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食戟之最强美食系统-第28部分
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庖膊皇俏业谋疽狻！�
“那你想怎么做？”
“你就看着吧，今天下午……不，今晚，注定是一个让他们终身难忘的夜晚。只有真正有实力的人才能继续留在远月学园。”
第17话 白石龙一的对策
到了中午，郑轲已经学会了能做了六道料理。虽然速度有些慢，但每到料理都打了70分，用来应付今天的模拟营业应该没有问题。
根据白石龙一之前的说法，下午要准备晚上料理的食材，三种基础高汤也要重新熬制。虽然要做的事情比较多，但每一组毕竟给出了25个人。平均下来，每个人的任务并不算重。
吃完午饭，郑轲那一组正准备分配任务，白石龙一却又把所有人召集在一起。
每个人都心里纳闷，不知道发生了什么事情，彼此相互对视，但都能从对方的脸上看到迷茫的神色。
白石龙一站在队伍的最前面，看到所有队员都站好之后，这才开口说话。
“大家上午的训练我都看到了。嗯……都挺不错的，我吃过的料理中，大部分都达到了我的要求。如果我是这次集训的审核老师，我一定给你们通过了。但是，在开始之前我就说过了，这次为你们打分的是你们的顾客。你们一定要让他们满意才行。不知道你们有没有信心？”
“有！”
大厅内传出了响亮的声音。
一个人负责两个料理，如果再搞不定，那真的可以滚蛋了。
“我就喜欢有自信的学生。下面我来告诉你们下午要做的事情。所有刚才用到的食材要全部自己准备，这一点你们知道吧？”
“知道。”学生们扯着嗓子喊道。
反正声音又不要钱，还能在白石学长面前表现一下自己，这样的好事为什么不做？
“嗯，等一下，我会让你们的宣荔学姐把需要的食材整理一张清单，发给你们，你们根据清单整理食材。宣荔，你去准备一下吧？”
宣荔点了点头，转身进入了走廊。
“接下来，还有一件事情要和你们说。我们既然是模拟运营一家餐厅，服务员是必须要有的，所以，我打算从你们每个小组里抽取五名同学，担当服务员。这批人将会在下午这段时间，接受你们神原学姐的指导。同时服务员也要接受顾客的审核，有2次低于7分满意度的服务员，out！。”
白石龙一说完这句话后，所有人都陷入了沉默。
很快，便有人开始议论起来。
“为什么要当服务员？”
“对啊，老师，您为什么不提前说啊？您这样做，我们会非常被动的。”
果然，平均分配料理的策略受到影响了。
现在离下午五点只有四个小时，还要熬制高汤，准备食材，根本时间再去练习新的料理。而在抽取人数之后，肯定会导致某些料理的人手不足，如果之前负责主菜的人被抽调走，那么一两个小时根本无法弥补。
西餐的上菜有一定顺序。一旦在某个环节卡住，很可能会影响后续的进度。
郑轲之前一直在担心的事情，终于发生了。
“老师。”有一名学生突然举起了手。
所有人的目光都这个人被吸引了过去，是一个身材魁梧的人。
这个人和郑轲同组，平时的时候，总喜欢眯着眼睛，郑轲记得他好像叫做甲山铁次。
“有什么问题？”白石龙一和颜悦色地问。
“没……我只是想问一下，服务员能不能参与到料理的制作中去？”
“当然可以。”
“诶？”
一年级生没想到白石龙一竟然会同意服务员参与到料理中来，如果是这样，人员的减少也并不像想象中的那么可怕。
“不过，有件事我想提醒一下大家，特别是等下将会被选作服务员的人。你们有权不参与料理的制作。只要你们不得到2次7分以下的评价，我不会因为你们不参与料理的制作而让你们退学。所以，你们要考虑清楚，一旦你们参与到料理的制作中，你们的料理成绩同样会被纳入审核中。
