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北宋小厨师-第200部分
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众人一听这才恍然大悟，心中对这过桥米线更加好奇了。
鹌鹑蛋、肉片、青菜、米线依次放入滚烫的高汤中，而且李奇还为他们准备了一些花椒油、鸽子汤、叉烧等调配料，每个人可以根据自己的口味添加调味料。
仅过了一会儿，醉仙居里面就响起了“嗦嗦嗦”的声音，大家吃的是倍香啊，在这寒冷的冬天偶尔吃上一碗热腾腾的过桥米线，其中滋味绝不亚于那些山珍海味。
“嗯嗯，这过桥米线真是好吃，还有这高汤，也是一绝呀。”
“还有这熟肉，真是好吃？”
“什么熟肉？你没听见方才六子师傅说么，这肉叫叉烧。”
“叉烧？这名字倒是挺怪的，不过我这辈子还是头一次知道如此美味的熟肉。”
“这还用说，你也不瞧瞧这是谁做的，方才我拉你来的时候，你还不情愿，瞧见没有，都坐满了，咱们若是再晚来一刻，就只有干瞪着眼看别人吃了。”
“是是是，我差点就错过这道美味了，就是不知李师傅这次回来会待多久？”
“这我哪知道，有的吃就算不错了，待会我准备再叫一碗，你要不？”
“当然要呀反正今日是你做东。”
等到客人点的菜都端出去后，李奇摇摇脖子，长出了一口气，坐在椅子上稍作休息，从今早到现在他可是一直都没有休息过。
吴小六如今也捧着一个大碗，大口大口的吃着米线，兴奋道：“李哥，你这过桥米线真是好吃。”
“那你就多吃点。”李奇淡淡道。
“唔唔唔。”
吴小六含着一嘴的米线，一个劲的点头，又见李奇一副沉思的表情，赶紧把嘴里的米线咽了下去，蹲到李奇面前，问道：“李哥，你是不是打算用这一道过桥米线去参加那啥四国宴？”
李奇没好气瞥了他一眼，道：“你以为那是过家家么，拿着米线去跟人家御厨斗厨，亏你想的出来，要是我的对手都跟你一样，那我就高枕无忧了。”
“不是呀，上次你不也用豆腐赢了蟹黄宴么，还有，你以前也经常告诉我们食物是不分贵贱的，关键是得看你怎么去烹制。”吴小六说着又夹起一片叉烧扔在嘴里，狠狠的嚼了几下，吃的那叫一个香啊。
“麻烦你蹲远一点，瞧你这吃相，这要是让客人知道，还不得以为我平时都不给你们肉吃。”李奇挥挥手厌恶道。
“哎。”
吴小六身都没起，蹲着后退了两步。
李奇苦笑的摇摇头，道：“六子，李哥跟你说实话，其实李奇以前的说的那些，那都是为了让你们对食物有一个正面的了解，勇于去探索，但是严格的来说，食物它还是分贵贱的。”
“啊？原来你以前是在骗我们呀。”
李奇脸一黑，道：“你丫会不会说话，这叫做善意的谎言，明白么？”
吴小六嘴一撇，道：“说到底不还是骗。”
“算了，算了，和你这没读过书的人真是没法交流。”
“别啊，李哥，你快把真相告诉我呀。”
“真相就是？嘿，我说你丫能不能换个词。”
“俺没读过书。”
“好吧，你赢了。”李奇一翻白眼，道：“这么跟你说吧，食物本身是没有贵贱的，每样食物都有自己独特的味道，关键是在于人的口味，大部分人都喜欢香、鲜，不喜欢臭、腥，所以食物的贵贱是人给赋予的，这就好比有些孩子生出来就是TM的贵人，有些就是贱民，这跟他本身没关系，关键是在于他们的父母。
而且不管是多么美味的食物，只要吃多了，一样会吃厌，所以选材是非常重要的，因为真正的高手比试，材料占有决定性因素。
