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第342话　菜品选择

　　　　程怀志的房间。

　　　　四个人围坐在一张圆形的餐桌，神色各异，但空气中却有一种说不出的压抑。

　　　　王鹤咽下唾液，额头的汗水沿着脸颊流了下来。

　　　　“那个……傅学长，我去……泡一壶热茶。”王鹤偷偷地看了一眼坐在最内侧的人。

　　　　一头碎发，金丝框的眼镜，搭配着俊朗的面容，穿着一件白色衬衫，看起了极为随意。

　　　　王鹤正在偷看的这个人，在平时非常好接触，但唯独在料理上，无论对自己、还是对别人，都非常严格。

　　　　“嗯，小鹤，你不要这么紧张。你的白汁海棠鱼做的挺好，而且你烹制的效果也不错。你输的原因，是因为对手的料理更出色。回去的时候，不要只想着练习厨艺，和其他菜系的同学多多接触，在假期的时候，去全国各地看看，相信你会很有收获的。”

　　　　“好的，学长。”王鹤长出了一口气，他算是躲过一劫。

　　　　“小志，你有些太放松了，要赶紧把心收起来。后面的比赛，会越来越难。你是本次比赛，东方学园的领军人，我不想看到你因为粗心输掉比赛。”傅修筠翻阅黑色的笔记本，将他看到视频后的感受，说了出来。

　　　　程怀志微微点头，脸上露出了浅笑。

　　　　“知道了。明天的比赛，就使出全力。”

　　　　“啊？我只是让你认真，可没让你使出全力，体力也是很重要的。不过，小志，你的赛程比拜耳好很多，至少没有像叶秋翎这样厉害的角色。凯瑟琳虽然实力也很强，但她的实力也只是比阙正卿厉害一些。相较于可能要连续与叶秋翎和阙正卿交手的拜耳，你的优势很大。所以，我希望你能再小心一些。成绩努力再往上提一下。”

　　　　傅修筠这里所说的‘提一下’，就是赢得最终的冠军。

　　　　程怀志揉了一下额头，突然感到了压力。

　　　　阙正卿冷哼了一声，傅修筠刚才的话明显是在告诉他，他的实力比不过凯瑟琳和阙正卿，这让他很难接受。

　　　　算了，等我在半决赛击败拜耳，我相信你会对我高看一眼。

　　　　阙正卿低着头，郁闷地想着。

　　　　“你们三个人中，问题最大的人，是小卿。”傅修筠扭头看向阙正卿。

　　　　“我？不是……怎么可能是我？除了小组赛的比赛题目，是我不擅长的奶酪，在淘汰赛，我可是全力以赴，没有给对手任何机会。”阙正卿连忙解释。

　　　　“我知道。我说的不是这些，你记得，出门在外，你代表的是国家的形象，像昨天在赛场的举动，会被人认为很没风度。”

　　　　“可……可是……”

　　　　“我知道你说过，那个名叫郑轲的年轻人，如果在小组赛或者第一轮淘汰赛输了比赛，就是给华夏丢人。但你的做法，也没有给华夏增光。以后，不能再有这样的事情发生了。”

　　　　“我……”阙正卿抬起头，正好与傅修筠的目光正对，反驳的话硬生生地被咽了下去，“是……我知道了。”

　　　　“嗯，这样就好。好了，我也不是刻意来看你们的比赛。有小志在这里，我也没什么好说的。只是希望你们都能学到一些东西。”

　　　　“嗯。”王鹤狠狠地点了一下头。

　　　　王鹤和阙正卿离开房间中之后，程怀志便忍不住问道：“你这样做，是不是对小卿太严格了。我怕他会受不了。”

　　　　“这也是磨砺的一种，而且，估计他在本届the…blue很难拿到冠军。所以，要先提前敲打一下，省的比赛结束后，再闹脾气。”傅修筠说道。

　　　　“也是。对了，你和蓝际谈论的事情怎么样了？”

　　　　“他们说要先让这个系列赛结束之后，再做决定。至少，他们要看到远月学园的成绩。”傅修筠郁闷地叹了口气。

　　　　“这也是没有办法的，本来远月学园也是有机会的，谁让远月学园突然发生了总帅更替呢？”程怀志摇了摇头。

　　　　“那明天你的比赛，要不要我过去给你助威。”

　　　　“你还是好好睡觉吧？毕竟时差还是要先调一下。”程怀志轻笑着说道，“以后估计还有很多事情，你还是先养好精神吧？”

