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北宋小厨师-第199部分
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宋徽宗无奈摇摇头，又起身道：“好了，朕今日兴致难得这么高，诸位爱卿就再陪朕踢一场吧，李奇和白相也来吧。”
“遵命。”
“皇上，我我不会蹴鞠。”
宋徽宗一愣，哈哈一笑，道：“哦？也有你不会的事情，难得，难得啊。那行吧，你就在一旁看吧。”说着他便朝着场中走去。
李邦彦朝着王黼嘻嘻笑道：“王相，刚才那一场我侥幸取胜，真是不好意思。”
王黼哪里听不出他这一语双关，皮笑肉不笑道：“这场你可就没那么幸运了。”
“那还得脚下见真章啊。”
．
李奇看到这对冤家，心里感到好笑，争吧，争吧，你们若是不争，老子哪有上位的机会。又瞥了眼一旁沉默不语的梁师成，暗自嘀咕，这老太监喜怒不形于色，真是比俅哥还要难以捉摸些，目前还是不要得罪他为好。于是笑呵呵道：“梁大人，下官听闻你也不会蹴鞠，所以才没有帮你做这蹴鞠服，还望你能见谅。”
梁师成摇手笑道：“无妨，无妨，我这把年纪了也跑不动了，就算穿了副帅这衣服，也不能体会其中的妙处，只要皇上喜欢就行了。”
好家伙，皇上如今不在，你都不忘拍马屁，难道这就是拍马屁的最高境界。李奇笑道：“不过我听闻梁大人经常三更半夜起床处理公务，正巧下官最近又发明了一种方便的睡衣，梁大人若是不嫌弃的话，到时下官派人送几套给你聊表心意。”
方便的睡衣？梁师成面色一喜，拱手笑道：“那就劳烦副帅了。”
“哪里，哪里，梁大人言重了。”李奇微微笑道。
宋徽宗酣畅淋漓的踢完这一场，见天色不早了，就起驾回宫了，即便已经是汗流浃背，他也没舍得把身上的衣服脱下来。
王黼等一干大臣也纷纷告辞。李奇倒是没有急着走，毕竟他还得跟高俅商量改革军装的事宜，可是高俅对此就是一句话，“这事就交给你去办吧。”他现在还要忙着筹备蹴鞠大赛的事宜，哪里有空管这些，功领了就行了，事当然交给李奇去做。
不过这也正中李奇下怀，忙点头应承了下来。
高俅微微瞥了眼李奇，忽然问道：“李奇，你可知方才本太尉为何不赞同你去殿前司？”
你们这些大臣，踢个球都能踢出这么多是非了，我这么单纯的一个人，哪里知道。李奇如实道：“下官不知，但是下官知道太尉此番定是为了下官着想。”
高俅正色道：“不错，我就是因为不想你卷入这场是非当中，我不反对你去殿前司，这对你而言是好事，但是我不希望看到你是在这种背景下去殿前司，你明白我的意思吗？”
“明白。”李奇颔首道，他知道他已经取得了高俅的信任。
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第三百二十章 华丽回归（）
以前，高俅都是尽量跟李奇保持距离，最多就是嘱咐他安分一点，但是在军装改革这件事当中，高俅对李奇的态度有着明显的改变，或者可以说是一种信任的体现，不然宋徽宗询问他的时候，他后面那句话完全没必要说，因为那句话可能会让王黼心中不舒服。高俅虽然不怕王黼，但现在毕竟是王黼的巅峰时期，若非必要，还是尽量不要站在他的对立面上。而这次高俅却因为李奇已经踩过线了，足见他已经把李奇当成了自己人。
李奇自然希望见到这种情况，毕竟军权才是他最迫切想得到了，而在这一点上，高俅将起着至关重要的作用。当然，李奇也清楚政客之间的信任是靠利益来维护的，如今他与高俅合作开赌场，搞博彩，军服改革，以至于将来的职业球赛，另外，他和高衙内也有着种种利益关系，这一切的一切都将把他和高俅捆绑在一起。
他现在唯一头疼的就是他、赵楷以及王黼这一段“三角恋”，到底该如何处理，他目前也没有头绪，只能跟高俅学习，尽量避而远之。
