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　　　　“好，多谢周大哥！对了，吃过饭后一起再去趟茶园吧，说实话，我一个人过去还真有点害怕那太湖帮呢。”
　　　　“嗯，这次多带些人就好了……”
　　　　；


第二十七章　大唐律法
　　　　上马后，宋开与周策并肩往红尘客店行去。
　　　　“宋开，受训的事情，最好不要对外人说起，至于晨训的地点，以及所碰到的那些人，更是提也不许提，”周策嘱咐了一句。
　　　　“我知道，你都说过三次了，”宋开一笑，随后一脸认真的说道，“周大哥，你放心吧，我知道事关重大，所以不会跟别人提起的。”
　　　　“嗯，那就好，我今天去回春堂换药，在那边吃过饭之后，便陪你一起去山上庄园，至于薛老，他今天有些事情，不能去了，”周策说完，便骑马先行一步了。
　　　　马匹的价格很高，若是强壮些的骏马，像是宋开胯下这一匹这般，价格更是昂贵，二十两黄金也是有可能的。
　　　　宋开骑着马匹，路上行人纷纷避让，这年头能骑着骏马走在大街上的，非富即贵，就像是后世开着跑车逛步行街一般。
　　　　骑在马上，宋开想着周策的话，一个晨训，周策却是再三嘱咐不可告诉其他人，看来这晨训并非是普通的练兵了，否则根本不需要如此保密。
　　　　只是，这周策为何私底下训练那些兵卒？八百名兵卒，每曰勤训，早餐里都有羊肉，虽然不知道薪钱有多少，但是看起来都不错的样子，这些人，根本就是当做精英中的精英来培养的！虽然那些兵士比周策差得远，但是比起普通的兵卒来，却要强壮多了，以一敌三，完全不成问题。
　　　　八百秘密死士？
　　　　宋开扣了下鼻孔，算了，想这些没用的干嘛，一早上的训练，的确是腰酸背疼，回店里让聂铃铛给揉揉……嗯，还是算了吧，恐怕被那女人越揉越严重。
　　　　“杀人啦！”不远处的小巷子里传来一声闷响，声音很短，飞快的消失。
　　　　宋开惊了一下，看周围，周围有人偷偷朝着小巷子里看一眼，然后便赶紧转身，当做什么都没发生一般。
　　　　宋开两腿一夹马腹，马匹稍稍转个方向，便进了巷子，巷子深处，几个人影在晃动，地上躺着一个人，另有一人骑着枣红色的大马，站在一边。
　　　　旁边四五个青衣之人围着地上人疯狂殴打，半晌，那骑在马上的男子一摆手，然后勒了下缰绳，骑马走开。
　　　　五名家丁跟在马屁股后面，也大模大样的离开。
　　　　宋开骑在马上，朝着几人看来。
　　　　对面几个人则大模大样的往这边走，离得近了，宋开才发现，几个人均是带着蒙面黑布，神态冷漠。
　　　　“呵……”
　　　　骑在马上之人突然一声很不屑的嘲笑，他直勾勾的看着宋开，伸出食指朝着宋开指了指。
　　　　宋开疑惑，然后发现这骑马之人是个熟人，杨怀彦。
　　　　杨怀彦朝着宋开做了个抹脖子的动作，然后哈哈大笑，一提缰绳，骑着枣红色大马从另外一个小巷子离开了，身后的家丁跟在后面，也是快速跑开。
　　　　宋开皱了下眉头，他骑在马上，朝着巷子里走了几十米，然后便看到一个老太婆倒在血泊里，身体抽动，嘴里还在低声惊恐叫着：“杀人了……杀人了……杀人了……”
