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唐朝好地主-第23部分
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士信吗?
当年同在大隋战神张须陀麾下作战,他们一起号为双璧。
原来罗士信还没有死啊,他不是应当已经死了吗?好像就是死于河北军手里啊,不对,罗士信不是死在窦建德手里,而是死在刘黑闼手里。对了,历史上,他应当是死于明年。
今年罗士信可是才二十一岁啊。
论勇悍,罗士信甚至还在程咬金、牛进达之上。这人可是真正的罗疯子,一打起仗来,根本就如疯子一样的不要命。他当初降唐,可是让李渊无比兴奋,特旨加封罗士信为陕州道行军总管、郯国公。
这次平定中原,罗士信进封为绛州总管,唐初的州总管,可是相当于军区司令级别的。论地位,同样比秦琼这个秦王府马军总管还高不少的。
张超也没想到,今天居然是李世绩和罗士信这两人一起过来。
“你果然就是罗叔叔,我早听说过你与义父并肩作战多年,是极好的兄弟。我还听说,罗叔叔和我义父曾经被人称为军中双壁,一个勇一个悍,无人可匹呢。”
罗士信打起仗来是个疯子,但私底下也很随和,他个子矮小精瘦,但却是如李小龙一样的那种充满爆发力的悍将。
二十一岁,跟张超一样的年纪。
人家都已经在战场上撕杀多年,亲手砍下的人头,估计都比张超吃过的精武鸭头和周黑鸭头还多。
“我也没别的可送你,就送你一把刀吧。”说着,罗士信直接从身上解下了自己的佩刀。刀看起来很普通,但这毕竟是绝世猛将的佩刀,那这刀就拥有了无比的价值。
张铁枪这时也从远处赶来,一早上,他就去和七娘一起帮忙蒸馍馍和打包了。
“铁枪老哥,你眼光不错,运气更好,收了一个好儿子。”
李世绩笑着对老爹道。
老爹嘿嘿的笑着,那一只独眼里透出自豪和高兴。
“大家去屋里坐吧,这下雪天呢,家里有暖炕舒服。”老爹请几人进屋。
秦琼等人还是头一次看到暖炕,对这个大炕台有些好奇。
“这炕台好暖和?”徐世绩手摸到炕席,发现居然暖和的很,当下惊讶。
“这是三郎弄的,听说是他师父三藏法师发明的,盘了这炕,可以在天冷时在下面烧火,不费多少柴,却十分暖和。尤其是到了晚上,只盖个薄被就行了,一点都不冷咧,美滴很。”
李世绩罗士信五人一起上了炕,迫不急待的感受起这特别的暖炕。
“真暖和,跟屁股底下塞了个炭炉子一样。”程咬金摸着屁股大声的嚷道。
“放心,烧不着你屁股的,没看这上面还有炕席嘛。既然炕席都烤不坏,肯定也不会烤坏你。”李世绩不愧足智多谋,马上就发现在了这火炕很安全。
牛进达跟程咬金一样嚷个不停,哎哟不断。
“太舒服了,不行,三郎你回头也得给我家盘一个,不,多盘几个。各屋里头都要盘上一个,老天爷啊,这冬天里有了这炕,那还不美死咧。”
李世绩不时的打量着火炕,仔细观察着,“这火炕确实不错,不过也不算什么匪夷所思吧。想当年我们在外面打仗的时候,天寒地冻,有时不也烧火取暖。等到要睡觉时,就在火堆边挖几个坑,从火堆里取出热灰和火炭埋在坑里,再填平,然后人睡在上面,一整晚都很暖和呢,这个暖炕和那也差不多一个理,只是明显更好用。”
说到最后,李世绩一把拉着张超的手道,“文远啊,叔父我这个腿啊一到冬天就疼的难受,怕冷。你回头给叔家先盘几个暖炕,要啥材料,只管开口。”
程咬金一听不乐意了,“好你个李茂公,你也太不地道了,明明是我先开口的,谁也别想跟我抢,先给我家盘火炕。”
罗士信一拍炕桌,大喝道,“凭什么你先说就得先给你盘。”
“不服啊,不服咱们出去单挑,谁打赢了让三郎先盘。”程咬金很不要脸的吼道。
张超在一边,看的目瞪口呆,握草,诸位可全都是堂堂国公爷啊,这样不好吧?