　　　　“也是，还是你比较让人放心。”傅修筠眯起了眼睛。

　　　　……

　　　　郑轲双手抱胸，盘腿坐在沙发上，低头看着桶里的甲鱼。

　　　　这种食材，郑轲之前也做过，也会几道相关的食谱，所以处理甲鱼对他来说，不算太难。但能做出甲鱼料理，和赢下阙正卿，完全是两个概念。尤其在阙正卿进入‘境界’的情况下，就更是如此了。

　　　　在这种情况下，郑轲也不确定到底什么料理合适。不过，他倒是可以肯定一点想用西餐打败阙正卿，根本不靠谱，也就是说，他也只能选择华夏菜。

　　　　这么一想，应该是沿海的菜系比较好。

　　　　闽菜、苏菜，浙菜，还是内地的徽菜？

　　　　郑轲揉了一下额头，脑子乱作一团。

　　　　“哎呀，算了，还是先把几道料理写出来，再做决定吧？”郑轲叹了口气，拿出了纸笔，将几种常见的甲鱼料理写了出来。

　　　　苏菜的虫草甲鱼、徽菜的明珠甲鱼、浙菜的冰糖甲鱼，闽菜的火烧甲鱼……

　　　　几种料理全部写下之后，郑轲盘腿足足看了十多分钟，最终下定决心，准备烹饪苏菜。一方面，因为苏菜中本来就有很多与海鲜有关的料理，所以，在烹饪的时候，选择性比较大；另外，郑轲要面对的是阙正卿的川菜，所以，必须要做出足够好的料理。

　　　　下定决心，郑轲也从水桶里拿出了一只甲鱼。

　　　　宰杀甲鱼也是一项技术活。因为甲鱼有着骨质壳，所以不可能像宰杀其他鱼类那样简单。

　　　　郑轲将甲鱼反向放在砧板上，看着甲鱼的四肢不停滑动，便深吸了一口气，看到其将头伸到最长后，手起刀落，砍断了甲鱼的头骨，鲜血不停流出。

　　　　接下来就是摘取内脏了。

　　　　郑轲快速地将甲鱼清理干净，接着处理调料和配菜。

　　　　现在离比赛开始，只有不到48小时的时间，必须要抓紧了。

第343话　窝火

　　　　就在郑轲精心准备料理的时候，第二天悄然而至。

　　　　翌日，the…blue的选手休息室。

　　　　中英搓了一下手，感到手心已经渗出了汗水。

　　　　淘汰赛的第二轮，要比第一轮更加残酷。

　　　　就在一个半小时前，第一场比赛宣布结束。程怀志以5：0的大比分，赢得了比赛的最终胜利。

　　　　中英与程怀志，在选手休息室的走廊里，擦肩而过。程怀志脸上露出的浅笑，以及发自内心的自信，让中英充满了压力。

　　　　如果赢下这场比赛，他的对手就将是程怀志，但自己真的能战胜他吗？

　　　　第一次，中英对自己的实力，产生了怀疑。

　　　　不，应该没问题……我跟着切老师学了五年的厨艺，所以，肯定有希望击败程怀志，只要

　　　　只要在今天的比赛上，正常发挥，打败凯瑟琳。

　　　　想到了凯瑟琳，中英的心中一阵冷笑，这个女人凭什么站在世界二年级生的顶端？本来还以为没有机会和她对决，现在这场比赛，也算是向世界证明，他的时代来了。

　　　　想到这里，中英的心里，有种说不出的兴奋。

　　　　“田中选手，该你上场了。”工作人员打开了房门，叫醒了处在幻想中的中英。

　　　　“嗯，好的。”

　　　　中英拿起刀具箱，跟着工作人员出了房间，来到选手通道的入口，一名身穿白色厨师服、扎着马尾的女生，正站在入口处。

　　　　“凯瑟琳。”中英低声说道。

　　　　凯瑟琳回头瞥了一眼中英，又再次转过了头。

　　　　中英也没有生气，而是走到与凯瑟琳平行的位置，“你是我在这次比赛的第一个目标，然后，再在决赛上迎战郑轲。不过，明天的比赛，郑轲可能会被淘汰吧？唔，真的有些可惜。”

　　　　说道最后，中英的嘴角翘起，脸上露出的轻笑。

　　　　凯瑟琳白了中英一眼，“白痴。”

　　　　中英一愣，随后脸色狰狞，“现在就让你得意一会儿，比赛结束，全世界的美食爱好者，都将看到你失败的丑态。”

　　　　凯瑟琳冷哼一声，目光继续看向赛场，女主持人已经开始向观众们介绍出场的选手。

　　　　“下面，让我们有请下一轮参赛者，一名是来自蓝际的凯瑟琳！”

