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　　　　“中庸者，天命之谓性，率性之谓道，修道之谓教。道也者，不可须臾离也，可离非道也。”

　　　　“换成白话的意思就是，遵循天性，遵循道来修养自身，并持之以横，不偏不依，便是中庸。”年轻的公子一抖手打开手中的折扇，一边轻扇着，一边漫不经心的解释道。

　　　　这回，解师傅总算是明白了点什么，不由得感激的向掌柜的看了一眼，便一睨陈虎，转身回返了厨房。

　　　　不就遵性守道吗，这东西他了解。

　　　　随即解师傅在后厨的备菜中找到一条活鱼，二话没说就抓了出来，提着走向了案台，正巧被后脚进来的陈虎所看道，微微一笑，脚步一转，走到蔬菜放置的区域，抓起几把时蔬走向了另一侧的二灶。

　　　　陈虎取刀，开始制作。

　　　　“砰！砰砰！”

　　　　没等他下刀，另一边的一灶就传来了陈闷的声响。

　　　　陈虎好奇的换过头，虽因为解师傅的身体的阻挡看不到全部，但也从案板上隐约露出的鱼尾猜到，解师傅应该是在拍鱼，把鱼打昏，好方便处理。

　　　　这样既可以保留鱼的新鲜，也不至于让鱼在自己处理时因为疼痛而活蹦乱跳。

　　　　“鱼的话，应该是去鲜吧……这样的话那我就取淳厚好了。”

　　　　这么想着，陈虎将多余的时蔬放到一边，只留下冬瓜，开始清理。

　　　　去皮，取心，留肉，将冬瓜切片放入冷水中冷藏，然后取来旁边闲置的时蔬，找到夏季特有的山珍如竹笋，山蘑等物，再去找来西瓜，去瓤留皮，削去外边的青皮，只余青色的瓜瓢，放置一旁，而后取大锅坐水上火，用大火开始熬制高汤。

　　　　这到不是这道菜必须用的东西，毕竟一般家常菜直接做就是了，但架不住对手也是一名大厨，在对方的手艺紧逼下，陈虎实现没自信单纯的家常菜汤配灵气就能征服几位评委的嘴，所以只得多下些功夫，凭借自己的厨艺水准和知识，立用一切材料来改良升华这道原本的冬瓜汤。

　　　　时蔬山珍入锅配料加以大熬，熬出清汤，然后用竹笋过滤，如此反复数次，直到汤清如水，味鲜却淡时才取出所有杂志重新开火取熬，入西瓜瓢再次中合味道，增加季节的气息，直到瓜瓢熟烂，完全融于汤中，再取出冷藏的冬瓜放入汤中热熬，直至瓜熟。

　　　　而后停火，撒入葱花与香菜叶，一份陈虎特制夏令时蔬珍味冬瓜汤便宣高出炉。

　　　　只不过这个时候，人家解大厨早已经完成了菜品的烹饪，并已经让五位评委开始品尝了。

　　　　“清蒸江鱼，请品尝。”解大厨放松道。

第71章　再胜（求收藏、求推荐）

　　　　“几位，我就不客气了。”年轻的公子向其他几位评委看了一眼，拿起筷子，笑着伸手夹向了表面撒有葱丝、姜丝的鱼肉。

　　　　一碰，一扭，一块软白细腻的鱼肉就从鱼身上脱离下来，随着年轻公子的动作最后落进了他的口中。

　　　　年轻公子闭上眼睛，仔细品味起来。

　　　　而后是其他评委，也有样学样的夹起一块鱼肉送入嘴里，只余下解师傅满眼紧张的看着他们。

　　　　片刻，年轻公子回神道“不错。解师傅的这手清蒸功底很是不错，既保留了鱼肉本身的鲜美，又消去了江鱼身上那特有的泥土腥气，而且还不会像是糖醋鱼、红烧鱼、酱爆鱼等那般有着极重的口味，循天性而自然，不偏不倚，好！”

　　　　公子说完，便又伸手夹了一大块鱼肉放入了嘴中。

　　　　解师傅咧嘴，对年轻公子的评判感觉很是满意。

　　　　作为一个厨师，就喜欢这种能吃出东西的好来的食客。

　　　　“软而不糯，整而不碎，再加上些许的弹性……整个鱼肉的口感得以完全保留，果然不愧是大师傅，好手艺。”五位评委中，那老者模样的男子冲解师傅比出一个大拇指道。

　　　　解师傅继续笑，笑得心理美滋滋。

　　　　“入味恰到好处，既保留了鱼肉本身的鲜味，又不失葱姜的爽口，很好，我很喜欢。”接着，另一名评委也不吝啬赞赏道。

　　　　“谢谢，谢谢各位评委。”

