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(中华小当家)异世厨神之旅-第47部分
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对面的动静不小,但是丝毫没有让小当家有动摇的反应,他全心全意的投入着,思考着,没有被外部的动静所惊扰,手中浇灌的动作不停。
所有做好的成品菜会套上特地做好的保持温度的盒子。没有按时间一道道尝试主要还是因为要考虑料理的整体性和搭配性。
作者有话要说:这张距离上一章时间过了一个多月我都不太记得情节了,大家包涵一下啊
☆、最后对决(中)
第八十五章
最后对决(中)
小当家主要需要克服的,并不是别人的反应,还是在整体构思和为他人的幸福感着想这一方面。料理是带给别人幸福的,这是他最坚持的一点原则,但是不仅仅是如此,他要考虑的除了料理的味道本身给人的慰藉和惊喜,还有重重的组合和对品尝者口味,需求的把握,这是在料理制作上的,烹饪的新一层境界了。
“瑶柱花生猪手煲,绿豆酥,香薯球,芋丝杏鲍菇,雪菜春笋蒸腐皮,犀牛望月,白果芋泥,八宝鸭,鹌鹑蛋鲍鱼,玻璃下角,菠萝冻,菜胆龙利球,鼓椒肉蟹,葱爆羊肉,川茉莉银耳,冬笋焖珍,豆苗焗鸡……。”
小当家的菜品已经进入第二阶段了,旁边记录菜品名字的记菜员也手忙脚乱的,看起来似乎非常的紧张,光是看着他们的动作就觉得热火朝天了。
“豆渣鸭脯,炖小牛肉,橙烩鸭,红菜汤,番茄大虾,椰子布丁,鲜奶露,咖哩烩饭,咖喱虾仁……”这些作为主菜,点心的菜式也一一上桌了,当然了,是对方的。
从速度而言双方可以说是不分上下,速度都是齐头并进,上面的几个官员和国王看着下面两组的动作都看的头晕眼花,但是不得不说那些绚丽的刀技的确惊人,对面的几位大师的确是宝刀不老啊。从用具来说也是非常古朴,和小当家的传说厨具也是部分上下的,在这个拥有几千年底蕴的国家,是上上的珍品。
“金笋鸳鸯菠菜汤。”随着掀开的盖子冒出的金色白光,所有人都停下动作看了对面一眼。小当家淡淡的点点头,一边对后面的雷恩说了一句:“你有能力做出更好的。”
红萝卜菠菜飞水打烂加入淡忌廉汤配合,的确是不错的组合。身边一个正在制作奇异果鲜三文鱼挞的大师分神看看自己的同伴,两个人交换了一个心知肚明的眼神,给予对方一点威慑力,是他们这些老头子常用的手段了。
新鲜的柠檬加上青椒,番茄,青瓜,这些蔬菜颜色各异,但是搭配起来无比的漂亮。一边刀下迅速的挥舞着,落下了三文鱼粒,颗颗晶莹,然后黑胡椒,盐,橄榄油也随即加入,豆苗,笋丝,奇异果橄榄汁。美妙的配搭。
大师不由得笑了笑。
另一边鲜鱿鱼,青口,虾子,石斑柳,花椒,红椒,黄椒,洋葱的味道也完美的融合在一起了,锡纸将菜品完完整整的封口,味道残留在锡纸包装中,切开就是扑鼻的清香。
还有青圆椒,红椒,黄圆椒,韭芽生菜,车厘茄,黑水榄,水瓜柳等等的食材在案板上飞舞着,让人不由得惊叹其中无比的技艺。
“很少看到他们这么全情的投入么。”台上的几位评委互相笑了笑,“这几个老家伙,平时没有一点的压力,近几年来不得不说也懈怠了许多,若是全盛时期,这几个小鬼怎么有可能后来者居上呢,看来,他们还是看不透啊。”
作为美食评论师的他们往往要比厨师自身更加了解他们的状况,而现在的事实是,几个少年得志的大师级人物,面对几个小孩儿的时候,被完完全全的棋逢对手克制了。当然,对方也是这样的情况。可是他们也不是老的拿不起菜刀,但是为了名利心中最纯粹的那颗为烹饪而脉动的心却腐老的。
烹饪界,本来不需要过多的加入权利的倾轧,但是这些老头子为了名利都要疯了,又怎么会在意他们的看法呢?站在最高的那个地方,实在是俯视众生,太舒服了。
