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　　　　“两位，那我们现在就开始吧？”布克提议道。

　　　　秋本步和小岛幸春早已经垂涎欲滴，听到布克的提议后，立刻拿起了汤勺，将汤品一口吞下。

　　　　美味！

　　　　秋本步紧握住汤勺，微微闭上了眼睛。

　　　　西芹、胡箩卜、洋葱、香叶……这些食材经过长时间的熬煮，美味已然渗透到汤汁内部。鲜美的鳗鱼中段，与这些食材一起熬煮，鳗鱼所特有的海鲜味，搭配着其他食材的清香，瞬间占据了味蕾。

　　　　“汤汁的味道明明这么浓郁，应该是经过了长时间的熬煮，可是这些蔬菜吃起来，味道依然很浓，请问这是为什么？”小岛幸春好奇地问道。

　　　　蔬菜？

　　　　秋本步立刻低下了头，果然看到了胡萝卜依然方方正正，并不像经过长时间熬煮的样子，而汤中的鳗鱼，却已然变得熟烂，入口后不需要花费任何力气，就已经消失在口中。

　　　　“确实，正常来说，这些蔬菜应该已经熬烂了。”秋本步错愕地看着高见安。

　　　　“原因很简单，虽然食材一样，但是熬汤所用的食材和碗中的蔬菜，并不相同。”高见安嘴角微微翘起。

　　　　并不相同？

　　　　三位评委猜测高见安话中的意思，电视机前的郑轲却恍然大悟，失声说道：“原来是这么回事。”

　　　　“到底怎么了？”茜久保桃奇怪的看着郑轲，凯瑟琳也一脸不解。

　　　　郑轲却低着头，想着高见安的制作过程。

　　　　太像了……是的，这种烹饪手法，和幸平创真曾做过的那道西式苹果顿饭，太像了。

　　　　唯一的区别，就是郑轲使用了苹果汁入味，而高见安的汤品，却是使用的食材熬煮的方式，使食材的味道流入汤汁。

　　　　虽然无法品尝出这道料理的味道，但是从这个手法，郑轲几乎可以推断出，高见光的实力，要比他想象中的还要厉害。

第143话　有我

　　　　三位评委先是一愣，但是很快明白过来。

　　　　在像全国赛这样重要的比赛，使用这种小技巧，很有很能让评委产生好感，而事实上也是如此。三位评委都因为这个小技巧，而对高见光刮目相看。

　　　　“这道汤品……鱼肉的鲜美味道完全融入汤液内，而又由于蔬菜以及香料的加成，又增添了汤液的风味。哪怕进入肚中，鲜香味美的汤汁也牢牢地占据着味蕾，让人无法释怀……”

　　　　布克闭上眼睛，仔细地回味着汤品的味道，虽然是鱼汤，但是除了鳗鱼之外，并没有其他的海鲜，甚至连海带这样的材料都没有添加，所以，整道料理的味道，更偏向于清淡，而经过慢火烹煮的鳗鱼，在煮熟煮烂之后，依然保留着新鲜的味道。

　　　　不得不说，这道料理，真的让人难以忘怀。

　　　　郑轲十指交叉，看着挂在墙壁上的电视，心中盘算着，如果自己的对手是他，该怎么应对。

　　　　答案无解。

　　　　他也没办法在短时间内想出应对的策略，面对高见光这样的对手，任何人都应该会感到非常棘手。

　　　　希望花泽牧能赢下这场比赛吧？

　　　　“我记得花泽学长擅长西餐吧？”郑轲问向脸色紧绷的茜久保桃。

　　　　“嗯，准确的说，学长擅长意大利料理。”茜久保桃说道。

　　　　郑轲点了点头，悬着的心稍微放下一些。意大利料理？呼，如果是擅长意大利料理的话，花泽学长应该能hold得住局面吧？

　　　　郑轲的视线看向花泽牧，这时他也将料理倒入了深盆中，看着迎面走来的高见安，微微露出了微笑，但是高见安却脸色紧绷地点了点头。

　　　　花泽牧耸了耸肩膀，这个人……真是太不友好了。

　　　　“评委老师，我的汤做好了。”花泽牧高高地举起了手。

　　　　“把你的料理端上来。”布克冲着花泽牧招了招手。

　　　　花泽牧端起托盘，走上评委席，然后将料理放在三位评委的面前。

　　　　“意大利蔬菜汤？”布克诧异地说道。

　　　　“是的，我的料理就是意大利蔬菜汤。”花泽牧嘴角微翘，自信满满地说道。

　　　　郑轲看着大屏幕给出的特写，也忍不住点了点头，“不愧是学长，这道意大利蔬菜汤，确实有点儿意思。”

