快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　　　“咳咳……”郑轲干咳了几声，“在从札幌出发前，小惠找到我，想要几个肉冻。我想，反正我也以后也要用到，不如就直接熬了一锅上汤，分给了小惠一部分。”

　　　　“我也想要。”久我照纪可怜巴巴地看着郑轲。

　　　　“你要个p！自己熬去。再说，川菜也有自己的上汤，使用粤菜的上汤，你不感到别扭？”郑轲反问道。

　　　　“不怕！”久我照纪摇头说道。

　　　　“那也不行，我只熬了一锅。”郑轲连连摇头。

　　　　久我照纪嘟着嘴，郁闷地看着郑轲，哀怨的眼神，就像是一只流浪街头的小狗，郑轲不得不扭过头，看向别处。

　　　　“上汤？”安妮好奇地看着田所惠。

　　　　田所惠连忙点头。

　　　　“华夏粤菜？”安妮接着问道。

　　　　粤菜？

　　　　田所惠也不太确信，毕竟是郑轲给她的肉冻，但安妮却认为田所惠已经默认了，连忙从身后抽出一本《教典》。

　　　　“在最新版的《教典》上，有记录过和上汤有关的菜品。我看看，唔……找到了！”安妮兴奋地说道，“上汤的制作也常麻烦，大致要用八斤老母鸡、十九斤瘦猪肉、三斤带骨的生火腿、清水四十斤，最后制出了三十斤的汤液，大约要连续熬煮四个小时。”

　　　　田所惠听到安妮的解释，也是大吃一惊。她只见过郑轲熬煮高汤，却没想过竟然会这么麻烦。

　　　　“既然有高汤，也就难怪会有这种味道了。”安妮闭上眼睛，感受着料理的浓郁味道。

　　　　“上汤本身的味道太过浓郁，所以并不适合与大量肉类一起烹饪，因为上汤的鲜美会遮去肉类本身的醇香。这道料理中，你使用了番茄、茄子、节瓜、洋葱、甜椒，在与培根翻炒之后，又与上汤一起熬煮，使上汤的味道逐渐浸入到整道料理中。菜品的样子是法式冻，但是却使用了华夏料理中的上汤。很不错的料理。小姑娘，你的准备很不错。”伊斯特华路也对田所惠的料理，给出了很高的评价。

　　　　“太棒了，评委好像对田所妹妹的料理很感兴趣。”久我照纪摇着扇子，兴奋地说道，“如果能赢下这一场，我们的胜算就大很多了。”

　　　　“喂，你也别把事情想的太简单了。”郑轲摆了一下手，“对手可是很强的。”

　　　　“但田所妹妹的料理真的很出色啊。”久我照纪笑嘻嘻的说道。

　　　　“我知道小惠很出色，但是中英更出色。在比赛的最终结果出现之前，千万不要大意。”郑轲提醒道。

　　　　田所惠不安地走下评委席，却看到幸平一脸微笑地看着她，她稍微点头，目光移动到中英的身上，中英端着自己的菜品，走下了赛场。

　　　　三位评委看到中英，立刻来了精神。

　　　　第一轮比赛中，中英所做的烤猪五花肉给他们留下了深刻的印象，他们现在想知道，中英下午做出的料理，又会是什么味道。

　　　　当他们看到料理的第一眼时，就完全被眼前的料理征服了。

　　　　红色番茄和红萝卜、黄色的马铃薯和彩椒，经过翻炒之后，散发出鲜亮的光泽，使浓郁的牛肉也变得更加靓丽，再加上深绿色的罗勒叶，五彩斑斓的料理，让食客的心情豁然开朗。

　　　　尤其，那种让人发狂的香味中，所透露出的辣味，让三名评委的眼睛发出了亮光。

　　　　“这道料理是什么？”安妮揉了一下鼻子，辣椒刺激的味道，让她对这道菜品产生了极大的兴趣。

　　　　“匈。牙利烩牛肉，请三位老师享用。”中英的微笑中，流露出了自信。

　　　　三位老师彼此点头，他们从对方的眼中，看出了他们对这道料理的期待。

　　　　“那么……我们就开始试吃吧？”安妮提议道。

　　　　伊斯特华路和路特姆纷纷点头，同时拿起了叉子，开始试吃。

　　　　牛肉浓郁鲜嫩的味道，直接戳中了他们身体最为薄弱的地方，让他们还没来得及还击，就只能举手投降。

　　　　“牛肉的味道鲜美细腻，经过高汤的熬煮，使得高汤的美味，浸入到牛肉中。而且……这股辣味，让人完全被头的味道吸引！”夏鲁姆脸色涨红，神色中带有一丝痛苦，眼中更是能喷出火来。

