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兽人的锦绣田园-第14部分
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叶苏让多洛带她去看过,果然那边的白菜长得很是喜人,只是大多地方因为长的过密白菜不是很大,好在其中也有不少是抱了心的,而且这些抱心的白菜长得那叫一个壮实,一棵中等的白菜也要有差不多十斤了,一点都没浪费掉这个世界一切植物都长得高大的定律。
就是那些长得过密的白菜也壮壮实实的惹人喜爱。
叶苏就让多洛跟着开始拔白菜,尤其是那些抱了心的白菜,这些都是好东西,白菜不但好吃还解毒,吃多了也没毛病,对身体还有好处。
而且白菜还有易于储存的食物,只要存放得当,冬天拿出来炖肉吃也相当不错。
于是,叶苏决定了,早餐就吃白菜炖肉了。
白菜与猪的搭配
一直拔了十几棵大白菜,多洛才停下来,虽然感染了叶苏的喜色,他很想把这片白菜地给包了,可就算他们把白菜都拔了又怎样?
就他和烈两个兽人,加上一个顶不了多少作用的叶苏,他们也不可能把这一片地的白菜都运回去。
而且,他记得就在部落边上好像也有这样一片白菜,因白菜生吃有一种辣气味,没有调料、不会烹饪的情况下,白水煮白菜也不怎么好吃,比不上那些吃起来清脆香甜的青菜,雌性们也不怎么爱吃,所以那片白菜在部落边上长了不知多少年一直都好好地长在那里了。
叶苏一听部落边上就有白菜,她对这些白菜也就不是很上心了,把拔下来的白菜让多洛抗着回到咸水湖边,剩下的继续让它们长着。
当然,如果部落边上的白菜有一天吃光了,她还是会想起这片白菜。
而且,以后有机会也可以过来把这里的白菜打包带走,做成酸菜什么的天冷的时候拿来炖猪肉也是美味,有了‘会烧石头的烈’在,装酸菜用的缸也不会是问题。
葱有了,叶苏炒菜的时候就可以用葱花炝锅了,虽然有些人不喜欢葱花的味道,但在叶苏看来大多数的菜如果少了用葱花炝锅这道工序,那样的菜绝对称不上美味。
将白菜放到宿营地,多洛就被叶苏派去猎哼哼兽。
哼哼兽在叶苏的眼里就是野猪,猪肉炖白菜才是最佳搭配嘛,只是如今调料不全,食材也不全,她想要做出更多白菜与猪肉的搭配也很困难。
好在,盐有了、白菜有了,葱有了,其它的还会远吗?
多洛回来的时候不但猎回一头哼哼兽,还带回几只粘粘果,甚至还从藤篓里拿出两枚足有驼鸟蛋大小的蛋来,白白的看起来很好吃的样子,不知道孵出来会是什么样子。
“苏,这是咯咯兽的蛋,要做成烙饼吃吗?”
虽然多洛用的是问句,可看他馋的不时舔舔嘴唇的动作,叶苏自然不会拒绝,再说今天找到了葱,做些葱花鸡蛋饼真心不错呢,再配上白菜炖猪肉,很不错的一顿早餐。
咯咯兽叶苏是知道的,不就是初来时用弓弩射到的那只巨鸟嘛,别管多巨大总归是脱不了它是鸡的本质,叫起来都是咯咯的,难怪要叫成咯咯兽。
叶苏做饭时,多洛在旁边打下手,烈继续煮盐的工作,不时向这边看过来,眼睛里都是对早餐的期待,让叶苏决定要好好露一手,好让这个比其他兽人要聪明、也细心很多的雄性从此后对她死心塌地的信服。
不知为何,从第一眼看到烈……甚至是从染玉口中听到烈这个名字之后,叶苏就动了这个心思,在她看来烈有着远远超出这个时代大多数兽人的聪明脑瓜,什么话还不必说透。
而且,烈还不是那种‘大公无私’的性子,这样的人很适合做合作伙伴。
既然来到这个时代,叶苏想要好好地在这里生活下去就不得不考虑很多,虽然没想过在这里发大财,可叶苏也不想她的付出都便宜了莎拉那样的兽人。
而且,就算她会很多这个时代里兽人们没有的技能和经验,可那些经验和技能可不可以毫无停留地贡献出来呢?
答案自然是不能,事有反常即为妖!