太久被捧在神坛上,偶尔走下来一次也觉得倍感压力,对于他们来说,实在是一件值得觉得悲哀的实情啊,然而现实,却往往总是如此的残忍,残忍的不给人情面。
“最可惜的是,他们至今都参透不了的那个道理。劳斯在特级厨师的资格评定最后一关失败的时候,我曾经告诉过他,烹饪的本道。”一个评论师说着,他看起来满头银丝,年龄也已经不小了,恐怕是在场中最大的了,资历甚至可能超过莱昂,他的师傅辈分的样子,“他比那些老头子好多了,那些小子已经听不进去了,所以他开始了游历,有一些收获,但是还不够。对于食物的考虑,他站在厨师的立场上品评好坏,尽力在口感上达到完美,但是除了手艺,还需要心意,这是他,显然远远不够的。”
“那个小当家倒是有些出人意料了,难怪你会那么顺利的同意服软了。我觉得就算是国王也是没有办法影响你的任何想法的,但是没有想到你会原因提前让他拿到特级厨师的资格证。”另一个人回了一句。
“恩,在他身上,我看到了更多的可能和希望,他和他的同伴,真的是,太容易给人惊喜的,我都忍不住想看看,这个小家伙,今后究竟会有怎么样的光明前途,就不知道,他进入神庙之后,究竟能够得到什么了?”
阿飞关切的看了小当家一眼,两个人的眼神中都透漏着成熟稳重的淡定。似乎已经胸有成竹的样子,然后就是心照不宣的微笑了。
肉馅,茄片,各类蔬果尽显神通,调制出带着食物香气的馅料,将藕片夹住馅料,面粉轻巧一裹,下锅油炸,立即变成了酥脆的金黄色,还透着粉红的馅料颜色。
另一边的雷恩表情非常的冷静,刀工稳重,非常的犀利,又显得恰到好处,整个人的气态都完全的放松了下来,不知不觉中,反而有了更加精进一层的感觉,只是不知道他自己有没有发觉,对于烹饪感悟心境的提升了。
其他几个人自然不用说了,都是热火朝天的模样。
国王看着小当家的动作,虽然他是不懂得烹饪的,但是大约可以感觉到他们的棋逢对手,旗鼓相当的实力。处于对小当家实力的完全信任,他仍然觉得小当家还有许多的潜力没有被激发。当然了,光是这一份态度,在众多泰山北斗面前的冷静,也可以说就是独树一帜的了,非常的有趣。
“陛下,您猜测的不错,在卫队里面的确出现了不少不和谐的声音,我感觉东北角的警戒似乎有意松弛了许多,是不是内部要提醒警告一下。”亲信靠近国王的王座整个人单膝跪地,但是看起来收获不浅的样子,“把他们清理干净,我们也多了几分保证。”
“不,留着他们吧,我自然是有我的用处的。”出人意料的是,国王没有处理的冲动。
“是。”尽管自己可以说得上是一头的雾水,非常茫然的状态,但是既然连BOSS都这么说了,他也没有什么理由可以阻挡拒绝的,因此点点头就坐在原地思考了起来。、
国王倒是没有明说的打算,但似乎又是有意让自己的属下知道似的,给了一些提点的眼神,然后就继续观看比赛了,几个资历较长的大臣对视了一下,挑挑眉,看向国王的表情倒是更加的高深莫测,就是不知道猜出了什么。
“国王果然是更加具有帝王风范,像个真正的人王君主了,不得不说啊,这一出攻心术玩的是很转啊,不愧是扮猪吃老虎的主,之前我还有些担心,现在却是完全没有这个想法了,恐怕不仅仅在这里,他一定在其他地方还有所准备吧,我觉得不是那么寻常,这一次,就是不知道要大张旗鼓,还是偃旗息鼓了,当然了,不管选择的是哪一种,我觉得最后胜利的吧,恐怕还是国王了。国王进步的速度可真是不小啊,老国王就算想要再出山,之前情分磨得差不多的国王也是不会认可吧。”
几个大臣叽叽喳喳的讨论着,然后很快又恢复了平静。
小当家倒是没有注意其他的动静了,他瞟了一眼桌子上的菜,然后看看菜单,他们完成的已经有六十道左右,剩下还有一个半小时,就要继续努力了,如果不能按时完成菜品的话,他们是会直接出局的啊。小当家想到这里也有些紧张的加快了速度。