“也就是说，你们可能会因为料理达不到顾客的满意，而被勒令退学。”
白石龙一的话简单明了。
被选作服务员的学生是否会为同族的人付出牺牲，将决定整个小组今后的命运。
“对了，我还是多说一句，不同组的人不能在人员上有交换，被选定为服务员的人将会在接下来的三天里，会一直都是服务员。”
白石龙一最后的一番话，算是补上整个集训中的最后一条规则。
就在学生纷纷议论的时候，白石龙一已经开始挑选服务员，转眼间，十几名学生被挑了出来。
被选中的人，一个个兴高采烈，就像是拿到一面免死金牌。
“喂，等下如果我们忙不过来，你们可要帮我们一把。”
“什么？帮你们？如果我们因此而得到不到7分的评价，我们可是要退学的？”
晚餐还没有开始，双方就已经开始了争斗。
果然如他猜的那样，之前的平均分配任务会因为人员的欠缺而出现弊端，而白石龙一随便一个规定，就将这个弊端无限扩大。
每个小组之前达成的平衡就这样被轻而易举地瓦解了。
就在郑轲胡思乱想的时候，白石龙一指向了他。
“你，出来。”
“我？”
郑轲一脸迷茫，在确定白石龙一所指的人正是自己之后，他不得不离开了队伍，但内心之中却异常不安。
什么免死金牌？历史书上写的很明白，大多数得到免死金牌的人，最后死的都挺惨。
20个人被选出之后，白石龙一满意地点了点头。
“时间已经耽误不少，你们也快点准备食材。五点开始营业，但愿你们今天能旗开得胜。你们20个人，跟着神原去学习服务员的礼节，顺便准备一下餐桌。”
100个人分成五组，立刻前往五个不同的地方。
“白石学长，这样做真的没问题吗？”佐藤进有些不安。
“会有什么问题？不过是把那些混日子的学生都开除而已。真正想留下的学生一定会用尽各种办法的。”
“但，如果他们肯定会有对策的。”
白石龙一呲牙一笑，“佐藤，你说如果在这次集训中，起决定作用的会是谁？”
“主厨？不对，他们这里面没有主厨……做主菜的那名厨师？”
白石龙一摇了摇头，“错了。他们都是棋子。真正起关键作用的是能够看透局势的人。所以这些人中，有这个条件的人只有服务员。”
“服务员？他们怎么可能……”
“要不然，你以为我为什么要给他们那么大的自由度？如果这些服务员中，没有人能看透这一点儿，那么，这一百个人全部被淘汰，我都不会惊讶。”
第18话 开业
经过神原美奈将近1个小时的填鸭式教育，郑轲的脑子昏昏沉沉，第一次知道，原来做服务员还有这么多的规定。
面带微笑，仪容整洁，顾客随叫随到，还要做到打不还手，骂不还口。
当然，骂不还口或许能做到，但打不还手嘛……咳咳，到时候再说吧。
上面这些还都是最基本，其他的规定，大到如何铺台布、摆放餐具，小到餐巾的折花摆放，都有规矩，甚至连毛巾的递送也有技巧。
条条总总，让郑轲应不暇接。
就在郑轲以为自己将会是第一个因为记东西而驾鹤西去的服务员时，神原美奈终于面带微笑地告诉大家，内容讲完了。
omg！
每个人都趴在桌子上，浑身乏力，就像是跑了一千五百米长跑一样。
“你们再把刚刚讲过的内容练习几遍吧？”神原美奈露出了甜甜的微笑。
诶？
这些人眨了眨眼睛，总算明白过来，原来他们还要继续和这些规则打交道。
于是，郑轲又花了一个多小时的时间，将神原美奈讲授的内容完全掌握，但神原美奈还是不满意。
“笑容要自然，动作要流畅。”
还要自然流畅？在下真的做不到啊！
就再郑轲纠结如何才能让自己的笑容更加“原生态”的时候，宾馆的工作人员陆陆续续搬来了一百张桌子。
