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　　毫克/每百克
　　食物名称 　　　　　　　含锌 　　食物名称 　　　　含锌
　　牡蛎 　　　　　　　 　　　　鸡肝 　
　　蟹类 　　　　　　　～ 鸡肉 　
　　鲜贝类 　　　　　　　　　　～ 　　　　猪肝 　
　　鳟鱼 　　　　　　　 　　　　猪肉 　　　　～
　　泥鳅 　　　　　　　 　　　　猪肉（瘦） 　
　　鳝鱼 　　　　　　　 　　　　牛肉（瘦） 　
　　盐水鸭 　　　　　　　 　　　牛肉干 　
　　鸭肝 　　　　　　　 　　　羊肝 　
　　鸡蛋黄 　　　　　　　 　　　羊肉（瘦） 　　　　　
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富含铁的食物能预防发热、咳嗽吗
研究发现，体内缺乏铁质可引起T淋巴细胞和B淋巴细胞生成受损，表现为数量和质量下降，细胞的吞噬功能削弱，天然杀伤细胞数量减少等免疫功能降低的变化。而富含铁质的食物可使上述不利于机体抗病能力的变化得到纠正，使机体恢复正常，达到对抗流感病毒的目的。此类食品有动物血、奶类、蛋类、肉类、菠菜等。但不宜盲目偏食过多，特别是铁强化食品，一是避免破坏微量元素间的平衡，降低锌、铜等的吸收率，二是过多的铁贮于体内，可能产生有助于细菌生长和增殖的弊端。所以，对于经常发热、咳嗽的人不妨查一查体内铁的含量，看是否缺铁。
　　生活中也可多食富含铁的食物。动物肉是铁的好来源。肉类、鱼类、动物肝脏等含铁最为丰富。豆类、绿叶蔬菜和干果类中也含有铁，但这些食物中的铁不如动物食品中的铁利用率高，在食用含铁的蔬菜类食物的同时提高维生素C的摄入量，可有利于铁的吸收和利用。
　　主要含铁食物表
　　毫克/每百克
　　食物名称 　含铁 　食物名称 　　含铁
　　瘦牛肉 　　　　　 菠菜 　　
　　小米 　 鸡血 　　
　　海带 　 海米 　　
　　玉米面 　　　　　 油菜 　　　　　　
　　大豆 　 葡萄干 　　　
　　绿豆 　 　红枣（干） 　
　　红小豆 　　　　 　　　　　乌枣 　
　　芝麻酱 　　　　 　　　　　黑木耳 　9
　　瘦猪肉 　 　　鸡蛋 　　　　　
　　

为什么说隔离本身就是一种治疗
隔离的目的是为了防止病菌进一步传播。应该正确理解隔离的概念，因为在目前这种疾病流行的情况下，一旦发现可疑病人，应立即隔离，让医生、专家来确定其是否感染上了人感染猪流感。虽然实际上最终被确定感染上人感染猪流感病毒的病人只是极小部分，但为了慎重起见，不漏掉一位可疑病人，防止病毒的再次传播，隔离的措施是非常必要的。对人感染猪流感病人采取隔离措施首先是管理传染源，切断疾病传播途径，以免病人在不经意间再感染其他人，保护易感人群。其次，隔离这一措施本身就是对病人的治疗，可以让病人在相对单纯的环境下接受治疗。另外，医院也不主张病人之间交流，以避免交叉感染。
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在办公室如何预防人感染猪流感
办公室工作人员要注意个人卫生，培养健康的生活习惯；保持室内空气流通，经常开窗通风；保持办公室用具和器材清洁。在公共场所注意个人卫生，打喷嚏和咳嗽时注意用纸巾遮挡。并尽量减少与家人、同事等人员的密切接触机会。
　　如果身体感觉不适，应及早就医，或者留在家中休息，不要上班。如果出现发热（体温达38摄氏度以上）、咳嗽、全身酸痛等症状和体征，应该立即去医院就医。
　　现在还没有证据表明人感染猪流感病人能通过食物传播其病原体，但接触病人的呼吸道分泌物是可以感染的。因而建议共同用餐时，除了要注意用餐环境通风、空气新鲜外，还推荐大家使用公筷和公匙。
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坐出租车的乘客是否会被传染
坐出租车被传染人感染猪流感的几率很小。首先，司机不能带病上班，他如果觉得身体不适，自己就会去看病、检查等；第二是有关部门已经下发通知，要求出租司机开车时一定要开车窗，保持空气的流通，同时出租车司机每天早上都会对车进行一系列的消毒，让乘客放心；三是与人感染猪流感病人有密切接触的人被感染的几率很大，而出租车司机与乘客一般都是一次性接触，再加上车内空气流通，就不易被传染上病毒。
