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第四百二十三章　细水长流

　　　　“好多虾！”

　　　　“但这玩意儿也很多啊……”

　　　　说好多虾的是马莲娜，一篮篮红彤彤的冷水虾被运走，第一处收割点180笼总计3吨……

　　　　别说水手不信，就连珍妮弗也不信啊！

　　　　捕虾蟹不同于针对性捕鱼，如果要针对性的去钓鲔鱼，那需要非凡的运气，中途可能会连杆几十杆没什么经济价值的鱼类。

　　　　而虾蟹笼子一下去，根据笼子的下沉位置和笼子结构，基本上就只能弄到这个型的虾蟹，有时候会弄到头足类或者水母，鱼类比较难进去。

　　　　整个大海里，洋流位置下方一定满是虾蟹，所以才有每个地点捕捞量的限制，如果哪个地区丰产了，就会有观察员来看看到底是怎么回事……

　　　　这里珍妮弗说一定有冷水虾，果然一定有，只是产量连她自己都震惊了！

　　　　原来还以为一笼多的有个10来公斤，少的三五公斤……

　　　　渔夫们都很兴奋！

　　　　大丽菊的待遇虽说比不了伊利诺伊州迪凯特那样，人均收入85907美金那么逆天，但那可是老美第二大农业区！

　　　　而老美第一大农业区加州马德拉人均收入才特么的26557，想想还不如大丽菊呢！中产都不能保证！要不是就业岗位14730，唐海觉得它进不去前50。

　　　　只要是出海捕捞，就要多发钱，一般渔业活动大丽菊本身要拿70％到80％，如果是去号称死亡地带的一些地方。大丽菊也要拿50％以上……

　　　　船员肯定有钱分的！

　　　　剩下的钱相信大丽菊也会继续进行投产，等于大丽菊前景越来越大。每一个大丽菊的员工都很期待未来！

　　　　只是可惜这边的冷水虾价位比北极虾低太多了……

　　　　想想看北极虾的生活环境就知道为什么卖那么贵。

　　　　美加五大湖总面积245660平方公里，相当于2。5个浙_江省面积。这五个湖泊，单个湖泊的存在就是奇迹，更何况五个这么大的连在一起！

　　　　唐海认识伊利诺伊州的杨先生，所以只对排行第三的密歇根湖略有了解。

　　　　密歇根湖被密歇根州、印第安纳州、伊利诺伊州、威斯康辛州包围，最终流入圣劳伦斯河，总计催生出了美国第二农业区伊利诺伊州迪凯特、西洋参圣地威斯康辛州、度假景区荷兰村等等多处、专门钓湖鳟鱼的湖钓圣地多处、湖滨沙滩、圣劳伦斯河水系、圣劳伦斯湾北极虾最大产地……唐海不知道的更多好几倍……

　　　　近海处，出海口的资源是最丰富的，那么大的五大湖区，只有一个出海口。就是圣劳伦斯湾！

　　　　圣劳伦斯湾北极虾在水深200米以下生活，专门吃泥土里的有机物、藻类碎屑，这才造就了北极虾虾类之王的名声！

　　　　唐海这边，马马虎虎。

　　　　因为是深海虾，所以还是可以被判定为‘野生冷水虾’，还可以卖高价，各种对虾就不行了。

　　　　有些虾很小，只有大概5公分长，但也有几只到8公分的。不用说也知道8公分是唐海养的北极虾……

　　　　因为是亚种关系，这些可以繁殖，到时候会出现更好的品种，估计明年这时候就可以看到唐海培育出的新品种了。

　　　　大伙都在为冷水虾收获丰富而高兴。但唐海却在为另一种东西的数量蛋疼。

　　　　唐海手里抓着一个圆滚滚的，滑溜溜的，很有弹性很饱满。软绵绵的，很大的球在揉搓。在他的使劲之下，这大球被揉得变形……

　　　　珍妮弗已经远离了唐海好几步。唐海这动作太魔性！

　　　　“这东西只怕再过几个月也要爆发了呀！”唐海叹道。

　　　　“正好做大丽菊菜色，这东西是真正的无热量，美国人吃太多巧克力，很多人已经胖得不行，我觉得这个会有市场。”珍妮弗看到唐海已经不魔性的揉捏了，才靠过来说道。

　　　　然而她太年轻，唐海翻了一下又翻出了一个，左右手各一个，又魔性的揉捏了起来，弹性很好，口感一定不错……

　　　　这一次连马莲娜都没敢靠近唐海，太可怕了，太伤风败俗了……

　　　　最后四艘公主号总产量60多吨！

　　　　“今天大概就是50万美金收入！三天一次，也就是每个月就能有500万？”

