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　　　　谢霆风一听也是说道：“唉，有可能哦，我大概知道是什么了，如果说广东最有名的，肯定是沙河里的沙河粉，如果你说的肠粉，那我就肯定回想到了。”

　　　　大表姐则是好奇的问道：“什么是沙河粉啊？”

　　　　小表弟这时候也是突然开窍似的的说道：“会不会是我们今天刚刚吃过的干炒牛河啊？”

　　　　大表姐则是说道：“哎呀，又来了，有来了，传奇菜线索提示3：芽菜。”

　　　　谢霆风笑着说道：“不用想了，肯定是干炒牛河。”

　　　　大表哥也是找到了干炒牛河说道：“薄如沙，牛肉，芽菜，都有了，那看来就是干炒牛河了，这是我爸非常喜欢吃的一道菜。”

　　　　大表姐这时候也是说道：“那这个干炒牛河就是这一次我们要做的传奇菜了咯。”

　　　　谢霆风则是说道：“这菜也是难死了，我们还是先吃晚饭吧，大家都应该饿了吧。”

　　　　大表哥这时候说道：“那我们就再尝尝这个干炒牛河吧。”

　　　　大表姐则是说道：“我想尝尝那个沙河粉呢，好像知道这个沙河粉，到底是什么样的。”

　　　　谢霆风笑着说道：“干炒牛河用的粉就是沙河粉。”

　　　　大表姐顿时有点尴尬的说道：“突然觉得我好像很白痴似的，问了一个这么傻的问题。”

　　　　大表哥指着头顶的图片说道：“非遗沙河粉，这个厉害了啊，这师傅也得是家传呐。”

第七百四十六章　比赛肯定是有输有赢的

　　　　二表哥点了点头说道：“这绝对是世界名菜了啊。”

　　　　谢霆风点了点头说道：“是啊，干炒牛河绝对算的上是世界名菜，而且干炒牛河它是非常考验粤菜厨师厨艺的菜，你要考粤菜特级厨师的时候就必须要做这道菜。”

　　　　二表哥点了点头说道：“先来一份尝尝再说吧，我都快饿死了。”

　　　　小表弟赞同的点了点头说道：“是啊，是啊，我也快饿死了，我们先点东西吃吧。”

　　　　原本的大餐变成了干炒牛河，虽然心里还是有点不平衡的，但是吃了这干炒牛河之后，大家也是觉得非常的不错，谢霆风则是说道：“你们有没有发现已经好久没有吃过火候这么棒的干炒牛河了，在我很小的时候，这个东西在香江是很流行的，但突然间这几年就不见了，不是说没有了，就是不像这样的有火候了，就是那个火候呢大家都以后要特别的小心，不能在街头上生那么猛的火。”

　　　　胡杨点了点头说道：“现在为了安全，街头上一般都是不能见明火的，而且液化气都是不准使用的太不安全了，但是这个干炒牛河有一个很重要的地方就是必需要急火快炒，我们中午吃的那个干炒牛河做的其实也还可以。”

　　　　谢霆风点了点头说道：“对，因为那个技巧开始变了，我们现在吃的河粉都是干货，然后泡水，然后把它再发面，其实那种是干活，就根本不是信息的沙河粉，我们今天中午吃的那个干炒牛河用的就是新鲜的沙河粉，所以味道确实非常的不错。”

　　　　大表哥这时候也是说道：“那我们这次做干炒牛河的话，有两点很重要啊，一个就是要新鲜的沙河粉，还有就是要急火快炒。”

　　　　谢霆风点了点头说道：“对，这两个是最关键的，但是这个沙河粉很难。”

　　　　大表哥夹起沙河粉说道：“这个吗？看上去很简单啊？”

　　　　谢霆风摇了摇头说道：“现在我们完全感觉到一丝一丝一片一片的，它就没过分的油，如果你为了不想它糊，你就会很自然地往里倒油，一捞出来就是湿炒牛河，不是干炒牛河，那就油腻腻的，因为米做的东西很吸油，吃进去会腻死的。”

　　　　大表姐一副自己明白了骄傲的样子说道：“所以说我们这个干炒牛河一定要炒干了对吧。”

　　　　谢霆风点了点头说道：“对，用那个火候让它干。”

　　　　等大家都吃的差不多了以后，节目组也是送上来了一张任务卡大表哥打开读道：“本期传奇菜任务揭晓：你们要集齐以下数字后面代表的物品，才能做出传奇料理干炒牛河，关键词：20米，4岁，6。5的硬度。”

　　　　谢霆风听完以后也是说道：“这都什么啊？没有别的提示了吗？”

