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北宋小厨师-第635部分
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片刻过后，这烤肉就送上了，没人就一小块，一两口的事。但是没人在意，这还只是刚刚开始，后面可还有很多美食在等着他们呀，得留些余地。
宋徽宗见这烤肉下面还垫这一片青叶，肉上还有一些泡菜，道：“这叶子是？”
李奇解释道：“这是苏子叶，我这烤肉必须得用苏子叶包着吃。”
“这样啊！”
几人立刻伸出手来，收拢菜叶，裹成一团，宋徽宗、李邦彦他们还年轻，见这肉块这么点，就一口塞了进去，这才刚咬了两口，宋徽宗就忍不住直点头，也不顾及形象，大口大口的咀嚼起来。吃完后，却是意犹未尽，道：“李奇，你这烤肉还真是特别的好吃，苏子叶的清爽，配上浓香汁美的烤牛肉，一清一浓，相辅相成，再有那独特的酱香，以及泡菜添味，可谓之完美呀！”
蔡京点点头道：“皇上说的不错，这烤肉用苏子叶裹着吃，真是滑而爽口，肥而不腻，吃完以后更是回味无穷啊。 ”
现在对他们而言，就是忍，这一点哪里过瘾，但是没有办法，你不能为了一棵树就放弃整片森林呀，几人你望我，我望你，憋得相当难受。
那朴智谦似乎没有吃过肉似得，对这肉是特别的情有独钟，吃的满脸陶醉，不想从这美味走出来，虽然已经吃完了，但是人还是痴痴呆呆的，这可能就是那一吃钟情啊。
不过这也难怪，其实这就是在后世所称的韩国烤肉，当然，现在也纳入了中国饮食内，不过，对于中国博大精深的饮食文化，这连锦上添花都谈不上，李奇对此也是看的极淡。他的目的是要几百年后，不管是哪个国家的人但凡一吃到美食，想到的一定是中国。
天下美食，尽出中国。
宋徽宗瞧朴智谦的模样，笑呵呵道：“朴使节，这烤肉怎样？”
朴智谦微微一怔，惊叹道：“回陛下的话，我这辈子也算是去过不少地方，但就这烤肉，当真无人出其右啊！特别是里面还有大酱、泡菜调味。太符合我高丽人的口味了，我方才还觉得自己是身在高丽了。”
宋徽宗摆摆手，笑道：“你这话可不能当着金刀厨王的面说呀，要说这烤肉，他那石板烤肉，也是不遑多让啊！”
这时，酒保又端了一陶锅上来。
朴智谦一瞧这陶锅，登时惊喜道：“石锅拌饭。”
这一道菜可就是地地道道的韩国菜了，在朝鲜时代。可是属于朝鲜进贡中国王朝菜肴，可不得了，乃是一道名菜。
蔡京又开始显摆了，捋了捋大胡子。笑呵呵道：“这石锅拌饭，老夫倒也尝过，只是不知道李奇的这石锅拌饭与老夫之前吃的有何不同。”
宋徽宗哈哈道：“这个朕知道。好吃。”
李奇忙道：“过奖，过奖。不过皇上说的的确是大实话。”
他这么一说，除了朴智谦以外，其余人都哈哈大笑起来。
锅盖一揭。香味四溢，而且这股香味是由几股香味组合在一起的。往里面一瞧，只见里面也是缤纷斑烂，有黄黄蛋黄，洁白如雪的米饭和蛋白，另外还有白萝卜丝，腊肠、香菇、肉片等等，摆放的整整齐齐，布局十分大方得当。
那酒保拿着一长柄勺在里面搅拌起来，饭、菜、酱料的香味也会随着热腾腾的蒸气飘散开来。色彩混合一起，宛如水中彩虹，似静似动，这都还没有开吃，宋徽宗等人就已经垂涎三尺了。
忽然，旁边桌上一人，喊道：“经济使。”
李奇转头一看，正是那御史台的蒋道言，颔首道：“不知蒋御史有何指教。”
蒋道言满心期待的问道：“你这店今后还会开下去么？实不相瞒，蒋某人对这石锅拌饭可是喜爱的紧呀。”
李奇点头道：“蒋御史请放心，这一条街，本人已经租下来了，虽说这是宴会，但也可以说是这条街道的开张仪式。”
蒋道言忙道：“那便好，那便好，今后我定当常来捧场。”
其余人一听，也是暗自窃喜，今后随时都可以来吃了。