第四十四章 贱肉包子
“三郎,快把你家的黄馍馍端来,一大早就空着肚子,就等着吃你家黄馍馍呢。”程咬金一伙人吵嚷了半天,最后还是张超大声喊停,告诉他们自己有五个盘炕的班子。今天吃过早饭,他就让五个盘炕班子去长安城,分别给五家盘炕。
家家有份,不用争先后。
这总算是让这些帝国新贵们不再争了。
可程咬金不争盘炕先后了,却马上又叫起饿来,还指名就要黄馍馍。
李世绩也在一边道,“一路上就听程咬金这夯货说过好多次黄馍馍好吃了,快弄来偿偿。”
“包你吃了一回想二回。”程咬金得意洋洋的道,“上回我可是一口气吃了三十个。”
“我吃了三十一个。”牛进达不甘示弱。
张家沟现在最不缺的就是黄面馍馍,整个村子里几乎家家户户都在为张超蒸馍馍。张超与各家早有约定,每帮忙蒸一笼馍给他们多少粮食,用的火和柴火则由各家自理。
只需起个早再费点柴禾水,就能足不出户的赚到一份粮食,虽然不多,但各家都很满意。
天还没亮,七娘就带着一群妇人开始把经过一夜发酵发好的面团,赶着包馅制成一个个的馍坯子,然后放入蒸笼交给各家去蒸。那边的配送组,也开始把蒸好的馍装进保温的柳筐里,路远的先拿够数出发,路近的则最后走。
张家灶上也没浪费,同样架着蒸笼。
张家是新灶,可以架三口锅,早上大锅就用来蒸馍,小灶用来做菜,后灶烧水,各不耽误。
“周嫂,把刚蒸好的馍端几笼来。”
徐世绩见张超对家里的奴婢这么的客气,微微意外,笑道,“三郎待家中奴婢也这么客气,仁厚啊。”
张超笑笑,“既然进了张家的门,那以后就是同一个屋檐下生活了,就是一家人。”
李世绩笑笑不说话,他家以前可是地方豪富,仆僮千人。更别说如今,他们父子两个都位列国公,他还是上柱国、右武侯大将军。朝廷赏赐给他家的仆僮奴婢无数,如今家业资产以及那奴仆数量都是远超过去。
他家可不会如张超这样对待下人,这些大家族拥有着那么多的奴仆,如果没有一套规矩,那是要乱套的。而这些家族的规矩,无外乎就是立威了。稍有些过错,就可能被鞭打,甚至打死都可能,要的就是杀一儆百的效果。
热气腾腾的新出笼黄馍馍端了上来。
一个很大的柳盘,装着满满的一盘黄馍馍,放在桌了,几乎占了整个炕桌。
“三郎,再多拿些来,就这么几个,还不够我一人吃的。你还怕我吃穷你咋个?”程咬金嚷道。
张超忙道,“程叔别急,先吃点垫巴一下,等会还有其它好吃的。”
“你个乡下山沟子里,还能有啥好吃的。要吃山珍海味,我在家里吃不到?我就想吃你家的黄馍馍,不想吃别的。”程咬金嚷嚷着道。
“一会叔父们就知道了。”
张超下炕,系上围布。
牛进达在一边道,“嘿,三郎你还准备亲自下厨啊,难道不知道说君子远庖厨吗?”
张超不理会他们,揭开灶边桌上盖着布的陶碗,里面的面团正在发酵,比之前膨胀了许多,但还没到原来两倍大,他检查了一下,面团里的小孔不够大,说明面团还没有发酵到时间。
重新盖上布,张超从另一个碗里取出一块肉。
那边李世绩见了,越发好奇了,“猪肉?”
程咬金一听,放下手里的黄馍馍,大声的嚷道,“猪肉?猪肉我老程可不吃,骚的!”