　　

戴口罩能防人感染猪流感吗
口罩在猪流感流行期间能起到一定的预防作用。但什么人需要戴口罩，在什么场合需要戴口罩，怎样戴口罩才能防病，许多人并不十分清楚。
　　（1）有些场合不用戴口罩：医学界一直对人们上街戴口罩防传染性疾病有争议。2003年4月，广州疾病控制中心的专家就提出，人们戴口罩上街不能预防SARS，而且会造成人们的心理恐惧，注意勤洗手才是重要的个人防护措施。有专家也认为：戴口罩并不能有效防止人感染猪流感，公众的恐惧情绪本身就会对健康造成危害。但如果人们戴上口罩感觉有安全感的话，那戴着也无妨。在去郊外、公园游玩或逛街的时候没有必要戴口罩。
　　（2）与患者密切接触的人应该戴口罩：2003年4月，SARS在北京城区流行，追究其原因主要是医护人员对首发人感染SARS病例警惕性不高，个人防护措施不到位，接触首例SARS病人的医护人员没有戴口罩、护目镜、乳胶手套、脚套，也没有穿隔离服，结果不少参与救治首例SARS病人的医护人员被感染。在医院里，SARS病人的陪床家属和到医院探望SARS患者的人也容易被感染。大量的事实证明，人感染猪流感可通过近距离呼吸道传播和密切接触传播，因此，医护人员、人感染猪流感患者的家属等会经常与病人密切接触的人需要做好个人防护。医院的护工、清洁工、急救车司机、电梯工这些有机会接触猪流感病人的工作人员也有被传染的可能性。此外，到医院就诊的患有慢性病的老年人，最好也要戴上口罩。
　　（3）不是所有口罩都能防病：口罩一般可分为民用和医用两种。民用的有4层、6层、8层和12层棉纱口罩、含有化纤成分的混纺口罩、加一层活性炭的黑口罩和印有卡通图案的1到3层布口罩，其中只有12层棉纱口罩可阻止病原体的传播，戴其他口罩根本不能防病。
　　医用的有12、16、18和20层棉纱口罩、滤材口罩、符合N95或FFP2标准的防护口罩，还有处理尸体时戴的活性炭过滤的防毒口罩，一次性外科口罩、一次性“猪嘴”口罩。
　　发热门诊和人感染猪流感隔离病房的工作人员必须戴N95口罩或12层以上棉纱口罩，加戴鼻夹的外科口罩。口罩只能一次使用，一旦湿了就起不了阻隔病原体的作用了。戴口罩应盖住鼻部，不要老用手触摸口罩，也不能把口罩挂在脖子上反复戴。戴过的棉纱口罩可用500mg/L有效氯消毒液浸泡30分钟消毒，也可用压力蒸气蒸20分钟灭菌。
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个人预防猪流感的措施有哪些
避免接触流感样症状（发热、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道感染病人；注意个人卫生，经常使用肥皂和清水洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后；避免接触生猪或前往有猪的场所；避免前往人群拥挤场所；咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶；如在境外出现流感样症状（发热、咳嗽、流涕等），应立即就医（就医时应戴口罩），并向当地公共卫生机构和检验检疫部门说明。
　　

如何保护家庭不感染猪流感
保护家庭成员，可采用一般的预防流感的措施：
　　一是避免与出现不适症状、发烧、打喷嚏和咳嗽的人密切接触。
　　二是经常彻底地用肥皂和水洗手。
　　三是家庭成员尽量不去人多、通风不良的公共场所。
　　四是如果家中有病人，尝试为病人提供房子中的一个单独房间。如果做不到这一点，让病人和其他人保持至少1米的距离。
　　五是照顾病人时捂住嘴和鼻子，也可以戴口罩。每次与病人接触后用水和肥皂彻底洗手。
　　六是设法改善病人居住地的空气的流通，常开门、窗通气。
　　七是保持环境清洁，随时提供家居清洁剂。
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预防猪流感起居有哪四大注意
