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栖田记-第103部分
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“嗯，你们去吧。”林氏点头应允，梓修不在家，家里就只有她和雀隐，雀隐虽已和梓修定下亲事，可到底没过门，不方便随林氏一同出去走亲戚，林氏也不好把她一个人扔在家里，自己回娘家，由萧楠夫妻代为送节礼自是最合适。
过完中秋之后，就是萧月的闺女江秋兰出阁的日子，江秋兰许的是青孚镇一个士绅的儿子，那孩子现年十九，去年刚中了秀才，为此，萧楠给江秋兰备的添妆礼是一套金饰的头面，同时还给备了二套衣裳，这两套衣裳都在嵩县的雅心绣坊订制的，一套夏装，一套冬装。
萧月和江秋兰看到萧楠拿过来的添妆礼时颇为吃惊，他们家这些年经济条件不断提高，娘俩都去过县里好几回了，眼光早非吴下阿蒙，又哪会瞧不出这份添妆礼的份量，萧月瞧着摆在江秋兰桌上的物品，颇为不好意思的开口：“大娘，你这礼也太重了些……”
“姑母，我就这一个表妹，她出嫁，我这做表姐的添点妆又怎么了，以你和我们家的关系，用得着在意这些么。”萧楠笑了笑，一脸温和的接过话头，萧月和江秋兰张了张口，终没再说什么，只默默将这份感动记在心里。
江秋兰出阁之后，时间很快到了九月初一，九月时节，秋高气爽，正是出游的好时节，林氏将家里的钥匙交给了乔子岳夫妇，让他们帮忙照看家里的鸡鸭，以及收租和交税等事宜，萧楠家有莫三一家人在，这些事自有他们处理，不用萧楠操心。
待林氏交待好这些事情后，萧楠、江靖轩、雀隐和林氏便出发了，江靖轩当车夫，载着萧楠、林氏和雀隐三人，浩浩荡荡的上了路，一开始萧楠没打算让江靖轩随行，可江靖轩不同意，萧楠的身体虽然恢复得不错，却未能完全康复，出门历游，各种事都有可能发生，江靖轩可不希望再发生她在尚未完全康复的情况下又与人厮杀的情况。
江靖轩坚持要同行，萧楠自然不会阻拦，有人当车夫总比她自己出去赶车强，他们乘坐的这辆马车是几月前萧楠专程找江槐定制的，她根据减震原理让江槐要制造的时候增加了几个部件，人坐上去之后，震感很轻，确实比一般的马车要舒适很多。
刚上路的时候，江靖轩怕颠着林氏，车赶得很慢，后来萧楠想试试马车的防震效果，就让江靖轩加快了速度，试验效果不错，从桑榆村到青孚镇，只用了一刻多钟，林氏坐在里面，几乎察觉不到颠簸，不心大为惊讶。
“岳母，这马车是大娘改良过的，再加上咱们这段路的路况好，所以您坐在里面没有什么感觉，不过真遇到路况不好的地方，还是会颠的。”江靖轩见状忍不住笑着解释了一句。
“那也不错，我原本还担心人在马车上呆久了，被颠得七荤八素的，等从马车上下来的时候，连路都不会走，现在看来，我这担心是多余了。”林氏颇为满意的接口，每次从青孚镇到嵩县，坐一个多时辰的马车，她就被颠得颇有些不舒服，今日的体验，实让她有些惊喜和意外。
他们的第一站是洛阳，中午在嵩县吃的午饭，到洛阳的时候天已经黑了，到了洛阳之后，江靖轩驾车直奔宋秋熠的家，以萧楠靖轩和宋家的关系，若让他们知道自己一行来到了洛阳，不去他们家却在外面住客栈，宋秋熠一定会生气。
宋秋熠和卫氏看到林氏的时候颇为意外，后听得萧楠的解释，两人都笑了起来，卫氏更是拉着林氏的手开口：“师嫂好福气，咱们女人一生能出远门的机会不多，你年纪尚轻，身子骨也好，随大娘一同四处走走转转，确实是件不错的事。”（未完待续。）
第二百七十五章、西湖醉酥鱼（上）
萧楠一行在洛阳停留了三日，三日后驾车一路南下，他们没有规划具体路线，随走随停，看到合自己心意的地方就多呆两日，不喜欢的歇歇就走，就这样，一路边走边玩，耗费了近两月时间，一行四人来到了杭州，古语有云，上有天堂，下有苏杭，来到了杭州这座闻名遐迩的名城，自是要好生游览几日。
