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　　　　“陈平，汝身世悲苦，以屠猪狗为生，此次去徐州城，吾会带汝见家主，让他给汝找一条好的出路。”

　　　　陈应这么做也是有原因的，十五年的学医生涯，让陈应见证了太多的悲苦，此时的大汉子民，以生活在水深火热之中。

　　　　这是乱世的征兆。

　　　　要想在乱世中保存陈氏家族，那么必然需要智者和勇者。

　　　　陈平，就是一位勇者。

　　　　陈平知道，自己遇上了一位贵人。改变命运的贵人。

　　　　“多谢先生的知遇之恩。”陈平十分激动，长拜在陈应身前。

　　　　陈平很少拜人。但陈应是必须拜的。

　　　　陈应不已士族子弟自居，能看得上陈平这狗屠之辈，并且帮助陈平改变命运，值得陈平这一拜。

　　　　“少郎与吾有救命之恩，就当是吾还恩吧。”

　　　　陈应连忙将陈平拉起，看着热泪盈眶的陈平，同样也受到了感染。

　　　　“少郎真是诚勇之士也。加以时日，定非同小可。”

　　　　陈应喜欢陈平的勇武，陈平喜欢陈应的德行，两人聊得越来越投机。

　　　　直到陈应背上的陈嫣儿喊饿，才停了下来。两人发现，此时以到了五更天。

　　　　“老爷，此去徐州城还有三百里之遥。我们已过了山南乡，快要到达山北乡，然后途径东阳县，最后才能到达徐州城。”

　　　　车夫陈礼放下行囊，一边说着路况，一边寻干柴引火。

　　　　“到了山北乡，需再雇辆马车，然后俱去客栈休息一白日，晚上再赶路。”

　　　　陈应找了块青石，坐了下来。接着道。

　　　　“等到了山北乡，吾四人食些好的，以压那驳马之惊。”

　　　　一听能吃些好的，陈嫣儿摆脱了夜晚的惊吓和困意。缠着陈应，嚷嚷着要吃的。

　　　　“我要吃月角，阿爹要包来吃。”

　　　　“这里可包不出月角，到了徐州，爹爹定包出好多的月角来。”

　　　　陈浩摸着女儿的头，脸上全是怜爱之情。

　　　　“不知先生何为月角，小子还是第一次听说此吃食。”

　　　　陈平前世是美食家，对与吃食有着由衷的热爱。

　　　　“我来说吧。”

　　　　提到月角，陈嫣儿的小嘴咽了咽口水，很显然，月角这种美食，给她留下了很深的印象。

　　　　“天下能包出月角的只有张师公和爹爹。因为月角是张师公发明的。”

　　　　陈嫣儿的声音很好听，像是黄鹂鸟，细声细气的将月角的制作方法告诉了陈平。

　　　　当陈平听完陈嫣儿的话后，终于知道，原来月角，就是饺子。

　　　　没想到医圣张仲景，竟然是饺子的发明人。

　　　　“张公真乃神人也，医术以名扬天下，没想到对与烹煮一道，亦有研究。”

　　　　陈应摸着他的短须，笑的很开怀，他越来越喜欢陈平这个少年郎。

　　　　陈应很低调，不喜欢别人抬高自己。最喜欢的，反而是别人夸赞他的师父。

　　　　尊师重道，是陈应的最大特点。这也是一个优秀士族子弟的品德。

　　　　经过快半夜的交谈，陈平已经看透了陈应的性格特征，所以说的每一句话，都让陈应欣喜开怀。

　　　　陈平可以说是典型的马屁精，并且还是拍的很准的那一种。

　　　　这是一种说话的技巧，也是先祖留给陈平的生存方式。

　　　　“陈礼，汝去燧火，今天的早食，我来烧，我要让先生和小姐，品尝下我的手艺。我虽不及张公，但也有先人的传承。”