罗士信立马跟程咬金唱起了反调,“你地主出身,当然不吃猪肉,我们穷人小时候可是一年都吃不到两回猪肉。能有猪肉吃,高兴的不得了,哪还管他什么骚不骚。”
“我做的这个肯定不骚,一会你们就知道了。”
张超把猪肉切条切快,然后剁成肉馅。剁好肉馅,他又拿来姜葱,这还是他昨天从里正家要来的,猪肉也是。
将切好的姜葱丝放入一个碗中,倒上开水,浸泡一会后,取出姜葱丝不要,把姜葱水倒入肉馅之中,一边倒一边拿着筷子顺一边搅动。张超这样做,也是为了除去猪肉的腥骚,同时肉馅里加了水,蒸熟后,里面的馅吃起来还会鲜嫩多汁。
搅匀后,张超又往里面加入了麻油、盐。
可惜没有蚝油、生抽老抽白糖,要不然能更有味道。
做好了馅,张超再查看了下面团。这个时候面团已经有原来两倍大,面团里也充满了蜂窝状的小孔,面团已经发酵好了。
那边的秦琼程咬金五个国公爷,已经为张超那套动作给吸引了。原本还觉得只是贱肉馅蒸饼,可是见张超动作这么多,有模有样,便也都转过关不来,一边吃着馍一边观看。
“还有模有样的,三郎你以前还学过厨?”
“以前在山里的时候,师父教我做饭,后来都是我们的饭菜都是由我做。”
张超嘴里说着话,手上动作却没停下来。
案板上撒一层薄粉,将发酵好的面团取出来放在上面,然后开始双手揉压,充分的揉压出里面的空气。
将面团揉到表面光滑后,再次放进陶碗里重新盖上湿的纱布。
“这是干啥?”程咬金问。
“让他静置一会,这样面能松驰些,松驰后更好做。”
大约十分钟后,张超把已经松驰了的面团用刀切成两份,再分别揉搓成条长。再用刀切开约一两重的剂子。
把剂子按扁,用擀面杖擀成边缘稍薄的面皮。
“还真有模有样啊。”程咬金道。
“你以前究竟是在山里学念经,还是在学做厨子啊?”牛进达一口把手里剩下的半个馍吃掉,一边还忍不住要吐槽一句。
张超包包子很熟练,还包出很好看的花色。
“你小子真应当去做厨子!”罗士信看见那些包的很好看的生坯,也忍不住道。
做好的生坯不能马上进蒸笼蒸,还得用湿纱布盖起来,再静置饧发,这是很重要的一个步骤。
二十分钟之后,张超终于掀开纱布,开始把生坯放进蒸笼。
那边的程咬金几人都快等的不耐烦了。
“做个馅料蒸饼怎么那么麻烦。”
“好饭不怕晚,别急撒,心急也吃不了热豆腐。”面食其实比起做菜来,更费时间,尤其是发面面食,他得需要发酵,甚至得不止一次发酵。
做发面面食,最重要的就是掌握好这个发酵,要不然根本做不出好吃的面食。
蒸锅里已经放入适量的水,张超还在蒸笼上刷了一层薄油才放入发好的生胚,盖严锅盖,大火,一刻多钟后,张超终于笑着对五位国公爷道,“肉包了熟了。”
“肉包子?不是带馅蒸饼吗?”
“管他是包子还是蒸饼,等了这么久了,快端一笼过来让我老程偿偿。”
“再等片刻。”
张超又等了几分钟的时间,才打开了蒸笼。
五位国公都伸长了脖子来看等了一早上的结果。
雾气升腾,等蒸汽散去后,几人都不由的发出了惊呼。
“这肉包子好看咧。”
“这真的是吃的?”
张超对自己的手艺还是很满意的,这包子虽不如苏式点心一样那般好看,可比起普通简单的蒸饼,那绝对也是色香味俱佳的。
唐朝也有包子,不过统叫蒸饼。
李世绩等人都是堂堂国公爷,什么山珍海味都是吃过的,甚至皇家宴会也都赴过。如果说张超的包子做的有多精致,那倒算不了什么。但只以简单的面粉和猪肉,就能做出这么色香味俱全的包子,却是让人惊讶。
“偿偿吧。”
张超把煮好的豆浆给每人一碗。
包子配豆浆,可是非常好的,再配上他刚炸好的油条,那真正的早餐经典搭配。
罗士信最先夹了一个包子,一口咬下去,鲜嫩多汁,松软可口。
既没有发面面食的酸味,也没有猪肉的骚味,只有股子难言的美味。
罗士信可是吃过猪肉的,深知猪肉确实不好吃,要不也不会被富贵之人嫌为贱肉。但他现在在吃起来,却完全感觉不一样。
一口,两口,三口。
三口吃掉一个大肉包,吃的嘴角都流油,可罗士信马上又拿起一个继续吃起来。
程咬金用怀疑的目光看着他,一个贱肉包子真有这么好吃,还是其实很难吃,他故意装着好吃的样子,就为了等自己也跟着吃上当?
