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　　　　“果然跟论坛上说的一样，郑轲只是靠着叶学长的帮忙，才走到第五席的位置。”

　　　　“也是啊，司学长的实力很强，或许并不比叶学长弱太多，就算拿着叶学长给的食谱，他也不可能战胜司学长。”

　　　　“这场食戟，我猜他的分数最低了。”

　　　　在极星寮众的周围，传出了刺耳的声音。

　　　　田所惠握紧拳头，深吸两口气，突然从座位上站起，冲着说话的学生说道：“你们瞎说些什么呢？郑学长才不是那样的人呢！”

　　　　“啊？”正在说话的人瞪了田所惠一眼，脸色狰狞，“你说什么？”

　　　　“啊……我……我……”田所惠刚刚才攒起的勇气，立刻消散的无影无踪，大脑晕头转向，语无伦次起来。

　　　　“喂，小子，欺负女人算什么本事？”

　　　　“就是啊，要不然，跟着我们两个到外面去，单挑还是一起上，你们选。”

　　　　青木大吾和佐藤昭二从座位上站起，一脸恶相的看着三个人。

　　　　“这……这次算你们走运……”三个人看到极星寮中，如凶神恶煞一样，看着他们，立刻慌张地站了起来，一边对着极星寮众说，一边想要再重新找个位置。

　　　　“你们等一下……”一色慧突然开口，叫住了正想逃走的三个人。

　　　　“一色……一色学长？您也在这儿？”三个人纷纷站直身体，低着头，不敢看一色慧。

　　　　“我不知道你们是从那里得到的这些消息，但是，郑轲在十杰赛之前，拿到了秋选赛冠军，在晋级考试，也是一年级的最高分。包括我在内的其他十杰，都不是傻子。郑轲什么样的实力，我比你们更清楚。如果你们再继续造谣……”一色慧睁开了眼睛，虽然脸上依然带着微笑，但是眼神却异常阴沉，“……我会把这件事，记在你们的档案里。”

　　　　三个人的脸色立刻变得苍白起来。

　　　　“我……我们不会了！对不起，一色学长。”三个人对着一色慧深深鞠了一躬。

　　　　“你们该道歉的人，不是我，而是郑轲。你们说，对吧？”一色慧眯起了眼睛，再次变得人畜无害。

　　　　三个人连连点头，对着还在沉思中的郑轲，深深地鞠了一躬，然后灰溜溜地逃跑了。

第37话　郑轲的选择

　　　　对郑轲而言，用花生做一道菜品，并不是一样难事，无论是川菜，还是其他菜系，有很多可以用到花生的地方。

　　　　这一次，郑轲并不想用华夏料理。一方面，他想要验证这一个多月来，自己的西餐究竟提高了多少；另一方面，则是想要向其他人证明，自己并不只是华夏料理做得好，西餐也非常出色。

