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北宋小厨师-第95部分

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    李奇今日一大早就来到了蔡太师府,刚一进门就碰到一个老熟人,正是上次蟹黄宴拒他于门外的那位王管家,但是今时不同往日了,太师府上下谁不认识李奇,李奇都把太师府当成自己的家了,想来就来,想走就走,哪还有需要什么通报。

    “哟,王管家,你莫不是来迎接我的?”李奇拱手笑道。

    这王管家在蔡太师府也是有一定地位的,怎么会迎接过一个厨子,他方才是刚准备出门,正巧碰到李奇,眼中闪过一抹怨恨,一直以来,凡是蔡太师举办宴会,都是他站在门前迎客,这对他们下人来说,可是一个露脸的机会呀,但是这次周岁宴是李奇全权负责,李奇很自然的一脚把他给踢开了,由小玉代替的他的位置,他如今心里可是把李奇恨的牙痒痒的。

    “李师傅如今可是老爷跟前的大红人,我哪又资格来迎接你,我这是帮你去拿红地毯了。”王管家皮笑肉不笑的说道,他现在已经沦为到了一个跑腿的了,怎一个悲催了得。

    这话也真够酸的。

    李奇微微一笑,忽然用一种命令的语气。道:“那好吧,记住,早点把红地毯给我拿回来,我待会还要检查的。”说着,他便直接走了进去。

    那王管家一愣,随即反应了过来,脸的都变成了酱紫色。咬着牙道:“我倒要看看你能神气多久。”

    李奇进到太师府,直接来到了蔡太师府的后花园,这里至少有一个足球场大。有一个游泳池大小的人工湖,四周也是鸟语花香,可谓太师府的一景。

    此时在中间那块宽阔的草地上正摆着两张十米来的长桌。两张长桌的后边还摆着数十张普通的桌椅。正上方是一张直径约莫两米来长,中间空心的圆桌。

    大圆桌的前面就是一间大屋,大屋的屋檐下,摆放着三张上等材料制作的木桌。

    在周围到处都是竖立的木柱,这些木柱都是用来挂灯笼了,但见头上十余条红布从四周的树枝上上汇聚到那大圆桌的上方,一个可以同时点燃二十根蜡烛的大灯盏悬挂在红布下。

    只不过,如今空地上只站着蔡勇以及他的几个亲信,所以显得十分空旷、安静。

    “蔡管家。”

    李奇迎了上去,拱手笑道。

    “李师傅。你来了呀。”

    蔡勇回了一礼,然后笑道:“这里的摆设,都是按你的安排布置的,你看还有什么地方需要改进么?”

    李奇环顾四周,点点头道:“很好。很好,真是辛苦蔡管家了。”

    “我又没有做什么事,倒是李师傅这段日子怕是累坏了吧。”蔡勇微微笑道。

    “哪里,哪里。”

    李奇淡淡一笑,又问道:“对了,那些女婢来了没有?”

    “早就来了。现在在别院换衣裳了。”

    蔡勇说着,眉头一皱,好奇道:“李师傅,你设计的那些衣裳怎地如此古怪?”

    李奇笑道:“蔡管家勿怪,我这也只是为了方便而已。”

    “哦,原来如此。”

    蔡勇稍稍点了点头。

    李奇又道:“蔡管家,这里先交给你了,我去厨房看看。”

    “嗯,那你快去吧,这里我看着就是了。”

    李奇别过蔡勇后,又赶到了厨房。

    此时,厨房里,上百名的厨子正在料理明晚所需要的一些比较难以处理的材料,见到李奇来了,急忙放下手中的活,向他行礼,如今他们对李奇算是彻底服了。

    李奇笑着点了点头,让他们继续工作,然后晃悠了几圈,有些地方,稍稍指点了一下,见没有什么太大的问题,便让他们处理完这些东西,就赶紧回去休息,明日五更,准时到厨房集合。

    李奇这次要做的菜量,可是异常的庞大,从明天五更起,到宴会结束前,可能都没有喘息的机会,若是不休息好,那出错率可就会大大的增加。

    好在太师府的人力和财力都是十分的雄厚,这也减轻了李奇肩上的一些压力。

    李奇又叮嘱这些厨子,一定要注意休息后,便离开的厨房,心想小玉那边也应该准备好了。

    还没进到前院,就听到院子里传来一阵阵的叫喊声。

    “慢点,慢点。”

    “这要是摔坏了,你们小心自己的脑袋。”

    “再上面些,左边,左边。”

    李奇一听是蔡勇的声音,心感好奇,他们又在做什么。进去一看,只见两三的家丁正抬着一块类似的牌匾的东西,似乎想挂到屋檐上去。

    什么玩意?

