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林氏水浒-第29部分
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“臣敢不如从命!”
林冲笑了笑,自己前世大学学的的机械制造与自动化专业,画图是必备的,机械制图和素描很多东西也是相通的。
当然这个专业也不要求学素描,但前世林聪却为了追一个妹子特意去学过一年素描,虽然最后妹子也没追到,但林聪的素描却一下练出来了,甚至比很多美术专业的学生画的还好。
这张刘伟雄的素描像自己也不过在来皇宫当值之前,赶时间画了半个小时左右,若再给自己一个小时,保管赵佶你还要赞不绝口。
不过林冲自然不能这么说,他笑了笑,再次把锅扔给游方道士苏东坡:“回陛下,其实这素描的画法,也是臣幼年的时候,从游方道士苏东坡那里学来的。”
赵佶好奇道:“这苏东坡不是游方道士么?怎么不但会道法,会写词,竟然还会绘画?”
林冲故作奇怪道:“回官家,臣也觉得很奇怪,臣幼时懵懂无知还不觉得,长大之后却是越想越奇怪,同时又后悔莫及。
说起来这苏东坡可是一个奇人,会的可不止是道法、写词、绘画这几项,他还有会烹饪。
他发明了很多很多美食,东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡饼、东坡酥,全都是无上美味,至今想起依然忍不住口水直流啊。”
赵佶一下来了兴趣,笑着道:“如此说倒还真是奇人一个了,你说东坡肉、东坡肘子、东坡豆腐、东坡饼、东坡酥真的很好吃吗?”
林冲笑道:“这点阳武伯可以作证,东坡肉他是吃过的,至今回味无穷是吧。”
刘伟雄立刻配合的绘声绘色说起红烧肉的浓香和美味来,听得赵佶都忍不住流口水了,越发来有兴趣了。
“林爱卿,这么说,这东坡肉、东坡饼等你都会做了?”
“臣都会做。”
赵佶笑道:“那你有时间去御膳房教会御厨做这几道美食,说的朕都想尝尝了。”
“臣遵旨。”林冲笑着道:“其实这苏东坡还会酿酒,不过这酿酒的技艺却没传给臣,而是传给了臣那位已经出海的朋友。
这次他回到大宋,不但带来了琉璃宝镜等宝物,还带来了一些他在大食国用苏东坡教授的方法酿造的美酒。臣品尝过,确实是最香醇好喝的酒水。”
赵佶一听,有些不服气道:“是吗?难道他送来的酒水,比朕皇宫的御酒还要好不成?”
林冲恭谨道:“回官家,臣虽没喝过皇宫的御酒,不敢说他送来的酒水能好过皇宫的御酒,不过他送来的几瓶美酒实在是太香了,太好喝了。”
这时在一旁气鼓鼓半天的蔡攸总算找到了机会,冷哼一声嗤笑道:“林武略,想你以前不过是殿帅府一名小小的教头,喝过什么好酒,就敢说他那酒是最香醇好喝的酒水?”
林冲笑笑没有说话。
王黼也在一旁帮腔:“我来问你,你喝过正店名酒眉寿酒,仙醪酒吗?”
林冲摇头:“没喝过。”
“那你喝过后妃和亲王家的香泉酒,琼腴酒吗?”
“没喝过。”
“那你喝过皇宫御酒,蒲中酒、苏合香酒、鹿头酒,还有蔷薇露和流香酒吗?”
林冲心说你傻逼么,老子刚才就说了没喝过。
林冲继续摇头:“没喝过。”
“那你怎么就敢说你的酒是世上最香醇好喝的酒呢?官家,臣请治林武略大言欺君之罪!”
赵佶有些烦,这两边一边是自己信重的大臣兼玩伴,一边是新晋的玩伴兼道法和素描老师,可是两边却吵个不停。
赵佶刚想制止一下,就见林冲翻了一个白眼,冷冷的道:“我虽没喝过,但王左丞你敢跟我打赌么?二十万贯你敢不敢?”
王黼一下被噎住了,脸涨得通红,说不出话来。
若在之前他肯定就赌了,可是经过昨天惨痛的教训,还有今天林冲非凡的表现,他却不敢赌了,因为这个林冲实在太邪性了。
这时赵佶也忍不住问道:“林爱卿,你说的那个酒,真的有这么好?”