这一路萧楠四人行走的脚步极慢，即便如此，林氏脸上仍出现了淡淡的疲色，她不同于萧楠、江靖轩和雀隐这等习武之人，她是一个标准的书香之家出来的闺秀，嫁人之后过的也是在家相夫教子、极少出门的居家生活，活了四十来年，没上过山，没挑过水，连鸡都没杀过一只，用肩不能挑，手不能提来形容再合适不过。
这样的一个弱质女子，在旅途中行走了近两个月，虽然大家一路上尽可能的照顾她，将行程安排得极为舒适，她仍然感到了疲惫，他们到达杭州城的时候，已近申时中，萧楠瞧了瞧林氏的脸色，住进客栈之后，没有再带她出门，她让家店端来热水，让林氏洗净手脸，又让她泡了泡脚，然后让她先睡了一觉。
她醒来的时候天色已黑，几人随意吃了些晚饭，在客栈的庭院内走了几圈消食，随后母女几人说了会话，就让林氏去休息了，到第二日起床的时候林氏脸上的疲色终于散去，吃早饭的时候，萧楠仔细打量了几眼她的神色，发现她精神头不错，这才开口道：“阿母，出来这么久，你也累了罢，咱们在杭州逗留几日，就打道回府如何？”
“累倒不算太累，不过咱们出来的时间确实不短了，到了该回去的时候，这个时节，天寒地冻的，路不太好走，等咱们到家的时候，估计都到腊月了，今年梓修应该会回来过年，若他回家咱们都不在家，就不好了。”林氏将碗里的蟹黄粥喝进嘴中，放下筷勺之后，才接口道。
“那，那就这样安排，吃完早饭后，咱们先休息一会，然后去西湖边转转，中午就在西湖边找个人气旺的酒楼，好生品偿一番本地的特色。”萧楠笑道。
林氏对萧楠的安排没有任何意见，林氏没有意见，雀隐和靖轩自然也不会有意见，四人吃过早饭，歇息了小半个时辰，便出了客栈，出了客栈之后，叫了一辆当地的马车，去了西湖，他们入住的客栈离西湖不算远，马车只走了一刻多钟左右就到了。
古语所言的上有天堂，下有苏杭，并非逛语，杭州确实美，这里四季分明，水乡湖泊遍布，丰富物产和肥沃的土地带动了经济的发展，发达的经济和美丽的水乡湖泊又带来了无数文人骚客的驻足，坐落在群山环绕中的杭州城美丽富饶，城中阁楼亭榭栉次麟比，确像人间天堂，而西湖、就是镶嵌在天堂内那颗最闪亮的明珠。
萧楠一行到达西湖的时候时间已到了巳时中，西子湖中晨雾已然散去，湖水清澈得不可思议，与头顶的蓝天相映成趣，西子湖畔的柳枝已不复春日里的葱翠，不过枝条依然婀娜，在寒风中瑟瑟中舞动的枝条倒映在清澈透亮的湖水中，别有一番韵致。
萧楠本打算游船，可感受着湖边威力过人北风，再瞧瞧披着厚厚的狐毛大披的林氏，估摸着她身体承受不住，只好断了这个念头，一行四人走到断桥那个位置的时候，萧楠停下脚步，指着那座名传千古的长桥对众人开口：“瞧，那就是西湖赫赫有名的保佑桥了，只可惜此时还没下雪，否则咱们倒是可以一睹“断桥残雪”的风采。”
“断桥残雪？此语从何而来，为何我从来没听过？”一旁的江靖轩闻声不由怔了一怔，下意识的脱口问了一句。
“啊？这词啊，是我自己发明的，前两年，正好有一年下雪的时候，我来到西湖，看到保佑桥只有两头积雪，中间却干干净净，远远往去，但见残雪似银，冻湖如墨，黑白分隔，保佑桥仿若被隔断了一般，“断桥残雪”这个词，就这样从我脑中冒了出来。”萧楠先是一愣，后想起“断桥残雪”之说这个时候还没出现，可话已出口，不好再改，只能硬着头皮解释。
“断桥残雪，嗯，这意境好，大娘这名字取得好！”林氏是个风雅之人，她听得萧楠的解释后，目光再落到保佑桥上时，眼前不期然的就浮现出萧楠所描绘的景色，不由脱口赞了一句。
一行四人在西湖边上转了大半个时辰，不知不觉走到离雷锋塔不远的一座酒楼边上，这座酒楼名为《湖畔人家》，《湖畔人家》临水而建，上下共有二层，每层面积约三百坪左右，一楼是大厅，二楼共有十间临水的包间，门口挂着一对喜庆的鱼灯笼。
