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手上带个小鱼塘-第39部分

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  “你知道今天那些水产,都放在哪里吗?”李永挨着宁小雪,在女孩耳边低声说道。
  两人这些日子住在一起,经常有接触,不过像现在这种大庭广众之下的亲密动作,以前似乎还没有过。
  不过,无论是李永,还是宁小雪,都没觉得有什么,好像水到渠成,很自然的样子。
  宁小雪抬头看了李永一眼,弯弯的月牙忽闪忽闪的:“是不是有个很神奇的空间?”
  “啊,你都知道?”李永感到很意外,不会是这玩意已经普及,人人都有一个吧?
  李永看了眼宁小雪雪白的皓腕,女孩子并没有戴手表。
  宁小雪柔和地笑了笑:“是啊,就跟书上写的差不多,突然多出来的昂刺鱼、螺蛳;不知道哪里去的水产品;还有好喝的水,还有小企鹅都养在别的地方……”
  李永就有些发愣:“这些事情,你都注意到了?”
  “嗯,”宁小雪点了点头:“不过,当时也没多想啦,只有早上的梭子蟹,才会让人觉得奇怪,你又说回去细说,我才觉得可能会很有意思呢!”
  李永站在宁小雪的身后,伸手环住女孩的纤腰,两个人紧挨着,相互之间,似乎能够听到对方的心跳:“确实,就跟书里写得差不多,我有个随身的空间,里面都是水,可以养鱼养虾啥的,不过只有我自己能够看到和使用……”
  宁小雪听李永在耳边低声细说,也不虞让旁边的人听到:“真的像书里的故事呢!”
  “那你信不信?”李永小声说道,不能让宁小雪看到水空间,他觉得挺遗憾的。
  独乐乐,不如众乐乐!
  “我信呢!”宁小雪甜甜地笑道:“你说的,我都信呢!”
  “谢谢!”李永吻了吻宁小雪头顶蓬松柔滑的秀发,从此以后,他们将有一个共同的秘密。
  至于具体的细节,现在也不是解释的时候,等回去以后,再给宁小雪细细解释。
  两人就这么拥着站在街头,周围虽然很热闹,却好像与他们无关,不知不觉,两人就错过了两辆公交车。
  直到手机的铃声响起来,李永才从沉浸的幸福感觉中清醒过来,和宁小雪相视一笑,才掏出手机,竟然是宋妮娜那婆娘打来的。
  “你们到哪了?”宋妮娜的嗓门依然很大,哪怕是在闹市当中,也听得很清楚。
  话说,听到宋妮娜的声音,李永就有些心虚,总是不由自主地想到那天晚上的春梦,真是罪过!
  “赶紧回来,大姐我等着你做晚饭呢!”宋妮娜老实不客气地说道。
  李永就纳闷了:“等我干啥,你可以去鱼味馆吃饭啊!”
  “别提了,梁嘉亮那个抠门的,自家人吃饭也要算钱,”宋妮娜大声抱怨。
  李永就撇了撇嘴,很不以为然:他在池塘里种藕,丫也要收钱,终于遭报应了。
  不过,看起来梁嘉亮对饭店的管理也挺严格的,大家对自己的事业都挺上心,看来,自己也要表现表现才是。
  “这样吧,晚上我做饭,你让梁嘉亮也过来,咱们开个股东大会,好好商量下公司以后的发展。”
  李永话音刚落,就听到电话那头响起梁嘉亮的声音:“李子,那你快点回来,我们都等着呢!”
  晕了,这对狗男女竟然在一起?李永突然感觉到不对劲,这两人在忽悠他呢!隐隐又有点别扭,似乎还有些失落。

'86'第六十五章 门槛(上)

  “我们回来啦!”宁小雪欢快地推开门,看来,回到熟悉的家里,小姑娘还是挺兴奋的。
  有句话说得好:小别胜新婚,去乡下两天,感觉是另外一个世界,如今回来,确实有种“再世为人”的味道。
  就像宁小雪说的,不管离开哪里,她都会有种思念,城市和乡村,都有让人不舍的地方。
  客厅中,宋妮娜和梁嘉亮,还有一个二十出头的女孩,正坐在沙发上聊天,宋妮娜抬头看了一眼,笑着打趣:“小两口度假回来了,玩得挺开心啊!”
  “死娜娜,你说什么呢!”宁小雪脱了鞋子,顾不上换拖鞋,就要扑向宋妮娜,俩表姐妹在一起,经常嬉笑打闹,没啥形象。
  头一抬,看到屋里还有其他人,而且还是陌生人,宁小雪娇俏的脸蛋立刻布满红霞,撅起娇嫩的双唇:“呀,有客人呢!”
