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极品地主-第247部分
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至于萧风,熟悉的他的长辈都叫他小风,同学和朋友叫‘疯子’,商务伙伴称他为‘萧董’,估计再过段时间,村里的族人会喊他‘妮妮她爸’。
镜湖体系在巴黎风光无限,作为对美食界信息极为关注的美食家,方天普也深知这三项金奖的重要意义。
因此,他在和萧涛等人联系之后,安排了海州美食协会的车辆前来机场接机。
“这一次有点侥幸,没有遇到太厉害的竞争对手!”萧强摆摆手,谦虚地说道:“这些金奖也就是糊弄洋鬼子的,东西好不好,得上桌之后才知道!”
说实话,即便到了现在,萧强几个对于巴黎大会的影响力还有着不太深刻的认识,因此获奖也就成为了例行公事,没有太特别的东西。
在萧强看来,不管有没有获得金奖,‘萧家农场’的产品都要保持如今的水准,甚至在未来还要有更大的突破,这样才能够长盛不衰!
萧家在滇西北立足近四百年,之所以能够拥有极大的声望,就是因为拥有足够的耐心,不会急功近利。萧家无论是马帮还是店铺的生意,向来都是童叟无欺,合情合理,这样才能数百年屹立不倒。
如今,萧家开了农场,对待合作伙伴依旧是秉承了祖训,自然不会趁着名声大涨的时候弄虚作假!
“萧总,一次参展的‘箫氏葡萄酒’我们以前怎么没有听说过呀,这其中有什么来历?”方天普再一次把目光转向了萧涛,开口问道。
作为海州美食圈子的权威代表,方天普和海州各大顶级餐厅关系密切,也曾经到过银杏村数次,对于萧家农场的各种美食也都尝过。不过,萧家农场在巴黎大赛上展出的‘箫氏葡萄酒’还真的没有见过呢。
能够在数万种葡萄酒之中脱颖而出获得金奖,足以证明‘箫氏葡萄酒’的强大之处,如今的方天普最想做的事情就是好好品尝一番。
“去年秋天我们农场采收了近五千吨酿酒葡萄,经过发酵之后一直放在家族的窖洞醇化,若不是小风提醒,我们都忘记了!”说起葡萄酒的事情,萧涛都有点不好意思了。
葡萄酒自从放入窖洞中醇化之后,整个萧家几乎都是下意识地忘记了它们的存在,也就是萧风还记得,弄回了一小套灌装设备,放在窖洞里有事没事就进去灌装。
在萧涛等人看来,家里的葡萄酒也就是用大路货的工序进行制作,应该没有办法弄出顶级葡萄酒,顶多就是佐餐酒罢了。
不过,让所有人惊讶的是,萧风拿出的‘箫氏葡萄酒’居然获得了巴黎大赛评审委员会的青睐,荣获金奖。
“虽说国内不少葡萄酒也曾经在一些国际博览会上获奖,但是含金量一般!”作为美食专家,方天普对于国内外葡萄酒的产业状况还是极为了解,说道:“‘箫氏葡萄酒’获奖之后,不知道你们有推向市场的打算吗?定价如何?”
方天普之所以提出这些问题,自然是受到了海州各大餐厅的委托,毕竟‘箫氏葡萄酒’名声鹊起,若是能够在餐厅引入,也将会是一个不错的卖点。
方天普作为美食专家,又和萧家有着一定的私人关系,由他出面打听一些信息,效果自然要比餐厅主动开口。
“肯定要推出市场的,不过具体的定价我们还没有决定!”萧涛摇摇头,说道:“过段时间我们的葡萄园丰收,到时候我们会邀请合作伙伴们到银杏村参加葡萄酒采收活动,也顺便谈谈‘箫氏葡萄酒’的问题!”