就拿羊肉和鲍鱼来说，光咱汴京大大小小的酒楼用羊肉做的菜就不下于一百道，酸甜苦辣咸，什么味道没有，你若是想用羊肉再做出另一种味道来，这得费很多功夫，还不一定能够做得出，然而在比赛中，大家对每道菜的期盼都很高，你的菜若是在味道上不能给他们带来惊喜，那么他们心里就会产生很大的落差，可能会导致你这道菜的分数低于你这道菜的水准，但是鲍鱼不同，不是人人都可以每天吃鲍鱼的，它里面还有很多东西可以去挖掘的，可以搭配出很多不同的味道来。当然，我不是说鲍鱼就一定胜过羊肉，不过相对而言，鲍鱼有着天生的优势。总而言之，物以稀为贵，在味道方面也是一样。”
吴小六若有所思的眯了眯眼，片刻，他才问道：“李哥，你是打算用鲍鱼去参赛？”
“我这是比喻，比喻懂么？”
李奇瞪了他一眼，道：“鲍鱼对于皇上以及那些大臣们而言，跟羊肉也没有什么区别。”
吴小六挠着下巴道：“呃可是李哥，皇上啥没吃过，这也忒难了吧。”
李奇叹了口气，道：“不难也不会找我去了，不过这一次李哥一定不能输，也输不起呀，总之我一定要找到一种既美味又独特的材料。”RS
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第三百二十二章 诡异（）
也许在吴小六等人看来，李奇有些自己跟自己过不去，全国上下最好的美味几乎都在御膳房了，直接上那去挑不就得了，何必大海捞针般的去找那些或许只有天下有的美味。
其实这个道理李奇也懂，但是自从上次大理国进献燕窝后，李奇发现其实相对于后世来说，御膳房并非那么的全能。换而言之，这可是他的优势，若是能找一种当代还没有发现的美味，那他的胜出的几率将会大大的提高。
一连几日，他几乎把整个京城内外大大小小的市集都逛了一遍，但可惜他还是没有找到他心目中的完美材料。
正当李奇全身心的投入到筹备四国宴之际，汴京的酒楼界突然发生了一件十分诡异的事情。
潘楼关门了。
没有理由，没有预兆，就是那么突然的大门一关，就连潘楼的酒保也不知道发生什么事了，如今他们都还在担心自己工作。
醉仙居还未崛起之时，樊楼、潘楼、杨楼、翡翠轩并称东京四大酒楼，潘楼的影响力决不可小觑。
虽然上次杀猪巷事件，让潘楼稍稍受到些打击，但是由于李奇最后手下留情，出钱买下他们所有的肉，所以对于潘楼而言，损失并不大。经过这段平稳的日子，潘楼、翡翠轩也渐渐的恢复了过来。
然而，就是在这种背景下，潘楼却关门停止营业了，要知道北宋的税收可是非常坑爹的，特别是酒楼行业，更是抽税的重点对象，潘楼关门一天他们就得赔一天，而这数目可也不小啊。
如今，关于潘楼的八卦是漫天飞舞。
李奇今早还是照例去到了一趟市集，但是一路上，菜倒是没怎么看，光顾着听那些行人、商贩道潘楼的八卦了。
“哎，老许，你听说没有，潘楼昨日突然关门了。”
“这老汉自然知晓，俺们倒还好，可就苦了那谢三哥了。”
“为啥？”
“潘楼可是谢三哥最大的雇主，他每日所捕捞回来的鱼蟹有将近七成都是送去潘楼的，这下可好了，人家倒也干脆，大门一关，什么事都不管了，你没瞧见么，今早谢三哥连鱼市都没有来，俺估摸着是去寻那潘员外了。”
“原来如此，哎，听你这么说，俺倒是想起一件事来了，你说这事会不会跟醉仙居有关？”
“哦？你为何这么说？”
“前些日子，醉仙居的李师傅回来做菜了，这才不到一个月，就出了这么一件事，我看八成和他有关。”
“你说的也有些道理，这个李师傅也不知道是从哪里冒出来的，只要与他有关，那一准有事发生。”
“好了，好了，他人来了，别说了。”
想不到老子躺着也中枪啊！李奇听到这些八卦心中是哭笑不得，但是他也觉得这件事的确有些蹊跷。潘员外？李奇对这个人印象不是很深，因为这个潘员外简直就是一个宅男，相貌平平，沉默寡言，而且平时很少露面，记得上次商谈肉的事，他也是坐在一旁半天难得说一句话，全都是蔡敏德一人在说，他当时收的肉不比翡翠轩少多少，但是就这么大的事，他还是能做到不开金口，可见他的确是不爱说话。但是从他敢于蔡敏德合作一同对付醉仙居，李奇又感觉这个人并非泛泛之辈。
