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　　　　其实这池塘莲花同样也是粤菜系列，包括前面的两道白斩鸡和麒麟鲈鱼，都是粤菜系列的。

　　　　这粤菜是中国菜系里面最考究功夫的。而且口味是最原味的，同时也追求最复杂的味道，讲究的是精细，慢工出细活，而且粤菜因为是一种大器晚成的菜系，故此它集合了很多菜系的做法，包括西方菜式，做法想当复杂，要发明一道粤菜，那真是非常困难的，故此粤菜师傅是非常吃香的，因为你的厨艺没有达到一定的地步，你根本成不了粤菜师傅，当然，价格也是最昂贵的，这也是为什么在后世，粤菜餐厅远不如川菜，因为川菜讲究的是重口味，是一种酣畅淋漓的痛快，不会太注重细节，但是粤菜就不行，一个细节的不注意，就会导致整道菜的口味大降。

　　　　李奇之所以在今日选择粤菜，那还是有原因的，因为今日的主题是咖啡，而咖啡最佳的饮用时间就是午后，喝下午茶的时候来杯咖啡的话，那是非常舒服的。

　　　　如果你中午吃的是川菜，舌头都已经麻了，怎么能够体会到咖啡的美味。

　　　　粤菜不同，粤菜口味比较清淡，讲究的是清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

　　　　这样就不会对味觉造成太大的影响，待会就能再度品尝这咖啡的美味。

　　　　一共十道菜，全部是粤菜，道道都是新菜式，而且除了白斩鸡以外，都是以十做基数，预示着十全十美。

　　　　当然，十道菜上后，眨眼间，就剩下了十个空盘。

　　　　蔡京等年迈的老者，吃得是七分饱，也不用吃饭了，分量是刚刚好，这嘴里都还在回味。

　　　　但是洪天九这些年轻人，可就没有吃饱，高衙内道：“李奇，你太小气了，就这么点点，哪里够啊！”

　　　　你妹的，难道是想拿粤菜当鲁菜吃？李奇笑道：“衙内稍安勿躁，待会还有咖啡和甜品，大家可别忘记今日的主题是咖啡，得为咖啡留些肚子，哦，若是各位对这几道菜满意的话，明年可以上我醉仙居来尝，这十道菜也是我们醉仙居在明年主打的菜式。”

　　　　以前醉仙居很少涉猎粤菜，因为吴小六的功夫还不足以支撑粤菜，但是如今吴小六的功夫已经达到了标准，故此李奇准备明年全面推出粤菜系列，将中国最年轻和最美味的菜系在大宋全面推广。

　　　　这酒足饭饱后，大家又去往了花园，三三两两漫步在花园，当然，高衙内他们还是在继续他们的赌博大业。

　　　　而李奇则是赔着蔡京、王仲陵、高俅、白时中四个老人在院中散步。

　　　　这也是没有办法，他跳的太快了，年轻一辈的除了无所畏惧的四小公子以外，没人有资格与他在一起谈论国家大事，所以他每一次要么就是与这些老家伙走在一块，要么就是与四小公子一块喝酒打屁。

　　　　蔡京见郑逸悄悄去找张润儿了，才道：“李奇，杭州的事老夫也已经听说了，可是老夫很纳闷，杭州真就容得下二十家如此规模的学院吗？”

　　　　李奇笑道：“太师是担心这二十家学员会影响到太师学院吧。”

　　　　蔡京点点头道：“一旦学院城建成，不可能对太师学院没有影响。”说着他又是一叹。道：“太师学院是靠着难民起来的，如今国内的难民逐渐在减少，这对于国家而言，自然是好事，但是对于我太师学院来说，那就算不得好事了。”

　　　　李奇道：“太师勿用着急，太师学院的体系已经成熟了，而且是不可复制的，太师学院拥有很多方面的顶级人才，又有这么多大家族在后面支撑。配套完善，最为关键的是，现在太师学院的名气已经打出来了，谁人都知道，一旦进入太师学院，至少此生不愁一口饭吃，混得好，出来就是月薪就能达到贯钱以上，而且还不用学费。这是其它学院不曾拥有的，今后也是如此，所以太师学院兀自是教育界的龙头老大，如今太师学院不是已经在面向百姓招生了吗。但凡被太师学院选中的，一定不会选择其它学院，再加上天才学院，哼。只要太师学院能够维持这种高素质人才的输出，其地位根本没有人能够动摇。”

　　　　蔡京听得李奇这么说，心里才稍稍松了口气。如今已经失势的他，只能靠着太师学院来巩固自己的地位，甚至可以这么说，太师学院直接关乎他们蔡家的存亡，所以对于朝廷兴建学院，他还是挺担心的。

