快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　（1）粥类
　　适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。
　　核桃粥：取核桃肉20克，粳米100克。将粳米洗净，加白糖适量，加水置武火上烧沸，用文火熬煮至熟即可。此方有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的作用。
　　（2）羹类
　　适用于肝肾不足引起的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚所致的干咳少痰，皮肤干燥症以及脾胃阴虚所致的大便干结。
　　莲子芝麻羹：取莲子肉30克，芝麻15克，白糖适量。先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时，再加入芝麻细末、白糖，煮熟即可。此方可补五脏、强肝肾。
　　（3）炖品
　　适用于脾胃气虚引起的厌食、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。
　　百宴南瓜：嫩南瓜1个，粉丝少许，五花肉250克，鸡蛋2个，姜、葱、味精、盐等调味品适量。先将南瓜洗净，从上面切去一个盖，挖去中间的瓜瓤。五花肉剁碎，粉丝泡软后切成小段，将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精等搅在一起，打入鸡蛋，搅匀放入南瓜内，放入锅内，隔水用大火炖3个小时即可食用。此方能补中益气、止咳、清热解毒。
　　

七、秋季养生重养肺
秋天是养生的关键季节，秋气与肺密切相系，那么它们究竟如何关联的呢？
　　★“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热。”“肺主一身之气，司呼吸，朝百脉。”
　　肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。肺开窍于鼻，咽喉为肺卫之门户，根据这一点，中医认为肺气与天地之气是相通的。秋天燥邪常从口鼻，而入首先便侵犯肺部而发生燥咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状。肺与大肠相表里，因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为，秋季养生重在养肺。
　　★食疗保健养肺法
　　秋季养肺，食疗有良好的润肺之效。
　　①银耳大米粥：银耳5克，浸泡10分钟，加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。
　　②莲藕大米粥：莲藕10克，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。
　　③山药大米粥：山药100克，大米50克。山药切块，大米淘净煮粥。
　　④大枣银耳羹：银耳加入大枣10枚，加适量水煮一个小时，然后调入冰糖食用。
　　⑤百合粥：百合30克，粳米50克，百合与米淘洗干净，加水500ml，用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时，加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用。
　　★生活养肺四法
　　（1）补水
　　水为生命之源，干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上，所以补水是秋季养肺的重要措施。
　　饮水要合理，多次少饮，以清淡滋润的饮料为主。若活动量大，出汗多，应增加饮水量，这样可使肺脏安度金秋。
　　（2）饮食
　　食疗上要以滋阴润肺为原则，多食芝麻、核桃、鲜藕、蜂蜜、梨、百合、银耳、绿豆、柿子等滋阴润肺养血的食物。
　　饮食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。
　　（3）常笑
　　笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，恢复体力。使肺吸入足量的“清气”，呼出“浊气”，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。