　　　　“哪有那么多，后面会慢慢少的。”

　　　　大丽菊只在国家渔场范围内允许捕捞，这个不是‘干一笔就跑’的活计，最后大概会有一千吨以上的捕捞量，只是2。5个州4万吨总出产的百分之二点五……

　　　　唐海远远看到一艘大型捕虾船正在作业，那里已经出了大丽菊海区了，那些其实才是捕捞主力，一般两三个月才会上岸一次……

　　　　“珍妮弗！下次我们先到外边捕捞！”

　　　　珍妮弗瞬间就明白过来，渔场里的这些始终是渔场的，而外边的是大家的！吃着碗里的看着锅里的那不是傻了吗？应该先夹满一碗，然后努力先直接吃锅里的！

　　　　“嘿，我们要是去外边捕捞，就要受捕捞限制了。”

　　　　“那也要，先吃锅里的！”

　　　　因连年厄尔尼诺现象，缅因州持续高温，导致连年各种虾类产量减少，在2012年缅因州的虾类出产就到了一个很低的地步。

　　　　欧盟2012年底拟定免美国冷水虾关税，并且别的许多虾类也减税。

　　　　美国回复是：尼玛，翔里有毒，你骗不了我……

　　　　然后2013年美国关闭了缅因州多处捕捞点。

　　　　让人笑喷的是2014年龙虾圣地缅因州成了虾类进口热门地区，加拿大渔夫们高高兴兴的一船船卖虾到龙虾圣地，并说，老朋友，我们明年还来！

　　　　因为缅因州供货问题，老美2014年缺虾严重，这就给加、中、泰等国造成了倾销机会，对于很多卖海产的国家来说这是一个好年份。

　　　　而唐海也在去年2015年亲眼见到了老美龙虾商人聚众闹事。

　　　　今年缅因州的问题估计也不小，毕竟去年的厄尔尼诺现象号称数十年来最强！都代号李小龙了！

　　　　说今年老美不缺龙虾，唐海还真不信！

　　　　直接问珍妮弗附近收购价最高，口碑最好的龙虾加工商是谁，唐海直奔他们加工工厂最近的码头。

　　　　冷水虾保存是很不容易的，冰仓保存也撑不了多久，虾类碰一下品质就要下降一点，这是很娇气的东西。

　　　　基本都没能休息一下，四艘船就径直往北驶去。

　　　　这便是美国冷水虾出产地，当然有多处冷水虾加工工厂。

　　　　唐海找的是最强的一家，问了是大丽菊的渔获，又看了看品质，还真给了8000一吨的高价！

　　　　虾笼放传送带，双方员工一起卸货。

　　　　看着对方这采购员级别好像很高，唐海试探问道：“我可以参观一下你们的加工工厂吗？”

　　　　这人有点愣神：“大厨要餐馆我们的工厂？放心，我们用水很少，而且排污绝对合格。”

　　　　唐海现在虽是大丽菊管理人，但他其实更喜欢别人叫他大厨，估计这事在海鲜采购商里已经传开了。

　　　　“嘿嘿，我不是怕排污不过关，我是吃了这么多的冷水虾，但我从不知道你们怎么加工的。”

　　　　……（未完待续。。）

请……请个假……

　　　　请……请个假……

　　　　实在不好意思，但太困了……

　　　　对敢为来说，睡觉已经成了头等大事，经常躺床上三四个小时睡不着……

　　　　那天一直到傍晚写不出，敢为就喝了一杯咖啡，平时都不喝的，然后第二天早上都睡不着，去开了瓶红酒才睡着的，之后生物钟就乱了……

　　　　如果是白天码字，写万把字也不累，但白天睡觉，经常被日光弄醒，还有二楼一个老太总是在敲木鱼，她家的狗叫都传不到这里，但木鱼总能传到，戴隔音耳塞都没用，有时候感觉自己就是被法海闹的白素贞……

　　　　每天早上要睡觉，敢为都要设4个手机闹钟和一个圆滚滚的西瓜闹钟，有时候时间太紧张还让老妈某个时间打电话来看我起床没有，平时都很好使，但今天我醒过来已经晚上十点了，手机好好几个未接，手机和大西瓜都有电，是敢为没能醒来……