萧涛对此也无权定夺,毕竟他对于红酒市场并不了解,最后的定价估计还得萧风和徐梦瑶等熟悉国外情况的人做主才行。
今年,最新种植的五千亩酿酒葡萄园今年也开始挂果,当然了今年的葡萄采收活动重头戏可不是他们,而是去年就开始挂果的五千亩葡萄园。
根据农场技术人员的估算,这一万亩葡萄酒预计可以生产出五千吨酿酒葡萄,按照常规比例,今年萧家农场的葡萄园起码能够酿造出数百万瓶‘箫氏葡萄酒’。
当然了,由于葡萄原料以及发酵醇化的差异,并不见得这些葡萄酒都会保持一致,而是会分出不同的档次,加以区别。
为此,萧涛等人决定举行一次采收活动,并且就此展开‘箫氏葡萄酒’的订货会,逐步把产品推向市场。
“到时候,我可得去看看热闹才行!”对此,方天普颇为开心。
作为美食家,方天普向来都是看到欧美酒庄的产品占据了葡萄酒的高端市场,而华夏的葡萄酒企业只能生产出一些低端产品。纵观市面上,售价惊人的葡萄酒绝大多数都产自于国外酒庄,它们凭借着品牌和品质的双重保证,在华夏市场呼风唤雨。
‘箫氏葡萄酒’是华夏第一个获得重量级奖项的国产品牌,方天普自然希望能够尽快品尝到这种美酒,一偿夙愿。
“不用到时候了,这一次我们在‘镜湖农产’的仓库中准备了一箱,今天晚上让大家好好品尝,也好做出一个判断!”萧涛摆摆手,笑着说道:“我们还得指望方老师你们给我们萧家农场多提点建议了!”
发往巴黎参展的葡萄酒都是从海州起运,当初也没有考虑到留下一部分庆功宴的事情,只不过受限于重量而剩下了一箱罢了。
今天萧家农场合作的海州合作伙伴集体宴请‘镜湖体系’一行的参加晚宴,剩下的这箱‘箫氏葡萄酒’自然派上了用场。
“那敢情好!”方天普点点头,也没有说太多,开始给萧强等人介绍沿途的景致。
…… ……
晚宴是在海州鼎鼎有名的‘海州德雅’举行,这里也是华夏大陆第一家米其林三星餐厅,两位创办人均是来自于法兰西的米其林三星大厨。
和‘萧家私房菜馆’不太一样的是,‘德雅餐厅’的主营业务是西餐,其中各种创意甜点更是闻名与海州乃至长三角区域。
在德雅餐厅的露台,就能够看到浦江对岸金融中心和海洲明珠的璀璨灯光,这里也是欣赏海州夜景的最佳位置之一。
对于萧涛等人的到来,德雅餐厅的创办人托德和亨利都是相当高兴,对于即将登场亮相的‘箫氏葡萄酒’也是充满了期待。
自从来到华夏创办德雅餐厅以来,托德和亨利已经在海州呆了超过10年,见证了海州和华夏的飞速发展,也算是半个‘华夏通’了。尤其是托德,更是取了一名华夏太太,变成了海州女婿,对于华夏的一些礼节、应酬拥有着深刻的认识。
自从德雅餐厅开始把萧家农场定为主要供货商之后,托德和亨利明显感觉到餐厅的生意好了许多,利润也上升不少,因此对于财神爷的到来自然是极大欢迎。
这一次,萧家农场和镜湖牧场的产品在巴黎农业大赛荣获三项金奖,深知其中含金量的两位法国佬对于萧涛等人的态度也就更加热切了!
获奖的萧家火腿、镜湖牛排和‘箫氏葡萄酒’都是西餐中最常见的食材,若是能够利用好这些顶级产品,对于德雅的未来自然是不可估量的!
晚宴上,萧涛、马万里等人自然成为了众多合作伙伴争相追逐的目标,大家都在询问萧家农场、镜湖牧场2011年的生产安排,希望自家的餐厅能够获得更多的份额。
不止一家餐厅的负责人暗示,明年的供货价格可以在目前的基础上再增加三到五成,唯一的要求就是要将合作继续进行下去。
对此,萧涛等人虽然没有全部同意,但是还是给大家吃了一个定心丸,那就是向海洲餐厅的供货量不会低于2010年的标准,至于具体的价格,还需要大家在过段时间在银杏村进行最终的协商。
这场晚宴可谓是宾主尽欢,合作伙伴们的热情也是让萧涛等人初步了解到了‘巴黎农业大赛’的影响力,对于农场和牧场的未来也拥有了更多的信心。
用身价倍增来形容如今的萧家农场,一点都不为过!(未完待续。)
【378章】 温馨氛围(求月票!)()
萧涛、萧强等人在浦江外滩觥筹交错的时候,萧风已经赶着回到了银杏村,这一次一下子出去一个多月,还真的有点想家呢。
说来奇怪,以前的萧风哪怕是一个学期不回滇南,自己也不觉得难受,现在则是希望把更多的时间留给家人。尤其是结婚之后,对于妮妮的感情也就更加深厚了,这才分别一个星期,就对小家伙想念不已。
当妮妮欢呼着冲入自己的怀抱,萧风突然觉得所有的辛苦都值得了!
