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食戟之最强美食系统-第331部分
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现场的观众看到这一幕,一脸迷茫,这个幸平……现在在比赛呢?竟然有时间给米饭扇风,与其这样,还不如把米饭放进冰箱里呢?
然而,幸平就像是没有听到一侧的质疑声,依然在继续小心翼翼地扇着扇子。这时,麻美喊了一声‘幸平’。
幸平创真立刻来到一口大锅的面前,从锅中捞出了螃蟹,拿起厨刀,快速切下螃蟹腿,徒手撕下蟹腿上的肉。
在华夏,蟹肉最美味的地方是蟹黄或者蟹滑,但幸平却没有使用这两个部位,而是直接选用了蟹腿。
如果三个人的配合能够达到这种程度,那么,这场比赛的结果,不是不可以期待。
郑轲微微点头,心中思衬道,目光却移动到麻美的身上,只见麻美正低着头,专心致志的抓住一种果实的尾部,在磨菜板上摩擦,那种果实渐渐的变成了泥状。
“芜菁?”
这种食材在华夏,称之为蔓菁,也是比较常见的食材。
到目前位置,郑轲没有看出麻美想要做什么。
“这三个人的搭配还真不错,经过几个星期的磨合,彼此间也有了默契。”久我照纪笑嘻嘻地说道。
“是啊,这种配合,一方面可以缩短烹饪时间,毕竟,三个人在烹饪料理的时候,不会一直很忙,总会有人能腾出时间来。而另一方面,也可以弥补彼此间的弱项。有的厨师刀工出色,有的厨师对火候的理解很到位。如果有适合的厨师可以辅佐自己,扬长避短,说不定能达到奇效。”牢笼里的丸井善二推了一下眼镜中框,解释说道。
“这么来看,郑轲,你对‘配合’的评价有失误啊。”久我照纪幸灾乐祸地说道。
“这不是好事吗?”郑轲反问道,“你该不会希望我的担心,变成现实吧?”
“怎么可能?”久我照纪拿出一把不知道从什么地方找到的小扇子,不停地扇动,“他们之间的配合,我已经看出端倪了。”
“哦?什么端倪?”郑轲好奇地问道。
“小幸平是这个团队合作的核心,依靠其强大的基本功。他们三个人中,也只有幸平能做到这一点。”久我照纪兴奋地说道。
“创真……”
郑轲再次看向赛场时,果然看到幸平也开始处理自己的食材了。
就在这时,赛场突然传来了异样的声音。
“怎么回事?美作同学的料理和烹饪进度,竟然和幸平一致”
“是啊,他到底是怎么做到的?”
“这应该是现场抽题吧?不可能事先调查。”
郑轲听到这些话,脑海中突然想起了什么,连忙看向美作昂,只见此刻的他正在制作海带比目鱼,与幸平创真的动作如出一辙。
“他怎么可能做到?”郑轲惊讶地看着美作昂,半天说不出一句话来。
第404话 周到的追踪·闪
现场所有人,全部陷入了惊讶之中,他们都猜不透,美作昂是怎么做到与幸平创真同时操作的。
幸平创真也是哑口无言,看着与他一样,缠着白色布带的美作昂,半天说不出一句话来。他知道美作昂擅长模仿,但眼前美作昂的举动,真的超出了他的理解能力。
联队食戟和秋选赛的比赛模式,有本质上的区别。
在秋选赛,比赛题目基本上是提前一个星期告诉选手,美作昂可以趁机收集资料,所以,就算美作昂能模仿料理,他也能够理解。
但联队食戟是现场抽取题目,手中的料理甚至是他第一次在大众面前做出,美作昂怎么可能知道他的料理?而且,还和他同步完成
太匪夷所思了。
“从输给叶山亮之后,我就开始反思自己,并想着如何才能提高自己的厨艺。在这种情况下,我经过几个月的练习,终于掌握了新的必杀技‘周到的追踪闪’。”美作昂狞笑道。
“周到的追踪闪?”小林龙胆一愣,有些不太明白,“小睿山,小美作说的是什么意思?他是你的下属,你应该更清楚才对吧?”
