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白天鹅与丑小鸭-第8部分
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剑Ｊ紫龋纫幌鹿嚷悦靶┣嘌蹋谷胧秤糜停恳匀耸ǎ话闼娜嗽�30克。其次，等油温到达100来度，即也冒出青烟后，先倒入精肉末，加火力，抄约10秒，放入虾皮，再抄。抄个四五下，放些料酒。再倒入竹笋末，再抄，抄四五下。再依次倒入香干末，倒入雪菜，继续抄。至馅发出诱人的香味，雪菜变得有些干、有些硬，颜色有些程暗黄色，表示馅差不多是熟了。然后，放入盐。适合你口味即可。一般扁食馅略盐于一般食物即可。这样馅是熟了。第三步，包扁食。这其实跟包饺子是差不多的，手艺高巧的厨子，当然可以包起各色形状的扁食。这是题外话，就不多讲。第四步，吃。吃其实有两种吃法。一种是蒸着吃。另一种就是下汤吃。这就因人而异，就不多说。
琉水这一做法是从他母亲那儿学到的，他平时在家虽很少亲身上厨，但是从小看惯了母亲做菜，用琉水的话讲，就是早已耳濡目染了。再说，在外四、五年，他依然是也吃不惯那些川菜、湘菜等菜系。以前上班那公司，琉水基本上一日三餐全是自己做。赵文鄢看琉水做菜到是挺有一手，在一旁也真看得“入迷”。想起自己平时不是在单位吃，就是回家父母也早已做好了美味可口的佳肴，基本上不用她动手做过菜。而今天，她算是亲自看到琉水这么做，直称赞琉水是能手。琉水则一边窝里妙着，一边嘴里对身后的赵文鄢说：
妙好菜馅让你先尝，包你嘴馋着呢？说完又一边抄着，另一边香气却一陈陈往厨房外飘去。
大约过了半个小时，李辉跟张斓从房里出来，大赞琉水做的香，并骂琉水平时，也不多表现几次让他先得以口福。琉水可顾自个在忙，没有理他，后来说了一句：
等会你们也要帮忙，要不晚上别想吃。跟着，赵文鄢符合道：
是啊！你们不帮忙晚上就吃不到了，哈哈。说着，先拿起自己刚刚包好的一个扁食，看起来形状还凑合成形，便向李辉他们炫耀着。李辉跟张斓则在外面一边笑着。在他们俩看来，赵文鄢跟琉水是如此地般配，简直是天造地设的一对。于是他们在厨房外面，也一同符合着赵文鄢说：
我看你们还挺默契嘛，一个撑勺，一个切菜，像似是什么来着……哈哈。李辉跟张斓在大厅，有说有笑，矛头直对着琉水跟赵文鄢。半小时左右，琉水妙好了菜馅后，端到大厅，足足一大盆，香气却早已是透满了整个房间。同时，阿从厨房拿出一袋面皮，问他们：
一斤半，够不够咱们吃。说着，用手指着桌上的那袋东西。李辉先接着说：
够了，够了，，我看晚上当点心都足够了。于是，他们就开始工作，为晚上的一炖美味开始劳动了。
看样子，李辉跟赵文鄢手艺是差了那么几分，包出的东东，样子是相当地难看。琉水跟张斓在一旁一直说他们俩手笨拙，包出来的东西圆圆如麻团，似乎头上还长着几只棱角，总之形状怪异。反观琉水包得却似模似样，如一只人的“耳朵”，如一只一两重的金元宝，不但扁食个头适中，而且线条棱角分明。在琉水家乡，扁食也称之为“耳朵”，实是名之所归啊。大家了包了一会儿。琉水跟他们，这扁食的吃法跟饺子类似，可以蒸着吃，也可以下汤吃。结果，他们一致说喜欢蒸着吃。于是，琉水把包好的一部分，拿厨房去蒸。赵文鄢在一旁也帮着端盆。
约十来分钟，第一炉扁食出窝了。赵文鄢在厨房刚抢先尝了一个，大赞其味道这鲜美，咬起来满口香啊。总之一句话：好吃。于是，她巴不得端出来放到大厅的桌子上。李辉跟张斓也急着去尝自己刚才包的那几个扁食，吃后，直赞味道纯正，鲜美。都说琉水馅儿抄得香，手艺好。琉水还顾不上自已吃，还继续下窝蒸着。同时，给他们做了几碗三鲜肉沫汤。
