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北宋小厨师-第46部分

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    那大官人站在门前,抬头望了眼二楼那块牌匾,笑着点了点头,然后率先走了进去。

    “欢迎光临醉仙居。”

    那大官人刚进门,似乎还被门前那两个迎宾生给吓了一跳,左右看了看那俩少女,丝毫不恼,哈哈一笑,道:“有趣,有趣。”

    “客官几位?”

    一位女酒保忙迎了上来。

    那大官人一进到店内,就一直抬头望着悬梁上那三副上联,似乎没有听到那女酒保的话。

    那随从忽然道:“给我们一间包间?”

    “客官,请问您是黄金会员吗不跳字。

    “够了吗不跳字。

    那随从二话不说,立刻从怀里掏出一锭金子来。

    女酒保微微一愣,忙道:“客官,楼上请,我稍候就为您办理黄金会员卡。”

    “黄金会员卡?”

    那大官人一怔,微微一笑,问道:“莫不是只有黄金会员才能上这三楼?”

    “是的。一旦您成为了小店的黄金会员,吃饭也会有一定的优惠,而且还能品尝到李师傅的厨艺。”女酒保微笑道,如今李奇的名头已经打响了,很多人就是奔着他而来的,也可以说,李奇已经逐渐取代了秦夫人,成为了醉仙居最闪亮的招牌。

    那大官人笑着点头道:“原来如此。”

    女酒保将这群人请到天上人间包厢内。

    “不错,不错。”

    那官人进到包厢,环顾四周,目光中夹带着几许赞扬。

    一直跟着那大官人身后的四个汉子,两人站在门外,两人站在那官人身后。

    等到那官人落座后,女酒保先是替他倒了一杯茶,然后又叫来一位酒保,为他办理了一张黄金会员卡。

    那大官人接过黄金会员卡来,把玩一阵后,叹道:“如此一张小小铜片,为何直到如今才有人想出来。”

    女酒保拿出菜单递了过去,道:“客官,这是小店的菜单----。”

    话还未说完,那大官人纸扇一扬,淡淡道:“就把这菜单上面的菜,每样给我来一份吧。”

    “啊?”

    女酒保微微一愣,道:“客官,这上面可有十多道菜,其中还包括了鸳鸯锅,您确定每样都要一份?”

    “不错。哦,还给我来一壶绝世无双。”

    那女酒保一愣,原想告诉他这绝世无双还不对外出售,但见这大官人身着华丽,出手豪气,心想还是去问问李师傅,免得把他给得罪了。

    厨房里,李奇一听到那女酒保的话,吃惊道:“你没有听错吧,那客人真的说每样都要一份。”

    女酒保肯定道:“嗯,我问了他两遍,不会弄错的,他还说要一壶绝世无双。”

    就在这时,吴福荣突然走进来。

    李奇见吴福荣来了,忙道:“吴大叔,你来的正好,方才你见到上天上人间那位客人了么?”

    吴福荣点点头,道:“老朽正是为此事来的,李奇,那位客人,我看非同小可,咱们得小心应付。”

    “我知道。”

    “你知道?”

    李奇没好气的点了下头,然后把女酒保的话又给吴福荣说了一遍。

    吴福荣听了,也是满脸惊讶之色。

    李奇面色严峻道:“吴大叔,你说这人会不会是蔡敏德派来的?”

    “这是为何?”

    “很简单,这不明摆着想要活脱脱的把我给累死吗。”

    吴福荣一听,倒抽一口冷气,道:“有这个可能。”

    李奇终于忍不住了,哈哈一笑,道:“若真是这样,那我累死也值了,不过在累死之前,那蔡敏德也应该破产了。”

    “你呀你,又拿老朽说笑了。”

    吴福荣一愣,登时明白过来,老脸一红,瞪了李奇一眼,又问道:“那你打算如何做?”