    李奇走近一看,登时倒抽一口凉气,这这不就是我帮蔡老货画的画像吗?

    这副画,其实就是上次蔡京强行让李奇在太师府,用最好的画纸给他的素描像。

    唯一的区别是,如今这副画像已从黑白变为了彩色,而且还加了边框。

    日!这老货想干什么?

    李奇一脸迷茫,走到蔡勇边上问道:“蔡管家,你这是在干什么?”

    蔡勇正全神贯注的指挥那些家丁,冷不防听到后面有个人说话,浑身一颤,转头一看,见是李奇,苦笑一声,道:“哦,这是老爷叫我们把这画像挂上去的,李师傅。你这画技真是非常了得啊。”

    “蔡管家过奖了。”

    李奇讪讪一笑,一抹头上的冷汗,心里暗自嘀咕,想不到这老货如此自恋,要是让他知道我帮他画的是遗像,不知道会不会拿我去鞭尸,幸好这年头还不懂这里面的含义。不然好好的生日宴会,还不因为这副遗像给弄成了吊唁会。

    “二爷。”

    “二爷。”

    正当李奇暗自庆幸的时候,那蔡绦不知道什么来了。急忙向他行了一礼。

    蔡绦点点头,走到李奇的身边,抬头望着他父亲的画像。道:“李师傅,听说这画,是你画的?”

    李奇点头道:“不错。”

    “想不到你一个厨子竟然还有这等本事,你是不知道,我爹爹可是把这画当成了宝贝,连我都不能碰。不错,画的真不错,听说这你画是你自创的,名叫什么素描?”蔡绦一脸笑意的望着李奇问道。

    李奇谦虚道:“让二爷见笑了。”

    “现在谁敢见笑你的画,那我爹爹还不把他的腿给打断了。”

    蔡绦哈哈一笑。脸露羡慕之意,道:“李师傅,你这画,画的还真像,不知你能否也帮我画上一副。”

    “啊?”

    李奇微微张嘴。惊讶的望着蔡绦。

    蔡绦眉头轻皱,道:“怎么?你不愿意么?”

    “哪里。等到宴会过去,我一定帮二爷画一副。”

    李奇冒着一头冷汗,挤出一丝笑容道。帮蔡绦画一副画,这倒也没有什么大不了的,可是他担心的是。蔡京把这画挂在这里,明摆着就是给他找不肃静,到时那些宾客来了,见到了这副画,万一都要他帮自己画一副,那他还不非得画得手抽筋。

    蔡绦这才满意的点下头,环顾四周一眼,道:“李奇,这是你布置的?”

    李奇微微一怔,点头道:“是蔡管家布置的,不过全是我的意思。”

    蔡绦瞧他这摆设十分怪异,指着那长桌,好奇道:“你莫不是让客人在这长桌上用餐?”

    “当然不是。”

    李奇微笑道:“其实我这宴会的方式,是一种自助宴。”

    “自助宴?”

    蔡绦好奇的瞧了他一眼,问道。

    李奇点点头,然后将自助宴会的一些理念告诉了蔡绦。

    蔡绦听得是似懂非懂,道:“你的意思是,让客人自己跑到这长桌字来夹菜,然后又回到桌上去吃?这是不是也太麻烦了。”

    李奇笑着解释道:“二爷说的也不错,但是这正是这自助宴会的乐趣,以前的宴会,一张桌子上,顶多摆上十几二十道菜,也就是说客人最多也只能吃到这么多道菜,而且客人一多,还特麻烦。

    而这自助宴一下子便可上五六十道美味佳肴供各位来宾品尝,客人想吃什么,自己夹便是,无须顾忌到别人。这是其一。其二,就是为了方便各位来宾的交流,因为这次宴会上,用的全部是刀叉,所以宾客可端着盘子站着吃,无须回到桌子上去,这样一来,也就没有把宾客们固定在一张桌子上,大家可以随心所欲交谈,别人也不会注意你。”