正因为输掉比赛而郁闷的睿山枝津也,听了小林龙胆的话,终于回过了神,“啊?那是美作昂的新必杀。简单地说,与照相机的远离有些类似。”
“照相机?”斋藤综明也睁开了眼睛。
“没错,照相机每次闪烁的瞬间,可以拍摄下每一帧画面,而美作昂也在这种画面下,快速预测到对手的动作,甚至可以猜到对手接下来的想法,再顺势把所有的工序,反馈到他的菜品上他能在瞬间捕捉到对手,在烹饪中的关键点,没有任何延迟。”
听到睿山枝津也的解释,其他人再看向美作昂时,脸上都露出了惊骇。
‘周到的追踪闪’……未免也太恐怖了吧?
“不愧是美作君,这样的技能简直太夸张了”
“哈哈,有美作君的存在,幸平创真根本无计可施!”
“这样的话,这一局,远月十杰赢定了。”
现场的观众发出了呐喊声,仿佛胜利唾手可得。
同时,被关在牢笼的众人,也发出了抗议。
“卑鄙!真是太卑鄙了!本来以为原来的美作就已经很无耻了,现在才知道,无耻是没有下限的。”佐藤昭二大声咆哮道。
“就是啊,这……这种做法,太狡猾了!”青木大吾也提出了严重的抗议。
郑轲双臂抱胸,眉头皱起,思衬着“周到的追踪闪”的关键点。
“唔,美作昂的做法,原则上要求没有停顿时间,而他也几乎做到零延迟……如果真是这样……”郑轲紧咬嘴唇,脸色苍白。
“郑学长,你怎么了?”绘里奈看到郑轲脸色异常,连忙问道。
“这场比赛,很难”郑轲摇了摇头,脸色凝重。
“什么意思?”久我照纪扇着折扇,有些疑惑。
“你们现在还没意识到美作昂的必杀技,究竟有多恐怖吗?”郑轲紧紧握住了拳头,“‘周到的追踪闪’不仅可以零延迟地模仿幸平创真,他甚至可以零延迟地模仿同组的任何一个人。之前,我曾说过,我之所以反对团队合作,是因为默契很难培养,而且配合的选手如果厨艺参差不齐,也可能让评委找到破绽。”
“但是,如果是美作昂,则完全没有这个顾虑,他可以零延迟地模仿同组的其他选手,跟上他们的烹制思路,所以,默契、习惯、厨艺水平……这些障碍统统消失美作昂,他甚至可以做到完美的团队合作。”
其他人听到郑轲的话,立刻瞪大了眼睛,如果郑轲的猜测是真的,那么中英这一组的实力,完全是1+1+1》3,相较之下,幸平创真他们可能会处在极为不利的处境。
“美作昂更可怕的地方,并不止在于此,而是当他和司学长、小林学姐搭档的时候,他们的对手,就相当于同时要面对两个司学长和司学姐,这样的组合,我们所有人,应该没有人能接下来。”郑轲又说了一个大家难以接受的事实。
“我本来以为,对手最强配合是司学长、小林学姐以及中英,现在看来,把中英换成美作昂……这个搭配应该会更厉害。”
美作昂这个家伙,真是恐怖啊。
每个人再看向美作昂时,一个个的眼中露出了苦恼。
“美作,帮我把食材切开。”正在热锅的中英突然开口说道。
“交给我了。”
美作昂突然神情一变,狰狞的笑容消失不见,取而代之地是一脸妩媚,厨刀像是粘黏在手上,而胡萝卜、洋葱、彩椒、马铃薯和番茄等食材,则是快速地被切成小块。大小一致,厚度相同。
“这……这个刀工……”
丸井善二看到这一幕,立刻惊呆了。
如此迅速、精准的刀工,恐怕连幸平都不一定能做到。
“这……这是在模仿中……”久我照纪看到这里,失声说了出来。
果然是这样。
郑轲看到自己的推测已然成真,心中并没有任何高兴。
“看到了吗?真的在模仿中学长啊!”
“这一下,田所惠相当于要同时应对两名中学长!”
“真是厉害,这下应该胜券在握了吧?”
