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北宋小厨师-第33部分
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这年头有钱,还怕买不着东西么。
当李奇见到吴福荣买来的炼丹炉,心里满意极了,这尼玛简直就是蒸馏器的前身啊,只需稍微改造下,插几根管子便行了,至于其它的设备,这里都有现成的。
蒸馏器准备好了,剩下的就是原料了。
由于目前还是实验阶段,而且时间有非常紧迫,所以李奇不想多费功夫,买水果来等它发酵,他直接叫吴福荣买现成品,也就是一些普通人家所酿造的果酒,而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒,其中还是葡萄酒为主。
一切准备就绪后,李奇开始研制他的蒸馏酒了。
这玩意,李奇真是太熟了,在后世,农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒,所以没过多久,第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。
“李---李哥,这是啥酒?”
陈阿南盯着那桶清澈透明的液体,咽了咽口水道。
“名字我倒还没有想好,不过既然是新品种酒,应该得取个能叫得响的名字。”
李奇皱眉想了会,眼前一亮,道:“我看就叫‘天下无双’吧。”
“天下无双?”
陈阿南舔了舔发干的嘴唇,双眼直直的看那桶天下无双。
李奇看他嘴馋的模样,微微一笑,舀出一小杯,递给陈阿南道:“你尝尝看?”
“我可以喝吗?”陈阿南惊喜道。
“当然,喝就是了。”李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意,呵呵说道。
陈阿南吸了一口气,接过酒杯来,就是一口倒进嘴里。
“噗!”
还没有一秒,陈阿南就把刚喝进去的酒,给喷了出来。
“好辣,好辣。。。!”
陈阿南被辣的原地直蹦,双手在嘴边一个劲的扇。
李奇一抹脸上的酒水、口水混合物,满脸郁闷,真是害人害己啊。
这葡萄酒还是刚蒸馏出来的,酒精浓度至少也有五十多度,而且非常辛辣,他方才也只是想故意整整陈阿南,没曾想到这个猛子直接一口倒了进去,这也就算了,结果还喷的他一脸都是。
其实这还只是半成品,因为它还没有进行勾兑,“勾兑”是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序。
各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
刚蒸馏出来的酒,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。
经过一番实验后,李奇终于摸索出一套勾兑的秘方。
实验成功后,李奇开始大规模的制造天下无双酒,而且这天下无双酒,可不单指葡糖酒,其中还包括了苹果酒、甘蔗酒、梨酒等等。
李奇让吴福荣在收集果酒的同时,还要购买的大量的水果,也就是制作天下无双的原料,毕竟是收购果酒,只是应急只需,自己生产原料才是王道。
另外,李奇还让吴福荣去曲院,赊了一些酒曲,如今资金紧张,既然可是赊账,那何必放着不用,一来可以做做样子给朝廷看,二来有了些这些酒曲,类似于威士忌这类的蒸馏酒,自然也不在话下了。
第七十一章 至尊会员卡()
在酿酒的同时,李奇也没有放下对菜肴的准备,那就是---火锅。
锅子,刘铁匠那边已经准备好了,剩下的就是火锅底料了。
制作火锅底料,那可比酿酒轻松多了。
虽然如今的调配料没有后世那么完善,但是调味料的味道无非也就是鲜酸甜苦辣咸,没有什么是不可以代替的。
没有辣椒?没关系,可以用花椒、芥末、茱萸来代替。
没有味精?有鸡汤就行。
