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极品地主-第98部分
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萧家菜园的西红柿选用的是优质品种,通过空间灵泉浸种后种植,浇灌沼气液和空间灵泉,卖相自然不错。粉红色的果皮闪闪发亮,一个西红柿起码有大半斤,大一点的甚至接近500克。
方天普把西红柿接在手中,沉甸甸的,和那些用化肥催出来的西红柿质感不太一样,相当扎实。
方天普知道,使用了化肥的西红柿个头大是大,不过由于生产速度过快,空隙相当多,显得比较虚浮。手中的这个西红柿手感沉甸甸的,和方天普小时候在乡下见过的西红柿是一个感觉。
稍微用衣袖擦了擦,方天普直接咬了一口,果汁四溅之下,他顿时感觉一股香甜、清新的味道冲进嘴里,感觉好极了!
就是这个味!
一个西红柿下肚,方天普顿时觉得神清气爽,今天早上跟着萧涛跑了一圈产生的疲惫、饥渴,一扫而空。
“方老师,原来您在这里!”这时候,方天普耳边传来了高亚男远远的招呼声。
早上吃过早餐后,高亚男和魏婷婷到隔壁去找方天普,才发现他已经出门了,没法子,两个小姑娘只能自己端着相机在村子里四处拍照。
刚才,她们发现这边聚集了好多人和车辆,爱凑热闹的天性立刻爆发了,跑过来看看是什么情况。没想到她们发现方天普正在菜园里大快朵颐,旁边还站着一个中年帅哥,眉宇之间和昨天认识的萧风颇有相似之处。
“小高,小魏你们也来了!”方天普朝两个小姑娘招招手,说道:“你不是很好奇‘镜湖农产’的产品是从哪里来的吗?现在你们看到的这个菜园,就是‘镜湖农产’的生产基地!”
昨天在来银杏村的路上,方天普已经知道高亚男是第一个报道‘镜湖农产’的海州记者,也知道她此次旅行也是带着一定的工作目标。
“真的吗?!”高亚男又惊又喜,一脸不可置信。
高亚男此次的银杏村之行,也想探究‘镜湖农产’美味食材的生产环境,她正想着这两天在村子里找人问问看呢。在她的概念里,那种高端食材对环境应该是相当苛刻,自然不会像眼前这样的大规模生产。
不过,当方天普指出眼前这一大片菜园就是‘镜湖农产’的生产基地,高亚男还是有点震惊。
以‘镜湖农产’各种蔬菜的高端售价,这一大片菜园一年下来的产值应该不低吧,难不成现在种菜已经这么挣钱了?
“你们尝尝这个西红柿,是不是和海州吃到的一个味道?”方天普把竹筐里的两个西红柿递过去,说道:“一会具体的情况,请萧涛副总裁为你们详细解答!”
高亚男和魏婷婷都有点发愣,接过西红柿,小小咬了一口之后,立刻就体会到了熟悉的味道,当即不顾形象大吃起来了。
就这样,参观的队伍又加入了高亚男和魏婷婷两个美女,随后,萧强也加入了其中,成为了解说员之一。
每天卖菜的时候,萧强都会到现场看看,毕竟他是农场种植项目的负责人,要对产品的销售情况做到心中有数。今天他猛然看到四哥带了一个中年人到菜园参观,以为又是他请来的客户,也就没有上前打扰。
不过,当他看到两个风格各异的美女也加入了四哥的队伍中,小家伙的心就有点按捺不住了。
话说起来,如今的萧强也已经过了20岁的生日,正值青春年少的季节,女孩子对他的吸引力自然不可小觑。
这段时间以来,萧家三婶可是忙着给萧强物色女朋友,催着他去相亲,恨不能明年就抱上孙子。
只不过,自从执掌萧家农场的种植项目,跟着萧风见过一些市面之后,萧强个人的眼界也就节节攀升了。尤其是徐梦瑶在老宅住下来之后,萧强的心里也希望像九哥那样,找一个气质、谈吐、见识都高出平均水准的女朋友。
最近,这家伙有机会接触到从大城市来的美女游客的时候,总是想尽各种办法接近美女,不过屡受打击。想想也很正常,人家美女是来旅游的,怎么会头脑发热留在银杏村这个小地方呢?
不过,萧强倒是有点小强的精神,屡败屡战!
