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　　　　“哦，你不相信？”

　　　　叶重道。

　　　　“不相信，少爷。”

　　　　“好，那你敢不敢跟我打个赌，就赌有没有那种像火一样的酒。”

　　　　叶重笑道。

　　　　徐业刚准备说什么，徐福用跟他的身体不相衬的速度杀过来，一把将徐业拉到了后面，厉声道：“徐业，你给我住嘴！”

　　　　然后又换上一副笑脸，对叶重拱手道：“让少爷见笑了，劣侄狂妄惯了，都是我这个做伯父的没有管教好，以至于冲撞了少爷。万望少爷见谅则个。”

　　　　“哈哈，老徐你多想了。我与徐业之间的打赌绝对公平公正，如若我输了，一定愿赌服输。那么我相信，徐业你输了的话，也能愿赌服输吧！”叶重道。

　　　　“那是当然，我徐业愿赌服输！”徐业道。

　　　　“有请伯父（老赵）充当裁判！”叶重和徐业同时说道。

　　　　“你们好吧，老奴就充当裁判。”

　　　　两炷香的时间之后，叶重打发人找来的一个关键**具——青铜制蒸馏器，已经送到了叶重指定的临时实验室——一座四面通风的亭子。

　　　　因为叶重不确定蒸馏出来的酒到底有多高的度数，万一在相对密封的房间内达到着火点，燃烧或者爆炸了怎么办。还是外面通风的地方安全一些。

　　　　“少爷，请恕老奴眼拙，这莫不是道士们炼丹用的蒸馏器？”徐福问道。

　　　　徐业的眉毛一扬，死死的盯着蒸馏器，陷入了沉思中。

　　　　“少爷，您莫不是要炼制仙丹？能否赏小的一颗尝尝。”

　　　　窦笔嬉皮笑脸的问道。

　　　　叶重眼睛一瞪，扬手就想给窦笔一个脑瓜蹦。不过又一想，徐福和徐业都在这里呢，扬手打人影响不好，因此叶重生生忍住了。又恨瞪了窦笔一眼，好似在说，上次的事还没找你算账呢，给我躲远点！

　　　　窦笔缩了缩脖子，躲到后面去了。

　　　　“嘻嘻”

　　　　春儿和秋儿掩嘴浅笑，因为窦笔平时牛逼哄哄，仗着是叶重叶大少爷的随从，横行街坊，为害一方。但是一被叶重训，马上就像老鼠见了猫般，缩成一团了。前后对比差距巨大，惹来春儿和秋儿姑娘发笑。

　　　　但是春秋两位姑娘一笑出来马上就后悔了，这可是有外人在啊，这样笑出声真的好么。所以，春儿机灵的止住浅笑声，问道：“爷，那您那这个青铜蒸馏器有什么用呢？”

　　　　“等下你们就知道了！”

