气势和刚才完全不同。

　　　　全身散发着一股强烈的战意，手中的厨刀更是像一把宝刃，寒光逼人。

　　　　境界！

　　　　不同于平时的“境界”，阙正卿的“境界”中，更是包含着他对这场胜利的渴望。

　　　　阙正卿拿着厨刀，快速剃去里脊肉中的白筋，如手术刀般精准，眨眼之间，白筋全部被挑出，而里脊肉本身，依然鲜美多汁。

　　　　现场的观众看到阙正卿的刀法，发出了惊呼声。

　　　　“这名华夏选手的刀工很强。”

　　　　“速度明明这么快，可是为什么，下刀的力度和位置，都这么精准？就像是机械设置好的一样。”

　　　　“这么精美的刀法，看着就是一种享受。”

　　　　把里脊肉去筋切片之后，阙正卿拿起了“主角”之一的鸡蛋，打破一个小洞，倒出里面的蛋清，将其添加到适量的淀粉之中。

　　　　“诶？这个是……制备面衣？”幸平好奇地问道。

　　　　“嗯。”郑轲点了点头，“阙正卿正在调配的食材，在华夏，被称之为‘蛋清糊’，选用鸡蛋的蛋清，与干淀粉混合之后，所形成的粘稠状液体。之后，蛋清糊通常要与调味品混合，之后利用其粘稠性，将这些调味料附着在里脊肉上。”

　　　　“但是，为什么不将鸡蛋直接烹饪呢？”幸平疑惑道。

　　　　“因为这样烹制，不会改变食谱。”郑轲解释道。

　　　　“更改食谱，也是一件很简单的事情吧？”

　　　　“其实，想一个合适的新食谱，并不轻松。”郑轲摇了摇头，“当然，想挑选一道符合题目的菜品，对他而言并不算难，但这是比赛，谁能保证新食谱没有问题？尤其，当对手的实力又很强时，如果可以通过小规模的改动原先的食谱，来应对比赛，是再好不过的事了。”

　　　　幸平点了点头，他刚才把对手的问题给忽略了。

　　　　“其实不仅阙正卿比较谨慎，凯瑟琳也应该对食谱