于是，郑轲又在练习微笑的同时，多了一个任务，铺桌布。
等到二十个人将一百张餐桌上的餐具摆放整齐，离饭店开业还有十分钟的时间。
宾馆的大门敞开，红色的地摊从宾馆内伸出，一直延伸到宾馆外面。
五点，准备了一整天的模拟餐厅终于开始营业了。
所有的学生都紧张地看着宾馆门口，期待第一位起来的客人。
五点十分，第一位客人终于踏进餐厅，第一组的一名同学立刻走上前去。
“先生，请问，有什么能为您服务的吗？”
“用餐。”
“好的，先生，请跟我来。”
在第一位客人进来之后，后面的客人陆陆续续地进入了宾馆。
郑轲接待的是一对穿着时尚的夫妇，引着两个人来到一个靠窗的餐桌旁，拉开椅子，等两人坐下之后，拿出一份菜单。
“先生、夫人，请问两位想吃些什么？”
男士拿着菜饭正反看了两边，然后好奇的看着郑轲，“喂，小兄弟，你是在开玩笑吧？一共就十道料理，连个沙拉都没有，我不是只能二选一吗？”
“是，先生，我们的料理虽然种类比较少，但是每一个料理都是精心准备的，非常美味可口。”郑轲尴尬地笑了一下。
男士看了一眼坐在对面的妻子，妻子微微点头，“点吧，这里可是远月旗下的餐厅，下次想吃不一定要等到什么时候呢？”
竟然对这顿晚餐抱有这么大的期待，郑轲真的害怕厨房里的同学会做出什么暗黑料理。
（不过，再不济他们也是远月学园的学生，能让这些客人感到满意吧？）
“一份薄片小牛肉鱿鱼酱、一份鸭肉酿蜜苹果，两份红辣椒菠菜浓汤、两份黑椒牛肉，honey，你还要其他的吗？”
女人摇了摇头，“就这些好了。”
“请稍等。”郑轲接过菜单，微微鞠躬，然后在记菜单上服务员那一栏写上自己的名字。
这是白石龙一同意要求，每一道料理都要签上厨师的名字，同样服务员的名字也要签上，方便顾客打分。
随着时间的推移，大厅内的客人越来越多，仅仅半个小时，一百张餐桌竟然有一半都有人了。
厨房陷入疯一般的忙碌中，毕竟有几十套料理在等着他们。
郑轲站在厨窗口，等待着下一道料理端出，同时眼睛也瞟向了厨房内。
睿山枝津也依旧雷厉风行，同时使用两口热锅，很快两份“烟熏三文鱼”起锅装盘，然后端到郑轲面前。
到目前为止，一切正常，千万不要出现什么意外。
郑轲将“烟熏三文鱼”送到各自的餐位上，刚刚转身，突然听到有人猛拍了桌子。
“你们的老板呢？过来！”
我擦，不是吧？真是怕什么来什么？
郑轲手一哆嗦，托盘差点丢到地上。
其他客人的注意力也集中到说话的地方，纷纷小声议论。
“这是怎么了？”
“不知道啊，在远月旗下的餐厅闹事，没毛病吧？”
郑轲也是纳闷，一脸疑惑地看向事发地点，一个身体发福的秃头站了起来。
一个服务员快速来到秃头面前，“先生，请问有什么事？”
郑轲看到这个服务员后，心中一紧，竟然是同一组的同学。
“你们老板呢？”
“有什么事可以先和我说。”
“和你说？你担负得起吗？”秃头伸头推了那名同学一把，那名同学向后退了两步，蹲坐在地上。
顾客纷纷站起，莫名其妙地看着光头。
“什么情况？”
“不知道，但不管怎么说，也不能动手啊？”
“就是啊，这么没素质。”
……
“你们乱什么？老子又没找你们！”秃头眼睛瞪得滚圆，冲着周围的人吼道。
顾客立刻闭上嘴，坐了下来，但每个人的目光毫无疑问，全部集中在秃头的身上。
白石龙一皱着眉头，走了过来，“这位客人，请问我们有什么地方没有做好吗？”
“呵呵，你自己看，这是什么？头发！你们远月旗下的餐厅就给人吃这种料理吗？”
秃头从牛肉片上捏起一根头发，放到了餐桌上。
“记菜单。”白石龙一将手伸向被推倒在地的同学。
那名同学立刻站起身来，将记菜单递给白石龙一。
“角田雄介？出来！”