虽然他也觉得林冲有些邪性,可赵佶却实在有些不相信世上还能有什么酒好过宫廷的御酒,他心里其实也是不服气的。
王黼说的蒲中酒和苏合香酒倒也不算什么,因为民间其实也能酿造,可是蔷薇露和流香酒这两款酒却是皇家研制了上百年才有的独家秘方。
因为用料太过精细名贵,工艺复杂考究之极,每斤酒的成本足有三百多贯,因为太过昂贵和珍稀,只有皇家能喝到,别说对外销售了,哪怕是赐一瓶给臣子也很少。
一般都是在皇帝庆寿时,一些大臣才能有幸在寿宴上喝到。
赵佶一直觉得这两种酒就是世上最好的酒了,可是林冲却这么自信满满说他的酒才是世上最香醇好喝的酒,这叫他怎能服气?
林冲笑着说道:“回禀官家,臣的酒臣说的再好也难免有自夸嫌疑,不如就让别人评判好了。
恰巧今日是七夕乞巧节,晚上官家不是要在宫中大摆筵席么?
若是官家同意,臣请求官家在赐给的大臣的酒中再加上一杯臣带来的酒,但是先不说破,由众臣评判看到底是谁的酒好。”
第六十二章 七夕斗酒()
赵佶眼睛一亮,他本就是生性轻佻爱玩的人,顿时觉得林冲这个提议非常不错,交给大臣评判公平比试,倒是有意思的紧。
梁师成等人一听就觉得有些不妙,刚要说话,但事发突然,却一时找不到什么好词。
因为林冲和刘伟雄身为诸班直中茶酒班祗应殿侍一副一正的两位指挥使,两人的本职工作就是负责宫廷筵宴茶酒这一块,林冲这个请求简直就是名正言顺无可指摘。
而这时,赵佶的玩乐心和好胜心已经一下起来了,没等他们说话就立刻同意了:“准!既然林爱卿你这么有信心,那朕就给你这个机会。
晚上的筵席用酒就由你去安排吧,若是你的酒果真比朕的蔷薇露和流香酒还要好,那朕就准这酒成为皇家御酒!”
林冲大喜道:“臣遵旨,臣谢过官家!”
赵佶也笑道:“别说这么多了,安排筵席用酒的事还早,你现在快来教朕,这个素描到底要怎么画啊。”
林冲立刻非常恭敬的凑了上去,高大的身形一下挤走梁师成这个没卵子的阉货,紧挨着赵佶蹲下来,开始教授素描的入门知识来。
蔡攸、高俅、梁师成等人互相对视一眼,脸色阴沉的像是可以挤出水来。
因为晚上要准备宴席茶酒,赵佶也要陪家人过节,所以吃过午饭,林冲就和刘伟雄来到茶酒班祗应殿侍工作的地方。
“刘兄,这就是你说的我们茶酒班舌头鼻子最灵敏,最会品酒的李小遥?”
刘伟雄道:“没错,这家伙简直长了一副狗的舌头和鼻子,对味道和气味最是敏感不过,茶酒里面但凡有什么不好的东西,只要他一闻一尝,没有发现不了的。”
看样子这货是专门给所有进贡的茶酒做检验,为赵佶试毒的,专业水准肯定要比自己强不知道多少。
林冲点点头,笑着道:“是这样啊,那可太好了,那就快点跟我走吧,晚上的酒水可全靠你了!”
李小遥有些没明白:“林副指挥,到底怎么回事?”
林冲其实是想让他给自己勾调白酒,不过当着这么多的面,林冲却道:“其实没什么,就是我和刘指挥在官家面前夸下海口,说晚上要给官家和众位大臣准备最好的酒水,叫你去给我品酒。”
李小遥心说这还不算小菜一碟,立刻拍着胸脯道:“林副指挥方向,包在小弟身上了。”
两人出了皇宫很快来到了林冲家里,林冲和贞娘打过招呼后,就带着李小遥来到了小书房。
前段时间制作花露水,林冲蒸馏了大量的高度酒,所得的头酒再次蒸馏变成七十多度的酒精,最后加工成为花露水;酒梢子也回锅和下一批酒液再次蒸馏。
不过所有的二锅头都被林冲单独密封存了起来,顾名思义,二锅头就是在蒸酒时经过第二锅凉水冷却流出的酒。
因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点的物质成分,味道较杂,所以只有第二锅流出的二锅头最为纯正、味道最好,没有异味,浓度虽高却不烈,非常的醇厚绵香。
林冲觉得如果单从气味醇香上来评判,自己蒸出来的二锅头绝对可以碾压宋朝所有的美酒,不过一来这些二锅头没有经过长时间的密封窖藏,白酒特有的窖藏风味一时很难体现出来。
二来实在是长期以来中国人喝的都是发酵酒,在原本的历史上蒸馏酒也是一直到了蒙元时期才传入我国,所以林冲实在有些担心这些喝惯了低度发酵酒的是不是能很快接受蒸馏酒。
所以,为了保险起见,林冲觉得有必要勾调一下这批二锅头,提高一下口感。,使其变的更醇香更柔顺。
为了照顾宋人的口味,林冲决定在影响二锅头醇香味道的前提,尽量降低它的酒精浓度。
同时想办法减少一些二锅头的刺激性,使其入口不再那么烈,柔滑一些;然后再添加一些玫瑰香精或者茉莉花的香精油,使其更芳香一些。
但林冲其实也不太懂这些,也不知道自己勾调出来的酒能否让赵佶和众大臣喜欢,于是就叫来了李小遥。
酒坛子打开,密封静置了好几天的二锅头就像立刻四处弥漫开来,满屋酒香芬芳扑鼻,闻之欲醉。
“好香!”
