快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

骤然在他掌心中如陀螺一般旋转起来。

　　　　阳昌的右手缓缓抬起，但那酒壶却始终在他掌心上高速旋转，就像是他的手掌有吸力似的，里面的酒液因为有大量番茄汁的缘故，已经完全被渲染成了红色，酒壶在急速旋转之中，宛如一个红色圆盘被他托在手掌上。

　　　　阳昌托着酒壶的手渐渐竖立起来，那不断旋转的酒壶自然也随之竖立，可却依旧紧贴在他掌心上快速旋转着，并没有任何掉落的迹象。

　　　　他的右臂从身体右侧缓缓抡起，掌心向前，带着那高速旋转的酒壶从右到左，从低到高再到低，就像是太阳从清晨到正午再归于夜晚的整个过程。

　　　　而在这个过程之中，那酒壶始终是竖立旋转着贴合在他手掌之上，单是这一手，就让全场讶异。

　　　　大家无不大瞪着眼睛，紧紧盯视着那太阳般的红色光盘。

　　　　整个大厅哑寂无声，观众无不深深陶醉，哪怕一根绣花针掉在地上，也只怕会惊醒一大片人。

　　　　相如凭着锐利的目光，发现阳昌的手掌并不是只有手臂在动，它自身也在动，只不过动的幅度很小。

　　　　掌心不断调整，做出收缩、上挺的动作，而他的五根手指如同波浪一般有节奏的轻颤，每一次都准确的按照顺序与那旋转着的水晶酒壶轻触，这就是他能够保持酒壶旋转，并且始终贴合在手掌上的秘密。

　　　　但是，谈起容易，做起来却是难上加难，哪怕是节奏上乱了一点，这酒壶也立刻会从手中坠落。

　　　　就在众人都以为阳昌的调酒将以这炫丽的方式结束时，突然间，阳昌先前收在背后的左手也伸了出来，右手上的酒瓶在高速旋转中抛飞而起，然后划过一条弧线落下。就像是太阳陨落一般，顿时引得酒客们一片惊呼声。

　　　　但阳昌的神色却没有丝毫变化，他的两只手仿佛突然消失了似的，只能看到一丝淡淡的影子。

　　　　这一下，就算是相如都没看清楚。

　　　　众人只觉得眼前一花，那陨落的太阳已经重新升起。

　　　　就在众人使劲地眨了眨眼睛的时候，砰的一声轻响，酒壶已经稳稳落在桌子上。

　　　　阳昌额头上沁出密密的汗珠显示着，他完成这些过程并不轻松。

　　　　但他没有去擦汗水，怕脏了自己的手。

　　　　他自然而优雅的拧开壶盖，将那略微有些粘稠的血红色酒液倾倒入一支金爵酒杯之中。

　　　　一滴不多，一滴不少，正好留出酒杯的一个边缘。

　　　　他右手拇指竖直的贴在酒杯内侧，食指环绕在外侧，以一个无可挑剔的标准姿势，将这杯酒送进一个专供竞价最高者享用的雅室。

　　　　总管向相如一揖道：“司马先生，请到雅室品尝。”

　　　　相如启步后，众酒客才从刚才阳昌的调酒过程中醒悟过来。

　　　　一位老酒客叹道：“一百金，这杯酒值！仅仅是调的过程就比以前精彩无数倍啊！”

　　　　推开门，正对着门坐着一位矮壮男士，相如一愣，即刻醒悟过来，忙跪下谢恩：“壮士救文君之大恩大德，我司马相如不知何以能报？”

　　　　壮士起身盯着相如，忙扶起道：“先生儒雅之中不失英武，果非凡人！”

　　　　“相如愿效犬马之劳！”相如拱手再谢。

　　　　壮士还礼道：“司马兄，我郭解非为图报才救嫂夫人，而是顺手铲下不平之道！”

　　　　“郭大侠？”相如惊喜道，“吾早闻郭兄对人以德报怨，厚施薄望，声望极高。今日得以相见，乃相如之幸也。”

　　　　“相如兄谬赞了，倒是先生之名如雷贯耳，在下久仰！”郭解诚恳道。

　　　　相如双手端起阳昌烈焰：“郭大侠今救得文君，相如无以为报，谨以此酒敬与先生。”

　　　　“哈哈哈，相如兄既听闻吾行事，难道没听闻过吾从不喝酒吗？”郭解接过阳昌烈焰，豪爽地笑道，“这杯酒既是送与我的，就听任吾来处置可也？”

　　　　“好！”相如忙道。

　　　　“其实，救文君也只是举手之劳。”郭解将酒分为二杯，“这其中功劳最大的还是阳兄。”

　　　　相如诧异地望着阳昌。

　　　　“哈哈哈，吾听闻程亦虎手中握有窦兴卖卓文君与他的字据。”