　　　　叶重叫人打开青铜蒸馏器的盖子，将它的结构仔细研究了一遍，最后发现，用它来临时蒸馏一下酒，是没有问题的。

　　　　然后，叶重命仆人将青铜蒸馏器里里外外清洗了十几遍，并将之烧热，接着用滚烫的水清洗几次，最后用最烈的酒洗刷了一遍。以求达到消毒除菌的效果。

　　　　当然，所谓最烈的酒，也就才二十度左右，除菌效果甚微，但有总比没有好。

　　　　清洁完青铜蒸馏器之后，叶重让人从酒窖里搬出十坛美酒，逐一拍来封皮，将十坛美酒通通倒入青铜蒸馏器的“肚子”里。

　　　　徐福、徐业、窦笔、春儿和秋儿等，全程在一旁安静的看着。叶重倒进去的酒，可是叶家的王牌产品——醉仙酿啊！一年的产量也就才十大酒缸，换算成小坛子，也就才一千多坛。

　　　　而在叶家的酒楼里，一坛醉仙酿可以分装为二十壶，一壶可以卖出一贯铜钱的价格！

　　　　叶重倒入青铜蒸馏器的醉仙酿有十坛，也就是两百贯铜钱！

　　　　两百贯铜钱啊，虽然说这账要挂叶重，不从他们荷包里出，但是徐福、徐业依然觉得肉痛无比。两百贯，就这么打了“水漂”！

　　　　在他们看来，叶重将这么多美酒倒入炼丹用的青铜蒸馏器中，纯粹是浪费，不过他们也只能在心里想想了，可不敢说出来。

　　　　春儿、秋儿和窦笔则没有这样的想法，在他们看来，只要是少爷做的，就是对的。

　　　　装好了酒，盖上了盖子，叶重命仆人取来柴火，点着了放在青铜蒸馏器下面烧。因青铜蒸馏器下面有三只足，与鼎相似，可以不用搭灶，直接烧火就可以了。

　　　　叶重不时打开青铜蒸馏器的盖子，确认里面酒液的温度，等到酒液达到六七十度时，叶重吩咐烧火的仆人记住这个火势，不能太旺，也不能太弱，使酒液始终保持六七十度的温度。

第70章　煮酒（）　
其实叶重找来的这尊青铜蒸馏器，并不太适用于蒸馏酒精的使用。

　　　　因为它并没有冷凝器的设计。想要达到稍微好点的效果，只得往它的顶盖上不停浇冷水。

　　　　蒸馏酒精，并不是叶重的近期目标。一来，蒸馏高纯度酒精需要耗费大量粮食，而叶重为了应对可能即将到来的动乱之世，而准备大量储粮，所以花费大量粮食用来制高度酒，是不可取的。

　　　　二来，高纯度酒精似乎没有多大用处，至少对叶重现阶段的目标来看是这样的。想要引起汝阳王的注意，方法多的是。

　　　　不过制备一小瓶用来消毒，还是可以的。

　　　　“嗯，这”

　　　　徐业的鼻子最灵，他抽着鼻子，俯身到青铜蒸馏器的导流管附近，神色凝重而又期待。

　　　　徐业的举动引起了所有人的注意，这时，所有人都闻到了一种酒精的气味。

　　　　叶重吩咐仆人取来一只大碗，接在导流管下面，果不多时，一滴滴液体就从导流管滴下，汇聚在碗里。

　　　　从导流管滴下液体的速度越来越快，很快，就汇聚了一个碗底的酒液。这酒无色清澈，没有一颗杂质，简直比山涧的清泉还要清澈。比那什么“琥珀光”的美酒高档了无数个档次。

　　　　古代的酒，差点的有绿色酒，有白色的浑浊酒。只有琥珀色的酒才能称之为美酒，酒精度数更高，滋味更加醇厚。

　　　　而叶重口中的火酒，显然更加纯净，更加烈。

　　　　“这好浓烈的酒香！老奴喝了大半辈子的酒，还真是第一次见到这么香的酒啊！”

　　　　徐福艰难的蹲下身躯，与徐业一起仔细凝视着那只大碗里的液体，不停吞咽口水。

　　　　徐业更直接，用手指蘸了一点就往嘴里送，作为一个专业酿酒师，他习惯亲自尝试各种酒。

　　　　可是，叶重拦住了他：“先等等，头酒不能喝。”

　　　　“少爷，这是为何？”

　　　　徐业问道。细心的叶重注意到，徐业的称呼和语气，都改观了许多。之前徐业就没有称呼叶重为少爷过，现在叫的心甘情愿，而且语气也没有那么傲气了。

　　　　像火一样的酒，这不就是么，徐业几乎可以肯定，这种酒真的有，眼前这不就是吗，而且是他没有听过和见过的。也就是说，叶重赢了他。

　　　　徐业是个酒痴，可以说他的处世原则，就在这个酒字上面。你不懂酒，那你是坏人，不屑于理会你。你懂酒，那就是知己，能够说得上话。如果比他徐业还懂，那就是高山仰止一般的人物了，为师为父，也不为过。

　　　　现在看来，孤陋寡闻的是他徐业，还傲什么？

　　　　“呵呵，这个解释起来很复杂，你只需记得，头酒和尾酒不能饮用就可以了。”叶重笑道。

　　　　“哦！”

　　　　徐业口中应着，心里却不免失落。在徐业看来，这就是叶重对他得“惩罚”，什么解释起来很复杂，借口而已。

　　　　“爷，您好厉害！”

　　　　春儿和秋儿也眸光灿灿的看着叶重，眼睛里满是小星星，并且两人的琼鼻抽动，漂亮的大眼不时瞟向那碗酒。

　　　　看得出来，春儿和秋儿也想尝尝那种酒香浓烈到无法形容的酒，究竟是何滋味。

　　　　“哈哈哈！”

　　　　叶重顿时心情大好，道：“放心，这样的美酒怎能忘了你们呢！”

　　　　“讨厌！”春儿和秋儿在心里暗暗娇嗔了一句，这还有这么多外人呢，少爷怎么能这样说呢！两人低着头退到一边不说话了。

　　　　徐业都快羡慕哭了，差点就跑过去抱着叶重的大腿，撒娇撒泼的求叶重收下他算了，因为以后有美酒喝啊！

　　　　自打徐业见了这样清澈见底的酒，闻过了这样酒香浓烈的酒，徐业的整颗心都系在上面了。一门心思想着怎么可以经常喝到这样的美酒，哪里还顾及得到那么多。

　　　　不过，徐业始终没有丧失理智，就像徐业看不起叶重，却并不表现出来一样，这一点徐业还拎得清。

　　　　“少爷，这酒”徐业道。

　　　　叶重用一个手势制止了徐业的话，然后亲自动手，将接满了小半个碗底的大碗移到一边，取过一个干净的酒坛接在导流管下面。此时，从导流管中流出的液体已经连成一线了。

　　　　做完了这些，叶重才对徐业说道：“去取几个酒杯来。”

