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　　　　李奇开始有些后悔刚才为什么一时冲动，留下那两位客人。不过后悔归后悔，他可不是那种遇点挫折，就知难而退的男人，在后悔的同时，他心里已经在思考，等下该做些什么菜好。

　　　　其实李奇之所以留下那俩主仆，并非意气用事，只是他觉得自己在这里白吃白住了这么多天，总该为他们做些事，能先还一点，算一点。

　　　　不得不说，吴小六的确是生火的一把好手，这才一会的功夫，他便把那个炉灶给烧的旺旺的。

　　　　吴小六站了起来，用袖子擦了擦脸上的汗，见李奇还站在桌前发呆，心中一紧，忙喊道：“李公子，李公子。”

　　　　李奇微微一怔，转过身来，见火已生好了，便道：“行了，你先出去招待客人吧，我等下自己把菜端上去。”

　　　　吴小六狐疑的瞟了李奇一眼，满脸忐忑之色，道：“那你快点，有什么事记得叫我。”

　　　　李奇心里还在考虑做什么菜，根本就没有注意听，只是敷衍的点了点头。

　　　　真是个怪人。

　　　　吴小六挠挠头，走了出去。

　　　　从厨房出来后，吴小六又来到二楼，见那两位客官没有什么吩咐，便又回到了柜台上。

　　　　过了一会儿，吴小六见厨房里依然还是没有什么动静，心里忐忑不安，在门前踱来踱去，自言自语道：“怎么还没好？”

　　　　又过了半柱香的时间，吴小六见李奇还没有出来，心中已是懊悔万分，用力的抓了抓头，我当时怎么就鬼迷心窍了，让他去做菜了，你说一个醉汉，能做出什么菜来，这要是让叔知道，还不得骂死我去，唉，算了，还是进去看看比较稳当。

　　　　吴小六越想越害怕，刚准备去厨房一探究竟，忽听得外面传来吴福荣的声音，“六子，六子。”

　　　　真是怕什么就来什么。

　　　　吴小六吓得浑身一哆嗦，转头一看，见吴福荣正风尘仆仆的从外面走了进来，惶恐道：“叔，您怎么就回来了？”

　　　　吴福荣皱眉看了他一眼，诧异道：“那我应该什么时候回来？”

　　　　吴小六一时语塞，见就吴福荣一人来了，急忙转移话题，问道：“咦？周师傅呢？”

　　　　“周师傅还在府上，我先回来打点下。”吴福荣喝了一口茶水，吩咐道：“六子，你先把门关上吧。”

　　　　吴小六一怔，急忙问道：“叔，您的意思是？”

　　　　吴福荣点头道：“嗯，夫人已经决定卖店了。”

　　　　“啊？”

　　　　吴小六眼神瞬间黯淡下来，问道：“那夫人找到了买家没有？”

　　　　吴福荣摇摇头道：“还没有，不过这几天就不要做生意了，反正也没有什么客人来，你快些把门关上吧。”

　　　　“哦！”

　　　　吴小六应了一声，忽然想到楼上还有两位客人，登时楞在原地，一时不知该如何是好。

　　　　“你还站在这里干什么？还不快去。”吴福荣见吴小六还站在原地发愣，当即怒道。

　　　　事到如今，吴小六知道瞒不过去了，哭丧着脸，指着楼上道：“叔，楼上还有两位客人了。”

　　　　“什么？”

　　　　吴福荣惊呼一声，立刻压低声音道：“你小子糊涂呀，周师傅都不在，你拿什么给客人。”

　　　　“这都怪那李公子，是他非得留下那两位客人的。”吴小六急忙把责任都推在李奇身上。

　　　　“李奇？”吴福荣诧异道。

　　　　“除了他，还有谁。您要是不信，他现在就在厨房，您自己去问他吧。”吴小六没好气道。

　　　　吴福荣一脸狐疑之色，瞥了眼吴小六，道：“你在这里看着，我去厨房看看。”

　　　　就在这时，忽然从后屋里传来一阵香味。

　　　　“哇！什么东西，好香啊！”吴小六惊呼道。

　　　　吴福荣也停下脚步，使劲的嗅了嗅，皱眉道：“莫非。。。。”

　　　　话还刚出口，只见李奇端着三碗菜从后屋里走了出来，见吴福荣正站在大厅里，道：“咦？吴大叔，您回来了啊！”

　　　　吴福荣木讷的点点头，快步上前，瞥了眼李奇手上端着的那三盘菜，顿时倒抽一口冷气，这三盘菜式，他可是从未见过，不可思议的问道：“这－－－这是你做的？”

　　　　李奇点点头，讪讪笑道：“我见周师傅不在，便自作主张留下了两位客人，您不会怪我吧？”