　　　　大表哥看了一下说道：“哦，还有让我们明天上午前往黄氏宗祠，获得宗祠主人的认可后，他将指引我们解开20米、4岁、硬度6。5所代表的意义。”

　　　　节目组的今天的拍摄也是真正的结束了，大家也是又去拿了一些吃的，享受了一下广州有名的露天大排档。

　　　　大表哥笑着说道：“没想到，我们既然还有机会来一起吃露天大排档，这是我以前都不敢想的事情，霆风，你做演员的是不是经常一起吃露天大排档？”

　　　　谢霆风笑着说道：“其实还好吧，一般拍戏的时候，很少有时间或者还有力气晚上再出去吃宵夜的，我都是结束之后回房间倒下就睡的，太累了。”

　　　　大表姐这时候则是说道：“我们还好，在横店的时候可能会稍微的多一点，因为我们不是天天都有那么多的戏的，晚上就会去跟他们撸点串什么的。”

　　　　二表哥这时候笑着说道：“那你以前不火的时候，是不是听听都在横店的露天大排档吃宵夜啊？”

　　　　大表姐白了二表哥一眼说道：“不红的时候，我哪里有钱去吃大排档啊。”

　　　　吃过饭后，大家也是回家睡觉去了，确实应该需要休息一下了，大家也是今天忙活一天了，虽然大表哥他们下午已经睡过了，但是今天还是要好好休息的，毕竟明天还要拍摄呢。

　　　　广州的清晨，风味家族的成员们被节目组给叫了起来，也有被自己的闹钟给叫醒的，起床之后化好妆吃完饭，风味家族的成员们来到了位于佛山长崎村的黄氏大宗祠，黄氏宗祠呢保存在他们需要的古法沙河粉的收工作坊，以及寻找藏于此间的河粉古法秘籍。

　　　　大表姐看着黄氏宗祠也是说道：“呦，今天我们要干什么呢？”

　　　　大表哥看着村里等待他们多少的黄伯也是说道：“这爷爷是吗？是我们要找的人吗？”

　　　　谢霆风过去也是说道：“叔叔，你好。”

　　　　黄伯笑着说道：“你好，你好，这是我们黄家的黄氏宗祠，如果你想进去看一下，一定要赛龙舟得了第一名，才有权进去。”

　　　　谢霆风也是惊讶的说道：“什么！？赛龙舟？”

　　　　大表姐看着墙上挂着的锦旗说道：“这全是锦旗。”

　　　　二表哥则是问道：“我们跟谁比啊？”

　　　　谢霆风看着锦旗也是说道：“哇，这么多年啊，一直都是第一名，真是厉害啊，佩服啊。”

　　　　大表哥则是问道：“那我们是作为代表队呢，还是他们是我们的对手？”

　　　　黄伯笑着说道：“对手。”

　　　　大表哥顿时瞪大了眼睛说道：“他们是我们的对手？！那我们怎么可能进去。”

　　　　大表姐也是说道：“对啊，这不公平，这不是明摆着不让我们进去嘛。”

　　　　黄伯则是说道：“年轻人你可以尝试一下嘛。”

　　　　谢霆风点了点头说道：“尝试一下，一定尝试，但是这个实力差距太大了啊。”

　　　　黄伯笑着说道：“你尝试一下，我为你加油，祝你肯定拿到第一名。”

　　　　大表姐则是说道：“用祝福的力量让我们成为第一名，这老爷爷也挺逗的。”

　　　　想要进去黄氏宗祠就必须得获得第一名才可以，胡杨他们几个人也是来到了河边，看到传统的龙舟赛道，一个白皙美女正在前方等着他们。

　　　　大表哥也是兴致冲冲地就过去了然后说道：“你好，你好。”

　　　　这位美女也是说道：“你好，你好，我是刘雁之，我今天是来客串我们风味电台的特别主持的，欢迎大家前来参加赛龙舟，今天要通过三轮比赛，赢取我身后这一面赛龙夺锦的锦旗，那么我们今天第一个比赛就要要考验一下大家的团队协调能力。”

　　　　两队在河上进行相反方向的划龙舟拔河，本轮比赛中，选线将对方的船拉过线的一队获胜，这时候大表姐则是说道：“裁判，我有意见，你们为什么那么多人，我们为什么这么少人。”

　　　　大表哥点了点头说道：“对啊，我们这边就8个人，而且有两位女生，一位小公主，对面10个大汉这怎么比啊。”

　　　　刘雁之也是笑着说道：“对哦，我还没发现，想个什么办法呢？”