“阿母，雀隐，靖轩，时间不早了，咱们去吃饭罢，这酒楼人气颇旺，菜色和味道应该不错。”萧楠在《湖畔人家》旁边站了一会，看见入店的客人络绎不绝，便对身旁三人开口道，这时候午时刚过一点，正是吃午饭的时间。
“好，你不提不觉得，这一提，还真有些饿了。”林氏一听，顿感腹是传来阵阵饥意，便笑着点头，她同意，靖轩和雀隐自然不会有意见，四人抬步走进《湖畔人家》。
进门之后，发现一楼大厅已经坐满，眼见大厅没了坐位，江靖轩朝迎上来的伙计问了句：“店家，不知二楼是否还有位置？”
“几位客官来得时间正巧，二楼还正好还有两间空房，几位随我来。”伙计是个爽利的小伙子，他闻声笑了一笑，接过话头，萧楠四人随他一同朝二楼走去。
“却不知贵店有什么特色菜？”进入包间之后，饕餮属性的萧楠就抢过了话头。
“特色菜啊，我们《湖畔人家》的招牌菜可有不少，不过其中最有名的则是我们朱大厨特制的西湖醉酥鱼。”那伙计一脸骄傲的回答。
西湖醉酥鱼？萧楠听得一呆，如果她没记错的话，西湖最有名的菜系应该是西湖醋鱼吧？这醉鱼是绍兴的特色，酥鱼则永年广府的特产，难道杭州出了个名厨将这两样特色菜合为一体，做成了一道新的西湖名菜？
（未完待续。）
第二百七十六章、西湖醉酥鱼（下）
惊愕之余萧楠下意识的朝店小二望了过去，并用颇有些怀疑的态度开口问了一句：“店家小哥，你确定你说的是西湖醉酥鱼，不是西湖醋鱼？”
“大娘子，西湖醋鱼是杭州城的特色名菜，而西湖醉酥鱼则是我们《湖畔人家》独一无二的招牌菜，我身为《湖畔人家》的招牌伙计，怎会连个菜名都报错呢！”伙计眼见自己被萧楠质疑，顿时急了，但见他容颜一整，一脸义正严词的捍卫自己名誉。
“咳，咳，我不是这个意思，嗯，怎么说呢，就是太惊讶了，西湖醋鱼是杭州城的名菜大家都知道，而醉鱼则是绍兴特色菜，酥鱼更是永年广府的特产，你口中突然冒出一道永年广府和绍兴的混合菜名，让我一时有些反应不过来。”萧楠顿觉老脸一红，颇有些不自在的轻咳了两声，连忙开口解释。
“我瞧大娘子对各家菜系如数家珍，想必是真正的美食客，可您这样的美食客居然不知道我们《湖畔人家》的西湖醉酥鱼，几位客官想必不是我们杭州人罢？”店伙计闻声有些诧异的看了萧楠两眼，随后又将目光移到其它三人身上，来回巡逻了两圈，这才接口道。
“不是，我们是外地的，昨日刚到杭州。”萧楠笑答。
“怪不得，我们这道西湖醉酥鱼乃五年前，朱大厨出任我们的主厨时，才发明出来的新菜，此菜一经推出，很快就成为我们《湖畔人家》的第一大招牌菜，你们试试，我保证吃了不会后悔。”店伙计一脸恍然大悟的模样，他听说萧楠等人不是杭州人，自然也就不会再为萧楠质疑他的事生气了。
“那好，店小哥就给我们来一份西湖醉酥鱼，除了醉酥鱼之外，再要一份笋干老鸭煲，一份龙井虾仁，一份清炒脆藕片，一大灌西湖莼菜汤，对了，这西湖醉酥鱼一份有多大？”萧楠闻声大手一挥，一脸豪气干云的接口。
“哎呀，大娘子果然是行家，您点的都是我们的招牌菜，这西湖醉酥鱼选料用的都是四斤左右的草鱼，除去头尾之外，还有三斤左右，一份就是一条，对了，这醉酥鱼你们要辣的还是不辣的？”店小二答道。
“鱼腌制的时候放了花椒没？”萧楠问。
“放了。”店伙计回答
“有花椒不放椒，味道就有些不对，也不要太椒，稍为放一点，中和一下味道，醉酥先上一份，不够再加，对了，你说你们的主厨姓朱？”萧楠略一沉吟，接口道，说完后正待让店伙计离去，忽又想起他口中所说的朱大厨，忍不住多问一句。
“对啊，可是有什么问题？”正要出门的店伙计闻声脚步一顿，一脸不解的朝萧楠望来。
“没什么，你下去吧。”萧楠却是失笑的摇了摇头，未在多言，朱大厨，这位朱大厨总不可能是自己认识的那位朱大厨，人家这会不正在汴京的寿春王府么。