  “李子、小雪,都回来了啊,没有客人,都是自家人,这是我女朋友沈懿茹,你们就叫小茹好了,”梁嘉亮站起来打了个招呼,笑着介绍他身边的女生。
  “呃,你好!”李永也没想到梁嘉亮带着女孩过来,连忙打了个招呼,没来由地觉得一阵轻松。
  “晚上一起吃饭,小雪她爸妈给了很多金山的特产。”
  “吆,连丈母娘都见了,看来效果不错,”梁嘉亮笑呵呵地说道。
  宁小雪早羞得躲进房间:“我去放东西。”
  笑闹了一会儿,大家就算认识了,梁嘉亮新交的这个女孩子,身体也挺火爆的,虽然胸部要比宋妮娜差一点,但也很可观了。而且着装更加暴露,不过四月的天,就穿了短裙裤袜,露出两条圆嘟嘟的大腿,挺丰满的,不过腿型不如宁小雪来得优美,也不及宋妮娜的修长。
  素质还算过得去的女人,只要敢穿敢露,总能吸引异性的目光,因为那叫“性感”,梁嘉亮的这个女朋友,就属于这种类型。
  当然,在宁小雪,还有宋妮娜面前,李永只是礼貌地看了沈懿茹两眼,让他们继续在客厅里聊天,他去弄饭。
  宋妮娜和梁嘉亮咋呼咋呼地要看他都带了啥,也让李永给挡了回去,让他们都看到了,等会从空间里拿东西,就不好解释,还是混沌一点好。
  李永揭开竹篮上的布片,露出里面蜷缩成一团,挤在一起呼呼大睡的俩鹅崽,还有小企鹅,立刻将众人的注意力吸引过去。
  李永就得意地准备闪人,“球球”果然是究极武器,男女通杀!
  突然就听到梁嘉亮叹了一声:“这么小的玩意,可咋吃啊!”
  这个焚琴煮鹤的家伙!不用李永说什么,俩女的就已经联合起来,声讨此人“毫无人性”、“丧心病狂”!
  “球球”给从睡梦惊醒,起身晃了晃脑袋,扇了扇翅膀,嘎嘎叫了两声。
  俩女更是彻底沦陷。
  李永钻进厨房,把门关上,将随身带着的东西先拿出来,然后打开水空间,又扒拉出一些东西。
  有了水岸以后,用空间携带东西也变得更加方便,只要放岸上就行,不像以前,还得弄个容器装着,漂在水面上。
  当然,伶仃洋的沙滩上是不能放东西的,那里的海蟹都很凶,经常跑到沙滩上活动,打架斗殴,东西放那里,肯定会给祸害了。
  李永也听取海悟生的经验,在水里放了些水草,不过,海蟹的密度太大,放进去的水草很快就给它们粉碎,然后吃掉,李永也没法保持供给。
  这也是李永一次发现水空间里的生物吃东西,他就担心水体越来越接近自然,会不会以后养东西,都要喂食,那可就麻烦了。
  李永在“天池”,还有“阳澄湖”的岸上放了些野菜,他发现这些野菜保持得相当新鲜,还是水嫩水嫩的,好像刚刚采摘下来一般。
  看来,水空间还有保鲜的功能。
  李永取了点野菜,还有宁母给买的一块羊肉,两只土鸡,一只大鹅还有一些竹笋,那是铁老头他们给的。
  另外,还有蒸好的青团,炸好的春卷,宁母好像担心宁小雪在城里吃不到东西似的,只要是能带着的,都给塞了一些,这些东西足够他们吃上很长时间。
  将这些一一摆在案台上,李永感觉心里暖暖的,有种家的味道。
  当然,晚饭也少不了最重要的东西,那就是鱼。
  自从有了水空间,李永吃饭已经是无鱼不欢,宁小雪她们也差不多养成同样的习惯。
  李永在海天水产城拿了很多鱼虾,其中有一些是鱼苗,也有一些是成鱼,包括不少名贵的品种。
  李永挑了一只一尺多长的鲟鱼,这玩意也是人工养殖的,外形看上去有点像海豚,有着长长的“吻”,鱼身表面没有鳞片,不过在背部、两侧、腹部披着五行骨板,据说这玩意浑身都没有鱼刺鱼骨,就靠这些骨板支持身体。
  鲟鱼背上的鱼皮呈灰黑色,很细腻,体侧灰褐色,腹部是灰色。
  很多鱼都是背色深,而腹部浅,据说是种保护色,从水面往下看,深色的脊背容易与河床混成一色;从下面往上看,浅色的鱼腹又跟水面天光更接近。
  自然界的生物都经历了漫长的进化,不断适应生存的环境,其中,鲟鱼的历史又特别漫长,比较有名的“中华鲟”就被称为水中的“活化石”。
  中华鲟是国家一级保护动物,买不得,也吃不得,李永弄出来的这条鲟鱼,属于俄罗斯鲟,据说是千岛湖那边养殖的,一尺多长一两斤重,属于“小”鲟鱼。
  一斤多重的小鲟鱼,通常只要成长不到一年的时间,如果养两到三年,就能达到二十几斤,至于成年的鲟鱼,可以达到上百斤、几百斤,中华鲟甚至能够长到五米多长,重逾千斤。
