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　　　　他自然卖力的将手抓饼夸耀了一番。

　　　　“韩婶子，这是某家新捣鼓出来的饼子，叫。。。叫手抓饼。您要不要来两张尝尝鲜？”

　　　　“崔姑娘，这手抓饼酥脆可口，肯定合你的胃口。”

　　　　“王伯，这饼子虽然三文钱一张，但某家保证绝对是全江陵最好吃的。”

　　　　“。。。。。。”

　　　　只用了不到一炷香的工夫，几十张煎好的手抓饼便全部卖出，乐得宁良合不拢嘴。

　　　　这手抓饼比馒头好卖多了，利润又多，完全负担得起儿子在县学读书的花销。

　　　　宁修对几十张手抓饼顷刻卖光并不感到惊讶。

　　　　他的定价虽然是吴家甜饼的三倍，但量足饼脆，又是新品式，自然会引得许多好奇的老主顾购买。

　　　　三文钱说少不少，说多也不算多。

　　　　那些江陵百姓肯花一文钱买一张糖饼，也绝对有能力花三文钱买一张手抓饼。

　　　　最重要的是手抓饼的品质在大明领先同类产片一条街。

　　　　在绝对的质量优势面前，这点价格差距便不算什么了。

　　　　何况，价格贵了并不一定是劣势。便宜没好货的观念根植人心，手抓饼的价格稍稍贵一些，反而可以使那些百姓心安。

　　　　“五十张手抓饼全部售罄。。。。。。这才第一天就卖了一百五十文钱。除去面粉、菜油、葱花和柴火的钱，足足赚了八十文，这可比卖馒头赚多了。”

　　　　一家人吃晚饭时，老爹笑的合不拢嘴，将儿子夸得天花乱坠。

　　　　“爹，这样儿子不用去王员外家做账房了吧？”

　　　　“臭小子，你爹我像是那样的人吗。”

　　　　宁良笑骂道。

　　　　宁修自然十分得意。手抓饼这种拳头产品可比馒头有技术含量多了。产品有了技术含量才容易卖出价格，这种道理是显而易见的。

　　　　。。。。。。

　　　　。。。。。。

　　　　ps：大家有什么好的想法可以在书评区和老坤讨论哈，如果老坤觉得好是会采纳的。另外大家也可以在书评区提一些龙套的需求哈。老坤觉得适合剧情的话，是会把龙套加入的。

第四章　赚钱读书两不误

　　　　五十张饼的净利润是八十文，五百张饼的利润就是八百文。

　　　　如果一天能够卖一千张饼，就能赚上一千六百文。

　　　　啧啧。

　　　　真是不算不知道，一算吓一跳啊。

　　　　一千六百文是什么概念？

　　　　万历年间，教书先生向每名学生收取的整一年束也就是一贯钱。

　　　　宁家馒头铺如果火力全开，一年可以赚近六百贯钱，也就是说可以同时供养六百个娃娃到社学读书。

　　　　“爹，您一天能做一千张饼吗？”

　　　　有了美好的愿望自然还要考虑可行性。

　　　　老爹是这个行业的老手，究竟是否可行还要问过他老人家才是。

　　　　宁良正自偷乐，听儿子提问直是吓了一跳。

　　　　“一，一千张？”

　　　　宁良连连摇头，叹声道：“怎么可能做一千张呢。便是我和你娘一起来做，也不过能做个两三百张。主要是我们还得蒸馒头，能用的时间太少。”

　　　　宁修听到这里直翻白眼。蒸馒头？那才能赚多少钱。放着手抓饼这种拳头产品不去推广，在蒸馒头这种事情上耗费时间，难怪老爹这么些年来赚不到大钱，只能勉强糊口。

　　　　“爹，那如果不蒸馒头，全力来做手抓饼，您和娘能做多少张呢？”

　　　　“不蒸馒头？”

　　　　宁良愣了一愣，思忖了片刻道：“四五百张总是没什么问题的。”

　　　　宁修长出了一口气。

　　　　四五百张手抓饼也不算少了。一天能赚八百文，一年下来也能赚个三百贯钱。

　　　　“不过，如果生意好了，我可以雇一些人来做这手抓饼，一天做个几千张也不是问题。”

　　　　宁良嘴角微微上扬，笑声道。

　　　　宁修连连摆手道：“万万不可啊。咱们宁可少赚一点，也不要去雇佣外人来做饼。”