　　　　李奇又笑道：“太师，如今不是还有两个机会摆在眼前吗。”

　　　　蔡京稍稍一愣，道：“你说的是二郡和吐蕃？”

　　　　李奇点点头道：“二郡和吐蕃都是刚刚收复不久的，我大宋文化还没有普及过去，当地的文明又十分落后，但是有一点已经改变了，那就是当地居民都是我大宋的子民了，如果太师立刻在当地建造学院，不仅可以俘获当地的人心，而且还能迎合朝廷的政策，一举两得。”

　　　　蔡京笑道：“你说的不错，其实二郡老夫已经派人去了，至于这吐蕃么，老夫还是担心会有战争。”

　　　　李奇道：“这一点太师勿用担心，因为担心也是没用的，要打的话，哪里都有可能发生战争。”

　　　　蔡京点点头，道：“你说的有理，嗯，是应该赶紧了，待会我就吩咐勇子去安排。”

　　　　白时中突然道：“李奇，听说你在杭州又坏了秦桧的好事？”

　　　　李奇不屑一笑，道：“谈不上坏，只是秦桧的手伸得太快、太急了，这才导致矛盾的出现。”

　　　　王仲陵一听到秦桧，各种牙疼，狠狠道：“那厮的野心真是不小，连一个芝麻小官都不放过。”

　　　　蔡京摆摆手道：“话可不能这么说，若无这些芝麻小官替他办事，这权力从何说起，不过你说的也没错，秦桧的野心的确非常大。”顿了顿，他又道：“如今刑部已经没有了，他无法操控刑事案件，这导致他缺少了保护手下的一**宝，所以他只有尽可能的利用吏部前赴后继的将自己的人安插在各个肥缺上，倒下一批，再扶植一批上去就是了。”

　　　　白时中道：“可是小女最近又提倡普及选举制，而且皇上似乎也很动心，这选举制无疑是吏部的大患，我看秦桧一定不会善罢甘休的。”

　　　　蔡京点点头道：“蒙亨说的不错，李奇，你可得小心了。”

　　　　李奇笑道：“这有什么担心的，又不是第一回了。”

　　　　蔡京摇摇头道：“如今的秦桧已经今非昔比了，他的势力远比你想象中的要增长的快，不是老夫说你，老夫活了近百年，还是头一回见到像你这么当官的，你看看秦桧，每天都在努力经营自己的势力，如今朝中半数人都是他的人，势力已经渗透到了全国，而你了，三天打鱼，两天晒网，除非大事，否则的话，你从不过问，这样可是不行的啊。”

　　　　白时中哼道：“太师，这话我与他说了不下百遍，可是这小子总是含糊其辞，爱听不听的。”

　　　　百遍？这应该是夸张句。李奇苦笑道：“太师，老丈人，你们也看见了，我随时都可能领兵出征，而且还得兼顾变法，不管是制度上、思想上、经济上，我都有参与，我哪里还抽得出空去经营那些。”

　　　　“秦桧做的不见得就比你少，为何他又有空。”

　　　　蔡京一脸担忧道：“李奇，你没有经历过一次完完全全的党争，不知道其中的惨烈，一旦爆发党争，那么朝中的势力就显得尤为的重要，因为党争是没有对与错可言的，只是人多欺负人少，一旦两边势力失去了平衡，那弱势的一方可就危险了，如今你是还掌握着兵符，一旦你失去兵符，秦桧随时能够置你于死地，但是兵权对于皇上而言又非常敏感，弄不好你就得败在这上面，所以你还是得经营再文官方面的势力，毕竟我朝是以文制武的。”

　　　　李奇自信的笑道：“太师请放心，如果我真的有什么三长两短，垫在我下面的一定是秦桧，我不可能会比他早死，各位可别忘记，秦桧是我一手提拔上来的，我既然敢把他提拔上来，我就有办法治他。”

　　　　蔡京见他都这般说了，倒也没有多问了，他其实也只是想提醒下李奇，不要好几天才去上朝，疏忽了一些关键的细节，为官之道，可不是讲究单枪匹马的英雄主义，王安石为什么会倒，那就是他刚愎自用，谁人也不放在眼里，导致每天都有人在皇上耳边说他的坏话，这才导致王安石孤军奋战，最终难逃一败，而且这样的话只会把秦桧给养的肥肥壮壮。