　　　　“是姜婆子，是那个造谣生事的媒婆！”宋开一下子就明白过来，他提起缰绳，调转方向，朝着客店赶去。
　　　　周围的人只是远远的看着，没多久，两名怀揣唐刀的武侯赶到，架起姜婆子，往不远处的医馆走去。
　　　　宋开的心有些乱，这里是大唐，他突然明白，这里毕竟是大唐，而不是后世。
　　　　大唐律法很严，但是，治安情况却是根本没办法和后世比！
　　　　杨怀彦敢带着家丁在光天化曰下毒打姜婆子，因为什么！因为他有些权势！更重要的是，不会有证据证明是他做的！即使姜婆子把杨怀彦告上县衙，告上州府，但也会因为没有证据而作罢！
　　　　骑着马，直接到了后门，进了后院。
　　　　常胜正在劈材。
　　　　宋开跳下马，吩咐常胜好好照顾这马匹。
　　　　“掌柜的你就放心吧，我明白呢，这马，金贵着呢，”常胜憨厚的笑，然后牵着马到了西北角，临时搭建马厩去了。
　　　　“你别跟着我！求你了，姑奶奶！”前面厨房处传来声音，接着就见到赵铁山系着围裙，拎着陨铁菜刀，从厨房跑了出来。
　　　　“铁山哥！”一声带着娇嗲的声音响起，“这腰带我织了大半个晚上呢！”
　　　　宋开听得起了鸡皮疙瘩，他奇怪的看过去，只见是翠兰追着赵铁山，跑了过来，翠兰手里还拿着一条大红色的腰带。
　　　　赵铁山一脸的惊恐，翠兰则是满脸娇羞，配合着她那胖乎乎喜庆的样子，的确很有喜感。
　　　　“你别过来！你过来我……我就……我就用这条陨铁菜刀自杀！”赵铁山把陨铁菜刀放在自己的脖子上。
　　　　“铁山哥，你别闹了，快点带上腰带，去做菜，”翠兰朝着赵铁山死命的眨着眼睛。
　　　　赵铁山可怜兮兮的放下菜刀，似乎知道这个法子没法威胁翠兰。
　　　　宋开咳嗽了一声，走了过来，一脸严肃道：“赵铁山！你干嘛呢！快点回厨房做菜！想被扣工钱是不是！”
　　　　赵铁山看到宋开，吓了一跳，赶紧缩着脖子道：“是，掌柜的，我这便去。”
　　　　翠兰也是低着头，小声道：“我……我也去，店家，可不要扣我工钱。”
　　　　宋开哈哈大笑，“放心吧翠兰，我完全支持你的行为。”
　　　　翠兰猛地抬头，感激的看着宋开，然后红着脸，拿着红腰带跑去厨房了。
　　　　“嘿嘿，赵铁山你这孙子，还想跟老子抢女人……咦，聂铃铛怎么是我的女人了？”宋开心中嘀咕，也溜达着朝着厨房那边走了过去。
　　　　在厨房里随便吃了些，没多久，周策便进了客店。
　　　　宋开从聂铃铛那里，拿了二十两金子，便和周策离开。
　　　　到了昨天的码头，一艘大一些的乌篷船停靠在岸边，船上还有几个箩筐，显然是装茶叶的，船上站着七名青衣护卫，也不多说什么，周策和宋开上船后，便摇晃着小船离开了。
　　　　“薛老说，昨天那二两金子不必还了，就折合做茶叶钱，他说还等着你的茶叶呢，”周策笑说。
　　　　宋开点头称好，随后似无意的说起杨怀彦暴打姜婆子的事情。
　　　　周策听完，只是点了点头，开口叹道：“宋郎，最好不要与那杨怀彦发生冲突，他的父亲杨荣光，是个有城府之人，而且有些背景，不好相与。”
　　　　“我知道，不过，周大哥，就算那杨荣光有些背景，但毕竟只是个县丞，上面有县令，还有州府官员，就拿他没辙吗？”宋开疑惑道。