　　　　如果选择西餐，又有一个问题摆在郑轲的面前，他究竟怎么利用花生？是让花生以酱汁的形式出现，还是将其做为主要食材或者配菜？

　　　　首先，郑轲想把花生作为主菜，但花生本身的味道和口感并不算出色，所以必须要借助其他调料或者食材来提味从这一点说，华夏料理的调味品，可选择的就太多了。

　　　　如果太生硬地花生作为主要食材，反而不如直接做华夏料理。

　　　　郑轲想了六七个食谱，全部都有欠缺。想要配出一道让他满意的料理，估计没有两三天的时间，根本不可能。

　　　　那么作为配菜呢？

　　　　这个想法刚冒头，就立刻被郑轲否定了。

　　　　开玩笑，这个题目的目的，是为了让花生的味道浸入到整道料理中，而不是作为锦上添花、可以替换的存在。

　　　　pass！

　　　　郑轲的选择只有一个做酱汁。

　　　　如果将花生做为酱汁的材料，或许能做出一道不错的料理。

　　　　想到这里，郑轲迅速变换思路，手中的笔快速在纸上，写出自己想要的料理，同时，脑中也开始推演整个料理的制作流程。

　　　　很快，一道料理的食材跃然纸上。

　　　　“好了。”郑轲打了一个响指，叫来了一侧的工作人员，将手上的纸条递给对方。

　　　　工作人员拿着纸条，快速地跑了下去。

　　　　“这个考题好像对你有一定的难度。”久我照纪一脸轻笑，看着郑轲。

　　　　“还好吧。”郑轲看了一眼大屏幕上的时间，已经过去半个小时。虽然有些紧迫，但是，时间应该够用。

　　　　这时，茜久保桃已经开始自己的料理，将迷迭香，百里香等香料碾成碎末，按照一定的比例混合均匀，过筛之后，留取备用。紧接着，茜久保桃也取用了适量的面粉，同样选择过筛。

　　　　只看到茜久保桃做到这一步，郑轲就已经能够判断，茜久保桃还是准备做甜点。三个人中，或许她占有的优势最大。

　　　　……不对，久我照纪也应该会抓住这次机会才对，宫保鸡丁、豆瓣花生、甚至怪味花生……川菜中，与花生有关的料理实在太多了。

　　　　但是久我照纪却根本不像做这些菜品的样子。

　　　　就在郑轲暗自揣测的时候，工作人员把久我照纪要用到的食材和厨具送了上来。

　　　　“辣椒粉、芝麻、花生、豆豉（chi）、大米、牛肉……”

　　　　当这些食材端上来的时候，不止郑轲，现场观众，甚至站在月天之间地步休息室的三名十杰，也露出了惊愕的神色。

　　　　久我照纪要做川菜，这一点，毫无疑问。但看到这些食材，没有人能猜到久我照纪要做什么料理。

　　　　“嗯？蒸笼？”

　　　　当最后一名工作人员将蒸笼抱上来时，郑轲失声喊了出来。

　　　　没想到久我照纪竟然拿出了这个大杀器。

　　　　“没错，就是蒸笼。郑轲，今天就让你看看我在过去一个月，在川蜀的收获。”久我照纪咬着牙，脸上露出了狞笑。

　　　　休息室里的纪之国宁宁站在窗边，目光盯着自信满满的久我照纪，眼神凝重。

　　　　“久我学长的料理，好像和他之前的料理不太一样。”绘里奈双手抱胸，说出了自己的想法。

　　　　“确实，多亏这场比赛，也可以让我观察一下他的实力，在去了一趟华夏之后，有多大的提升。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，轻声说道，“当然，还有他……郑轲，他到底要做什么样的料理呢？”

　　　　八角、姜片、甘草、桂枝……

　　　　久我照纪将这些食材全部放入碾子内，然后双手握住碾盘的把手，开始用力碾压香料。破碎之后，香料产生的芬芳，立刻弥漫在赛场里。

　　　　“好香啊。”

　　　　“是啊，这种香味让人感到了一种说不出的舒爽。”

　　　　“不行了，鼻子……不，是味蕾，被这股香味完全占据了。”

　　　　“久我学长到底在做什么啊。”

　　　　现场的观众纷纷发出了感叹。

　　　　这时，久我照纪拿出了辣椒粉，刺激性的辣味让站在附近的郑轲，忍不住连打三个喷嚏，另一侧的茜久保桃也用手遮住了鼻子，不满地看着久我照纪。

　　　　但是久我照纪丝毫不顾其他人的感受，依然我行我素，将辣椒倒进了之前碾好的香料里。

　　　　郑轲看着久我照纪的动作，感到非常熟悉，却一直想不起来在哪里见过。直到久我照纪拿出了菜籽油，他才恍然大悟。

　　　　“油泼辣子！”

　　　　“没错。”久我照纪咧嘴笑道，“我要做的调料，正是油泼辣子。”

　　　　在料理比试中，如果有条件，最好现场配制，这样的调料，会使得料理的鲜香。

　　　　毫无疑问，久我照纪就是准备在赛场配制油泼辣子。

　　　　不过，凡事都有例外，比如像豆豉这样的腌酱，必须经历发酵过程，酝酿到一定阶段，味道才会达到最佳。所以，久我照纪也只能使用发酵制作好的豆豉。

　　　　“你准备做什么料理？”久我照纪看向郑轲。

　　　　“我？哦，我的食材已经到了，你自己看一下就知道了。”郑轲眼睛瞥到选手通道，却看到工作人员也陆陆续续，把他的食材端了上来。

　　　　“菲力牛肉、黄油、红酒、红葱头、牛高汤、粗粒黑胡椒……”切绘里奈把这些食材一一念了出来，脸上露出了错愕的神色，“郑学长……他这是要做……”

　　　　纪之国宁宁推了推眼镜中框，神色越发凝重。

　　　　“有意思了。”女木岛冬辅揉了揉下巴，脸上露出了淡淡的笑容。

　　　　“你这是要做……西餐？”久我照纪惊讶地看着郑轲。

　　　　“没错，就是西餐。”郑轲眯起了眼睛。

　　　　茜久保桃瞥了郑轲一眼，然后冷哼了一声，“装。”