　　　　“哇！李公子，你真的会做菜啊！”反应过来的吴小六也走到李奇身旁，望着那三盘香味扑鼻的菜肴，兴奋的叫道。

　　　　这叫什么话！

　　　　李奇翻了下白眼，没有理他，朝着吴福荣道：“吴大叔，要是没事，我先把菜端给客人。”李奇虽然从小就学会做菜，但还是第一次端盘子，颇觉有趣。

　　　　“哦！那你快去吧。”吴福荣急忙点头道，他到现在都还没有反应过来。

　　　　“李哥，这粗活就让我来做吧。”吴小六兴奋的连对李奇的称呼都变了，伸手就从李奇手里将托盘接了过来。

　　　　李奇笑了笑，然后两人一起上楼去了。

　　　　两人一前一后来到楼上，只见那紫袍公子正坐在一张靠窗的桌子前，目光散漫的望着窗外，那随从则是恭敬的站在边上，俩主仆有说有笑，脸上丝毫没有露出那么一丝的不耐烦。

　　　　吴小六把菜放好后，笑道：“客官，请慢用。”

　　　　紫袍公子面露诧异的盯着桌上的这三道菜肴，一盘金灿灿的猪肉片，一盘连一滴汤都没有的鲤鱼，一盘晶莹剔透竹笋丝，顿时惊奇道：“咦？这些菜式好生奇怪？”说着便朝着李奇问道：“小哥，这三道菜都是你做的？”

　　　　李奇点点头，道：“让您见笑了。”

　　　　紫袍公子又在看了看这三道菜，依然还是没有什么头绪，面色尴尬的向李奇问道：“敢问这位小哥，能否告知在下，这些菜都叫些甚名？”

　　　　“当然！”

　　　　李奇先是指着那盘猪头片，道：“这是回锅肉。”然后又指着那盘竹笋，道：“这是油焖笋。”最后指着那盘鲤鱼，道：“这是煎封鲤鱼。”

　　　　“回锅肉？油焖笋？煎封鲤鱼？”

　　　　紫袍公子小声将念了一遍，白纸扇一合，笑道：“有趣，有趣。”迫不及待的朝着一旁的随从打了个眼色。

　　　　那随从立刻拿起碗筷，分别从三道菜里面夹了一小撮放入碗内，然后将碗筷放在那紫袍公子面前，道：“公子爷，请慢用。”

　　　　紫袍公子将白纸扇放在桌上，拿起筷子，夹了一根竹笋丝放入嘴中，轻轻咀嚼后，眼中一亮，赞道：“香脆可口，味道甜美，不错，不错。”说着又夹起一片回锅肉放入嘴中，一副陶醉的表情，道：“肥而不腻，烂而不散，爽滑可口，想不到如此不起眼的一片猪肉竟然能够做出如此美味来，了不起，了不起啊！”

　　　　在北宋，羊肉和牛肉最流行，一般的富贵人家都不愿意吃猪肉。东坡兄都曾说过，‘黄豕贱如土，富者不肯吃，贫者不解煮’，可想而知当时猪肉的地位是何其悲惨。

　　　　一旁的吴小六听到这位紫袍公子的赞叹，兴奋的双眼透着精光，满脸洋溢着欣喜之色，旁人不知，还以为这三道菜是出之他手了。

　　　　对于这些赞美之词，李奇倒是显得有些平淡，不过这也难怪，他以前可是天天活在赞美声中。

　　　　紫袍公子又从碗里夹起一小块鱼肉放入嘴中，咀嚼一番后，还来不及咽下，便已发出阵阵惊叹，赞道：“煎封鲤鱼，好！果真是菜如其名，鱼肉的香味和鲜味全被封在里面，外焦里嫩，香甜甘醇，妙，实在是太妙了！”

第八章　卖店（求收藏，求推荐）（）　
一一尝过之后，紫袍公子站起身来，朝着李奇拱手，赞道：“想不到小哥年纪轻轻，竟然就拥有如此精湛的厨艺，就算是跟皇宫里的御厨相比，恐怕也是不遑多让。”

　　　　御厨？莫非他是皇宫里的人？

　　　　李奇心头一惊，脸上却是面不改色，笑道：“所谓士为知己者死，一个好的厨师，最重要的就是要碰到一个会吃之人，我方才听阁下对每道菜的评价，真可谓是一语中的，想必阁下一定品尝过许多山珍海味，能为阁下做菜，实在是在下的荣幸。”

　　　　不得不说，李奇这一记马屁真是拍得恰到好处，而且不留痕迹。

　　　　那紫袍公子颇为受用，哈哈大笑几声，道：“想不到小哥不仅厨艺了得，说话也非常风趣，今日能够结识小哥，实乃不虚此行，但不知小哥高姓大名。”