　　　　明明看起来，他们像是在忍受痛苦，但每个人的精神却异常高亢。

　　　　三位评委的反应，让牢笼中的水户郁魅等人，也感到了有些不安。

　　　　“评委们的表情好像很复杂。”吉野悠姬好奇地问道。

　　　　“是啊，看起来就是一道普通的烩牛肉，但评委们却有些不太……难以理解。”凉子也是一脸不解

　　　　“匈牙利……”丸井善二则是尽量寻找这道料理的关键点，“匈牙利……辣椒？”

　　　　“怎么回事？丸井君？”凉子听到丸井善二的话，不解地问道。

　　　　“应该是……匈。牙利红椒粉。”丸井善二推了一下眼镜中框，沉声说道，“华夏对辣椒很有研究，比如久我学长所擅长的川菜，辣椒就在里面占有一席之地。但是，全世界最喜欢辣椒的，却是匈。牙利人。他们不仅能把辣椒作为调味剂，把它还做成了钥匙链或者荷包，甚至连汽水中，也会添加辣椒。”

　　　　“不会吧？”吉野悠姬有些难以理解。

　　　　“确实是这样，匈。牙利人对辣椒喜爱，体现在他们生活中的每个地方。他们辣椒的种类也很多，有的酸甜，有的微辣，有些很辣。不同的辣椒也有不同的用处。比如酸甜的辣椒会用作沙拉的制备，微辣的辣椒，会被用来煮菜，而最辣的辣椒则会被制成辣椒面。”爱丽丝伸出手指，像一名老师对自己的学生，进行授课。

　　　　郑轲虽然知道匈。牙利人喜欢吃辣椒，但这些话也还是第一次听说，所以，也格外认真听着爱丽丝的讲解。

　　　　“这么说来，中使用的，就是匈。牙利辣椒粉了。”吉野悠姬再次看到三位评委略带痛苦的脸，恍然大悟。

第410话　同时审查

　　　　“好吃！”安妮的脸颊绯红，终于说出了这句话。

　　　　就在刚刚，进行试吃的安妮，经受了美味一次又一次的袭击，完全忘记了评测，直到这时，神色才稍微正常一些，心情也渐渐平静下来。

　　　　“辣椒粉的分量，控制的恰到好处，吃进嘴里，舌头感到一种灼热，但是，并不影响对其他材料的美味。牛肉经过猪骨汁和鸡高汤的混合熬煮，使得牛肉的味道浓香可口，咀嚼之下，浓郁的酱汁与鲜美的肉汁流淌到口腔各处……舌头仿佛要融化掉一样。”安妮的眉头舒展，发出了轻微的呻。吟。

　　　　“将牛肉切成小块后，撒上匈。牙利红椒粉，再在平底锅内煎制上色，使浓郁的肉汁锁在了牛肉中。而猪骨汁与鸡高汤浸煮之后，牛肉的汤味，也渗透进入了牛肉中、鲜嫩的牛肉，包裹住酱汁鲜美以及红椒粉的香辣，将整个人的口腔、甚至身体都征服了。”伊斯特华路也发出惊叹。

　　　　“清脆的彩椒、甘甜的马铃薯和胡萝卜、酸甜的番茄，在月桂叶、百里香、盐、胡椒等香料的作用下，绽放出惊人的味道这种组合不仅色彩斑斓，让人赏心悦目，清脆的口感也增添了整道料理的厚度。看起来只是普通的食材，但却给人一种完全不同的感受。”夏鲁姆闭上眼睛，仔细品尝料理的味道，他的意识也跟着食物，流淌到全身各处。

　　　　三位评委对中英的料理，给出了极高的评价，田所惠紧握着双手，汗水不停地从掌心渗出。

　　　　“接下来，请三位评委为第二组比赛，评判结果。”川岛丽亢奋地说道。

　　　　牢笼中的极星寮众，双手交叉，默默为田所惠祈祷。

　　　　“审议结束，第二组的胜者为中英！”