　　　　“噢，那吾倒要品尝一番。看汝如何将熏肉和干菜烧成美食。”

　　　　陈平的话引起了陈应的比较之心，他想看看先人传承的美食能否比上恩师的月角。

　　　　陈嫣儿也欢喜起来，对她来说，能吃到美食，就是最幸福的事情。

　　　　陈嫣儿看着高大帅气的陈平，对其好感巨增。

　　　　车夫陈礼燧火打水，屠夫陈平切肉烧饭。

　　　　只见陈平先取出干净的白麻布，将切肉刀和烹锅不停得擦拭，直到刀身和烹锅反出月光，才停了下来。然后用水来回冲刷切肉用的青石板，以保持整洁。最后将熏肉和干菜在水中反复淘洗，直到没有一丝的污垢。

　　　　看着陈平的动作，陈应不停的点着头。

　　　　尊师曾说过一句话，病从口中。陈平如此干净的烧饭，让陈应很满意。其实不光是陈应，凡是食客，看到干净的烧饭，都会满意。陈平正是抓住了食客爱干净的特点。

　　　　而接下来的一幕，让陈应，陈嫣儿，包括车夫陈礼，全部动容了起来。

　　　　（本章完）

第4章　刀工（）　
一大块熏肉被月光围绕。

　　　　仔细看去，暮然发现，那月光，却是切刀反射而成。

　　　　切刀像似在快速舞蹈，在陈平手中，不停旋转。

　　　　此时锅中清水以沸，而第一撇肉片也被切下。

　　　　肉片直接被切刀崩出，飞入半空，然后轻舞一曲，最后落入锅中。

　　　　一片，两片，十片，百片，一大块熏肉，足足被切割了千余片。

　　　　陈平运用的，正是屠夫匠传承的环刀法和崩刀法。

　　　　环刀法，就是用手腕之力，可以控制刀具反复旋转。手腕之力越强，刀具旋转速度越快。

　　　　而崩刀法，则需用手臂之力不断震荡，产生的震荡之力，导入刀中。以形成特有频率。

　　　　目的是用震荡之力破坏任何阻隔之力，达到无物不切，还能产生特有的崩飞效果。

　　　　陈平月下屠马，亦是用了环刀法和崩刀法。

　　　　环刀法的传承以没有出处，但一直记载与屠夫匠的传承中。

　　　　崩刀法，自古相传，源于战国杀神白起。霸王项羽将其发扬光大。需要以强大的身体力量做基础，并且要将力量化为震荡之力。

　　　　崩刀法本是上阵杀敌之刀法，至于为什么记录与屠夫将的传承中，陈平也不得而知。

　　　　陈平只知道，崩刀法，是最难练成的刀工之一。

　　　　从古至今，练成崩刀之法的人，不过五指之数。

　　　　现在的陈平，靠着先祖的道体养生术，只能一刀两崩。

　　　　如用全力，每一崩，均有两百斤之力。

　　　　随着陈平不断修习道体养生术，攻克图画上的动作，或许能将崩刀术的威力在扩大。

　　　　造成一刀三崩，四崩，乃至最后的十崩。

　　　　屠夫匠的环刀法和崩刀法，让陈平烧饭的过程变得唯美绝伦。

　　　　只见每一片肉轻如蝉翼，能透过月光。它们像一只只蝴蝶，以相同的运动轨迹，飞入锅中。

　　　　这神奇一幕只停留了不到一分钟。但留给所有人难以忘怀的印象。

