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芙蓉旧事-第24部分
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2003年12月21日于乐成
哄田蟹（1）
芙蓉溪海相连，咸淡水丰富，是田蟹繁殖、生长、嬉戏的天堂，境内田蟹出奇的多。
田蟹有两种，一种是个子粗壮，螯子上有毛，一种是个子扁小，螯子上没有毛。对后一种，芙蓉人称之为“光板”。在芙蓉，“光板”的队伍很庞大，夏秋两季，在溪里，随便掀开哪块石头，都会见到它们的身影。但“光板”在芙蓉吃不香，基本上没人理睬。芙蓉人看重的是螯子上有毛的田蟹，认为这种田蟹才是地道、正宗的田蟹，因为在淡水蟹的家族中，它们的体量最大，肉最肥，味道最鲜美。
田蟹应该呆在田里，但芙蓉的田蟹，大部分却呆在溪潭、水圳、浅海里。听老人们说，早年芙蓉田蟹泛滥，妇女们在溪边和河埠头洗衣服，随手也可以逮住几只回家。由于田蟹多，人们吃腻了，有时竟拿它们去喂猪。少时，“田蟹喂猪”这种事我没有见过，但通过捉蟹活动，我倒是真切地感受到了，芙蓉的田蟹确实多得离谱。
田蟹多归多，但要捉住它们，却谈何容易。
田蟹总是躲在暗处，很难看见，人们若要捉住它，就必须设法先让它跑出洞穴、石旮旯、草丛等隐身之处，让其“亮”在明处，只有这样，才可以用手去扑，或用圈套去套，或用鱼叉去叉，或用网兜去兜，才谈得上有所收获。当然，田蟹不是呆头，它呆在暗处好好的，为什么要跑到“亮”处白白送死呢？所以，你想捉住田蟹，你就得想办法先把它哄出来。
于是，这就有了“哄田蟹”这门活儿。
在芙蓉，“哄田蟹”的人很多。
“哄田蟹”的花招很多，常见的有两种：一种是削磨一根竹丝，一米来长，顶端拴上蚯蚓，然后小心地伸进洞里去引诱，待田蟹跟着诱饵跑出洞外时，猛地一扑手，摁住它；一种是用两根细长竹竿，一根叫诱竿，顶端绑着泥鳅肉团，伸进溪潭或塘坝底下引诱，一根叫抽竿，顶端拴有棕榈丝圈套，待田蟹跑出洞外撕咬肉团时，就用圈套去套它的螯子，套住了就把田蟹抽出水面。这两种花招，严格地说，第一种是引进的，太平（温岭）人似乎技高一筹；第二种却是地道的“本地产”，是芙蓉人的专利，因为芙蓉溪海相连，不仅适宜田蟹部落的发展壮大，而且，溪水清澈见底，采用这种“双管齐下”的哄捕办法，可谓“因地制宜，富有针对性”。当然，在以河水为主打的地区，如虹桥、柳市、乐成等地方，其当地人是断断不会想出更不会采用这种办法捕蟹的。
晚稻开镰前后，是哄田蟹的最佳时节。其时，田蟹脚最痒，嘴最馋，它们纷纷归溪，息影于潭底洞罅间。你最好选择在清早时分，并使用诱竿去哄它们。当第一只田蟹撕咬诱竿上的泥鳅肉团时，你务必沉住气，别急着用抽竿把它抽上来，而应该让它充当义务“食品推销员”，因为肉团让它越咬越香，而且，它的存在，本身就是潭中安全的一种信号，所以，等不了多久，田蟹群就出现了——有时，田蟹群黑压压一片，像一堆乌云拉过蓝天，整个潭底忽然暗了下去，影影绰绰的，显得相当恐怖。而田蟹群一出现，好戏就连台了。开始，它们照例要“打群架”，横冲直撞，你扑我踢，有的翻跟头，有的咬住“自家兄弟”往外拽，有的夺路逃命，丑态百出。接着，那些身强力壮的家伙凭着实力，向着肉团，有规律地发起一轮又一轮的攻击，而每一轮攻击，其结果就是当事者或多或少，抢咬下一口美味，然后撤出来，闪到一边慢慢地咀嚼。这个时候，它们几乎昏了头，满脑子都是肉团，应有的警惕性都丧失了。