友情提示：如果本网页打开太慢或显示不完整，请尝试鼠标右键“刷新”本网页！
食戟之最强美食系统-第24部分
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！
“你没事吧？”郑轲蹲下身子，看着趴在地上的学生。
这个人的头发好奇怪啊，前面为什么会这么长？
“鸡……公鸡……”
那人抬起头，看着郑轲的郑轲手里的攻击，脸色一变，“同学，那只鸡是我的。”
“可你没抓到它，所以它在我手里。”郑轲说道。
“不，我抓到它了，不过又被它挣脱了……”那人举起了手，手上出现几块血斑，明显是公鸡啄破了皮。
郑轲一头黑线，面前的这个“飞机头”到底有多不受待见啊？连公鸡都能欺负他。
只是，这个家伙多少有些眼熟，好像在什么地方见过？
入校之后，郑轲几乎在极星寮、学校、西方亮点三个地方来回走动，难道自己在学校见过他？但他的头发这么有特点，如果见过应该印象很深才对。
郑轲站起身来，仔细思考片刻，突然想起了这个人。
趴在地上的学生，好像是高二的“盖饭研”会长，叫什么名字倒是忘了。不过，二年级生的他好像不是一年级肉媚的对手，换句话说，是个战五渣，但他又通过了一年级的升学考试……哎呀，好像有点乱。
“飞机头，你叫什么名字？”
“这不是飞机头好吗？”刚刚下坠的前发突然翘了起来，“飞机头”从地上站起，“我叫小西宽一，把鸡给我。”
小西宽一？我擦，怎么又一个小西？
郑轲觉得额头有些痛，希望这个小西不要像之前那个蛮不讲理的小西。
“附近难道没有其他禽类了吗？”
“没有，至少这附近是没了。刚刚有个人抢走了我的公鸡，现在你又拿到了这只鸡。唉，我……肯定要被退学了。”
小西宽一低着头，一副生无可恋的样子，刚刚翘起的头发又下坠下来。
“要不这样，这只鸡我要一半，给你一半，怎么样？”
唉，毕竟是漫画中的人物，多少要给些面子。万一小西宽一没有通过集训，那明年幸平怎么认识肉媚？
“真的可以吗？太感谢你了。”
小西宽一喜笑颜开，头发再次翘起。
两人来到小河边，将公鸡宰杀之后，褪去了鸡毛，清理了内脏。
之后，郑轲又去找了其他的食材，在森林找了一圈，在大树下拔了十几个香菇，又找了一些青菜，而其他的食材，又和鸡肉不是太搭，就没再找。
至于一直想找的大葱，却没有发现在什么地方。眼看马上一个小时的时间就要到了，郑轲也只能选择返回教学楼。
要不，就小鸡炖蘑菇吧？
郑轲挺喜欢这个料理，它不仅是纯正的华夏料理，而且味道香浓，而且香菇本身的味道又比较醇厚，与鲜美的鸡肉相辅相成。
以自己的手艺，应该能做出一道不错的华夏料理。
打定主意，郑轲便带着食材返回了实操室。
第7话 交换料理
回到实操室，睿山枝津也早已经将食材清洗干净，看到他手里的食材，一脸惊讶。
“这就是你要用的食材？这太少了吧？”
“还不是。”
郑轲拿起砍刀，将整只鸡沿中线劈成了两半，将其中的一半递给了小西宽一，然后拿着剩下的食材对睿山说：“现在这些才是我要用的食材。”
“呵呵……我很期待你用这些食材能做出什么样的料理。”
郑轲看了看睿山的食材，除了一条肥美的大鲤鱼之外，还有茄子、腰果以及一些用来调味的材料，比如葱、大蒜和芫荽。
“你的食材也不是很多。”
“你懂什么？对我来说，做一条鱼，这些食材已经够了。”睿山推了推眼镜，自信由内而外地表露了出来。
啪！啪！
宣荔走上讲台，拍了拍手掌，嘈杂的大厅顿时安静下来。
“大家都拿到理想的食材了吧？”
“是！”每个学生都磨拳擦撞，迫不及待地说。
“那么，我来说一下我的要求，请你们把你们的食材交给你们同组的另一个人，每人用对方的食材做一道让我满意的料理。”
“诶？”