　　　　现场的观众立刻响起了欢呼声，巨大的声音在空旷的赛场内回荡，久久不散。

　　　　凯瑟琳率先走上了舞台，朝着四周的观众微微鞠躬，现场再次响起热烈的掌声。

　　　　“下面，让我们欢迎另一名选手，来自远月学园的中英。”

　　　　现场的掌声稀里哗啦，与凯瑟琳出场时的场景，简直有天壤之别。

　　　　就算凯瑟琳是东道主，但这……差别也太大了吧？

　　　　中英郁闷的登上了赛场，向四周鞠了一躬，换来了的依然是稀里哗啦的掌声。

　　　　“八强赛第二场比赛，比赛题目为牛尾，时长为三个小时，比赛现在开始！”

　　　　主持人话音刚落，大屏幕上的电子钟声立刻响了起来。

　　　　凯瑟琳快速对着中英鞠了一躬，在中英反应过来之前，转过了身，朝着自己的操作台走去，只留下中英傻傻地站在赛场中央。

　　　　怎么回事？为什么动作这么快？

　　　　中英有些不明所以，然而四周的观众很快让他明白了原因。

　　　　“又来这一套。”

　　　　“真是没素质，别人都向你行礼了，你什么表示都没有。”

　　　　“失望，日本人太自大了，和昨天的那个东方人一样。”

　　　　“快看，凯瑟琳脸色很难看，一定很伤心。”

　　　　“凯瑟琳不要难过，我们永远支持你！”

　　　　中英张了张嘴，根本无从解释他真的被凯瑟琳阴了。

　　　　在贵宾席，看到这一幕的米尔恩露出了得意的笑容。一般人都以为凯瑟琳只是乖宝宝，但她的乖巧只对她的朋友才会表现出来，至于她讨厌的人，她还是会有一些小恶作剧。

　　　　“看来，凯瑟琳与这个选手的关系不好。”娜塔莉看着已经开始烹饪料理的凯瑟琳，有些担心地说道。

　　　　“不好就不好……远月学园的学生，蓝际学院没必要怕的。”米尔恩满不在乎地说道。

　　　　中英异常郁闷地来到自己的操作台，同时在心里发誓，一定要赢过凯瑟琳！

　　　　他将牛尾拿出，又握起了砍骨刀，快速地将牛骨砍成了小段，然后放入水槽中，反复冲洗，洗去牛尾上的血腥味，再将洗好的牛尾放到小碗中备用。

　　　　然后，中英又拿起了一口平底锅，微微加热，将准备好的面粉，倒入平底锅中，反复翻炒，锅中的面粉，很快成为了褐色。

　　　　看着中英将褐色的面粉倒入小碗中，娜塔莉有些不太了解，问着身边的米尔恩，“这个小伙子在做什么？”

　　　　“炒面粉。面粉经过翻炒之后，麦香的味道会更加浓郁，同时，也可以用来制备芡汁。”米尔恩解释说。

　　　　“芡汁？”

　　　　“是的。芡汁在东方料理中，使用的比较多，而法餐则会将使用酱汁，来增添料理的浓度。”

　　　　“这么说，他使用的是东方料理？”娜塔莉问道。

　　　　“也不一定。”米尔恩看着中英将冲洗好的牛尾，整整齐齐地放在烤盘上，便轻轻地摇了一下头，“应该还是西餐。”

　　　　另一侧，凯瑟琳也开始将处理好的牛尾与红酒、胡椒粉、香草束、西芹和胡萝卜等调味蔬菜一起，倒入玻璃盆中，对牛肉进行腌制。

　　　　处理好这些之后，凯瑟琳也稍微喘了出口气，接下来开始烹饪酱汁。

　　　　岩井雄二的眉头皱在一起，一边看着比赛，一边看着笔记本的屏幕。

　　　　日本现在正处在晚上，所以观看比赛的人数非常多，很多人都在推特下留言，岩井雄二只能一一将赛场的情况发到推特上。

　　　　“岩井老师，现在现场的气氛怎么样？中英的状态还好吧？”