所以，作为哄蟹者，这是你出手的最好时机，只要你别使张飞性子，慢慢来，稳稳地套，稳稳地抽，便可逐一逮尽。值得一提的是，有时，正当你抽得起劲的时候，空中突然起了风，平静的潭面立即起了波澜，潭底什么都看不清了，或者，抽竿上的棕榈圈套突然断开了环，什么都套不住了，这个时候，那真够你难受的。我少时就常常遇到这种倒霉事，而每次总是气不得，急不得，更怨不得，心头憋得又慌又沉。但尽管如此，哄田蟹跟钓鱼、追鱼、补鱼一样，它是一项“重过程”的活动，快乐终归洋溢在其中呢！
我是哄田蟹的好手，田蟹恨死了我，常常在夜里闯进我的梦乡，咬我，撕我。其实，这不能怪我，在芙蓉，年轻人差不多个个是哄田蟹的好手，而且，我跟个别高手相比，本事还差老大一截。
值得一提的是，芙蓉人跟虹桥人一样，爱把田蟹叫作“田蟹liàng”。这个“liàng”，该写成“亮”字，还是写成“量”或“靓”字，还是写成其他什么同音的字，谁也说不清楚。虽说乐清方言里有“虫益虫良”（音“爱亮”，aìliàng）一词，但在芙蓉、清江、白溪、蒲岐等沿海地方，这个词主要泛指涂滩上的小型螃蟹，如白板蟹、长脚蟹、沙蟹、招潮蟹、青虫今（音“琴”）等，并不单单指田蟹，而且，“虫良”是“螂”的异体字，在普通话里念“láng”（郎），它的意思不是指螃蟹，因此，如果将“田蟹liàng”写成“田蟹虫良”，这也不太贴切。既然如此，就恕我先入为主，将“田蟹liàng”写成“田蟹亮”吧，因为不管怎么说，“田蟹”后头紧跟一个“亮”字，多少有些意思——它可以作为捕捉田蟹的一种经验总结，能起到提示后人的作用，就是说，人们在捕捉田蟹的时候，要重视并掌握“哄”这种要领，努力将田蟹“亮”在明处，以伺下手。
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哄田蟹（2）
如今，哄田蟹的活动于芙蓉已经绝迹，但“田蟹liàng”这个特殊的名词仍然活在当地人的口中。我由衷地希望，大家能接受我的主张，将“田蟹liàng”写成“田蟹亮”，从而使“田蟹亮”这个词不啻成为一种事物称谓，更成为一种文化符号。
2004年2月2日于乐成
抹不去的芙蓉后边溪（1）
谢智勇
俗话说：“近水楼台先得月。”作为倪蓉棣的妻子，我常常第一个读到倪蓉棣写的文章。有时读到他所写的芙蓉题材文章，我也勾起对芙蓉的回忆，而在回忆中，后边溪总是出现在我的脑海，怎么也抹不去。
一
后边溪是我从小就向往的地方。
我是海岛姑娘。老家方江屿是个小海岛，四周的海水整天白洋洋的，岛上没有河流，没有小溪，只有几口水井，但从这几口水井里提出来的水却是半咸不淡的，因此，村里吃用水自古以来就十分困难。就连洗衣裳，我们也总是摇船到对岸，然后挑着衣裳担子跑到附近的山沟里去洗。小时候，我在对岸的上埠头中心小学读书，每天去时，我几乎都带些脏衣裳，并总是在上课之前，先跑到学校旁边的小河里把衣裳洗好。村里许多姑娘媳妇，还经常在芙蓉集市那一天，挑着一担衣裳，搭坐小船，然后赶十里水路，跑到芙蓉的后边溪去洗。她们洗罢衣裳，回来时常常这样赞叹：
“各个地方洗遍，就是芙蓉的溪水最好。”
“芙蓉溪水洗爽，在溪滩上晒衣裳也晒爽。”
“芙蓉溪水6月凉，12月暖，可惜就是太远了。”
“怪不得人们都说：芙蓉山水，学前媛主（当地俗语，指姑娘）。”
……
