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　　虽然还不是得心应手，但至少不会再焦头烂额、对着一堆事务无从下手。
　　所以苏程那里，不卖。
　　其实没想过要卖，否则苏程向他提出的那一刻他为什么直接就把对方请出了徐记——连考虑都没有，因为他根本就不想卖……
　　
　　“你好，要点什么？”徐吉朝着客人笑了笑。
　　
　　哦，对了，这苏程竟然跟石慎认识？等一下记得问问。
　　
　　还没偷懒够又到了中午的高峰时间，穿着白衣的服务生游走于大堂与厨房之间，连喘口气的□夫都没有。
　　从刚刚就不见人影的石慎也现身了，他敲了一下收银台对徐吉道：“徐师傅说，焖肉和熏鱼都卖完了，菜饭大约还有三十份。”
　　“今天卖的这么快？”徐吉自言自语道，又转头用招牌式笑容对着食客。
　　石慎嗯了一声，还是站在原地。他不语地看了看徐吉，像是有什么要问。

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　　徐吉的余光扫到了他的视线：“怎么？”
　　石慎犹豫了一下：“苏程他……”
　　刚开了个头，声音却被嘈杂的人群盖过。
　　徐吉向他笑笑：“我现在很忙，等空了再说吧。”
　　石慎愣着看了他一会儿，才进了厨房。
　　
　　等徐吉再空下来了时候，大堂里已经没有站着等座位的客人了。他看了一眼手机：哟，这都一点多了。
　　不过别说，忙得忘了时间的感觉还真好。
　　
　　又过了约半个小时不到，徐记里只剩下了最后一桌人。几个站在角落处的伙计伸长着脖子一直看着他们，因为得等所有的客人吃完后才轮到他们开饭。
　　徐吉坐在收银处观赏着他们偷偷摸摸的样子，从心里觉得好笑。其中一个瘦小的伙计发现了他的视线，赶忙拍了拍其他人。
　　“喂，小老板在看，稍微收敛一点。”
　　他们悉悉索索的交谈了几句，然后各自佯作在干活的样子便散了。
　　徐吉有些后悔，这并不是他的本意……一直从早上工作到现在，哪个不是又饿又累。
　　
　　等客人离去后，几个做菜的师傅走了出来，徐百川和石慎跟在最后。徐吉关上了门，转身向他们扬了扬手。
　　终于可以吃饭了……
　　
　　两张大圆桌子上各有四五个大盘子的热菜和一大锅米饭，二十来个人随意地坐下便动起了筷子。
　　一个伙计指着桌上的工作餐露出了兴奋地表情：“喔，今天有粉蒸肉啊！是哪位师傅做的？”
　　邻桌的另一位刚要开口，却又被他制止了。
　　“别说，我尝一尝就知道！”说着，他便不客气地举着筷子夹了一块大肉回到碗里，咬下了一大口，“有福了，是徐师傅做的！”
　　徐百川点了点头，小伙计得意的咧开了嘴。
　　“喂，小老板在呢，你低调一点。”伙计的邻桌压低着声音推了推他。
　　徐吉宽容地向他摆摆手，笑道：“没关系，多吃点，都辛苦了。”
　　小伙计忽然愣住了，他保持着咬肉的动作含糊地动了动嘴巴：“徐老板……”
　　“什么？”徐吉看看他，没听清。
　　邻桌踢了他一叫：“别瞎叫。”
　　小伙计眨了眨眼，自言自语了几句又低下了头。
第十六章