　　　　大表姐想也不想的说道：“要不然我们猜丁壳分人算了。”

　　　　这时候一个歌手划着船过来了，刘雁之笑着喊道：“唉，船家。”

　　　　等着船靠岸以后这位歌手也是说道：“大家好，我是海明威，我给你们带帮手来了。”

　　　　一看海明威带来的四个精壮的小伙子，大表哥笑着说道：“兄弟们，你们看这这几个精壮的小伙子，就知道我们要赢了。”

　　　　大表姐数了数以后说道：“哇，你们几个男生加起来就10个人了，我可以跟老板娘还有小公主去旁边休息了，我们会为你们加油的，加油啊，一定要赢。”

　　　　二表哥也是吹催道：“我们先上船吧。”

　　　　大表姐看情况也是去干扰对手去了，大表姐的干扰还是非常的有作用的。

　　　　两艘龙舟抵达了指定位置以后，大家也是各就各位了，在刘雁之的一声哨声之后，大家也是用尽全力的划了起来，但是很明显的可以看到，胡杨他们这边的动作是层次不齐的，而对方东西相对的统一，一看就是非常有协作的，结果当然是显而易见的了，胡杨他们输了，输给了村民队。

　　　　比赛一比零后，节目组也是赶紧安排他们开始了第二比赛项目：旱地龙舟比赛，每队队员必须默契配合，共同脚踩旱地龙舟，一起想终点前进，本轮比赛中，最先到达终点的一队即为获胜。

　　　　大表姐这一次也是要参加比赛了，这次的比赛要比刚才的简单多了，大表姐可以参加，当然想要获得比赛还是非常的有难度的，毕竟需要配合，这时候大表姐也是说道：“我觉得我们需要一个口号，不然不能震慑住他们，我觉得就叫风味家族，水土不服，你们觉得怎么样？”

　　　　大表哥这时候也是说道：“我们试一下不就知道了，来来，我们的口号是什么。”

　　　　风味家族的成员也是异口同声的说道：“风味家族，水土不服。”

　　　　说完以后，风味家族的全部成员都笑了，连他们的对手跟裁判都笑了。

　　　　大表姐看着大家都准备好了，也是说道：“我觉得，我们现在就开始踏步热热身，这样等下我们可以走的快一点。”

　　　　刘雁之也是说道：“好了，那大家都听好了，我们现在宣布比赛开始。”

　　　　刘雁之也是在倒数三二一之后开始了旱地龙舟比赛，原地踏步走的挺好的，但是第一步迈出去还是有点难度的，只是小小的移动了一步，但是确实走出去了，冠军队也是同样走出了第一步，但是比风味家族要厉害，很快小小的差距就拉大了，二表哥作为领头的，当然也是有点急了，想要加快速度，顿时出范错误了，眼看就要对方就这么超过了自己，二表哥赶紧调好姿势继续追赶。

　　　　这时候冠军队中间一位范了错误，顿时冠军队也是停了下来，被追赶着他们的风味家族给追上了，这时候大表哥也是是说道：“快点，速度，速度，我们还有机会赢。”

　　　　眼看就要超过冠军队了，冠军队的队员也是赶紧回复原样继续前进，可是没走多远刚才失望的伙伴，再一次失误了，对手几个人也是吵了起来，风味家族就此机会赶紧超越了他们。

　　　　虽然这次他们还想着调好心情，继续比赛的，可是这一次失误之后他们的配合也是没有刚才的好了，最后他们还是输给了风味家族，大比分1：1打成了一个平手。

　　　　最好一个比赛项目当然是赛龙舟咯，因为赛龙舟是当地传统优势项目，所以龙舟冠军队跟风味家族队实力悬殊过大，风味家族队马舒将作为额外负荷吗，挂在龙舟冠军队船尾，以增加龙舟冠军队一放的难度系数，最先划道终点的一队获胜。

　　　　两队一起来道了传统的龙舟赛道，谢霆风他们是出发了，大表姐也是已经上了节目组安排在村委龙舟后面的小船，刘雁之笑着说道：“大家都准备好了吗？准备好的话，我就倒数三个数开始比赛了。”

　　　　谢霆风也是大事的喊道：“我们准备好了，裁判你可以准备开始吧。”

　　　　刘雁之点了点头说道：“好的，三、二、一，开始！”

　　　　风味家族队率先出去传统龙舟赛道，冠军队也是跟着不甘落后跟着就出了赛道，两队的比赛也是正式开始了，风味家族队的成员们也是奋力的开始划了起来，大表姐这时候也是准备为他们的队伍做些什么，拿起船桨准备给给他们帮倒忙的时候，大表姐顿时直接趴船里了，真的是坐都坐不起来。