　　（4）润肤
　　外在的美通过皮肤毛发来展示，表皮毛窍不仅是肺的屏障，还与肺气相表里。秋燥首先损伤皮毛，使之晦涩难看。若保持皮毛滋润清洁，外观既美丽了，又令毛窍通利，促进血液循环，使肺的气血通畅，从而起到益肺的作用。
　　★运动保健养肺法
　　（1）摩鼻
　　经常按摩鼻部可防伤风、流涕，缓解症状。
　　将两手拇指摩擦生热后，用外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）30次。每天1—2遍。
　　（2）深吸气
　　本法有助于锻炼肺部的生理功能。
　　每日睡前或起床前，平卧床上，以腹部进行深吸气，再吐气，反复做20—30次。呼吸时要缓慢进行。
　　（3）捶背端坐
　　此法可以通畅胸气，有预防感冒，健肺养肺的功效。
　　腰背自然直立，两手握成空拳，反捶脊背中央及两侧，各捶3遍。捶背时要闭住呼吸，叩齿10次，缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上，再从上到下反复数次。
　　（4）耐寒锻炼
　　一是有氧运动，如登山、冷空气浴、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等。
　　二是冷水洗脸、洗脚、浴鼻等。身体健壮者可用冷水擦身、冷水浴等。
　　实践表明，适宜的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果。
　　但是锻炼时要因人而异、量力而行并持之以恒，不可强力而为。
　　

八、冬季养生要“养藏”
《黄帝内经？素问？四气调神大论》指出：“冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”
　　冬天三个月，天地之气渐渐收敛，整个大自然阳气藏于下，而阴气弥漫于天地之间。冬季气温骤降，天气寒冷，万物都处于潜藏的状态，人也要相应减少活动，这是适应节令的养藏行为。所以，冬季养生要适应气候的变化，不要轻易地扰动阳气，要使精、气、神都深藏于内，避寒取暖，养肾保精，才能以康体迎接春天的问候。所以，“冬藏”是顺应四季规律的传统养生论，冬天务必保养好自己的精气，精气内存，才能身体健康，颐养天年。冬季养生应以“藏”为要务。
　　★冬季*要“养藏”
　　（1）保精是冬季进行*养生的首要任务
　　中医认为，精、气、神是人身三宝，其中尤以精为根基。《内素问？金匮真言论》中说：“夫精者，身之本也。”古人也说：“善养生者，必宝其精，精盈则神全，神全则身健”，“善保精者多高寿，过损精者必早衰”。
　　冬天人体阳气已衰，*下降，性冲动也相应减少，所以冬季是适合保精的时节。这与冬令养藏的特性相吻合。
　　对不同年龄的人来说，节欲保精措施应有所不同。对青年人来说，由于肉体的接触，可激起*，但要遵守规律。“人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄。”二十岁时，可四天一次，三十岁时，可八天一次。
　　至于老年人，身体机能衰退，*更要减少，孙思邈指出：“六十者，闭精勿泄，若体力犹壮者，一月一泄。”老年人一月一次就可以了。
　　（2）冬季*养生第二点，就是行房要量力而行
　　*既能给人快乐，也会消耗体力和精力。冬季本是补肾养精之际，“肾伤则髓空内枯，腰痛不能俯仰”，特别是体弱的人，若*超过了所能承受的范围，会损伤精气，特别是肾的精气，严重者将引发各种疾病。
　　★冬季养生八益
　　①保暖。冬要“祛寒就温”，预防寒冷侵袭很重要，但不可暴暖，要保持温度恒定。
　　②健足。经常保持脚的清洁干燥，袜子要勤换，每天坚持用温热水洗脚，经常按摩足底穴位。每天坚持活动双脚。一双舒适、暖和轻便的鞋子也很重要。
　　③多饮。冬日大脑与身体各器官的细胞仍然需水分滋养，保证正常的新陈代谢。冬季一般每日饮水不应少于2000毫升。
　　④防病。冬天是心脏病、慢性支气管炎等疾病的高发季节。体弱的人要注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激。还应重视耐寒锻炼，提高御寒和抗病能力。
　　⑤调神。冬天往往情绪低落，最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，在家做做“五禽戏”，更是好方法。