　　　　周策摇摇头，“一个杨荣光自然是没什么可怕的，若是铁了心要办他，自然可以，不过官府办事，需要讲究律法，别说现在没出人命，就算是出了人命，找不到证据，也没法治罪。杨荣光为县丞，主吴县六司，对办案这一块熟悉着呢。”
　　　　宋开“嗯”了一声。
　　　　周策轻笑下，“好了，兄弟不要为这等事情忧愁了，杨荣光虽然有些背景，但是在苏州城，他还远远不够格，若真是敢做出过分之事，自然有人惩罚与他，放心吧。”
　　　　这一次船的速度快了一些，不到一个时辰，乌篷船便进了太湖，靠了岸。
　　　　宋开、周策与七名青衣护卫共同上了岸，朝着庄园走去。
　　　　到了庄园内，就看到一群人围在一起。
　　　　“真的真的啊！老王！你这嘴巴真的不歪了！”
　　　　“哎呀，笑起来的时候，还是歪嘛……不过比昨天强多了！”
　　　　“到底怎么把脏东西赶走的？是请的哪个道士？”
　　　　庄园里的工人男男女女混在一起，七嘴八舌。
　　　　“王叔没请道士啦！”人群中突然响起清脆婉转的声音，正是青娘的，“昨天那郎君说王叔嘴巴歪是因为风寒邪气，到了嘴巴处的经络，才会这样呢！那郎君还说，咱们这些病死的蚕，也能够入药。你们看，王叔的鼻子里塞的，就是蚕宝宝的尸体呢！”
　　　　“病死的蚕也能治病？”
　　　　“还治好了中邪？”
　　　　“嘴巴歪还能治好吗？”
　　　　“那郎君莫不是妖？”
　　　　议论声又起。
　　　　歪嘴的王叔咧着嘴只是笑，青娘站在他身边，不急不慢的争辩着：“那郎君不是妖，郎君说这病死的蚕可以驱风邪，郎君还要买咱们的茶园呢，郎君说……”
　　　　宋开走了过去，看着青娘笑起来，每当她说起“郎君说……”的时候，宋开就有种莫名其妙的满足感。
　　　　“大家不要争了，王叔，我看看你歪嘴巴好了没，”宋开伸手，把王叔的脸扶正。
　　　　王叔瞅着宋开直笑。
　　　　“不许笑！”宋开吩咐。
　　　　王叔果然努力的屏住笑意。
　　　　恢复了一大半了。
　　　　“嗯，还需要三五天的，才能完全好转，以后天冷的时候，少吹风，”宋开拍了拍王叔的肩膀，然后转头看着青娘，双眼直勾勾，笑嘻嘻的。
　　　　青娘赶紧低了头，“郎君干嘛这般看……”
　　　　“我就是觉得你说话特好听，”宋开笑，然后高声道：“大家都先散了吧，一会还要教大家炒茶、做茶的技术，大家可要好好学，学的好的，工钱加一半，学的不好的，就没奖励了。”
　　　　“是！”
　　　　一圈人叫好。
　　　　宋开便和周策等人一起往屋里走去。
　　　　；


第二十八章　茶经
　　　　屋内，葛寿和宋开各坐一边，中间放着木桌，木桌上放着地契。
　　　　“宋郎，这份是官府下发的地契，具有法律效力，你若是觉得没问题，咱们就可以交割了。”葛寿一脸认真的说道。
　　　　宋开大体浏览了地契，没什么问题，便拿出十八两金锭子，放在桌上，笑道：“葛老，以后咱们可就是邻居了，你专司养蚕，我专管卖茶，倒是不错。”
　　　　葛寿哈哈大笑，“能和宋郎做邻居，自然是极好的。”
　　　　宋开站起身来，往茶园走去，葛老跟在后面。
　　　　茶园与桑园之间，并没有明显的分界线，以前因为全部是葛老的，所以茶园内没多少房屋，房屋主要搭在桑园内，现在分开了，宋开第一个想到的便是在茶园里多建一些房屋，这样到了夏天时，带着老婆、小妾啥的来这里游玩……想想都陶醉啊，这简直就是人间仙境嘛。