而且如今的调味料里面,可不含防腐剂,都是纯天然的,可以放心使用,味道自然也是纯正无比。
唯一令李奇比较遗憾的就是,就是北宋禁止杀牛,一般要等牛自己死了以后,才能宰来卖,导致牛肉资源相当匮乏。
不过这也影响不了什么,毕竟当代上等人家流行吃羊肉,而且还有鱼、狗、猪等。
火锅底料配制完成后,李奇便将其装入早就准备好的坛子里,然后用油布给封死。
生意都还没有做,光是这坛坛罐罐的倒也花了不少钱。
待那刘铁匠将锅子送来后,李奇当晚便弄到一道火锅,让大家尝尝鲜。
吴福荣叔侄都吃过暖锅,可是他们却没有吃过如此美味的火锅,而且他们也没有想到一些平时都毫不起眼的野菜蘑菇,放到火锅里煮上一煮,一下子变得十分美味起来。
若不是店里的装修还没有完工,吴福荣恨不得明天就开张,火锅配上天下无双,绝对要比那臭豆腐来的更加轰动。
由于李奇还不知道他们的炕上火能力如何,所以在饭桌上,一个劲的嘱咐他们,少吃一点,等熟了再捞上来。
可是那吴小六偏生好吃,哪里还顾得了李奇,不管是肉还是青菜,往锅里一扔,不管生熟,夹起来就吃,真可谓是百无禁忌。
结果,第二天,吴小六便捂住嘴跑到李奇跟前哭诉,说他可能是中毒了,不仅生了一嘴的疱疹,而且还拉了一晚上。
李奇看他那张香肠嘴,差点没笑喷,一脚踹开,让他自生自灭去。昨晚李奇警告了他N遍,让他少吃点,可这小子全当耳边风了,如今又跑来求救,李奇岂会理他。不过私底下,李奇又让吴福荣给他抓了几副去火的药。
忽忽数日,醉仙居的装修终于完工了。
一楼三十张桌子,二楼二十个雅间,三楼则只有四间包厢和一个大厅。
当日,开张的日子就定了下来,就在这个月的初十。距离今天,还有四天的时间。
那边杨楼由于有了醉仙居的臭豆腐相助,开始大举反攻,也打了翡翠轩一个措手不及。
蔡敏德万万没有想到醉仙居会在他眼皮子低下,玩了这么一手,当时他可没有料到,醉仙居会选择直接卖臭豆腐给其他人,如今肠子都悔青了,好在李奇晚了几天才卖臭豆腐给杨楼,由于前几日的人气积累,翡翠轩的分店在西城也算是站住了脚,杨楼想一举击溃翡翠轩,也非易事。
两家实力可谓是旗鼓相当,打得热火朝天,根本顾不上醉仙居了。
李奇当然希望见到这种局面。
这一日,李奇和白浅诺将那群难民带到了醉仙居。
经过这段时间的休养,那群孩子已经不像当初那般虚弱,个个是精神抖擞,而且经过李奇这些天的训练,素质也是大大的提高,不多嘴,不乱动,规规矩矩的。
那吴小六一下见到这么年龄与他相仿的少年,登时开心的欢蹦乱跳,陈阿南心里也是痒痒的,时不时就给李奇递去两道幽怨的眼神。
李奇也知道陈阿南这些日子陪他酿酒,挺无聊的,便让他回醉仙居住。
这里的事情,李奇全部交给了吴福荣去安排,他自己则与白浅诺带着几个模样稍微标致的大娘,去往了秦府。
偌大一个府邸,就小桃和陈大娘两个下人,实在是有些寒碜,所以李奇打算让她们去秦府当下人,就当是做做门面功夫。
来到秦府,李奇把那几个妇人交给陈大娘后,便与白浅诺来到后堂。
此时,后堂内,秦夫人和小桃正坐在一张圆桌旁,桌子上放着一条长长的红丝绸。
“七娘,你也来了呀。”秦夫人看到白浅诺,起身微微笑道。
白浅诺在家中排名老七,按理说,应该叫白七娘,只是由于她的名声太大,所以人们都称她为白娘子。
“咦?王姐姐,几日不见,你的气色倒是见好不少,想必定是吃了什么灵丹妙药吧。”白浅诺来到秦夫人身旁,笑吟吟道,说罢还瞥了一眼李奇。
“白娘子,你这是哪的话,夫人美丽永驻,仙福永享,寿与天齐,即便你再过个七八十年来,夫人还是这般模样。”李奇嘿嘿笑道。
这小子还真是什么话都敢说。
白浅诺听罢,登时咯咯的笑了起来。
一旁的小桃也是忍俊不禁。
“你休得乱说。”
秦夫人被这两个小辈,给闹的满脸通红,瞪了李奇一眼,佯怒道。不过,自从李奇入住秦府以来,她的胃口倒是比以前好了许多,每餐至少两碗饭,身材也比以往更丰腴了些,也更加诱人了。
李奇嘿嘿笑了笑,不再多说,点到为止。
“王姐姐,这红丝绸是用来干什么的?”