　　　　“在下李奇。”李奇抱拳道。

　　　　“原来是李兄，幸会幸会。”紫袍公子朝着李奇拱了拱手，似乎并不打算将自己的名字告诉李奇，朝着身边的随从，微微颔首示意。

　　　　那随从立刻从怀里掏出两锭银元宝来，递给李奇，道：“这是我们公子爷打赏给你的。”

　　　　吴小六见了，眼露精光，这里可足足有五十两银子啊，比他们这一个月的收入还要多。

　　　　由此可见，醉仙居这个月的营业额是多么的惨淡。

　　　　紫袍公子道：“小小意思，不成敬意，还望李兄莫要拒绝。”

　　　　李奇压根就没打算拒绝，吃饭本来就是要付钱的嘛，笑道：“那在下就却之不恭了。”接过银子来，交予吴小六。

　　　　紫袍公子见李奇十分爽快，眼中闪过一抹赞色，忙邀请李奇坐下，两人边吃边聊，好不惬意。

　　　　酒足饭饱后，紫袍公子见天色不早了，便起身告辞了，临走前，还说他日一定会再来光顾。

　　　　李奇一直送他到门口，才折了回来，轻轻叹了口气，满脸遗憾，其实他对自己方才做的那三道菜很不满意，要是换做以前，这种水准的菜，一般还没出厨房，就直接扔垃圾桶了。

　　　　这倒不是说他的厨艺退步了，只是因为他事先准备不足，再加上材料有限，所以才会大失水准，但这已经是他尽自己最大的努力了，能做成这样，也实属不易啊。

　　　　李奇非常清楚，刚才那位紫袍公子之所以对这三道菜都赞赏有加，那完全是凭着菜式新颖，口味独特，而且要知道，炒菜是从这北宋才开始的，一般只有皇宫里的御厨或者大酒楼的厨师才会炒菜，但炒菜对于他来，那真是再熟悉不过了。毫不夸张的说，在北宋，单论炒菜的功夫，他认第二，就没人敢认第一。

　　　　“李哥，你做的这啥回锅肉，真是太好吃了。”

　　　　李奇刚回到厅内，便见吴小六正抱着那盘吃剩下的回锅肉，狼吞虎咽起来，满嘴是油，说起话来，也是含糊不清。

　　　　就连吴福荣也拿起筷子品尝起那三盘剩菜来，虽没有像吴小六那般夸张，但满脸也是掩饰不住的惊喜之色。

　　　　像对于这种只知道夸“好吃”的评价，李奇一般都是直接忽略，走过去，坐在吴福荣边上，微微笑道：“吴大叔，您觉得怎么样？”

　　　　“不错！真的不错，小兄弟，想不到你的厨艺如此了得，老朽真是看走眼了。”吴福荣啧啧说道。

　　　　“那是！叔，您没听那公子说么，咱李哥的厨艺都可以跟宫里那些御厨相比了。”说到这里，吴小六似乎想起了什么，忽然叹了口气，满脸遗憾的说道：“要是夫人没有决定卖店就好了，那我们就可以请李哥来咱醉仙居当大厨，到时生意肯定要比现在好多了。”

　　　　“卖店？”

　　　　李奇面色一紧，问道：“吴大叔，为何要卖店？”

　　　　吴福荣叹了口气，道：“小兄弟，相信你也看到我们店里的生意最近比较冷清。”

　　　　李奇稍稍点头，何止冷清，简直就是人迹罕至。

　　　　其实关于这个话题，李奇早就想问了。醉仙居的地理位置绝对算的上汴京的黄金地段，生意再差也绝不应该会差成这样，归根结底还是没有一个好厨师，周师傅的厨艺，李奇是尝过的，那简直不能用差来形容，有这种厨师在，想不关门都难啊！只是那周师傅平日里对他很好，所以他也不好开这个口。

　　　　自从李奇来到醉仙居后，吴福荣就一直没把他当外人看，重重的叹了口气，便将整件事的始末都告诉了他。

　　　　原来这醉仙居是一户姓秦的大户人家所创办的，这姓秦的一家祖孙三代都是靠经营这家酒楼为生，在这东京汴梁也可以算的上是老字号了。

　　　　以前的醉仙居可不是这样的，那简直算的上家喻户晓，店里几乎天天爆满，生意火爆的不得了。

　　　　可是自从上几年，当时的老板，年纪轻轻，就突然暴毙而死，而且他膝下无一儿女，所以只能把这家店交给他夫人，也就是现在秦夫人，可是那秦夫人对于生意是一窍不通，连店里都很少来，所以她又将这副重担交给了吴福荣。