他们吃完后，已是晚上七点多了。李辉在一旁数自己晚上吃了几个，结果一数近三十余个。张斓同赵文鄢也说自己吃撑着了。琉水到没有吃多少，关键是他自己一直忙着做，等他再去吃，他们已吃得差不多了。不过，今天晚上他是很开心的。后来，李辉告诉他们学校的八十周年庆典晚会，定于下个月15号演出。而李辉且好参加一节目，便是与系里其他同事一起演奏肖邦 。于是，借故准备些工作上东西，便跟张斓先回去了。留下琉水跟赵文鄢。李辉他们走后不久，琉水开口跟赵文鄢说：
怎么样，今天晚上吃的还行吧！赵文鄢微微一笑说：
太好吃了，没有想到你有那么好的手艺。说着，用手整理下她自己的头发，同时拉拉了她的上衣。接着说：
要不，咱们也出去走走吧！琉水：，
行，走走去！说完，去穿了件外套。回头问赵文鄢冷不冷。赵文鄢说不冷。于是，他们也出了李辉的房子。
琉水同赵文鄢没有去别的地方，就在李辉的小区里。肩并肩，一边走一边聊着。赵文鄢说了些关于她上班的一些趣事。琉水说了他工作后的一些所见所闻。说着，说着又说到各自的年龄。琉水感慨岁月不挠人，转眼已入而立之年。赵文鄢劝他别想得太多了。琉水憨憨地在一边笑着说：
不是我想得太多啊，而是这个世道容不得你不得不想啊！你看，我现在又失业，而且是寄人蓠下。尽管李辉不说什么，但我总究不能这样下去。何况有时候张斓过来，很不方便。赵文鄢对琉水的处境表示十分的理解。然后，他们都沉默。两个人就这样漫无目的地在小区人生道走，却谁也没有发生，向对方提及另外样话题。琉水呢，在等赵文鄢开口。赵文鄢呢？也是在等琉水开口。总之，他们俩此时的心里稍微地起了些变化。这种变化琉水说不清楚是什么，坐在旁边的赵文鄢也是这么想。然而，他们都只是各自放在心上。但有一点很肯定，此双方都被对方的某一处吸引着。琉水感觉到跟赵文鄢说话很轻松，也很高兴，不用像跟其它人说话那样处处设护；赵文鄢也觉得跟琉水说话，让她有一种耳目一新的感觉，且很喜欢听他说些她专业以外的东西。在她眼里，琉水有着不同于别人的优点，但她又说不上这种优点是什么。总之，是一种莫可名状的兴奋和高兴，有时也很自然地流露出来喜悦的表情。
琉水一米七六的身个，端正的外表，虽没有李辉长得英俊，但却是个很出色的男人。赵文鄢想要是早点认识琉水，也许他们的关系会更近一步，但现在呢？琉水只是个借住李辉家的人，说不上他什么时候就走了，而自己总不能……总不能这样跟着他吧。赵文鄢在他们沉默的这段时间，脑子里想着全是这些，感觉自己都是莫名奇秒。琉水看赵文鄢有所思，也不打扰于她，就陪在身边一直走着。当走到一下坡道时，赵文鄢则没有从思绪中抽出来，身子却来不及调整平衡，向前颠了去。琉水看到此景则马上去扶她，幸亏来得及时，拉住了她得手。赵文鄢则虚惊一场，吓了半死，以为自己这下可要裁个跟头，当她反映过来的时候，此时琉水已经抓住了她的手，自己趟在他的怀包里。从琉水那边传来温暖的手心，跟自己身上吓出的冷汗相以对比，仿佛此刻正是像琉水这样的人来保护她，抱着她，让她感觉到温暖。而琉水也有这种冲动，却也不敢，像他这种柳下惠似的男人，岂能在此刻动了歪思想？他是有礼教修养的，但礼教岂能压抑的住人性所致？是的，琉水就是这样的人，坐怀不乱。不能说他没有女人欲望，可是人的欲望是可以通过理智得到有序的抑制，就像这世界本上肉弱强食，要是真如野兽一样随便发泄自己的欲望，人类的社会还能以文明著称？当然不是。
琉水扶起赵文鄢坐在旁边的草坪上，同时脱下自己穿的外套，让赵文鄢穿上。起初，赵文鄢怎么说都不穿，说这样琉水会受冷的。琉水则坚持要她穿上，不然先冻就是她。赵文鄢没有再坚持，便接受了琉水的外套。在草坪上坐了片刻，赵文鄢说要先回去了。琉水说送她回去。赵文鄢说送到上车就行了。琉水也没有再说什么，就这样琉水送走了赵文鄢。
赵文鄢到家时，已经是晚上十点。父母正在客厅看电视，想必是在等她回来吧。赵文鄢刚一进屋，母亲老早就发现她身上披着一件男人的衣服。但老母亲是聪明人，她并没有向赵文鄢问三道四，只是用她一惯关心地口吻问赵文鄢：