    “炒菜呗。”

    李奇微微一笑,又朝着那女酒保道:“你去拿壶天下无双送上去,就说免费送的,这个大客户,我们一定得留下来。”

    吩咐完后,李奇转过身来,见吴小六他们都楞在那里,面色一沉,怒道:“你们几个还站这里干什么?是不是都不想干了,没听见那客人说的么,还不快去准备材料,若是你们刻苦一点,老子用得着这么辛苦吗,收徒弟,收徒弟,老子收的这是哪门子的徒弟,一点忙都帮不上。”

    三个爱徒被李奇训的是毫无脾气,一天下来也已经习惯了,拉拢这脑袋,低着头准备起来。

    一口气做十多道菜,听上去虽然很多,但是李奇要做的其实也没有很多,因为准备材料,以及洗、切等一些琐碎的都交给吴小六他们做,他自己只是负责炒、煮、以及调配。

    至于鸳鸯锅,郑火夫一个人完全可以搞的定,因为最难的火锅底料,李奇早已调配好了。

    ++

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第九十七章 大豪客 二() 
菜还未上,酒倒是先端了上去。

    那大官人好奇的瞧了瞧那木壶,朝着女酒保问道:“既然这绝世无双是贵店最好的酒,为何要用这木壶来盛?”

    “哦,这是为了避免绝世无双在短时间内,味道上不会发生太大的改变。”女酒保如实道,这些都是李奇教她们的。

    “哦?这是为何?”

    “这点我也不知道。”

    那大官人微微一愣,问道:“那这是你们掌柜告诉你们的,还是你们的大厨说的?”

    “这是李师傅说的。”

    “有趣,有趣。”

    那大官人摆动了下纸扇,他身旁的那个随从立刻上前为他倒了一杯天下无双。

    瞧着杯中那晶莹剔透的粉红色液体,那大官人眼中闪过一抹惊喜之色,点头道:“果然够特别。”

    说着,便端起酒杯,闻了闻,然后浅饮一口,立刻陶醉的闭上双眼,片刻,忽然眼一睁,夸赞道:“好酒。好酒。难怪那么多人对这酒赞赏有加,果真了得,没有令我失望,很好,很好。”说着又朝着女酒保道:“听闻这绝世无双只是天下无双其中的一种酒,不知另外还有多少种?”

    “除了绝世无双,我们天下无双还有七种酒,其中有青柰酒、金梨酒。”

    “那好,每一种酒,都给我来一壶。”

    女酒保似乎也已经习惯了这官人的点菜方式,也没有多问,应了一声,便转身出去了。

    不一会,女酒保便端着其余七种天下无双进来了。七个瓷质酒壶,形状都是一样,唯一不同的就是颜色。

    七种酒的颜色也是各不相同,橙、青、绿、紫。

    仅仅是看上去,便已是赏心悦目。

    话说回来,这番景色就连李奇自己都没有看到过。

    那大官人见了,眼中满是惊喜,迫不及待的端起酒杯尝了起来,待一一品尝后,又是赞道:“天下无双,果真是酒如其名。”说着又朝着那女酒保问道:“这天下无双尝起来似乎各种果子酿造的,但是为何会比其它的果酒更加香醇可口,而且看上去,也要好看的多?”

    女酒保歉意道:“不好意思,这点我们也不是很清楚。”

    那大官人一愣,便也反应了过来,此等秘方,怎会告知这些下人,稍稍点头,哦了一声,也没有多问,但是脸上还是有些失望。

    过了一会,菜也上来了,首先第一道菜,当然是醉仙居的招牌菜,鸳鸯锅。

    那官人似乎对那铁锅非常感兴趣,一个劲的赞这铁锅的设计巧妙,尝过之后,更是赞不绝口,但他也没有多吃,因为接下来还有十余多道菜,等着他去品尝。

    接下来的是,就是后世名扬国内外的麻婆豆腐。

    那大官人一听这名字,就感到十分诧异,道:“为何这菜要叫麻婆豆腐?”

    “我听李厨师曾说过,这道菜乃是他们家乡一个叫麻婆的人所创,所以李厨师便给它取名为麻婆豆腐,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活。”

    “原来如此。”

    那大官人点点头,夹了一块豆腐放入嘴中,细细品尝一番后,赞道:“八字言,一字未差,用麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活来形容这道菜,那真是再适合不过了。”

    第三道菜,乃是锅包肉。

    一块块金黄金黄的猪肉,光泽圆润,伴着一些葱蒜,仅仅是看着便已是食欲大增。

    那大官人迫不及待的夹起一块肉,放在嘴里一咬,登时发出喀嚓喀嚓的声音,一阵浓浓的肉香伴随着热气在口中环绕,眉头一抬,等不及下咽,便迫不及待的说道:“这---这肉外面包着的是什么?为何会如此香酥可口,这到底是怎地做的?”