宋徽宗笑道：“这一条街？李奇，你这可是大手笔呀！”
李奇谦虚道：“皇上言重了，其实这条街是微臣租下的不假，但是很多酒楼都来入股了。”心里却道，若非这相国寺是属于朝廷专有财产，老子非得买下来不可。
高俅道：“这条街原本已经荒废了，不过过了今日，相信这将会是相国寺最热闹的地方了。”
宋徽宗嗯了一声，赞扬道：“李奇，这次你做的很好。”
废物利用吗，是个商人都会了。李奇很是“谦虚”的笑了笑，没有做声。
说话间，那酒保已经给每人盛了一小碗拌饭。
这一次宋徽宗他们都学乖了，知道就这么点，不能狼吞虎咽，得细细品味，只觉点点微辣丝丝入扣，
淡淡的甜味在口中释放，口感极佳。
蔡京笑道：“这道菜石锅拌饭，老夫以为能用四个字来概括。”
“不知是哪四个字？”宋徽宗好奇道。
蔡京道：“其味融融。拌饭，拌饭，关键就在一个拌字上面，拌的匀称，无主次之分，做到你中有我，我中有你，每样材料完美融合，这才是一道成功拌饭，显然，这一道拌饭已经超出了成功。”
这与宋徽宗的看法是不谋而后，他一拍桌子就道：“说得好，好一个超出了成功。”
可就在这时，旁边忽然响起了咔咔咔的声音。
这吃饭闹出这么大动静，实在不是该呀！宋徽宗微微皱眉，转头一瞧，只见朴智谦捧着那陶锅吃了起来，此时他正在是锅底的锅巴，吃的那叫一个香呀！
吃的正香的朴智谦，忽觉有些不对，抬头一看，只见其余人都望着他，知道自己失态了，连忙放下陶锅，道：“真是抱歉，在我们高丽，这石锅拌饭底下那层锅巴，也是极受人喜爱，在下也是十分爱吃，方才见各位都不吃，于是就………呵呵。”
别说现在了，即便是后世，韩国人也老爱用锅巴当菜吃。
李奇笑道：“朴使节无须尴尬，这锅巴原本就是一道美味，而且石锅拌饭的锅巴更是美中之美，从锅巴的成色就能瞧出这道石锅拌饭的好与坏。”
知己啊！朴智谦感叹道：“经济使说的真是太好了，唉，说来惭愧，这一道石锅拌饭，比我们高丽做的还要好吃多了，他日经济使若去我高丽做客，我都不知用什么来招待经济使了。”
宋徽宗哈哈大笑道：“朴使节无须惭愧，李奇方才不是说了吗，我大宋美食，集百家之长，成天下第一。”
朴智谦虽心有不甘，但铁一般的事实还在他嘴中回味，他不想承认也得承认啊！
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第九百五十八章 世纪盛宴（三）（）
这石锅拌饭可是非常有名气的，很大臣在吃的同时，也向朴智谦询问这石锅拌饭的由来，朴智谦自然乐意与他们解释，清清嗓子，就开始述说起来了。
众人听得也是极其投入，仿佛置身于高丽，体会那里的风土人情，他们心里也渐渐开始明白李奇前面说过的那句话，品味美食，最大的乐趣，就是品味当地的风土人情。
宋徽宗等人听了一会，就起身离开了烤肉店，来到外面，只见整条街都是人，有不少人步伐极快的在人群中穿梭，对他这个皇帝是置若罔闻。
宋徽宗倒是不介意，只觉好奇，问道：“他们这是在干什么？”
梁师成听着立刻上前，抓住一个，二人嘀咕了一番。梁师成回到了宋徽宗身边，谄笑道：“回禀皇上，他们其实是赶去外面拿钱。”
由于这条街规模有限，你一个大臣若是还带上七八个下人，那肯定是装不下，所以，随从都是在外面候着，但是这些人平时个个出门都是前呼后拥，沉重的铜钱那都是下人带着的，前面他们不懂行情，一人身上也就揣这个十几文，这不到一盏茶功夫，就是风吹鸡蛋壳，财去人安乐。
可问题是他们还没有乐足呀，那些美食馋的他们恨不得将自己的小金库给搬来，赶紧出去拿钱，与此同时，也顺带将李奇从头到脚骂了一个遍，这玩法太坑人了。
宋徽宗听后登时乐了起来，可是转念一想，感觉有些不对，低声在梁师成耳边道：“你钱带足了吗？”