第一次闻到蒸馏酒香味李小遥眼睛立刻瞪圆了,不停的吸着鼻子。
“怎么会这么香,林副指挥,这就是你要我品尝的美酒吗?”
林冲闻着这好闻的味道,心里也不由的产生一种愉悦感。
林冲的前世其实不怎么喝白酒,不过却非常喜欢闻白酒的香味,小时候吃饭时爷爷和爸爸总会喝上一小杯白酒,而他总会拿到鼻子下面吸了又吸,觉得这气味简直好闻极了。
后来爷爷就笑着让喝了一口,结果自然是呛到了,不过此事过后他每次闻到白酒的香气,依然会有一种沉醉的感觉。
“叫什么林副指挥,我比你大一两岁,就叫我林大哥好了。”
林冲会心的笑了出来,道:“是的,就是这种美酒,你喝一口试试。”
林冲给李小遥倒了一小杯酒,李小遥接过也忍不住像林冲前世小时候那样放在鼻子下面闻了又闻,只觉得好香,香的诱人,香的让人无法拒绝。
品尝过无数美酒的李小遥,此时就像个面对初恋情人的小伙子一般,一脸的愉悦和沉醉,他闭上眼睛长吸了一口气,闻了好久,这才睁开眼睛,随即小小的品了一口。
酒一入口,他的眉头就一下挑了起来,眼睛亮亮的,一股从未有过的辛辣感觉盈满口腔,宛如火烧一样,可随后却马上有一种醇香和绵柔环绕,竟是从没喝过的美味。
他一下把酒咽了下去,直觉一股热六国喉咙,直入胃里,从口腔到胃部一下暖暖的,身体竟一下产生一种莫名的愉悦感。
手中的酒杯仿佛有种魔力般,不停的说喝掉它喝掉它,李小遥终于忍不住一口喝光了杯中的酒,整个人已经有些飘飘然起来。
“好酒啊!果然是最好的酒!”李小遥忍不住夸赞起来,眼神里已经有了些狂热。
第六十三章 勾调美酒七夕佳节()
“还不够好,若是在窖藏上一两年,再请高人好好勾调一下,味道还能更好更醇香呢。”
林冲也很欣喜,李小遥是品酒行家,他说好这酒自然就没错了,不过表面上林冲却一脸淡定,不在意的高人模样。
果然李小遥一下又被震撼到了,这么好喝的酒,若是还能更好更醇香,那得有香醇啊,简直无法想象。
不过他还是很快反应过来,问道:“窖藏我懂,可是什么是勾调啊?”
林冲道:“这就是我找你来的原因了,这酒虽然香味扑鼻,可也是入口极烈,辛辣刺激宛如火烧对不对?
你可能是平常品酒喝了太多的酒,酒量好不觉得,可其他人肯定会有人喝不习惯,所以我想给这些酒兑些蒸馏水,再加一些香精……”
费了好一番口舌,终于让李小遥搞明白了什么是白酒降度,什么是蒸馏水,什么是香精,什么是勾调,原本自以为自己品酒第一的专家李小遥越发对林冲佩服的五体投地起来。
时间紧迫,两人立刻动起手来,按照林冲严格计算的比例,两人一点一点将一坛二锅头降度到差不多四十度左右。
刺激性和辛辣的感觉果然缓解了不少,用李小遥的话来说就是口感虽然好了很多,但回味的口感和那种让人飘飘欲醉的香味却一下变弱了。
不过饶是如此,在他喝过的所有的酒里面这酒依然是最香醇最美味的,连蔷薇露和流香酒也比不上。
好在林冲还有其他手段,他打开了两瓶茉莉花和玫瑰花的香精油,倒了几滴用降度过的二锅头稀释了,一滴一滴的勾调,终于勾调出两种口感和香气都极佳的白酒来。
林冲还不满足,根据李小遥的意见为迎合宋人的口味又在里面加了一些冰糖,这下用李小遥的话说口感和香气就都极近完美了,简直好喝到爆。
“来,干了!”