文鄢，怎么才回来呢？在她母亲的眼里，赵文鄢一直是很乖巧的女儿，平时回家不会超过九点，即便是晚了，也会提前跟家里打声招呼。可是晚上是没有任何举动，连一个电话都没有打回家里。女儿的异常举动，对于老母亲来说，是很敏感的。赵文鄢没有细想，就便说了个慌对她母亲解释道：
噢！今天在朋友家吃饭，玩了一会，忘了给家打个电话。母亲是相信她的；也没有多说什么，并招呼她女儿坐在她身旁。赵文鄢则先把琉水的衣服送到她的房间，然后就坐到她母亲身旁，像没有长大的大闺女靠在母亲的怀抱。而她母亲则抚模着她的头发说：
闺女！你工作已有三年了吧！赵文鄢在她母亲怀里撒娇道：
妈！您又忘了，那年不就是您以前的学生把我弄到美校的嘛！说着说着，自个又坐了起来。赵文鄢说的美校，就是现在的美术学院。接着又靠回到母亲的肩膀上。她的母亲一边捏着细嫩的小手，一边又自个在说着：
是啊！时间真快，一眨眼你工作都三年了。你就什么时候……赵文鄢紧接着说：
妈！我以后会经常回家陪您跟爸的。
还没有等她母亲把话说完，就抢着她母亲的话，好像很怕她母亲说些什么，可是女儿大了，作为母亲还能说些什么呢？无非女儿成一家，找一个好对象罢了。她母亲又说了一句：
文鄢！妈跟你说话，你干嘛！老是抢着跟我说啊！你老实地告诉妈，你在单位到底有没有中意的小伙子。
最近，母亲给她介绍过几个男孩，赵文鄢跟对方就是相处不下来。最长的也不超过一个星期，不是没有共同的话题，就是性格爱好迥异。你说这人，有时候真是难说。可是，她怎么回答她母亲呢？她也不知道。最后只是说：
妈！你就别操好了，我现在还年轻嘛！赵文鄢的母亲听了很不以为然，她说：
还年轻呢？都二十六、七的人了，女人最黄金的时代就是你现在这个年龄，不赶紧找一个，以后好男人就没有要了。说着，似乎在吓唬着她，接着又轻轻地插上一句：
文鄢！老实告诉妈。你晚上是不是跟人约会去了，我刚长看你进来时，穿着一件男孩子的衣服嘛！母亲很是小心地问，怕她这个女儿在她面前不好意思开口。赵文鄢则从她母亲怀里坐了起来，说：
人家现在还只是朋友嘛。说着，又站了起来，接着又补充了一句，
不跟你们说，我睡去了。她母亲则说：
老赵，你看这孩子，一说这个，就害羞什么样了，真是的。赵文鄢的父亲这时插了一句：
我说，你就别为文鄢操心了，她自己心里有数的。说着，又转身看他的电视去了。她母亲有点气愤愤地说：
你啊！就知道看电视，也不关系自己女儿的终身大事。说完也回房去了。
赵文鄢回到自已的房间，想着这一天同琉水在一起的点点滴滴，虽没有什么多大的波澜壮阔，但也很开心、充实。她觉得琉水这个人是不错的，表面上是一个很可靠的男人，至少站在朋友的立场，他绝对是一位值得信赖的人。只是他的以后会怎么样呢？会离开禹城吗？这一切也对于赵文鄢来说，都是个未知数。
琉水从公车站回来后，他一直琢磨着赵文鄢应该到家了。可是一路上，他心里也一直很矛盾。对于女人，琉水自觉历来是又敬又爱，就像一朵初开的漂亮玫瑰，既美，却又怕。对于赵文鄢他有种说不出的感受，也许是喜欢吧，也许只是一个人太寂寞，想找个聊聊天而已。可是他却找不出一个理由，说服自己是否如李辉那样该找女朋友，该结婚了呢？只少自己也是老大不少了。他；是无法适怀，也无法从心里做出一个明确的答案。