厨房里面旁出来一名脸色苍白的厨师，“学长，我在……”
“out！”白石龙一指向宾馆的门口。
“学长，再给我一次机会。”角田雄介差点哭了出来。
“out！不要再让我说第三遍。”白石龙一声音严厉起来。
角田雄杰咬了咬嘴唇，最终还是垂头丧气地离开了宾馆。
光头冷哼一声，正要坐下，却被白石龙一叫住了：“等一下先生。”
“我已经没事了，但是我记住了你们的宾馆了，下次……”
“先生，你没有下次了。因为你对我们的员工动手，所以你将被我们连锁酒店和餐厅记录在案，以后远月旗下的酒店不再对你开放。现在请你出去。这里不欢迎你。”
“你知道我是谁吗？我可是……”
“我不管你是谁，这里是远月，任何侮辱它的人，都要滚。高井竣，你把他的餐具都收起来，还有，把他的名字记录好，然后申报给学园。”
“是！”
那名同学立刻撸起袖子，快速地将光头的餐具收拾起来。
这个速度，绝对比他上菜时候快得多。
第19话 迷茫
出师未捷。
餐厅刚刚营业没有多长时间，郑轲所在的小组就损失了一名厨师，这也为接下来长达三个多小时的考核埋下了一层阴影。
光头被赶出去之后，餐厅再次恢复了平静，郑轲回到厨窗口，等待下一道料理。
“郑轲……”
郑轲回过头，麻美一脸着急地看着他。
“怎么了？”郑轲疑惑的看着麻美。
“香料，没有香料……没有意大利综合香料。”麻美几乎要哭了出来。
“你们一下午不都是在准备食材吗？”
“没……有一半的人在练习其他料理，弥补被抽走的同学。真正准备食材的只有**个人，而且，在学姐给的清单里，根本没有这种香料。”
“不会吧？你把学姐给的清单拿过来，我看一下。”
宣荔的水平毋庸置疑，在远月学园的时候，就已经是远月十杰了。所以，她不可能连食材都认不齐，很大的可能是她故意提供有瑕疵的清单。
麻美急忙将清单递给郑轲，郑轲将视线移到香料那一部分，果然没有看到意大利综合香料。除此之外，一些比较不常用的香草，比如月桂叶，以及制作烟熏三文鱼所用的调料黑水榄也没有。
宣荔拿出的是一份不完整的食材清单，不仅香料或者调味品有欠缺，甚至有些食材也语焉不详。
如果准备食材的人没有仔细看过菜单，那么他们准备的食材可就大有问题了。
那些偷懒的人反而会因此陷入窘境，而真正亲手做过料理的人，比如睿山枝津也，却能从容应对。
被宣荔摆了一道，整个集训的难度陡然上升。
看着麻美着急的神色，郑轲安慰道：“别急，也不是没有办法。你去找老师找意大利综合香料，我现在这儿顶一下。”
麻美点了点头，立刻朝着神原美奈跑去，
这四个讲师里，神原美奈最好说话，在学生中的人气也最高。做为反例，算计诸多的白石龙一却让人感到厌烦。
趁着这个时间，郑轲也继续麻美未完成的料理。
麻美要做的料理是卡布奇诺蘑菇汤，在制作过程中要将大蒜碎、洋葱碎、马铃薯丁和意大利综合香料一起拌炒，麻美就是在做到这一步的时候，出现了问题。
意大利综合香料，顾名思义，就是多种香料混在一起调配出来的香料，一般情况下，会有批萨草、迷迭香、牛至叶、百里香等多种香调。
因为不知道各种香草的比例，郑轲也没有办法将它调配出来。
幸好，食谱上对意大利综合香料的要求并不高，只需要少许的量。哪怕不添加，对整个料理的影响也是有限的。
郑轲准备试一下，如果没有意大利综合香料，这个汤的味道是否会受到严重的影响。
将马铃薯和大蒜、洋葱碎等拌炒之后，郑轲根据食谱，又往里面倒入清水，一起熬煮。
这时，一个同学将两份黑椒牛排端了过来，郑轲趁着煮汤的间隙，
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