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　　　　其实，凯瑟琳很容易猜到郑轲的想法，在西餐的主菜中，主要食材非常单一，而郑轲则是想要把两种食材结合起来，但是想要将不同类型的肉类，在同一种料理中体现出来，是非常困难的。

　　　　这样的料理，凯瑟琳见过的也不太多，其中，海鲜料理比较多见，比如像海陆大餐，或者海鲜汤之类的料理。究其原因，不同食材之间，还有一个味道搭配的问题。如果调配出绝美的味道，确实需要长时间准备。

　　　　即便是这样，花上两天的时间，精心准备料理，是不是花的时间太长了一些？

　　　　就在连凯瑟琳都忍不住，想要询问郑轲准备的进展时，郑轲终于长出了一口气，“好了，大致可以了。”

　　　　“咦？你决定了？”凯瑟琳好奇地问道。

　　　　“当然了。你看看这道料理行不行？”郑轲将一张食谱递给了凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳看了一眼食谱，皱起了眉头，说是食谱，倒不如说是草稿纸。上面的内容写了又划，或者干脆从其他地方写了几行字，然后用一个圆圈把这些字圈起来，牵到食谱中的某一步。

　　　　“这上面的内容，你确定看得懂？”凯瑟琳揉了揉额头，看这些东西，简直比天书还难懂。

　　　　“当然看得懂！你难道看不懂？来来，我给你解释。”郑轲接过食谱，把用到的食材和烹饪料理的步骤，简单地叙述了一下。

　　　　“唔……我应该知道你的想法了。但你好像准备将所有食材打成泥状，肉类和蔬菜也是一样。但是说实话，我并不看好。”凯瑟琳摸着下巴说道。

　　　　“为什么？”郑轲失声问道。

　　　　这道料理，是他根据《极品厨师》决赛上，长田千春所在的肉泥饼为基础，加以改动，将不同的肉类打成肉泥，同时也增加了不少蔬菜。所以，味道肯定要比肉泥饼好吃的多。

　　　　“西餐，并不是使用食材越多越好，不同的食材，须有在不同的条件下，才能保证最鲜美的味道。如果单独烹饪，时间肯定不够，而且打成肉泥，肉质也会失去嚼头，缺失在试吃时，口感的层次性。”

　　　　郑轲嘟起了嘴，刚要反驳，但是又想到长田千春的对手是栗山仁。不得不说，那时候的栗山仁，水平确实不行。

　　　　而郑轲这次的对手，则是高见安，实力与栗山仁，不能同日而语。

　　　　“这么说，这份食谱不行？”郑轲为难地说道。

　　　　“肯定不行！不要使用太多种类的肉类，尤其在没有添加海鲜的时候。”凯瑟琳想把心中的想法，全部说出来，但话到嘴边，还是被理智制止了。

　　　　郑轲点了点头，深吸了一口气，“我知道该怎么做了。”

　　　　既然不能使用太多肉类，那就使用两种，到底使用哪些呢？

　　　　郑轲再次回到圆凳上，陷入了沉思。

　　　　本来在第二天就能完成食谱，因为凯瑟琳的一通话，硬生生地拖到了第三天，最终，郑轲拿出的食谱得到了凯瑟琳的认可，郑轲也终于长出了一口气。

　　　　确定了食谱，接下来，就是对料理进行烹饪，把握料理的火候，并通过试吃，修正食谱。

　　　　就在郑轲开始精心准备料理的时候，杂志以及网上却已经炸开了锅。

　　　　《‘远月杀手’与远月十杰的pk，谁将笑到最后》：

　　　　《有什么影响？远月郑轲有信心赢下关键战》；

　　　　《是神话继续、还是神话终结？高见安与郑轲的殊死对决》……

　　　　诸如此类的报道，充满了网络，这场比赛的重要性，甚至传到了远在东京的远月学园。

　　　　“不行！竟然被人看不起，真是太气人了。”小林龙胆把报纸丢在桌子上，看着因秋选赛而忙的不可开交的司瑛士，“司，我要给郑轲加油去！”

　　　　“咦？现在？不太好吧？现在还这么忙。”司瑛士看着如山的文件，满头虚汗。

　　　　“现在郑轲为了远月学园的荣誉，一个人在神奈川孤军奋战，而我们作为他的学长，却只能从杂志和网络，得知他的动态……这种事情，我做不出来！”小林龙胆握紧了拳头，义愤填膺地说道，“难道远月学园的荣誉，在你的眼中就这么不重要吗？”