关于军装改革的事宜，第二天圣旨就下来了，侍卫马由于李奇的存在，理所当然的荣膺了这一次军装改革的试验地，当高俅带着圣旨来到了侍卫马时，这可把胡攸都给激动坏了，他都不记得自己多久没有接过圣旨了，斟茶倒水，都是亲自上阵，把高俅服侍的是舒舒服服。
高俅很官方的夸奖了胡攸一番，但是言语之间压根就没有离开过李奇，核心意思，就是夸胡攸有了李奇这么一个得力助手。
这要是换了别人，心里肯定不是滋味，但是胡攸却想得很开，他知道若是没有李奇，这份功劳也就论不到他头上来，还傻乎乎在高俅面前夸李奇能干。
高俅宣布完圣旨后，并没有急着走，还考察了下侍卫马的蹴鞠队，饶有兴趣的下场和他们踢了一会，当李奇看到高俅官服里面就是运动服时，差点没有把嘴给笑歪了。
胡攸等人没有见过这新潮的服饰，但是他隐隐听说了李奇在化妆舞会惊艳全场的事迹，总觉得这跟李奇有关系，于是就向李奇打听了下，结果一打听，才知这是李奇专门为蹴鞠设计的蹴鞠服。
既然俅哥这蹴鞠巨星就觉得好，那就是真的好了。胡攸脑子转的倒也不慢，隐晦的向李奇提出想让他为侍卫马的球队提供蹴鞠服。
这一次李奇没有拒绝他，反而十分爽快的应承下来，不仅全部免费提供，他还向胡攸保证，绝不给步兵司和殿前司提供一针一线。
或许是以前李奇给了胡攸太多的难堪，他的突然转变，让胡攸在这寒冬之际感觉是春风拂面，说不出的舒服受用，仿佛自己和李奇的感情瞬间升华到了一种交心的境界，激动的握住李奇的双手，说什么要与李奇同心协力搞好侍卫马，害的李奇回家后把这一双遭受过污染的手烫了三遍才敢吃饭。
对于这一次军装改革，周家可是受益匪浅，凭白无故的就接了这么一大单生意，而且还是和朝廷做生意，但是素来稳重的老周并没有兴奋过头，而是叮嘱他手下的裁缝们加紧赶工。李奇也以俅哥的名义拿了头款给老周，这笔头款可是他从吴福荣那里手指缝里抠出来的呀，他自然要把利益最大化，他打算借此控制龙卫军其余的营部，全面推广他的新式训练。
此事告一段落后，李奇开始着手准备四国宴了，但是在此之前，他先是去了一趟太师府，与蔡勇商量了一整日，制定出未来一个月学院的建设计划，蔡京知道他要参加四国宴，无瑕做到面面俱到，倒也没有多说什么。而后李奇又去到了军营，下达了未来一个月的训练计划，还赋予了牛皋特别监督的权力，让他好好协助梁雄。自从李奇上任以来，牛皋的声望也跟着水涨船高，梁雄也早就看出来李奇对牛皋特别器重，所以对他这个安排并无任何异议，反而感觉轻松了许多。
把这两件是安排妥当后，李奇以一个相当高调的姿态宣布自己回归醉仙居了。虽然名义上他一直都未离开过，但是醉仙居的老主顾们真的很久没有吃过李奇做的菜了。
这可是一个比较振奋人心的消息，要知道现在东京的百姓都把李奇奉为“厨神”了，无论什么食物，哪怕只是一片青叶，只要经过他的手，立刻变得无比的美味起来，京城内早已把李奇的厨艺传的神乎其神了。
这一日，但见醉仙居至三楼直落两条条幅下来，左边一条写着‘桥上银丝，条条米线攀书山’。右边一条写着‘桥下深潭，滴滴浓汤注学海’，而在醉仙居菜单上，也多出了‘过桥米线’这一菜名。
显然，这一道过桥米线就是李奇回归的佐证。
要知道过桥米线在后世可是被列入非物质文化遗产，其中滋味自然是不言而喻。做过桥米线并不难，往简单方面看，那就跟煮面条是一个理，煮熟就行了，但是要想做的好吃，那也并非易事，曾经有不少美食家费劲心思去研究这道菜。
为此，李奇今早就带着吴小六等几个徒子徒孙去市集购买材料。说实在的，吴小六并不是很喜欢跟李奇逛市集，太TM恐怖了，得时时刻刻打起精神来，因为李奇时不时就会借用某一材料来考考他们，若是回答的太离谱了，那接踵而来的将会是你一辈子都不想遇到的噩梦。