实操室内传出了惊诧的声音。
学姐，你说的我们为什么都不懂？还是你说错了什么？
宣荔看出了学生们的疑惑，轻声咳嗽两声，解释说：“可能是我说的不够清楚。好吧，我再解释一下，你们每个人都要做一道料理，而你们的食材，就是你们同伴刚刚拿到的食材，我这么说，大家都明白了吧？”
看着宣荔露出的甜美笑容，郑轲不得不用两个字来评价这个美女讲师阴险狡诈。
呃，这好像是四个字……
不管了，反正这个美女讲师绝对不是什么好人，这么毒辣的课题都能想的出来……
本来已经想好怎么**肉炖蘑菇，这下全部泡汤了。
郑轲懊恼地看着睿山枝津也，发现睿山正在用可以吃人的眼神看着他。
“鸡肉、蘑菇、青菜……你让我用这些做什么料理？你多少也拔根葱啊？”
睿山枝津也现在恨死了两个人，一个是宣荔，出了这么瞎的一个课题；另一个就是郑轲，鸡肉料理他倒是能做，但巧妇难为无米之炊，也要有顺手的食材才行。
对于睿山枝津也的抱怨，郑轲只能尴尬地挠了挠头，他真没找到葱在什么地方，幸好睿山枝津也拿回来了几根，算是结了自己的燃眉之急。
从某种程度来说，自己确实在无意中，坑了他一把。
因为鸡肉炖蘑菇在华夏属于家常菜，所以睿山并不怎么重视这样的料理。在日本，还是比较受欢迎的还是寿司、刺身这样的日本料理。华夏料理只有一些比较有名的才会常见，比如像麻婆豆腐、鱼香肉丝……
鸡肉炖蘑菇虽然也能做得出来，但毕竟不是睿山熟悉的料理，而审核讲师又是华夏人，所以做这道料理确实不是名明智之举。
“好了，赶紧将交换食材，你们只有1。5个小时来做你们的料理，请抓紧时间。”
宣荔摸着下巴，眼睛眯成了一条线。
虽然看起来甜美漂亮，但在这些学生的眼睛里，宣荔却有一种说不出的阴森。
这个课题并不是宣荔心血来潮，突然想出来的。其实这是在她做学生参加集训的课题，宣荔也被当时的讲师整得挺惨。不过，在成为一名真正的厨师之后，她才渐渐地明白了讲师的本意。
有时候，厨房会发生一些突发情况。在这些突发情况下，人的思维很容易被习惯所束缚。而这次的课题，就是考察在突发情况下，厨师的应对能力。
这次的课题不过是小试牛刀，如果连这点程度应变能力都没有，那么这个人就没有资格继续留在远月学园。
如何将有限的食材，发挥到最大作用，这才是一个优秀厨师应该具备的素质。
郑轲将半只鸡和香菇青菜递给睿山，睿山也将鲤鱼递给了郑轲。
“……睿山君，那个，葱、还有蒜。”郑轲看睿山并没有把这两种食材给他的意思，便“好心”地提醒睿山。
睿山身体一顿，转过脸来，脸上的笑容狰狞可怖。
“你在说什么？”
这个连葱都不准备的混蛋，竟然还有脸给我要？
“老师在看着你呢？睿山君。”郑轲偷偷提醒。
睿山偷眼看去，宣荔果然正眯着眼睛看他
“算你厉害。”睿山咬着牙，将不得不将葱和大蒜，递给郑轲，而自己则是偷偷留下一点儿。
睿山在之前已经提前将鲤鱼做了清理，鱼鳞和鱼杂都被清除，这样就为郑轲节省了大量的时间。
“到底做什么料理呢……”
日本鱼肉料理比较有特色的有刺身和寿司。但因为没有米饭，所以，寿司并不可行。而如果有柳刃刀，倒是可以尝试一下刺身，但现在只靠普通菜刀，郑轲觉得自己的刀工还差一些，不足以用华夏的菜刀应对刺身。
而日本其他的鱼肉料理又比不上华夏料理有特色，略作思考之后，郑轲决定使用华夏料理。
其实因为受食材所限，郑轲能做的料理已经屈指可数。
就在郑轲思考选用哪个料理的时候，在一旁的睿山也开始行动起来。
他取出一个餐盘，将割下来的鸡胸肉放入餐盘里，再往餐盘中加入了适量的红酒、精盐、胡椒粉和色拉油进行腌制，另一方面，加热煎锅。
略等片刻后，睿山便将腌制好的鸡肉放入了煎锅里，顿时发出了滋啦的响声。