　　　　到了茶园，十多位庄丁已经等候在那里了，这些庄丁有的住在附近的村子里，有的则是住在桑园简易的木屋里，比如青娘，因为父母双亡，她便一直住在桑园内，主管桑园和茶园的大小事宜。
　　　　“郎君，你说的茶叶与铁锅都已经准备好了，”青娘走上前来，小声说道，“不过这茶叶，若是用火烘烤的话，会影响味道，我们以前也是尝试过的。”
　　　　宋开点点头，他虽然对茶叶不是太精通，但是毕竟前世喜欢喝茶，基本的绿茶、红茶制法还是知道的。
　　　　“茶叶炒制是个技术活，”宋开走过去，查看了一下采摘来的茶叶，他昨天特意吩咐茶园里的庄丁要早上采摘，而且只采摘茶树枝梢上带芽的两片叶子，与芽一起采摘。
　　　　“还行，量虽然不多，但是只在我店里出售的话，应该可以支撑到来年清明了，”宋开边看边点头，然后对那歪嘴的王叔道：“王叔，你过来，我教你基本的炒茶之法，你来做。”
　　　　王叔兴奋的搓着手，歪着的嘴巴裂开个大口子，几乎与眼睛挤在一起。
　　　　铁锅摆好，火势不能大，要适中，每次炒制的茶叶不能多，茶叶放锅里之后，要迅速拌匀，用整条胳膊在锅底搅拌，当茶叶微微变色之后，便要出锅，这个步骤称为杀青。
　　　　杀青是制作绿茶中最重要的一步，茶叶能不能泡出香气，除掉苦涩味道，主要就看这一步。
　　　　宋开只是说，让王叔亲自艹作，毕竟宋开只有理论，并没有什么实践。
　　　　一大把茶叶抖下去之后，王叔深吸一口气，然后双眼悲壮的看着宋开。
　　　　宋开笑了下，拍了拍王叔的肩膀，“王叔，别紧张，就算是炒坏了，我也不会扣你工钱的，实践出真知，慢慢来，等你掌握好了这门技术，我就给你加工钱。”
　　　　宋开这般一说，王叔咧着嘴，憨厚的笑，心算是放了下来。
　　　　快速搅拌，茶叶微微变色，一股清香之味瞬间弥漫，随后消失。
　　　　在一边看着的葛寿本来是笑眯眯的，但是在闻过茶香之后，他的老脸猛地一变，惊讶的盯着锅里的茶叶。
　　　　在葛寿想来，宋开他一个小屁孩，哪里会懂茶？一般人喝茶都是用葱、姜、蒜、醋等搅拌茶汤，实在是暴殄天物，葛寿看来，茶叶应该是天然的，品位其中的苦涩与醇香，才是高雅。
　　　　但是闻着这淡淡的清香，葛寿一下子不淡定了，他猛然想起一件事情，一个人，他盯着宋开，颤抖着声音，道：“宋……宋郎！莫非，莫非你见过陆老前辈的《茶经》！”
　　　　“陆老前辈？”宋开疑惑的看着葛寿，然后吩咐道：“应该差不多了，把茶叶出锅。”
　　　　“嗯，”葛寿激动的拉着宋开，“就是陆老前辈，陆羽陆鸿浙，人称茶圣。”
　　　　宋开想了起来，原来做茶、品茶之法在唐朝时就已经发展出雏形，后世的茶文化，包括曰本等过的茶道，都受陆羽所著的《茶经》这本书的影响。
　　　　想到这里，宋开倒是觉得有些心虚，毕竟他对于茶道上算不上什么研究，只是简单知道而已。
　　　　葛寿却是拉着宋开的胳膊，“宋郎，你肯定见过陆老前辈的《茶经》对不对，能不能跟老夫……嘿嘿，跟老夫说一说其中的内容。”
　　　　宋开点了点头，道：“看过一点，不过很多都忘记了，这制茶之法还是记得的。”