一家三口腻歪了一会之后,萧风把行李交给徐梦瑶处理,自己则是到堂屋去给老家人们请安,顺便汇报一下此次参加巴黎大赛的相关情况。
虽然爷爷、大爷爷等人并不会对镜湖体系的具体运营进行任何干涉,也不会对萧风的决定有任何的质疑,但是萧风还是觉得有汇报的必要,这是一种尊重。
“小风,给我们这些老头子讲讲,这个‘巴黎农业大赛’究竟是怎么回事,闹出了这么大的动静?”一阵寒暄之后,徐老将军指着正在播放的电视画面,对萧风说道。
萧风婚礼之后的第二天就去法国度蜜月,害得老将军这段时间找不到好的马术教练,颇有些郁闷。尤其是随着天气逐渐转冷,自己骑马的行动被限制了起来,更是让老将军对于萧风在巴黎滞留不归的行为更加生气。
不过,从现在的情况来看,这个所谓的‘巴黎大赛’似乎还挺厉害的!
“这个‘巴黎大赛’算得上是全世界农产品评审最为严格的一个大会,凡是能够在其中获奖农场和牧场,未来在国际高端市场上都会拥有一席之地!”萧风瞧了一眼,萧强等人在机场被记者围堵的场面还挺壮观,笑着说道:“打个比方,就好比演员在奥斯卡、戛纳之类的重大奖项中获奖,知名度大幅提升,价格也会有所提升!”
“这么说来,咱们农场明年的销售额又要提高了?!”萧老太爷听出了萧风的意思,惊讶地说道。
要知道,2010年萧家农场的总销量有可能突破20亿RMB,如此庞大的数据,对于所有人来说都是极度震撼。
而要是再持续增加,将来的‘萧家农场’究竟会发展到何种程度就不得而知了!
“看来这个‘巴黎大赛’还挺了不起的,小强几个都成为了媒体追逐的对象!”看着萧强几个在记者的围堵之下狼狈不堪的身影,几位老人都是乐不可支。
萧风也没有想到,央视经济频道的动作这么快,这才几个小时,报道就出来了,看来‘巴黎大赛’的三项金奖,还真的有点影响力。
这一次,萧家农场收益最大的莫过于‘箫氏葡萄酒’,至于镜湖牛肉和萧家火腿顶多是顺带罢了。
萧家火腿由于产量过低的缘故,仅凭火腿即便每支售价超过1000欧元,也不过能够带来一个亿RMB左右的销售收入,而这只不过占据到整个萧家美食系列极小的份额罢了。
对于产量极高的萧家农场蔬菜、水果和水产品,由于现在的价格已经相当高了,哪怕2011年再有所提升,也没有太大的上升空间,顶多再增加30%的售价就顶天了。
镜湖牧场的‘镜湖肉牛’在2010年大概出栏了3000头,给牧场带来了2亿RMB的收入,而2011年的产量会超过6000头,再考虑金奖带来的涨价要素,将会带来不低于6亿RMB的收入。看着这个数字似乎挺好,但是相比于即将成为萧家农场最大收入项目的‘箫氏葡萄酒’,就有点小巫见大巫了!
目前,萧家农场中的酿酒葡萄都是以每亩100株的标准进行种植的,这比普通的葡萄园种植密度更小,这是为了能够让所有的葡萄都能够接受足够的阳光照射,保证更好的品质。
根据法国AOC产区的最高标准,一公顷的葡萄园葡萄原汁产量不能超过1500L,这也就意味着每亩的葡萄原汁产量必须控制在100L左右。
按照这种比例,萧家农场的葡萄园每亩每年可以生产出100瓶葡萄酒,将来一万亩葡萄园完全成熟的时候,每年的葡萄酒产量无疑是极为惊人的。
由于空间灵泉和镜湖区域极好的土壤、空气、阳光和气候,萧家酒庄基本上不会遭遇到减产、病虫害之类的灾害,每年如此数量的葡萄酒酿造而成无疑是非常惊人的。
‘箫氏葡萄酒’在巴黎斩获巨奖,根据皮埃尔所透露的信息,评审委员会的专家们对于‘箫氏葡萄酒’极为推崇,认为它的售价若是低于1000欧元就不符合它的品质了。
这些红酒专家只是依照法国的葡萄酒庄进行分析,因为这些酒庄顶多了也就十几公顷,有些小的酒庄种植面积都还不到一公顷呢。谁也没有想到,箫氏酒庄旗下居然拥有一片超过600公顷的庞大种植面积,即便是以最严苛的标准进行挑选,每年也能生产出顶级的‘箫氏葡萄酒’100万瓶!