　　⑥早睡。冬日白天短，阳气弱，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固肾精。
　　⑦通风。冬季门窗紧闭，室内空气很差，要经常打开门窗通风换气，保持空气清新。
　　⑧粥养。冬季饮食忌粘硬生冷。服热粥能养胃气。特别是羊肉粥、小米牛奶冰糖粥、八宝粥等最适宜。
　　★冬季锻炼四不宜
　　①不宜用嘴呼吸：冬天雾气重，空气中会有很多的粉尘，用口呼吸会让病菌直接进入肺部，而鼻腔能过滤清洁空气，所以应养成用鼻子呼吸的好习惯。
　　②不宜突然进行：冬季锻炼要慢慢适应，不能突然开始，否则对人体的消耗会较大，容易出现疲劳和受伤的情况，在每次锻炼前都要先做准备活动。
　　③不宜空腹进行锻炼：人在清晨时血糖往往偏低，心脏功能处于较弱的状态，空腹锻炼会使因低血糖和心脏疾病而猝死的可能性增加。
　　④不宜忽视保暖：很多人认为锻练就不怕冷，这是错误的。锻炼时要慢慢减衣，身体微热后减最好，锻炼一结束，就要立即穿上衣服，以防着凉。
　　书　包　网　txt小说上传分享

九、冬季养生，饮食为先
去年冬天，我家楼下名叫“山珍宝”的药膳餐厅开张营业，主营野生菌。一年多了，生意很旺，客似云来。每天，人们不嫌麻烦，排队叫号也要等着品尝。看来，冬天吃药膳，既能养生，又是美味，一举两得，大大吸引了健康意识日益浓厚的现代人。
　　《内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益。”
　　冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯淡、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。
　　★冬季养生药膳
　　（1）参芪香菇鸡
　　适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。
　　原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。
　　做法：净鸡肉100克切成小块，香菇（先用水浸泡），生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。
　　（2）枸杞黄精煨狗肉
　　适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。
　　原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。
　　做法：先将狗肉放入煮5—10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。
　　（3）苁蓉煮羊肉
　　适用于气血虚，体虚便秘，肾虚阳痿，产后体虚畏寒，肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。
　　原料：羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐。
　　做法：羊肉切块，放绿豆3克。煮沸15分钟后将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。加水、苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂为止。每周吃一次。可滋肾助阳、祛寒壮腰、补精血、益肺气。
　　（4）冬虫夏草炖老鸭
　　适用于老年人体弱贫血，易感冒及肺阴虚喘咳，腰酸腿软者。
　　原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，调料、食盐适量。
　　做法：将老鸭取净肉200克，加水、调料、食盐同煮，老鸭炖烂时再放入冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后食用。每周吃一次。可滋肾养阴，益肺止喘，补气血。
　　（5）适用于慢性气管炎经常干咳或久咳，以及病后心悸者。
　　百合猪肺汤
　　原料：猪肺200克，百合12克，川贝9克，调料适量。
　　做法：猪肺切块后加调料拌匀，10分钟后再加水、百合、川贝，用小火煨1小时。喝汤为主，可经常食用。此膳功效为润燥止咳、清热安神。
　　★冬季养生粥