“小强是农场种植项目的负责人,接下来由他向诸位介绍各种蔬菜、水果的种植、销售情况!”大家稍微寒暄之后,萧涛把解说的任务交给了萧强。
或许是因为有美女在场的缘故,萧强的解说相当生动,数据详实、肢体语言丰富,相当到位。
在萧强的介绍之下,方天普等人终于可以详细地了解到菜园所种植的各种蔬菜品种、产量、销路以及销售价格等等数据。这时候,他们才发现,这样一个小小的菜园子居然种植了超过五十种常见蔬菜,基本上囊括了人们日常所使用的蔬菜品种。
更让方天普感到惊讶的是,这个五百亩的菜园子在2009年的销售目标居然是3000万,每亩的产量超过了6万元!
在华夏,一亩农田的年产量能够达到一万块,就已经是相当不错了;但是在萧家农场,种菜的收益是其他作物的数倍,实在是太过惊人了。
按照萧强所说的,银杏村还将扩张绿色蔬菜的种植面积,最终达到2500亩的规模,形成年产值超过1亿5000万的高端蔬菜生产基地。
方天普稍微盘算了一下,银杏村的总人口才一千出头,仅仅是这个蔬菜基地,就能够让村民的人均收入达到15万;再加上镜湖景区所带来的收入,难不成这个小小山村一年的人均收入能够超过20万?
一想到这些数据,方天普等人都有些不淡定了,尤其是高亚男,跑社会新闻的她对于这种民生数据相当敏感。即便萧家农场扣除了成本以及必要的利润,银杏村的村民也能够从蔬菜基地中获取丰厚的收入。
这时候,高亚男觉得银杏村已经和传统的滇西北农村有了天壤之别,看似傻傻呆呆的萧强,身上也有了一层光芒在闪耀。
“小强,你和萧涛哥哥是萧家农场的执行副总裁,那昨晚我们在萧家私房菜馆里见到的萧风是你们什么人呀?他在萧家农场中又担任什么职务呢?”转悠了一圈,了解完萧家菜园的情况之后,高亚男忍不住开口问道。
无他,昨晚萧风给她留下的印象实在太过深刻了,小姑娘早上起来还能想起萧风脸上若隐若现的从容。其实说起来,她的年纪比萧风还要大一点,只不过修炼了‘引气诀’的萧风,给人的感觉多少有点老成。
“九哥呀,和我们都堂兄弟!”萧强一听,笑了笑说道:“我们农场的法人代表和董事长都是我们爷爷担任的,九哥一个职位都没有,混吃等死!”
萧强也挺郁闷的,经常会碰上妹子打听九哥的情况,这让他各种羡慕嫉妒恨!有时候,萧强恨不能对妹子说,这家伙已经名草有主了,你们还是把心思放在我这样的纯情少年身上吧!
萧强的回答让高亚男很不满意,因为她能够感觉到其中的调侃意味,多少有些敷衍,不过接下来萧强还要带领他们参观,高亚男也只能忍着了!
不过,接下来的参观行程,才是真正的大开眼界!(未完待续。)
【103章】 肉品制作(求订阅!)()
“小强老总,接下来我们要到哪里?”看到萧强和萧涛带着自己往村子里走,方天普有点好奇,问道:“我们不去镜湖牧场了吗?”。
刚刚认识萧强,喊他小强不太合适,叫小萧整个银杏村到处都是姓萧的,因此方天普就称呼小强、小涛老总,倒也显得亲切。其实方天普也有点惊奇,萧涛也不过三十出头,萧强更是二十刚过的小年轻,就执掌产值数千万的企业,看来萧家的长辈还是很有魄力。
不过方天普并不会知道,整个萧家的产业,最核心的灵魂也不过23岁而已。
在来到银杏村之前,方天普通过网络上的信息,了解到银杏村有一个规模颇大的牧场,前段时间还花费了2个亿的购买一万多头种牛。方天普原先还以为萧涛会带他们到镜湖牧场去参观,但是看这个架势似乎不像。
在方天普的计划中,镜湖牧场可是一个相当重要的参观点,他希望能够进入国内少见的大型牧场走走看看。
“牧场那边现在也还没有什么看头,那些安格斯牛起码要到明年才能出栏呢,奶牛也要到年底才能产奶,基本上就是一个吞噬资金的无底洞!”萧强笑了笑,说道:“现在我们带大家到一个神奇的地方看看,大家都吃过‘镜湖农产’出售的火腿、腊肠等肉制品吧?它们究竟是在什么样的环境下生产出来的呢?”
