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食戟之最强美食系统-第382部分
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说到这里,傅修筠又看了一眼身边的程怀志,却发现他也已经放下了筷子,低头不语。
“喂,小志,你怎么了?”傅修筠问道。
“没……咳咳,这道苏菜的味道,让我想到了几个月前的我。”程怀志解释道。
傅修筠绷起了脸,他当然知道程怀志所说的是什么意思郑轲的这道苏菜,已经不比几个月前的程怀志差了。
这样的话,就真的有意思了。
萧寒也把筷子放下,看着郑轲,“有苏菜的风格,如程怀志所说,现在的苏阁,只有几个人的苏菜,比你出色,但如果是比赛,那就不好说了。环境也会影响厨师的发挥,根据你在the…blue上的表现,足以弥补这些差距。”
以郑轲对萧寒的了解,当他这么说的时候,就说明这道“三鲜脱骨鱼”还算不错。这从一方面说出,自己的厨艺和之前,保持在相似的水平。
其实,郑轲倒想多了,在场的其他四个人,都没试吃过郑轲之前的菜品,因此,对这道菜品的感受,也是第一印象,而没有参照物。但即便如此,能得到现场这几个人的认同,就已经很不容易了。
“好了,下面是我的菜品,干烧鲤鱼。”萧寒把他的菜品,推到了众人的中间。
干烧?
听到菜名,郑轲的眼前一亮。
烧,在川菜中,也是一种很重要的烹饪手法。
常见的如红烧,稍微陌生一些的如白烧、葱烧、酱烧,它们让川菜变得美味多姿,而干烧也是其中的一种。
烧,说的直白一些,就是将原料或者经过初步处理的食材放入锅中,加入汤水、调料,用大火将汤水烧开,调成中火或者小火将食材烧透,再大火收汁的手法。但一般情况下,会加入芡汁进行收汁。
干烧却不一样,它不需要先芡汁,再大火收汁,而是用小火,缓缓地将汁液渗入食材的内部。这样烹制出来的食材,味道更加鲜美,再加上之前用的(火靠),让郑轲对这道菜品有了极大的期待。
郑轲看了其他人一眼,每个人的眼中也流露出了对这道鲤鱼菜品的期待,不由分说,拿起了筷子,将一块鱼肉,送进了嘴里。
鱼肉入口,极鲜的味道,瞬间占据了郑轲的味蕾,他的意识随着咀嚼,消失在绝美的鱼肉中。
一条鲜活的鲤鱼,将郑轲的身体缠住,鲜浓的味道快速充满了他的大脑!
鲤鱼的表面有一层淡淡的焦层,应该是最开始的时候,放入油锅中进行了浸炸,但是内部的鱼肉完全没有受到热油的影响,细腻鲜嫩的鲤鱼肉,在入口后,就快速地消失在口腔中,而隐藏在鱼肉内的汤汁,也随之流淌到口腔各处,如同一只只小手,抓挠着郑轲的味蕾,让他的神经也随之跳动,甚至连流淌的血液,也开始上下沸腾,内心的亢奋,随时都有可能从体内释放出来。
如果是普通的食客,只会认为这道菜品的味道极具魅力,因为他们很少能够吃到,甚至从未吃过这么美味的菜品。然而,郑轲却从这道菜品中,吃到出其他的感觉。
每一种食材,鲤鱼、蒜末、猪肉、葱粒、豆瓣、白糖……每一步操作,剞花刀、浸炸、生炒、(火靠)、干烧……
食材和厨艺相互交融,彼此之间叠加汇合,最终迸发出来的味道,堪比用机械雕刻的一样……不,甚至,面前的菜品,就像是由被编入程序的机器,烹饪出来的。
每一种味道的叠加、每一个步骤的操作,都完美无缺,整道菜品更是没有弱点。
神之心!而且应该和烹饪的手法有关。
这是郑轲来到这个世界后,知道的第三个神之心。
想想也是,如果没有神之心,萧寒也很难有现在的厨艺吧?
