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食色满园-第27部分
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宝珠笑笑,这话儿哄个真正的六岁娃娃兴许真的管用,自己听了却提不起啥精神来。
王氏见闺女儿这几日蔫巴的很,原本话儿就不多,近来更加沉默寡言,以为是陈铁贵训斥了,私下里问了一回丈夫,才知道是她多心了,可看着闺女一日日不欢腾,面儿上没说啥话儿,心里却有些发急,这么些年,闺女还从没这样郁郁寡欢过,寻思着宝珠是不是病了,哪里不舒服瞒着大人,隔了没几日就领着宝珠上魏元家给把了脉,说是没啥毛病,王氏心里就更奇怪了。
这日,王氏下了晌,见宝珠还有些心不在焉,二话没说就塞给闺女儿一把菠菜,说是摘了好下个菠菜面,自个儿进了灶房,细细观察着宝珠的举动,见宝珠先开始还麻溜摘了几根,再往后,干脆坐着发起呆,一小把菠菜,愣是在手里攥了小半刻,王氏再也沉不住气,寻思着前头跟宝珠说话时,回答的也利索,一转眼就走了神,多半还是有了啥心事,得好好跟娃儿说道说道才行。
朝院子里喝了一声,“宝珠,干啥呢?”
宝珠给王氏一吓,猛地回过神,刚回头朝她娘露了个笑,就见她娘俩手叉腰往院子里走,“最近我娃咋的了?摘个菜也发呆,有啥不痛快的给娘说说。”
宝珠眨眨眼,笑笑,推说天儿太热,提不起精神。
王氏半信半疑,可想着闺女儿这年纪,横竖也没啥大事可瞒着大人的,也就信了宝珠,摸着宝珠额头直懊恼,“这些天儿娘忙着干活没管我娃儿,让娃儿受苦了,娘回头给你熬凉茶喝,你魏伯调配的,管用着呐。”
宝珠笑嘻嘻摇头,俩手抱着她娘撒起娇来,“娘别担心,明儿个就好了”
王氏眼圈一红,别过脸抹了一把泪儿,“你大哥这几年好赖读书读出了样子,你可再别给娘出个啥岔子,娘可就你这么一个闺女儿。”
宝珠抓着她娘的手,心里一阵后悔,几个娃娃里,他爹向来是一碗水端平的,这些年倒对大哥更器重些,宝珠心里是理解他爹的,作为一个封建社会的农民,自然儿子更能让他倚重,而她娘,从小到大,几乎事事偏袒着她,几个娃娃里,就数自己得娘的宠爱最多,心说她娘到底还是这个家里对她最好的人,这一世能得这样好的娘,一定得好好珍惜,更在心里坚定了让爹娘过上好日子的想法。
想开口对她娘说说自己心里的忧愁,可又觉着六岁的娃娃哪里能有那样的见识,与其说了引起她娘的不安,倒不如埋在心里。
这事之后,宝珠知道王氏对自己的在意,一丝风吹草动就能引得她娘担心许久,平日里再琢磨心事也就收敛了许多,不敢再由着性子来,面儿上总是高高兴兴的。
这日刚下了晌,魏元就领着魏思沛进了门,说是最近卖了一回草药,赚了几个钱儿,想让几个娃儿补补,在镇上买了一只公鸡,自个儿也不会做,拿来让王氏给炖了一块吃个晚饭。
陈铁贵也不跟他客气,招呼着进堂屋说话儿去了,王氏则拉着魏思沛说着稀罕话儿,
宝珠顿时来了精神,朝魏思沛望去,见他正一本正经地跟她娘说着话儿,她娘一转身,立即就朝自己眨眨眼,知道上回自言自语的话儿多半还是叫他听了去,一准儿是他央求着魏伯买的鸡。
魏思沛比她大了三岁半,因着隔三差五就在一块呆着,宝珠倒从来没细细瞧过他,这会儿向他望去,身上穿着的是一件圆领灰色小长袍,十分朴素,尽管如此,精致的容貌依然显眼,个子比自己高了两个头,小麦色的肌肤透露着健康和活泼,原先脸上的疤痕倒不似小时候那般狰狞,眉目间也有了些英气。
宝珠心里叹了一声儿,当年的小男娃到底长成了俊俏少年,难怪二丫和喜妹那一群丫头们,对着魏思沛总是和颜悦色地笑,小孩子虽然还是懵懂的,可哪个娃娃样子好看,还是能分辨的,再过些年,说亲的怕是少不了。
魏思沛从怀里取了一个小纸包,笑着说:“这些是菜种子,专门挑了几样时令蔬菜,咱们下午就垦荒地去”
宝珠才回过神,也没听清魏思沛说的啥话儿,瞅见她娘已经进了灶房忙活去了,急忙就往灶房里头跑,仰着脸儿一字一句对她娘说:“胸脯肉煮了留几片,我要练习着炒菜”
王氏笑着叹:“这孩子小小年纪,成日不出门玩,就知道对灶上的事上心”见闺女儿绷着一张脸儿,神情严肃,想想就由着闺女得了,横竖几片肉的事儿。
宝珠得了王氏首肯,这才笑眯眯对思沛说着,“谢谢哥哥”又往堂屋里头跑,魏思沛见宝珠也不好好睬他,盯着手里的纸包,不知怎的心里就有些懊恼。
一进屋,就迫不及待对魏元说:“有鸡肉吃,谢谢魏伯”
他爹正和魏元有一搭没一搭地聊着,见宝珠进来了,皱眉佯怒:“这人来疯闺女儿今儿准是心情好,平时也没见对你魏伯这么有礼貌?”
