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农女要翻身:邪王,慢点-第25部分
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许青山没有直接说,难得地卖关子,指指背篓,“都在这里面,你数数。”
田氏不满地给了许青山一个白眼,不过因为许春花在场,没有训许青山,她掀开背篓里的草编垫子,漫不经心的双眼陡然睁大,嘴巴大张,表情呆滞,如遭雷击,“天呐,怎么这么多?”
只见背篓下半部,全是铜钱,粗略一看足足有几十贯。
“共有六十九贯,我数了三遍。”许青山傻笑。
他第一眼看到这么多钱时,发了半天傻,即使已经看了几十次,可再次看到这么多钱,他心跳依然加快。
“我的天呐。”田氏两手捧在胸前,表情震惊,忽然,她杏眼圆瞪,伸手在许青山腰上捏了几下,“她爹,你这个笨蛋,万一背篓漏钱怎么办,你走了一路,会掉很多钱吧。”
许青山把头摇的像拨浪鼓,“不会的,我在背篓里铺了好几层草,密使着呢,一个子都漏不了。”
“哎呦,这么说你做的不错哦,”田氏向许青山抛个媚眼。
许青山脸上带着憨笑,两眼放光地看着田氏。
夫妻俩眉来眼去,情意绵绵。
虽然他们的子女已经十多岁,但他们年龄并不大,三十五六岁,若是在现代,就是剩男剩女的年龄,他们也有情感的需求。
许春花轻咳两声,打断他们的眉来眼去,“爹娘,我打算用这些钱在城里卖个铺子,再买一辆马车,咱们家从今以后开始做买卖。”
田氏和许青山闻言,脸色变了变,交换一个眼神,由田氏说道,“春花,咱们别做买卖了,用这钱盖一座宅子,买些田地,咱们回村种田去。”
他们是传统的小农思想,脑子里就没做买卖的概念,有了钱就想买地。
许春花纠正他们的思想,告诉他们,不仅要买地,买卖也要做,两手都要抓,因为买地做富农乃至小地主固然好,但手里没多少流动资金,一旦发生大旱或者洪涝,日子就不好过了,有地又有钱最稳妥。
许青山提出担心,他之前就卖过猎物,没做过买卖,万一赔了怎么办。
许春花拍拍胸脯,自信地向他们保证,只要听她的,保证做买卖赔不了。
他们被许春花说服,同意按照许春花说的做。
许春花向他们保证,未来会给他们一个惊喜。
她又问凶宅的事,许青山现在已经归属他们家了。
他回到村里找到老村长,和老村长说想得到凶宅,老村长刚开始是反对的,当然,老村长反对的原因并不是不舍得,而是担心许青山一家住进凶宅后发生凶险的事,许青山表示不必有这方面的担心,他既然想占有凶宅,那么该想到的事都想到了。
老村长又劝说了几句,见许青山态度坚决,就没阻拦,同意把凶宅给他。
许春花问许青山有没有拿到凶宅的地契,许青山摇头,他压根就没想地契的事,在他朴素的观念里,既然老村长已经答应把凶宅给他,那么凶宅自此以后就是他家了,有没有地契一个样。
许春花要求老爹必须拿到凶宅的地契,为此花点钱也愿意。
将来他们一家人住进凶宅后,日子过得红红火火,没发生任何灾害,到那时凶宅的传说不攻自破。万一有乡亲红眼病发作,争抢这座大宅子,那就麻烦了。
为避免出现这种问题,她将隐患扼杀在萌芽状态。
第六十五章做面()
咚!咚!
夜晚,松江城的街道空荡荡,只有挑着灯笼的更夫,一慢一快地打更,此时已经是二更天。
很多人家都已经熄灯歇息,但在品茗轩后院,许春花的房间依然亮着油灯,她趴在床榻上,面前放着一张松江城简图,图上画着三个朱红色的圆点。
那是她安排的小伙计寻找的三处适合开面馆的商铺。
一处商铺位于松江城中心,东西和南北两条主干道在这里交汇,是松江城最繁华的地段,商铺林立,吃喝玩乐样样有。
另一处位于品茗轩南侧,虽然人流不如第一处多,但是与品茗轩相邻,相互间可以照应。
还有一处位于南城门附近,靠近坊市,人流也不少,但进出人群大多是乡下来城里买卖货物的乡下人,不如城中心人流高端。
吱嘎一声,屋门打开,司永安进来,“春花,你还不休息?”