虽然她有一个别人无从知晓、也无从考察的‘部落’做借口,可一个那样发达的部落,却是谁都没听过、也没见过,时间久了一定会引起别人的怀疑。
这里的兽人都信奉兽神,一旦他们所知的事物超出了他们的认知,答案只能有两个:兽神的恩赐……或者,别有用心的异类。
虽然相信无论发生什么多洛都会保护她,但叶苏却不是那种冲动不计后果的个性,想要帮助别人不是不可以,但要先保护好自己和自己在意的人才行。
有烈这个别人眼中很聪明的土著做帮手,无论她要做什么都会事半功倍。
哼哼兽很大,即使多洛和烈两个能吃的雄性在,也不能一次吃光。
炖白菜也用不了多少,而且有了白菜和葱花鸡蛋饼,肉会剩下来很多,叶苏决定再烤两只哼哼兽的腿,剩下的一大半都被她用盐腌上,留着以后慢慢再吃或者有时间就做成肉干。
腌哼哼兽肉时,叶苏想到一点,部落离湖边有些远,虽然部落里也有河水流过,可毕竟水流有些小,里面的鱼产也不是很丰富。
而且,咸水和淡水里的鱼类也有很大不同,不如趁着煮盐的这几天时间里,他们再捕一些鱼上来,做成咸鱼留着慢慢吃倒也不错。
咸鱼大饼子,那可是最完美的搭配,虽然她还没有找到玉米,不过用面饼来代替也不错就是了。
所以,叶苏就把看起来有些无所事事的多洛打发去捕鱼了,她继续腌肉的工作。
边腌边对烈说明,“烈,这样用盐腌起来的兽肉,再放在通风的地方风干会存放很久,吃的时候只要放在水里泡开后,就可以做出很多种菜。”
“知道了!”烈表示记下后,除了不时添些柴之外,就一直盯着叶苏的手看。
他也对叶苏手上的刀很感兴趣,虽然对于有着强大武力的雄性来说,刀很鸡肋,可刀用来切肉真的很方便,比起骨刀或石刀好用多了。
尤其是看到在叶苏快速的动作之下,哼哼兽肉被切成一片片的薄片,比他们平时切出的均匀多了。
因调料有限,叶苏就把切好的肉先放少许盐和葱花腌渍上,待会儿就可以直接拿来炒了。
肉还要腌渍一会儿,叶苏就先烙饼和烤肉。
把咯咯兽蛋混合到粘粘果里面,再放入盐和细葱花,擀成一张张薄厚合适的饼之后,在锅里放入哼哼兽的肥肉,待出了薄薄一层油后,将肥肉拿出去,将擀好的饼放进锅里,很快饼的香味就散发出来,有葱花和没葱花的饼味道真是不一样呢。
锅里烙着饼,旁边的火上烤着肉,对于烤肉手法,叶苏自认还是不如这里土生土长的兽人,干脆就把这个工作交给刚刚捕了鱼回来的多洛。
多洛对于叶苏的安排自然是言听计从,烤肉烤的心花怒放。
对于上顿烤肉,下顿烤肉的日子,叶苏真觉得很难熬,好在今天终于能吃上一口白菜肉汤,想想都要流口水。
所以,在饼烙好之后,叶苏就马不停蹄地开始炖白菜。
先用肥肉炒出油,放入葱花和辣椒爆香,再把切好的肉片放在里面快速翻炒,待肉变色后加入之前准备好的水,等水翻滚之后再把切好洗净的白菜放到锅里,剩下的工作就是等着菜熟开饭。
多洛那边的肉也烤好了,三人就都围着白菜锅,眼睛死死地盯着,实在是白菜炖肉的味道太香了。
果然,加了辣椒的白菜炖猪肉让烈吃的停不下口,原本觉得不好吃的菜炖到肉里竟然这样美味。
浓香的葱花鸡蛋饼也让烈很惊讶,那个葱他是尝过的,辣辣的,吃完嘴里还有股怪味,虽然不讨厌,但也没觉得怎么好吃,想不到加到粘粘果做成的饼里竟然这般美味。
当然,所有的一切最让烈觉得有成就的就是盐了,他相信如果这些菜里没有盐,味道一定会差上很多,烈已经开始想像因为盐的关系,他在部落里会怎样的受欢迎呢。
当然,盐的制作方法一定不能从他的口中说出去,就算要说那也要由叶苏来说,毕竟盐可是她的发现呢。
这顿饭吃的很饱,叶苏烙了三十几张大饼几乎都被多洛和烈给吃了,叶苏呢,只吃了两张就再也吃不下。