　　　　川岛丽兴奋的声音，在赛场内回荡。

　　　　整个赛场充满了观众兴奋的呐喊声。

　　　　看到田所惠失意地走下了舞台，麻美上前搂住了田所惠。两个人可为是同命相连，在同一组比赛中，双双失利。

　　　　“学长、切同学，真是对不起，我……我没有做好。”田所惠沮丧地说道。

　　　　“不要紧，还有我们呢！联队食戟才刚刚开始，所以，你也不要太担心。”郑轲安慰道。

　　　　“是啊，田所惠妹妹，你的进步已经很大了，我为你感到骄傲。”一色慧擦着眼睛，至于有没有泪水，恐怕也只有一色慧自己知道了。

　　　　一色慧的话，让田所惠有些不好意思，只能低下了头。

　　　　“接下来，还剩一组比赛，创真君应该没问题。”郑轲对幸平创真，还算比较有信心。

　　　　一方是原创者，一方是模仿者。看起来模仿者占有优势，但是在这一组对阵中，美作昂并不是无懈可击。

　　　　中英回到己方的休息场地，小林龙胆立刻递过来毛巾。

　　　　“辛苦，小英，明天你就放心地休息吧？”小林龙胆眯起了眼睛。

　　　　“别这样叫我，我才不是小英呢！”中英向小林提出了抗议。

　　　　“知道了，小英。今天的晚上，你就好好休息，如果不出现意外，我们最多再用两个回合，就能赢下整个系列赛。”小林龙胆嘴上答应了中英，但依然喊出了‘小英’。

　　　　中英没好气地翻了翻白眼，对于喜欢恶作剧的小林龙胆，他也没有什么好对策。

　　　　“明天我也要上场。”中英提出了自己的要求。

　　　　“啊？你在开玩笑吗？你明知道这是不可能的。今天连续两场比赛，你应该很累了。”小林龙胆抗议说道。

　　　　“休息一晚上，我应该就能恢复过来。今天郑轲没有出场，他真是走运。”中英不满地看了一眼另一侧的郑轲。

　　　　“不行！一定要休息好之后，才能出场。万一因为体力不支输给郑轲，估计你也会生气吧？”小林龙胆收起笑容，认真地看着中英。

　　　　中英稍作思考，最后选择了放弃，如果小林龙胆的态度坚决，他是不可能拿到明天上午的出战机会的。至于明天下午……只能到时候再说了。

　　　　现场，所有人的焦点，都集中在幸平创真和美作昂的身上。如果幸平创真不能完成料理，那么美作昂的完成时间，也只能往后拖毕竟，他是在模仿幸平创真。

　　　　“模仿我的料理很有意思吗？”幸平创真抬头看着美作昂。

　　　　“当然，用你的料理打败你，你觉得有比这更有趣的事情吗？”美作昂兴奋地说道。

　　　　“可是，在有限的时间里，你怎么可能做出有效的判断？”幸平疑惑地看着美作昂。

　　　　美作昂耸了一下肩膀，“我只需要把你拉下来就行了，所以，让评委们看不出料理中的破绽，我也就有取胜的机会了。”

　　　　“那可真难啊，我是做不到。”幸平创真小声说道，同时低头开始装盘。

　　　　美作昂阴冷一笑，也一边看幸平的操作，一边装盘，与幸平的动作出奇一致。

　　　　“竟然连一秒的误差都没有。”

　　　　“是啊，完美地模仿了幸平的动作。”

　　　　“这样的对手真是太可怕了，幸亏是黑蓟大人一组的。”

　　　　“是啊，我可不想被美作昂盯着……”

　　　　对于美作昂这样的人，看台上的学生是既高兴，又害怕。

　　　　“评委老师，我的料理做好了。”幸平将菜品摆好盘后，长出了一口气，两只手臂就像是灌了铅一样，一股酸胀，充斥在手臂里。

　　　　就在这时，另一侧的美作昂也举起了手，“评委老师，我的料理做好了。”

　　　　无论是说话的内容，还是说话的语气，全部和幸平创真相同。

　　　　“同……同时完成菜品？”一个现场的观众惊讶道。

　　　　“是啊，速度几乎相差无几。”旁边的学生也感到了蹊跷。

　　　　安妮揉了一下下巴，略作沉思，“既然你们同时做好，那就同时端上来吧？”

　　　　“嗯，这样比较好。同时评测两道相似的料理，一起试吃更容易找到弱点。”伊斯特华路稍微点头。

　　　　同时点评？

　　　　幸平和美作昂互看一眼，两个人的脸上都戴着自信的笑容。

第411话　模仿与被模仿

　　　　幸平和美作昂，同时将自己的菜品摆上了评委席。

　　　　三位评委不约而同地揉了一下自己的眼睛，发现两道料理竟然完全一样。没有办法，他们只能在幸平的料理下面，垫上一层白纸，而美作昂的盘子下，什么都没有放。

　　　　这一组的题目是米饭，幸平创真作为从大众餐厅出来的厨师，对这个题目可谓非常熟悉，所以，他也拿出了百分之百的状态，烹制了面前的料理散寿司。

　　　　在洁白餐盘底部，摆放着寿司饭，在往上，则是精心摆放的海鲜配料。寿司饭上，均匀放着海苔丝和蛋皮丝，透露出一股清爽和醇香。而比目鱼、虾、扇贝、三文鱼子、红姜，按照顺序摆好。

