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快跑:丫鬟不易做-第4部分
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“你站那么远干嘛,清风是怎么教你的。还不快过来把桌上的茶给撤了,给我重新泡杯热的来。”
我一听连忙上前,拿起杯子就跑。到了厨房换了杯热茶又急忙回来放在桌上。
“你这是什么茶。”萧雨尘一脸厌恶。
“这不就是你要的茶啊,是你要我去换的。”看着他那一脸厌恶的表情我就来气。
“我从来不喝这种茶,没人告诉你我只喝碧螺春!还有我这边上就有茶叶和热水,你跑出去那是什么意思。”萧雨尘边说边用眼睛瞄了瞄旁边。
我顺着他的目光看过去,旁边还真的有一茶座,上面放了整套的茶具。边上还有一个小炉子,上面正烧着水。
“那你怎么不早说。”
“这点小事还要我告诉你,到底你是来伺候我的还是我来伺候你。再说你跑得倒挺快,我也没机会开口。”他不知道想到了什么,竟然微微笑了一下。
看着他笑,我看呆了,古人常说回眸一笑百媚生,他就是不用回眸也就这样随意一笑已经是无人能敌了,还好不是女的,要不真的就会成了别人口中的红颜祸水。
“还傻站着干嘛,还不去重新泡一杯,难不成还要我自己动手!”见我没动,他的语气又开始催促了。
“那个那个,我不会弄。不过这也不能怪我,我在家要喝茶就直接用现成的开水泡泡就行了,根本就用不到这些茶具什么的。我要是直接用开水再泡一杯,你肯定又看不上了。=。”与其又被他嫌弃,我主动交代道,那神情我看一次就够了。
“我倒忘了,乡下丫头哪懂这些。算了,这次我就教教你,仅此一次,下次要是还不会你自己看着办。”于是萧雨尘站了起来,去洗了个手便走到了茶座旁,边摆弄这茶具,边跟我讲解:
“碧螺春是茶中的珍品,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于天下。碧螺春也是一种绿茶 ,本身嫩度较高,所以非常讲究泡茶方法。 绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
而水则能直接影响茶的味道,古人曾云“茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,遇十分之茶,茶只八分”。由此可见水对茶是非常重要,色香倒还在其次了。用稍差的水,即使冲泡乌龙茶,亦觉不堪一饮。所谓“山水上,江水中,井水下”等等,终不过是要求水甘而洁,活而新。我现在用的则是从白峰山上取来的上等泉水。
对泡茶水温要十分讲究,一般来说烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜。水老水嫩都是大忌。水温影响茶汤滋味和茶香。然而绿茶用水温度,则应视茶叶本身而定。特别是各种芽叶细嫩的名绿茶如碧螺春,不易以沸水直接冲泡,则应稍稍冷却。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于下等绿茶,则要用刚沸水冲泡。如水温低,则茶味淡薄。
碧螺春的冲泡,相比于乌龙茶,程序上非常简单。第一步需烫杯,以利茶叶色香味的发挥。
烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚。此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生。叶落之美,有“春染海底”之誉。
一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。
第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无穷。饮至三泡,则一般茶味已淡。
此种冲泡方法,除碧螺春外,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、等较紧结的茶。 听明白了吧。”萧雨尘说完后问了问站在旁边的我。
我早已是看的目瞪口呆,他的动作如行云流水,如此连贯。
“哇,你真的好厉害啊,居然懂得这么多。连泡茶也能泡出这么多学问。”我由衷的赞叹道。
“恩,既然都听明白了那你也动手试试,给我再泡一杯。”萧雨尘起身就往书桌走去。
“我不会。”我干脆的回答到。
“不是都听明白了吗,怎么还不会!”萧雨尘皱了皱眉头。
“我是听明白了,但听和做又不是一回事,听懂了又不代表会做。所以我不会。”我说得可是实话,我是真的不会。那么多讲究我可弄不好。
“真是孺子不可教。不,你连孺子都算不上,我讲了半天全是对牛弹琴了。今晚你必须学会泡茶,要不然别想去睡觉。”萧雨尘甩甩衣袖就走了,重新在书桌前坐下,继续刚才的事。
怎么可以这样说我,在家谁不是把我捧在手心里疼着的。莫名其妙的来到了这个地方成了下人伺候别人,还要被人嫌弃,。人争一口气,佛争一炷香,今晚我还真就不睡觉了,死活都要学会,看他还敢不敢那样说。
我使劲把快要流出的眼泪给逼了回去,抹了抹眼,回想这他刚才的说的步骤,一步一步慢慢来。
在我的努力下,我的第一杯茶诞生了。我满脸欣喜正准备端去给萧雨尘,耳边就响起了他的声音。
“重泡!”