　　　　徐业如闻仙音，取酒杯，那不就是要喝了么！徐业亲自跑回他的酒具藏宝室，取来了六只酒杯。

　　　　叶重接过酒杯的一刹那，不禁眼睛一亮，这酒杯，居然是用玻璃，不对，是用整块的琉璃打造，通透明净，上面还镶嵌着用细金丝做成的图案，或鸟兽，或花卉，或人物，皆是精美非常。

　　　　叶重眼睛一亮的神色落入了徐业眼中。徐业马上说道：“少爷，此套酒杯一共六盏，乃是鲁班公亲手打制。如若少爷不嫌弃，找人愿赠与少爷。”

　　　　相比于这套精美的酒具，徐业很在乎能不能得到叶重的“传承”，以及以后能否时常喝到火酒这样的美酒。

　　　　“呵呵，君子不夺人所好，先品酒吧！”叶重淡淡说道。

　　　　叶重招呼仔细欣赏金丝琉璃杯的春儿和秋儿，还有盯着琉璃杯眼睛发亮的窦笔一起过来，叶重要亲自给他们倒酒。

　　　　结果众人将酒杯拿到手中一看，一寸深的酒杯就只有一个杯底的量，太少了！

　　　　“少爷，这也太少了吧！小的平时饮酒，都是一坛一坛上的，就这么一点儿，哪里够啊！”

　　　　窦笔抱怨道。

　　　　“你可以不喝！”

　　　　叶重想也没想的说道。

　　　　徐福、徐业、春儿秋儿也觉得量有点少了，就一个杯底那么一点，只能尝一个味而已。不过，叶重都教训窦笔了，他们也就不好说什么。

　　　　“干杯！”

　　　　叶重举杯，徐福、徐业和春儿秋儿、窦笔也举杯，远远的示意了一下，众人就迫不及待的喝了。

　　　　“咳咳咳咳”

　　　　不出叶重的意外，他们全都一口干了，把这起码有四十多度的烈酒当成普通酒水，一口豪饮，结果叶重开心的笑了。要的就是这效果。

第71章　好消息！（）　
特别是徐福、徐业、窦笔三人，喝的最快最急，结果被辣得脸红脖子粗，张着嘴吐着舌头直吸气。反观春儿和秋儿则要好多了，她们跟了叶重这么久，对叶重的脾性最为了解，所以并没有一口喝完，而是泯了一小口。

　　　　但是这酒有四十多度，是她们以前从来没有接触过的，酒精对唇舌的刺激，也让她们微微有些不适应。

　　　　不过这种感觉，还不错！

　　　　“好酒！好酒啊！”

　　　　“果真像一条火线一样延伸到肚子里”

　　　　徐福、徐业、窦笔缓过劲来，毫不犹豫的一通狂赞。

　　　　古代的酒，判断它是不是美酒有一个指标，那就是酒精度，或者说酒味浓不浓。酒精度数低，喝着就没意思，被批酒味淡。而酿造工艺的极限，是酿出十七八度的酒，所以，酒精度是一个很重要的指标，酿酒的人和饮酒的人，对高酒精度的酒有种无法满足的追求。

　　　　叶重其实不太喜欢高度酒，喝了难受，但也理解古人对高度酒的追求。

　　　　但这酒真不能喝多了，看着眼巴巴望着叶重的徐福、徐业和窦笔，也重也只能解释道：“蒸馏出来的酒辛辣刺激，口感并不好，本少爷称之为原浆酒。即是原浆，则需要经过陈酿、勾兑后才能饮用，所以只给了你们一点点尝尝味，不可多喝！”

　　　　徐业听得如痴如醉，如闻仙音，忽然叶重不说话了，徐业不禁问道：“少爷，这陈酿该当如何陈酿呢？勾兑又是什么意思？”

　　　　“呵呵，徐业，你可还记得我们之间的赌注？”叶重道。

　　　　“当然记得，是小人输了，少爷赢了。”徐业跪下，拱手道：“有何差遣，但凭少爷吩咐。小人绝无怨言，上刀山下火海也在所不辞！”

　　　　叶重将徐业扶起，道：“没有那么严重，你只需要帮我好好酿酒就可以了，以后不会亏待你的！”

　　　　徐业露出开心的笑容，酿酒好啊，酿酒好，少爷手中的火酒酿制方法，就可以传授给他了！

　　　　几千年以来的酒文化中，终于要诞生一朵美丽芬芳的奇葩了，光是想想徐业就激动的想裸奔。

　　　　“嘿嘿，少爷。”徐业一脸贱笑，道：“少爷，那这火酒的酿造方法”