魏元抚须一笑,“原本还等过些时候上县城,前儿个思沛突然嚷嚷着要吃鸡肉,看来这些个娃儿,还是嘴巴馋了。”
陈铁贵鼻子里哼了哼,“不用成日惯着这些娃儿,这还没遇上灾年,遇上了别说有肉吃,饭都吃不饱”
又说起今年地里的收成,一说起这个,陈铁贵脸上又堆满笑,说是老天还是开眼,连着三年收成不如意,今年到底攒劲儿了些,原本灌浆期时雨水还落个不停,陈铁贵几乎以为今年的收成又没指望了,谁成想,四月中旬倒连着晴了十来天。
第一卷 第六十九章 润泽发火
第六十九章 润泽发火
早饭过后,爹娘跟二哥下地干活儿,宝珠惦记着昨儿她娘给留的几片胸脯肉,这个节气天气已经渐渐炎热起来,经过了一个晚上,肉质虽不至于**,却也不如刚开锅时鲜嫩,她可得抓紧时间才行,不然的话,她娘下了晌,一准得炒菜使了。
回厢房将半袋子干香菇取了出来,又进灶房,踩着小板凳往案上瞧,见她娘给留的胸脯肉被放在盘里扣着,拿出来细细瞧了瞧,果然,肉质已经有些发干。
洗了手,将鸡胸肉撕成小条放在盘里预备着,转而将干香菇拿出来洗净放好。
润泽搬了椅子坐在院儿里看书,见宝珠一大早就往厨房里头钻,心里好奇,也进灶房凑热闹,问她:“小妹在做啥?”
宝珠正剥着一根葱,笑嘻嘻对润泽说:“**肉粉“
润泽瞧见案板上给妹子撕成小条的鸡肉,微微皱起眉,语气柔和地哄她:“你背着娘取了肉?鸡肉是不能随便糟蹋的,宝珠乖,快别玩儿了,哥哥带你写大字,成不?”
宝珠小脸一绷,撅着嘴儿说:“娘知道,这还是娘昨儿个专门给我留的肉。”
润泽无奈地摇摇头,抚了抚宝珠脑袋瓜顶,见案板上被撕成一条一条的鸡肉,语带宠溺地问:“宝珠要做肉沫儿么?”
宝珠嘻嘻一笑,扯着润泽袖口往外拉,“君子远庖厨,大哥只管读书就是,爹娘还指着大哥光宗耀祖咧”
她本就说话早,小时候学话儿学的比谁家娃儿都早,四五岁年纪就相当口齿伶俐,这会儿一张嘴,就连润泽也忍不住笑出声儿来,“小妹还知道君子远庖厨?”
宝珠嘟着嘴儿,咧一眼儿润泽,一板一眼说:“魏伯说的,君子应该远离灶房才是”
润泽敛去笑容,叹着气,“难怪魏伯说可惜了咱宝珠不是男娃儿。”又叮嘱她:“娘一向纵着你,大哥却不放心的很,你要做饭便做饭,切记那刀铲锋利,不可伤了自己。”
宝珠连连点头,催他快些走,别耽误了课业。
手脚麻利地烧了一锅水,将香菇丢进去。剥好葱,又取出一块姜,在案上切成碎末,又将方才的鸡肉丝倒在案板上,拿出擀面杖打磨,捣成极为细腻的肉茸。
准备好的葱末跟姜末与肉茸混在一起,加入少量盐,搅合均匀。
做完这些,第一步才算完成了,宝珠伸手拈了一小丁点肉末尝了尝,味道还不错,咸度适中,这才满意地将肉沫盛入盘中。
这边儿肉沫刚调好,锅里的水也咕嘟咕嘟冒起了泡,宝珠踩着小凳,挥舞着小手,用漏勺捞起煮好的香菇。
将水沥干,撕成小细条,仍旧用擀面杖捣成细沫,再一看,门后头的铁皮桶是空的,心里一慌,蹬蹬蹬就往外头跑。
从身后一把搂住润泽的脖子,见他笑的开怀,撒娇地问:“大哥给我生火”
润泽抿了抿唇,叹气着转过身,“灶房不是有火么?宝珠要在哪生火?”