  鲟鱼也是洄游鱼类,在大海中成长,性成熟以后回到淡水中产卵,人工则用淡水进行养殖。
  鲟鱼浑身是宝,鱼肉、吻、鳍、肝、鳃、骨、胃肠、脊索都是难得的美味,鱼卵加工的鱼子酱,更是誉满全球。
  在做饭之前,李永先上网查了查食谱,几种野菜,还有鲟鱼,都是他从前没有做过的,有了食谱,他才能依样做出不错的菜来。
  李永手上的是一条不到一岁的小鲟鱼,当然不会有籽,份量有限,也不能将不同的部位弄出来分别烹制,看了食谱以后,他还是打算两吃。
  将鱼腹清理干净,剁下鱼头,剔除骨片,放入锅中熬煮炖汤,这就是一道鱼头汤。
  剩下来的净肉切成小块,下油锅略煎,加葱姜炒出香味,放入调料、配菜还有空间水,烧开后改小火煮一会儿,再加入热水泡开的绿豆粉丝,就是一道美味的“银丝红鲟”。

'87'第六十五章 门槛(中)

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  几个炒野菜,都是在宁家吃过的,李永现学现卖,也做得像模像样,马兰头拌豆干丁、荠菜炒鸡丝、清明菜炒蛋、酒香草头,全都是清清爽爽、色香怡人。
  荤菜也有白切羊肉、竹笋炖鹅肉,以及压轴的“银丝红鲟”,鲟鱼头骨汤。
  还有一瓶石库门上海老酒,黄酒的度数不高,每人都倒了一点,只有梁嘉亮和宋妮娜用了大的杯子,一口就下去一截,感觉跟喝水似的。
  “李子的手艺,是越来越好了,色香味俱全啊!”梁嘉亮吆喝一声,招呼大家举起筷子,首先就夹了块鲟鱼。
  “嗯,香啊!”梁嘉亮这些日子也算吃了不少鱼,不过鲟鱼的味道还是一次吃上,水空间净化过的鲟鱼肉质更加鲜美,突出了肉质细嫩肥美的特点。
  之前,李永提供的空间鱼都是常见的小个鱼,譬如鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼之类,哪怕是个头较大的青鱼、鲶鱼,同鲟鱼相比,也是大巫见小巫,不值一提。
  这条鲟鱼虽然只有一斤多,但是鱼肉厚实,鱼味纯然,吃着十分过瘾。
  梁嘉亮喝了一口酒,又夹一段鱼,忙里偷闲:“这是什么鱼?”
  “鲟鱼,”李永也吃了一筷子鲟鱼,味道确实不错,鲜美非常,嘴巴动了动,一块鱼就下到肚里。
  李永筷子一挑,从鲟鱼身上拆了段鱼鳍,据说鲟鱼鳍同鲨鱼鳍一样,是可以做成鱼翅的,吃在嘴里,觉得很好吃,粘粘的挺有韧性,也不知道是不是鱼翅的味道,反正他还没有吃过鱼翅。
  “深海鲟鱼?”宋妮娜挑了挑眉毛:“这玩意挺好吃啊,可惜没法养。”
  话说,李永突然有些感动,吃着此等美味,宋妮娜还在想公司的事情,比较起来,他这个董事长、大股东,就有点太那啥了。
  李永抿了口黄酒:“那啥,这个鲟鱼可不是深海里的,也是水里养的,小区的鱼塘,倒也不是不能养。”
  “这话可是你说的,”宋妮娜夹了块鲟鱼肉放到李永碗里:“大家都听到了,你可得抓紧办。”
  李永差点让鱼骨给卡了,敢情这婆娘是在算计他。
  不过,都是公司的事情,他决定忍了。
  酒酣耳热,正好谈一谈公司的事情,鱼味馆和小区鱼塘这两天的情况都不错,鱼味馆可以用顾客盈门来形容。
  本来嘛,难得三天小长假,出去旅游也嫌太短,正好聚会吃饭,又是传统节日,亲戚之间也会聚餐。
  加上清明前后,很多美食正当其时,就好像刀鱼一样,清明前鱼肉鲜嫩,过了清明,就渐渐老了,荠菜、清明菜,包括螺蛳、河蚌等河鲜,也是这时候吃了最好。
  这几天,沪上各家餐馆的生意都很火爆,鱼味馆虽然刚刚开张,但是有特色,味道好,吃过的食客再要用餐,或者参加别的聚餐时,就会选择或推荐这里。
  所谓一传十、十传百,鱼味馆有了回头客,带来更多的客源,清明期间的生意特别火爆,事先准备的空间鱼消耗得很快。
  “这个……空……野鱼的数量,总归是比较少的,用量得控制啊!”李永挠了挠头,没想到一个鱼味馆的用量就这么大,虽然说水空间已经扩大了不少,也要全力运转,才能够支撑。
  那可不是他想要的生活,李永也知道鱼味馆这些天能赚不少钱,所以,他就更没动力了,因为赚来的这些钱,足够他维持不错的生活,没有必要太拼嘛!