    蔡绦楞了楞,暗想,这个自助宴还真是非常不错,他邀请来的都是一个政客,政客来参加宴会是为了什么?还不就是为了打好关系,以前座位都是按照品阶排定的,那些三、四品官员想巴结那些一品大员,他也没这个机会,这下好了,反正大家都是四处走动,你要找谁,便可以找谁,那些客人岂会不喜欢,而且一下子能品尝到五六十道佳肴,这简直就是享受啊。

    “这自助宴也是你想出来的?”蔡绦想通此理后,心里非常惊讶,问道。

    李奇笑道:“其实这还得全亏二爷提醒,我才能想到这自助宴的。”

    蔡绦错愕道:“哦?竟有这等事。”

    “不错,二爷上次不是告诉我,这次参加宴会的人数,有一百来人之多吗,我绞尽脑汁想了整整一晚,才想出这自助宴的。自助宴,不仅能够同时容纳一百多人,而且还能让场面更加热闹,让大家尽情的享乐,无须顾忌其它。”

    蔡绦哈哈笑道:“很好。我果然没有信错人,你真是深得我意啊。”

    李奇笑着点了点头,心里却暗自叹道,千穿万穿,马屁不穿啊!

    蔡绦又和李奇聊了一会,便离开了。

    过了一会儿,小玉领着四十名女婢和十五名男酒保来到了空地上,如今他们都已经换上了新衣服,女性的和醉仙居女酒保的衣服差不多,都是采用贴身服饰,以红白为主,男性的更加趋于现代化,衣服和裤子都是分开的,衣袖窄小,裤子也直筒裤,以蓝白为主。

    个个看上去十分精神抖擞。

    李奇又从太师府掉了七八十名女婢家丁,让他们装作是客人,从进门,到用餐,从头到尾排练了一遍。

    其中,李奇强调最多的就是,服务和伺候之间的区别,让这些女婢一定要做到一视同仁,不要见到谁都下跪,一惊一乍的,按照小玉教他们的礼仪去对待宾客就行了。

    排练了几遍,效果还不错,只是蔡太师那些下人,实在是太卑贱到骨子里头去了,不管干什么,都是低着头脑壳,要什么东西,也都是小声小气,弄得李奇只想用个木框把他们的脖子固定住,再配个喇叭给他们。

    到了下午,李奇便回去休息了,他也得养精蓄锐啊,至于歌舞的彩排,全都是由封宜奴安排,这一点,李奇就算是想插手,也没这个能耐。RQ

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第一百七十七章 周岁宴 一() 
翌日。

    今日就是周岁宴的日子了,四更天才刚到,李奇就已经从床上爬了起来,这次他可是认真的打扮了下自己,毕竟这可是高档宴会,面子功夫还是需要准备的。

    当李奇认为自己足以迷倒万千少女后,才从房里出来了,刚一出门,就见陈阿南快步如飞的走了过来。因为他今日要跟李奇一起去太师府,所以昨晚他就在秦府睡的,另外小玉也是在秦府睡的,因为醉仙居毕竟是几个人挤一个房间,而小玉可是今天外场的主管,得让她休息够。

    至于吴小六等人,李奇是一个也没有带,如今蔡太师府的厨子就已经多的厨房都快待不下了,吴小六几人的厨艺都还没有那些厨子好,带过去不是自取其辱吗,况且醉仙居今日还得营业了。

    待陈阿南走近,李奇微微笑道:“阿南,你没吵到小玉吧?”

    陈阿南一愣,摇头道:“没有啊!你不是让我别喊她么?”

    “你们俩不是睡在一间房的么?”李奇嘴角带笑的说道。

    陈阿南登时反应了过来,红着脸,哀求道:“李大哥,我和小玉是清白的好不,你放过我吧。”

    李奇哈哈一笑,挥挥手道:“走吧,走吧。对了,阿南,六子最近好像也看上了小玉,你可得注意点啊。”

    “李大哥,你别耍我了,六子可没有这胆量,他除了脸皮厚。啥本事都没有,人家小桃都不爱理他,更何况小玉了。”

    “哦?照你的意思,小桃就不如小玉呢?”

