中国人最爱吃的100种蔬菜

目录菠菜——蔬菜之王 / 2　　油菜——能防癌的绿叶菜 / 4　　小白菜——轻松易得营养好 / 6　　大白菜——百菜不如白菜 / 8　　卷心菜——天然的“美容菜” / 10　　茼蒿——天然保健品 植物营养素 / 12　　韭菜——饺子馅儿的常备菜 / 14　　芹菜——厨房里的“药物” / 16　　芥菜——台湾人叫它“长寿菜” / 18　　红凤菜——补血最佳蔬菜 / 20　　九层塔——香飘十里 / 22　　胡萝卜——老百姓的人参 / 24　　白萝卜——最助消化的蔬菜 / 26　　山药——物美价廉的补虚佳品 / 28　　红薯——未来的“宇航食品” / 30　　牛蒡——日韩盛行的高档食品 / 32　　洋葱——欧州人的“菜中皇后” / 34　　芋头——老少皆宜的滋补品 / 36　　土豆——十全十美的食物 / 38　　莲藕——生吃更爽口 / 40　　竹笋—— 天下第一鲜菜 / 42　　茭白——“江南三大名菜”之首 / 44　　芦笋——“十大健康蔬菜”之首 / 46　　荸荠——地下雪梨 / 48　　青蒜 ——蔬菜中的“红牛” / 50　　西兰花——天赐的良药 / 52...

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