那些徒孙们倒是第一次跟李奇逛集市，都是非常兴奋，结果这兴奋劲还没有维持半个小时，就萎了下去，个个都是拉拢着脑袋，一副生无可恋的表情。
但总归来说，他们还是学到了不少，不仅如此，今早还是一个丰收的早餐。李奇转悠了一个圈，依然还是两手空空，但是后面的吴小六等人面前的推车上面可就堆满食物，鸡、鸭、鹅、排骨、猪筒子骨、鸽子，另外还有生鱼片、猪肝、腰花、鱿鱼、肚片，当真是满目琳琅，应有尽有。
而这所有的材料都是为了过桥米线。
午时未到，醉仙居就已经爆棚了。吴福荣和秦夫人看到这景象，都不知道该说些什么好了，仅仅是多了一个人而已，差别咋就这么大咧。
“小玉，你快去厨房看看，我的米线咋还不出来。”高衙内习惯性的一脚踏在椅子上，霸气无比的吩咐道。
除樊少白以外，其余三小公子可都是李奇的忠实fans，李奇回归，他们怎么可能会错过，再说过桥米线这个非常抽象的菜名也令他们很是期待。
“衙内请稍等，我这就去看看。”
小玉在厨房门前晃悠了一下，然后就出来告诉高衙内，“还需等待片刻。”有李奇的厨房，她可不敢乱闯。
高衙内哪里想的到当初那个懵懂的小姑娘如今已经变得如此老奸巨猾了，对此还深信不疑，只能坐回去继续喝酒打屁。
以前吴小六掌舵的厨房永远都不缺乏笑声，但是今天由于李奇的到来，如今整个厨房的气氛是异常的严肃，不仅如此，李奇今日一改常态，变得十分勤奋，除了将一些洗切等基本工作交给了吴小六等人，其余的都是他一手包办。
“六子，李大哥是不是受了什么刺激，你瞧瞧他那样子，好像要吃人似的。”陈小柱浑身不自在道。
吴小六撇着嘴道：“这我哪知道，不过你千万别去惹他，不然小心他把你给煮了。”
“就算是平时我也不敢去惹他呀，倒是你小子总是管不住嘴，得注意点。”
这时，陈大柱也走了过来，小声道：“哎，你们在说什么？”
二人都往李奇那边瞟了眼。
陈大柱满脸八卦道：“我听吴大叔说，李大哥这次回来，是为了准备那啥四国宴。”
陈小柱道：“这我也知道，但是上次蟹黄宴的时候，李大哥也不是这般模样呀，难道是因为太紧张了？”
吴小六白了陈小柱一眼，道：“小柱哥，李哥这么厉害，怎么可能会紧张，你忘记李哥曾说过，他想新菜式的时候，一般都是在厨房或者市集去找灵感，我看李哥这是在找灵感。”
其实吴小六的话只说对了一半，李奇大包大揽其最主要目的是为了恢复状态，这些日子以来，他虽然也时常做一些菜，但终归是断断续续的，状态肯定有所下滑，厨师也跟运动员一样，也得通过系统训练来恢复状态的。
“你们几个若是很闲的话，到外面去把柴劈了吧。”李奇瞥了他们一样，淡淡的说道。
“没没有，我们在。”
吴小六原本想说我们在做事，但问题是他们现在确实是无事可做，哭丧脸道：“李哥，你交给我们的活已经干完了呀。”
“六子，若是你的活干完了，那你这辈子也完了。”
“啊？李哥，我胆小，你别吓我呀。”吴小六都快哭了，他实在不知道自己哪里又得罪了李奇。
李奇冷哼一声，道：“你胆小？我看你胆子比谁还大。都过来吧，我教你们这过桥米线的吃法，待会你们再去教客人。”
“啥？吃也用教？”
吴小六满脸诧异，走了过来，见李奇面前摆放着一个大碗，大碗里面盛着乳白色的高汤，周围则是摆放着米线和一些方才他们处理过的材料，有肉片、鹌鹑蛋等等。
陈大柱好奇道：“李大哥，这些怎么都还是生的？”
“还有这汤不是刚熬好的么，恁地就冷了。”吴小六见那碗汤没有一丝热气，不禁感到十分好奇。
李奇笑道：“冷吗？那你尝尝看。”
这事吴小六最喜欢干了，嘿嘿一笑，“那我尝了。”说着他拿着一铁勺舀了一小勺，放在唇边刚准备喝，这汤都还没有碰到，他就被那铁勺给烫的哇哇直叫，“哎哟，烫死我了。”
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第三百二十一章 美味难寻（）