林冲很满意,两人各自倒了一小杯细细品尝起来,入口果然柔和,不辣口、不呛嗓、不上头,而且香味协调,闻起来好闻极了,喝下去暖暖的味道也是好极了。
齿颊留香,回味无穷。
“好酒!”
林冲大赞一声,觉得自己也一下喜欢上了这种白酒了。
在林冲和李小遥抓紧时间勾调美酒的时候,蔡攸高俅梁师成等人自然没有闲着。
几人又凑到了一起商议起来,王黼道:“太尉,梁宫观,林冲这厮这么有信心,他的酒水不会真的很好吧?”
“听他吹牛呢,再好也不可能好过官家的蔷薇露和流香酒。”
蔡攸有些不屑的道:“这两种酒不但材料异常珍贵,需要大量蔷薇花瓣不说,还必须要用金瓯玉盆,要用春日采集的晨露,要用惊蛰谷雨那天那天的雨水,再以秘制工艺酿造而成。
喝的时候满院流香,喝一口如饮琼浆玉露,喝过之后唇齿留香回味无穷,我就不信这世上还能有酒胜过这两种御酒的!”
高俅冷冷道:“昨日他表演穿桌面及掌心术时,我们也认为他是在吹牛,可结果他却变成了;
再说好东西,以前的时候我们也认为皇宫御赐的胰子就是最好的,可结果林冲的香皂却要胜过它数十倍。
现在谁又敢保证他说的那种就不能胜过官家的御酒,总之,这个林冲不能以常理度之就是。”
蔡攸道:“若真是如此,我们要怎么办?”
高俅道:“别的我不知道,反正我只知道这厮要做的事,我们就不能让他做成就是。”
王黼道:“这事我看还要看恩府先生(梁师成)和高太尉,我等听你们的就是。”
梁师成阴测测笑了出来:“这有何难,到时候我就这样……”
林冲在忙着调酒灌装酒,蔡攸高俅梁师成等人在忙着害人,而汴梁城其他的人这时却在忙着准备过七夕乞巧节。
相对后世只是单纯把七夕节当做情人节来过,宋朝的七夕的节热闹程度不亚于春节,男女老少全都要参与的重要节日。
为了过七夕乞巧节,提前五六天,上至达官贵人下至普通百姓,都会置办各种时兴物品;而在七夕这一天,所有的家庭都要打扫庭院迎接节日;
所有的女孩和少妇们都要拜织女,对月穿针焚香乞巧;还要捉了小蜘蛛放在盒子内,次日看之若网圆正则谓之得巧,这叫喜蛛应巧;还要种生求子等。
除此外还有各种习俗,比如把瓜雕刻出各种花样,称作花瓜;用油面蜜糖制作笑脸,叫做果食;用黄蜡绘制雕刻各种鸳鸯龟鱼等小动物放在水上,叫做为水上浮;购买供奉小土偶磨喝乐等。
而到了七夕这条晚饭时分,所有的小孩和女子还要穿上最漂亮的新衣服,每家都要在庭院里摆上各种瓜果酒食鲜花等,富贵之家还要大摆宴席,在庭院中搭起彩楼,叫作“乞巧楼”。
总之在这一天就是全民狂欢,男女老少一起欢度节日,是一个家人团聚的重要节日。
林冲要入宫当值,晚上又要负责皇宫筵席的茶水酒水,自然没时间陪贞娘做这些事。
所以他早早就让郭十三去把张教头夫妻接到家里来,又让曹正上街去买了一应过节的东西,还有贞娘、锦儿、小十三的新衣服。
突然想到李师师,又让他找人给李师师送了一套香皂肥皂牙刷牙膏生抽老抽鸡精味精等物,由头自然也是让她帮忙做宣传。
小锦儿和小十三看着织锦的新衣乐坏了,爱不释手的抚摸着,披在身上比划着,可张贞娘却微微有些失落。
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