　　　　“啊？这个……唔……”司瑛士陷入了左右为难之中。

　　　　小林龙胆看到纠结的司瑛士，双手拍在桌面上，“请批我两个星期的假，我代表大家去看望郑轲，让他感受到，来自远月学园的温暖。”

　　　　在小林龙胆咄咄逼人的攻势下，司瑛士叹了口气，无奈地点了点头。

第154话　自信的高见安

　　　　第三轮比赛的当天，别墅外的人数远远超过了第二轮比赛的人数，更多的游客，尤其是居住在神奈川本地的居民，早早地来到了别墅外的沙滩，将大屏幕围的团团围住。

　　　　“你说，神奈川的选手叫什么名字啊？”

　　　　“郑轲。”

　　　　“哦哦，厉害吗？”

　　　　“不厉害能进入四强？告诉你，超级超级厉害！”

　　　　“是吗？今天，可要好好看一下！”

　　　　“唉，就算我们在外面加油的声音再大，他也听不见。”

　　　　“也是，这一点儿比较讨厌，”

　　　　听着周围观众的议论声，小林龙胆双手托着腮帮，看着在操作台前，不停忙碌的睿山枝津也，“小睿山，快餐做好了吗？”

　　　　“这就好了。”

　　　　睿山枝津也心中有种说不出的郁闷，刚刚才把近藤淳那个小祖宗送走，还没来得及高兴，就又迎来了小林龙胆，而且小林更是欺负人，小吃必须让他亲自去做，其他店铺老板做的食物统统不吃。

　　　　遇到这样的学姐，睿山除了唉声叹气、自认倒霉外，也没有其他办法。

　　　　将做好的筑前煮、关东煮等零食放到小林龙胆的面前，睿山也解开了围裙，坐在了小林龙胆的身边。

　　　　“睿山，我问你，郑轲这场比赛的对手厉害吗？”小林龙胆将一串关东煮塞进嘴里，香浓的汁液流入口中，让她的眉头微微舒展。

　　　　“没听说过，但是连续赢了桃学姐、高杉学长和花泽学长，从上一轮表现出来的实力来说，确实很强。并不比学长学姐差。”睿山枝津也脸色也有些难堪。

　　　　起初，睿山以为，以远月学园的实力，足以笑傲全国赛，即便有人被淘汰，也会出现在远月‘内战’中，但现实却是有三个人直接被高见安干掉了。

　　　　听了睿山枝津也的话，小林龙胆像小猫一样眯起了眼睛，“不要紧……郑轲应该没什么问题，我相信他。”

　　　　“为什么？”睿山看到颇为自信的小林龙胆，有些不太放心。

　　　　“因为他是我可爱的学弟呀。”小林龙胆舔了舔嘴唇，再次拿起一串关东煮。

　　　　小林龙胆的分析，真是不靠谱。

　　　　睿山枝津也无奈地揉了揉额头。

　　　　……

　　　　在休息大厅内，木久知园果不安地看了一眼挂在墙上的钟表，还有半个小时，比赛就要开始，现在电视画面已经对准了赛场，工作人员陆陆续续运送选手所需要的食材。

　　　　“郑轲的料理准备的怎么样？有没有胜算？”木久知园果问向周围的人，几乎所有人都不约而同地摇起了头，又很快把目光对准了凯瑟琳。

　　　　凯瑟琳不好意思地笑了一下，“那个……应该不错吧？我觉得他做的料理，有挺高的完成度。甚至，单从质量来说，并不比蓝际学院的学生差。”

　　　　“喂，妹妹，你说的是一般学生吧？”阿布索伦惊慌失措。

　　　　“啊？什么一般学生？”凯瑟琳迷茫地看着阿布索伦，“当然不是，唔，应该说是接近优等生吧？或许还有可能更好。”

　　　　“咦？真的假的？”阿布索伦差点喊出声来，“这岂不是说，他的西餐快追上我了？”

　　　　郑轲的厨艺，他还是非常清楚的，郑轲的整体厨艺，放在法国蓝际的二年级生中，也是非常优秀的，但这种优秀，是以华夏料理作为基础。而郑轲的西餐，只是普通学生水平，即便后来奥伦斯经过一个月的辅导，郑轲的西餐提升不少，但也是中等偏上的水准，与成绩优异的学生比，还是差了很多。

