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手上带个小鱼塘-第8部分
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么啊!”
还有心情问这个?李永忍不住感慨女孩的善良:“它们啊,只吃米饭的!”
“哦,那我们什么时候做饭,多做一点吧!”宁小雪眼眸亮晶晶地看着李永,任谁也说不出拒绝的话来。
'14'第十四章 我爱吃菜薹
(修改了章节名)
这些日子,李永一个人住着两室一厅,虽然逍遥自在,有的时候,也会感到冷清。
以前隔壁房间住着小两口,大家基本没有交往,但有人住在那边,感觉就是不同。
哪怕有了水空间,还有一口鱼缸,闲暇的时候逗逗鱼,感觉挺快活,但没有人作伴,总觉得少些什么。
如今屋里多了几个人,大家说说笑笑、打打闹闹,立刻就多了生气,让李永对今后的日子有了新的期待。
宁小雪她们身上给泼了水,要去换衣服,然后还要收拾房间,都是女性的东西,李永他们也帮不上忙,他就拉着梁嘉亮去菜场买菜。
路上,李永告诉他宋妮娜已经有男朋友,还买了房子,甚至连结婚也有了计划。
梁嘉亮却毫不在乎,大咧咧地说道:“只要还没结婚,大家都有机会;就算是结婚了,这年头小三小四,二奶情人的还少了?”
“你就愿意做那社会的败类?”李永对这家伙有些无语,这才刚刚见过,就**裸地想上了。
“我本来就不是什么好人,再说这也是你情我愿的事情,”梁嘉亮笑着说道:“说真的,另外那个小姑娘不错,指不定还是个处*女,你可要抓紧了。”
“别乱嚼舌根,”李永恼怒地踹了他一脚,不理他的话茬:“说吧,你今个儿来,是不是有别的事情?”
“我辞职了!”梁嘉亮跳到一边,躲过李永的黑脚:“哥们今个儿开始,就辞职下海,成为创业大潮中的一员了。”
“真的?”李永有些不敢相信,从来都是言语上的巨人,行动矮子的梁嘉亮,这回竟然真的做出了决断。
“工作上不顺心?”李永猜测。
“嘿嘿,跟老板抢马子了,”梁嘉亮露出一脸贼笑。
“牛叉!”李永忍不住竖起大拇指:“老板的女人都敢搞。”
“是他搞我的女人好不好?”梁嘉亮郁闷地说道:“不要问那么多,你说吧,哥们出来做,你支持多少?算你股份的。”
李永见梁嘉亮不像开玩笑的样子,也就没急着盘问,夸张地苦着脸说道:“你也知道,偶是月光族!”
说月光族也并不确切,不过工作一年多,连一万块钱都没存到,这个星期还花了一大笔,确实没有多少钱。
“最多七八千,我还想着换房子,付三押一,起码得四五千。”
“都给我好了,”梁嘉亮丝毫不跟李永客气:“换什么换,那么一个小白花样的mm,你也舍得换?”
“我是换房子,不是换老婆,”李永翻了翻白眼。
“现在不是,你就要抓紧发展,”梁嘉亮故作沧桑地拍了拍李永的肩膀:“那个女孩子,真的不错。”
“买不起房子,”李永没好气地说道:“我可不像你,我可是想谈一个就结婚的。”
梁嘉亮笑了笑,没有理会李永后面那句话,拍着他的肩膀道:“放心吧,只要咱们的饭馆做成了,房子啥的,迟早会有,好女孩错过可就没有了,相信哥们的眼光,这女孩难得,别放过。”
“管好你自个儿的事情再说,”李永让开梁嘉亮那双没轻没重的手掌,其实也觉得梁嘉亮这种跳脱的性格,并不适合老老实实的上班,出来闯一闯,也是条路子。
李永这种懒散闲适的性子,就更适合悠闲一点,压力不会太大的工作,钱能多一点,福利好一点,那就完美了。
这样的工作,似乎也有,只是,寻常人去不了,要想过上悠闲的生活,就得用别的办法,譬如中了彩票,或者拼搏一下,先赚一大笔钱。
餐饮这个行业,市场很大,街边路头,随处都能看到大大小小的酒店餐馆,李永他们都经常在外面吃饭,没吃过猪肉,也见过猪跑。
吃得多了,有时候吃得不满意,私下里都会讨论,这老板太不会做生意,要是自己开个饭馆,就会如何如何,生意一定做得更好。
这样的话,梁嘉亮说过很多次,这回能下定决心,既是工作上出了问题,也因为从李永那让人难忘的鱼汤上,看到了机会。
李永也觉得这是个机会,他那些水空间里的鱼虾,总不能拿到菜市场买卖,麻烦不说,利润空间也小,也不好解释鱼虾的来源。
要是开了饭馆,做成招牌菜、特色菜,价格可以定得很高,也能够遮掩鱼虾的来源,可谓一举两得。
李永还比梁嘉亮多吃了香辣河虾、红烧青鱼段,这些都可以作为招牌菜。
等到水空间里的鱼苗成熟,不仅有鲤鱼、鲫鱼、青鱼,还有回鱼、鲈鱼、鲑鱼、银鱼,仅仅是这些鱼,就能弄出几页菜单、几十个菜,足以打出饭馆的招牌和名头。
有了这些招牌菜,饭馆成功的可能性就会很大。
现在的问题是从哪里去找钱,李永与梁嘉亮一路上都在商议,没有钱,再好的东西也做出不来!