白浅诺拿起那条红丝绸,见上面还折了几朵大红花,诧异道:“这花也是你折的?”
王姐姐点点头,朝着李奇问道:“你看行么?”
“行,简直太完美了。”
李奇其实早就注意到了这条红丝绸了,当即呵呵笑道。
秦夫人斜睨了他一眼,很是无语。这段日子,李奇对她的态度,可以说是来一个一百八十度大转弯,无论她说什么,还是做什么,不管好与不好,李奇都是往死里夸,十足一个溜须拍马之辈。
“这是你安排的?”白浅诺瞥了眼李奇,问道。
李奇笑着点了点头。
“那这是用来做什么的?”
“剪彩。”
“剪彩?”
白浅诺不解的看着李奇。
李奇当即便把剪彩的内容与白浅诺说了一遍。
白浅诺楞了楞,道:“这是你想出来的?”
李奇厚着脸皮的点了点头,然后道:“对了,白娘子,你那天也要来哦。”
“还有我的份?”
汗!你们这些大牌明星不来,那老子废这神干什么?
“当然,这剪彩仪式怎么能少了你这位美貌与智慧并存的大才女了。哦,对了,我还有样东西忘了给你。”
说着,李奇便从怀里掏出一块长方形的铜片递给了白浅诺。
白浅诺接过来一看,只见铜片的一面刻着‘醉仙居’,另一面则是刻着‘至尊会员卡’,诧异道:“这是什么?”
“会员卡啊,上面不是写着么?”李奇诧异道。
白浅诺道:“我知道。”
“你知道还问?”
“我是想问这铜---这会员卡是用来干什么的?”白浅诺几乎都快崩溃了,咬着牙一字一顿道。
“哦,你就是想问这个呀,其实就算你不问,我也会和你说的。”
李奇一笑,酝酿了下情绪,露出一副夸张的表情道:“这会员卡的用处可就不是一般的大啦。首先,只有持卡者,才有资格吃本厨师亲手的做的菜,其次,每当我研制出新的菜式,小店都会派人,邀请持卡者来尝试,免费的哦,但是若你还想再吃的话,那就得收钱了;最后,也是最重要的一点,就是你这张至尊会员卡,可是独一无二的,我只准备了一张至尊会员卡,拥有此卡者,不仅能够享受我前面说的那两条待遇,而且本店对你,永久免费,听清楚,是永久免费哦,当然,只限你一人。”
“永久免费?”
白浅诺吃惊道:“为什么?”她如何也想不通,李奇这只铁公鸡,今日为何会如此大方。
“七娘,这些日子,你为了醉仙居东奔西跑,给那些下人提供住宅不说,还教他们认字,我们这也是聊表谢意,比起你做的那些,实在是微不足道。”秦夫人脸露感激,微微笑道。
“王姐姐,你用得着跟我客气么,再说我也没做什么。”
白浅诺粉颊生晕,道:“王姐姐,这至尊会员卡一定是你让他做的吧。”
秦夫人微笑的摇了摇头,瞥了眼李奇,笑道:“这注意是他想出来的,这张卡,也是他提出来要送给你的。”
“是你?”白浅诺惊讶道。
靠!这是啥眼神。
李奇耸耸肩道:“也不能说是我,是醉仙居送给你的,你以后可得多叫些朋友来醉仙居吃饭哦。”
“就知道你没这么大方。”
白浅诺哼了一声,又道:“对了,方才听你所言,似乎还有其它的会员卡?”
李奇点头道:“当然,除此之外,我们提供普通会员卡、黄金会员卡。”
“那一定很贵吧?”白浅诺疑惑道。
李奇一个劲的摇头道:“不贵,一点都不贵,一文钱都不要。”
“什么?”
白浅诺大惊:“一---一文钱都不要?”
“当然。”
李奇点点头,话锋一转,又道:“不过了,若是你想办理普通的会员的话,那必须得一次性存三十贯钱到卡里,至于黄金会员那就得六十贯,钱还是你的,只不过是暂存在我们醉仙居罢了,你以后吃饭可以直接拿卡付账,而且,持卡者来醉仙居吃饭,也有一定优惠,绝对物超所值。”
震撼!