清晨的宁静全让这些八卦给打破了，李奇也没心思再逛下去了，挑了几条新鲜的草鱼就回醉仙居去了。刚到门口，吴福荣就从柜台跑了出来，道：“李师傅，潘楼刚刚派人来了。”
“又是潘楼？”
李奇眉头一皱，道：“进去说吧。对了，夫人来了没有？”
“来了，在后院了。”
“那就去后院吧。”
两人一同来到后院，在路上，吴福荣就迫不及待的把事情简答的跟李奇说了一遍，原来潘楼派人来，主要是来讨债的，当初从醉仙居一共卖了五十万斤肉，四万多贯钱，李奇几乎掏空了醉仙居所有的钱，才紧巴巴的凑出了一万贯给那些小酒楼，但是像翡翠轩、潘楼这些大酒楼的钱，他都还欠着的，这也是导致吴福荣变铁公鸡的根本原因，他毕竟不是李奇，欠了人家钱，心里总是不舒服，希望早日能够还清。
秦夫人方才就已经知道这事了，但是这可不是小事，所以她也拿不定注意。
李奇思考了一会，道：“咱们如今还欠潘楼多少钱？”
“原本是还欠着八千贯，前些日子咱们还了三千贯，如今还欠潘楼五千贯，翡翠轩一万贯，至于其它酒楼的钱，咱们都已经还的差不多了。”
如今醉仙居可谓是全面发展，酒吧、连锁店、都是日进斗金，再加上天下无双的巨大利润，即便罐头肉的钱还没有回收，吴福荣也早已经开始了他的还款计划。
李奇点点头道：“咱们当初可是早就和潘楼签下了契约，最早也得明年年底才能把账还清，如今咱们已经先还了三千贯给他们，他们还想怎么样？”
吴福荣叹道：“那人也没有一定要咱们还，只是说希望咱们能早日把钱还了。而且潘楼关门的事，你也已经知道了，以老朽看，他们定是碰到了什么难事。”
“难事？”
李奇没好气的哼了一声，道：“关门停业，这可不是什么小事，这汴京就这么大，咱们又都是干酒楼的，要真是出了什么大事，咱们不可能连一点风声都收不到。”
“那你说，他这葫芦里到底卖的是什么药？”吴福荣满脸困惑，他在这一行混了这么久，还是头一次遇到这么奇怪的事。
“我咋知道。”
李奇叹了口气，朝着秦夫人道：“夫人，你说怎么办？”
秦夫人略一沉吟，道：“不管怎么样，潘楼肯定是遇到了难事，而且方才那人语气也很好，没有说什么逼着咱们还，咱们手头若是充裕的话就先还了吧。”
“行。就听你的吧。”
李奇点点头，朝着吴福荣问道：“吴大叔，咱们如今能不能凑出五千贯？”
“醉仙居如今肯定是拿不出这么多钱，不过若是加上酒吧的话，应该也就差不多了。”
“那行，你立刻让小玉去酒吧把账算出来，樊楼、高衙内那边我派人去说。”李奇干脆利落道，不过酒吧毕竟不是他一个人的，他若要提钱，肯定得告知其他股东一声。说到樊楼，他又忽然想起一件事来，问道：“吴大叔，你昨日不是去过一趟樊楼么，樊老爷子的身子还好么？”
吴福荣点点头道：“老朽也没有见到樊老爷，不过听樊公子说，比前段日子好了些，应该能熬过这个冬天。”
李奇松了一口气，道：“那就好，这样吧，待你和小玉把账算出来，我就亲自去一趟樊楼，顺便看看樊老爷子。”
就在此时，小玉忽然在门外敲门，“夫人，李大哥，蔡员外来了。”
“蔡老狐狸？”
李奇眉头一皱，暗道，看来这下子真是出大事，牛鬼蛇神全出洞了。
李奇让小玉立刻去一趟酒吧，然后亲自来到醉仙居三楼的包厢，两人寒暄一阵子后，李奇笑呵呵道：“蔡员外，听闻你素来与潘员外交好，想必你肯定知道一些内幕消息吧？”
蔡员外叹了口气，道：“若真如你说的那般，那蔡某今日便也不会来打搅你了。”说着他袖子里掏出一个账本来，递了过去，道：“你瞧瞧这是什么？”
李奇接过翻了翻，惊讶道：“咦？这是你们翡翠轩和潘楼的交易单呀，你拿着这个给我看干什么？”
“这只是抄本，没事的，你再仔细看看。”
李奇狐疑的瞧了他一眼，然后仔细的看了一下，忽然，他连翻数页，登时倒抽一口冷气，道：“哇！所有账目全部在昨日清算了。”