店伙计虽被萧楠搞得一头雾水，却秉承顾客就是自己衣食母父的观点，客人不肯多说，他便不再多问，下去之后很快端了一壶上好的西湖龙井上来，上了龙进之后，又过了半柱香左右的功夫，伙计端着一个深褐色的汤罐上来，罐上带有小孔的盖子正噗哧、噗哧的往外冒着热气，随着这些热气一起传进众人鼻中的是一股极为好闻的汤香。
这便是杭州有名的汤菜…西湖莼菜汤了，西湖莼菜汤的主料是西湖莼菜和豆腐，以老鸡汤为汤底，再辅以一些鸡脯肉的肉丝，汤罐一放到桌上，萧楠就站起来揭开了盖子，但见乳白色的豆腐和绿色的莼菜还在汤中翻滚，汤中的油已被撇得干干净净。
她拿起小汤碗，给每人装了一碗，随后端起来自己面前的碗偿了一口，汤一入喉，嘴巴一空出来，便脱口赞了一句：“这店小哥没说大话，他们店的菜确实不错，我现对那道西湖醉酥鱼愈发的期盼起来。”幸好这会店伙计已经出去了，不然听得萧楠的话只怕又要和她理论一番，他可是《湖畔人家》的招牌伙计，从来不说大话。
林氏喝了一碗汤之后，只觉整个身体都跟着暖了起来，不由深以为然的附和一句：“确实好喝，这汤我们回去之后，也可以偿着自己试试。”
“回去试不了，这莼菜是西湖的特产，做汤又要以鲜的为主，没法往回捎，倒是醉酥鱼，若真有店小哥形容的那般好吃，咱们倒可以好生研究研究，争取回去后想吃时就做来偿偿。”萧楠喝干碗里的汤之后，顺口接了一句。
几人喝了二碗汤，稍稍垫了个肚子，伙计又推门进来了，这回他手里端的是沙锅，沙锅上的盖还没揭，可他刚一进门，锅内浓郁的鱼香就扑面而来，待他将沙锅放在桌上之后，萧楠顿时迫不及待的开口：“这便是贵店的头号招牌菜西湖醉酥鱼罢。”
“不错，几位偿偿味道如何。”店小二一边揭开锅盖，一边接口道。
萧楠也不说废话，她拿起筷子，从沙锅中挟了一块外焦里嫩，热气腾腾的鱼肉，张口轻咬了一口，鱼肉一入口，一股混杂着淡淡酒香的鱼鲜味顿将整个口腔弥漫，这鱼大概是用花雕酒腌制的，腌的时候又加了花椒，腥味在腌制过程中已完全随着酒的挥发被驱除，只单纯留下鱼肉特有的鲜和混合着花椒和酒的麻香，炖的时候，又加了适中的辣，口感好得不可思议。
“好吃，真好吃，这鱼既酥又鲜，还有洽到好处的麻和辣，应该是先蒸熟，再把蒸出的汤汁与鱼一起放入沙锅，直到鱼汁彻底被鱼肉吸收，才能这般如味；鱼肉鲜滑可口而没有半点腥味，鱼块被炖得这么苏软却不散，应该是半风干的鱼做出来的，腌制它的酒应该是花雕，鱼腌制和风干的时间都不会超过七天？没错吧？”一块鱼肉下肚之后，萧楠半眯着眼细细回味了半天，这才睁眼对仍站在一旁的店伙计开口。
“不错，不错，大娘子果然是真正的美食客，这鱼您一入口就能品出这么多的制作细节，我们朱大厨若见了您，定然会引为知已。”店伙计闻声不由击掌而叹。
“那不如引你们朱大厨出来一见如何？”萧楠脱口道。（未完待续。）
第二百七十七章、又见朱大厨
“啊？”店小伙显然没想到萧楠会提出这么一个问题，闻声不由呆了一呆。
“怎么？我这个提议很无理吗？”萧楠见状目中不由浮出一抹疑惑，她对这醉酥鱼的味道眼馋得紧，着实想亲自见这位朱大厨一面，看看有没有机会请教一下醉酥鱼的详细做法，为此，听得店伙计的恭维之后，想都没想脱口就提出了那个要求。
“这倒不是，只是我们这位朱大厨的性格比较古怪，他并不每日来店主勺，通常情况是隔一天来一次，几位客官也是来得巧，如果你是昨日来或者明日来，根本吃不到这道菜，正因为他的厨艺实在好，想见他的客人不少，可绝大多数情况，他都不会接受客人的这个要求。”
“他在我们店里的身份特殊，我们老板也不敢强求他做什么，客官有此要求，我们只能帮忙转达，至于他肯不肯�
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