　　　　手抓饼本身并没有什么技术含量，只是制作方法稍稍有些复杂罢了。

　　　　如果就这么轻易把制作方法透露出去，难保别人不会偷学仿制。

　　　　在这个没有专利可以申请的时代，一旦被人做出仿制品，原有产品就会受到很大冲击。

　　　　手抓饼又是个没有太大价格空间的产品，打价格战绝不是宁修想看到的。

　　　　虽然出现仿制品是迟早的事，但宁修希望仿品出现的越晚越好。

　　　　“修儿是担心这手抓饼的制作方法被人偷学了去。”

　　　　老娘宁刘氏笑着解释道。

　　　　宁修挠了挠头道：“还是娘懂我，一年三百贯利润也不少了。”

　　　　宁良连连点头：“不少，当然不少了。”

　　　　三百贯钱，宁良这辈子都没见过这么多钱。

　　　　一想到自己只要奋斗一年，就能赚到三百贯钱，他就跟吃了蜜似的心里甜滋滋的。

　　　　宁刘氏欣慰的拍了拍儿子的肩膀，心中的一块石头总算落地。

　　　　手抓饼只要大卖，儿子就可以安心读书。

　　　　富贵人家的孩子含着金汤匙出身，自然可以混吃等死快活一辈子。即便纨绔一些，家大业大也足够他们败得。

　　　　但穷苦人家的孩子要想出头，唯有科举一条路。

　　　　县府院、乡会殿。

　　　　要想举业有成，就得一关关的闯过去。

　　　　真要是能在大比中杀出重围，登天子堂，那这辈子便彻底转运了。

　　　　跟着他爹做手抓饼蒸馒头？那有个屁前途。

　　　　别看现在赚的多，官家真想拿捏整治宁家，有的是办法。

　　　　有道是破家的县令，灭门的知府。

　　　　在权力面前任何的财富都是虚无缥缈的，唯有手中握有权柄亦或是朝中有人做官，才能过的心安。

　　　　吃完晚饭，老爹和老娘去收拾碗筷，宁修则是返回自己的房间读书。

　　　　他是县学生员，照理说应该每日去县学点卯进学。不过万历年间的公学氛围已经大大不如明朝初年。生员们只要和教谕搞好关系，甚至可以不去县学进学而去四海游历。只要在科试时返回原籍参加考试即可。

　　　　故而宁修不急着回县学，对他来改善家境才是当务之急。

　　　　当然这并不是说他放弃读书了，改善家境的同时也可以在家自学嘛。

　　　　作为历史爱好者，宁修自然清楚科举在大明意味着什么。在这个八股取士的年代，一个读书人没有功名就和废人没有分别。

　　　　虽然他掌握了许多有用的信息，可以搞出很多发明来。但如果手中没有权柄，也只是为他人作嫁衣裳。

　　　　故而这书还是要读的，且必须要读出一个名堂。

　　　　钱要赚，书要读，一个都不能少！

　　　　好在宁修拥有原先小秀才的全部记忆，对基本的四书五经，朱子集注都了然于胸。加之宁秀才的八股文写的也很好，算是小有天赋那类型，宁修再多多努力中举并非完全没有可能。

　　　　宁修坐在书桌前平复了一番心情，翻开四书集注来看。

　　　　所谓四书集注指的就是《朱子集注》，朱熹他老人家给《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》都做了注解。科举考试题目多截取自四书中一句，但要承题破题就要从朱子集注的角度来，绝不是你想怎么写就能怎么写的。

　　　　宁秀才是上等天资，基本功也很扎实。

　　　　眼下宁修要做的就是化繁为简，化零为整。

　　　　只有整体的把握朱子集注，才能融会贯通。

　　　　转眼便过了三日。

　　　　这日一早，宁修早早起床。

　　　　洗漱后，他来到前店见老爹和老娘已经在煎手抓饼了，不由得面色一红。

　　　　“爹，娘今天生意如何？”

　　　　宁修爽朗笑道。

　　　　“嘿嘿，昨日做的两百张手抓饼全部卖完了。我和你娘正在现赶呢。”

　　　　宁良直是笑的合不拢嘴，朝装银钱的陶罐指了指，眼中透出两道精光。

　　　　“爹也别太急了。累了就休息一会。”宁修嘿嘿笑道：“恩，这赌约儿子可是赢了。”

　　　　“臭小子，你不用见面就提醒老子，老子不会再逼你去王家当账房先生了。至于休息嘛。。。。。。若是平日你爹我还真想休息一番，可今日不成。张家的采买管事方才来了店里，要我在中午前做出一百张手抓饼，可怠慢不得！”

　　　　张家？

　　　　宁修微微一愣，随口问道：“哪个张家？”