　　　　“卖卓文君？”相如惊道。

　　　　“窦兴收了程亦虎的钱，欲将卓文君卖与他！”阳昌继续道，“我便请郭大侠出面，逼着程亦虎交出字据，再以此字据找窦兴换得了文君出来。”

　　　　“如此，那窦兴就只得放人了？”相如诧异道。

　　　　阳昌捻须哈哈笑道：“若窦兴不干，这字据将复制后贴满全城，必毁其一生名誉和前程。”

　　　　“唔！”相如点头道，“这种计策你阳昌也想得出！”

　　　　“放心吧，窦兴同意交换后，即便他毁了字据，也不敢轻易再来为难尊夫人！”阳昌依然大笑道，“郭大侠的威名可不是拿来吓唬吓唬人的，届时不用郭大侠亲自动手即可要了他的狗命。他窦兴有几个脑袋敢再来打尊夫人的主意？哈哈哈。”

　　　　原来，郭解去年顺路随公孙弘回轵县老家，他曾为一女子带过一信交王吉县令转交于相如，但终未见得一面。

　　　　今日不但得愿，还出手救得文君，心情高兴，便将酒递与相如和阳昌，自己端起一杯茶道：“二位均是吾郭解钦佩之人。此二杯酒，吾今日得以相敬二位先生，乃郭解之幸也。待吾此次回轵县后，将恭俭处世，多不出门。请二位保重。”

　　　　言毕，郭解一饮而尽。

　　　　相如举杯道：“郭大侠对吾恩重如山，相如今生若不能报，下世也必效犬马之劳。”说罢，也一饮而尽。

　　　　阳昌烈焰入口，相如的脸色几乎在下一瞬间就已凝固，整个人像是呆滞了一般站着。

第131章　秘方酿酒（）　
相如原本内敛的气息完全消失，一种怒发冲冠的炽热感汹涌而上，胸内燃烧的烈焰大炽，烫熨得他全身毛孔仿佛都舒展开了似的。

　　　　喝下这杯酒，相如竟有此生虚度的感觉，一抹红晕瞬间蔓延面庞之上，双眸之中光芒大放，如同燃烧起了两簇火焰。

　　　　阳昌看向他，神色间流露着难以掩饰的兴奋。

　　　　“这是我喝过的最有特点的酒！”相如惊叹道，“也是我喝过的最强烈和最震撼的酒！”

　　　　良久，相如甫一回头，只看到文君等人，竟没发觉郭解是何时走的，直悔道：“都是这酒害的，吾失礼了！”

　　　　“我要学酿酒技艺！”文君突然道。

　　　　“什么？”相如睁圆了眼，一脸震惊，“你想酿酒？”

　　　　“嗯！”文君坚定地点头，“我要与阳老板一样，开一个红火的酒店，这样，就再不用为用度发愁了！而且，夫君也不会再缺好酒喝了！”

　　　　“唉，都是我没用！”相如摇头叹息，“不过，夫人想开店，我相如依了你，就开一家夫妻酒店吧！”

　　　　“真的？”文君眼中刚闪过一丝兴奋的神采，可马上就暗淡了下来，“你是读书人呀！不行，有失身份。算了，还是不开了吧！”

　　　　“哈哈哈，开！文君当垆相如涤器，有何不可！”相如笑道，“孔子的弟子还不是有从商的？凭自己的双手挣钱养家糊口有什么身份可失的？

　　　　“好！”阳昌颔首道，“我这儿刚好有一酿酒的秘方，就送给你们吧！不过，尚有一条件！”

　　　　“什么条件？”相如问道。

　　　　“不但不能开在成都，而且只能开在临邛！”

　　　　“那怎么行？”相如急了，“开到临邛，不是正好打我老丈人的脸吗？”

　　　　“哈哈，要的就是这效果！就是要一打一个响！”阳昌得意地道，“如果同意，我阳昌还可亲自来指导酿第一缸酒！否则，就当我没说这话！”

　　　　“你，你到底安的是什么心？”相如皱眉道，“好歹我们还是朋友，你这不是在害我吗？你这秘方不要也罢！”

　　　　“我就是看不惯你老丈人的做法！”阳昌皱眉道，“既然他不看好你们，那你们就应该做个好样的让他看！”

　　　　“好！这个酒店我开定了！”文君坚定地道，“就开到临邛，我就要让我爹爹看看，我的夫君不仅能写赋，还能经商！就是不要他一分钱，依然可以干出一番轰轰烈烈的事业来！”

　　　　“不愧是女中豪杰！”一个熟悉的声音从门外响起，“相如兄弟的眼光果然不错，娶的夫人原有这般魄力！”

　　　　众人回头一看，正是王吉兴奋地走了进来：“到临邛开酒店，我王吉以后也不愁没有好酒喝了！”