第38话　辣酱

　　　　郑轲到底装没装，估计每个人都有自己的答案。

　　　　在过去的一年中，凡是让郑轲取得不错成绩的料理，无一例外，全部是华夏菜。

　　　　从秋选赛决赛的雪花大蟹、到晋级考试的翡翠珍珠鲍、再到十杰赛，连续五场对决，没有一道是其他类型的料理，这也让郑轲也被打上了华夏料理的标签。

　　　　至于他的西餐？除非比赛规定必须使用西餐，其他情况，郑轲不会刻意使用。从这些细节，有人已经推测出来，郑轲的西餐，远不能和他的华夏菜相比。

　　　　没想到在这场决定the…blue参赛席位的食戟中，郑轲竟然选择了西餐。

　　　　郑轲，挺有自信啊。

　　　　一色慧摸着下巴，若有所思，眼睛也眯了起来。

　　　　这次的比赛，似乎比较有趣了。

　　　　郑轲做的是西餐、久我照纪做的是之前从为见他做过的料理，三个人唯一比较正常的，倒是茜久保桃了，依然是熟悉的甜点。

　　　　幸平双手抱胸，正襟危坐，目光在三个人之间徘徊。虽然脸色凝重，但内心却忍不住亢奋起来。

　　　　这就是十杰的实力？真的好想和他们进行一场食戟啊。

　　　　郑轲将黑胡椒放入锅中干炒一分钟左右，等到上色之后，倒入碗中备用。接着，他又将土豆洗干净，用铝箔纸包裹好，放入烤箱，进行烘烤。

　　　　在这段时间，郑轲拿起平底锅，倒入黄油，等到完全融化，再加入红葱头、花生碎、蒜碎进行煸炒。

　　　　“这种味道好香。”

　　　　“是啊，花生受热之后，里面的脂肪露了出来，增添了蒜头和葱头的香味，然后再加入黑胡椒……色泽浓郁，香气怡人。”

　　　　周围不少人已经开始流出了口水。

　　　　“你们看久我学长的料理，好像也挺有意思。”其中一个人指向久我照纪。

　　　　许多人的目光瞬间朝着久我照纪看去，只见他将花生从烘箱中取出，徒手去皮，又拿着擀面杖，将花生反复碾压，直至变成碎末。

　　　　然后，久我照纪往烧热的锅中放油，等到锅内的油烧热，便将豆豉倒入锅中翻炒，直至香味逸出，再相继加入花生、油泼辣子和白芝麻。

　　　　“香辣花生豉？”郑轲略显惊讶，本以为久我只是为了做油泼辣子，却想到油泼辣子也是原料，他的目的竟然是香辣花生豉。

　　　　“你也知道这种辣酱？”久我照纪瞥了一眼郑轲，却发现郑轲已然回过了身，把注意力集中在自己的料理上。

　　　　“别忘了，在十杰赛的时候，我可是用川菜打败的你。”郑轲轻笑道，同时牛排上撒上经验和胡椒粉，进行腌制。

　　　　久我照纪冷哼了一声，不再说话。

　　　　他当然记得那场比赛，被郑轲用川菜，并且是同种食材，堂堂正正地打败。

　　　　为了提升自己的厨艺，在川蜀的那段时间，他真的非常认真刻苦，以期在食戟中，彻底击败郑轲。

　　　　看到郑轲和久我照纪聊天，茜久保桃冷哼了一声，从座位上站起后，伸了伸懒腰，来到冰箱的面前，打开冰箱，把冷藏的面团拿了出来，拿起擀面杖，将面团擀成了面皮，放在刷有食用油的烤盘中。

　　　　喜多修治摸着下巴，舔了舔嘴唇。虽然现在料理只是做了一半，他已经从三个人的厨艺上，判断出三个人的料理，将会非常美味。

　　　　“真是没想到，郑轲竟然会选择西餐。”喜多修治轻笑道。

　　　　如果不是刚好出现十杰间的食戟，他想要吃到郑轲的西餐，恐怕并不那么容易。

　　　　“郑轲制作西餐确实比较少见，但你们说，他西餐的水平，真的能达到华夏料理的水平？我有些不太相信。”安东伸吾十指交叉，放在桌上，视线透过镜片，定格在三个人的身上。

　　　　“我倒是觉得郑轲挺不错的。虽然现在料理界的整体情况还算可以，但是优秀的厨师无论什么时候，都会受到重视，美食相关节目同样如此。”说到这里，港坂卷人想到了心事，叹了口气。