　　　　哒，哒，哒。

　　　　神奇的画面消失，但声音接踵而来。

　　　　声音犹如雨打芭蕉。并不嘈杂，反而悦耳。

　　　　仔细听来，却是切刀与青石板发出的轻微碰撞声。

　　　　声音来的快，去的也快，

　　　　当声音停滞后，陈浩三人却发现，青石板上的细长干菜，已被切成了均匀的半寸小段。

　　　　陈平单手用力，将半米长的青石条板抓起，斜放在锅口。

　　　　然后将切好的干菜小段，全部放入锅中。

　　　　但除了陈平以外，谁也没发现的是，那干菜小段中，隐隐掺杂着一些黄色的小颗粒。

　　　　这儿黄色的小颗粒，正是陈平制作美食的秘密材料。

　　　　那是各种高汤经过熬煮凝成的晶体，是最好的调味品。相当于前世记忆中的味精。

　　　　当最后一段干菜放入锅中时，那锅中的水也沸腾开来。

　　　　陈平看着黄色晶体快速消融，满意得点了点头。然后抓起一把青盐，均匀得撒入烹锅中。

　　　　“陈先生，陈小姐，可以用早食了。”

　　　　肉片与干菜在锅中不断沉浮，就像那杯中之茶。

　　　　而锅中的汤水，也不断冒出浓郁的香气，在月光得照耀下，像是覆盖了一层亮银。

　　　　所有人，均吞咽了口水。

　　　　“少郎的刀工，出神入化矣。吾与恩师周游整个荆襄，从没见人使出如此刀工。”

　　　　“先生谬赞，吾祖辈均是屠夫出身，家父更是对刀工要求极严。如不精，不能当屠夫矣。故刀工每日加以练习，才有今天之成效。”

　　　　“圣人云，逆水行舟，不进则退，少郎有勤勉之心，才有这出神入化之刀工。来，这里荒郊野外，无甚规矩，吾四人同食。吾要尝一尝先人传承之美食。”

　　　　“快开食吧，阿爹，我腹中甚饥。”

　　　　陈嫣儿闭上双眼，闻着锅中那滚滚浓香，口水已从小嘴中留了下来。

　　　　陈应看着女儿的馋嘴，哈哈大笑，接过陈礼递来的碗筷，用竹筷衔起一片肉，放入口中，慢慢的品尝。

　　　　当陈应吃得第一口后，陈嫣儿早已按耐不住，径直从锅中取肉，大快朵颐起来。

　　　　“肉片老中带嫩，吸附了锅中汤水，咬上一口，满嘴留香，并带有丝丝热力，清除寒意。让人回味，亦想接食。先人传承之美食，不同反响。不知此食可有名。”

　　　　“先生，此吃食却有名字，名曰火锅，食锅中之肉菜，可以祛湿驱寒，补养身体，风餐露宿，食之最佳。”

　　　　“火锅，此食的确映得此名目。少郎大才，不仅勇武，刀工和烹煮之术亦非同反响。吾和小女有口福了。”

　　　　陈应四人都食欲大动，陈嫣儿更是吃的发汗。

　　　　一顿早食，吃到辰时。四人都异常开怀。

　　　　陈嫣儿更是缠上了陈平。

　　　　“平哥，小女子食了你烧的饭，除了师公和爹爹包的月角，再也吃不下任何东西。这可如何是好。”

　　　　陈嫣儿眨着大眼睛，撅着小嘴，有些幽怨的看着陈平。

　　　　“以后大家的吃食，我做就是，包管大小姐满意。”