宝珠笑笑,“桶里头没碳,我要生火烤肉”
润泽嘴角抽了抽,劝说她:“铁皮桶怎么个烤法?宝珠的肉沫岂不是要烧没了?快些听大哥的话,莫胡闹,省的爹再回来教训你。”
宝珠急的直跺脚,跟润泽又说不明白,嘟着嘴儿转身就往门外跑,润泽在后头喊她,她气呼呼回:“哥哥笨,去找思沛哥生火”
才刚跑到大门外头,被润泽三两步追上,抱起来,在怀里美美打了几下屁股,板着脸训斥,“娘纵着你,哥可要管着你,哪有丫头成日玩儿火的?前头糟蹋鸡肉就不该,这会儿还要寻着思沛跟你一起胡闹不成?”
屁股上猛然间传来的疼痛还是让她呆了呆,先开头,宝珠着实愣住了,怎样也没想到自己会挨了打,意识到刚才的事,一向疼爱她的大哥竟然打了她,还教训她胡闹,小嘴一瘪,半伤心半夸张地“哇”一声儿哭了出来,哭声嘹亮,直震得润泽耳朵嗡嗡嗡响。
润泽很早就知道,自家跟别家不同,他娘是将宝珠当成宝的,最最疼爱的就是小妹,从小娘就告诉他们俩兄弟,要让着小妹,好好照顾小妹。尽管如此,即便她娘不这般要求,作为大哥,他也有义务跟着他娘一起照顾好小妹。
说起来,小妹从小到大都跟村里别的娃儿不一样,说话说的早,懂事也早,几乎没让自己这个大哥操过什么心,旁的孩子哭闹着要玩具的时候,小妹天天在院子里疯跑着玩儿,看看鸡,看看牛,整日笑呵呵地。到了旁的孩子们闹着吃糖吃零嘴儿的时候,小妹却忙着跟魏伯学起了写字,小妹似乎从小到大也没让家里人为难过,也就是今儿这一回,倒上了心,那架势,像是无论如何也要做烤肉。
于是心里就有些恨铁不成钢,宝珠一直是自己心中的骄傲,村儿里无论哪个说起宝珠,甭管人前人后,那都是要夸上几句的,小妹哪时候这样任性胡闹过?所以,他这个做兄长的,一定要教好妹妹。可这会儿看着小妹哭的伤心的小模样,心里又涌上一阵阵难受,后悔方才下手重了些。
后悔归后悔,可大哥的威严还是不能丢,放下宝珠,声音放柔了些:“挨打了就要记住教训,日后不可再调皮。大哥带着宝珠到河边儿玩一会,成不?”
宝珠拧过身子不瞧润泽,别看她半真半假地哭,可心里却颇有些不是滋味儿,听了润泽那话,反倒哭声儿更大了,俩手放在眼睛跟前儿不停抹着泪儿,口里一声声唤着她娘。
润泽连声叹着气儿,连揉带哄:“宝珠不哭,大哥不该打你,有话儿该给宝珠好好说,不该打人,哥给宝珠认错,还不成?”
润泽心里一阵懊恼,揍的那几下屁股倒也不是真心打,可到底吓着了宝珠,千不该万不该吓着娃儿见小妹哭的伤心,索性也不管先头为啥训斥的妹妹,跺跺脚,大声儿对她说:“哥给你烧火还不成?”
大事要紧,宝珠停了哭声,不解恨地剜了润泽一眼,见他一脸着急,扁了扁嘴,抽抽噎噎地“嗯”了一声儿,蹬蹬蹬跑到灶房取出铁皮桶,胳膊一伸,递给他。
润泽这才松了一口气,决心日后无论小妹再做什么调皮事,也绝不再打小妹,一定要耐着性子好好说劝,方才打的那几下,心头不知多后悔。
终于生上了火,润泽又按照宝珠的要求,去河边儿寻了一块扁平的大石头,放在了桶口。将前头加工好的香菇沫跟肉沫平铺在石块上。
润泽吸吸鼻子,到底没闻出啥味儿,指着香菇沫儿问宝珠:“这东西是什么?”
宝珠又咧他一眼儿,才撅着嘴儿说:“积德送的香菇”
宝珠想起什么,又板着小脸儿,瞅着一边儿,眼睛不去瞧润泽,说:“香菇的事不准告诉咱姑,积德可是偷偷给我的”
润泽笑着应下,转了个方向蹲下身,一双眼柔柔地看着宝珠,“大哥不该打宝珠,以后再不会了,宝珠不生气,行不?”