  梁嘉亮可不知道李永会有这样的想法,还在那里喋喋不休地给李永算账,说是现在这样,一天可以赚多少钱,只要维持下去,今年就能赚多少。
  “明年,积累的资金就足够还掉借款,再开两家这样的餐馆……”
  “不行,这样不行的……”李永摇了摇头,梁嘉亮这话不仅没能打动他,反而让他萌生退意:“你也知道,这个野鱼的数量有限,人工养殖还不成熟,要想大批量供应,暂时还不可能,所以,用鱼的量一定要限制。”
  梁嘉亮就挺失望的:“不能想想办法?”
  “技术上一直在努力,但需要时间,”李永摇摇头。
  “要说这种美味,平常还真吃不上,”沈懿茹喝了半碗鱼汤,意犹未尽地吐了口气:“太好吃了。”
  “这个卖多少钱?”沈懿茹问道。
  李永看了眼宁小雪:“这个,还没推向市场,一般市场上的鲟鱼,大概二十块钱一斤。”
  沈懿茹点了点头:“上周跟几个朋友去吃刀鱼,靖江刀要七百一条,苏州刀五百,钱塘江刀三百,河刀、湖刀、海刀更便宜,价格也不一样,我去鱼味馆吃饭,感觉你们的定价体系就不是很清晰,那种野鱼的价格,可以再高些,然后搭配一些精选的鱼虾。”
  “鱼味馆大厨的手艺不错,普通的鱼虾做得也很不错,”沈懿茹道。
  李永狐疑地看了沈懿茹一眼,这妞说得头头是道,看来也不简单啊!
  梁嘉亮笑着道:“周三茹茹来吃饭,我们才认识的。”
  才认识几天,这就好上了?李永挺侧目的,牛人就是牛人。
  沈懿茹的意思,就是鱼味馆的菜要分出层次,最好的野鱼价格可以定得高些,鱼味馆现在也是这么做的,但是还不够,需要进一步的规范。
  用沈懿茹的话来说,如果使用价值决定商品价格,那么黄海野鱼的味道,比江刀也不差,江刀可以卖到七百块一条,黄海野鱼也可以。
  如果供需决定商品价格,那么黄海野鱼既然短缺,价格也可以提高。
  即便是按照成本来说,黄海野鱼既然特殊,需要加大投入,稳定品质,那么价格高些,也是理所当然的。
  其实,说到底就是黄海野鱼的稀缺性,决定了这种商品的价格,必然比较高昂。
  沈懿茹的理论,同名厨刘铁真说的差不多,可是更贴近李永他们的想法,也更有条理,李永听了就笑着道:“只要能控制野鱼的用量,怎么搞都是阿亮的事情,沈懿茹你就帮阿亮合计合计好了。”
  李永也看出沈懿茹的身份不简单,能够随随便便吃上七百块一条的江刀,肯定非富即贵。
  她的谈吐见识,也透着不凡,至少要比她那身暴露有品位很多。
  “那小区的鱼塘呢?是不是也要分出层次来?”宋妮娜白了李永一眼:“你当初可没说野鱼会不够用。”
  “我哪知道会这样紧俏?”李永挠了挠头,原先还是想得太简单了。
  小区鱼塘这两天也比较热闹,特别是放假以后,承包鱼塘的会员,还有小区居民,都来到水边玩耍、钓鱼。
  小区鱼塘从一开始就实行限制饵料的做法,不过一天六十枚饵料根本不够,买不到特制饵料的就只好用普通饵料,往往啥也钓不到,因此闹得比较混乱。
  最后,还是宋妮娜急中生智,紧急买了几百尾普通的成鱼放到鱼塘里,这样用普通饵料的也能钓上鱼了。
  只不过,那些使用特制饵料的钓鱼变得更
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