　　（1）燕窝杏仁羹
　　益寿延年、健体美发、润泽皮肤和补血养颜的粥食。
　　原料：燕窝3克，甜杏仁5克，冰糖适量。
　　做法：将燕窝、甜杏仁和冰糖一起入锅，加适量的清水煮至黏稠状即成。此羹可在每天早饭时食用，每日吃一次。
　　（2）大枣粳米粥
　　养脾胃、化精气、悦颜色的粥食。
　　原料：红枣10枚，粳米50克
　　做法：将大枣、粳米一起入锅，加适量的清水煮至米烂枣熟即成。每天早饭时食用，每日吃一次。
　　（3）红枣香菇粥
　　补脾益气、养血安神和美容养颜的粥食。
　　原料：红枣30克，水发香菇、粳米各100克。
　　做法：香菇切碎后与红枣、粳米一起入锅熬粥，米熟即成。每天晚饭时食用，每3天吃一次。
　　（4）芝麻美发粥
　　营养毛囊细胞、促进毛发生长和滋养毛发的粥食。
　　原料：黑芝麻、粳米各50克，白糖适量。
　　做法：将黑芝麻炒熟后与粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟即成。再加入白糖调味。每天早饭时食用，每日吃一次。
　　（5）枣蜜生仁汤
　　补血益气、滋养皮肤的粥食。尤其适合于气血不足、面色苍白者。
　　原料：红枣、花生仁各100克，蜂蜜200克。
　　做法：将红枣和花生仁一起入锅，加适量的清水用文火煮30分钟左右即成。食前加蜂蜜调味。每天早饭时食用，每日吃一次。
　　（6）海参竹笋汤
　　滋阴养血、利肠清热、滋养皮肤的粥食。对阴血不足而导致面容粗糙者尤好。
　　原料：水发海参200克，鲜笋100，瘦猪肉50克。
　　做法：将海参切成长条，竹笋切片，猪肉切丝，然后将海参、竹笋、瘦肉一起入锅加适量的清水煮30分钟左右，可加入盐、味精、料酒等调味品即成，每天晚饭时食用，每3天吃一次。
　　　电子书　分享网站

十、冬季养生，养肾最重要
邻居小赵身体一直都不好，冬天就更严重了，上班就想睡觉，总感到腰膝酸软、四肢乏力。*也有心无力，气得妻子下了最后通谍：不治病强身，就离婚拉倒。到了医院，老中医诊断说他这是典型的肾虚。冬天主水，肾也属水，所以一到冬天，肾气更虚。嘱他按方补肾。今年小赵好多了，前两天高兴地给我讲，妻子不再谈离婚了。
　　《黄帝内经？素问？六节藏象论》说：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其充在骨。”
　　中医认为，人体的五脏肝、心、脾、肺、肾，分别对应五行木、火、土、金、水，相对应的自然季节是春、夏、长夏、秋、冬。由此可见，不同的季节所需重点保养的脏腑也不同。春养肝，夏养心，长夏养脾，秋养肺，冬季应当以保养肾脏为主。
　　★冬季生活养肾三法
　　日常生活中的相关保健，对于养肾十分有益，冷面、温齿、热足是养肾三妙法。
　　（1）冷面，即用冷水洗脸。冷水是指水温20℃左右的水。冷水洗脸，可提神醒脑，早晨冷面，使大脑兴奋，一日清爽始于晨；还可以促进面部血液循环，增强机体抗病能力。冷水的刺激可以改善面部组织的营养供应，增强面部皮肤的弹性，让颜面光泽、弹性十足。
　　（2）温齿，即用温水刷牙和漱口。温水是指水温35℃左右的水。牙齿和牙龈在35℃左右温度下，才能进行正常的新陈代谢。“齿为肾之余”，保护好牙齿就是保护好肾。牙齿不好，说明肾已经虚亏了。
　　（3）热足，即临睡前用热水洗脚泡脚。热水是指水温在45—50℃的水。常言道“寒从脚下起”，指双足供血不足，热量较少，保温力差。所以，每晚应坚持用热水洗脚泡脚，促进全身的血液循环，增强防病能力，消除疲劳和改善睡眠。
　　中医认为，足是人体肾经、脾经、肝经三阴经与膀胱经、胃经、胆经三阳经的交接点，对全身气血的运行有着重要作用。特别是足心处的涌泉穴，是肾经的起点，每天按压涌泉穴30次，可强身补肾、畅通二便。
　　★冬季*养肾
　　（1）防寒保暖
　　冬季气候寒冷，如果性生活过程不注意防寒，往往在精泄疲倦之时，身体抵抗力大大降低，病气长驱直入，导致感冒等病症。所以冬季*一定要保暖防寒，防感冒。
　　（2）避免酒后入房
　　冬季人们都喜欢喝酒，酒后血管扩张、血流量增加，能御寒。但酒后入房则是错误的，酒精是一种性腺毒素，过量饮酒可使性腺中毒，能使男子发生肾虚，阳痿不育。
　　（3）控制性生活频率
　　前文讲过了精气冬藏的道理，再强调一下冬季养肾，必须控制性生活频率，否则损伤肾精，会出现神疲乏力、头昏眼花、畏寒怕冷、阳痿腰冷等肾虚症状。
　　★冬季补肾养生粥
　　（1）栗鸭白菜羹
　　滋阴补虚、健脾补肾