从她们的赞叹声中，我得知芙蓉溪水似乎特别好，似乎特别适宜洗衣服，因而对芙蓉溪水充满了向往。我希望自己家门口的咸水河也能变成芙蓉溪。但芙蓉溪水到底好到什么程度，我却不知道。直到1966年，我到芙蓉中学读初中后才真正了解它，原来它真的名不虚传呢——当我踏上芙蓉的土地，学校附近的前洋溪和蔡宅湖，还有那些穿梭于田间小路边的水圳里的涓涓清流，便不断映入我的眼帘。天啊，这些水是多么的清澈啊！
在芙蓉中学念书，平时我见到溪流或水圳，总想脱掉鞋子跑进去淌几下，或蹲下来洗洗手和脸，洗洗手帕和毛巾。特别是夏天走路，看见路边的小溪或水圳，我常常情不自禁地弃路涉水而行。后来我发现，学校南面的前洋溪是一条菜篮溪，春夏之间流水淙淙，而一到秋冬季节，或遇上旱季，溪里的水就不知漏到哪里去了，只剩下白花花的石子滩。而且，前洋溪即使有水，它一年四季也是凉嗖嗖的。蔡宅湖虽然有着美丽的传说，湖水冬暖夏凉，但它不像溪，更像河，缺乏溪流的透亮和奔放。同学们告诉我：芙蓉最好的水不在前洋溪，也不在蔡宅湖，而在芙蓉后边溪，后边溪不光水势大，整年流水潺潺，而且冬暖夏凉，甚合人意。
果然，经过接触，我发现，后边溪真的像同学们所描述的那样“甚合人意”，而且我发现，当年家乡的姑娘媳妇们所赞叹的“芙蓉溪”，其实就是指“后边溪”。
二
后边溪，既不像两岸高山对峙、中间水流奔涌的“峡谷溪”，也不像流水平缓而中间可以放竹筏的“带子溪”。它北岸有高高的山，南岸却是平地，而长达十多里长的溪流，上下落差比较大，中间串着许多潭，整体地看，它有自己独特的风韵——溪流、溪潭、溪滩、溪椤林构成一幅美妙无比的水墨画。
远看后边溪，映入眼帘最多的是溪椤树。从后边溪塘一直延伸到西塍桥上游，溪滩上不管是中间还是两边，能长溪椤处尽是溪椤。整条后边溪，两岸绿荫匝地，它几乎成了溪椤树的世界。溪椤树或立或倒，或仰或俯，都耐得看。特别是初夏，树林间挂满了一串串风铃似的绿色花，风一吹，风铃们似乎真的会发出叮当叮当的响声，美妙得难以言说。
走近后边溪，清澈的溪水会牵着人影走，而耳畔满是像田歌一般清亮、甜润的水声。溪水或穿过溪椤树，或隐入石滩，时隐时现，形成一个个深潭，这些深潭绿得发蓝，温馨柔和，其下游总是淌着小溪流。
如果穿过石滩走进溪椤林，你还会看见，在茂密的灌木和蒿草丛中，总有一条沙石小径蜿蜒地向树荫深处延伸而去——走进小径，周遭便是一片吱吱吱吱的虫叫声，好不幽静！
后边溪更有片片石滩，石滩上白净净的，全是跟鸡蛋一般大小的卵石，这些卵石对海边人来说，可是大宝贝，它们可以拿来养殖牡蛎。在1977年围海大坝合龙之前，我们村的叔伯们总是在每年的三四月间，顺着涨潮，把船摇到这里来捡卵石，然后将这些宝贝一船一船地运回家；等到潮水涨满时，他们便将卵石扔到牡蛎田里，而等到潮水退去时再把它们一块一块地摆开，使之形成像菜畦似的一垄垄——这样，牡蛎就会自动地在这些卵石上繁衍生长。
说真的，后边溪在我的心中，就是画，就是歌，就是诗，我由衷地喜爱它。
三
我爱在后边溪游泳。
后边溪是一个天然游泳池，谁都喜欢到那里游泳。夏日，在那里，到处是人，大家像被网拦住的鲻鱼，活崩乱跳，水花四溅，笑声阵阵，一片热闹……
我在芙蓉中学读书时，正值“文化大革命”时期，学校“停课闹革命”，许多同学滞留在学校里无所事事，因而在初夏时分，大家经不起后边溪的诱惑，便常常结伴跑到这里来游泳。由于学校住宿条件差，初中三个年级的女同学同挤在一个大寝室里（是由教室改造的），而我们几位小同学平时总是喜欢跟大同学玩，因此，大同学们一往后边溪跑，我们也跟着跑。大同学们也总是喜欢带上我。记得比我高一年级的郑安华、庄贞兰等同学，她们游泳水平似乎比较高，什么叫蛙泳，什么叫仰泳，都比较内行。郑安华还教我蛙泳姿势：两手搭在浅滩石头上，身体放平，双脚像青蛙那样一收一蹬，一收一蹬，而双手伸向前方奋力向左右拨开，然后收回，再伸向前方……这样学游泳，三天下来，我就迷上了，而且学得不错。