　　　　“这道料理，超过了你的水平。”凯瑟琳很认真地说道。

　　　　你真是我亲妹妹，就不能稍微照顾一下我的感受吗？

　　　　阿布索伦欲哭无泪。

　　　　听了凯瑟琳的话，其他人也松了口气，既然得到了凯瑟琳的认可，那么，郑轲也应该有一定的胜算，只是高见安连续击败了茜久保桃、高杉寿二和花泽牧，实力也不容小觑。

　　　　“裁判上场了……咦？好像是新裁判。我去，怎么是他们两个？”阿布索伦看到电视里的兰西尔兄弟，脸色一遍。

　　　　“他们两个果然是来担任裁判的。”凯瑟琳用低沉的声音说道。

　　　　“你们知道他们两个人？”花泽牧问道。

　　　　“嗯，他们是在巴黎比较有名的美食家。一个善于观察厨师在烹饪时的技法，另一个则是比较对香料比较熟悉。”

　　　　木久知园果点了点头，全部由法国人担任评委，那么比赛的题目确实要进行更改，否则，很可能出现误评的情况。

　　　　在三位评委入座之后，郑轲和高见安也分别进入赛场。

　　　　“郑轲，一定要给这小子一些颜色看看！”花泽牧看到高见安，心中像是堵着一块石头。

　　　　“正是！干掉他，不用给我面子。”高杉寿二也不嫌事乱，跟着花泽牧叫喊起来。

　　　　连续输给一个人，说出去真tmd丢人，所以郑轲是一定不能再输了。

　　　　赛场内的郑轲当然不知道场外的议论声，他甚至不愿去考虑这场比赛以外的东西，他的眼前只有面前的对手，高见安。

　　　　“听你说，你和木久知想要拿到全部的出线名额？”高见安冷笑了一声，牙齿紧咬，在太阳穴附近爆出了青筋。

　　　　“你不同意？”郑轲反问道。

　　　　“这重要吗？不过，为了答谢你，我可是为你准备了一份大礼，这也是是我今年做过最好的西餐。另外，你说过，远月学园的学生还有两人，我也告诉你，非远月学园的学生，也是两人。所以，你的幻想，就如同飘在空中的气泡，注定破灭。”

　　　　高见安舔了一下嘴唇，长满雀斑的脸上，露出了狞笑。

　　　　“无所谓，只要在破灭之前干掉你，应该就没问题了。你的好日子，也不远了。”郑轲也不生气，嬉笑着看着高见安。

　　　　“那就让我看着谁能笑到最后。”高见安冷哼了一声，转身朝着自己的操作台走去。

　　　　布克看了一眼手表，显示的时间正是10点，便干咳了一声，“本场比赛，主题为西餐主菜，时长为3个小时，现在烹饪开始！”

第155话　高见安的实力

　　　　郑轲选择的主要食材是猪腰肉。

　　　　之所以选择这个部分，是因为它的瘦肉非常多，而且没有裂痕，同时在肉的表层有一层非常薄的脂肪层，在进行烘烤或者煎制的时候，这层薄薄的脂肪层可以融入到肉汁内，当咀嚼的时候，鲜美的肉汁可以给人一种美妙的口感。

　　　　郑轲将猪腰肉平放在砧板上，手握片刀，从侧面的中间位置，横向切开，并保证肉质连续不断。

　　　　将腰肉从中间切成上下两部分后，郑轲稍微看了一眼上下两层腰肉的厚度，继续拿起片刀，按照刚才的步骤，继续从中切开，连续切了三次，才切到所需要的厚度。

　　　　“呼，总算把肉层切好了。”郑轲松了口气，站直了身体。

　　　　郑轲回过头，突然看到一个人站在他的身边，吓得他差点大叫起来。等到视线落在这人的脸上，郑轲才分辨出，这个吓他的人，竟然是乔舒亚。

　　　　此刻，乔舒亚的眼神锐利，在与他视线接触的时候，由衷感到一丝不舒服。

　　　　“评委……老师……”郑轲用法语和乔舒亚打了一个招呼。

　　　　“你会法语？”乔舒亚惊奇地问道。

　　　　“会一些。”郑轲觉得这件事也没什么好隐瞒的。

　　　　“嗯，你继续吧？”乔舒亚点了点头，反身回到了评委席。

　　　　郑轲的内心深处，有一种说不出的郁闷，把人吓了之后，转身就走，就不能说两句安慰人的话吗？但对方是评委，他也不好说什么。

　　　　“你怎么下去了。”布克不满地看着乔舒亚，“你如果敢搞小动作，下一轮比赛……不，下一场比赛，你就给我返回法国去。”

　　　　像乔舒亚这样的人，必须要时刻敲打，否则，很有可能做出什么出格的事情。

　　　　“你不用说，这些我都知道。”乔舒亚摆了摆手，“我刚刚只是好奇而已。”