宝珠知道润泽确实后悔了,想想刚才那几下也不算很疼,况且在古代,兄长教训弟弟妹妹也算稀松平常的事儿,润泽是土生土长的古代娃儿,自然也免不去这种思想。心里虽然还有些郁闷,可看在他帮着自己烤香菇的份上,到底还是原谅了他,对他扯扯嘴角,勉强露了个笑,又飞快地收了笑容,仔细拨弄起石块上的肉沫跟香菇沫。因着火不大,大约烤了小半个时辰,肉沫儿才彻底烤干,将烤好的肉粉跟香菇粉盛进碗里,取出她娘捣蒜泥的小锤儿,砸了半刻,碗里的粉末更细了些。
又取出一些糖,磨成糖粉和进去,大半碗鸡精就成了
成品不似前世鸡精的淡黄色,而是一种褐色粉末,宝珠心里也摸不准这样的做法能不能成,怀着忐忑的心情尝了尝味,竟是特别鲜美。
忍不住就咧着嘴儿嘿嘿笑起来,冷不妨听见润泽在她跟前儿问:“这些粉末就是宝珠要做的肉沫?宝珠倒像是知道怎么做似地?”
宝珠眨眨眼,前头一时专注,倒忘了给自己找个由头,想了想,抓着头皮说:“积德哥在外头见旁人做的,告诉我的法子,做饭时加上这个,味道可好咧”
润泽又是一阵叹气,“你这丫头,既然是给家里做调货面儿,前头为啥不说?”
宝珠一扁嘴儿,“说了大哥也不信”
“好啦,是大哥的错儿”润泽见宝珠满脸出了汗,掏出帕子替宝珠擦了擦,笑着说:“再有几天大哥就要回书院了,小半年也见不得宝珠一面儿,还生大哥气?”
宝珠嘿嘿一笑,转身包好制作完毕的鸡精,一溜烟回了厢房。
下晌的时候,宝珠小舅带着媳妇跟小闺女儿来了,说是今年家里头又买了牛,地里的活计倒松快,宝珠姥姥惦记着女儿家里那头老牛如今早已干不动活儿,叫小舅领着媳妇上门帮个几天忙,再来,也顺带串个门子,打听打听宝珠姑父在县城里做的活儿,说是农忙完了看能上县城里寻个活儿干两天不。
第一卷 第七十章 又起冲突
第七十章 又起冲突
天不亮宝珠就睁了眼儿,小舅这一来,她娘嘴上不说,心里是欢喜的很。常听她娘提起,在娘家时跟小舅感情最深。于是,她开始寻思着晚上要做的菜,小舅来了,自然不能像往常一样只吃凉拌菜,就用家里有的蔬菜做几道家常菜就行,自个家的材料就那么多,尽量做的可口些,让小舅跟小妗子吃好,好让她娘也能高兴高兴。
早饭刚过,陈铁贵就上了县城,说是亲自到宝珠三姑那说说王氏小弟上县城务工的事儿,最好是能跟着妹夫一块儿跑跑货,不成的话,陈翠喜在县城毕竟方便的多,看能帮着寻一份好些的差事来不。
宝珠小舅跟小妗子都是勤快人,干活也实在,刚来头一天就早早起了床,早饭刚过,扛着工具就往田里去,说是帮着王氏把那几亩地收拾收拾,上点儿肥,赶走之前帮王氏把豆子种上的。
刚出了村头就远远瞧见钱氏母女,自打几年前铁富上门借过一回牛,王氏没给好脸儿,两家人彻底生了芥蒂,也就张红玉时不时偷偷来找王氏坐不大会儿。
钱氏进门不多久就生下了秀娟,钱氏脾气不好,动辄打骂,说起来,秀娟也着实可怜,不大岁数就成日挎着个脸儿,见谁也不吭一声儿,沉默的就像一个哑巴,钱氏也就更不待见这个闺女儿。
王氏叹了口气,心说铁富本就好吃懒做,又遇上暴躁的钱氏,秀娟往后的日子怕是难过了。
走近了才瞧见钱氏正捏着一小块玉米饼子硬往娃儿嘴里塞,嘴上一边骂骂咧咧的,秀娟被她娘硬塞进了那饼子,在嘴里呛了几下就给囫囵吐了出来,哇哇大哭起来,钱氏狠狠朝秀娟脑袋上拍了一巴掌,“呸”了一声儿,抬脚就踹了秀娟屁股一下,秀娟被她娘踹的一个趔趄,钱氏又捡起那饼子,“贱骨头货,今儿吃也得吃,不吃也得吃”
王氏眉头一皱,心说自个儿平日没见着就算了,今儿碰上了咋也要说一说,秀娟也才三岁来的娃儿,再不合大人心意也不该这样管教。
王氏弟媳芳儿也看不过眼,悄悄问王氏,“姐,那人可是姐夫二兄弟新纳的****?我瞅着像,前年不是见过一回?”
王氏嗤了一声儿,“可不就是她”走到近前儿喊了一
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