许春花白了他一眼,“你知不知道不敲门进入别人房间很不礼貌的?”
司永安每次进她房间都不敲门,直接迈步进入,许春花说过他好几次,他都解释说,“习惯了。”
毕竟他是品茗轩的老大,以前不管进哪个屋,他直接推门就进,从不敲门。
“下次注意,决不能不敲门进入,听到了吗?”许春花杏眼圆瞪,凶巴巴地说道。
司永安两手抱拳,歉意地弓腰,“好吧,我知道了,你怎么还不睡?”
许春花指指面前的图纸,“我在选店铺。”
司永安颇感兴趣地凑过来,看了看圈出的三个红点,“选好了吗?”
“好了。”
“你选的哪一个?”司永安好奇地看着她。
许春花指指城南的商铺,“选这个。”
司永安挑眉,“为什么?我觉得你选的位置不好。”
他指着城中心的商铺道,“这个位置更好,来往行人多,出入的人大多都有钱。”
“你只看到好的一面,没看到不好的一面。”许春花道,“这里人流量确实大,但是,周围的酒楼客栈更多,竞争压力大,难以立足,不如退而求其次。”
司永安了然地点点头,“春花你说的有道理,可是,店铺开在城南,有食客上门吗?你要知道,出入城南坊市的大多是乡下来的人,他们可不舍得花钱下馆子。”
许春花当然了解这种情况,以前她爹进城卖猎物,也不舍得花钱吃饭,而是来时揣两个高粱饼子充饥。
毕竟农家人都很节俭,一个子也不舍得花。
“我的面馆就是针对这些乡下人开的,卖的面很便宜。”许春花道。
“可是,卖便宜了就赚不到钱了。”司永安道。
许春花眸光亮了亮,司永安虽然说不出客单价这些现代理论,但他要表达的意思却是这个意思。
这给许春花提了个醒,别因为自己是穿越众就无所忌惮,古人很聪慧,凡事要谨慎。
她向司永安解释,“虽然卖一份面赚不了多少钱,但是,卖的多了就赚钱了,这叫薄利多销。”
司永安露出恍然的表情,他说道,“开面馆的钱够吗,不够我给你。”
“谢谢你,不过不需要,我现有的钱足够开面馆了。”许春花虽然和司永安结盟,但有些事该分清时必须分清。
“好吧,需要我帮助时,千万别客气。”司永安离开前,叮嘱她,“早点睡。”
许春花吹灭油灯,趴着睡觉,她屁股上的伤还未康复,不能躺着,不过即将康复。
金色朝阳透过门窗洒进屋里,许春花一家人围坐着桌子吃早饭。
早饭比他们在许家时丰盛了很多,而且不限量,又不必面对许家人讨厌的嘴脸,他们心情美美哒,吃的舒心,不再面黄肌瘦,活力满满,欢声笑语不断。
吃罢早饭,许青山准备回大柳树村。
回村前,他问许春花除了凶宅的地契,还要做那些事。
不知不觉间,许春花成了家里的脊梁骨,无论做什么事,他都征求许春花的意见。
许春花让他买一辆马车,这样以后回村就不需双脚走路,省时省力,还能早日把公共马车这件事做起来。
许青山皱眉,不想买马车,因为马车很贵,一匹马要三十贯钱,马车可以找工匠做,但至少要花一贯钱,也就是说,一辆马车最低花三十一贯钱,这些钱可以买良田十亩,他想用钱买良田。
许春花告诉他,现在买了马车,以后可以买更多的田地。
许青山还想说几句,被田氏赶了出去。
田氏现在对许春花百分百信任,不管许春花说什么,她绝对按照许春花说的做,绝无二话。
“娘,姐姐,我们去学堂了。”许春雷和许春桃向许春花和田氏挥挥手,背着书包去学堂。
得益于当朝太子的大力主张,朝廷主办的学堂开遍全国,只要年满六周岁的孩童,无论男女,都可进入学堂学习,并且不收束脩。
说白了这一套就是现代的九年义务教育。