　　　　还好风味家族这时候已经有了自己的节奏，再加上，对方因为增加了大表姐这个拖油瓶确实有点乏力，最后也是只好眼睁睁的看着风味家族的龙舟驶过了红线抵达了重点，顿时风味家族的成员们也是开心的欢呼了起来。

　　　　上了岸以后，刘雁之也是笑着说道：“那么我现在宣布本轮比赛的获胜者是我们的风味家族队。”

第七百四十七章　20米6。5的硬度

　　　　风味家族以2：1的成绩取得了最后的比赛的胜利，大表哥笑着说道：“我们能赢，主要是我们的表妹的功劳，要不是我们的表妹在他们的后面，我们肯定是赢不了。”

　　　　获得了比赛的胜利，所以风味家族的也是获得了进入黄氏宗祠的权力，风味家族的成员们，带着锦旗一起回到了黄氏宗祠的门口，谢霆风也是拿着锦旗推开了门。

　　　　门一打开，他们就看到了在院子里的黄伯，黄伯也是笑着说道：“得了第一名，恭喜你们，我看好你们，好样的。”

　　　　小表弟也是把锦旗交给黄伯说道：“黄伯，这个就交给你了。”

　　　　黄伯接过锦旗也是开始扣流程了说道：“我带你去看一下里面，做肠粉的工具。”

　　　　谢霆风也是连忙说道：“好，好，谢谢。”

　　　　黄伯也是一走一边说道：“进来看一下，你们都拿了第一名来了。”

　　　　进去以后，小表弟一眼就看到了石磨，顿时也是两腿有点发软说道：“石磨？怎么又是石磨。”

　　　　大表哥也是惊讶的说道：“啊，又要磨啊？”

　　　　小表弟也是卖萌说道：“啊，帕帕，看到这个，好害怕啊。”

　　　　刘雁之跟海明威两个都不是特别的理解，为什么石磨有这么可怕吗？

　　　　海明威好奇的说道：“不就是石磨吗？有什么好害怕的？”

　　　　谢霆风把前两集在徽州拍摄磨石磨的痛苦分享出来说道：“你不知道我们前两集在徽章，磨那个黄豆，磨了40多斤的黄豆。”

　　　　海明威听了以后对这个石磨也是感兴趣起来了，想要上手去磨一下，可是谁知道根本推不动，场面顿时有点尴尬，海明威也是笑着说道：“真的很重。”

　　　　大表哥这时候也是发现了墙上的秘诀说道：“你们快来看，秘诀都在墙上写着呢，第一招，十米粹一，也就是十颗米里挑一颗最好的，第二招，活泉清浸，把米和水混在一块儿，第三招，幼滑绵磨，水和米一起来磨，第四招，融合流匀，就是搅拌均匀，第五招，水云雾蒸，就是把它蒸熟了，第六招，轻解无粘，就是取下来的时候要不粘在一起，第七招，香竹披凉，就是放在香的竹子做的东西里面放凉了，第八招，巧刃精切，这个简单，借是切称差不多大小的宽度，这八个步骤就是古法做米粉的办法。”

　　　　二表哥则是说道：“这个八个技巧肯定是对的，但是你的解释就不一定了。”

　　　　大表哥也是反驳的说道：“怎么会不对呢，这上面都有画呢，我都是根据画说的。”

　　　　二哥则是说道：“你看图猜东西这个游戏玩的就不好，你说的当然不一定对。”

　　　　大表哥也是气急败坏的说道：“看图猜东西那个游戏，不是我猜不好，是他们画不好，他们画的都不对，我怎么可能猜的对啊。”

　　　　谢霆风也是摇了摇头说道：“任务卡来了大表哥，你写看任务卡，看看写了什么。”

　　　　大表哥也是接过节目送上来的任务卡说道：“你们要找到20米的线索和6。5的硬度两个数字背后隐藏的重要物品，20米的线索隐藏在村里，6。5的硬度线索隐藏在黄氏宗祠，也就是说6。5硬度这件事，我们昨天猜的是米的硬度是不是，所以米就在这里面找了，20米就藏在村里。”

　　　　小表弟这时候也是看到了放在一旁的大米说道：“我找到大米了，这里还有一张任务卡。”

　　　　大表哥拿起任务卡说道：“河粉是有硬度不同的东北大米跟广东大米按比例混合制成，为了保证制作出的河粉筋道爽滑，炒制时不宜断条，必须