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　　　　“你个不着调的，唉，还是我想办法吧，”裴正勋看了看宋陌，“陌儿，你送这家伙回去吧。”

　　　　朱文也知道这老友是为了自己好，还是笑着告辞，跟在宋陌后面离开正堂。

　　　　“世侄啊，人生苦短，多看看，多走走，想好自己要什么很重要的，有很多事情比仕途更重要的，别到时候后悔。”

　　　　宋陌不知道为什么朱文要对自己说这话，在他看来二十年前的状元，才华横溢，文采斐然，现在居然只做了七品县令，心态还如此好，没有自怨自艾，怨天尤人，这气量真是让宋陌很吃惊。

　　　　“多谢世伯教诲。”

　　　　“你没听进去，算了，你是老裴的外甥，你要回盛京的话，临走前我送你样东西，或许对你以后有帮助。”朱文说完，摇着脑袋，哼着不知名的小曲就离开了。

　　　　留下宋陌在那里，想着，这人真是……

　　　　朱文站在门口等着府里的车夫过来接他，旁边的宋陌站在那里，正愣神呢，就见着蒋妍提着裙角跟在武进后面，手上挎着一个篮子，里面大包小包装了不少东西，后面背着一个竹篓子，放了不少食材。

　　　　她看到宋陌站在裴府门口，就高兴地迎上去，“少爷，您看我买了好多佐料，还有不少新鲜的鱼虾，特别美味呢。”

　　　　宋陌听见了，还没反应，就看到一个人影迅速蹿了过去，站到蒋妍跟前，指着她背后篓子里的鱼。“姑娘，这鱼，你买回来，会做吗？”


第十一章　极品吃货（二）

　　　　宋陌听了这个问题，不禁皱了皱眉。等闲一个做官的，都不会这么随意，在别人家门口问一个丫头吃食的问题。这货真是个，特别的，特别不着调啊。

　　　　蒋妍看着这个蓄着胡须的中年男子，点点头，回答说：“这是买鱼的时候，老板赠的，不是买的。”

　　　　朱文听了，就知道这是鱼贩子见她是外地人，故意蒙她了，买一条赠一条。但是好多人拿回去做还是做不出来，说不定还会中毒而死。就好心提醒蒋妍，“姑娘，这鱼有毒，和普通鱼不一样，如果没有做过，千万别吃啊。”说完就转身要离开。

　　　　她看着这男子听了之后，眼里露出失望的神情，赶紧补充说，“不过，我会处理这个鱼，没问题的。”

　　　　朱文一听，双眼冒光地看着蒋妍，“真的吗？”

　　　　蒋妍探过头去看他身后的宋陌，“少爷，要不奴婢先进去准备饭菜，您和这位大人聊吧。”

　　　　宋陌刚想说点什么，就被朱文拉住了，“不愧是侯府的少爷，身边还有如此的厨娘，不嫌弃的话，世伯过去和你聊聊。我和你爹还是同窗呢，走吧。”

　　　　聊聊，宋陌想着不是想聊聊，而是惦记着那鱼吧。也不知道是什么鱼，能把朱文给又引回裴府，明明都已经要出府了。

　　　　随手找来个小厮，“你去告诉老李，让他先回去吧，我今儿晚上住在裴府了，让他回去告诉夫人今天不用等我了，另外明天过来接我。”

　　　　朱文来裴府次数多了，对裴府是相当熟悉，他拉着宋陌就往听风轩里走。宋陌之所以跟着，是因为之前听祖父说起过朱文这个人，对他的才华是赞不绝口。

　　　　对他的境遇也是唏嘘叹惋，还不止一次跟他说，若是朱文能生在侯府，必是一世枭雄。

　　　　他听了之后，就问了一句，“那我父亲呢？”

　　　　祖父意味深长地看了他一下，并不回答。

　　　　宋陌更上前一步，拽着祖父的衣袖，撒娇地问道，“那他和我父亲相比如何，我父亲是探花，人们都说他很厉害啊。”

　　　　他就记得当时祖父叹了一口气，撇了撇嘴说，“你可见过烛火非要与皓月争辉吗？你说你父亲，也就是因为我的长子才是探花。可你不知道，这个人是当年的状元吧，和你父亲是同科的。”

　　　　当时宋陌才刚上了族学，七岁的年纪，因他长得机灵讨喜，而当时父亲母亲又不在跟前，就常被祖父带在身边。那时起，他就听了朱文这个名字，也想看看这个人的才华到底如何。

　　　　之所以在江城停留几日，也是要拜访这位儿时就知道的人。没想到，他竟和舅舅的关系不错，今日更是能见着了，而且不是他去拜会，而是朱文赖上的。说老实话，朱文给他的印象，不像是个有才的。