吴小六那鬼哭狼嚎般的叫声让陈大柱他们很是惊讶，这碗汤看上去平淡无奇，而且并无热气冒出，为何会如此烫呢？这令众人很是不解。
“李哥，肿了。”
吴小六一手轻轻抚摸着红肿的下唇，泪眼汪汪的望着李奇，想博取同情，又见李奇一副极其冷淡的表情，目光中还夹带着一丝怒气，忙转移话题道：“李哥，为啥这汤看上去不烫，但是喝的时候却又如此滚烫。”
李奇强忍着笑意，然后又扫视众人一眼，道：“这道过桥米线的关键有二，其一是制汤，你们还记得我方才我是用什么熬高汤的吗？”
陈大柱想一会，道：“两只壮母鸡，一只老鸭子，还有排骨以及猪筒子骨，先用急火烧开，然后慢火煨煮。”
“对对对，我方才也想这么说的。”吴小六点头道。
“不错。”
李奇点点头，道：“你们要记住，两只壮母鸡和一只老鸭子是最佳搭配，熬出来的汤也是最适合米线，这没要道理可寻，事实就是这样的。另外，除骨头以外，鸡鸭都无须煮化，可以早点捞出来，当做配料用，而猪筒子骨就一定得熬出骨油为止。”
“那为啥这汤不冒热气呢？”吴小六好奇道。
“那是因为我用了熟鹅油，油飘在高汤上面很好的形成了一层保温膜，盖住了热气了，所以你们看上去这汤并不热，其实里面是非常滚烫的，小六子的嘴也很好的证明了这一点。至于油为何会漂浮在最上面，其中道理你们就无须知道，关键是记住这一点就行了。”李奇道。
吴小六害羞的捂了捂嘴，道：“李哥，你这么做不会是为了整我吧？”
“我才没这么无聊了，我若要整你，直接叫你叔抽你不就得了。”李奇狠狠的白了他一眼，道：“我这么做的原因就是因为过桥米线的第二个关键，那就是过桥米线独特的吃法，一般我们平时吃面条时，所有用到的一些配料都是煮熟再放入面里，比如肉或者是鸡蛋，但是这样做有一个弊端，那就是材料的鲜味会在煮的过程中有所流失，不管你的火候掌握的多么完美，都无法避免这一点，而过桥米线不同，它所需的配料几乎是用这高汤烫熟的，包括米线在内，这样做就是为了保持材料原有的鲜味，而且吃上去也非常嫩滑爽口，这也是我方才为什么让你们把肉全部切成细片，因为这样容易烫熟，而肉片在汤中烫后不卷缩为最佳。不仅如此，这么做还能使过桥米线的口味多样化，这跟火锅是一个道理，想吃什么，吃多少，都可以自己安排，不会浪费，也挺卫生的。你们一定给我记好了，在食用时应先放入鹌鹑蛋，再是其他生片，最后才是米线，其目的是趁汤在最高温的时候先将比较难熟的生食烫熟。”
“哦，我们记住了。”
吴小六等人纷纷点头，但同时他们心里也感到非常惊讶，就一碗米线而已，想不到还有这么窍门在里面。
李奇又亲自将过桥米线的吃法演示一遍，待他们都看明白后，他才吩咐道：“那好吧，通知小玉，准备上菜了。”
大厅内，那些客人等的口水都快流干了，高衙内、洪天九他们索性玩起了大佬2，围观的客人也不少。忽然，一股香味从厨房那边飘了出来，紧接着，一个个酒保端着托盘从厨房走了出来。
立刻引起了一片哗然。
那些客人原以为过桥米线跟面条没啥太大的区别，可是当他们见到托盘里那丰富的食物时，都有些不敢相信自己的眼睛了。
“这边，这边。”
高衙内仗着自己有个太尉的老子，理所当然的让那些酒保先给他上，但是这可就害苦了人家小九了，洪天九吃面条前习惯先喝一口汤，而且他性子比较急，所以待女酒保刚将菜放在桌子上后，他又见这汤不热，就想先喝点汤暖暖胃，结果，他的表情和方才的吴小六如出一辙。
“哎哟，这汤有古怪。”洪天九纵身后跃，大吼一声。
他这一惊一乍也引起了其它客人的注意。
这群公子哥呀。小玉暗自叹了口气，赶紧走上前，抬了抬手，让大家稍安勿躁，然后吴小六等人也趁机将这过桥米线的吃法跟客人们演示了一遍。
众人一听这才恍�
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