菜场前面的那条路上,每到周末就会有些农民摆了自家种的菜在那里卖,李永也喜欢买他们的菜,不但价格便宜,农家菜也更有菜味。
“这不是那个、那个什么来着?”梁嘉亮突然用胳膊肘捅了捅李永,这家伙平常不做菜,有的菜都没有见过:“这个东西怎么吃?”
“这个叫菜薹,可以清炒”李永向梁嘉亮做了个鄙视的动作,他叫不出来名字的那种菜,其实就是青菜,不过抽出了要开花的菜薹。
“对,就叫菜薹,”梁嘉亮大声说道:“小的时候,就喜欢偷偷的掐这玩意儿吃,老爸就打我,说是油菜抽薹开花,让我给掐了,以后就没菜籽,吃不上菜油,没想到这玩意还有得卖,还能炒了吃?”
“现在什么东西没得卖?”李永笑了笑,他小的时候,也和梁嘉亮一样,就喜欢掐了菜薹,剥去外面的皮,生吃中间的薹肉。时间有些久了,都不记得具体什么味,反正那时候特别爱吃,经常因此招来父母的棍棒教育,还是乐此不彼。
如今吃菜籽油的人少了,菜薹也成了寻常的蔬菜,不过生吃菜薹的人反而是少了。
卖菜的是个头发花白,身子很瘦弱的老太太,干瘪的手抓了两小扎菜薹,用本地话说道:“下午刚采来的,清炒不要太好吃哦!”
“好的好的,你多给我两把,”梁嘉亮抽了一根菜薹,剥掉一段外皮,张嘴就咬,咯吱咯吱嚼了嚼:“嗯、嗯!还不错,李子,你也拿根尝尝。”
李永也有很长的时间不吃生菜薹了,接过一根,学着梁嘉亮的样子,旁若无人地剥了皮,当街就咬了两口。
薹肉脆脆的,又滑又嫩,还有股淡淡的甜香,关键是让人想到童年的味道,愈发感觉好吃。
李永三口两口咬掉一根,扔了菜叶,看到梁嘉亮已经咬起二根。
两人蹲在那里生吃菜薹,一会儿功夫就吸引了几个好奇的人围过来,有个中年妇女就抓起一把菜薹,好奇地问道:“这是啥子品种,可以生吃么?”
“青菜薹,很好吃的!”李永笑着说了一句,付了钱,拉起梁嘉亮就走,现在吃生菜薹的人,已经不多,都跟看西洋景似的。
李永在路边又买了两根当季的莴苣,一段鲜嫩的莲藕,看上去也是刚出水的,水嫩水嫩。
有三个菜,也就差不多了,晚上的主菜还是那两条鱼,李永就打算回去。
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'15'第十五章 饕餮之夜(上)
“李子,那边有卖酸菜的,”梁嘉亮拉住李永,指着路边一个老太婆说道:“我们买点,晚上做酸菜鱼!”
“酸菜鱼?”李永倒记得学生时代,聚餐的时候都喜欢点一盆酸菜鱼,盆子比锅大,酸菜的量足,汤水也多,一份就够吃好几碗米饭。
不过,这东西没做过啊!李永有些为难,梁嘉亮已经掏钱买了两大颗酸菜,用塑料袋装了,乐呵乐呵地拎在手中。
李永一看,酸菜都买了,那只能将就着弄弄了!
回去的路上,两人又在便利店买了两打罐装的啤酒,考虑到两个女生,还拿了一瓶红酒。
结账的时候,梁嘉亮又多加一瓶红酒,他对李永挤了挤眼睛:“晚上可得多喝点,反正是在家里,喝多了也没事。”
李永忍不住做了个鄙视的动作:“兔子不吃窝边草,你可别乱来!”