　　　　朱文没管宋陌心里如何想，只是自顾自地说，“贤侄，你听过古人曾有这样的诗句。竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知，蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。两两归鸿欲破群，依依还似北归人，遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。”

　　　　“这是何人所做？倒是很有意境，好诗啊。”宋陌看过不少诗文，也看过不少书籍，安国候府每年都要派人到各地去搜罗典籍，却没听过这首诗。宋陌第一个想法，这是不是朱文所做呢？如果这样的话，他倒是有些才气。

　　　　就见朱文晃晃脑袋，“这不是我做的，是令宜兄一次给我看的一副画上的词，你明天跟着我过去看看就成。你听这诗里有一道美食，能否猜出？”

　　　　“那小丫头身后的篓子里，装了一种鱼，身体浑圆，头胸部大，腹尾部小；背上有鲜艳的斑纹或色彩，体表无鳞，光滑或有细刺。”朱文边说边捋捋胡子，兴奋地说：“那是拼死也要一尝的美食，是我死前必须一吃的东西。”

　　　　宋陌听了已经不止是诧异了，这货居然已经贪吃到这种程度了，这还是祖父嘴里那个旷世奇才，比父亲有才的多的人吗？

　　　　朱文一到了听风轩就直奔去了厨房，看到蒋妍把鱼放到水盆里，那鱼就又开始游来游去了。“小姑娘，你知道这是什么鱼吗？它可有毒哦。”

　　　　蒋妍觉着这人挺逗的，居然跟到了这里，她把袖子挽起来，捞起水里游得正欢的鱼，放到案板上就开始收拾。“知道啊，这鱼叫河豚，它身上好多地方有剧毒，比如肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。这毒是一种很强的神经毒，只要很少量就足以致死人命，而且这毒可耐热，开水炖四个时辰都不被破坏，更不怕盐腌、日晒。”

　　　　朱文虽然挺不懂什么是神经，但是却连连点头，而且看着小姑娘熟练地把鱼嘴切下来，然后是鱼鳍，鱼鳃，这时候鱼尾还在动。然后又把鱼皮剥下来扔在一边，之后打开鱼肚，把里面的内脏都掏出来。

　　　　“这位大人，是我们少爷请来的客人吗？您喜欢吃什么口味的，我好准备。”

　　　　蒋妍看着这人衣着还算华贵，而且额头宽广，眉清目秀，鼻高而挺，唇红齿白，语调缓慢但字字清晰，这人不是富就是贵。蒋妍觉得巴结好他，应该不错。

　　　　朱文本来想着这小丫头能做河豚就不错了，居然还问他喜欢吃什么口味的。“什么口味也行，没有什么忌口的，你需不需要帮手啊？”说着还往上撸袖子。

　　　　“不用，不用，很快就好的，您和少爷在里面喝点茶吧，饭点前肯定好了。”

　　　　宋陌听了直接把朱文给请到听风轩了，然后还派人去通知了裴正勋，这人没送走，又回来了，可不得给主人说一声。

　　　　宋陌请了朱文上座，自己则坐在他的下首。“世伯，我听说，您和家父是同科的，不知您……”

　　　　“哦，那么久远的事情了，你父亲出身公侯之门，成了当年的探花，这也是，那么多金银垒起来，只要不傻，肯定能学成。我听说你挺不错，十三岁就中了秀才，十七就进士及第了。虽是榜眼，但是也少年得志了，比起你父亲来算是青出于蓝了。”…


第十二章　极品吃货（三）

　　　　“世伯过奖了，”宋陌听了这个心里并不觉得高兴，这人怎么夸人都不会夸，难怪一直上不去，一直在县令这个位子上待了这么二十多年。

　　　　“世伯在江城也已经两任六年了，这里是大烽的粮仓和银库，鱼米之乡。不过惦记这里的人挺多的，想外放的都想办法来这里，想必世伯很快就要高升了吧。”

　　　　朱文听了，表情没有什么变化，只是笑着说，“人这一辈子就是吃吃喝喝，在那里都一样，只是换个样而已。”

　　　　“世伯倒是看得开，也是知足啊。”宋陌轻笑，从行囊里拿出一幅画，缓缓展开，说：“这是家父在入住山泉寺时，提笔所画，皓月当空，树影斑驳，乱石嶙峋，流水潺潺，画中小径中有一孩童正捂着耳朵。但是家父没有题诗，想请世伯题诗。”

　　　　“我和你父亲虽是同科，但是却从未看过他的画，却不想他的画居然有如此的境界。看来他这些年在书画上也是下了一定功夫了，简直像换了个人一样。”朱文也痛快，拿起宋陌书架上的笔，提笔就写下了：