直到此刻,郑轲也总算知道傅修筠和程怀志,为什么不愿意和萧寒进行对决输掉和别人的比赛,可以让他们有一个奋斗的目标,然而,面对萧寒时,除了绝望,再也没有其他的感想。
现在,给郑轲的感受就是,在这道菜品的面前,他看不到任何取胜的机会。
只要没有失去味觉,任何一个人都能判断出来这两道菜品的味道差距。
这就是华夏最年轻的特技厨师!而且,这还是在萧寒未拼尽全力的情况下。
郑轲注视着萧寒,而萧寒和之前一样,表情依然平淡。
“你别难过,我能理解你,你不是唯一一个感到绝望的人。”傅修筠拍了一下郑轲的肩膀。
“哪有?我现在,刚刚找到奋斗的目标,怎么会绝望呢?”
郑轲脸上露出浅笑,目光却盯在那道“干烧鲤鱼”上。
六年之后的自己,能否达到这样的水平呢?
郑轲也不太确信,但萧寒的这道菜品,无疑提醒了郑轲,在他的前面,还有很多厉害的厨师,他没有任何可以放松的理由。
第44话 赠礼
这场比赛的结果,没有悬念,郑轲完败。不过,郑轲并不沮丧,更没有绝望。相反,他的心中有了一丝庆幸,提前遇到了萧寒。
正如在比赛之前,郑轲所说的,这是他唯一一次,能和华夏最顶尖的天才,进行一场对决。毫无疑问,萧寒也是他所经历过的对手中,实力最为强劲的人,没有之一。
在郑轲的认知里,如果再想与同等水平的对手进行对决,大概要四宫小次郎、甚至堂岛银的水平。但就算是他们,也不觉得会让郑轲有一种想要超越他们的冲动,因为他们离自己比较远。
但萧寒却不一样,他只有24岁,仅仅比郑轲大六岁。
尽管想要超过萧寒会很难,但是郑轲知道自己还年轻,他至少还有六年的时间,去追赶萧寒。
“你的菜品,让我很满意,没有浪费我花这么多精力教你厨艺。我给你准备了一点儿小礼物。”萧寒回过身,打开了他过来时,所带的编织袋,并从里面掏出了一本厚厚的书籍。
“嗯,这是我最近几年做的笔记,虽然只是复印本,但质量上不会有问题,都很清晰。”
郑轲接过萧寒手中的笔记本,眼睛泛着亮光。
虽然只是笔记本,但萧寒装订的却极为细致,表面用牛皮纸包裹,里面的字也苍劲有力,极为工整。
“老师,我们的呢?”傅修筠腆着脸说道。
“去,找你们师傅要,我不信他们没有。”萧寒不假思索,拒绝了傅修筠的要求。
郑轲紧握着笔记,对着萧寒深鞠一躬,“多谢萧哥。”
“嗯,那一套厨刀用着还顺手吧?”萧寒看了一眼摆在操作台上的厨刀,好奇地问道。
“嘿嘿,还行。”郑轲讪笑道。
这套厨刀的质量并不亚于郑轲拿到定制厨刀,应该也是出自一个铸刀大家之手。由于并不是为郑轲量身打造的厨刀,在重量方面略微有些不适,但也在郑轲可以接受的范围。
“嗯,这道厨刀,你也带走吧?”萧寒随口说道。
“诶?可以吗?”郑轲惊讶道。
“咦?萧老师,这把厨刀太贵重了。”傅修筠也叫喊了出来。
东方学园的定制厨刀,是刻意找的铸刀师傅,精心打造,每一套的价格,都在二十万华夏币以上。
“我用着不顺手,送人不行吗?”萧寒转头看着傅修筠。
“也……也没说不行,您要不想要,可以给我啊。”傅修筠眼馋地看了一眼操作台上的厨刀。
“想要?找你师傅去。”萧寒根本不理傅修筠。
“您也是我师傅啊。”
“别……我只是你老师,可当不了你师傅。”听到傅修筠的话,萧寒随即和他撇清了关系。
屋内的人神色古怪,想笑却又没笑出来。
“修筠,等一下,你去给郑轲订一下机票,抽时间把郑轲送回去。”萧寒说道。
“诶,你不在华夏过春节吗?还有不到一个星期。”傅修筠惊讶地看着郑轲。
郑轲摇了摇头,“学校那边还有事情,今年就算了,有时间再回来吧?”
在这个时间的华夏,郑轲几乎没有亲人,就算想在这儿过年,也找不到住的地方,而且,在过春节的这段时间,很多地方都会很冷清,大街上没什么人,甚至连吃饭的地方都没有,那时候,就更显得孤单了。
“那你准备什么时候离开?”傅修筠问道。
郑轲回身看向萧寒,“萧哥,你还有什么事吩咐?”