　　　　总之就是一个意思，解师傅的这道清蒸鱼做的很不错，很贴题，很让五位评委满意。

　　　　掌柜的暗暗松出口气，脸上也多少有了笑容，不过并没持久，很快，便随着端着托盘出来的陈虎的出现而自脸上消失不见。

　　　　“让各位久等了。”陈虎面带微笑的走到评委席前，将托盘一放，客气道。

　　　　“我为几位呈上的是，我陈虎特制，夏令时蔬珍味冬瓜汤。”

　　　　说着，陈虎揭开坛盅，露出了里面的清荡。

　　　　蒙蒙的光辉浮现，晃射着众人的眼帘。

　　　　“这……”五位评委吃惊道。

　　　　“这是灵肴？”年轻的公子眼神再变，似是不敢相信的惊呼道。

　　　　随之场中众人哗然，似是不敢相信，在这样一个可以说很低端的比试里，居然还能见到灵肴的出现。

　　　　所以一瞬间，不轮是解师傅，还是德味居的掌柜的，两人的脸色都变得阴沉而难看起来。

　　　　陈虎微微一笑，没有解释自己制作的这菜肴和真正的灵肴有什么区别，只是动手分别为五位评委盛好冬瓜汤，邀请道“几位请。”

　　　　五位评委面面相觑一眼，皆送对方的眼中看到了激动之情，没有犹豫，各自端起汤碗取勺引用了一口碗中的清汤。

　　　　鲜是第一感受，好喝的感觉随之透过味蕾的感触涌上五位评委的心头，迷‘幻的画卷在五位评委的脑海中丝丝展开，将一副夏季百物挣姿的场景在他们心中。

　　　　春花碧草，百物丰盛，好一派和谐的自然景象。

　　　　五位评委似是不觉，一勺接一勺的品用着冬瓜汤，直至碗中清空。

　　　　“我感受到了自然的味道。”回过神，年轻公子有中意犹未尽的说道。

　　　　“这明明是冬瓜汤，为什么，为什么我还吃出了别的东西的感觉？”另一位评委满脸不解的询问道。

　　　　“很简单，因为这底汤是我用时令夏蔬中的山珍及某些本身不会相克的蔬菜所共同熬制出的上汤，然后经由竹笋过去，取除杂味和杂志，使其回复中正平和，之后再加入西瓜瓤肉调整味道，使之和冬瓜相配，才有这一碗看似普通的冬瓜汤。”陈虎笑着解释道。

　　　　至于灵气提味，刺激食材本身精华溢出什么的，说了这帮家伙也未必会懂，还有可能给自己憎填麻烦，陈虎自是不会再进行解说。

　　　　“原来如此，难怪区区一碗冬瓜汤中会有那么丰富的味道和层次，陈师傅的手艺果然高超，再下佩服。”老头子叹服道。

　　　　“老先生过奖了。”陈虎谦虚，不至于让自己看起来上显得得志便猖狂。

　　　　“那么，陈师傅，你的中庸在哪？”另一位评委开口询问道。

　　　　“全汤皆菜用夏令时蔬，与天时相合，取天道自然之味，还不中节致庸吗？”陈虎笑着反问道。

　　　　“不错，天人合一，物尽芳华，果然是中庸之道。”又一评委赞叹道。

　　　　随后品尝过程结束，进入评分阶段。

　　　　掌柜的上前，宣布道“认为解师傅的清蒸江鱼好的，请把筷子放到盘边。”

　　　　五位评委没动，不由得彼此对视了一眼。

　　　　换来结果就是解师傅脸色彻底搭拉下来，一副死了亲人般的难看。

　　　　掌柜的也是一样，有些不忍心在念下去。

　　　　不过众目睽睽之下却是不好停止，只得硬着头皮及满心的糟心继续说下去“认为陈师傅的夏令时蔬珍味冬瓜汤好的，请把勺子放入碗中。”

　　　　“铛！”

　　　　五把白色瓷勺几乎是不份先后落入了空碗当中。

　　　　结果无需多说，陈虎以绝对的优势取得了这次较量的胜利。

　　　　见此陈虎微笑，没有再进一步的去刺激解师傅，简单和几位评委寒暄几句，便拿着菜刀转身离开德味居，消失在了燕云城的街头。

　　　　消息如风般传开，再次将陈虎的名声宣传出去，并把他推到了风头浪尖上，让燕云城中还剩下的几家未受到挑战的酒楼掌柜的压力山大。

　　　　“赵师傅，如果那个陈虎前来挑战，你有把握胜他吗？”某个掌柜的朝自己的大厨询问道。

　　　　“那要看比赛规则。”