    “那那是你说的,我可没有这样说。”

    李奇表情一愣,暗自惊讶,这小子。什么时候变得这么聪明了。

    两人趁着最后的夜色,一边聊着,一边朝着大门走去。可是刚到前院,忽见门口站着两道黑影,李奇知道其中一人肯定是夫人。毕竟那丰腴的身材岂是黑夜能够遮掩的,另外一位自然是他们刚才聊到小桃了。

    李奇走了过后,笑道:“咦?夫人,你起来上茅房呀。”

    陈阿南一听这话,赶紧把头低了下去,身体一个劲的在发抖。

    秦夫人白了他一眼,道:“想不到你如今还这般心思,看来我真的不该来。”

    李奇嘿嘿笑道:“夫人的好意,李奇心领了,放心吧。夫人,这次我有经验了,不会再像蟹黄宴那般胡来了。”

    秦夫人点点头道:“你知道就好,这次我爹爹和白叔父也会去,你若是有什么不懂的。大可以想他们求助,不要再任意妄为了。”

    这个夫人,真是也太高看那俩老货了,这次周岁宴,明显是场政治宴会,他们俩敢不敢吱声。都还是一个问题,向他们求助,我还不如直接去找蔡老货了。

    但是这毕竟是秦夫人的一片好意,李奇还是点头感谢道:“多谢夫人,我会记住的。”

    秦夫人点头微笑道:“行。那你们快点去吧。”

    李奇嗯了一声,便和陈阿南出去了,两人刚来到一个路口上,忽听得边上传来白浅诺的声音,“李大哥。”

    哇!不会是幻觉吧?

    李奇转头一看,只见路口上停着一辆马车,正是白浅诺的马车,楞了楞,苦笑一声,朝着那马车走了过去。

    白浅诺也从车上走了下来。

    “七娘,你怎么来了?”李奇皱眉道。

    白浅诺嘻嘻笑道:“我偷偷溜出来的。”

    “溜出来的?”

    李奇惊道:“七娘,你莫不是受到了什么刺激,找我私奔的。”

    “私奔?”

    白浅诺傻了,脸唰的一下,红了一个通透,一跺脚嗔道:“李大哥,你又在乱说什么?”

    “啊?我搞错了?”李奇一脸尴尬。

    白浅诺斜瞥了他一眼,忽然眼珠一转,笑道:“李大哥,你能不能带我参加周岁宴?我也想去见识下你的那自助宴,还有封姐姐的揩油舞。”

    原来她是想跟我一起去参加周岁宴的。

    李奇好奇道:“你爹爹不是也会去吗,你干嘛不跟你爹爹一起去。”

    白浅诺哼道:“他不愿意带我去。”

    暴汗!我未来岳父都不肯带你去,我带你去,不是成心和他作对么,这事做不得。

    李奇眼珠一转,忽然笑道:“七娘,你看如今天都还没亮,我带你去,让人见了,恐怕不妥,不过,你若是十分想去的话,倒是有个人或许能够帮助到你。”

    白浅诺眼一眯,精芒一闪,喜道:“我知道了,李大哥,我先走了,你自己注意点,咱们晚上见。”说着她便小跑回到车上去了。

    李奇苦笑的摇摇头,忽听得陈阿南问道:“李大哥,你说的那个人是谁呀?”

    李奇没好气的哼了一声,道:“一个可恶的女人。”

    别过白浅诺后,李奇和陈阿南来到了太师府。

    来到厨房,一百来个厨师已经准备就绪了,李奇嘱咐了几句,便让他们开工了。

    李奇这次可是准备了五十多种菜式,冷、热、汤、水果,应有尽有,他一个人如何能够做的来,所以他干脆全部交给其他的厨子干,他则是在一旁指导,反正要做的菜式的做法,他已经在前段时间,全部传授给他们了,只是一些食物的秘方,他没有透露。

    这次宴会所需的材料,在昨日已经全部准备好了,但是由于宴会安排在了傍晚时分,所以现在就做菜有些太早了,李奇吩咐他们先把一些增添美感的材料给雕刻好。

    雕刻完后,开始准备冷菜部分了,这可是自助餐最有特色的一部分。

    李奇忙着在个个炉灶前转悠。忽然闻到一股紫菜香,忙问道:“紫菜已经烤好了吗?”

    一个厨子道:“已经烤好了。”

    李奇急忙走到这厨子身边,拿起一块长方形的紫菜片,咬了一小块,咀嚼了一番,道:“不错,就是这样烤。记住了,这紫菜可不能出任何疏忽,你可给我盯紧了。”

    如今这紫菜还是贡品。本来就少,若不是蔡京,估计就弄不来这紫菜了。

    那厨子自然也知道这一点。一个劲的点头保证。

    “李师傅,时辰到了,是不是该准备高汤了?”

    李奇看了眼天色,点头道:“嗯,不过注意控制火候,别给我开小差。”
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