在这里,萧强卖了一个关子,故作神秘。
其实,在‘镜湖农产’的销售目录中,各种腌制、风干的肉制品是相当重要的门类,尤其是在各种鲜活家禽、水产和肉食还无法供应的时候,这些熏制品撑起了‘镜湖农产’的门面!
今年开春以来,为了筹备‘镜湖农产’的供货,萧家可谓是花费了不少心思,大量生产各种腊肉、腊肠、风干山鸡野兔以及萧家火腿等等。
既然方天普是为了探寻‘镜湖农产’各种美食的生产细节而来,萧强自然不会把熏制品给漏掉!
从萧涛的嘴里,萧强了解到方天普在海州美食界的地位,可以通过它进一步提升‘镜湖农产’的地位,增加萧家农场的收入。
“那敢情好呀!”一听萧强说要带他们去参观肉制品的生产、储存环境,方天普自然不会拒绝。
吃过‘镜湖农产’各种肉制品的方天普对于这些纯天然的手工制品拥有相当的好感,认为这些‘良心肉’不仅味道十足,更是对人们的健康极度负责。
尤其是‘萧家火腿’,在方天普看来,比婺州火腿味道还要好上几分,只不过名声不显罢了。这一次银杏村之行后,方天普准备为‘萧家火腿’做一个专题,专门向海州人民介绍这种美食。
在海州菜系之中,火腿的运用相当广泛,‘萧家火腿’都出现可以为海州的餐饮市场提供更多的变化元素。
萧涛一行回到老宅的时候,正值萧家上下正在院子里的阴凉处灌香肠,热火朝天的劳动场面倒是让方天普等人颇为好奇。
“‘镜湖农产’销售的香肠、腊排骨等等都是通过这种手工的方式制成的,本来这些香肠只是我们自给自足,不过‘镜湖农产’开业之后,我们就加大了生产规模!”
看着萧强、萧涛带着三个人走进院子,大姐、二姐等人也不奇怪,只是稍微瞄了一眼就又埋头做自己的事情了。
‘银杏特产’产品的热销以及‘镜湖农产’的开业,使得萧家的香肠颇有些供不应求的趋势,因此在春节过后,萧家的娘子军除了做好‘银杏特产’网店的工作之外,大部分的空余时间都用来制作香肠、腊肉、腊排骨以及风干山鸡野兔等等肉制品。
现在,萧家的男人们都把全部的心思都放在了萧家农场的发展上,除了萧涛几个主管之外,其余的男丁也各自有任务,每天都忙忙碌碌的。而农场的蓬勃发展也是给予了他们更多的信心,每个人都是干劲十足!
至于娘子军们也不甘落后,她们积极地维护‘银杏特产’网店,并且手工制作大量的肉制品来补充货源,颇有巾帼不让须眉的风采。
“现在这些肉制品一天的产量能有多少呀?”高亚男对于数据相当敏感,这也是做记者的一种职业习惯。
以高亚男对‘镜湖农产’的认识,它每天各种肉制品的销量都不会低于一百公斤,再加上海州各大高级餐厅的消耗,所需不小。
高亚男就是希望通过一些侧面的数据,来了解‘镜湖农产’的产品供给是不是如萧强所说的,全部纯手工制作?
如果萧家自己生产的肉制品远远低于‘镜湖农产’的销量,恐怕其中就会有一些猫腻了!
跑社会新闻的高亚男对于现在一些食品企业的伎俩很了解,别看很多企业都在标榜‘纯手工、纯天然’的制作风格,但是在暗地里大肆添加食品添加剂、采用机器实行工业化规模生产,在降低成本的同时,蒙骗消费者。
“这个问题我就不太清楚了,我让大姐来回答吧,她是肉制品项目的主管!”涉及到具体的数据,萧强立马就熄火了,转头对萧月季说道:“大姐,您过来给方老师和高记者他们介绍一下香肠的生产情况!”
接下来,介绍的任务就交给了萧月季,萧强两人趁机到屋里准备了茶叶、水果,招待方天普等人。
“方老师、高记者、魏姑娘,欢迎来到银杏村做客!”萧月季做了一个手势,自己在前面引路,一边说道:“现在我们萧家参与肉制品制作的人数将近20人左右,平均每天可以制作一百公斤的香肠、两百公斤的腊排骨和两百公斤的腊肉!不过这也是我们的极限了,关键是原料不好找!”