现场的欢呼声,如一阵阵飓风,在场馆内呼啸。
“美作,你过来看着我的火,我要炒制辣椒酱了。”
在美作昂将切好的蔬菜送到中英的操作台,另一侧的镝木祥子也突然开口说道。
“好嘞,就交给我吧!”美作昂快速来到镝木祥子的操作台前,拿起漏勺,不停地翻弄锅中的螃蟹,同时一只手在额头稍微挪动,就像是在摸着鸭舌帽的帽檐。
“美作君又在模仿镝木学姐。”
“真的太强了,只要有美作君在,根本不会输掉比赛啊。”
听到现场观众的欢呼声,牢笼里的所有人都面露紧张之色。
“创真君不会输吧?”吉野悠姬一脸紧张,有些不知所措。
郑轲也摇了摇头,他之前猜想,司瑛士和小林龙胆之间,可能会出现互动,没想到半路却突然出现了一个美作昂。
第405话 麻美上场
幸平创真、田所惠以及杉崎麻美惊讶地看着美作昂,半天说不出话来。
美作昂的突然爆发,瞬间把他们逼入了绝境,他们所仰仗的团队合作,在美作昂的映衬下,显得比较鸡肋。
“郑轲,我们该怎么办?”田所惠紧绷着脸,神色显得一场慌张。
幸平绷着脸,沉默不语。
之前在培训的时候,郑轲所担心的事情,出现了。
现在幸平也知道,如果再坚持下去,结果很可能也不会有很大的改变,但如果不坚持呢?随意变动作战方案,他们的处境估计会更艰难吧?
不行,一定要把他们拉下来。
幸平抬头看着对面的美作昂,下定了决心。
“按照我们之前的计划。”
“可是……可是对方……”田所惠神色紧张。
“我不相信,他们会把我们所有人都淘汰。”幸平创真脸上露出了微笑,“比赛还没结束。你还记得之前四宫师父说过的话吗?所谓比赛,胜负只有一个,你的料理比对方更出色。所以,现在比赛还没结束,我们还有机会!加油”
“加油!”麻美也抱着视死如归的决心,大声地喊道。
“嗯。”田所惠点了一下头,“麻美学姐,你刚才的表情,有些夸张,就像是要报仇似的。”
“有吗?”麻美连忙摸了自己的脸,确实有些僵硬。
“不过,我也是这样想的。这次,我一定要证明自己!”田所惠嘟着嘴,更像是给自己打气。
牢笼中,水户郁魅看到这一幕,长出一口气,“看来,幸平他们渡过了难关。”
“渡过难关?”郑轲摸着下巴,恐怕没这么简单呀。
随着时间的推移,每名选手也都处在了最后的冲刺阶段。
田所惠将之前经过汆水的圆白菜平铺在模型的底部,然后将煮软的茄子、节瓜、洋葱等食材,倒入模具,填平之后,再往上面铺上一层生菜,覆上保险膜,放入冰箱定型。
做完这一切后,田所惠也擦了擦额头的汗水,看向其他两人。
麻美的题目是螃蟹,从她的操作来看,她的料理也应该处在了尾声,将盛放好料理的瓷碗,直接放入蒸锅中,进行蒸煮,如果不出意外,出锅之后,料理应该就算完成了。
相较之下最困难的,反而是一直在帮着大家的幸平创真。
“幸平君,有什么是我能做的吗?”田所慧来到幸平创真的面前。
“呼,你的完成了?”幸平创真回过身,看到了田所惠。
“还没有,等到料理定型,就算好了。”田所惠解释说。
“这样啊帮我把虾汆一下,等到变红,从中线切开。”幸平说完之后,继续低着头,将串起来的贝柱,放在火上烧烤。这些步骤对火候的要求很高,幸平操作起来格外小心。
田所惠也知道幸平正处在最重要的时刻,也没有多说话,立刻从水盆中取出了麻虾,用厨刀挑去麻虾壳,放入热水中。等麻虾变红弯曲之后,立刻放入冰水中冷却。而在下一刻,田所惠手中的厨刀,就像是一个精致的手术刀,把虾的尾部、肠泥除去。
评委席上的三位评委,目不转睛地看着现场的双方选手,甚至想要把双方的料理都记在脑海中。然而,无论看了多少遍,美作昂那种近乎完美的团队合作,还是让他们提起了兴趣。
“安妮,没想到那个长相粗犷的人,技巧是那么细腻。”夏鲁姆惊叹道。
“在西方,也不缺乏以模仿为主的人,但是,这样的人有一个人缺点,很难有自己的东西,而且,烹制出来的食物,味道有些杂。不知道这名选手,会不会有同样的错误。”
安妮现在接触的厨师,都是星级餐厅级别的主厨,但在正式成为wgo执行官之前,她也见过一些以模仿为主的厨师。
这些厨师在做别人的料理时,能够很轻易地找到料理的亮点,但是在单独烹饪时,往往不尽如人意。
“这次应该不会有这种情况的出现。”伊斯特华路推了一下眼镜,“那名选手虽然在模仿,但两个人的处理方式,还是有稍许不同,回头就尝尝它们究竟有什么区别吧?”