　　　　红，几乎是整道汤品唯一的颜色。

　　　　切成碎块的胡萝卜、香菇等食材，被染成了血红的颜色，特别是菜品中的汤液，可以用红黑来形容，唯一的浅色，竟然是浸泡在汤液中的意面。

　　　　但是，正是这种红色，竟然给了人们一种浓郁的感觉。特别是当红色的汤汁淋浇在胡萝卜的表面，看起来特别像牛肉块。

　　　　这道料理，也非常不错。

　　　　大屏幕上，三位评委已经将料理送入口中，然后，每个人的脸上都显露出了红润。

　　　　“好吃……真是好吃！”小岛幸春紧咬嘴唇，忍受着料理所带来的阵阵快感。

　　　　酸甜的味道在口中盘旋，大量的唾液也充斥在口中，让人恨不得一口将整道菜品吃进肚里。

　　　　香脆的胡萝卜，浓郁的香菇、清脆的甘蓝以及富有清香的西芹，这些蔬菜所搭配出的美味料理，像一道锁链禁锢了整个人的身体，而酸甜浓郁的番茄酱又像是一把锋利的匕首，抵住了他的咽喉，让他不得不为低下了头，臣服于这道料理。

　　　　“清香中，夹带着着酸甜，应该是番茄丁……不，是番茄膏的作用，不仅改变的汤液的颜色，也带出了其他食材的味道，让人们食欲大开。西芹与香菇相互搭配，增添了料理的厚重。虽然只是一道蔬菜汤，但是味道却丝毫不感到单薄。番茄丁经过咀嚼，越来越觉得甘甜，与番茄膏相互呼应。虽然口中的味道与汤液的浓郁颜色，有很大的反差，但在试吃之后，又会觉得，这一切是如此自然。”

　　　　秋本步仔细回味着蔬菜汤的美味。

　　　　布克再次拿起汤勺，舀起一大勺的汤品，鲜美的汤液在口腔内部流动。

　　　　“经过翻炒之后的蔬菜，锁住了食材内部的汁液，经过长时间的熬煮，并没有失去它们鲜美的味道，反而在咀嚼之后，清爽的液体流入了人们的心扉，而放入汤液中的意大利面，又让腹中微弱的饥饿感，得到了满足。”

　　　　布克‘滋溜’一声，将意大利面吃进了肚里，

　　　　在郑轲看来，两道料理几乎平分秋色，但是，评委却要为这两道汤品选出优劣。

　　　　“那么，两位，请把你们所支持选手的名字，写在题板上，每个人有一分钟的时间来思考。”布克说道。

　　　　秋本步和小岛幸春神色凝重，手中的笔却迟迟没有落下。

　　　　一分钟的时间，就要决定两位厨师的离开与否，这个选择题真的太难了，尤其，两个人的汤品同样是那么优秀。

　　　　时间，在这一刻变得极为缓慢，甚至场外的人，一度怀疑，时间是否停止了。但，就算时间过的再缓慢，也终有走完的时候。

　　　　当布克说了一声‘时间到’后，秋本步和小岛幸春一咬牙，快速地将名字写在了题板上。

　　　　“下面，请把题板对准摄影机。”布克说完之后，率先翻过了题板，高见安的名字出现在题板上。

　　　　郑轲看到这个题板，心头一紧，立刻再看向秋本步和小岛幸春的题板，上面分别写着‘花泽牧’和‘高见安’。

　　　　输了。

　　　　郑轲靠在椅背上，脑子里乱糟糟的，特别是看到花泽牧脸上，勉强露出的微笑，更是有种说不出的心烦，拳头狠狠地击打在桌子上，‘砰’的一声，周围的人纷纷看向郑轲。

　　　　但是，郑轲却无视这些人的目光，直接站了起来，朝着大厅外走去。

　　　　“郑轲……”凯瑟琳从座位上站了起来，刚要追过去，却被茜久保桃一把拉住。

　　　　“这时候，别去找他。”