秦琼伸手也拿了一个包子,开始还是慢慢的咬了一口,可很快,他也大口的吃了起来。
牛进达也忍不住拿起一个。
“哇,美滴很,好吃!”牛进达嘴里还塞着肉,一边赞不绝口。
“真这么好吃?”
程咬金依然半信半疑。
他还在犹豫,李世绩却已经伸出了手。
李世绩也很快加入了闷声吃肉包子的队列里,这下程咬金也坐不住了,终于伸出了手。
张超看着五个国公爷把贱肉包子吃的这么香,心里也是美滴很,连国公爷都觉得好吃,那就说明他的猪肉包子成功了。
“你们偿偿豆浆和油条!”张超笑着推荐。
“咦,这个豆浆不错。”
“哇,油条更好吃,又香又脆。”
“姓程的,给我留点!”罗士信才刚吃了一根,却发现在程咬金已经把剩下的几根油条都划拉到了他的面前,当下就怒了。
第四十五章 五虎
“我年十二三为无赖贼,逢人则杀。十四五为难当贼,有所不快者,无不杀之。十七八为好贼,上阵乃杀人。年二十,便为天下大将,用兵以救人死。”
张家炕上,李世绩一边擦着嘴,一面笑着对张超说道。
这番话让张超听的有点毛骨悚然,这徐茂公还真是敢说,一番话让张超心中原来那个智多近妖的徐军师形像轰然倒塌,变成了一个跟程咬金大魔王般的人。听他说的这话,少年时起就是个无赖强贼,杀人不眨眼,稍大点懂事了,也是谁惹他他就杀谁,等到十七岁自称是好贼了,可也开始上阵杀人。
“其实不杀人也好。”李世绩对张超道,“你不想当府兵,也没有错。我们这些人杀了半辈子人,杀了多少人自己都不记得了,你们也没必要再跟我们一样,安享太平就很好了。”
李世绩说着说着,突然眼中落泪。
这让张超有些措手不及,杀人不眨眼的大魔王怎么突然走起心来了。
“想我那好兄弟单二哥,一生骁勇性烈,如今天下要太平了,他却要被砍头了。我的二哥啊!”
单二哥?
张超发怔,难道说的是当年瓦岗飞将单雄信?这可真是一员猛将,单雄信隋时也和李世绩一样,都是地方豪强,有钱且好善乐施,交结黑白两道,声望极好。后来与朋友翟让一起上瓦岗拉起队伍,揭竿造反,成为瓦岗的二当家。
那时的瓦岗,翟让是大龙头,单雄武和徐世绩一谋一武。再到后来李密上山,以及程咬金、秦琼、罗士信等纷纷上山,单雄信都一直是瓦岗武将之首。
张超的心中,瓦岗五虎上将排名,那必须是单雄信排名第一,然后是秦叔宝、程咬金、罗士信和裴行俨,这五人都是号称万人敌之猛将。徐世绩、王伯当等单论勇敢就稍逊了。
不过单雄信不是应当已经死了吗?
原来单雄信还真没有死,当年李密兵败降唐,瓦岗将领也是四散。秦琼程咬金罗士信裴行俨单雄信这些猛将都投了王世充,而徐世绩带着部下守着瓦岗剩下的东面地盘,后来也降了唐。
只是后来秦琼等人都觉得王世充人品不好,最终弃王世充投李唐。而裴仁基、裴行俨父子却想要干掉王世充扶立越王,结果事小泄被灭门,唯单雄信一直留在王世充身边。
在李世民和李元吉讨伐洛阳之时,单雄信还挥槊差点刺死了同是使槊高手的李元吉,后来又有一次遇到李世民,也追的李世民到处跑,幸得徐世绩帮忙牵制,让另一个使槊高手尉迟恭赶到救下李世民。
今年李世民取得中原会战的胜利,王世充最终兵败投降。他麾下的一众大将如单雄信等也只得投降。
王世充降唐,窦建德被俘,李渊免王世充死,却杀了窦建德。
可是在对王世充手下的那些大将态度上,李渊父子却都要杀了他们,包括单雄信,更是在必杀名单之上。
只是因为许多单雄信的朋友一直求情,如李世绩和秦琼等人,才让单雄信还关押在牢中一直没处决,但上面一直没有松口,估计还是要杀。
据说李渊父子坚持要杀单雄信,一是因为李渊觉得单雄信不忠。当年李密杀翟让,结果单雄信跪
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