“人比兔子高级……”
回到屋子,宁小雪她们还在整理东西,貌似进度很慢,大包小包的还有很多。
看到李永他们拎着菜,宋妮娜就大呼小叫跑出来:“帅哥,你赶紧弄,我们都饿坏了。”
李永忍不住鄙视,谁让丫中午的时候不肯吃,一定要等到晚上再吃。
还是宁小雪体贴可人,拿了两瓶橙汁犒劳他们:“呵呵,你们辛苦了,我来择菜吧!”
“不用,就两个菜,我来弄就好,你们继续收拾东西吧,”李永笑着说道,宁小雪还是从他手上接过菜,拎到厨房中打理,宋妮娜也跑过去帮忙。
梁嘉亮自告奋勇去鱼缸捞鱼,没想到大黑滑不留手的,游动也快,连抓几次都没能抓着,反而溅了一身的水花。
“李子,这条鱼有些邪门啊!”梁嘉亮在脸上抹了一把,不甘地说道。
正在网上查食谱的李永跑过来一看,忍不住就笑了:“都告诉过你,是野鱼,性子野着呢!”
大黑似乎预感到自己的命运,使劲在水里折腾,梁嘉亮抓了几次,有一次都已经抓在手里,还是让大青鱼撅了出去。
“你不行,还是我来!”李永只好亲自出马,瞅准大黑的游动轨迹,突然出手,一把将大青鱼抓在手里,死死掐住,任由大青鱼使劲折腾,也无法逃脱。
“这动作,帅呆了!”梁嘉亮在一旁翘起大拇指。
大青鱼扭来扭去,虽然逃不掉,却将水珠子甩了李永满头满脸,他赶紧跑到厨房,将青鱼按在砧板上,操起菜刀,用刀背狠狠敲在青鱼脑袋上,将鱼敲昏,不再折腾。
“啊!”身后发出一声惊呼,不用回头,就知道是宁小雪,小姑娘看不下去了。
“牛,够狠的!”跟在后面跑进厨房的梁嘉亮,又一次翘起大拇指。
宋妮娜蹲在地上,也翘了翘雪白的小手指,大声夸赞道:“猛男,好样的!”
“更猛、更狠的还在后面,”李永翻了翻白眼,这些家伙估计就没进过厨房,不就是杀个鱼么,有什么大惊小怪的。
何况,这都还没杀呢!
“李子,能不能不要杀小红啊!”宁小雪悠悠地说道。
李永用手背擦了擦额头,说得他跟刽子手似的,他的形象算是毁了:“行,不杀了。”
“小红”还是他和宁小雪相亲时钓到的五条小鲤鱼中,剩下来的最后一条,挺有纪念意义的,留着也好。
一不做,二不休,破罐子破摔的李永操起菜刀,动作娴熟地给青鱼去鳞、剖腹,打理干净,然后剁下鱼头,都放在一旁待用。
剥皮、开膛破肚、斩头,确实够狠,梁嘉亮看了一会,就觉得没有意思,走了开去,俩女孩也收拾了蔬菜,赶紧离开这个“血腥”之地,留下李永一个人折腾。
李永又切了些葱姜、蒜瓣,准备了花椒料,再洗一棵酸菜,切成小段。
做好这些准备工作,就按照菜谱上说的,将油锅烧热,放入葱姜、蒜瓣、花椒料炒香,再加入酸菜,煸炒出味。
然后打开水空间,倒入半锅空间水,用大火烧沸以后,再放进鱼头,滴了一点料酒,换小火慢慢熬煮。
锅上熬着鱼汤,李永抄起青鱼的身子,用菜刀一剖两半,将厚实的青鱼肉削成薄薄的鱼片,这个环节最考验刀功和耐性。
李永做菜的水平一般,菜刀用得却很好,更不缺乏耐性,仔细将一条大青鱼削成鱼片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清等拌了拌腌着。
这是李永一次搞酸菜鱼,还是按照网上的菜谱按部就班做的,不过,因为有了空间水,还有水空间里改造过的大青鱼,李永信心十足。
锅里用鱼头熬煮的鱼汤已经一片刷白,李永舀了一点在碗里尝了尝,果然是异常鲜美。
他将汤锅端了放到电磁炉上,洗了炒锅,开始摆弄其它几道菜肴。
炒的时候也不讲究什么技术,盐与味精都少放一点,尝过以后要是淡了,再少少的加一些,总之不要放多了,不要炒得太过,菜就不会太难吃,这是李永总结出来的经验,也有斑斑血泪的惨痛教训。
看看火候差不多,再加一点空间水,就起锅盛盘。
莲藕刮了外皮,切成薄片,加一点红色的尖椒清炒,就是一盘尖椒炒藕片,起锅以后,只见水晶似的藕片中间,点缀了一些红艳艳的尖椒,单单是卖相就很诱人。
还有一道莴笋丝炒鸡蛋,绿油油的莴笋丝中间,是一些金黄色的炸鸡蛋,盛放在雪白的瓷盘中,同样挑人食欲。
菜薹摘了菜叶,洗干净以后装在盘子里,打算就这样生吃,摘下来的菜叶炒了炒,就是一道炒青菜。
李永刚弄好这几个菜,梁嘉亮闻着味道就钻进来,拿起筷子尝了尝,开始大声挑剔:藕片硬了,好像没炒够;菜叶烂了,炒得有些太多;至于莴笋丝炒鸡蛋,鸡蛋炸得有点焦。
不过,这家伙嘴里说着,却又迫不及待地夹了一筷子。
火候不对,但味道确实不错,似乎都有那么一种清新、鲜香的滋味,在口齿间萦绕,即便是口感不佳,也让人吃了还想吃。
宋妮娜也凑上来,抢了梁嘉亮的筷子去夹菜,这女人却不怎么挑剔,吃过以后大声称赞:“这菜炒得不错,好吃!”