从目前睿山的进度，可以推算得出他要做的是一道西方料理。
真不愧是睿山，竟然在这么短的时间内确定出合适的料理，看来自己也要再加把劲才行。
郑轲看着自己的食材，在经过一番衡量之后，最终确定了自己吃的料理。
拿起菜刀，先将生姜、辣椒、大蒜、花椒、大葱切碎之后放到盘子里备用。接着又将鲤鱼切成块状，放入烧滚的油锅中，将鱼块煎至两面金黄，捞出放在空盘里，之后再将葱蒜姜等材料放入油锅里进行爆香。
在所有的人中，只有郑轲和睿山枝津也有了动作，宣荔的目光不由自主地集中在他们的身上。
嗯……这个应该是西方料理，看动作应该是一个老手，虽然还没有做好，还鸡肉的香味已经飘了过来。
另一个毫无疑问是华夏料理，竟然用了这么多的辣椒，估计是川菜。敢在我面前使用华夏料理，让我说什么好呢？勇气可嘉？不不，应该是愚蠢至极。这个学生该不会认为，做一道华夏料理能讨好我吧？
宣荔挠了挠头，希望这个做华夏料理的学生不要让她失望。
其他的学生也不甘人后，仓促地开始了自己的料理。
第8话 审核
“学姐，我的料理做好了。”睿山枝津也举起了手。
其他人的目光全部集中到睿山枝津也的身上。
“怎么这么快？”
“睿山枝津也的实力果然是恐怖啊。”
“我不信，一个只知道赚钱的厨师怎么可能做的出好吃的料理，他肯定没办法通过讲师的审核。”
“嘘，小声点，这里面可是有他的手下，再多说话，当心挨揍。”
经过这名学生提醒，其他人的议论小了许多。
宣荔对学生的议论毫不在意。
她只是一名负责深刻的讲师，只要对方能够拿出好吃的料理就行。
“把你的料理拿上来。”如果宣荔没有记错，这个学生的料理应该是西式料理。
“好的，学姐。”睿山枝津也走上讲台，将料理放在了讲桌上。
翠绿色的青菜上，三片暗黄色的鸡胸肉相互交叠，在鸡胸肉的上方，浇有一层浓浓的汤汁，浓浓的香味从汤汁中散发出来。
“学姐，这是我的料理，香菇鸡胸。”睿山枝津也说道。
睿山向来对自己的料理充满信心，这一道料理也不例外。虽然宣荔突然说交换食材，然后根据交换来的食材再做料理，这让他有些措手不及。
不过，等他的情绪稳定下来，很快就找到了解决办法，做出了这道还算满意的料理。
当睿山枝津也看到宣荔拿起餐刀切下一小块鸡肉，用餐叉将鸡肉叉起，放入口中时，他的脸上露出了微笑。
鸡肉入口，浓浓的香味就充满了宣荔的口腔。
鸡肉与香菇一起煮好的汁液浓郁而又美味，在香醇之中，又增添了一丝甘甜，浇淋在煎制的鸡肉上，与细嫩鲜美的鸡肉相互融合，让人完全沉浸在鸡肉的世界里。
而经过红酒浸泡之后的鸡肉，既除去了鸡肉本身所具有的腥味，而又让增添了鸡肉的色香味。
虽然西餐并不是宣荔的特长，但像宣荔这个级别的厨师，对所有的菜系都会略有涉及。在她吃下第一口后，鸡肉的浓郁香味便充满了她的身体。
在一年级生中，能将这道料理做到如此美味，应该是屈指可数。更何况这道料理或许还不是他原本想做的菜。
“不错，很赞的料理。你充分利用了鸡肉这个食材。通过煎制让鸡肉有良好口感，接着又与香菇、洋葱、甜椒份、红酒等一起熬制，让鸡肉的美味汇聚到汤汁里。再对汤汁持续加热，让汤汁浓缩，变得更加浓郁，淋在鸡肉上，鸡肉也味美香醇。”
周围的学生瞪大了眼睛，他们听了宣荔的话，都不可思议地看着睿山枝津也。
这个像混混一样的家伙，竟然在料理上也有这么高的天赋。
“这道菜的优点还不仅如此。明明看起来像是煎制的料理，其实却是煮出来的料理，而当人轻咬鸡肉时，会给人一种口感上的反差。所以这道料理毫无意外是合格的。也请你们多多向这位同学学习。”
宣荔眯起眼睛，双手合十，露出一副甜美的表情。但是经过“交换料理”之后，其他学生再也不相信宣荔的笑脸。