　　　　“不知山泉寺，数里入云峰，古木无人径，深山何处钟，泉声咽危石，日色冷青松，薄暮空潭曲，安禅制毒龙。”

　　　　宋陌在旁边看了，也不得不佩服朱文的才华和眼力。这画是他在边关的时候，洛先生画的，没有题词。当时洛先生递给他的时候说，若是能遇上朱文朱子杰，一定要让他题词。

　　　　朱文断然是不可能见过这幅图的，他题词时半点没有思索，而且写出的诗，可谓是诗中有画，画中有诗。非但题很合画意，而且这诗就是单拿来看也是好诗。宋陌在诗文方面还是有些见地的，这是首好诗，可传唱百年。

　　　　看来这人还是有些才华啊，最起码诗文方面还是不错的。而且宋陌也必须承认，这人的字也是极好的。

　　　　“少爷，午饭来了，快些和这位大人来尝尝这美味吧。”蒋妍端着餐盘就进来了，看到他们正在书桌前看画就马上放下餐盘招呼他们吃饭。

　　　　朱文一听，跳下凳子就奔到饭桌旁边，闭着眼睛享受着夺命的美味。“这鱼叫河豚，是人间美味，但也是人间至毒。你不知道多少人为了吃这河豚而死啊，不知道你这丫鬟的手艺如何，不过闻着味道也想尝尝。”

　　　　说着就要拿起筷子伸到菜里面去，宋陌赶紧拦住他，“世伯，这鱼还是算了吧，这丫头还能做别的菜式，味道也不错，这菜还是免了吧。”

　　　　“不行，我活这么大岁数，只听过人说起河豚美味，但是从来没见过，有人会做过河豚，吃过河豚还活得好好的。不尝尝实在对不起自己，贤侄，大不了我写下手书，证明是我自己要吃的，和你没有关系。”说完，到书桌前写了几行字，抓起筷子就要去夹盘中的鱼片。

　　　　宋陌听过河豚之毒，也知道不少人因吃河豚而死，却从来没有见过有人明知有毒还要去吃的，这拼死的精神用在吃上，真是……

　　　　“少爷，朱大人，菜上齐了，可以开动了。”蒋妍站在桌边，开始介绍菜式，“古人说，若要养生的话，需要饭前喝汤。这是前碗，是用鱼头和一点底料，配以芹菜、白萝卜、大葱、香菇、金针菇、豆腐，小火炖半个时辰，请先喝汤。”

　　　　说着用白瓷晚给两人盛上汤，里面半点油花不见，清素可口，有淡淡的鲜香味道。

　　　　接着就看着蒋妍拿起公筷，从盛鱼盘里夹起一片鱼片，放到旁边小炉子上正煮沸的红汤里。鱼盘也是碧绿的颜色，里是切得很薄的鱼片，被摆成了牡丹的形状，鱼片晶莹剔透，像是上等的琉璃，趁着碧绿的盘子，煞是好看。

　　　　就见蒋妍沾过红汤后，就夹道白瓷的小碗里，拿着勺子放入口中，慢慢品味。

　　　　吃完后又开始介绍其他菜式，“这是白扒四宝，是由鲍鱼，鸡脯肉，猪肚还有青菜做的。这是凤凰展翅……”

　　　　蒋妍把桌上的五六个菜都介绍完了，就见着武进端着一个大餐盘，里面还放着一个小炉子，炉子上还有一个紫砂的小锅，上面还直冒热气。

　　　　她马上接过餐盘，趁着块布子把紫砂锅端了下来，然后武进把炉子放在桌子中间。小炉子下面有衬的隔热的垫子，宋陌一下就认出，这是自己车上那个煮水的小炉子。

　　　　放好后，蒋妍把紫砂锅放到上面去，锅也比较小，里面的鱼肉也不多。她又拿起公筷，在上面夹了一小块，吃了，然后说了一句，“这是后碗，里面只有鱼肉和葱姜蒜，佐料只用了盐巴，味道清淡，能解腻留香。”

　　　　“少爷，还需要奴婢布菜吗？”

　　　　“不用了，你下去吧。”宋陌想了想，说：“你的规矩学得不错，回头赏你。”

　　　　蒋妍一听，头猛地抬起来，眼睛亮亮地看着宋陌，“多谢少爷赏，奴婢告退。”

　　　　朱文刚才看着蒋妍在介绍的时候，差点都想自己先吃了。不过，他看着蒋妍的动作就想起，有一次在外邦，也是吃这个的时候，厨师也是这么做的。从开宴起，做菜的师傅要上来当着所有宾客的面，去尝这道菜，过上一会没有任何事情后，宾客们才开始吃。