　　　　。。。。。。

　　　　。。。。。。

　　　　ps：这是一本很有意思的生活文，节奏会很轻松，不会有太多苦大仇深的东西，至少前期是这样，也算是老坤的一次尝试吧。

第五章　张江陵（为盟主戰Dna火加更！）

　　　　（感谢书友dna火的豪赏，成为本书第一个盟主。老火是从《寒门首辅》跟过来的老朋友了，特此加更感谢！求收藏，求推荐票！）

　　　　宁良笑骂道：“在咱荆州府江陵县的地界，提起张家除了张阁老他们家还能有谁？”

　　　　张阁老？

　　　　如今是万历六年，内阁应该是张居正把持。

　　　　这位元辅先生自隆庆六年斗倒了高拱便一直把持朝政，几乎是无人匹敌的状态。

　　　　看看内阁中的成员吧。

　　　　申时行是个深谙官场政治的老油条，张居正说东他不敢言西。张四维虽然是高拱的人，但一直隐忍蛰伏，也是张居正的点缀。吕调阳也是郁郁不得志，最终黯然辞官。

　　　　在这种情况下，说张居正是权倾天下是一点不为过的。

　　　　宁修对张居正十分推崇，故而对于张江陵的人生轨迹可谓了如指掌。

　　　　万历五年张居正的死鬼老爹一蹬腿去见了阎王，对于张居正来说可是一个毁灭性的打击。张居正恰在事业的巅峰期，若是按照惯例丁忧三年，是有极大风险的。

　　　　三年时间太长，对于身居高位的张居正来说是绝等不了的。若是有心人利用这三年的空歇期大做文章，或许等张居正丁忧回朝，朝中局势已然天翻地覆。

　　　　故而张居正自导自演了夺情大剧。所谓夺情，就是以朝廷的名义挽留要丁忧守孝的臣子。因为夺情是天家的意思，故而臣子大多可以留任，也算是在忠孝之间作出了取舍。

　　　　不过朝中有人看出了夺情是张居正的意思，一干倒张派以为时机到了便纷纷上疏弹劾张居正。

　　　　国朝以孝治天下，作为内阁首辅不为去世的父亲守孝丁忧是很为人不齿的。加之张居正锋芒毕露，反对派士气高涨，夺情风波闹得不可收拾。若不是天子站出来力挺元辅先生，廷杖了一干弹劾张先生的‘佞臣’，这道坎儿张居正还真不一定能迈过去。

　　　　张居正最后成功胜出，得以夺情留任。不过也许是这次倒张行动声势太过浩大，张居正多少留下了心理阴影。次年也就是万历六年，张居正于三月中旬从京城出发返回江陵老家，给老爹办理丧事。

　　　　细算一算，如今张居正不正应该在江陵城中吗？

　　　　宁修心脏砰砰直跳，既兴奋又紧张。

　　　　他实在想不到历史会如此的巧合，让他穿越到张居正回乡葬父这个时间点。

　　　　宁修前世最喜欢看的就是晚明史，对万历一朝的君臣可谓研究的透彻。他是张居正的铁粉，如今有机会亲眼见到这位千古名臣，心情自然是难以形容的。

　　　　“爹，张家那采买管事来时可得叫上儿子我。”

　　　　宁修和声道。

　　　　宁良好奇道：“怎么，你想结交这采买管事？”

　　　　宁修点了点头道：“手抓饼既可以走平民路线，也可以卖给达官显贵。这些日子来，咱家卖的手抓饼都只加了葱花。如果卖给张家这样的豪族，可以稍稍改良一番。”

　　　　稍顿了顿，宁修继续道：“如果加入鸡蛋、培根、口感就会更好，价格也可以卖的更贵一些。”

　　　　老娘宁刘氏好奇道：“修儿，这鸡蛋我知道，可培根是什么东西？”

　　　　“呃。。。。。。”

　　　　宁修冷汗直流，连忙道：“就是煎猪肉条。这东西配上手抓饼，味道简直绝了。”

　　　　谁知宁刘氏却是蹙眉道：“猪肉条？这玩意不成吧。达官显贵哪有吃那玩意的，猪肉也只有穷苦人家才会吃。”

　　　　宁修愣住了。这是什么意思？

　　　　后世的培根肉不是无数文艺青年追捧的美食吗？怎么在大明朝，会这么不受达官显贵待见？

　　　　宁刘氏解释道：“猪肉太脏，缙绅老爷们自然不愿去吃。他们吃的都是牛肉。”

　　　　“朝廷不是命令禁止宰杀耕牛的吗？”

　　　　宁修随口问道。

　　　　“耕牛自然不能宰杀。但病牛死牛一直都是可以宰杀的，只需要提前向官府报备。”

　　　　宁良蹙了蹙眉，对宁修提出这个问题丝毫不感到惊讶。

　　　　毕竟儿子不事农桑，一心只读圣贤书，对这些细枝末节的东西未必有多了解。

　　　　“那便用鸡鸭肉替代吧。”