　　　　岩井雄二看了一眼中英，虽然比赛刚刚开始没多长时间，但透过大屏幕，他已经能够看到中英额头上的汗水。

　　　　他顺着中英的目光看向凯瑟琳，突然一种极为熟悉的氛围弥漫在赛场上。与昨天，阙正卿的料理如出一辙，只是没有那么锋芒毕露。

　　　　浓郁的香味源源不断地从凯瑟琳的操作台中逸出，沿着鼻腔，进入体内。

　　　　这种味道，真的好美啊。

第344话　畑中英的信念

　　　　岩井雄二快速地咽下口水。

　　　　现在，虽然比赛还在进行中，但岩井就已经能够判断出来，凯瑟琳的料理，一定会非常出色。

　　　　自己坐在记者席，就已经感受到这种浓烈的香味，那么，处在赛场中英的中英……他的感受应该更直接吧？

　　　　所幸的是，中英的烹饪依然在有条不紊地进行。

　　　　希望，他的料理能够顺利完成……

　　　　岩井雄二在心里默默祈祷。

　　　　中英将烤好的牛尾取出，拿起厨刀，迅速地将牛尾的骨头去掉，取下来的牛尾放到一侧的盘中备用。

　　　　我会赢吧？

　　　　中英本以为自己的实力已经处在同龄人的前列，所以，根本看不起排在他前面的人。

　　　　阙正卿、凯瑟琳……这些人之所以能拿到这么高的名次，完全是因为他们有更好的机会。只要自己能够拥有同样的机会，肯定能够得到更好的地位，成为u18的top10也不是没有可能。

　　　　所以，能够得到证明自己的舞台，是他坚持这么久的原因。

　　　　然而，等他满怀信心，与凯瑟琳站在相同舞台上时，他才发现自己错了。凯瑟琳之所以能够站在二年级生的顶端，并不是没有原因的。

　　　　她在制作料理的过程中，那种对待食材的专注，每一个步骤都想把食材的作用发挥到最大……这种差距，只有与她站在相同赛场时，才能体会到。

　　　　知道现在，他也不知道他所谓的自信，还留下了多少。

　　　　“你喜欢料理吗？”

　　　　这是在五年前，中英与切蓟见到第一面时，切蓟的问话。

　　　　那时，他被父亲赶出了餐厅，原因是他又烹饪错了料理。

　　　　父亲并没有说什么难听的话，然后失望的眼神，还是让他感到了心碎。

　　　　“不，我讨厌料理……”

　　　　直到现在，中英依然记得他的答复。

　　　　是的，他相当讨厌料理，因为料理让他变得如此平庸，或者说，他在厨艺上，并没有太多天赋。

　　　　“那就摧毁你讨厌的料理……无论是自己的，还是别人的……”

　　　　“可是，我的料理本来就很糟糕……”

　　　　“那就用你糟糕的料理，将其他人的食物踩在脚下。因为，那些不如你的厨师，所做出来的食物，都是垃圾。”切蓟眯起眼睛，满脸冷笑地看着中英。

　　　　摧毁……垃圾……讨厌……

　　　　中英的嘴角突然翘起来了，笑容浮现在脸上。

　　　　“我想起来了……我想起来，我站在这里的原因了凯瑟琳，我要摧毁你的料理。”

　　　　正在烹饪的凯瑟琳抬起头，看着满脸狰狞的中英，“为什么？”

　　　　“因为，我讨厌料理啊。”中英大声说道。

　　　　“有病吧？”凯瑟琳皱起眉头，不满地看着了一眼中英，然后低头继续处理她的料理。

　　　　岩井雄二看到这一幕，突然有些慌张。

　　　　“喂，须贺总编，中英是不是有什么问题？”

　　　　“不知道，现在我们也帮不了太多的忙，只希望他能自己调整吧。”须贺志野咬着大拇指。

　　　　只要是比赛，就有可能突发出各种的状况，他们作为记者，只能如实地对比赛进行记录。

　　　　中英快速地将准备的食材，拿了出来，手中的厨刀快速舞动，砧板上的食材迅速被切成了碎块，接下来将蔬菜与牛尾肉一起放进熬好的汤中。

　　　　“等等……中英现在的状态，好像很不错。”须贺志野突然拍了一下岩井雄二的胳膊。

　　　　“是啊，现在的中英很有精神，或许能取得不错的成绩呢。”岩井雄二的眼睛也明亮了起来。

　　　　随着时间的推移，比赛也逐渐进入了尾声，中英和凯瑟琳也相继将自己的料理放在托盘上。

　　　　大屏幕上的倒计时，最终回归到零点，第二轮第二场比赛也宣告了结束。

　　　　评委席上的五位评委也坐直了身体，等待两位选手把各自的料理端上来。

　　　　“下面介入审查阶段，有请中英选手率先出场。”

　　　　听到主持人的话，中英二话不说，直接端起托盘，走上评委席。

　　　　岩井雄二拿起相机，对着大屏幕将中英的料理拍了下来，然后收起相机，喃喃自语。

　　　　“汤品？为什么要做汤品呢？”

　　　　“不知道，应该是因为他对这道料理很有信心吧？”

　　　　须贺志野也猜不透中英的想法。不过，不得不说，哪怕是汤品，中英的菜品也异常出色。

　　　　香浓的汤汁因为添加了番茄酱的缘故，而凸显出红棕色