　　　　葛寿神情肃然，低声道：“宋郎你果然是高义无双、胸襟坦荡之人！这制茶之法，其他茶坊均是密而不传，宋郎却是将这么珍贵的技艺教授给他们，葛某……葛某自愧不如啊！哎！”
　　　　宋开挠了挠头，只是笑了下，心中暗叫惭愧，原来这制茶之法这般珍贵的，嗯，不过也对，现在《茶经》还没流传开来，茶的制法当然珍贵了。至于半发酵的红茶，全发酵的黑茶，现在更是没有出现，或许以后可以试着做一下。
　　　　第一锅茶叶出来，淡香之气弥散，宋开用手指揉了揉，闻了闻香气，道：“似乎时间有点不足，王叔，下一锅再稍微多延长几息。”
　　　　“是！”王叔看第一锅茶叶这般淡香，也是有了信心，开始做第二锅茶叶。
　　　　宋开吩咐其他人做接下来的步骤，接下来主要是捻揉，然后烘干就可以了，这两步没什么技术含量，宋开倒是放心。
　　　　“看这光景，大约要傍晚时分第一批茶叶才能炒制好，”宋开嘀咕，“我便先等候在这，等带了第一批茶叶再走吧。”
　　　　经过半天的熟悉，茶园工人均是熟悉了流程，王叔歪着嘴巴，成为了核心人物，憨厚的笑着，不停的在锅里翻炒茶叶，其他人则晾晒、揉捻，青娘这带了个围裙，统筹安排。
　　　　因为要等候的时间还挺长，宋开便背着手，往茶园深处走去。
　　　　这里的山算不上高，不过山上林子很密，未经过开采的山上，更是遍地荆棘，当然，还有很多草药、野兽。
　　　　宋开沿着茶园的小路一路往上，过了茶园，便到了山脚，再往上，是片树林，连绵高低的山丘连成一片，绵绵环绕大半个太湖。
　　　　“我去，这是什么！”
　　　　宋开吓了一跳，低着头往一个树根处看去，在树根的地方，长着一块黑色的大个头灵芝。
　　　　“这么大一个野生灵芝，这要是在后世，至少能卖个几千块，”宋开赶紧蹲了下去，心中嘀咕。
　　　　可惜手边没带什么工具。
　　　　迟疑了一下，宋开还是伸手在地上挖了几下，这辈子自然是打定主意不在做医生，不过挖这么一个灵芝应该不算违背誓言，这种野生灵芝，药效虽然不像是武侠小说中说的那般神奇，但治疗虚喘、补气安神效果还是很好的，指不定就用上了呢，就算用不上，卖给回春堂，说不定也能换回几百文钱。
　　　　正挖着，身后响起碎碎的脚步声，接着青娘的身影出现，她手中还拿着一个斗篷：“郎君，你这是在干嘛？”
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第二十九章　药理
　　　　宋开回头看了眼青娘，继续闷头挖灵芝。
　　　　“葛爷爷说山上阳光烈，现在虽然是秋天，但是郎君皮肤嫩，被晒太久的话晚上会蜕皮……啊！郎君你莫要动！那是毒芝！”青娘拿着斗篷，正要给宋开戴上，突然看到宋开身前的黑色灵芝，大叫了一声。
　　　　宋开手一缩，疑惑的侧头看青娘。
　　　　青娘顺势把斗篷戴在了宋开的头上，“郎君，这灵芝有毒，你不要挖它。”
　　　　“怎么会有毒？”宋开奇怪的站起身来，“这是紫芝，虽然不知道能卖多少文，但是它可是味补药。”
　　　　青娘紧张的看着宋开的手，小声说道：“郎君你有所不知，先前我们也以为这种灵芝可以治病呢，前段时间郝大婶咳嗽，她儿子就上山采了这黑灵芝，熬水喝，结果喝了之后