除了郑轲和睿山枝津也的小弟，其他的考生几乎都在心中暗骂睿山。作为第一个上交作业的学生，睿山的料理无疑将合格的门槛提高不少。
果然，接下来一连四五个考生的料理都被宣荔打上了不合格的标签。
“我是让你们交换食材做料理，而不是让你们胡乱做料理。别再拿着那些垃圾过来，否则，直接退学。”宣荔掐着腰，对着还没有完成料理的人吼道。
睿山枝津也轻哼一声，已经过去十分钟，然而除了他之外，还没有第二个人得到合格的评价。
没意思，这个屋子果然还是没人能和自己相比。
睿山枝津也从座位上站起，刚要转身离开教室，突然看到郑轲站了起来。
“学姐，我的料理做好了。”
“端上来。”
“是。”
在全班同学的注视下，郑轲将自己的料理端上了讲台，睿山的视线也死死地盯在郑轲的料理上。
一个白色的汤盆里装满了金黄色的鱼块，红色的辣椒穿插其中，刺鼻的酸辣味与冉冉升起的烟气一起进入人的鼻孔，宣荔下意识地揉了揉鼻子。
在鱼肉的上方，零散的撒着绿色的芫荽，“红花”与绿叶搭配，让人忍不住食欲大动。
果然是川菜。
“你在我面前烹饪华夏料理真的非常不明智，因为我是华夏人，非常精通华夏料理。”宣荔轻笑着说。
作为一名精通华夏料理店的主厨，宣荔对华夏料理的要求要远远超过西式料理。
“宣荔学姐。我也是华夏人，对华夏料理的理解还是有一些自信的。”
郑轲面带微笑，不比不吭，但说的却是华夏语。
宣荔先是一愣，紧接着忍不住笑了起来，“没想到竟然还能遇到老乡。不过，如果是老乡的话，我只会更加严格，我可不会让你辱没了华夏菜的名声。”
“没问题，如果连家乡菜都做不好，我也原谅我自己。”郑轲拍着胸口，向宣荔保证。
既然是鱼肉料理，鱼肉的味道如何，就是这道料理最为重要的地方。
郑轲所做的料理名为麻辣鱼，特点是麻辣不燥，香味醇厚。
宣荔轻轻咬开鱼肉，鱼肉内的汁液从缺口处流淌了出来，麻辣的汁液被舌头卷到味蕾，整条舌头仿佛都失去了知觉。
辣味刺激着口腔和舌头，当这种味道顺着鱼肉进入咽喉，又在咽喉处停滞片刻，然后将香辣的味道打印在了咽喉里，
鲤鱼被料酒和生姜处理之后，除去了土腥味，肉质细腻、柔软鲜嫩的特点完全凸显出来，酸辣的汤汁浸入到鱼肉里，完全和鱼肉融为一体。
宣荔取出一只汤勺，轻轻舀起一勺鱼汤。麻辣、鲜嫩的滋味触及她的每根神经。
连日的阴天随着一阵大风吹过，而一去不复返，骄阳照在宣荔的身上，暖洋洋的，却又有一种说不出来的舒爽。
喝过鱼汤之后，宣荔脸色绯红，全身已然大汗淋漓。
第9话 还未结束的考核
“浓郁的香味可以与辣椒和胡椒中和，从而做到辣而不燥、麻而不苦。为了达到这种效果，你用了鸡精。”
宣荔的眼神突然变得凌厉起来。
一般的高档料理是不会添加味精或者鸡精这些人工调料，而是用高汤来调味。
这是因为鸡精里面含有核苷酸，而核苷酸带有鸡肉的鲜味，能让汤汁含有鸡肉的自然鲜香，但对于厨师来说，使用味精或者鸡精会被认为是偷懒的表现，而且味道也与高汤有些许的差距。
寻常的家庭料理比较适合这种调料，但如果是以高档料理为目标，很少厨师会使用这些调味品。
郑轲当然也知道鸡精的弊端，但为了做出美味可口的料理，他又不得不这样做，因为他找的鸡肉给了睿山枝津也，所以也没有其他鸡肉可以来做高汤。
能制作出香浓的味道，他能想到的只有鸡精。再说，讲师把鸡精放在储物柜里，不正是要让他们用吗？
“对不起，我没�
快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
温馨提示： 温看小说的同时发表评论，说出自己的看法和其它小伙伴们分享也不错哦！发表书评还可以获得积分和经验奖励，认真写原创书评 被采纳为精评可以获得大量金币、积分和经验奖励哦！