　　　　陈平憨憨的笑着。

　　　　陈嫣儿现在的样子很无解，眼波流动，做一副楚楚可怜状，任何人都会败退。

　　　　不过被一个贪嘴的美少女缠上，陈平也乐在其中。

　　　　有了陈平的美言和美食，赶路也变得不再枯燥和乏味，一路欢声笑语，四人很快到达了山北乡。

　　　　按照陈应的吩咐，陈礼又雇了一辆马车，陈平也带着陈浩和陈嫣儿，寻了家客栈，睡一白日，晚上赶路。

　　　　当然，申时的这顿晚食，还是陈平烧。

　　　　用了一顿美味的晚食，陈应四人接着赶路，就这样，持续了三日。

　　　　由于昼伏夜行，这几天也是明月当空，路上并没有发生太多的状况。

　　　　偶遇野兽，也被陈平击退。

　　　　熟话说的好，屠夫，不惧山鬼野怪，爬行走兽矣。

　　　　从山南，到山北，路过东阳县，终到雄伟的徐州城。

　　　　徐州城，北国锁钥，南国门户，交通发达，商贾云集。

　　　　城有四门，东门通港，西门连山，北门临湖，南门对田。

　　　　徐州城有着丰厚的钱粮。自古就是兵家必争之地。

　　　　得徐州城，北可征南，南可征北，亦称涿鹿，这里可以中原涿鹿，也可涿鹿中原。

　　　　陈应下了马车，看着脚下的方石板路，又看着那高大的城墙，不禁一阵唏嘘。

　　　　“十五年了，变化很多。城高了一丈，路宽了五尺，墙厚了八寸，吾也老了十五岁。看到徐州城，思家之心更甚，都随吾走吧，进城。”

　　　　众人入得城门，踏上城道，穿过坊间，伴随着各种叫卖，穿过一栋栋住宅，终于在一座大府邸中停了下来。府匾上书大写两字，陈府。

　　　　（本章完）

第5章　月角（）　
入了陈府，陈应通了名讳，府内下人乱成一团，男女老少围着陈家嫡子，哭诉和寒暄。

　　　　陈应得下人之述，得老父之病愈发严重，连忙带上陈嫣儿，直入老父寝居。

　　　　而陈平，则被安排到一间偏房。

　　　　偏房斜对门房，离陈府大门不到十丈。

　　　　偏房简陋，但很整洁。

　　　　一榻，一案，两柜箱。

　　　　榻上放一靠枕，榻下两侧则有痰盂，火盆，便桶各一。

　　　　案，正对与榻五尺，案上放有一香炉，案下则是两团垫席。

　　　　柜箱亦对案五尺，其两侧亦有挂衣冠的木施两副，

　　　　陈平环顾偏房，便坐在垫席之上，静等陈应的传唤。

　　　　这一等，以是半天时间。

　　　　期间车夫陈礼来过一次，寒暄一阵，又出去了。

　　　　直到申时，晚饭时间。陈嫣儿和一府中丫鬟，出现在陈平面前。

　　　　丫鬟与陈嫣儿年龄相仿，双手端一食盒，放于案上。

　　　　随之打开，内乘一碗清汤，两碗栗米，三碟小菜。

　　　　陈嫣儿亲自拿出菜饭，摆与案上。然后看着陈平，细声细语道。

　　　　“平哥，爹爹吩咐与我，因祖父病重，还在医治，故没来召唤，怠慢了平哥。”

　　　　“无妨，看病要紧，我想以陈先生的医术，定能医好陈公之病。陈小姐能来看望与我，并送上饭食，我以很感激。”

　　　　“快些食吧，想必平哥也是饿了。这是祖父给我的丫鬟，名叫小翠儿。”

　　　　陈平连忙起身见礼，此举动让小翠儿脸红一片。

　　　　陈嫣儿看着脸红的小翠儿，有些不悦，连忙抱住陈平的胳膊，说起了小翠儿的坏话。

　　　　“小翠一点都不好玩，这一白日，我好生落寞。平哥快些食饭，一会儿你要陪我说话。还有小翠儿，我要提醒你，平哥是我的，不能跟我抢。”

　　　　陈平看着陈嫣儿，苦笑了一声，然后吃起饭来。

　　　　古人两食，对于高大的陈平来说，的确饿的快。

　　　　“这饭食好吃么，平哥。”

　　　　陈嫣儿看着快速吃完饭的陈平，双眼全是好奇之色。

　　　　“陈府饭食，虽滋味清淡，但量足可饱，我不再饥也。”

　　　　“平哥，你不饥，可是小女子还饿着呢，陈府饭食无滋味，我不爱吃，不如让小翠带我们去灶房，平哥给我包月角吃。”