萧月季的普通话虽说不太标准,但还是能够让方天普等人听得清楚,她的介绍也显得条理清晰。大姐这段时间以来也算历练出来了,身上看不到一丝乡下农村妇女的拘谨,倒是充满了成功的职场女性气质。
其实,现在萧家制作肉制品最大的瓶颈并不是人手,毕竟萧家的娘子军就有10个人,再加上从村里请来的一些帮手,凑上二三十人一点都不困难。关键是萧家肉制品的原料必须采用银杏周边地区土生土养的本地黑猪作为原料,这可就是一个巨大的麻烦了。
萧家每天要制作500公斤的肉制品,起码要消耗六头本地黑猪,而且还需要从市场上购入一些排骨、小肠之类的材料,才能够完成预定的生产任务。最近一段时间,萧月季明显就察觉到购买黑猪的难度在逐渐加大,‘镜湖农产’和‘银杏特产’的热销消耗了太多的本地黑猪。
现在,萧月季只能是咬牙坚持,一切都要等到萧家的养猪场有肉猪出栏之后就能够得到改善了!
“萧大姐,您说原料不好找,是为什么呢?”这时候,魏婷婷的好奇心大起。
在魏婷婷看来,这些肉制品不过就是猪肉罢了,市场上多得很,有钱哪里买不到?
“我们只做腊肉、香肠和腊排骨乃至萧家火腿,全部要采用在半天然放养状态下生长15个月以上的本地黑猪,这样才能保持肉制品的质量!”萧月季顿了顿,说道:“这些本地黑猪的生长速度并不快,15个月也就能够长到200斤左右,和养猪场饲料喂养的良种猪存在着巨大的差别。但是这些本地黑猪有一个特点,那就是肉质细腻鲜美,制成肉制品后口感更佳好!”
在萧月季的介绍中方天普等人总算明白,‘镜湖农产’的肉制品之所以滋味十足,除了手中制作以外,原材料的选择也是其中重要的关键。
“原来山谷那边的养猪场就是为了这个而准备的?”这时候方天普反应了过来,开口问道。
今天早上,在萧涛的带领下方天普参观了位于农场北侧山谷的万头养猪场,感情这座养猪场除了可以为‘镜湖农产’提供新鲜肉食之外,还可以为萧家的肉制品提供安全的原料。
“就是,等养猪场投产,无论是肉制品制作还是新鲜肉食,都可以得到保证!”已经泡好茶叶的萧涛端着茶盘走了过来,说道:“方老师你们先坐着休息一会,吃过饭后咱们去看看这些肉制品的后继工序,你就能够明白它们的美味并不仅仅是因为原料,特殊的工序和独特的储藏环境,才是根本!”
家里用的茶叶自然要比萧家菜馆的要高一个档次,方天普等人很快就沉浸在幽幽的茶香之中,他们的心里也很好奇,萧涛口中所说的‘特殊工艺、储藏环境’究竟是怎么回事?
其实,从昨天傍晚抵达银杏村之后,方天普等人就已经被接二连三的各种惊奇、意外所包围。在从海州出发之前,他们根本就没有想到,在这个小小的山村里,居然有着这么多让人眼前一亮的事物。
别的不说,就是这个萧家就很不简单,这座雕梁画栋的房子放在哪里都是价值不菲的古建筑,但是却只是萧家人日常生活起居的所在。
现在,方天普等人很期待一会的见闻!(未完待续。)
【104章】 萧家见闻(求月票!)()
萧涛、萧月季热情邀请方天普等人留下来吃午饭,坐在院子里纳凉的老太爷也是开口留客,他们自然不好意思离开了。
他们想了想,也就释然了,正好趁机品尝一下银杏村的农家菜品,倒也是一件相当不错的事情。
不过,随着萧家厨房开始行动起来,方天普等人也是有点惊讶,因为萧月季准备的各种食材实在有点多。萧月季三下五除二就清理了三条三五斤的大鱼,又剁了好大一扇排骨,煮饭的大锅比方天普家里所有的锅都要大,起码能煮十来斤大米。
“小涛,你们家里有多少人吃饭呀?”看着萧强也跟着去帮忙了,方天普不由好奇地问道
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