　　　　闲谈一阵子后，差不多也到了下午茶的时间了，大家纷纷回到桌旁，静待美味上桌，他们今天来这里无它原因，就是冲着咖啡来的。

　　　　很快，这下午茶的咖啡就端上来了，但是与上午不同的时，这一回的杯子全部采用了高脚杯。

　　　　总所周知，这高脚杯就是为了天下无双准备的，别的酒放到高脚杯里面，那就是一种浪费，所以高脚杯和天下无双一样，都是于是一种奢侈品，一般人还真用不上。

　　　　难道这咖啡也要高脚杯喝？

　　　　蔡京等人皆是一脸的诧异。

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　　　　。。。

　　　　。。。

第一千七百零一章　咖啡宴会（七）（）　
“这高脚杯也是用来喝咖啡的么？”

　　　　郑逸心感好奇，开口问道。

　　　　他也是懂厨的人，至少最基本的欣赏目光还是有的，这高脚杯讲究的是晶莹剔透，可是这咖啡看上去非常色浓浑厚，可以想象的到，这咖啡入高脚杯里面，一定不会很好看。

　　　　然而，他们的诧异，也在李奇的预料当中，但是他也没有急着解释，而是站起身来，挥挥手，示意那少女将东西放下后就下去工作。

　　　　待那少女退下之后，李奇才笑着解释道：“郑二说的不错，一般的咖啡的确用不着高脚杯来喝，唯独这一种咖啡例外。”

　　　　蔡京哦了一声，道：“那你这种咖啡与上午的咖啡有甚么不同？”

　　　　“大不一样了，其实咖啡跟天下无双一样，味道也是极为复杂的，甚至还要更胜一筹，可塑性极高，现在我就为大家演示一遍。”

　　　　李奇说着就动起手来，他先是拿起一个高脚杯，这高脚杯从外观上看，还是与以往的高脚杯有所不同，看上去就要厚实一些，又听李奇介绍道：“这种高脚杯是我们醉仙集团最近才研造出来的，与以前的高脚杯最大的分别，就是它能够经受火烧。”

　　　　郑逸拿起面前的高脚杯来，点点头道：“难怪拿在手上感觉有些不同，有些厚实。”

　　　　其余人也纷纷拿起高脚杯来，仔细观察了一番。

　　　　李奇笑了笑，没有再说，而且拿起边上一个封闭式木酒壶来，这盖子一撬开，浓浓的酒香登时弥漫开来。

　　　　十分的浓烈。

　　　　蔡京等人一闻，便知这是天下无双中最烈的烈火酒其中一种黄金烈火。

　　　　只见琥珀色的液体化作一道水柱落在高脚杯内，但是分量不多，也就是打个底的样子。

　　　　王仲陵好奇道：“你这分明就是酒呀。”

　　　　李奇笑道：“王叔叔先别急。”

　　　　一干人虽然都非常好奇。但是也没有再多问了，耐心看了起来，他们相信李奇一定不会让他们失望的。

　　　　这酒倒好后，李奇就加入了一块专门为咖啡配制的砂糖进去，然而李奇的下一步，让蔡京等人纷纷脸露惊讶之色。

　　　　只见李奇拿出一个酒精灯，这酒精灯上还有一个铜架，这倒是不用解释，用眼睛都看出这是专门为高脚杯准备的，因为在铜架上面有一个专门放高脚杯的装置。

　　　　果不其然。李奇将高脚杯放了上去，然后点燃酒精灯。

　　　　郑逸道：“这是甚么灯？”

　　　　“酒精灯，是一种专业工具。”

　　　　李奇没空对这酒精灯做过多的解释，因为他现在真的忙，只见一手握住高脚杯的底部，轻轻转动着，目光一直盯着杯内的黄金烈火酒。

　　　　蔡京连眼镜都带上了，凑过头，目不转睛的望着高脚杯内的酒。其余人的动作也是如出一辙，因为用明火来为菜式增色，这是李奇惯用的手段，所以他们以为待会一定会出现奇观。

　　　　可是。让人遗憾的是，没有出现任何奇观，只是冒出一些雾气，待雾气消散。李奇就将酒杯给取了下来。

　　　　而众人的目光随着高脚杯而动，似乎都没有反应过来。

　　　　过了一会儿，王叔叔才一脸错愕道：“就好了？”

　　　　李奇点点头道：“对啊。这一个步骤就是如此。”

　　　　蔡京好奇道：“你这是干什么？”

　　　　李奇道：“我这只是想把糖融化在酒里。”

　　　　“啊？”

　　　　这么简单？白时中道：“那你为何转动着酒杯？”

　　　　李奇翻着白眼道：“老丈人，这当然是为了均匀受热呀！”

　　　　均匀受热？

　　　　“。。。。。。。！”