　　　　这几天质量下降，其实都是太赶了，六点起来，十一点多就要两章，思考的时间太少，小卷的纲也要用完了，总是焦虑……

　　　　又焦虑又困，熬不住了，昨天坐着都觉得肩膀很累……

　　　　请个假，到明晚再更新……

　　　　欠三章会尽快补……

　　　　知道很多人在等更，但实在抱歉，现在也还是好困，好想再去睡个三五小时，日夜颠倒一周多，太伤身了，原先还想托关系出海，看来我这身体做不到……在这里推荐史上最强内线、俗人回档，书荒的可以看看，良心推荐，我都追了超过一年了……

　　　　实在很抱歉……（未完待续。。）

第四百二十四章　参观工厂

　　　　“ok！大厨想参观那最好了，不过能把看到的拍着发到你的博客上吗？”采购员打了一个电话，然后转回头笑道。

　　　　唐海也笑了。

　　　　别看唐海整天捕鱼，也没什么美食家的证件，实际上他还真是很多人眼中的顶级美食家！

　　　　而且他走南闯北，勉强能算是见多识广，自己又有餐厅，在美食界的地位现在是不比食尚小米、任芸丽、徐正刚之类的大牛人差的！

　　　　别人要参观食品加工工厂，工厂方面估计怕弄乱秩序一般不答应，但唐海……

　　　　估计唐海把博客一更新，很多加工厂会蛋疼原来可以不花钱请美食家来做广告，后悔没和唐海先联系……

　　　　最后唐海也就带着珍妮弗、马莲娜、强尼、玛丽离船。

　　　　珍妮弗一早就想让唐海看看全自动化有多么厉害，等级到了唐海这个地步，眼界就是他能否带领大丽菊前进的关键了，至于金钱和人际都要排在后面。唐海自己不记得一件事，但珍妮弗却一直记着……

　　　　都不用唐海忙活，对方居然派专车前来接待！

　　　　“咿，头儿这都比得上专员检查了！”

　　　　“应该的，连法国总统都不理会的大厨，说一句话比我们自己说十句都要管用。”

　　　　冷水虾基本上是万吨虾船进行捕捞的，包括北极虾也是。但万吨虾船上人手通常都不够，所以不会进行深加工。都是整只一起煮熟冰冻。

　　　　而眼眼前的这厂房却是虾仁加工，东西可以卖得更贵。

　　　　一进去唐海几人就被要求换上白色工作服，甚至珍妮弗和马莲娜都要求戴一次性帽子。所有首饰被要求摘下……

　　　　“你们这里这么严格？那一定是很厉害的企业了！”

　　　　“呵呵，远远比不了你们大丽菊。”

　　　　进去全是白色的，墙壁是，机器很多也是，白色容易脏，所以更容易看出来哪里脏了！

　　　　唐海在墙上看到了国际食品安全标准a级企业认证，外带还有英国零售商协会brc认证……

　　　　光是这些唐海就感觉到很厉害了！

　　　　再加上旁边还贴着地图。上面插着一面面红色小旗，标注着几十个常见产地，唐海也不知道他们做深加工的弄这个干什么……

　　　　就是刚才那收购商做向导。一路带着唐海几人跟着流程走，珍妮弗问过了之后已经开了她的小摄影机，笑容有如冠希哥……

　　　　还没到第一个冲洗车间，就看到一至少7分的女性舒活着筋骨走来。一手抱着白衣服……

　　　　“这是谁的秘书吗？”

　　　　唐海一句话就让珍妮弗露出了轻蔑的小眼神。

　　　　“这只是一般的女工。这是轮到她休息了。”收购员刚说完，忽然意识到了什么，看了看珍妮弗，还好哥们经历过大风大浪没表现出什么……

　　　　但马莲娜也露出了轻蔑的小眼神来。

　　　　刚要进一个车间，一行人就被一个很严肃的老伯伯拦下来做检查，光看他这认真劲，很多人就能明白为什么唐海说过大丽菊做不了虾……

　　　　第一个车间是一道水洗，用的就是海水。海生寄生虫对人类危害是比较弱的，而如果用河水就很可能影响到人类。

　　　　洗的方式是猛冲和泡。要保证冷水虾进入加工程序的时候没有一丝杂质！

　　　　然而这还不算完，第二个车间居然还是冲洗！

　　　　这是二道冲洗设备！

　　　　第三个车间唐海有些弄不懂，他面前是一台有一张床那么大的机器，上面是一根根硬又白……

　　　　的塑料管！

　　　　冷水虾就在塑料管上动着，每两根管之间是逆向转动，旁边有个老师傅在看着机器，调整硬又白的振动频率……

　　　　然后唐海微微一弯腰，就看到有虾壳被分离了出来落到下边！

　　　　“这是海虾的剥壳机器，频率和速度要老师傅来掌握，不过一个老师傅可以看着五六台机器。”