　　　　郑轲出了大厅，快步走到了比赛场地的外面。高见安低着头，与郑轲擦肩而过，三位评委老师也相继离开了赛场。厨房内，只剩下花泽牧低头收拾刀具。

　　　　看到郑轲进来，花泽牧故作轻松地说道：“哈哈，他真的很厉害。本来想着，能够帮助远月学园包揽两个出线名额，现在……呼，我对自己有些失望。”

　　　　“不要紧……有我。”郑轲轻声说道，语气却一场坚定。

第144话　第二场比赛，开始！

　　　　在第一轮比赛之后，走出赛场的高见安，立刻被记者围了起来。

　　　　“首先祝贺你赢得了比赛的胜利。我们知道，在小组大赛中，你以压倒性的优势，力压远月学园的两位选手，而这次又赢过了远月学园的毕业生花泽牧选手，现在，外面的人都称你为‘远月杀手’，对此，你有什么看法。”

　　　　“我只是想说，哪怕不是名校的毕业生也能成为优秀的厨师。远月学园的毕业生固然很出色，但是请不要看不起像我这样的草根厨师。至于，‘远月杀手’现在说还为时尚早。我的终极目标是赢得出线权，等我赢得最后一场比赛，再说这件事吧？”高见安的脸上露出了浅浅的笑容。

　　　　“您下一场比赛的对手，应该是远月学园的学生或者毕业生，您对下一场比赛，有什么看法。”

　　　　“没什么看法做好自己，我相信自己能够赢得比赛的胜利。”

　　　　“那木久知选手呢？如果木久知输掉与片桐洋的比赛，而您又赢得了下一场，那么你的晋级之路，就是与远月学园的对抗之路。您对此有什么看法？”

　　　　“如果真的有这么巧合，那你们到时候，就叫我‘远月杀手’吧？”高见安舔了舔舌头，脸色狰狞。

　　　　看着电视里的画面，高杉寿二狠狠地砸向了桌子：“可恶！这小子太跳了。花泽……真是太让人失望了。”

　　　　茜久保桃不满意地看了一眼高杉寿二，“学长，不要责怪花泽学长了，这些……我们都有责任。”

　　　　五名远月学园在校和非在校的学生，有三个人输给高见安。

　　　　虽说，高见安的年纪、阅历比他们都丰富，但输掉比赛，终究不是一件开心的事情，而且因为媒体的煽风点火，让他们感到一种憋屈。

　　　　“可恶，我不管了，下一轮，我一定要让他尝尝我的厉害！”高杉寿二握紧拳头说道。

　　　　“你还是想想，怎么赢下这一轮的比赛吧？郑轲可不是那么好应付的。”茜久保桃冷笑说道。

　　　　“你说他？唔……我应该能赢他吧？毕竟，汤品是我的看家本领。”高杉寿二摸着摆放在桌面上的坛子。

　　　　“这可说不准，郑轲的实力也不同。不过，我要提醒你，马上比赛就要开始了……你不要换一下衣服？”

　　　　经过茜久保桃的提醒，高杉寿二才注意到自己依然穿着白色衬衫，脸色一冷，抱着坛子，匆匆离开了大厅。

　　　　“这场比赛，又要走一个人无论谁被淘汰，都会让人心中不舒服。”茜久保桃紧抱着布偶，小脸鼓了起来。

　　　　“这倒是事实。但这场比赛无论胜负如何，肯定会是一场精彩的比赛。”凯瑟琳注视着大屏幕，脸色越发凝重起来。

　　　　……

　　　　“哎呀呀……那个大哥哥输掉比赛了。真是好可惜，其实，我还是挺支持他的。”女孩将盛有刨冰的勺子，送入口中，脸上颇为遗憾。

　　　　相较于高见安而言，花泽牧的形象更好，更何况花泽牧的料理，在外观上，也更讨人厌弃。

　　　　睿山枝津也则是双臂抱胸，不满地看着大屏幕。

　　　　竟然让一个普通厨师这么得瑟如果郑轲不把他淘汰掉，一定要让郑轲好看。

　　　　“快看，大屏幕又回到了那间厨房。”沙滩上的观众指着大屏幕喊道。

　　　　不少人抬起头，看向大屏幕，换面从大厅，再次换到了赛场，工作人员陆陆续续，将选手准备的食材一一搬进了场地中。

　　　　“哈哈，该我们神奈川县的选手出场了。”一个大胡子哈哈大笑起来。

　　　　“是啊，等一会儿，一定要让选手感受到我们神奈川的热情。”