“之前,我们说过的话,你别忘记,我就心满意足了。其他也没什么事,既然你学校还有事,就赶快回去吧?”萧寒说道。
“嗯。”郑轲知道萧寒所说的是什么,便点头说道,“我知道了,既然这样,我就明天回去,机票就拜托傅哥了。”
“放心,明天早上八点出发,你回到东京,应该正好下午。”傅修筠大致推测了一下。
“这样最好,如果晚上回到东京,我也不太方便。”郑轲轻笑道。
事情全部都确定之后,几个人分道扬镳。萧寒独自离开,郑轲也提着刀具箱和笔记,朝着宿舍的方向走去。
杭子琪连续吃了两道美食,心满意足,但是心里还是堵着一口气,在郑轲离开之后,她始终没有看傅修筠一眼。
程怀志看了一眼傅修筠,耸了一下肩,自己闯的祸,自己解决。
傅修筠像看白痴一样,瞪了一眼程怀志,紧了一下围脖,将手塞进了兜里,“我先走了,你们随意。”
“诶?”杭子琪看着离开的傅修筠,半天说不出话来。
“不用看了,他没有道歉,也就意味着,他觉得自己没有做错,所以,你也不要再期盼什么了。如果再使什么小性子,估计傅修筠也会质疑你的人品。再怎么说,他也是首阁,可以向九老阁提出更换其他八阁。”程怀志说道。
“可是,学长,我也没做错什么!”杭子琪反驳说。
“第一,郑轲是客人,我们是主人,贬低客人,不是我们的待客之道,这样也显得东方学园太小家子气。第二,郑轲的厨艺确实比你强,但你却不自知。有妒忌心是好事,说明你不服输,有提高厨艺的可能。但千万别让妒忌蒙上眼睛,如果这样,你的处境就真的不太妙了。”
杭子琪张了张嘴,却没找到可以反驳的话。
“傅修筠这个人,虽然对是和非,看的很重,但是为了东方,他也做了很多不愿意做的事情。他不允许有人损害东方学园的形象。说了这里,我给你提个醒,下个月的名校排位赛,千万不要多说话,有什么事,让傅修筠去做。如果你不小心,有什么出格的举动,估计很难从东方毕业。”
杭子琪咬着嘴唇,半天说不出一句话。
程怀志拍了一下杭子琪的后背,“好了,郑轲也不是小气的人,不会惦记这件事。而且这本身也是一件小事,你不要放在心上。好好收拾一下行李,回家过年吧?”
看着离开的程怀志,杭子琪深吸了一口气。
听了程怀志的解释,她也明白了傅修筠的心思,但心里还是有一口气。
既然在排位赛上,做出格的事情,那就用厨艺让其他人闭嘴。
想到这里,她掏出手机。
“妈,我过年不回家了……下个月,我不是要去法国参加比赛吗?对,我想趁着这个时间,锻炼一下厨艺……嗯,我知道,一定能取得好成绩的。”
第45话 回程
翌日,郑轲早早起床,和阙正卿告别之后,提着行李箱,来到宿舍楼下。经过十几分钟的等待,傅修筠找来的轿车缓缓地停在宿舍楼下。
郑轲在东方待了十天左右的时间,终于也要离开了。
来的时候没有人接,走的时候也没有人送。平时倒没觉得怎么样,但临近春节,郑轲真的感到了一种孤单。
在经过四五个小时的旅程,郑轲返回了东京。
下了飞机,郑轲先是和马库斯通了一个电话,告知对方自己已经从华夏回来。
“怎么样?有什么收获?”马库斯听到之后,连忙问道。
“嗯……收获不小。”郑轲简单的说道。
“这么说,进入‘境界’了?”马库斯有了精神。
“嗯,前天进入的‘境界’。”郑轲说道。
“呼……我收了这么多苦,总算有了回报,对了小子,别忘了来参加考试。”马库斯叮嘱道。
“知道了,但是也麻烦您给我找一间房子……”郑轲可不想太麻烦凯瑟琳。
“嗯嗯,这件事就交给我了……对了,你之前都住在什么地方?”马库斯好奇地问道。
对于这个问题,郑轲选择了拒绝回答。
出了机场,郑轲看到机场外的一面大屏幕上,依然播放着远月学院十杰赛的广告。