白浅诺听后,整个人都懵了。
秦夫人见到白浅诺这模样,嘴角露出一丝淡淡的笑意,她前几天刚听到这会员制度时,但是的表情跟白浅诺是一模一样。
“看来那蔡员外以后的日子不会好过了。”醒悟过来的白浅诺,微一沉吟,便也知晓其中的利害关系,长叹一声道。
这还用说,老子便是那老狐狸的黑白无常。
李奇嘴角挂着一丝阴冷的笑意。
第七十二章 绝对与佳肴()
三人聊了一会,陈大娘忽然来了,而且双手还捧着一捆红布走了进来。
这布当然是李奇让她准备的。
李奇道了声谢谢,让陈大娘把布放在桌上就可以了。
等到陈大娘退下以后,李奇将布卷打开来,只见是三块有着丈许来长的红布。
白浅诺好奇道:“你又准备干什么?”
秦夫人同样也感到十分好奇,道:“这也是准备剪彩用的吗?”
“这跟剪彩没啥关系。”
李奇笑了笑,然后朝着小桃道:“小桃,文房四宝伺候。”
小桃一听李奇说文房四宝,便想起李奇那不堪入目的字,抿了抿唇,稍稍看了眼秦夫人,后者轻轻点头。
很快,小桃便把文房四宝给李奇拿来了。
李奇拿起毛笔,二话不说,便递到秦夫人面前,讪讪笑道:“还得劳烦夫人代笔。”
秦夫人在与李奇签约的时候,曾有幸见过他的字,微微一笑,朝着白浅诺道:“七娘写吧,你的字比我的要好。”
“王姐姐,你这不是笑话我么,当初还是你教我写字的。”白浅诺谦让道。
“哎哎,两位,你们好歹也给我留点面子行不,明知道我不会写毛笔字,还一个劲的说自己的字写的不好,你们这不是存心欺负人么?再说,不就是写几个字嘛,又不是拿去卖钱,只要别人看得懂就行了,你们要是再这么推让下去,那我还是先去上趟茅房再说。”李奇不爽的嚷嚷道。
白浅诺和秦夫人相视一眼,纷纷颊生双晕。
“王姐姐,还是你写吧。”白浅诺忙道。
“那好吧。”
秦夫人接过笔来,向李奇问道:“你打算写些什么上去?”
“写几副对子而已,很快的。”
李奇微微一笑,道:“这第一副么,就写‘画上荷花和尚画’。”
秦夫人一听,便愣住了,吃惊道:“这是你想出来的么?”
李奇直接道:“抄的,这我哪想的出。”
想要装B,首先得看自己肚子是不是真的有货,其次,还要看面前站着的是什么人,生意上面的事,还可以忽悠忽悠,这舞文弄墨方面的,李奇可不敢在这两位才女面前卖弄。
李奇的诚实,倒是让白浅诺有些不能适应,楞了会,道:“这上联,不管是顺着念,还是倒着念,读音都一样,实在是难对,不知这联是何人所作?”
“这我也不是很清楚,据说是一位姓唐的才子出的,反正我是上茅房的时候,看到有人把这联刻在门板上,便借来用用。”李奇摇头道。
白浅诺知他又再乱说,白了他一眼,等到秦夫人写好后,她又想了会,仍是一无所得,便暂且先放下,心里对后面两联更是期待。
“这第二联就写‘寂寞寒窗空守寡’。”
话音刚落,只听得“吧嗒”一声。
李奇定眼一看,只见秦夫人手中的笔突然掉在了桌子上。
搞什么?
李奇看了眼秦夫人,见其浑身轻颤,细细一想,便明白过来,一拍脑门,道:“夫人,不好意思,我这联可不是在说你,我另想一联,另想一联。”
“无妨。”
秦夫人微微一怔,自知有些失态,立刻调整过来,轻轻摇了摇头,又拾起笔来,将这联写了上去。
一旁的白浅诺见秦夫人无大碍,便也放下心来,再看了眼那上联,心里更受打击,思索良久,却也想不出工整的下联。
第二联写完以后,李奇又道:“这第三联就写‘烟锁池塘柳’。”
此联一出,白浅诺便彻底泄了气了,卖豆腐撞
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