　　　　“你傻啊，我们看的是大屏幕，就算我们加油声再大，他也听不见啊。”

　　　　“我把这事给忘了真是太可恶了，就不能让我们在现场加油吗？”

　　　　沙滩上想入了一片议论之中。

　　　　“别吵了，选手进场了！”一个观众提醒道。

　　　　“喂，神奈川的选手是那个胖子吗？”一个二十多岁的女人有些嫌弃地说道。

　　　　“不是，是走在后面的小孩。”这个人明显看过神奈川的预先赛。

　　　　“啊？是个小鲜肉？好帅啊，我支持你！”女人看到走在后面的郑轲后，捂住了嘴，发出了尖叫。

　　　　郑轲走进赛场，与高杉寿二相互鞠了一躬。

　　　　“学长，这是我们第一次对决吧？”郑轲说道。

　　　　“是啊，我们做了一年的校友，到今天才有对决的机会，说起来也有些夸张。”高杉寿二笑道。

　　　　“学长，我一定要赢。”郑轲直视高杉寿二，把自己内心的想法说了出来。

　　　　“作为学长，应该尽量满足学弟的要求。但这次不行，无论是谁，都无法阻止我报仇的决心。”高杉寿二紧握拳头，“我知道你想干什么，但是，打败他的人只能是我。”

　　　　“那就让我们用料理来一决胜负吧？”郑轲也不多说废话，转身走向自己的操作台。

　　　　布克看了一眼自己的手机，直到时间到达2点，才开口说话，“这次比赛，主题为‘汤’，时限为三个小时，比赛现在开始！”

　　　　布克的声音落下之后，郑轲和高杉寿二开始着手各自的料理。

　　　　将所需要的食材用水清洗干净，郑轲便将这些材料放在操作台上。

　　　　芹菜切成2毫米的细小四方块，欧芹、红葱头、大蒜也切成碎屑，白胡椒则是用厨刀压碎。

　　　　处理完这些食材之后，郑轲便将汤锅放在火上，放入黄油。黄油渐渐化开，浓郁的油香也在空中散开。

　　　　西芹丁、欧芹碎、红葱碎……郑轲切好的食材倒入锅中进行翻炒，香味渐渐从锅中飘出。

　　　　看到锅中的香料蔬菜搅拌均匀，郑轲又从一侧的小车上，取出了一个小桶，从里面捞出一种黑色的食材，倒入锅中。

　　　　“淡菜？”高杉寿二看到郑轲取出的食材，手上的动作停滞了下来。

　　　　“没错，淡菜！学长，为了这道料理，我可是花费了很大的功夫呢。”郑轲拿起白葡萄酒，倒入锅中，盖上锅盖后，他才抬起头，看着高杉寿二。

　　　　高杉寿二紧握手中的厨刀，神色严肃。

第145话　二人的料理

　　　　“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。

　　　　淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道料理的鲜美。

　　　　“应该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什么时候靠了过来。

　　　　“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索伦。

　　　　“我好兄弟比赛，当然要过来看一下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。

　　　　凯瑟琳双臂抱胸，“我记得，你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”

　　　　笑声戛然而止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品。”

　　　　“这还用你说？明眼人应该很容易看出来。”凯瑟琳双臂抱胸，一脸郁闷地说道。

　　　　阿布索伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在了一旁，眼睛看向大屏幕。

　　　　高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，一手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴，一手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。

　　　　接着，高杉寿二拿起其中的一块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。

　　　　凯瑟琳专心致志地看着高杉寿二处理鱼头的方法。

　　　　法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。

　　　　处理完鱼头，接着处理脊骨。

　　　　高杉寿二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等一起放入一个汤碗中，撒上盐进行腌制。

　　　　“这倒是一个不常见的方法。”凯瑟琳一边看着比赛，一边将高杉寿二处理鱼头的方法记在脑海中。

　　　　别墅外面，从郑轲与高杉寿二分别开始烹饪，就已经变得不再那么喧闹。

　　　　许多人聚精会神地看着大屏幕，郑轲和高杉寿二的每一个步骤，都引起了观众的激烈讨论。

　　　　“你说，这个小伙子能不能赢那个胖子？”一个中年男子大腹便便地坐在躺椅上，手里拿着墨镜，一脸紧张地看着大屏幕。

　　　　“大叔，一看你就不怎么关注料理比赛。”旁边的年轻人嬉笑起来，“这个小伙子在神奈川赛区的时候，可谓是摧