“果仁鸡丁,果馅饼,蚝油炆鸡翼,手撕鸡,红油丸子,红扒鱼唇,黄鱼羹,回锅肉片,火腿鸽松,鸡咖喱,荷叶饭,椒盐猪扒……”
剩下的时间还在继续慢慢的流逝着,场上的每一位厨师都陷入了苦战,有些疲态的样子,看起来都需要好好休息,一百道菜,就算是每人二十道,也是真的相当够呛啊,只是没有想到双方能够进行到这种程度。
比赛进入尾声的时候,双方的时间终于出现了一点的拉开,几个老人毕竟是老人,不知道已经有多少年没有进行这么高强度的比赛了,现在他们在餐厅终不过也就类似顾问,真正的做菜也不是他负责的,毕竟他还有许多其他的事情啊。
“看,实力果然拉开了吧,不知道多久没有好好的麻利麻利的动过一会儿刀子了,看来等一下这几个是够呛的,手该不会受伤吧,叫他们准备好包扎,反正时间也是快要到了的样子。”说着几个评论师就开始走下了场。
比赛已经快要结束了,自然他们这个时候走下来也就没有人有什么意见了,毕竟他们不过也就是当成普通的比赛而已;
“好,离最后的比赛时间还有多久?”小智忍不住问了一句阿飞。
“还有一个小时不到的时间,好好努力吧各位,接下来就让我们拭目以待,看看究竟谁能够夺得胜利了。”台上的评论师们开始正襟危坐。
作者有话要说:半梦半醒码出来的东西我自己都不认得。
好了,各位要评论啊亲,都已经走到这里,下章就完结了,不要再潜水了吧。
☆、最后对决(大结局)
第八十六章
最后对决(下)
时间的终止在上午的十二点钟,历时四小时完成了百道御宴两组,已经分别呈现在所有人的面前了,现在就只需要品尝。
而首先需要决定的是——品尝哪一组的作品。
“既然是比拼,当然是要公平起见了,品尝的次序也是影响品尝的一个非常重要的环节呢,那么,不如先让小当家这一组来吧,毕竟是年轻人么,比较急躁,放在前面才让人记得深一些,不然后面几位大师恐怕就让他们非常有压力了。”国王笑眯眯的说着,一边看向下面的几位评委,让他们有些无所适从。
“恩,王兄,话不能怎么说么,既然是比拼,还是新老两代的比拼,理应要一个次序,当然是先让前辈,再来晚辈,这个,也是为了表示尊敬啊。”三王子终究是急躁了一些,也没有等旁边的二王子说什么,就抢先一步。
对于三王子这种表现,看来二王子是利用的非常彻底了,枪打出头鸟么,急躁也是可以成为利器的。这种手段,明眼人也都看的出来。
等到三王子说完了,二王子才缓缓的补充了一句:“毕竟前些时候才刚刚胜了南比么,年轻人有些急躁也是可以理解的。”这句话就有些激将的意思了,国王刚说年轻人急躁先行,这里就给你堵个后路。
小当家向国王的方向鞠了一躬,并且给了一个信心十足的微笑,让国王心中也有底了,恐怕小当家,还是有他自己的分寸的,于是也不再多言,为他出头了。“那么,就请几位前辈先行吧。”小当家微微笑着,带着一种谦逊退让。
这么一来,反而让几位大师略显倨傲起来。
一百道菜,不得不说,样样精品,这在场所有人都是见过大世面的,但是也不得不承认,这一桌各种鲜美食材的配搭,是难以置信的惊艳绝伦。看着几位评委的眼神也不由得羡慕了起来。然而几位评委毕竟是评委么,倒是一反所有人的狂热,冷静而内敛。
浅浅的放下筷子。眼前一道接一道的美食在进行到第八十道的时候就终止了下来,接下来的菜肴一道一道晃过去,都没有让几个评委继续动筷下去的欲|望。直到最后一道压轴的经典浓汤上来才让几个评委稍稍抬起眼皮,喝了几口,抿抿唇,带上一点点可以说是满意的笑容。
这一下,让下面的几个大师心都凉了,完全出乎他们的意料,他们之间配合的不太默契这是早就发现的了,在做菜的途中也已经磨合了不少,但是没有想到上面的几个人的态度却是这样的。而一边支持这几个大师的二王子倒是非常冷静,没有透露出什么不满之类的情绪,连三王子都是很冷静的态度。毕竟政治博弈么,哪有个可能把所有的东西都压在这里呢?