　　　　当地人说这是吃河豚的仪式，在此过程中，不能说河豚二字。厨师先尝味道，是对厨师手艺的考验，也是在试毒。河豚毒要发作一般需要一盏茶的时间，所以，刚才那小丫头才要花时间把每一道菜都介绍一下吧，是个心思灵巧，而且，嗯，手艺不错的丫头。

　　　　朱文喝完前碗之后，就把那一盘子的鱼片夹了大半，那神情像是吃了什么龙肝凤髓一样。宋陌看着他吃的这么欢，也从盘里夹了一小片出来，放到煮沸的红汤里面蘸了一下放在嘴里。

　　　　无法形容的感觉，鱼片肉质鲜嫩紧致，鲜香无比，配合上蘸料，真是让人回味无穷。在两个人的努力之下，一盘子鱼片很快没了，其实本来也就只有薄薄的一层。


第十三章　极品吃货（四）

　　　　接着两人又开始奋斗桌上的其他菜肴，蒋妍准备了好几道菜，但是每一道都很精致，量呢，当然也不多。所以两人吃了五六盘菜之后，还留着肚子吃本桌的后碗。

　　　　用勺子舀了一块肉来，这跟刚才的鱼片不同，用料清淡，才能吃出来鱼本身的味道。鱼肉外面裹了一层咸香的包衣，伴着奶白色的汤，吃下去，慢慢咀嚼中，鱼的香味弥散在嘴里，它刺激宋陌从未仔细留意或者善待过的味蕾。

　　　　那味道一直在脑海里盘旋，估计吃过之后，人都难以忘记这种美味。宋陌这会才知道为什么朱文这么想吃这个鱼了，为了吃鱼居然写下手书，嗯，其实当时在他看来那就是遗书。

　　　　真是很值得啊，不过，还是自己厉害，收了这么个会做吃食的小丫头。

　　　　在厨房里的武进，直接把桌上的菜都扫光了，然后吐出一句，“真他爷爷的好吃，老子从来没有吃过这样的美味。妹子，还有吗？”

　　　　蒋妍嘴里头还塞着吃的，就看着他摇摇头。

　　　　“早知道这么好吃，应该让你把那里的鱼都买了，才做了这么些，老子吃两口就没了。下次多买点啊。”

　　　　蒋妍把嘴里的东西咽下去后，才笑着说，“早上不是还没取下银子吗，买佐料就花了不少，到买鱼买菜的时候就只剩下十两了。盘子里刚才吃的那鱼，还是老板娘看咱们买的多，送了五条。”

　　　　然后顿了顿接着说，“这鱼身上有毒的地方还不少，七弄八弄的，当然剩的就少了。你要想吃，咱们明天再去买吧，这鱼好像十文钱就能买下呢。”

　　　　“这一顿饭的材料花了十两银子？”朱文吃惊地说道。

　　　　蒋妍看着他身后的宋陌，也是有些黑着脸，以为这是嫌她花的多了，赶忙起身来解释。“不是的，少爷，早上买的食材都还没用完呢。中午这顿饭用的不多，一个鱼片，一个红烧鱼，都是老板娘赠的，没花钱。然后白扒四宝里用了一个鲍鱼，要卖五百文，这是买佐料的时候，干货店老板见我们买的多，然后三百文卖给我们了。”

　　　　“然后凤凰展翅，凤凰抱窝加上白扒四宝总共用了一只鸡，这是八百文。芙蓉图和虎皮兔肉都只用了半只兔子，总共是五百文。还有桂花干贝，总共不到一百文。其他配料加起来也不超过二百文，所以这顿饭的食材也就花了不到二两银子。佐料虽贵，但是放的不多。”

　　　　蒋妍说着，看着宋陌的脸是越来越黑，旁边的朱文笑得都快直不起身子了。她不知道宋陌这是有什么指示，毕竟他才是自己的老板，所以就试探地问道，“少爷，这次是您这有客人，奴婢就酌情加了两个菜，以后可以减的，可以把……”

　　　　朱文听了这话，绷不住了，直接坐到地上了。

　　　　“以后如果缺银子，就找武进要，爷不缺这两个钱，不用你费脑子省。”说完直接甩开下摆，就往书房走。

　　　　“小丫头，你们少爷那里随便一件衣服都几百两了，这钱真不用给他省。”

　　　　“是吗？”蒋妍忽然有些明白宋陌为什么刚才脸那么黑了。

　　　　朱文又走近些，看着眼前的这个小丫头，虽然还没长开，但是看这底子，以后肯定不会差。就随口一问，“你是哪里人，怎么学会做这河豚的？”

　　　　蒋妍一愣，不知道该说什么……

　　　　“奴婢的爹娘都过世了，一个半月前投靠舅舅，然后几经辗转成了少爷的