之后的时间,烈去休息,多洛继续煮盐的工作,叶苏则忙着把多洛处理好内脏的鱼加盐腌渍,虽然多洛只捕回来三条鱼,可看着那一条足有上百斤的鱼,叶苏真觉得这是个大工程啊。
鱼太大,整的不好腌渍,叶苏就用刀把鱼肉从鱼骨上剔下来,切成一条条的,再放到多洛准备的大石锅里面加盐腌了起来,只等入味后再拿出来风干就好。
因为湖里的鱼都很巨大,叶苏没有离湖边太近,免得不小心被巨鱼拖进湖里,到时哭都没地方。
早上采回来的白菜还很多,哼哼兽肉也不少,粘粘果也有几个,叶苏就想要不要包个饺子吃呢?可一想到那两只雄性的饭量,估计她擀皮都得擀的胳膊抽筋,还有剁肉馅也是个大工程,这个想法便被否决了。
可肉还是得吃,叶苏最后决定,继续做烙饼吧,只有大饼和大肉才配雄性们强大的胃,精致些的食物做给他们吃,纯粹是自己找罪受。
只是这次的烙饼有些不同,叶苏准备做发面饼,她还有几袋酵母,刚好可以用来发面。
至于那些哼哼兽肉就煎成肉片,吃的时候在发面饼上面割出一道口子,把撒了葱花、香菜的煎肉片夹在里面,肯定也是道美味啊。
之前她有试过用老面发粘粘果面,效果很不错,只是此时身边没有老面,等面自然发酵时间又来不及,她就用了些从前在超市里买的袋装酵母。
超额完成任务
酵母发面很快,叶苏那边准备用来煎制的肉片才准备好,面已经发的很好了,也是因为她准备煎的肉片太多。
叶苏用手指轻轻按按,面上面就出现了一个坑,看着发的很好的面,叶苏突然想念起白白胖胖的大包子,可惜没有蒸锅啊。
不过,没有蒸锅做不成大包子,她可以做些水煎包不是,叶苏兴高采烈地剁着肉馅,她也没准备做太多水煎包,也就是比她自己吃多出一人份左右,反正烈和多洛能尝尝味道就很不错了,他们的主要食物还是烙饼和煎肉,对于他们来说,那已经是从没吃过的美味了。
肉馅剁好,只放了葱花和盐,条件不允许她也没有办法,所剩不多的几样调料她还留着以后慢慢用呢。
因她带来的小锅要用来做水煎包,多洛和烈的烙饼干脆就用石板来做了,石板煎肉也挺不错。
喊来多洛去找合适的石板,叶苏满副心思都放在她的水煎包上,说实话,她虽然看过外面卖水煎包的怎么制作,自己却没动手做过,也不知道第一次试验的结果如何。
还是用哼哼兽的肥肉在锅里刷了一层,再把包好的小包子在锅底摆好,慢慢的小火在锅底升温,很快包子底部就发出‘滋滋’的油声。
待包子底部微微有些焦了,叶苏就在锅底加了少许水,再把盖子一盖,就等着水煎包熟了。
包子馅料特有的香味没多久就传了出来,别看只加了盐和葱花,但味道却鲜美的丝毫不输于从前外面卖的,看来食材本身很重要呢。
多洛抗着洗的干干净净的石板回来时,远远就闻到这股让人闻了就想要咬一口的味道,不知道叶苏又做了什么美味,赶紧的加快脚步。
第一锅水煎包出锅了,叶苏顾不得烫,捏了一个出来,白白胖胖的水煎包底部有些焦黄,看起来卖相很不错。
咬一口,虽然没有太多的料味,可架不住食材本身好啊,叶苏觉得这水煎包做的实在是太成功了,比她从前吃过的任何一个都好吃。
三口两口吃了一个,想再拿一个吃的时候,就看到抗着石板飞似的冲过来的多洛,还有被水煎包味道唤醒的烈。
两人眼中那种对食物的热切和幽怨,让叶苏突然觉得吃独食是件天怒人怨的事。
没办法,虽然水煎包有些少,独食肯定是不能吃了。
第一锅十二个包子,叶苏之前吃了一个,又抢了三个,终于达到每人四个的平衡了。
只是她怎么也没办法做到像多洛和烈那样一口一个,实在是包子烫啊,难道兽人强大的不只是外在身体,连他们的口腔和肠胃都是升级版的?