　　　　“也罢！那我们就在临邛开，并且酿出自己的好酒来！”相如见大家都支持，兴奋得拍着胸脯一锤定音，“卖掉我的踏雪乌骓，开酒店去！”

　　　　“还有你典在我店里的鹔鹴裘，以及文君夫人典当的各类首饰！”阳昌哈哈笑道，“我阳昌富压蜀郡，岂能去占相如贤弟的便宜！”

　　　　相如和文君都一下子愣住了，原来这阳昌还有如此好心！

　　　　“不会吧，商还有不奸的！”王吉戏谑道，“你可知道，现在各地茶坊议论最热的话题是什么？”

　　　　“是什么？”阳昌不屑地盯着王吉。

　　　　“当然是奸商阳昌的话题，一杯酒就卖了相如一百金，还说没占便宜？”

　　　　说干就干！相如卖掉鹔鹴裘和踏雪乌骓，文君卖掉各类首饰，将金水河畔的几间茅屋进行了简单修葺，留下司七和青苇照看房屋，继续到石室精舍上课。相如怀揣阳昌的酿酒秘书，一行四人打马来到临邛县城。

　　　　在王吉的照顾下，相如将里人巷一处空着的几间公房盘置下来，王吉还派人请来羌人探明地脉，找到一处地下水极佳的位置打井。

　　　　相如就近请来十余名短工，先挖出长、宽、高各两丈五方坑，再在坑内修筑木架，呈瓮形。沿架子砌好石片、陶片等，用糯米浆和黑粘土粘结。再填平泥土，夯实。待井壁石缝间的粘土灰浆干固后再拆除木架，井边井面铺以石板。

　　　　如此，井口径不过二尺，井腹一丈多宽的瓮形井便成型了，整个井仿佛一只埋入地下的巨型坛子。

　　　　一边打井，相如一边又在井旁不远处设计起了琴台，台前置月池、假山。

　　　　喜得文君道：“只要有琴弹，文君再累也高兴！”

　　　　“这琴台是必须建的！”相如道，“没有琴，怎么会有我俩的今日？”

　　　　井打好后，一家人掬起清洌的井水对饮。葛云道：“少爷，此井不可无名，还是取个名吧？”

　　　　琴心道：“这名字还用取啊？我们文君姐姐不是现成的吗？就叫文君井不是很好吗？”

　　　　“文君井！好。”相如满意地点着头。

　　　　“使不得使不得！”文君娇笑着，“怎么能以我的名字取名呢？就叫相如井吧？”

　　　　“俗话说，女人如水，就叫文君井！”琴心道。

　　　　“好！”相如高擎碗中井水，笑声朗朗，“祝‘文君井’万古流芳，干杯！”

　　　　井名取好了，相如又如法炮制将酒店取名为“文君酒肆”。

　　　　文君近日都在研读阳昌送来的酿酒秘方，将酿酒的各道工序背得滚瓜烂熟，但也只停留在纸上谈兵的阶段，因此还得请来阳昌兑现当日的诺言，即亲自来指导酿第一缸酒。

　　　　阳昌果不食言，但来到还未开业的酒肆后就叹了口气：“酿酒哪里是女儿家干的活计，叫相如来酿吧！”

　　　　“谁说女人不能酿酒？”文君断然拒绝，“酿酒太花精力和心血，相如来酿的话，只怕他再也没精力写赋作文章了，不行！”

　　　　相如拗不过，阳昌也被她缠得没法，只好许了。

　　　　“酿酒，治糯为先。”阳昌指导着文君，相如和葛云、琴心则打下手，跑东跑西，准备材料。

　　　　秘方的头一句话便是如此，文君点点头，她知道，酿酒必须用糯米，而不是梗米。

　　　　阳昌对淘米这一道工序，要求也极是严格。选用上好的糯米，精心拣择，不能含哪怕一丁点尘土、砂石或是鼠粪。

　　　　“再好的米中少不得掺杂了些异物，不过是些砂石或是鼠粪，用水一淘便去了。”文君皱眉，忍不住出声，“便是大户人家的御品梗米，也难免掺杂了点细小的砂子进去吧？”

　　　　“不严格无以出好酒！”阳昌摇头，边示范边说道，“走水一淘，大忌久浸，米当然是越洁净越好。糯米一放入淘米的大缸中，要立即用木棒旋转水米，自然匀净，切忌不能在水中浸久了。这样淘出的米，才能既洁净又没有陈气。”

　　　　淘好的米，倒入竹箩内沥去水份，要整整晾上一宿才行，这样的糯米才更容易入浆，发酸。

　　　　“原来淘米这一道工序，便要耗费一日一夜。”文君对阳昌的严格是真心佩服了。

　　　　相如见文君站在淘好的糯米前，衣袖挽起，冻得鼻尖通红也不自知，暗自心疼，上前拉了她过来，细心地替她放下袖子，嗔怪道：“好了，回前边取取暖吧。”