　　　　“今天这种呢？”

　　　　“那就要看命题了，如果刚好是我擅长的种类，或许可以。”

　　　　“没有十足的把握吗？”

　　　　“对手可是会做灵肴。”赵师傅苦笑道。

　　　　灵肴，特级厨师的象征，虽非绝对，但也依旧给予了他们这些考不上特级，只能在别人手下打工赚辛苦钱的厨师以极大的压力。

　　　　……

　　　　“按照现在的进度，等我把燕云城中所有的知名大酒楼全都挑战过一遍之后，就差不多应该能够完成主线任务了。”再次回到现实的陈虎看着系统界面上高亮的主线任务心中暗道。

　　　　然后便关掉系统界面，思考起拉之后的安排。

　　　　毕竟他总不能就这么宅在旅馆里吧？

第72章　计划（求收藏、求推荐）

　　　　按照原先的计划，陈虎是准备先在冰城这边熬一熬，等把房租的时限熬到头了，也差不多赚到钱了，就去南方大城市，根据资金的情况或买或再租一套房子来继续积累资金，直到彻底拥有一套房产店面来完成任务。

　　　　但谁成想，中途出这事，直接把的计划打断了，让他不得不开始考虑接下来要怎么做。

　　　　想来想去，陈虎觉得还是继续按计划走，去沪市或江浙一带的富裕城市租店开店。

　　　　至于为什么说非要去南方开店不再北方呆着，其实原因也很简单，因为风气不同。北方因为历史原因还有文化氛围的关系，在风水、灵异方面的情况完全不如南方盛行。

　　　　再加上北方发达的城市就那么几个，除了首都就是津口，黑吉辽的省会都要比之南方城市差上一线，实在不是个适合发展的地方。

　　　　毕竟他开店的主要目的虽然是为了宴鬼，但也需要承接活人的生意来过生活。

　　　　毕竟他也是一号活人，不可能指着鬼的东西来过日子不是？

　　　　所以第一时间，陈虎就排除继续在北方混的决定。

　　　　尽管京城是明显的超一线城市，在那里开私房菜应该会大赚，也比较有受众。但相应的，‘小鬼’也多，各种难缠，实在不是他这种小身板的人能抗的住的，反不如去南边，天高皇帝远的，真出什么事自己也可以用其他手段来处理，远比在京城里混要逍遥自在的多。

　　　　至于为什么不去妖都、特区，这就完全是个人原因了。不知道为什么，同为超一线城市的妖都给陈虎的感觉总是有些名不富实，甚至就连山城给人的感观都好似比妖都强，实在是没地方说理去。

　　　　由此再加上一些故有的观念影响当初法制节目看多了，被妖都、特区那边的各类小偷、飞车党还有黑人给恶心坏了，因此明知道那边是发达城市，陈虎心理也不怎么愿意过去。

　　　　当然，这也跟私房菜馆在那边可能没有受众有些关系就是了。

　　　　毕竟妖都、特区那边是粤菜大省，各种馆子丰富的惊人，并且妖都、特区那边的人士貌似也没有下私房馆子的传统与氛围，所以陈虎在排除了首都京城之后就也把妖都、特区排除在外。

　　　　如此一来，四大超一线城市只于下魔都可供选择。

　　　　然而让人无奈的是，魔都的房假太过夸张，买是肯定买不起的，租……郊区或者靠近市区点的地方以他现在的身家或许能租下来，但也只是租下来，而且时间还不会很长，最多一俩月而已，至于装修，那完全就是妄想。

　　　　所以在一番考虑之后，陈虎也只能忍痛把sh排除在自己的选择之外，把目光放到了北上广深四大超一线城市之下的发达城市上。

　　　　随之，山城、临安、金陵三地又进入陈虎的眼中。

　　　　不过仅是一顿，山城就又被排除了陈虎的选择。原因很简单，画风不对，不适合他落脚，哪怕山城境内还有个‘鬼城’存在。

　　　　然后陈虎所能选择的城市便只剩下宋时南宋首都临安，与明时南都金陵存在。

　　　　如此再考虑一下地里环境，发展前景，城市富裕度与城市总体环境，还有与魔都之间的距离，最后陈虎得到的答案就是去古临安，现在的马氏外星人的地盘开店！

　　　　想到这里，陈虎心思一定，掏出手机，从网上查看起了杭州附近的地价情况。

　　　　如果价钱合适，他宁可买套店面，也不想再租了。

　　　　……

　　　　“对了系统，如果我现在去了别的城市，那我到时候在登陆到真幻界的时候，是直接出现在现在的燕云城里，还是出现在别的城市？”查了半天房价房源，猛得想起什么的陈虎连忙对系统询问道。