　　　　“这个厉害！特别是，这数量……”

　　　　一排过去有好几十部这种机器！

　　　　也就是这样十分钟剥一波，能搞定半吨？机械化的能力的确比人力强多了，而且人力又贵，难怪珍妮弗极其推崇‘人剥削机器’并称之为社会最终形态……

　　　　几分钟后，剥壳的虾仁被传送带送去冰冻车间，这里有一种零下三十摄氏度，几分钟就能完成‘单冻’的机器。

　　　　唐海几人进去的时候正好一批硬邦邦的虾仁从机器中出来，有员工数量的称重、装袋，现在都是在装一磅的袋……

　　　　还有‘选优’的在挑大个的！

　　　　“美国冷水虾也需要做这个？”

　　　　“选优的可以卖得很贵，几十美金一公斤。这些是丹麦皇室的最爱，迪拜之类的地方是新开发的市场，也能卖得动，另外俄罗斯矿产大王们也爱吃。”

　　　　之前的收购员叫做乔安，应该是这厂子的第二把手，东西卖到哪里他很清楚。

　　　　唐海却是听出了另外的意思，乔安是说他们的供货渠道很厉害！

　　　　这些冷水虾的价格只比北极虾一半多一点，但深海虾类都是不愁卖的，唐海原先只是盯上美国市场，毕竟缅因州2013年被厄尔尼诺打爆了，华盛顿州这边是加利福尼亚寒流，倒还扛得住李小龙一击，再说李小龙安息之所也在这里，他没有理由自己打自己……

　　　　结果乔安却说他能卖到那么猛的地方！

　　　　唐海刚想说以后需常联系，突然有脚步声疾步而来，接着是爽朗的笑声：“刚接电话听说中国唐来了？你可是这附近声誉最高的海鲜供应商了！既然来了，就别急着走，正好到吃饭的时候，也请你们吃一顿加工商的饭菜！”

　　　　唐海顿时笑着……

　　　　做菜其实也属于创作行业。

　　　　一个经常需要创作的人，他的作品肯定会受他的经历影响。如果这些影响不断来自于风格相近的餐厅，不可避免的就会影响到厨师创造出来的菜色。

　　　　只要是稍稍注意下餐饮界的人，就能发现大一点的城市，一眼望去餐厅布置到菜色都是一个风格，想做大厨，就必须想办法摆脱这种困境。

　　　　唐海知道一个变态，叫做马格斯，他发现自己受了影响之后果断离开了城市和人群，跑到了寒冷山区开餐厅，真特么的変态……

　　　　但更変态的是，在没有电和自来水的山区，而且这山区一年有半年是冰封着进不去的，最后这家餐厅应是给他经营成了三星前50强！

　　　　唐海虽然有时候也会有同样的困扰，但他觉得只要不只限于品尝同类的餐厅，那样就很好了。

　　　　比如现在，冷鲜深加工工厂的菜色估计就能给他带来启发。

　　　　……（未完待续。。）

第四百二十五章　目标北极

　　　　老美是个移民国家，每个地区风俗差别很大。

　　　　也不知道以前的老美有没有吃饭谈生意的习惯，但现在亚裔移民这么多，没有也有了，唐海到不意外这个。

　　　　意外的是之前那看着挺漂亮的女员工居然也入席了！

　　　　然后几个小伙子两眼喷火的看着唐海，好似练了什么辟邪剑谱、葵花宝典之类的东西，唐海感觉到了杀气……

　　　　工厂主人和乔安都很健谈，先说起去年元首访美然后访英的事。

　　　　现在世界的格局其实已经很清楚了，东边中国国力日盛，西边老美如日中天。

　　　　老美的发展带着太多的运气，在最好的时间以最低调的态度发展工业，然而碰巧周围一圈国家国力极弱，完全不可能和老美打，也不敢挑衅，而那时候大家的注意力又都在英法德俄之类的国家……

　　　　中国的起步就痛苦得多，清朝黑暗的统治，然后是军阀混战，又到世界大战，但现在也熬过来了，只要疯狂的发展工业，国力很快就会提升。

　　　　唐海是一个环保主义者，所以比较倾向于限制砍伐和煤炭使用。

　　　　而工厂主人却是一个工业狂人，说什么环保其实是欧美给中国设置的‘碳限制陷阱’，一来可以卖木材之类很多东西到中国，二来只要工业用碳不够，工业发展就慢。

　　　　马莲娜在一旁目瞪口呆的看着，你俩阵营反了吧？

　　　　到最后两人又回避了话题。聊起各国元首来。

　　　　中国