皇上这么问，没带足也要说带足了呀！梁师成赶紧点头道：“皇上尽管放心，小人带了不少钱。”
宋徽宗这才松了口气，开始领着众人游走在街道上，见到自己的大臣三三两两结伴同行。热闹非凡，更重要的是，很少人去注意他，这让他感觉忒爽了。
走着走着，忽见左边一家店的生意似乎特别好，走近一瞧，忽闻一股奇特的香味从里面传来出来，宋徽宗好奇道：“这是甚么香味？”
李奇笑着解释道：“皇上，这是橄榄油发出的香味。”
“橄榄油？”
李奇点头道：“正是，橄榄油也就是用橄榄炸出了的油。我们大宋目前为止还是用的比较少。但是拜占庭那边却视这种橄榄油为珍宝，在他们的饮食文化中，几乎每道菜都放这种橄榄油。”
宋徽宗哦了一声，头一扬，道：“那就进去瞧瞧吧。”
“遵命。”
宋徽宗眉头一皱，道：“你们也别老是说什么遵命遵命的，朕已经说了，在这里没有君臣之分。”
“遵………是。”
蔡京等人尴尬的说道。李奇心里暗骂，你左一口朕。右一口朕，我们能当做没有君臣之分吗。
一干人来店内，但见里面已经是座无虚席了，显然。他们也是被这种橄榄油香给吸引来了，而伊尔特等拜占庭使节似乎在这里住了下来，一个汉语功底比较好的，正在滔滔不绝的给众人讲解拜占庭的美食。
那些人见到宋徽宗来了。正欲起身行礼，宋徽宗手一抬，阻止了他们。往他们桌上一瞧，但见他们桌上的放着菜肴与大宋的当真是完全不一样。
这时候，伊尔特突然迎了上来，兴奋道：“金刀厨王的厨艺真是令人惊讶，就这些菜式不但具有我们地中海风味，而且远胜我本国的菜式，真是太不可思议了，我至今仍不敢相信。”
李奇拱手笑道：“伊尔特王子过奖了，其实这些菜式与你们地中海的菜式，还有些差别，关键是有些材料还是不一样的。”
伊尔特点头道：“那是，那是。”
宋徽宗见方才还一脸不服气的伊尔特，如今也臣服在了李奇的厨艺下，不禁哈哈一笑，道：“伊尔特，你可不要想从李奇这里学几招去，他可不会教你的。”
倒还别说，伊尔特还真有这想法，因为他刚一吃下去，就觉得自己有责任将这种美食带去拜占庭，毕竟李奇烹制的地中海菜式，可是比如今超前几百年。不禁尴尬的望着李奇。
李奇讪讪点头道：“抱歉，抱歉，这店可还得开，秘方不能外传。”
有了前面罐头的教训，伊尔特知道这个任务暂时是无法完成的了，眼中透着一丝失望之色。
“快给老夫来份这羊肉。”
一个急切的声音吸引了宋徽宗等人注意，转头一瞧，只见蔡京那老货已经找了个座位坐了下来，迫不及待的招来一酒保，兴奋的说道。
那酒保道：“太师可是要羊肉派。”
蔡京手往旁边桌上一指，道：“这叫做羊肉派？”
“正是。”
“那就快点吧。钱………钱在这里。”蔡京慌手慌脚的拿出一吊铜钱扔了过去。
这老货还真是一个大吃货呀，不过这也难怪，这都快入土了，不吃恐怕就没有机会了。李奇看着是直摇头。走上前，道：“太师，这肉可得少吃呀。”
蔡京双目一瞪，恼怒道：“你小子一边待着去。”谁也不能阻挡一颗吃货的心啊！
宋徽宗哈哈一笑，走了过去，道：“元长，人家李奇也是为你好啊。”说着他又朝着那酒保道：“把你们店里的招牌菜都来一份吧，那什么羊肉派就切成四份吧。”
梁师成立刻又与高俅等人开始凑份子付钱。
真是万般艰辛啊！
“是。几位请稍等。”
这皇上发话了，蔡京可就不敢多言了，心里又将这笔账记载了李奇身上。
不一会儿，几道样式、香味都十分特别的菜式便端了上来。
宋徽宗看着那一道羊肉派，见起上下都有果酱，红白相间，青绿点缀，清爽的肉质是令人赞叹不已，不禁好奇道：“李奇，这羊肉派可有什么讲究？”
李奇解释道：“皇上。这羊肉先是用一些香草制作的香料以及橄榄油腌制过的，又与山楂酱、落苏层层迭上，再用面粉做成的派皮、以及奶酪，放在一起烘烤而成的。所以，这倒羊肉派还有一个名字，叫做‘落苏奇羊’。”