　　　　煎浆为酿酒的第二道工序，较之淘米更为繁琐。

　　　　先要酿造酸浆，煎沸后用笊篱漉去白沫，再加入葱、椒、油等作料。煎时还要不断地翻搅，等葱熟，再滤去葱椒等物。

　　　　琴心烧火，阳昌照样指导文君搅着锅里的浆水：“造酒，看浆是大事。古谚语有云：看米不如看曲，看曲不如看酒，看酒不如看浆。”

　　　　煎好浆后，就可以汤米。汤米亦是有讲究，夏用温汤，冬用沸汤。

　　　　阳昌早已将一个石瓮酒坛用沸水烫过，再埋入地下一尺，说是这样可以接地气。

　　　　相如和文君将昨儿淘好晾了一宿的糯米倒入石瓮酒坛中，加入沸好的酸浆，这就叫作汤米。

　　　　这汤米也是个技术活，往石瓮中倒入沸浆，不能一骨脑儿全倒进去，还要讲究方法，旋转着往里倾倒，慢慢倒入。

　　　　待文君一倒完，葛云、琴心二人立即很有默契地拿起棹篦，飞快地在石瓮内连底抹起足足有三五百下，直至米滑才停了手。

　　　　这时，几人已是一身大汗。

　　　　阳昌对文君道：“淘好的米在经过煎浆、汤米和蒸麋三道工序后，就可以用曲。曲分新陈，一斗米，陈曲用十两，新曲则要用十二两！”

　　　　蒸麋也是非常复杂的过程，但文君依然学得劲头十足。

　　　　直到蒸煮糊化、冷却拌曲、入窖发酵、蒸发杂质等等步骤全学到家后，阳昌看着清澈醇香的第一缸酒，才满意地点着头。

　　　　“我的酿酒秘方，全被文君夫人传承了去！”阳昌哈哈大笑，吱呀一声推开了门，怀里抱着刚开了泥封的硕大酒坛进来，“这是大家辛辛苦苦酿出的第一坛酒，先尝尝吧！”

　　　　文君讶异：“先生真是神力！”

　　　　相如、王吉等人各尝得一口，均啧啧赞道：“不愧是阳氏秘方，此酒胜过当今无数知名窖酒！”

　　　　“特点？”阳昌骄傲地问道。

　　　　“八字以概之，”相如回味道，“清香醇正，绵甜甘冽！”

　　　　王吉补充道：“醇甜柔和，尾净余长！”

　　　　葛云道：“香而不艳，低而不淡！”

第132章　阳关三叠（）　
众人哈哈大笑，文君和琴心更是喜得俏脸酡红，如同喝醉一般。

　　　　为了尽快解决生计问题，“文君酒肆”决定试营业。

　　　　里人巷几间公房经修葺一新，外观颜色以赤色为主，辅以青色。

　　　　相如道，赤色，为金属光泽之色，代表蓬勃之夏；青色，为草本萌芽之色，代表温和之春。视觉效果不乏活力与生机。

　　　　正中一间房屋门楣上方悬挂贴金匾额，其上题字“文君酒肆”则龙飞凤舞，遒劲有力，乃相如亲笔所书。

　　　　迎道路口，竖一竹竿高高挑着黄色酒幌儿，上书一醒目“酒”字。

　　　　相如满意地看看酒肆的外观装饰，又见那高高的酒幌儿正随风轻悠悠飘动，象一面耀眼的旗。心道这设计可谓“精于心而简于形、形于外而蕴于内”。

　　　　相如又检视店内陈设，坐榻几案，俱是崭新清爽的。齐腰高的垆台内，整齐地排列着一长溜小颈大肚的酒坛，每坛上均贴红底黑字的“酒”字，喜气而醒目。

　　　　相如看得一遍，又若有所思地道：“笔墨侍候！”

　　　　“诺！”葛云正要去寻笔墨时，请来的二名酒保手脚更勤，早一人捧砚一人取笔而来：“葛总管，以后这些杂事儿就交给我们小二做，你动动口指挥下就行。”

　　　　葛云正要笑忽然又感觉不妥，便故意严肃道：“老板说了，在我们这儿人人平等，大家都是主人，也是兄弟！”

　　　　相如抖笔泼墨，在垆旁粉壁上写下两列笔力潇洒、意味隽永的字来：“酒兮神仙物，沽者请自来。”

　　　　“好！好！好一个神仙物，难得难得！”从门外走进几人，脚还未踏过门槛就叫起好来。

　　　　文君忙上去迎道：“谢谢各位高邻赞赏，经你们一夸，不是神仙的，也要来尝尝这神仙物了。”

　　　　“哈哈哈，客人来与不来，还看各位是否赏脸。”相如转过身将笔交与葛云道，“其他工作可准备停当了？”