蔡敏德满脸的困惑，道：“就在昨晚，潘员外派了五个账房来我店里，把所有的账目全部还清，这明显就是想与我撇清关系，我问那些账房，他们只说是他们老爷吩咐他们这么做的。我自问没有做什么对不起他的事，而且我们两家一直都有生意上的来往，这说断就断，我实在是摸不着头脑，昨晚是一宿没睡，这不，一早就上你这来想向你请教。”
“你为何不直接去找潘员外？”
“我也想找他，可是他躲着我不见。”
李奇叹了口气，道：“你或许还不知道，方才潘员外派人来，希望我能把肉款先还了。”
蔡敏德面色一紧，道：“还有这事？”
“嗯。起初我以为他是遇到了什么难事，缺少资金周转，可是他昨晚又把跟你的账全还了，由此可见，他并非缺钱，那么他这么做到底是为什么呢？”
李奇皱眉想了一会，忽然眉头一抬，道：“难道。”两人又异口同声道：“他打算不干了。”
蔡敏德说完又摇摇头道：“我想不会，潘楼可是潘员外祖父创立的，这又没啥事发生，他为何不干了。”
“那我也想不到其他理由了。”李奇抓了抓头，感到有些心烦意乱，道：“算了，随他去吧，他爱咋地就咋地。”
蔡敏德也只一个劲摇头叹气。
送走蔡敏德后，李奇刚回到后院，秦夫人正在站在门前，她见李奇来了，笑问道：“蔡员外走了。”
“走了。”李奇耸耸肩，又发牢骚道：“你说这是招谁惹谁了，这才回来几天，就出了这么一件怪事，哎呀，想好好做回菜也不行，真TM的郁闷。”
秦夫人见他满嘴脏话，忍不住白了他一眼，又道：“此事跟咱们无关，你何须烦恼，安心准备你的四国宴便是。”
“这倒也是。”
李奇点点头，笑呵呵道：“夫人一席话令李某茅塞顿开，李某真是感激不尽，正好我昨日从御膳房顺弄来了几只二头鲍，待会就弄个鲍鱼米线给夫人暖暖胃，聊表谢意。”
“你呀，就会耍嘴皮子，没个正经的。”秦夫人笑着摇摇头，忽然抬头望了眼天，喃喃道：“看样子快下雪了。”RS
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第三百二十三章 传奇帝姬和赈灾神器（）
雪花漫天飞舞，大地到处白茫茫的，像盖上了一层厚厚的棉被。远处山峰重重叠叠的；盖上一层皑皑白雪像大海卷起的滔天白浪。这一场大雪就如潘楼停业来的那般突然。
“呵呵。还真下雪了。”
李奇站在窗前，瞧着天与地仿佛混为一体的景色，不禁笑了，他记得秦夫人前两日说过要下雪了，他原以为这句话是暗自潘楼关门事件，没想到还真被她蒙对了。出了屋子，李奇来到了前厅，准备找秦夫人一同去醉仙居，这下雪天走在路上若是有美女相伴，那是多么美的一件事呀。
可惜，等到他来到前厅时，秦夫人并没有在里面，于是李奇便找来陈大娘，询问一番后，才知秦夫人一大早就去北郊帮白浅诺给那些难民送食物和保暖物质了，另外季红奴、张润儿、马桥师兄妹也都去了，因为最近他一直忙着准备四国宴，所以秦夫人没有叫他。
这应该慈善基金会成立以来，最大的一次赈灾吧。
李奇眯了眯眼，心里还是放心不下，从陈大娘口中得知赈灾的地点后，他就准备去北郊看看。刚出了大门，来到大街上时，李奇发现汴京的繁荣并没有因为大雪的到来而停滞，路上依然是行人匆匆，赶路的，挑担做买卖的，欣赏雪景的文人雅士，还多出许多小孩在路边打雪仗。
这是李奇来汴京所遇到的一场雪，心里不禁有些感触，叹道：“快一年了。”想起这一年里发生的点点滴滴，他至今仍感觉如做梦一般。
“砰！”
正当李奇想得出神时，一个雪球忽然迎面而来，正中他的面颊。
“哎哟！靠！谁TM扔的。”
李奇吃痛的叫了一声，赶紧擦了擦脸，左右看了看，忽然见到左前方不远处一个
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