　　　　初看之下，整道料理非常紊乱，但是看了几眼后，立刻又觉得很有规律。

　　　　比如，在鲷鱼肉和虾的上方，有一些绿色的豌豆。之所以将豌豆放在上面，是因为豌豆与醋相遇后，豌豆会变色，从而导致色泽上出现失误。

　　　　虽然这些都是小细节，但在三位评委却感到了欣喜。现在的厨师，很少有人会考虑这么多。

　　　　不过，也有让三位评委感到纠结的地方，两道看似相同的料理，到底怎么才能分出胜负呢？

　　　　“那么……我们三个，开始试吃吧？”坐在左侧的伊斯特华路率先发出了提议。

　　　　安妮点了点头，“开始试吃。”

　　　　说完之后，安妮率先拿起一侧的勺子，把幸平的菜品拉到自己的面前，轻轻舀起一小片的比目鱼肉片。

　　　　比目鱼的肉片非常地薄，盛放在勺子内，甚至能看到勺子底部的樱花图案。

　　　　“好纤薄，这个刀工挺不错。”安妮惊讶地看着郑轲。

　　　　郑轲摸了一下鼻子，“我有好长时间没有切过生鱼片了，不知道还有几层手艺。”

　　　　话是这么说，郑轲的脸上却挂着自信的笑容，明显对自己的刀工很有信心。

　　　　安妮微微点头，将生鱼片送入口中。纤薄的生鱼片快速在口中融化，在她反应过来之前，就已经消失在味蕾上，只留下一股淡淡的海鲜味，那种极致的鲜美，让她觉得，自己就是一条美人鱼，在深邃的大海中，尽情地遨游，与大海融为一体，互不分离。

　　　　安妮捂住了嘴，强迫自己不要喊出声来，但脸上的红晕却已然出卖了她。

　　　　“好吃……”安妮舔了一下舌头，视线移动到另一盘散寿司上，勺子轻轻舀起比目鱼肉片，送进嘴里，大海的气息再次铺面而来。

　　　　安妮强忍着阵阵快。感，视线在两道料理上不停移动，两道菜品中的生鱼肉完全一样。

　　　　怎么会这样？

　　　　就在安妮惊讶的时候，旁边的伊斯特华路也发出了惊诧地声音，“怎么回事？扇贝的味道几乎相同，那种细腻的口感，就像是出自一人之手。”

　　　　“更关键的是，每道料理的品质都是那么的高，如果不是亲眼所见，根本不敢相信，这是两个人做的料理。”夏鲁姆也发出了感慨。

　　　　田所惠看着评委席中央，紧张地说不出话来，紧握的拳头里，都已经攥满了汗水。

　　　　“美作，你怎么可以这样？真是卑鄙！”青木大吾指着评委席上的美作昂，大声叫喊起来。

　　　　“对不起，这就是真正的我。”美作昂冲着青木大吾伸出了长长的舌头，狰狞的脸色，让人感到一种窒息。

　　　　“可恶，太嚣张了！”

　　　　青木大吾气愤地砸向牢笼，明明对手这么卑鄙无耻，但是他却无能为力，而看台上的观众则是陷入了狂欢之中。

　　　　“太棒了，真不愧是美作昂，实力果然厉害！”

　　　　“这一回合的比赛，蓟大人要完胜了！”

　　　　笼子中的人听了这些话，只能愤怒地捶打牢笼。

　　　　“喂，你们干什么呢？创真君还没有输呢！”郑轲无奈地看着美作昂。

　　　　“嗯？没有输？”佐藤昭二连忙抓住牢笼，急迫地问道，“郑学长，您是说幸平还有机会赢下比赛。”

　　　　“我记得有个名人说过，‘世界上没有完全相同的两片树叶’。同理，世界上也没有完全相同的两道料理。我相信以创真君在料理上的天赋，以及烹饪的习惯，肯定有解决的办法。我相信，假的永远是假的。”郑轲神色严肃，但是目光却异常坚定。

　　　　“是……是吗？”佐藤昭二听了郑轲的话，火气消失大半，语气也缓和了下来。

　　　　而在赛场上，评委老师的试吃还在继续，在试吃过散寿司上面的海鲜之后，三位评委不约而同的开始试吃美作昂的寿司饭。

　　　　将寿司饭经过调拌后，每个人舀起一勺米饭，送入口中。海鲜的气息再次扑面而来，清爽的紫苏，与浓郁的香菇相互交融，瞬间占据了味蕾。

　　　　真是好吃啊！

　　　　三位评委的脸上露出了兴奋的神色，迫不及待地又试吃了一勺，寿司饭的美味再次充满了全身。

　　　　“寿司饭做的很精致呢。我之前也吃过散寿司，不过虽然味道差不多，但米饭会有些僵硬