　　　　众人一阵无语。

　　　　李师傅就是这么的可恶，每当你觉得一定会有惊喜出现时，他就是给你送来平凡，但是往往你觉得平凡之极时，他又给带来惊喜。

　　　　话又说回来，这你们事先都预料到了，那还能叫做惊喜吗？

　　　　正当他们感到失望时，李奇突然又取来一根小木棍在酒精灯上面点燃，然后将火放到杯口上，听得呼的一声轻响，黄金烈火酒立刻燃了起来，蓝色的火焰冲出杯口。

　　　　呵呵，这小子，原来还有后手的啊！

　　　　这一回一定有惊喜，跑不了的。

　　　　他们又打起精神来，聚精会神的望着杯口，其实就黄金烈火酒遇火即燃，他们早已经见惯不怪了，但是他心想肯定没有这么简单，脑海中冒出很多奇奇怪怪的画面，都是预想待会的惊喜，而且一定与咖啡有关。

　　　　可是仅仅片刻，李奇杯垫一盖，火就灭了，但是惊喜却还未出现。

　　　　“什么………什么意思，又完了？”

　　　　白时中又是一连错愕的望着李奇。

　　　　李奇点点头道：“对啊。”

　　　　方才融化糖和均匀受热，郑逸倒是能够理解，但是这一回他也看不懂了，问道：“那你这么做又是为何？”

　　　　还以为你是高手，原来………不过如此吗。李奇笑道：“这一步是为了让酒香尽快散发出来。”

　　　　“呃。。。。！”

　　　　人人头上都顶着三条黑线，这太简单了，完全就不像是金刀厨王的作风啊，说好的惊喜了。

　　　　李奇可顾不得他们脸上的失望，他也没有说要让他们仔细看，这只是他们自作多情罢了，又拿起一个瓷壶来，微微倾斜，只见一道黑褐色的水柱轻轻流入酒杯内。

　　　　霎时间，一股浓浓的咖啡味散发出来，与酒香交织在一起，似乎谁也不愿退让，这种全新的香味让众人眼中为之一亮。

　　　　郑逸望着水柱道：“这就是咖啡原本的样貌？”

　　　　因为他们早上喝的拿铁，有五分之四是牛奶，所以颜色偏向奶白，而且有浓浓的奶香味，故此算不得纯正的咖啡，然而这咖啡味可是非常浓的，而且颜色也更加深。

　　　　李奇倒了半分满，就放下酒壶，随后才道：“不错，这差不多就是纯正的咖啡了。”

　　　　郑逸点头道：“这咖啡的香味果然独特，初时闻，其实也不觉得很好闻，但是越闻越香，越香就越香闻。”

　　　　李奇笑道：“这就是咖啡的魅力所在，如果说天下无双是一个妖艳、妩媚的女子，那么咖啡就是一个内敛、含蓄的大家闺秀。”

　　　　蔡京急不可耐道：“这可以喝了没有？”

　　　　“还不行。”

　　　　李奇牛皮囊出来，比一般装水的要小，而且也不陌生，他们都知道这是用来装奶油的。

　　　　只见李奇一手握着牛皮囊放在杯口上，一挤，手腕一个晃动，白白亮亮的奶油就占据了整个杯口，高高堆起，十分漂亮、美观。

　　　　“好了！”

　　　　李奇将这杯咖啡移至到了蔡京面前，道：“太师，你先品尝。”

　　　　什………什么情况。

　　　　白时中、王仲陵、俅哥这时候才发现，这只是一杯而已，也就是说，他们还得继续等。

　　　　王仲陵等了半天，都没有等到，心中有些不爽，道：“李奇，你这咖啡用得着一杯一杯的做吗？可以一起做啊！”

　　　　李奇道：“这咖啡讲究的是层次分明，只能一杯一杯得做，若是用个大杯子做，然后分别倒入这些杯中，就会造成酒和咖啡混合一起。”

　　　　高俅又道：“那你也可以让下人做好在送上来啊。”

　　　　李奇道：“这咖啡得趁热后，若是等到全部做完再送上来，那前面做的就要冷了，那口味就会差别很大。”

　　　　蔡京眼一睁，差点这眼镜都掉下来了，“这咖啡得趁热喝啊？”

　　　　李奇嗯了一声，又朝着俅哥他们说道：“太尉，你们稍等一下，很快的。”

　　　　美味在前，蔡京可就顾不得这么多了，拿起面前的高脚杯，怀着愧疚和喜悦的心情道：“各位，老夫就先尝尝这咖啡了。”

　　　　俅哥他们纵使心中不爽，又能怎样了，只能耐心的等待啊。