　　　　当李奇听到秦夫人将酒楼将交给吴福荣来打理，心里便知，这恐怕就是醉仙居走向倒闭的关键原因，他知道吴福荣这人心地善良，宅心仁厚，而且毫无心机可言，这种人当个管事的还行，当决策人，那是万万不可，做生意不耍点手段，不狠心一点，那注定你要失败。

　　　　这吴福荣可以算是两代元老了，他很小的时候就在醉仙居当伙计，后来因为认识几个字，所以才被提升为掌柜。他对于酒楼的运作非常熟悉，刚开始由他接管的那两年，生意还行，虽然没有什么提高，但还算是中规中矩。

　　　　一直到上两年，对面的翡翠轩突然崛起，醉仙居才开始走向了衰落。据说那翡翠轩的老板，原是鲁国公蔡京府中的一名厨子，原本姓邱，后来进了蔡府，才改姓蔡的，人称蔡员外，为人心狠手辣，做起事来更是不留余地，翡翠轩开张不到半年，那蔡员外不知道耍了什么手段，将当时醉仙居的几名大厨全部挖了过去，就连伙计也都没有放过，导致当时醉仙居在一夜之间，面临无人可用的境地。

　　　　没有办法，吴福荣只能又请回周师傅来掌厨，这周师傅原本就是醉仙居的大厨，以前可是弄的一手好菜，而且他同吴福荣一样，也是两代元老，只不过当时他已经退休好几年了，他原本是想颐养天年，但见醉仙居有难，为报昔日恩情，便挺身相助，没曾想到，却帮了一个大大的倒忙，由于他味觉退化，所以他做出来的菜，味道都挺重的，一般人很难吃的下。

　　　　从此，醉仙居的生意一落千丈，熟客几乎都走光了，而最要命的是，吴福荣为了顾全周师傅的面子，还将此事给隐瞒了下来，后来他又招了几个新厨子进来，不过厨艺都很一般，生意依然还是不见起色，那几个厨子没干几个月，便都离开了，而且就连伙计也走的只剩下吴小六一个了。

　　　　最近半年，醉仙居可是说是，做一天，就亏一天。这些年下来，老本也都已经吃的七七八八了，而那秦夫人的心思也不在这上面，所以她便想将这醉仙居给卖了，她今日叫吴福荣和周师傅到府上，也就是商量卖店一事，说是商量，其实他们谁都知道，眼下也只有卖店这一条路了。

　　　　这故事还真是曲折离奇啊，都可以拍成电视剧了。李奇叹息一声，关心道：“那您找到买家了没有？”

　　　　说起这事，吴福荣又是满脸愁容，摇摇头道：“醉仙居说大不大，说小不小，能够买下它的人，着实不多，如果以前没有干过酒楼这行的，一般是不会愿意拿出这么一大笔银子来买下醉仙居的。”

　　　　“那就找干一行的啊！汴京这么多家酒楼，难道就没有一家愿意买下这里的？”

　　　　李奇对此表示相当困惑。远的不说，光醉仙居这绝佳的地理位置，要是放在他那年代，恐怕还没等你开口，就有大把的人抢着来买了。

　　　　吴福荣摇头叹道：“你有所不知，虽然咱汴京的酒楼行业如今是百花齐放，光大大小小的酒楼就又有七十余家，但是由于咱醉仙居离翡翠轩比较近，而翡翠轩又是这行的新贵，如今更是如日中天，所以大多数酒楼都不敢冒这个险。依老朽看来，能够买下醉仙居，且不惧翡翠轩的也就只有东城的樊楼和北城的杨楼，但是樊楼原本就是咱汴京最繁华的酒楼，分店遍布整个汴京城，所以他买下醉仙居的希望很小，而杨楼的东家又非常保守，老朽曾跟他们谈过这事，但是他们似乎没有这个打算。”

　　　　“这么一来，那岂不是就剩下了翡翠轩一家呢？”李奇皱眉问道，这对醉仙居来说，可绝对不是一个好消息。

　　　　吴福荣叹了口气，点了点头。

　　　　“既然这样，那蔡员外即使想要，肯定也把价格压得很低吧？”李奇问道。这种时候，随便换个心肠比较狠的老板，那还不把你往死里整，反正现在是你急，又不是我急，你越拖到后面，你就亏的越多。

　　　　吴福荣微微一愣，眼中闪过一抹诧异，随即笑道：“想不到小兄弟你不仅厨艺了得，对生意上的事情也是非常精通啊！”

　　　　李奇笑而不语。这种伎俩在他那年代，恐怕就连一个买包子都懂得。

　　　　吴福荣点头道：“其实早在上个月，夫人就要我去探探那蔡员外的口风，谁知那蔡员外说他最多只能出四千贯，而我计算过，这醉仙居至少也得值个八千贯。”