　　　　宁修可不认为他能在短时间内改变大明达官显贵的饮食习惯。猪肉既然不被缙绅所喜，那就只能用替代品。

　　　　名门望族能吃到牛肉，那是因为他们关系到位。向官府报备的病牛死牛数量有限，像宁家这样的普通小户是不太可能买到的。

　　　　猪肉不行，牛肉买不到，用鸡鸭肉替代就是最好的选择。

　　　　“鸡鸭肉？”

　　　　宁良挠了挠头道：“这不算肉啊。”

　　　　宁修猛然间想起自己读过的一篇文章，讲的就是鸡鸭等禽肉在大明并不归为肉类，只能算是开胃小菜。

　　　　“额，那试试羊里脊肉吧。”

　　　　宁修心中着实有些无奈。鸡鸭肉看来比猪肉也好不到哪里去，大明缙绅的饮食习惯还真是让人捉摸不透。

　　　　“羊里脊自然是可以，不过这膻味如何解决？”

　　　　宁修笑道：“这个好办，爹用米醋将羊里脊浸泡一个半个时辰即可。至于价格吗，就定在一张二十五文钱好了。”

　　　　“涨这么多？”

　　　　宁良是个老实巴交的汉子，听儿子狮子大开口定了个这么高的价格着实有些惊讶。

　　　　“一片羊里脊就要五文钱，二十五文的定价也不算太高了。再说，张阁老家吃的东西自然要比寻常百姓贵上一些，不然怎么能衬显出阁老的尊贵。”

　　　　“好了，你爹我知道了，便依你说的，定为二十五文一张。一会便让你娘去把羊里脊买回来。等那张府的采买管事来了，我便唤你来。”

　　　　宁修心中大喜，心道只要结交了这张府的采买管事，说不定真有机会和这位张太岳见上一面。

　　　　张居正的人生转折点便是万历六年，这一年他达到了人生的巅峰，但也是从这一年起，各种病症接踵而至。

　　　　张太岳的事必躬亲导致了身体的透支，也给他万历十年病逝埋下了伏笔。

　　　　如果有可能，宁修还是希望他这只小小蝴蝶能够震动翅膀，改变张居正的人生轨迹。

　　　　张居正若是不那么早逝，戚继光便可以得到保全，整个晚明历史或许就会改写！

　　　　。。。。。。

　　　　。。。。。。

第六章　与人方便即是与己方便

　　　　不得不说张家人的办事效率还是很高的。

　　　　一个时辰后，张府的采买管事便来宁家馒头铺取手抓饼。

　　　　宁良连忙叫来宁修，一边赔笑一边解释道：“给阁老准备的这批手抓饼与普通乡野村夫吃的不同。这些手抓饼加入了羊里脊，又有上好的黄酱，味道十分特别，故而二十五文一张。”

　　　　那张府的采买管事张敬不由得蹙眉。转眼的工夫，手抓饼的价格就翻了数倍，实在让人有些接受不了。

　　　　张家是财大气粗，但也没有道理被这么敲竹杠吧？

　　　　“我说宁掌柜，做生意不是讲究一个信字吗？言无信不立，你这样坐地起价以后还怎么开门做生意？”

　　　　宁良是个老实巴交的汉子，一下被张敬问的面色通红，支吾不言。

　　　　宁修心中暗叹，忙上前一步解释道：“大管事，小子斗胆一言。孔圣人曰‘食不厌精，脍不厌细’，给阁老做的饼子自然要精细料理，所花费的心力也是一般饼子的数倍，这个价格并不算高。”

　　　　“哦？”

　　　　张敬显然有些惊讶，抬了抬下巴沉声道：“你读过书？”

　　　　在他看来这宁家馒头铺里不过都是一些粗鄙民夫，竟然有人能出口成章。

　　　　宁修和声道：“小子宁修，乃是江陵县学生员。”

　　　　前面的铺垫就是为了让张敬问出这句话。即使读书人在晚明不再那么值钱，但也是读书人，不是商贾民夫可比的。

　　　　张居正就是少年神童，以文扬名，跟其打交道最好还是沾染些文气的好。

　　　　“原来是个秀才相公。”

　　　　张敬的态度明显好了不少。明代对读书人有诸多优待，秀才便可以免除一切徭役赋税。虽然秀才并不像举人那样拥有做官资格，但也可以勉强在地方做个缙绅。

　　　　“孔圣虽说过‘食不厌精，脍不厌细’，但你怎么证明你家做的这饼子就是精细的呢？”

　　　　宁修早有准备，当即答道：“不如大管事将这一百张饼子先取走，待阁老和诸位公