许春花得知这件事后,唇角勾起冷笑,自己的渣男老公还算办了点正事。
她让弟弟妹妹全进入学堂学习。
她第一次提起这事时,爹娘都同意弟弟许春雷进学堂,却不同意妹妹许春桃进学堂。
在他们看来,儿子进学堂,将来科考做官,能给家里争光,但是闺女是赔钱货,迟早要嫁人的,与其读书还不如在家干活呢。
许春花给爹娘上了一堂政治课,他们才同意把许春雷和许春桃全部送进学堂。
田氏问许春花要不要把她也送进学堂,许春花点头,等她伤好后,她也要进入学堂。
虽然她脑海里掌握的知识足够她在这个时代翻云覆雨,登上巅峰,但是,不进入学堂,她怎能对这个时代做全面的了解,又怎能了解这个时代的科举。
其实她心里还有一个愿望,渴望参加科考,将来荣登庙堂,直面渣男老公,狠狠收拾他。
屋内只剩下田氏和许春花。
“娘,你去叫来朱掌柜,我有事对他说。”许春花道。
不一会儿,朱掌柜挺着大肚子进来,“春花,找我何事。”
“我需要白面和案板,朱伯伯你帮我准备下,好吗?”许春花对朱掌柜笑道。
第六十六章拉面来了()
朱掌柜被司永安叮嘱过,无论许春花提什么要求,都要满足她。
他安排小二搬来许春花要的白面、案板等物件。
许春花让田氏和面。
田氏是做家务的好手,像和面这样的事,做过无数次,做起来很顺手。
把面粉倒入木盆,加入热水,开始和面。
许春花又让她往面中加入碱,碱有增筋的作用,让面更有韧性,不易断。
田氏和好面,问许春花下一步怎么办。
许春花让她把和好的面放入木盆,盖上棉布,饧面。
其实饧面最好用保鲜膜,但是这个时代没有,许春花只好用棉布代替。
田氏饧面比许春花有经验,她用温水把棉布沾湿,这样更有利于饧面。
许春花又让朱掌柜准备食用油,朱掌柜拿来了芝麻油,许春花无语地翻了个白眼。
芝麻油虽然香,但是不如大豆油或者花生油效果好,只是大豆油和花生油还未出现。
许春花忽然意识到,做食用油是个巨大的商机,只要让众人品尝到食用油炒菜的美味,相信都会被食用油征服的。
不过,眼下她只好让朱掌柜拿来一块带肥膘的猪肉,在铁锅里熬出猪油。
面饧好后,许春花让田氏把面团切成四个小面团,揉成长条,抹上猪油,又饧了一会儿,然后拿起面团,拉长,扭结。
田氏第一次这么做面,手法生疏,把面拉断了。
许春花指导她不断改变手法,田氏由生疏到熟练,把面团拉出一米多长,而后两手合在一起,面线在空中自然旋转,缠在一起,像麻花一样。
朱掌柜惊咦一声,“春花,这是做什么,我从未见过这种做法。”“我要做一种新型面条,这是在溜面”许春花嘴角勾起一抹笑容。
田氏把四个小面团逐一溜了一遍。
许春花又让朱掌柜要了一块羊肉,交给田氏熬汤用。
其实用牛肉味道更美,但朝廷有令,不可杀牛,因为当朝开国帝王年幼时是一名放牛娃,对牛有别样的感情,加之牛是农耕的重要性,所以当朝自开国起,严禁杀牛,全国所有的牛都登记在册,若牛死亡还需向府衙报备。
因此,市场上流通的肉类基本是猪肉和羊肉。
田氏带着羊肉和羊骨去厨房熬汤。
许春花担心她熬不出自己想要的味道,让朱掌柜扶着她一起去厨房。
尽管她的伤还未康复,但是也康复的差不多了,可以走动几步。
在许春花的指导下,田氏将羊肉和羊骨放进铁锅,加入凉水,点燃木柴,铁锅里的水温渐渐高起来,白色泡沫出现,把表层的泡沫清除后,加上辣椒、八角、姜、茴香、盐等调味品,开始煮肉熬汤。
一个时辰后,铁锅里飘出肉香。
朱掌柜深深地吸口气,“哇,春花你煮出的肉怎么这么香,还没一点膻味?”