就在这时,杉崎麻美高高地举起了手,“评委老师,我的料理做好了。”
这一句话,让现场立刻安静下来,每个人都看向赛场,从此刻开始,第二回合也即将进入审查阶段。
“哦,请把你的料理端上来。”安妮轻声说道。
麻美将自己的料理放上餐盘,扭头对着幸平和田所惠说道:“我先上去了。”
“嗯,学姐加油!”幸平创真对着麻美竖起了大拇指。
“学姐,没问题的。这一次,一定是我们赢!”田所惠也为麻美鼓劲。
“嗯。”麻美点了一下头,端着托盘走上了评委席。
美作昂看着麻美走上评委席,嘿嘿了一声,“怎么样,学姐,你的料理做好了吗?对手已经上了评委席。”
“废话真多,比赛又不是谁做的快谁赢。”镝木祥子不满地看着美作昂。
“哈,我可不希望你输的太惨,否则,我的努力不久白费了?”美作昂伸出了舌头。
“聒噪,如果因为你的原因,让评委对我的料理产生质疑,你就别想再待在远月学园了。”另一侧的中英沉声说道。
美作昂扭过头,却发现中英也即将做出料理,便“嘿嘿”了两声,沉默不语。
评委席上,麻美将自己的菜品,轻轻地摆在评委面前,“老师,这是我的料理,腐竹蟹肉,请慢用。”
每位评委的面前,各放着一个小碗。碗底是经过打发,而变得蓬松的蛋白以及芜菁泥,再过蒸煮之后,鲜香亮丽,金色的腐竹和浓香的蟹肉随着香味,源源不断地飘了上来。更致命的是鲜美的酱汁淋浇在整道料理上,像是为菜品披上了一层光鲜亮丽的外衣,在灯光的照耀下,烨烨生辉。
三位评委顿时精神了起来,面前的菜品已然把他们的食欲,勾引了出来。
第406话 腐竹蟹肉
“日式料理……”安妮舔了一下嘴唇,眼睛发出了光亮。
“没错,虽说是蟹肉料理,但却使用了很多蔬菜,闻起来非常浓香。”伊斯特华路也流出了口水。
不止是评委们对这道料理垂涎欲滴,现场的观众也对它有了不错的好感。
“那个叫麻美的学姐,她的料理还挺不错的。”
“是啊,至少看起来像这么回事。”
“嗯……有想吃的冲动,不知道是不是等的时间太长,肚子有些饿。”
麻美听到这些人的评价,也不由自主地挺直了身体。
其实,她本来是没有机会参加这次的联队食戟,但反对切蓟的人,除了被开除的,就只剩下他们几个,这对麻美来说,也是一次证明自己的机会。
当然,她也知道输掉比赛后,要面临退学。但,自己不能像机械一样,没有自己的思考能力。
所以,最终还是需要搏一下。
蟹肉并不是她所擅长的食材,但这一道蟹肉餐品却让麻美很满意,在幸平创真的帮助下,她在烹饪时的缺点也得到了弥补。
她期待地评委们对这道菜品的评价。
三位评委拿起餐勺,轻轻舀起一小勺芜菁。入口之后,那种鲜浓的味道,如同一枚美食炮弹,在口中炸裂开来。
“这道料理看起来朴实无华,但真正进入口中,竟然会有这种奢华的口感。那细腻的感觉,如同一层纤细的薄纱,与舌苔轻微地摩擦,磨砂般的触感,触碰到身体的各个角落。”伊斯特华路瞪大眼睛,眼神中露出了欣喜,“没想到,芜菁竟然能这么操作?”
麻美看到三位评委老师对自己的料理感到满意,也终于长出了一口气,毕竟她在配制这道料理的时候,最消耗时间和精力的工作就是在
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