若是按照这种价格计算,仅仅是顶级葡萄酒的销售就可以为萧家农场带来10亿欧元,约合百亿RMB的庞大收入!
从这个意义上来说,箫氏酒庄将会在一两年之后一跃成为镜湖体系中最庞大的产业之一,仅次于‘镜湖乳业’!
“小风,现在农场的产品已经卖得很贵了,以后还要涨价,会不会引起客户的反感呀?”在一旁的徐向南听得有些心惊肉跳,关心地问道。
虽然徐向南并不太过问镜湖体系的一些战略,但是闲不住的他是‘银杏特产’网店以及萧家农场销售部的编外顾问,平时有空就给萧潇、萧涛等人帮忙,对于其中的一些细节还是颇为清楚。
以徐向南的退休工资,要不是萧风是他女婿,要想放开肚子吃萧家的各种美食,恐怕都不太可能。
徐向南堂堂一个省部级的退休干部,都吃不起萧家农场的东西,普通老百姓就更别提了。
“咱们的东西好,定价贵一点也很正常嘛!”徐老将军倒是对儿子的说法不太赞同,说道:“反正那些人挣了那么多钱,也该花出来才对!”
徐老将军知道萧家农场的定为客户大多都是顶级餐厅以及高收入人群,这点花费对他们来说并不算什么。
前段时间福布斯富豪榜的新鲜出炉,区区400人居然拥有了数以万亿计的财富,这多少让老将军看得有些目瞪口呆。
当然了,老太爷有选择地遗忘了自家孙女婿也是其中一员的事实。
“爸爸、爷爷,这些葡萄酒将来大部分要向国外出售,毕竟高端葡萄酒在我们国内还算是新鲜事物,估计市场容量不太大!”萧风对于老将军的威势深有体会,笑着说道:“那些法国佬对于我们的葡萄酒相当认可,认为1000欧元左右的售价是可以接受的!”
从萧风自己的角度来看,他还真的体会不出1000欧元一瓶葡萄酒的真正价值所在,或许是他对红酒还不够了解吧。
不过有了巴黎大赛金奖的头衔,‘箫氏葡萄酒’的销售并不用太过担心,说不定过几天就会有客户上门寻求合作了!
在堂屋里和老人们聊了一会之后,萧风这才告辞,和徐梦瑶一左一右牵着妮妮的小手,离开老宅,在路灯之下向着自己的小家走去。
…… ……
小家伙刚刚跟萧风分别一个星期,再一次见到萧风自然是兴奋不已,一路都不好好走了,时不时蜷起小腿,让爸爸妈妈拎着她往前走。
“爸爸、爸爸,我在幼儿园里学了新歌,我唱给你听吧!”小家伙小嘴叽叽喳喳地说个不停,恨不能把自己在幼儿园里的一切都告诉萧风。
如今的银杏村幼儿园虽说是新办才一年,但是却已经成为了滇南乃至姚州最好的幼儿园,没有之一。
有了镜湖体系强大的财力支持再加上萧风等人的强力推动,幼儿园无论是硬件设施还是软件人才,在滇南省内都算是佼佼者。如今的幼儿园除了国内的幼教专家之外,还聘请了几位外国老师,妮妮流利的英语口语虽说有萧风和徐梦瑶的因素,但是幼儿园里的双语环境还是起到了极为重要的作用。
“那行呀,爸爸妈妈听着呢!”萧风弯腰亲了小家伙一口,笑着对她说道。
‘噜啦啦噜啦啦噜啦噜啦咧,……’
虽然《洗澡歌》的歌词有点多,但是小家伙还是记住了大多数,在石板路上手舞足蹈地唱了起来,尤其是模仿起一些小动物的模样,更是让萧风和徐梦瑶看了开心不已,连连拍手。
在略微朦胧的路灯下,小家伙银铃般的笑声、清脆的歌声在回荡,让萧风旅途的疲惫一扫而空,心里满满的都是感动。
对于萧风来说,在挣到了数以亿计的财富之后,金钱在他的概念里就逐渐变成了数字的变化。如今的萧风更为看重家庭给自己带来的各种美好感觉,或许,他的本质就不是一个事业强人!
不过,这样也好,拥有更多的时间陪着家人,总比冷冰冰的商务
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