“当然是因为我的厨艺高超啊。”许春花趴在四张凳子拼成的简易床上。
她让田氏将羊肉从锅里捞出来,把之前溜好的面团拿来,站在铁锅前拉面,她让田氏把面尽量拉长,又拉细。
田氏本就心灵手巧,加上之前溜面时体验过拉面,这一次没出错。
田氏两手像穿花蝴蝶一样,拽动面团,面团由一根变为两根、四根、八根
面条越拉越长,越拉越细,拉到绿豆那么细时,田氏手一抖,有一团面粘住了。
朱掌柜摇头叹息,要不然田氏还能把面拉的更细。
许春花嘴角带着笑意,田氏第一次正式拉面,能拉到这种程度,已经很棒了。
田氏对自己出现的失误也很懊恼,问许春花要不要重新捏成面团,再拉一遍。
许春花摇头,没这个必要。
她让田氏把拉好的面放进铁锅里煮,又往锅里加了点绿叶菜。
面条在铁锅里翻滚,绿叶跟着面条翻飞。
朱掌柜看的直流口水,他从来不知道,原来做面可以这么好看。
面煮好后,田氏把面盛进碗里,放上几片羊肉,浇上羊汤,汤汁又白又浓,羊肉喷香,绿叶菜醒目,卖相极佳。
田氏把面端到许春花面前,“春花,你尝尝。”
“娘,你先吃。”许春花把筷子递给田氏。
田氏吃了一口面,双眼睁大,“咋这么好吃。”
许春花接过筷子,也尝了一口面,“还不错,不过娘你没把面条拉均匀,需要多练几次。”
她目光瞥到一旁的朱掌柜,见他眼珠一转不转地盯着面碗,喉咙一个劲咽口水,示意田氏把面碗端给朱掌柜。
朱掌柜早已被面的香味勾出馋虫,接过面碗,埋头就吃,不一会儿,一碗面全部进了他肚子。
他意犹未尽地摸摸嘴巴,“真好吃。”
对上许春花和田氏惊讶的表情,他脸上挤出一个笑容,“这面太好吃了,我一时没忍住,吃完了,你们重新做一份吧。”
许春花笑笑,“好吃就多吃点,接下来我娘还将做好几碗。”
“太好了,我还没吃饱呢,等会儿再来一碗。”朱掌柜拍拍圆鼓鼓的肚子。
“春花,别做了,白面那么金贵。”田氏不想做了,因为舍不得用白面。
许春花冲她笑了笑,“不行,娘,你必须做,你现在只是在练厨艺,等咱们面馆开张,要靠你去做面呢。”
“春花,将来你面馆卖这面?”朱掌柜激动地浑身颤抖地问道。
“是的。”
“好,我以后天天去你面馆吃面,对了,这面叫什么名字?”朱掌柜问。
“拉面。”
没错,许春花把后世的兰州拉面带到了这个时代,在后世,全国每一座城市,包括五六线的小城市,都分布着拉面馆,据说把所有的拉面店汇成地图,就是国家的版图,由此可见拉面的受众面之广,畅销范围之大。
许春花打算开面馆,第一个想到的就是做拉面,与酒楼相比,拉面馆投入小,虽然单价低,但是客流量大,而且可以无限制地复制分店,综合考量,拉面馆大有可为。
田氏经过不断尝试,终于掌握了拉面的诀窍,不仅可以拉出细如发丝的面条,还可以做出宽如腰带的宽面。
田氏做了这么多面,不仅朱掌柜,品茗轩众人全都有了口福,每人都吃了一碗拉面,众人吃过面后的反响出奇地一致:好吃,美味。
许春花望着窗外夜空的明月,露出灿烂的笑脸,经过这些人的反馈,她对开面馆更有信心了。
作者题外话:亲们,我回来了,更新继续,接下来应该会双更
第六十七章豪宅与豪车()
“春花,你爹咋还不回来呢?”田氏忧心忡忡走进许春花房间,许青山一大早就出门,现在到深夜了,他还未归来。
许春花也挺纳闷,她给许青山只安排了两件事,一件事是回村找村长拿到凶宅的地契,另一件事是买马车,这两件事都不难,按理说他早就应该归来了。
难道他遇到什么意外了?
许春花不由得想到,又想想许青山壮如牛的身板,即使遇到意外也能应对。
她安慰田氏,“娘,不需要担心,或许我爹住在凶宅了,明早就回来了。”
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