话说回来,在东方学园,郑君不太方便查看远月学园的新闻,所以,对远月学园目前的情况,一无所知,只能在报亭买了一份《美食家》。
或许是受到了十杰赛的影响,《美食家》杂志有将近一半的版面,都在讲述十杰赛。
除了第一席和第二席的席次没有确定,其他的席次倒是已经出来。
郑轲拦下一辆出租车,坐在车上,仔细翻阅杂志的内容。
实力偏弱的田所惠和麻美,拿到了第九席和第十席的位置,爱丽丝和黑木场凉这一对也没有分开,分别是第七席和第八席,叶山亮只排在他们两个人的前面,位列第六席。
在往上走,就是本次十杰赛的前五席了。
首先进入郑轲视野中的,是老熟人久我照纪,在本次十杰赛中,拿下了第五席的位置。算是二年级这一批人中,名次最低的。
在前四名的争夺赛中,第一场是极星“德比”,由一色慧对阵幸平创真,一色慧以3:0的比分赢下了比赛,而在另一场对决里,绘里奈2:1,险胜纪之国。
郑轲摸了一下鼻子,这场比赛无论输赢,都将会非常好看,尤其是绘里奈,即使她不能赢下首席,第二席的席次也已经很夸张了,至少比自己强很多。
至于三四席的争夺战已经提前结束,纪之国宁宁以2:1的微弱优势,赢了幸平创真,赢下第三席的席位。
这个结果,也不算意外吧?这两个人的比赛,就要看现场发挥,谁输谁赢,都有可能。但在郑轲看来,纪之国宁宁的赢面更大一些。
在看过十杰赛的详情之后,郑轲又把视线放在“十杰赛”的最后一页。在那里,介绍了与“十杰赛”节目的收视率,已经突破了3%,这对于一档美食节目来说,真的很不简单,也让郑轲看到了上等的美食节目,在日本的潜力。
让郑轲感到意外的是,文章的最后,顺便还提到了中井纪代美担任评委的节目《极品美食家》。这档节目的收视率一跌再跌,估计很快就要被砍了。
想到了中井纪代美吃瘪的神色,郑轲忍不住轻笑了一声。
“咦?先生,您在笑什么?”前面的司机不解地问道。
“没什么……我只是看到有趣的报道了。”郑轲连忙收起了杂志,看着前排的司机,脑子里突然冒出了一个问题。
在联队食戟之后,郑轲也是乘坐返回远月学园的出租车,但是那位司机对远月学园的评价很不好,不知道现在这一批人,是否改变了看法。
“那个大叔,我想问一下,您看过一档叫做‘真实十杰赛’的节目吗?”郑轲问道。
“‘真实十杰赛’?您是说远月学园的那档节目?”
“对对对,就是那档。”郑轲像小鸡叨米一样,连连点头。
“没看过。”
“……”
郑轲一头黑线,这个司机说的那么详细,结果竟然没看过……
“我妻子倒是经常看不过说实话,这档节目非常不错,里面有很多出色的菜品。”司机也兴奋了起来。
“你不是说,你没看过吗?怎么知道里面的菜不错?”郑轲奇怪的问。
“嘿嘿,你不知道吧?有一档电视节目,会对比赛上的菜品进行了解析,并且简化了制作方法,选材和用料更加接近咱们普通人。我妻子给我做了几次电视讲解后的菜品,真的非常好吃。你说,那些学生是怎么想的?为什么做出来的菜品这么好吃?”
“诶?”
郑轲揉了揉下巴,还有这档节目?
“大叔,您说的那档节目叫什么名字?”郑轲好奇地问道。
“好像叫‘解密十杰赛’,据说每次‘校园十杰赛’结束之后,这档节目就跟着播出了。”
郑轲连忙掏出手机,在网上搜了这档节目,结果还真找到了,收视率不低,隐约有成为“校园‘十杰赛’”后,最火爆的美食节目。
他看了一眼制作单位,忍不住笑了,是远月学园,而节目的策划人,则是“食之魔王”切仙左卫门和水原康介,聘请的讲析老师是白石龙一。
其实想想也属于正常,十杰赛的三位评委,分别是切仙左卫门、堂岛银和切宗卫,没白石
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