　　　　“‘这就是厨房吗？’现在这么火，你叹什么气？”安东伸吾不解地问道。

　　　　“你只是不知道目前的行业而已。普通的美食节目本来就不温不火，能排的上号的节目，只有那么几档。本来‘谁是大厨’去年完美收官，但身为冠军的千代能星，不知道脑子抽了什么风，非要参加远月学园入学考试，结果扑了。投资方非常生气，明明下一季的策划都已经写好，结果硬生生地被叫停，‘谁是大厨’也直接没了。

　　　　“虽然我们和‘谁是大厨’是竞争关系，但这次事件，整个美食节目都受到了一定的冲击。我们也不可避免的受到了影响。”卷板港人解释说。

　　　　“不是吧？我看白石主厨的档期还是挺满的，一档接着一档。”喜多修治问道。

　　　　“唉，东京能有几个白石主厨？就连去年最红火的中井主厨，要和白石主厨比厨艺，也是差的很远。”港坂卷人反问说。

　　　　“这倒是事实。”喜多修治点了点头，“白石主厨曾经是远月十杰的首席，本身厨艺就不错。”

　　　　“所以，我就在想，能不能再挖一个明星厨师？”港坂卷人说道。

　　　　喜多修治这次明白过来港坂卷人的意思。

　　　　“你该不会是说他吧？”喜多修治惊讶地问道。

　　　　“是，也不是。从‘极品厨师’已经能看出，他有一定的台风，而且厨艺也不错。如果能够再历练一两年，或许是一个非常不错人选。”港坂卷人眯起了眼睛。

　　　　“但前提是，他必须有足够好的西餐。毕竟，西餐的卖相，还是非常不错的。”安东伸吾提醒说。

　　　　“所以，你们这次就帮我好好考核一下他。”港坂卷人略带恳求道。

　　　　“等等，港坂老师，你想过一个问题没？万一他不想参与制作节目，那你该怎么办？”喜多修治往港坂卷人的头上泼了一桶凉水。

　　　　“不……不会吧？”港坂卷人眨了眨眼睛，他根本考虑过这件事。

　　　　“要知道，远月学园最近二十年，也就只出现了白石龙一这么一个奇葩。”喜多修治托着腮帮，目光再次回到了舞台中心。

　　　　卷板港人咬着嘴唇，半天没说出一句话。

第39话　激战

　　　　食戟依然在如火如荼地进行，站在休息室的十杰众人，却感到了一种莫名的压抑。

　　　　在得知要三个人进行食戟之后，其他十杰都觉得这将是一场极为精彩的比赛，但真当这场食戟开始之后，他们才知道，他们之前对这场食戟的理解，并不全面。

　　　　这场食戟何止精彩，就目前他们三个人表现出来竞技状态，就已经让他们感到惊奇了。

　　　　茜久保桃，作为整个学校最出色的甜点师，在这次食戟中，使用的依然是甜点，所以制作出来的料理，在质量上肯定没问题。

　　　　纸面实力最弱的久我照纪，在此次料理中，也是给人耳目一新的感觉。大部分的酱汁全部是他亲自配制，使得最重要的味道有了保证，而且，久我照纪还使用了蒸笼，这就让人越发想知道，他究竟想做什么料理。

　　　　最让人意外的，还是郑轲，明明更为擅长华夏料理，结果非要选择西餐，他该不会以为他的法式料理，能赢过茜久保桃吧？

　　　　这一次食戟，茜久保桃的胜率最高，而郑轲依靠其自身的实力，就算是西餐，应该也能和久我照纪奇虎相当吧？

　　　　“哈罗，诸位早上好。”

　　　　休息室的门被突然推开，三名十杰纷纷朝着门口看去，只见有一名头发火红的女生快步走了进来。

　　　　“小林学姐。”切绘里奈和纪之国宁宁齐口说道。

　　　　“现在是什么情况？到底谁赢了？”小林龙胆问道。

　　　　“比赛还没结束呢？现在来看，胜负难料。”女木岛冬辅嗡声说道，顺便看了一眼大屏幕上的时间倒计时显示，只剩下一个小时。

　　　　“哦……原来是这样。”小林龙胆点了点头，颇有兴致地看着赛场，“小久我是要做什么料理？看起来好像挺不错的。”

　　　　纪之国宁宁扶了扶眼眶，“不太清楚，不过依据他的秉性，应该是要做川菜。”

　　　　“川菜呀，不是挺正常的吗？”小林龙胆趴在窗台上，双手托着下巴，虽然是眯着眼睛，但目标却落在了久我照纪的身上。

　　　　久我将炒好的大米冷凉之后，用碾子碾成了米粉，然后又将米粉放到一侧备用。接着，他又将牛肉切成薄片，撒上大米粉、植物油、香辣花生豉等调料腌制，再加入清水，使调料和牛肉混合均匀。