这可把我急了,“你连喝都没喝就否定了我的成果,太不讲道理了!”
“你以为品茶一定要靠喝的吗,你泡的茶连香味上都不过关,何况是喝。重泡!”一点商量的余地也没有。
什么鼻子啊,狗鼻子都没他那么灵。没办法,只有重新再试。
于是就在他反复的“不行、重泡、再来、还差一点”中,我只能一遍又一遍的重来再重来。
最后在黎明破晓,第一声鸡叫时,萧雨尘终于认可了我泡的茶,喝下了第一口。
“万岁,万岁,万岁,我终于成功了!”我忍不住的在原地手舞足蹈,他终于喝了,他真的喝了,“这是不是可以证明我也是孺子也是可教的?”现在我是很想得到他的认可。
可惜没等到,只等到了一句,“天亮了,看来你的话应验了,还真是等天亮你才学会的。你可以下去休息了。”
“你还没回答我的我问题呢。”我可是还在等着。
“是不是不想下去休息啊,那好吧,你就继续在这伺候着。反正再叫人也麻烦。”
“等等,等等,我要休息我要休息,我马上就走。”我现在是困死了,走到门口时,我转身对萧雨尘做了个鬼脸。
第十三章 妩情 '本章字数:2978 最新更新时间:2012…08…06 12:20:16。0'
怎么还没到,我都撑不下去了,实在是太困了。于是在大脑严重的罢工下,一时闪躲不及,正好与来人撞了个满怀。只见前面的人影向后倒去并伴随着“哎呦”的惨叫声响起。
“对不起,对不起,你没事吧?”我努力张大了双眼,连忙伸出手去扶。
没等我去扶,那人自己就站了起来,拍了拍身上的灰尘,说道:“我没事,你这小丫头力气倒不小,把我撞倒了自己倒站在那一点事都没有,呵呵。你是新来的吧。”
我定睛看了看站我前面的人,面若桃花,体态丰腴,笑起来还有两小酒窝,我确定一定以及肯定没见过。
“你怎么知道,难道我额头上刻了我是新来的这几个字了吗?”
“说话还真有意思。你不用刻我也看出来了,看你那冒失样,就这园子里的丫头那是借她们十个胆她们也不敢到处乱撞。”那女的瞅了我看了看,继续说道:“一大早的,打起精神来,要是让清风她们看到了免不了要受罚的。”
“不会不会,没事的,她们不会罚我的,我是回来休息的。对了,请问蝶轩是不是往这边走啊,我怎么半天还没到。”
“蝶轩,你说你住蝶轩?”那女的突然上前一把抓住我的手腕,惊奇的问道。
我疑惑的点了点头,我住那有那么奇怪嘛,她怎么那么一副吃惊的表情。哦,我明白了蝶轩是几个地位高的婢女住的地方,她大概是被我的身份给吓到了。我正想解释一下我这人很好说话的她不用害怕什么的,就被她的打断了。
“那你就是昨晚清风她们嘴里的那个暖暖了。哇,没看出来了......”
“你说什么,没看出什么?”想不到我名声这么快就传出去啦,不错不错,有前途,有前途,我心里美滋滋地想到。
“哦,没什么。还真让我见到你了,我叫妩情,跟你住一个园子。昨晚刚从外面回来,正好你不在,没见着。”
我一听,换我吓了一跳,“你就是无情啊。我刚从清风姐那儿听到你的名字时就想见你了。你名字实在是太有个性,很酷哦,很少有女生会起这样的名字。”
但我又小声犯嘀咕了:“怎么这名字和本人实在是不怎么配也,跟我想象中的差好多哦。应该像犬夜叉中桔梗那样冷冷酷酷的表情才对啊。”
“你在说什么,什么配不配?”说完便凑上前来,“什么是个性和酷啊,我怎么都没听过。还有很多人都会用这个名字的啊,妩媚的妩,情人的情,很普通啊,有什么不对嘛?