把自己的水煎包吃完之后,烈和多洛就眼巴巴地瞧着叶苏慢条斯理地吃着属于她的那份,吸口水的声音就没断过。
叶苏望天,这些水煎包她真的是做给自己吃的啊。
指指多洛带回来的那块石板,“先把石板放火上烤着,等会儿给你们做好吃的,还有煮盐的火千万不能让它们熄掉。”
多洛和烈虽然还对水煎包的味道念念不忘,可叶苏说了等会还有给他们做的好吃的,动作半点都没停顿地去完成叶苏的安排。
叶苏则是把剩下的包子都放到锅里煎了起来,只是看到多洛和烈不时看过来时,那馋的直流口水的模样,叶苏觉得她下次不能再有吃独食的想法了,谁让兽人们一点都不会掩饰他们对美味的渴望呢。
水煎包好了,叶苏又让多洛负责烙饼的任务,虽然发面饼多洛没有烙过,难度倒也不是很大,他还是可以胜任。
叶苏则把多洛洗干净的石板放在火上烤热,又在上面涂了一层哼哼兽的油脂,之后才把用盐腌好的大肉片放到上面煎,虽然只有盐和葱花,却更好地把肉的香味挥发出来,配合着烙饼的香味,馋的一旁继续煮盐的烈眼珠都不愿转一下了,把烤肉的步骤一一记下,回去就准备好好地实践。
发面饼配烤肉,叶苏又煮了一锅蘑菇肉片汤,有菜有汤还有主食的生活已经很是不错。
这一顿饭再次把烈和多洛吃的心满意足,肚子撑的鼓鼓都不舍得放下筷子,把锅里最后一滴汤汁都给舔的干干净净。
直到叶苏向他们保证晚上还会有好吃的食物,他们才万般不舍地把筷子放下,眼巴巴地盯着叶苏看,那表情怎么看都像是两只等待投食的巨大宠物。
叹口气,叶苏装出一副很无奈的样子,实则心里都要乐开花了,这两个雄性兽人实在是太逗了,就那高大的身材完全不适合这么可爱的眼神。
不过,既然答应他们晚上还有好吃的,叶苏这边刚忙完午饭又得为晚饭忙碌了。
继续把烈留在这里煮盐,叶苏和多洛打着寻找食材的旗号再次出发……
三天时间转眼过去,叶苏不但找到了葱、香菜、白菜这几样很好的蔬菜,又被她发现了几种虽然与原来世界味道不同,闻起来、吃起来却很像的调料。
比如长的很像薄荷,却有着花椒味道的草,被叶苏称为花椒草,晒干后捏碎了放到菜里,效果更是相差无几。
花椒草的发现使得叶苏做出的食物味道更上一层楼,每每吃饭都犹如一场没有硝烟的战场,好在叶苏每次都会做的很大量,不然真不够这两个雄性兽人吃的。
谁能想像那样巨大的一只咯咯兽,炖了蘑菇后一顿就消灭了?还不算上很多粘粘果烙出的饼。
盐已经煮出很多,比起第一次煮出的盐,后面越煮盐越是洁白,几乎可以媲美叶苏从前吃过的那些,让叶苏很是欢喜。
虽然没有称,叶苏粗略估算了下,这些盐怎么也得有四百多斤,还真是超量完成任务。
盐够了,他们回去的路上还要寻找火焰果和一些其它的食材,商量过后,三人一致决定启程回部落。
当然,这些日子在湖边叶苏腌鱼也没少做,也是要一并带走。也幸好兽人们的力气够大,叶苏编了几个超大的藤篓,把盐和腌鱼分别装好,由多洛和烈分别挂在身上,即使变成兽形后也不会掉落。
只是,因为还要寻找火焰果一类的食材,虽然变成兽形,几人却没有飞的很快,那些疑似会有好东西出现的地点更是下来漫步。
果然,半天多的时间过去,在烈和多洛记忆中的地方找到了一片长得很旺盛的火焰果。
叶苏激动的差点流泪,什么火焰果啊,这不就是加大版的朝天椒?一根根辣椒尖朝上茁壮地生长着,看着都觉得会很辣。
叶苏手一挥,和两名雄性一起冲进了这一片辣椒地,每人一只藤篓
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