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　　从这天之后，石慎变得有些古怪——他一天得来徐记两次。可当徐吉问他是不是要赶着出菜谱的时候，他又否认，只说自己最近的工作不太忙。
　　“不太忙就早点回家睡觉，你家又不近。”
　　可这家伙还是会每天晚上都来报道。
　　
　　“对了，你跟那个叫苏程的认识？”一天晚上，徐吉在换厨师制服的时候忽然想到了这个，再不说他忙起来又会忘了。
　　“一直都认识。”石慎也在换制服，他正用单手系着袖口的扣子。
　　“哦，他怎么……”徐吉刚要说，又想到反正都是过去的事了，不提也罢，“没事。”
　　石慎抬起头，看他的眼神有些将信将疑。
　　徐吉心虚地笑笑，想要转移话题：“你怎么系了半天还没系好。”
　　说着，他拉过石慎的手，为他把手腕上的纽扣扣好。
　　“别愣着，”徐吉随意地卷起自己的袖子，拍了一下愣住的石慎，“叔叔已经在等了，快进去吧。”
　　
　　今晚徐吉面对的难题是白斩鸡，不是煮，是切。前几天的时候他已经像模像样地拷贝出徐百川的味道，可就是最后一步的表现总是差强人意。
　　其实徐吉觉得卖相并不重要，反正到肚子里不都是一样的么！
　　
　　照例，徐百川演示了一遍。只见他捞出一只沥干的熟鸡，抹上香油，切。他的每一步都快速干练，完全没有多余的动作。几分钟的时间，一盘皮黄肉嫩的白斩鸡出现在他们的面前。
　　
　　看着是不难，实际操作就让他头痛了。看人挑担不吃力啊……
　　
　　徐吉也捞出了一只鸡，学着样给它抹上香油。还没开始切，两手都已经油光光，怪难受的。
　　捏着鸡身的手有些打滑，徐吉调整了一下，切下了鸡头，然后是鸡翅、鸡腿，最后他分离了鸡身。不知是不是是刀的关系，他总觉得自己的动作不利索，鸡块的切面也不平滑。
　　简单说，就是不合格。
　　“哎，”徐吉放下刀，擦了擦油腻腻的双手，“还是不行。”
　　“没关系，可以慢慢练。”徐百川也不着急，毕竟最近徐吉的进步已经很大了。
　　徐吉点点头，又拿出一只鸡。
　　“小石，”这时候，徐百川转过头看了看石慎，“我要说蘸料的秘方了，你暂时回避一下。”
　　
　　徐吉听后立即觉得大快人心：哼哼，没想到石慎你也会有被支开的一天！
　　等石慎离开了厨房，徐百川才向他跨进一步。徐吉傻乎乎地凑上耳朵，还真以为对方要告诉他秘方。
　　“叔叔？”见他不再有进一步动作，徐吉只好缩回脖子，迷茫地抓了抓脑袋。

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　　徐百川叹了口气，一语不发地整理着刚才那只鸡的尸骸。
　　徐吉有些担心，怀疑他在嫌弃自己进度慢。他靠了过去，语无伦次地说：“叔叔，我……我会好好干……那个，我会的。”
　　徐百川无声地擦着桌子，表情不太好看。
　　“叔叔，我会……”
　　“阿吉，”忽然，徐百川打断了他，用平稳的声音道：“我知道你很努力，你一直都很努力。”
　　徐吉简单地嗯了一声——可对他来说，这句话代表的并不是称赞。
　　徐百川放下抹布，又叹了一声：“只怪我太老了……”
　　“叔叔……”
　　“听我说完，”徐百川没有回头，依旧背对着他，“徐记终归是你的，周围的再怎么帮你，他们也只是外人。”
　　外人？这时候，徐吉想到的第一个人是在外边的石慎。唉，这道理他虽然也懂，可是对于石慎……好像硬不下心。
　　但他的确是外人。
　　
　　“就连我也是外人。”
　　徐吉大惊：“叔叔怎么会是外人！”
　　徐百川摇摇头，继续开口：“再把剩下的几道菜交给你，我就得回乡下了。”
　　“这怎么行！”徐吉愕然：徐百川几乎就是整个徐记的顶梁柱，要是没了他……
　　“叔叔！”
　　徐百川依旧平静地说着：“我跟你父亲的时代已经结束，接下来的徐记得靠你自己打拼。”
　　
　　一时间徐吉接不上话。难道他叔叔还是在为徐海纳把老板的位置交给徐吉而不是自己生气？如果是这样的话……反正只要老板姓徐就好了。
　　他咽了咽口水：“叔叔，我……”
　　徐百川似乎料到了他的想法，他伸出了左手挡在徐吉的面前，做出了一个“别说话”的手势：“不要侮辱你父亲的决定。”
　　
　　徐吉沉默了，看来徐百川的去心已决。
　　
　　“明天你直接到厨房来吧，我们得加快进度。”
　　徐百川撂下了这句话后便离开了。
　　
　　徐吉低着头站在灶台边，他不敢想象没有徐百川的徐记。在他们所有人的眼里，徐记里永远都有“徐老板与徐师傅”。可现在“徐老板”已经不在了，“徐师傅”又准备回乡养老……如今，只剩下了他这个半吊子的“小老板”。