“哦,个性和酷的意思就是说你名字很好听,我那的家乡话啦。我是说我们那都是乡下人,没人取这么文雅的名字。所以我很少听到。”我干笑道。搞了半天,是我弄错了。
“呵呵,原来是这样。你还是快点回去休息吧,看你的样子好像很累。沿着这路走到底就是了,有空再继续聊哦。记住,以后你就叫我妩情,我就叫你暖暖。这么说定了,我先走啦。”
我朝她的背影挥了挥手,便继续向前走了。没过一会,就到了蝶轩。清风姐过我住二楼的第一间,于是连忙上楼找到了那个房间,进去后随时关上了门,便直接倒在床上,现在睡觉第一。
幸福的时光总是那么短暂,在我睡得正香的时候,耳边一直有个声音在响“暖暖,醒一醒,暖暖......”。我现在终于明白大话西游里孙悟空为什么要杀唐僧了,那碎碎念的声音真是和苍蝇有得拼,简直是要活活折磨死你。
受不了啦,我坐了起来大吼一声:“叫什么叫,没看到我正在睡觉,不想活了!”
顿时,周围一片安静,就是要这样的效果,我满意的睁开眼准备看看这个罪魁祸首。
“妩、妩、妩情,怎么是??????是你啊?”我吓得说不出一句完整的话来。糟了,糟了,忘了现在的处境了,一不小心几把以前的坏习惯给表现出来了。
我有个坏习惯就是谁要是在我睡觉的时候把我弄醒,我就会变得很可怕。有次在学校午休,我拜托室友一定要及时把我叫醒,可等到她真叫我起床的时候,一个睡得不爽我抬起腿就向她身上招呼过去。自此以后,再也没人在我睡觉的时候打扰我。即使真有事非弄醒我不可,也是站得远远的大声叫着。
我俩就这样僵持着,正当我不知所措。妩情突然爆出一声大笑,“哈哈哈哈哈,我终于知道那些个丫头为什么死活都不肯过来叫醒你了。
“她们什么时候来过了吗?”我怎么一点印象都没有。
妩情不可置信的瞪大眼睛说道:“当然啦,中午清风让她们过来叫你吃午膳,结果都惨白着脸回来呢,只说你想继续睡觉,午膳先不用了。到了晚上,再让她们来,她们推来推去谁都不愿意。我好奇,所以就来看看了。我现在终于知道了,她们是被你给吓坏了。别说,就刚才那一声大吼,把我也吼晕了,一时转不过弯来呢。”
“我完全没有印象了,你可千万别往心理去啊我绝对是无心的。我也没想到我的起床气这么大。不是说吃晚膳嘛,我还真是饿了,我们快走吧。”我连忙从床上爬了起来。胡乱整了整衣服,拉着妩情就出去了,希望她早点忘掉刚才那一幕啊。
到了那一看,其他三人早已在桌边坐定了。和她们打了个招呼,我和妩情便各自找了个位子坐下。
还没坐定,就听见如烟又在那放炮了,“用个膳还要大伙一起等,面子倒不小。”
清风轻轻地皱了皱眉头,看了一眼如烟,如烟就马上噤若寒蝉。真是奇怪,为什么她们那么怕清风呢,清风看起来真的好温柔亲切的。
我才懒得理如烟,都饿了一天了,我现在只想把整桌的菜全扫进我肚子里。
吃着吃着,清风突然问道:“暖暖,昨晚没发生什么事吧?你怎么到天亮才回来。”
我满嘴都塞满了食物,只能含糊不清地说道:“哦,他??????我??????”
柳絮在一旁也急了,“听不清楚,你先把食物给咽下去再慢慢说。”
我努力地想尽快把食物给咽下去,心急吃不了热豆腐,谁知就这样被卡住了,上不来也下不去,幸好谁眼疾手快给我递了杯水,我才逃脱了被噎死的命运。
哇,终于舒畅了,我抹了抹嘴,说道:“是这样的,昨晚本来都好好的。。可突然他要喝茶,我”
我字还没说完就被如烟的高分贝给打断了,“你叫什么,你叫总管他,我看你是吃了熊心豹子胆了,给你三分颜色你就开起染坊来了。”
我也不耐烦了,“到底要不要听的,要听就耐心的听,别打岔。否则我没心情了,求我我也不说了。”
“你??????”