这种态度让几个大师更加心凉,甚至带上羞恼和不满了。
接下来上场的是小当家他们的系列作品,在掀开盖子准备上菜之前,小当家超送菜的几个人走去,在他们身边嘱咐了几句才有走了回来。
在盖子打开的一刻,所有的人的眼睛都被亮光遮蔽,没有想到竟然是这样的光华万丈。等到盖子一一亮起,更是被这些如画的佳肴所震惊,一个个心潮澎湃,上面的评委点点头,眯起眼睛,带着浅浅的笑意,似乎是非常赞赏的样子。
谢师傅和雷恩站在一边,但也不得不说是松了一口气。
一道道菜慢慢送了过去,每道菜都停留了半分钟之久,所有菜结束已经过了一个小时,旁边的嘉宾席也开始上桌了,所有人也开始品尝菜肴。
等到评委们的讨论结束之后,所有人都不约而同的放下刀叉筷子,细细的聆听。
“首先先说这一组以西式餐点为主百道料理,不得不说,你们都没有发挥自己百分之百的实力,本身实力的衰减,多年来少有进益是一回事,另外你们自己也发现了吧,你们是曾经的宫廷御宴第一的组合,但也只是曾经,现在你们的搭配简直连前二十都排不进,甚至有些互相扯后腿的感觉,我没有体会到你们做菜的心。“
一席话让台下的大师脸色难看,但是偏偏台上评点的那个人资历还胜过他们,倒是不好还口,这样斥责的态度,平日只有他们对别人,现在却反过来了。
“再说小当家这一组,我不得不承认,你们进步了不少,在料理组合上非常恰当,小当家,我想你刚才和他们说的,就是关于料理的次序吧,不同的料理次序的搭配产生的效果是全然不同的,并且搭配一些促进消化解腻爽口的菜肴穿插其中,让品尝的途中一直都保持着最佳胃口。在一开始的几道冷菜的配比上也非常得当,让我们非常满意,你真正做到了从品尝者的角度考虑问题,我非常赞赏你,很有前途。”
听到这里,结果也已经不言而喻了。
小当家笑眯了眼睛,微微躬身:“谢谢您的夸奖,我还有一段路要走。”
“我们都拭目以待。”说完几个评委就走下了台准备离场了,而剩下的来宾则正式开始了评点,结合几个评委的话也开始了自己的思考。
至于几个脸色难看的大师么,不得不说这一次主动提出和小辈比赛本身就有些跌份,特别是比赛了还输了,更是让他们很难面对。
就在大家言笑晏晏歌舞升平的时候,异变突生。
小当家他们已经坐到了国王的身边一边谈笑一边品尝了,几个大师黯然离场。这时候旁边的卫队突然倒下了几人。身穿着黑衣的小队从一旁奇袭而出。
国王坐在自己的王座上,表情淡定从容,似乎一切尽在掌握之中,丝毫没有起身的打算。看向台上开始厮杀的两队人的表情是从一而终的冷冽。
小当家心中有些猜测,国王,恐怕就是故意给予这样一个时机让他们动手的,也是他们按捺不住,如果不是,恐怕也很难彻底清除两个公爵的势力。毕竟现在他根基不稳很多东西不能动,根基稳了,没有正当的名义也很难剪除他们的羽翼,必定会成为心腹大患。而三王子,二王子看重这样的时机,无非是因为新王现在还不能笼络所有的人,而日后王座一稳,篡位时机就非常难得了吧。
“王兄恐怕没有想到有今天这一遭罢。”三王子的声音带着凌人的轻蔑。
“恐怕不会,王兄应该早有安排想要瓮中捉鳖的,只可惜识人不明啊。”二王子话说到一边,身边部分卫兵就反水开始攻击自己人了,但是国王的表情还是没有改变,“本来如果几个大师赢了这一局的话,就算是给我们的贺礼了,只可惜不能双喜临门,恐怕还是实力不足吧。小当家,这样的局势之下,不如改变一下位置?”
二王子的诱惑小当家统统清空。
阿飞已经挡到小当家的身前,谢师傅挡着雷恩和阿贝师傅。然而越来越多的黑衣人加入战局,明显看起来卫兵的力量不足,尤其是在不断有人反水的情况下。
“二王子,三王子,你们连帝国的贵族都要下手么?”
一个声音传来,原来是特里奇,他保护着普米一路走来,表情冷峻。国王
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