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　　要怎么办……
　　
　　徐吉甩了甩头，握起了边上刀。
　　只剩努力总比什么都不剩要好。
　　
　　他从锅里拿出一只鸡，刚抹上香油准备切的时候，石慎回来了。
　　徐吉有些吃惊地看了他一眼：“你没回去？”
　　“还早。”说着，他走到了徐吉的边上，安静地站着。
　　
　　石慎是外人……连有血缘关系的徐百川都说自己是外人，何况他？
　　想到这，徐吉有点难受。
　　
　　“吃不吃鸡腿？”他递上一个又白又嫩的大鸡腿，刚切下的。
　　石慎犹豫了几秒，还是伸手接下。
　　徐吉自己则握着一块油光光鸡翅猛啃，他抬头看了一动不动的石慎一眼，笑了笑：“你想不想喝酒？”
　　
　　石慎没回答，他琢磨了半天，还是没有开口咬下他手里的鸡腿。
　　这么粗鲁……有些不习惯吧。
　　
　　“那我当你默认了，”徐吉蹲下了身，从柜子里拿出了一瓶黄酒，“做菜用的，应该还不错。”
　　说着，他找出了两个碗，满上酒。
　　
　　“师弟，来，陪师兄喝一点。”
　　算了，就是酒肉朋友也不错。
　　
　　石慎接过碗：“你……”
　　你的笑容好难看。
　　徐吉摇摇头：“别问，喝。”
　　他拿着自己的碗跟石慎的碰了一下，一饮而尽。
　　

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　　喝了两轮，徐吉索性坐到了厨房的桌上，他一手抓着一只鸡腿，另一手拿着一碗酒。
　　“师弟，你小时候有没有愿望？”
　　石慎似乎还放不开，只是靠在桌沿站着。听到了他的问题，他想了一下，轻微地点了点头：“有。”
　　“我也有，”可能是喝多了，他的面色开始微微发红，“我曾希望老师办公室着火，烧光所有的学生手册……”
　　石慎听着有趣，不禁浅浅笑了笑。
　　
　　“我还希望电视台只放卡通片，别播那些又臭又长的新闻……”
　　
　　这时候，石慎转过头，看着徐吉的侧面。
　　他的脑袋微扬，头发有些凌乱。可能是酒精的原因，他的眼神迷茫飘忽，鼻子及其两边带上了一层粉红。他的嘴唇小幅度的不停开合着，下巴上还残留着没有修理干净的胡渣。
　　他就是这么一个乱七八糟的人，他的生活很累，一直都在做自己不愿意的事情。
　　
　　“……我还希望，徐记可以关门，这样我爸就只能是我爸。”
　　说完这句，徐吉许久都没有再吭声，表情瞬间黯淡了下来。
　　可现在，他必须为了他儿时最讨厌的东西而奋斗。
　　石慎想帮他，这次不是因为徐海纳的拜托，而是真正的想帮他。
　　他看着徐吉，一直都看着他。从最初那个心不在焉的小老板到之后疼爱儿子的半吊子老爸，再从笨手笨脚的小菜鸟到现在得到过徐百川肯定的接班人……他始终旁观着。
　　可现在……他想参与，想站在他的身边。
　　
　　石慎伸过手，碰到了他的脸。徐吉颤了一下，但并没有躲开。
　　他这是在趁虚而入吧，真下流。
　　石慎把他向自己拉近，徐吉顺从地靠了过去。
　　“师弟，我难受……”徐吉压抑着声音，脑袋死低着。
　　石慎拍了拍他的背：“你醉了。”
　　“难受……师弟，师弟……”徐吉不停地轻喊着，似乎改了内容他就会舒服一些，“师弟，师弟……”
　　可为什么是“师弟”呢？他也不清楚，或许只是顺口吧。
　　徐吉觉得自己靠在石慎怀里这个动作有点娘们，刚要离开，忽然听到了从他胸口传来的强烈的“噗通，噗通”声。
　　
　　“师弟，你心跳得……”徐吉抬起头，还没来得及说“好快”，嘴便被堵上了。
第十七章