其实这倒是就是希腊最有名的一道菜，羊肉派，落苏也就是茄子，只不过由于这年头没有番茄酱，所以。李奇只能用山楂酱来代替，吃过番茄酱的，可能会觉得在味道上有所遗憾，但是这里的人可都没有吃过番茄酱，也就不存在什么差异了。
宋徽宗、蔡京听得是面面相觑。蔡京是吞着口水，道：“这烤羊肉，老夫倒是吃过不少，但是这么个烤法，还真是闻所未闻呀。”
宋徽宗也点点头道：“不错。这烤羊里面还加上果酱和奶酪，这也太奇特了。”
伊尔特呵呵道：“陛下，我们拜占庭长年阳光普照，有着日不落的美称。果树漫山遍野，各种丰富的果实是因有尽有，绿茵上牛羊成群，故此羊肉乃是我国百姓最爱吃的食物。再加上果树多，所以我国百姓喜欢用各种果酱混合一起，再加上羊奶来作为调味料。经济使这一道羊肉派将我地中海风味的美食展现的淋漓尽致啊！”
“原来如此。”
宋徽宗点点头，笑道：“这日不落倒是与我大宋的朝阳旗有着异曲同工之妙呀，李奇，你当时应该将朝阳旗叫做日不落旗，这似乎更好听一些。”
日不落帝国？李奇惊讶的望着宋徽宗。
宋徽宗道：“你这是作甚？”
李奇微微一怔，忙道：“皇上，你若是有意的话，咱们可以将朝阳旗改叫日不落旗啊！”
李邦彦频频点头道：“日不落，日不落，这个名字是极好听，而且寓意更加深远呀！好！好！”
梁师成拍马道：“皇上真是一语惊醒梦中人呀，这日不落简直就是为我大宋量身订做一般。”
“是吗？”
宋徽宗得意的哈哈笑了起来，他原本也就是随口一说，没曾想到反响这么好，道：“李奇，这事就交你了。”
“是。”
剽窃！**裸的剽窃啊！伊尔特见他们这些无耻君臣，毫不顾忌的将日不落一词加在了自己的身上，心里说不出有多郁闷。
宋徽宗可不管你这么多，这日不落他可是喜爱的紧，要定了，手一伸道：“那我们就先尝尝这落苏奇羊吧。”
相比起这羊肉派，他更喜欢落苏奇羊，这名字也顺口好记，从字面上来说，就是李奇用羊肉和落苏做的菜。
几人纷纷拿着那一小快羊肉放入嘴中，但觉一股前所未有的味道正在侵蚀他们的味觉，刚一开始，他们都觉得有些怪怪的感觉，甚至可以说是一种抵触的感觉，毕竟他们都习惯了咸味的烤羊肉，可是这羊肉却是酸甜可口，汁多嫩滑，但是细细一品尝，却又觉美味无比，橄榄油奇香，原汁原味的羊肉，各种香料将羊肉的膻味去除的毫无痕迹，更加没有一丝油腻，这与大宋的烤羊可是截然不同的两种风味，在加上落苏、山楂酱各种果酱的调味，还有与羊肉有着万千关系的羊奶酪，这让众人仿佛看见了那漫山遍野的花草果子，绿茵上成群结队的羊群，还有那令人温暖的阳光。
美！实在是太美了！
这一道落苏奇羊真是太令人陶醉了。
不一样的风味，让他们感受到了一股前所未有的爽感。
蔡京不禁惊叹道：“老夫自问尝过天下美食，可是今时今日，才明白，原来老夫只不过是坐井观天罢了，这独特的味道，给人的感觉真是太奇妙了。”
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第九百五十九章 世纪盛宴（四）（）
蔡京可是大宋出了名的美食家，然而这一道菜就让他自称井底之蛙，可见这道菜的魅力。
宋徽宗笑道：“元长，其实你可以说是尝尽天下美食，但却不是尝尽天下风味，这一道菜更多的不是美味，而是一种奇妙的感觉，这或许就是李奇说的风土人情味吧。”
李奇呵呵道：“皇上说的真是太好了，其实味道美与差，都不重要，重要的是味道底下隐藏的那些不为人知的趣味，能够令人增长见识，开阔眼界的美食，才能算得上一道真�
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