　　　　陈嫣儿摇晃着陈平的胳膊，做出楚楚可怜的样子，让陈平好生无奈。

　　　　小翠儿带路，陈平与陈嫣儿一路上有说有笑，左拐右拐，进入了陈家灶房。

　　　　此时晚食已过，灶房只有几个清扫的下人。

　　　　陈平唤来灶厨，取了包月角的麦粉和肉蔬，然后和面作馅。

　　　　肉为羊肉，菜为莲菜，都是陈平喜食之物。

　　　　想起羊肉莲菜水饺，陈平也暗暗流出口水。

　　　　哒，哒，哒。熟悉的声音又起。

　　　　陈平快速将羊肉切成臊子，莲菜剥皮切丁，然后用菜油调和，并加入少量的盐和自己特制的味精，使馅料更有香浓之气。

　　　　接着是和面。

　　　　水与麦粉调和，将面制成面团，然后面团揉成长条，切成小段，擀出圆形面皮。

　　　　一切就绪，剩下的就是包制过程。

　　　　饺子好吃与否，全在包制的手法上。

　　　　面皮要薄，馅料要多，薄皮大馅，最为正宗。

　　　　薄薄的面皮在陈平的手指间舞蹈，像一块圆形白布，将馅料包裹住。

　　　　很快，第一个饺子包好了。

　　　　饺子成小小的月牙形，像一条小船，被放在了木案上。

　　　　陈嫣儿瞪大了眼睛，小心的将月角拿在手中，惊奇的道。

　　　　“平哥，我只说了月角的制作过程，你就能一次包出月角来，真的太厉害了。”

　　　　陈嫣儿吞咽了下口水，接着道。

　　　　“翠儿快快生火，一会儿将月角煮来吃，平哥包的月角，比爹爹和师公包的都好。”

　　　　陈平憨笑的看着陈嫣儿，此时的馋嘴陈嫣儿，是最可爱的。

　　　　水以沸，而陈平的月角也以包完。

　　　　整条木案上，足足一百余只月角。

　　　　陈平单手抓住木案，将其斜放锅口。

　　　　月角像一只只小船，又像一群白鹅，顺着木案，滑入了锅中。

　　　　很快，在沸腾的水中，所有的月角全部浮出水面，羊肉莲菜水饺，做好了。

　　　　陈嫣儿手拿竹筷，夹起一只月角，小心的吹了吹，然后将整只月角放入了小嘴中。

　　　　“真是太好吃了，比爹爹和师公包的都好吃。”

　　　　“噢，当真好吃，那我也要尝一尝。”

　　　　一个突兀的声音从灶房外传来。陈平回头看去，只见一位身高七尺，身穿汉服，头戴斗笠，浑身泥土的年青人走了进来。

　　　　“你是何人，不要抢我月角，平哥，快将这个臭臭的怪人叉出去。”

　　　　陈嫣儿护住碗中的月角，生怕这个怪人抢来吃了。

　　　　“哈哈哈。”青年人看着陈嫣儿的囧态，大笑起来。

　　　　然后取下斗笠，露出了一张酷似陈应的脸。

　　　　“小嫣儿，你在细看看，我可是你的叔叔，我饿了一整天，难道你要将叔叔叉出去。我可是这个家的家主，还没有人能把我叉出去。”

　　　　“拜见少爷。”小翠儿看着摘下斗笠的年青人，连忙拜了下去。

　　　　丫鬟小翠儿的话，让陈平和陈嫣儿得知了年青人的身份。

　　　　没想到，陈家的家主，竟是如此古怪的年青人。

　　　　“小子陈平，拜见家主。”

　　　　“汝就是大哥所说的勇武之士，今日一看，果不其然。身材高大，肌肉外放，定是雄伟有力之人。吾还要带大哥和嫣儿，谢过少郎的救命