　　　　“好奇？什么意思？”布克回身瞥了一眼艾文德，艾文德也是耸了耸肩，这种事，乔舒亚不说，他也猜不出来。

　　　　“唉，这么简单的问题都不知道。刚才那小子……唔，郑轲对吧？不是用厨刀肉层吗？”乔舒亚偷偷地指着郑轲说道。

　　　　“是啊，怎么了？”布克皱着眉头，不满地说道。

　　　　“怎么了？呵呵，那么长的腰肉，从中间分开，即便使用的是片刀，也很难保持厚度一致。但是刚才他的动作却非常地迅速。”乔舒亚的眉头舒展开来，与之前，和郑轲对眼时的眼神相差甚远。

　　　　“那你看到了什么？”布克的耐心被一点一点地消磨殆尽，思衬着如果这个混蛋在卖关子，怎么把他赶回法国。

　　　　“非常均匀，切出来肉片，就像是纸张一样平整，看他的刀法，简直就是享受。”乔舒亚地眼睛发出了亮光。

　　　　布克的眉头扬起，竟然能得到乔舒亚的赞赏，说明郑轲的刀工确实不错。

　　　　“你不是讨厌他吗？现在怎么又对他有了好感？”布克疑惑地看着乔舒亚。

　　　　“切，谁对他有好感？不要恶心我了。”乔舒亚把舌头吐了出来，做呕吐状，“我只是觉得他的刀工还不错，但是做好一道料理，可不只是到刀工好就可以。”

　　　　无论布克是否讨厌乔舒亚，这句话倒是真的，厨艺可不是只有刀工一门技术。

　　　　看过郑轲的料理之后，三名评委又把目光放在高见安的身上。

　　　　高见安要处理的食材是鲑鱼，三个人看向他的时候，他已经取出了鲑鱼鱼排，又用厨刀将鱼排切成条状，放入碗中，再加入白葡萄酒、盐和黑胡椒粉，进行腌制。

　　　　“看样子，是海鲜料理。鲑鱼和猪腰肉之间的对决，这下子好看了。”艾文德舔了舔舌头，满脸的兴奋。

　　　　“这小子的料理，恐怕不止于此。”布克看到高见安将面粉、鸡蛋、黄油等倒入了盆中，也有了兴趣。

　　　　“啊？他这是要做酥皮？”乔舒亚用舌头湿润了一下嘴唇，口中已然渗出了口水。

　　　　高见安的料理雏形未现，但是他可以推测地出，这绝对是一道美味。

　　　　“这就是高见安的厨艺吗？实力很不错。”木久知园果看着大屏幕，喃喃自语。

　　　　由于第二轮比赛，她返回了春果亭，所以并没有见过高见安的料理，现在看到高见安的手法，明显是一位老手。

　　　　“如果不小心，在面对高见安，确实很容易让人翻船。”木久知园果在看了半个小时之后，给出了这样的评价。

　　　　“可是，木久知，上次我可是非常认真地准备比赛，可还是输了……”花泽牧抱怨说道。

　　　　“对付这样的选手，只靠认真是不行的，因为他每一个步骤，都是在玩命。看他的动作，这道料理应该是做过多次了。”木久知园果提醒道。

　　　　“他应该是根据现有的食谱，做出的料理吧？”花泽牧推测说。

　　　　高见安如此熟练地烹饪料理，有可能是使用的餐厅里的成品。

　　　　“也有可能是新料理，只是在过去的七天，反复练习而已。”木久知园果说出了另一种可能。

　　　　“木久知，你是说我、茜久保桃和高杉寿二，全部输给了高见安的反复练习？”花泽牧有些难以相信，再怎么说，他对自己的实力，还是非常有信心的。

　　　　“本身基础就非常不错，再加上肯下苦功，你们输给他，也属于正常。”木久知园果解释说道。

　　　　“这么说，郑轲不就危险了？”高杉寿二抱着坛子，却连坛子里的汤液都忘了喝了，“诶，不对呀，郑轲的料理……看起来也不错。”

　　　　“那当然，会拼命的又不是只有高见安一个人。郑轲对这道料理的态度，也不亚于任何人。”凯瑟琳握紧了拳头，一脸认真。

　　　　“妹妹，你真的没有帮忙？”阿布索伦不放心地询问着凯瑟琳。

　　　　“只提过一个意见，还有在试吃后，也给出了评价，除此之外，没有给他任何帮助。”

　　　　“要是这样，我还是不太相信郑轲能做出太厉害的料理。”阿布索伦脸色阴暗，他实在不相信郑轲在法餐上，已经超过了他。

第156话　征服？

　　　　听了阿布索伦的话，其他人也都轻笑了一声，不过，他们也能理解阿布索伦的感受。

　　　　当其他人在自己所擅长的领域，超过了自己，那种来自内心的崩溃，