然后,这女人又毫无淑女形象地夹了一筷子莴笋丝,放进嘴里大口咀嚼,发出很大的响声,似乎还在不停的嘀咕:“好吃、真好吃!”
李永没有让她的“甜言蜜语”所哄骗,趁其不备,窜过去夺下筷子,将这对“奸夫淫妇”轰出厨房,再让他们评头论足的吃上两筷子,盘子就见底了,难道又要吃白饭?
'16'第十五章 饕餮之夜(中)
关上厨房的推拉门,李永将洗净的河虾倒进热油中煎炸,看着水晶似的虾壳在油锅中飞速变红,再加入青椒、红椒爆炒,浓烈的香辣气味,立刻在房间里弥漫。
等李永端了刚刚做好的香辣河虾出去,看到桌椅碗筷,早就被迫不及待的宋妮娜与宁小雪准备妥当,三个人端坐在餐桌旁,眼巴巴地盯着厨房。
看到厨房的门被打开,梁嘉亮和宋妮娜立即从椅子上跳起来,李永只觉得手上一轻,装着河虾的盘子就到了宋妮娜手中。
这悍妞一手端着盘子,另外一只手已经捏了一只河虾,就往嘴里塞,还不忘嚷了一句:“天呐,总算又让我给吃到了,天知道这些日子我是怎么过的!”
梁嘉亮则跟泥鳅一样,从他身边窜进厨房,端了菜薹和炒菜叶的盘子出来,口中也大声嚷道:“开饭了开饭了,可把俺给饿坏了!”
宁小雪还算淑女一点,可那动作也丝毫不慢,等李永反应过来,已经从厨房端出了剩下的两盘蔬菜,经过李永身边的时候,还不忘对他甜甜一笑:“小李子,辛苦了,快点坐下来吃饭吧!”
李永麻木地“嗯”了一声,看到宋妮娜同梁嘉亮已经在那里左手一只大虾,右手一只大虾,嘴里还有一只大虾,目光热烈地盯着盘子,这才打了个激灵,也不顾那边还有个菜,坐上餐桌,就开始动手。
摆上桌的一共是六个菜,凉拌菜薹、炒菜叶、尖椒炒藕片、莴笋丝炒鸡蛋,还有一盘香辣河虾。
中午吃剩下来的肯德基烤翅、上校鸡块,放到盘子里,用微波炉转了一下,也算一个菜。
一人一只白瓷小碗,也不客气,不用招呼,都是齐齐动手,几乎风卷残云一般,将大虾吃得干干净净。
小巧的宁小雪再次让李永瞠目结舌,原以为这女孩挺秀气的,没想到吃起东西一点也不逊色,白嫩的小手捏着红亮的大虾,剥壳的速度那叫一个快。
驳了虾仁放进嘴里,虾壳还没来得及放下,另一只小手直接就伸过来飞快地掠走下一只大虾。
不过,美女就是有美女的优势,宁小雪吃得这么快,吃相却一点也不难看,只会让人觉得可爱。
薄薄的双唇沾了油脂,红润亮滑,让人很想帮着舔一舔;月牙眼儿微微眯着,一副陶醉专注的样子,亮莹莹的粉嫩小指头上下翻飞,一只大虾很快被去了壳,露出雪白的虾肉。
似乎觉察到李永的目光,宁小雪飞快地瞥了一眼,星眸露出一丝羞意,俏脸微红,
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