注意一　　　少摸脸：办公室的同事或家里人患感冒时，其触及的电话、门把手、遥控器以及毛巾等都有可能沾染上流感病毒，因为流感病毒除了经空气、唾液、飞沫传播外，感冒患者摸过的东西也是很重要的传染物，并且病毒可在这些物体上存活达数小时。所以养成勤洗手的好习惯，就可以减少病毒在手上停留的时间，避免感染。另外还要尽量提醒自己少摸脸，手毕竟是病毒最容易触及的地方，稍一疏忽，喷嚏就会接踵而至。　患伤风感冒的人最容易咳嗽、打喷嚏，飞沫是感冒病毒传播的主要途径，所以在公共场所离咳嗽或打喷嚏的人至少要保持1米的距离，并且要扭转身体背对飞沫，以避免飞沫飞入自己的眼睛或鼻孔。
　　注意二　　　勤开窗，多喝水：空气不流通，没有新鲜空气置换，若有感冒者，房间里的病毒数量肯定不少，在这样的环境里，病毒便很容易被呼吸入体内。时不时打开窗户，让空气流动起来，把病毒驱散，以减少感冒传播的机会。多喝水有助保护皮肤、黏膜屏障，有助于身体排出代谢废物，排出毒素，所以每天至少应喝8杯水或一定量果汁。
　　注意三　　　　勿紧张，常减压：精神紧张能降低免疫系统的防御能力，使人易患感冒。英国的科学家对394名志愿者进行心理试验，测定每个人的紧张状态程度，然后与外界隔离9天，第10天由研究人员把含感冒病毒的液体滴入受试者的鼻孔里。结果发现，心情紧张者感冒的发病率达47％，反之发病率只有27％。检查还发现，心情紧张试验组受试者的鼻咽部的干扰素、核酸酶等局部抗病毒物质明显比对照组受试者的少。
　　注意四　　　宜保暖，勿贪凉：有的人为了贪图凉爽，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡，或睡觉时对着电扇吹个不停，或在房间里长时间开着空调，这些都会引起夏季感冒的发生。尤其是足部对冷非常敏感，当气温骤降时，脚部受冷，人因脚受寒，进而就有可能引起发烧、咳嗽等症状。因此，易患感冒者平时应注意足部保暖，尤其是晚上睡觉时勿让脚露在被外受冻，在猪流感流行期间，脚部保暖同样是重要的预防措施之一。
　　

预防猪流感是否应该多喝水
人往往一旦出现发热、咳嗽，医生便告诉患者应多喝水，这是为什么呢？一是发热、咳嗽大多数是由病毒引起。当身体遇到病菌或病毒入侵时，身体拥有的免疫机制，会担当起抵御“侵略”的使命，阻止“入侵者”在体内长驱直入，而人体的皮肤和黏膜属于免疫机制的一部分，而且是身体防御的第一道防线，足够的饮水，能够避免皮肤和黏膜干燥，可以阻止细菌和病毒进一步进入。当然预防人感染猪流感同样需要多喝水。
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预防猪流感需要关注感冒指数
发热、咳嗽的发生除与病原体感染有关外，天气条件也是一个重要因素。专业气象台根据天气变化推出了与市民生活、工作息息相关的发热、咳嗽指数预报，它和天气预报一样，每天通过媒体向广大市民预告第二天天气对发热、咳嗽发生强度的影响。有了它，特别是儿童、老人等易发人群可以在关注天气预报的同时，用发热、咳嗽指数来确定衣服的增减和活动时间。
　　一般来说目前将发热、咳嗽指数分为3　级：1　级是低发期，2　级是易发期，3　级是高发期。发热、咳嗽指数的高低与天气的变化是对应的，有强冷空气入侵，气温骤然大幅度下降或气温迅速蹿升都有可能引起发热、咳嗽，所以此段时间是高发期。相对的，气温没有忽高忽低，天气处于稳定状态中，为低发期。
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预防猪流感需要关注穿衣指数
穿衣戴帽各有所好，但怎样使您穿上衣服感觉更舒适呢？研究人员根据自然环境对人体感觉温度影响最主要的天空状况、气温、湿度及风等气象条件进行分析研究，总结出穿衣气象指数，它可以提醒您根据天气变化适时着装，以减少感冒的发生。　穿衣气象指数共分8级，指数越小，穿衣的厚度越薄。
　　1～2级为夏季着装，指短款衣类，衣服厚度在4毫米以下；
　　3～5级为春秋过渡季节着装，从单衣、夹衣、风衣到毛衣类，服装厚度在4~15毫米；
　　6～8级为冬季服装，主要指棉服、羽绒眼类，其服装厚度在15毫米以上。