    “哦,这道菜的关键在于勾芡。”

    “勾芡?”

    女酒保稍稍点头,然后将勾芡的大概含义跟那大官人说了一遍。

    那大官人听罢,感叹道:“想不到这猪肉经这么一弄,竟然会变得如此美味,了不起,了不起啊。”

    后世的猪肉那么受人喜爱,而这年头的猪肉却不怎么受人待见。为什么?还不就是没人会做,至少做出来的味道不是很好。

    第四道菜,是六合猪肝。

    那大官人似乎很少吃猪肝,一听这道菜是有猪肝做的,不免感到一丝好奇,夹起一下片猪肝放入嘴中,咀嚼一番后,忽然朝着身边的随从道:“你也尝尝。”

    “是。”

    那随从弯着腰,夹起一片猪肝尝了尝。

    又听得那大官人问道:“比起咱们府中的大厨怎么样?”

    那随从道:“味道上或许还差些,不过若是给他最上等的材料,恐怕也是不遑多让。”

    “不遑多让?”

    那大官人冷笑一声,道:“应该是更胜一筹才是。”

    “是。”随从忙低头道。

    那大官人朝他挥了挥手,示意让他退下,感慨道:“想不到如此一家小小的酒楼,竟然会藏有厨艺如此精湛的厨子,我真是孤陋寡闻了。”

    此话一出,那随从的脸上登时惶恐不已。

    随着像宫保鸡丁、糯米鸡球等一道道非常具有特色的菜均已摆上桌面。

    那大官人大呼过瘾,对每道菜都是赞不绝口,但是他每道菜却只尝了一小口,几乎都是原封不动,但即便如此,恐怕也已吃不下饭了。

    等到菜上完后,那官人也均已尝到,眉头一皱,脸露好奇之色,指着桌上的那十余道菜,朝着女酒保问道:“这些都是贵店的大厨一个人做的?”

    “正是。这些菜都是李师傅做的。”

    “这就奇怪了。这十余道菜,风味各异,口味也尽是大不相同,并不像是一个厨子能做的。”

    那大官人眉毛一挑,忽道:“我再点一道菜。嗯---,一道我现在最想吃的菜。”

    女酒保问道:“不知客官还想吃什么菜?”

    那大官人淡淡笑道:“就是我现在最想的吃的菜啊。”顿了顿,见那女酒保满脸困惑,笑道:“你若不知,就去问问你们的大厨吧。”

    “哦。”

    那女酒保弯腰行礼,然后带着满心的疑惑走了出去。

    厨房里。

    李奇和吴小六等人刚放下厨具,还没来得及喘口气,又听到那客人还要点菜,而且还没菜名,着实让众人感到困惑不已。

    “李哥,你说这客人会不会跟上次那渔夫一样,是存心来找晦气的?”吴小六小心翼翼的问道。

    “我看不像。”

    李奇皱了皱眉,微一沉吟,忽然一笑,向那女酒保问道:“你去告诉那客人,他想要吃的菜,马上就送到。”

    “李哥,你知道他想吃什么菜?”吴小六惊奇道。

    李奇摇摇头道:“不知道,反正他也没说,那还不随我发挥。”

    “啊?”

    众人面面相觑。

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第九十八章 大豪客 三() 
“李哥,你打算做啥菜啊?”

    待那女酒保走后,吴小六几人便围了,一脸好奇的望着李奇。

    李奇微微一笑,忽然解开围裙扔给吴小六,然后洗了洗手,道你们认为一个人连续吃了十多道菜,他还能有胃口吗不跳字。

    说完他便走了出去。

    几个爱徒脸上都是一片茫然。

    “来者何人?”