　　　　“现在不酿火酒！”叶重道。

　　　　徐业神色一滞，让人想揍他的贱笑还残留在他的脸上，心里却是咯噔一下，一种浓浓的失望和黯然的神色从眼睛流露出来，与残留着贱笑的脸相搭配，简直绝了，叶重真想拍个照片发到后世的互联网上，让大众见识见识什么叫做演技！

　　　　“不过”

　　　　“不过什么？”

　　　　徐业立即复活，期待的看着叶重。

　　　　“不过要先研究，找出最佳配方！”

　　　　也重在叶家庄又呆了三天，将改造、优化现有酿酒工艺，酿造葡萄酒，酿造啤酒，推出高度火酒的酒业发展计划灌输给了徐业及其他人。

　　　　改造、优化现有酿酒工艺最简单，叶重借鉴后世的一些方法和经验，单独对徐业指导了大半天。然后又尽可能多的制造出更加专业的酿酒器具，希望徐业得到了叶重的指导和帮助后，能酿造出大宣最好的酒。

　　　　至于酿造葡萄酒，这个还有点麻烦，因为叶家虽然庄园众多，但是没有葡萄种植园。叶重当下派人引进葡萄种子，大面积种植，争取来年就可以尝试酿造葡萄酒。

　　　　大宣国毕竟是小农经历，大批量买卖粮食倒有可能发生，葡萄就不太现实了。有人种一点，都不够自家用的，哪能大批量拿出去买呢？而且，大宣耕地紧张，有限的土地都用来种粮食了，只有大地主才种植一些葡萄，量也不够大。

　　　　至于种植葡萄的地方，也重斟酌了好久，才敲定了两处——神都附近的部分田庄，和淮南道的部分田庄。

　　　　举家搬迁到淮南道，也就是江南地区，可能都是在两三年之后的事了。考虑到运输条件，叶重还是觉得在神都附近种植葡萄方便一些。

　　　　淮南道，那是叶重计划中要待很长时间的地方，像种植葡萄这样的经济作物，自然要与神都同步才行。先暗中发展发展，以后去了才更方便一些。

　　　　啤酒，叶重也开始布局了。酿造啤酒必须得啤酒花，蜀国和西域地区就有，叶重安排专人去收集种子，引种到自家庄园里。

　　　　至于蒸馏酒，叶重的计划是等到动乱结束之后再大量生产。其一，改良后的黄酒、葡萄酒、啤酒等，能够给叶重带来足够的名望和财富了，不需要蒸馏酒发力。其二，蒸馏酒真的很耗粮食，在动乱年代，粮食就是命啊，用来酿蒸馏酒不值当。

　　　　当然，叶重是不懂酿酒的，把后世道听途说的经验教训和从书上看到的只字片语等一股脑说给徐业听，然后，叶重就撒手不管了，当起了甩手掌柜。

　　　　第三天，张武派来的仆人寻到了叶重，道：“叶公子，我家主人派小的通知您，从桐柏县运来的碱矿已经到了！我家主人请叶公子速回！”

　　　　叶重乘坐马车直奔神都城，途中，叶重就在思考，这碱矿提炼纯碱的事。

　　　　三酸两碱，是现代化工的重要基础。三酸为硝酸、硫酸、盐酸，两碱为氢氧化钠、碳酸钠。其中碳酸钠为盐，但溶于水后显碱性。

　　　　对于现在的叶重来说，纯碱也是十分重要的一种原料。制黄皂，制香皂，制玻璃等几种叶重主打的商品都需要用到纯碱。而且，叶重还准备用它来发面团，进军饮食业。

　　　　叶家与神都城几大商业家族合办的酒楼——一品居，早在四五天以前就开业了，有叶家的炒菜和卤菜等系列菜品支持，生意堪称火爆，财源滚滚，造成了一股不小的轰动。

　　　　一品居才开业没几天，都在筹备开分店了。

　　　　这直接诱发了叶重进军高端饮食行业的想法。

　　　　饮食行业，叶重第一想到的就是改善大宣的面食。

　　　　总之，计划了这么久，千呼万唤始出来的碱矿终于到了，叶重已经迫不及待！

第72章　步入正轨（）　
“叶兄弟，你回来了！快，就等你了。”

　　　　张武拉着刚走下马车的叶重就往芙蓉园大门走，显得很急迫。

　　　　叶重由着张武拉着他走，问道：“东西在哪里？”

　　　　“已经放入西苑工业园区的仓库里了。”

　　　　很快，张武和叶重就赶到了西苑的仓库，后面还跟来了一大群人，有“监视”叶重的红娘，有气喘吁吁的刘总管，还有张武手底下的一大群执事，等叶重和张武听在仓库门前时，后面跟着的人数已经到了五六十人！