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预防猪流感为什么要注意脚部保暖
医生提醒，在温差比较大的天气里，最好早晚穿袜子，这样可预防发热、咳嗽。在生活中我们也会发现，穿凉鞋不注意脚部保暖的人容易患发热、咳嗽。特别是下雨的时候，有人穿着露趾凉鞋在积水中行走，而有这种举动的人往往是发热、咳嗽的多发人群。哪么，脚部保暖与发热、咳嗽有无关系呢？俗话说：“寒从足下起”，把双足保暖工作做好了，对预防发热、咳嗽特别重要。医学研究认为，脚上穴位达66个之多。它们参与气血运行、联络腑脏，沟通内外，贯穿五脏六腑。足部与上呼吸道黏膜之间有着极为密切的神经联系，如果足部受凉，则局部血管收缩，血液减少，就会反射性地引起鼻咽、气管等上呼吸道黏膜的毛细血管收缩，纤毛摆动减弱，致使局部抵抗力降低，病菌病毒乘虚而入，使人易患发热、咳嗽。尤其是老年人和婴幼儿，因抵御寒冷的能力低，一旦足部受凉，更容易发热、咳嗽。发热、咳嗽后如果不注意脚部保暖，同样会延长治愈时间。
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防猪流感如何使用紫外线消毒灯
需根据具体场所的面积选用适当功率的紫外线杀菌消毒灯和紫外线杀菌消毒灯的数量，以达到理想的杀菌效果。
　　使用前必须先检查使用电压、频率是否与产品相符，并配用与本品相符的电源插座，然后接上电源，看见灯管里发出紫外光时，紫外线杀菌消毒工作已开始工作。一般消毒照射时间不小于30分钟。建议10～15平米的房间进行空气消毒时间为40分钟。当紫外线杀菌消毒灯打开时，人员必须离开场所，以免紫外线光波灼伤眼晴及皮肤。
　　

防猪流感为什么要强调晒被褥
被褥需要经常置于太阳底下晒晒。在潮湿的环境中，被褥极容易受潮，我们在入睡时分泌的汗液也是促使细菌滋生的因素，所以定期对被褥进行消毒很重要。天晴的日子里，可以将被褥置于太阳下进行晾晒，阳光中的紫外线对细菌等病原体具有较强的杀灭作用。一般来说，在直射阳光下曝晒3～6小时，就可以杀灭抵抗力较弱的大部分致病菌。　但是对一些抵抗力强的病原微生物病毒等，则需要连续曝晒数日才能将其杀灭。　对于家庭感冒患者的被褥应当经常拆洗，将里面的棉花曝晒数日，将拆下的被罩、床单等用消毒剂浸泡消毒，也可以将整个被褥用环氧乙烷熏蒸消毒。总而言之一句话，被褥要经常进行消毒，才有利于身体健康，有利于预防猪流感病毒的侵害。
　　

人感染猪流感病区怎样进行消毒处理
空气消毒　　　应对流感病人的病房的空气进行消毒处理。需要定期消毒的有隔离病房、放射科机房、病区值班室、更衣室、配餐室、病人电梯间、门诊候诊室、病区走廊等。病房有人的情况下，强调病房的通风，特别是强调自然风的通风对流，保持室内空气与室外空气的交换，自然通风不良则必须安装足够的通风设施（排气扇）。可用乳酸加热熏蒸消毒，每天上午、下午各消毒1次，按规定将乳酸溶于适量水中，加热蒸发，使乳酸细雾散于空气中；在病房无人的情况下，用紫外线灯照射消毒，每次不少于1小时，每天2~3次。收治人感染猪流感病人的ICU病房必须专用，不能收治其他病人。
　　地面和物体表面消毒　　病房、走廊、检查室、X光室、B超室、检验室、治疗室、医护人员办公室等场所地面要湿式拖扫，可用0．1％过氧乙酸拖地，用0．2％~0．5％过氧乙酸喷洒或用1000mg／L~2000mg／L含氯消毒剂喷洒（拖地）。桌子、椅子、凳子、床头柜、门把手、病历夹等可用上述消毒液擦拭消毒。病房门口、病区出入口可放置浸有2000mg／L有效氯的脚垫，不定时补充喷洒消毒液，保持脚垫湿润。
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对病人的住所及公共场所应怎样消毒
（1）对住过病人的房间应及时进行空气消毒和物体表面的消毒。可用15％过氧乙酸7毫升（1克／立方米）熏蒸两小时，或用2％过氧乙酸按8毫升／立方米气溶胶喷雾消毒1小时。消毒结束后进行通风换气。
　　（2）对住过病人的楼层走道的墙壁、地面和所有公用电梯、楼梯用1000毫克／升含氯消毒剂溶液按100毫升／平