    我去。好熟悉的台词呀。

    李奇出了厨房,直接来到了天上人间包间前,刚想进去,就被门口两个带刀的汉子给拦住了。心里暗自惊讶,这客人好大的排场啊。但脸上却笑嘻嘻道两位大哥,我乃是这店的厨师,是你们的主人叫我来的。”

    这时,屋内突然响起一个声音,“让他进来。”

    两个汉子一听,立马让开一条道路来。

    “真听话。”

    李奇得意的瞥了他们一眼,然后开门走了进去。

    李奇一见到那大官人,面色一惊,心道:咦?这人面熟呀,好像以前见过似的。

    但是具体在哪见过,他又记不起来了。

    那大官人瞧李奇年纪轻轻,面目清秀,人也是干干净净的,一点都不像个厨子,倒像是一个书生,不禁好奇道你就是醉仙居的大厨,李奇?”

    哟?还我的名字,看来是有备而来呀。

    李奇点头笑道正是在下。客官,您吃的还满意么?”

    那大官人笑道前面这些菜还行,只是这最后一道菜来的有些晚。”

    李奇微微笑道这道菜乃是小店的镇店之宝,当然得花费点功夫。”

    那大官人哈哈一笑,颇有兴趣的问道你是如何知晓,我点的这最后那一道菜,便是你?”

    “这很简单。”

    李奇耸耸肩,笑道小店所有的菜以及天下无双整个系列,您都已经品尝过,厨房里面除了在下能够力压群菜,不然我还真想不出还有那道佳肴能够做到这一点。”

    “力压群菜?哈哈,你倒也不谦虚。”

    那大官人大笑几声,伸手示意道坐吧。”

    “多谢。”

    李奇点了下头,然后就近坐了下来。

    “想不到你年纪轻轻,就拥有如此精湛的厨艺,实在是令人惊讶啊。”

    对于这些赞美之词,李奇实在是听得太多了,早已麻木了,谦虚道不敢,不敢,大官人谬赞了。”

    那大官人见李奇脸上虽挂着笑容,但眼中却是非常平淡,表示赞扬的点了点头,微微一笑,纸扇朝着酒瓶一指,道听说这天下无双也是你酿造的?”

    “不。正是在下酿造的。”李奇点头道。

    “我方才尝过,似乎这酒不是一种果子酿造的?”

    李奇讪讪一笑,道秘密。”

    “秘密?”那大官人愣住了。

    李奇点头道大官人,你觉得这酒样?”

    “很好。就如酒名,天下无双。”

    李奇又点头道那您可喜欢喝?”

    “若我不喜欢喝,我自然也就不会问了。”

    “那就好,那就好。”

    李奇呵呵笑道您来小店,无非也就是想吃到美味可口的酒菜,如此看来,您的目的似乎已经达到了。至于这酒是用做的---不好意思,这酒乃小店立店之本,恕我不能相告。”

    如今北宋对酿酒监管的这么严,李奇自然不敢乱。

    那大官人似笑非笑道那如果有人拿刀架在你脖子上,你还不能相告吗不跳字。

    日。莫非他们是来夺这酒方子来的?

    李奇警惕的瞥了眼这大官人身后的那两个汉子,见他们手以放在刀柄上,仿佛只要下句话没有回答正确的话,就要命丧当场。

    气氛一下子变得紧张起来。

    但是李奇也是见过世面的人,岂会被他这么轻易的吓到,摇摇头,苦笑道若真是有人拿刀架在我脖子上,要这天下无双的酒方,那我可真就完了。”

    “哦?难道你不怕死?”

    “怕,我当然怕,但是我也没有这天下无双的秘方,除非让他跟在我身边学上一年半载,不然根本不可能酿造出这天下无双来。”李奇自信道。

    “这是为何?”

    “因为天下无双里面还有包含一种新颖的酒文化,想要酿造这天下无双,必须得先学习这种酒文化?”

    那大官人听罢,登时兴趣大增,好奇道新颖的酒文化,快说与我听听。”

    “关于这点---不好意思,恕我还是不能相告。”

    李奇眼中闪过一抹狡黠,半开玩笑道大官人风度翩翩,英俊潇洒,一看就是有才之士,不会像那些强盗一般,动不动就是喜欢舞刀弄剑的。”

    那大官人眯了眯眼,忽然笑道你无须担心,我今日前来只是为了吃饭而来,对你这天下无双,也只是感到好奇好罢了,你不用拿酒文化来骗我。”

    “不。我们醉仙居一向都是以诚信为本,若是出了这扇门,我说
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