大学的时候，琉水谈过一次恋爱。然而，结果却是失败。初恋的痛苦，一直影响着他去谈一个朋友的冲动。工作这些年，琉水身边不乏有好女孩，而他自己却一次次地拒绝自己再一次投入感情。一方面，曾经的伤痛无法忘怀；另一个方面，他的事业依然还一片空白。没有物质基础的爱情，会完美吗？对于琉水来说，这是不可以接受的。就像他曾经对赵文鄢说过的那样，他这种人天生对生存有着特别的敏感，敏感到可以准确地闻出时代的气息。然而，他却不能好好地解决自己的生存问题。他经常在笑自己，空一番抱负却不能拿来当饭吃，到不如学着去修车。事业的不顺利，理想的遥不可及，再加上几年的自我感情闭塞。琉水早已把自己的心关在一个狭小的空间里，在那个空间只有对“真理”的追求，对“自由”的向往。因此，他把自己归纳为一个有理想主义倾向的现实主义者的者。然而，经过与赵文鄢的前后几次接触，这一切仿佛正在逐渐地改变着。琉水心里的防护堤，似乎有了个小小的缺口，而这个缺口随着河水不断地注入，便有不断扩大的趋势。
从公车站到李辉家，其实最多只有十来分钟的路程而已，琉水却走了近一个多小时，到李辉家的时候，已经是十点二十分。而李辉早已回家了。李辉问他把赵文鄢送回家没有。琉水说把她送上车就回来了。李辉说你小子就不能主动点直接送她回家！琉水说不能那么猴急吧！李辉也懒得跟他争。后来，琉水跟李辉说他先回屋睡去了。李辉则说你琉水今晚是怎么回事！那么早睡。
李辉跟张斓的事，现在是越来越顺利，他们的感情也更进一步了。现在他们可以在单位公开地谈情说爱，也经常成双成对地出入各种社交场合。对于这一点，李辉感到无比地高兴，他希望自己与张斓最终能修得成正果。然而，李辉要同张斓结婚，他还是要知会他的父亲。尽管自己跟父亲有点不和谐，但毕竟是父子嘛。李辉觉得自己是好久没有回过家了，何况过了下个月马上就是他母亲的忌日。于是他想应该在自已音乐会结束后，带张斓一起回趟老家。书包 网 。 想看书来
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李辉的音乐会准备了近一个多月，系主任再三叮嘱他不能在这场晚会上有任何闪失，因为李辉是关键的一位琴手，这对于他来说是有不少的压力。因此，一个多月来，他早出晚归，一门心思都在庆典晚会上。这当中幸亏得到张斓得体谅与支持，才使他的音乐会的表演节目得以顺利的彩排完毕。
一个月的时间，其实很快就过去了。尤其对于两个相爱的人说，更是如此。琉水跟赵文鄢何偿不是如此呢？这一个月当中，他们为了见对方一面，总是找着各种借口来相会。起初是为某一本书，某一学术观点而相互交往着。后来发现再怎么着，都是是自己接触过的那几本书籍以及自己的那些浅薄的观点罢了。说着说着，也便没有多大意思了。于是，后来便直接约对方。可以为了某一场电影，某一去处，甚至更直接说今天我想你，见一面吧！可是一个 “爱”字彼些没有说出口，静静地把它放在各自的心灵最深处，并无时无刻地守候着每一份快乐，让对方开心。爱，其实无需要多少言语，只要彼此把对方放在心上，你所想的，即我所想；你所要的，即我所要。爱，有大爱，也有小爱。小爱是爱已，爱自己的爱人。大爱则无边，爱众人，爱世界。爱无对错，却有永恒的源动力。所为爱情的力量，可以战胜一切，其实一点都不假。琉水在爱情激励下，做起事来也倍增百倍，所为人逢喜事精神爽也是这个道理。这就好应证了古语，福从来不单至。这不，琉水找工作原先一个多月来都找不着边。自从跟赵文鄢在一起后，却越发运气好，居然一家跨国企业相中了琉水。这家跨国公司是搞地产投资，刚好进入中国大陆市场，禹城便有她进入中国大陆市场的第一个项目。琉水后来总结自己被录取的原因，可能是自己在上一家公司经历的所致，除此之外，想必就是那天面试时临场发挥出色的原故。
其实，那天面试刚好是星期六下午。上午时，琉水还跟赵文鄢还在一起，一块在北湖游玩。还在北湖北侧的那个苗圃青草地上，赵文鄢当起考官，面试起琉水来。赵文鄢当考官自然是不像的，但到也是挺滑稽。她先站在一颗老槐树下，而且要爬到槐树一树枝的分叉上，并且非叫阿坐在她身前几米远的地方，而且双脚盘前相互交叉，双手必须正放于大腿上
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