（）
　　第二天早上徐百川见到徐吉的时候愣了一下：“你怎么穿着这个？”
　　徐吉拉了拉衣服，偏小的尺寸绷着有些难受：“我的昨晚脏了，拿去洗中午才会干。”
　　真是，昨晚怎么就稀里糊涂的在厨房做了。
　　徐百川嗯了声，也没怀疑。
　　徐吉干咳了一声，站在他的边上。
　　
　　衣服是徐吉临时向其他师傅借来的，确实小了。他的动作因此有些拘束，可他没好意思开口，继续硬着头皮死撑。
　　终于，徐百川看不下去了：“停一下。”
　　“怎么？”徐吉心虚地停下动作。
　　只见徐百川忽然脱下了自己的衣服，递给徐吉：“你穿我的，比这个大。”
　　徐吉傻了几秒后立刻接下。
　　
　　真的不能想象没有徐师傅的徐记啊……
　　
　　“叔叔……”徐吉开口唤了一声。
　　他想说，如果可以，还是留下吧。
　　徐百川转过头看了他一眼：“有事？”
　　他想说，徐记需要你，不如留下吧。
　　“……没事。”可徐吉还是低下头。
　　徐百川让他尊重父亲的决定，同理，他也希望得到徐吉的尊重。别忘了，他除了“徐师傅”的身份外，他也是徐吉的叔叔……所以，他当然能告老还乡，有什么不妥？
　　“那就继续吧。”徐百川淡淡道。
　　
　　徐百川今天开始试着让徐吉掌厨，自己则站在一边监督。徐吉比平时紧张不少，毕竟，要由顾客来吃他做的菜，那些常客应该很容易就发现其中的差别吧。
　　徐吉做的是徐百川平日做的熏鱼与焖肉，它们在徐记的早餐时段里占了不小的部分。直到快近中午的时候，徐吉都用余光注视着厨房的大门——他始终担心会有顾客冲进来投诉食物的味道为什么和平时的不同。
　　幸亏，什么都没有发生。
　　
　　徐吉松了口气，一大口气。
　　
　　“是时候准备菜饭和黄豆猪爪汤了。”
　　徐百川拍了拍他的肩，口气依旧很平静。


　　徐吉看着他，很想问，叔叔，你不担心吗？
　　或许像他之前说的那样，他的时代已经过去了，徐记以后会怎么样，那都只是徐吉的事。
　　徐吉低着头想，这倒也符合徐百川的性格吧。
　　
　　“小石，来了？”徐百川忽然开口。
　　徐吉抬起头，便看到了衣冠禽兽，喔不，衣冠楚楚的石慎停在厨房的门口。
　　他穿着便服。
　　
　　“叔叔，我先过去一下，”徐吉快速地扫了一眼石慎，向徐百川道，“马上就回来。”
　　徐百川点头。
　　
　　站到石慎面前的时候，徐吉笑地有些尴尬。
　　“已经干了？”他看了看石慎手里的一个纸袋。
　　“嗯，”石慎拿出一套白色的制服递给他，“干了。”
　　徐吉拿过，口气有些抱怨：“你这家伙害的我昨晚回家还得洗衣服……”一边说，他一边脱下了身上徐百川的制服，套上了自己原来的衣服。
　　“你不换？”他整理着衣服问——是的，他们两个白痴昨天莫名其妙在厨房里发情了……要知道，其实把衣服弄脏了并不可恶，可恶的是他们两个半夜三更的时候必须把徐记的厨房清洗一遍！
　　石慎这家伙不是有洁癖么，怎么昨晚突然就反常了？
　　
　　只见石慎也拿出了制服换上，徐吉系着扣子，问：“钥匙呢？”
　　早上衣服还没干，所以徐吉让石慎中午来徐记的时候顺便去他家带过来。
　　石慎从纸袋里拿出两把钥匙递给他。
　　徐吉也没多想，接过就塞进了口袋。
　　
　　“对了师弟，你的菜谱写完了没？”
　　石慎想了想：“还差一点。”
　　“哦，”徐吉顿了一下，“那你要抓紧时间了。”
　　因为等徐百川离开后就来不及了。
　　还有，他们之间的交集也该就此结束。
　　
　　说完，徐吉又走进了厨房。石慎站在原地，他的眉头微锁，不知道在想什么。


　　“不进去？”见他没跟上，徐吉转头看了他一眼。
　　
　　事实证明名师出高徒这句话是有道理的，在徐吉代替了徐百川的日子里，徐记的生意依旧不错。
　　石慎也经常来，不过也没关系，反正徐吉早就习惯身边有这么个沉默不语地家伙了。只是一想到他们始终是会有个结局的，他就会不舒服，那感觉就像他知道徐百川终有一日会离开那样。
　　
　　“喂，宋悦，阳阳最近好吧？”
　　
　　自从上次之后徐吉只见过徐树阳两次，两次都是幼儿园周五的家长日，代替宋悦去的。
　　不过说实话，想念是挺想念的，可是不带小孩儿的日子的确逍遥轻松多了。
　　徐吉就是这样，不积极不主动的同时也不会摇头拒绝，说是耳根软其实有一些消极。
　　
　　眼见徐百川也教的差不多，是时候离开了。
　　“叔叔，不如过了过再走？”
　　再有一个月就过年了，要离开也不差这一会儿。