“说到哪了,哦,他要喝茶,我就去给他泡。结果他说不是他喜欢的,让我用他房里的茶具重泡。可我泡不来啊,所以他就自己泡,让我在旁边看,等他弄好后让我再试。结果试来试去就试到早上啦。”我耸了耸肩简单地说道。
“那你最后到底是学会了没?”柳絮一脸好奇。
我想了想,说:“我也不确定,应该是学会了吧。因为他最后终于喝了我泡的茶了。不过我问他过关了没,他没理我。”
妩情在一旁也答道:“暖暖,你真行,总管居然亲自教你泡茶哦,我们这大总管只在很早前教过清风一个人,我们这几人都只是从清风那间接学到的包括总管喝什么茶,要怎么泡等等。真没想到总管会亲自教你,而没把你交给清风。”
我看了看脸都气绿的如烟,和一直不说话的清风,赶忙答道:“那是因为天太晚了,他又急着要喝茶,身边又没有其他人,所以只有让我弄啦。看我不会,为了不让自己没茶喝,就只能教我了。”
这时,清风开口了,“大家都快吃吧,饭菜都要冷了。暖暖,和昨天一样吃完就过去。”
过了一会,我站起了身,对大家说“我吃好了,那我先走了,大家慢吃。”
“清风姐,你看看她那得意样,说不定下次就爬到你头上了,你该好好管管了。”如烟狠狠说道。
妩情听不下去了,说:“如烟,我看着暖暖挺好的呀,她很单纯,没你说的那样。”
“你们,你们怎么都护着那小蹄子,她才刚来几天。”说完就气呼呼地出去了。
“如烟,如烟”柳絮在她身后大叫,“清风姐,你看这该怎么办啊?”
“让她去吧,一会就好,她的脾气你们还不知道嘛。她这性子要再不改改,说不定以后还会出什么大事。”清风摇了摇头,“我们继续吃吧。”
第十四章 学艺不精 '本章字数:3921 最新更新时间:2012…08…06 11:32:21。0'
我刚想推门进去,门就从里面开了。我一看是风,只见他“嗖”的一下就从我面前消失了,我看的目瞪口呆,半天没回过魂来。
萧雨尘看了看门口,说道:“还没看够,跟傻子似的杵在那,还不快把书房给打扫一遍。”
我忙“哦”了一声,但转念一想不对,“为什么我还要打扫,上午不是应该有人打扫过了吗?我看着都挺干净的。”这人不会是有洁癖吧,恩一定是,上次拿衣服如烟对我叫嚣的时候有说过。
“你那眼睛,就是到了猪圈你也觉得还不错。你一丫头哪有那么多话,让你做你就做。”
“我我警告你哦,你别人生攻击,在我们那我可是可以告你损坏我的名誉权的,一点法律常 识都没有。”我鄙夷的看了看萧雨尘。
不给他反应的时间,省得问这问那累人,我连忙接着说:“要我打扫也可以,我们来比赛,你赢了我自愿打扫。我要是赢了那我以后就都不用打扫,敢不敢比。”
萧雨尘听完,说:“我为什么要跟你比,这本来就是你该做的。”
“话不能这么说,我要是不愿意那工作质量肯定不高,也就是扫的不干净的意思。那样你就又要让人重新整理,浪费时间浪费精力同时浪费生命???????”
我话还没说完,他就开口了:“吵死了,为了让你闭嘴你就说说比什么吧,不过我还要附带一个,不能太便宜了你,如果你要输了,晚上的宵夜也一律由你负责。”
还真是会打算,豁出去了,鹿死谁手现在还不知道呢,我咬了咬牙,说:“好,没问题。我们就比歇后语,歇后语你会吗?不会我就换,我这人很有度量,一定要让你输得心服口服。”
萧雨尘打量了我,说:“看你那肚子就知道,你确实是有肚量啊。出题吧。”
“你”我忍,“我出上截的譬,你对下截的解。对出来就你赢,对不出来就算我赢。听好了
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