　　　　“出现在距离你登陆位置最近的城市中。”系统回答道。

　　　　何着并非是像网络游戏那样，以‘帐号’最后所在地点为准。

　　　　不过想想也是，真幻界毕竟不是真正的vr虚拟游戏世界，自然不会遵循所谓的常识规则，而是可着人来定位，自是没有人动‘帐号’不动的道理。

　　　　不过相应的，这对陈虎来说也是一件好事。起码他不用可着燕云城守着，可以自由移动，领略真幻界中不同城市的风光，见证不同城市的人员和厨师的手艺。

　　　　当然，相应的，这样一来也稍稍限制了陈虎的行动。毕竟他身上还有个扬名任务在身，在没有完成他之前他可不好直接离开，否则的话之前的努力岂不是白费了？

　　　　所以陈虎也只能按耐下立刻买票奔临安的想法，继续宅在旅馆里为任务奋斗。

　　　　好在，规定的时间已经过去了一多半，最多还有十天就能结束，到也不是不能忍受。

　　　　只不过还未等他庆幸，系统便又再一次的跳了出来，很是干脆的发布了一项新任务。

　　　　“随机任务中元节的演绎。

　　　　任务描述：中元节，也就是民间传说的鬼节。在传说中，这天鬼门关会自行解除门禁一日，供地府灵界有情众生回返现世，与会家人，享受子孙后代亲人的香火供奉。

　　　　任务要求：在中元节中尽力招待登门鬼客，并让他们满意。

　　　　任务奖励：百鬼的馈赠x3。”

　　　　“百鬼的馈赠，什么玩应？”陈虎愕然道。

　　　　只不过对于他的提问系统还是老样子，直接隐没不见，让他自行想象。

　　　　“真是都赶到一起了，上个任务还没完成呢又来？有没有必要这么紧迫？”

　　　　不过说归说，陈虎还是拿起了手机搜索了一下万年历，查看起了中元节的日子9月5号……

　　　　“靠！这不就只剩下三天了吗！”

　　　　陈虎表情一变，低呼道。

　　　　如果是店铺没被烧之前，陈虎自然不会慌乱，就招待鬼客而已，又不是没干过，有什么可急的？但现在……光是一个店面的问题就够他挠头的了，就更不要说后面还要进行的各项准备了，不赶紧进行的话，等真到农历7月14的时候可未必能忙得过来。

　　　　随即陈虎从床上跳起，穿好衣服，揣好贵重物品，快步走出了旅馆。

　　　　不管如何，他先要把店铺的问题解决掉，哪怕只有一天。

第73章　中元节（求收藏、求推荐）

　　　　还好，店铺的问题不是特难解决，只要肯花钱，肯多走几步，总是能找到合意的店铺，然后用包店的方式把它承包下来。

　　　　如此一来，剩下的便是食材问题。对此，陈虎也懒得多费功夫，直接一事不劳二主，让包下整天的那家店铺的店主在进菜的时候帮忙进上一批蔬菜、食材，便算解决了。

　　　　然后陈虎便回到旅馆，一边继续在燕云城里活动、搞事，一边等待着中元节的到来。

　　　　好在，这个日子并不需要他多等，仅是又如往常一般挑战了一位厨师之后，就到了中元节。

　　　　陈虎早早的洗漱揣好东西，乘车赶到了包天的餐馆。

　　　　“陈先生，你来啦。”见到陈虎到来，早就等在自家餐馆外的店老板连忙迎上来招呼道。

　　　　“不好意思，让你久等了。”陈虎上前，和对方握手道。

　　　　“哪里哪里……”

　　　　两人简单的寒暄了两句，便结伴进入店中，检查起了厨房和食材的情况。

　　　　毕竟他可不想当冤大头，被人用次品忽悠。

　　　　哪怕他此时在店老板眼里就是个冤大头……

　　　　“不错。”

　　　　“那可不？这可是我一大早上去菜库那边特意找附近l县的老农进的，绝对新鲜，绝对干净。”得到肯定，店老板便再收不住心中的得意，出言邀功道。

　　　　不过也只能换来陈虎表面的称赞，只余在多得钱，陈虎可没那么闲。

　　　　随后陈虎将餐馆的店老板送走，在门口站了片刻，便反身走入屋中，将食材一一取出清洗干净，鱼啊、肉啊的抄水去腥，进行最简单的粗加工，以备等下返乡鬼来临时，不至于手忙脚乱，忙不过来。

　　　　而后陈虎深