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抹不去的芙蓉后边溪（2）
后边溪常常是我们女同学的天下。因为我们女同学们比男同学厉害，哪个溪潭适合游泳，那个溪潭就被我们女同学抢了先。若是女同学在潭里游泳了，男同学是绝对不敢下来的。如果哪一天被男同学抢了先，我们女同学就一齐从上游冲向溪潭，男同学就立即逃之夭夭。这到底是男同学怕羞，还是男同学姿态高，我们从来没去细想，现在看来，也许两者都有吧。
我们在后边溪游泳，最怕的是上岸以后，全身湿漉漉的会露羞。因此，我们一上岸就立即钻进溪椤林中换衣裳。我们不敢在树林间久留。我们换衣裳有独特的方式：每次来游泳时总是带着草席，待游泳一完毕，就将那些草席打开，放在树林中围成一个圈子，由两个人提着，然后大家依次钻进去换衣裳。换衣裳时，在外提草席的往往是大同学，她们总是先让小同学换，然后自己换。我们大家友好相处，相互关照，亲如姐妹。有趣的是，这种“站岗式”的换衣裳方式，也是上一届同学创作发明的。
“文革”那个年代，农村女孩子是不敢学游泳的，如果我不上芙蓉中学读书，也绝对不可能独自跑到哪一条溪或哪一条河里去学游泳。但芙蓉有集市，毕竟有“城底”气，所以硬是冒出一位游泳女将。这位女将叫郑竺容，游泳本领比男人还高。有一次，我看她手擎着干衣裳，在溪潭上竟一路“走水”到对岸，我非常佩服。她还敢于跟男人们一起参加横渡清江的比赛，并勇夺冠军。她在横渡清江时，我就在现场观看。那天，她在江中劈波斩浪，岸上的人，目光都集中在她的身上，谁都很羡慕，很吃惊。我很想学郑竺容的游泳技术，但一直没有机会。结婚以后，我住进了芙蓉，我们成了好朋友。郑竺容的先生谢大城与我的先生原本也是一对好朋友。郑竺容也深深地爱着后边溪，尽管她的游泳技术并非全在后边溪练就的，但她平时也总爱往后边溪跑，而她每次一出现在后边溪，在后边溪游泳的女同胞们总是热情地呼喊她的名字。她是女同胞们的光荣，也是后边溪的光荣。作为郑竺容的朋友，我自然也感到很光荣。
四
我更爱在后边溪洗衣裳。
后边溪的水非常神奇，冬暖夏凉。冬天一到，溪水就变暖，天越冷，溪水越暖，特别是寒冬腊月，溪潭里总是直冒烟，好像有人在溪底生了火。如果早晨去溪边，远远望去，静谧的溪潭上空总是漂浮着一层轻盈的白雾，像西施在此浣纱，像七仙女偷偷在此淋浴，神秘而美妙。后边溪石滩洁白干净，上面可以晒衣裳，晒被单蚊帐。这些，对一位来自缺水严重的海岛的姑娘来说，那简直是久旱逢甘露，兴奋是不用说了。因此，在放假期间，我一有机会就把家里的衣裳统统搬到后边溪来洗。特别是在每年的腊月廿七芙蓉最后一个市日，我总是把家里所有的被单、蚊帐、衣服、毛巾等等，统统地搬出来，装了满满的两大筐，然后搭坐叔伯们去芙蓉赶集的船，跑到后边溪来浣洗。由于常常光顾后边溪，后边溪哪一个潭最适合洗衣服，哪一片石滩晒衣服最理想，而海上涨潮时哪个时间坐船过来离后边溪最近，我心里都一清二楚。
海边人熟知潮水涨落。潮水分大潮和小潮，半个月一轮回。芙蓉农历每旬二、七作市，我们常常在芙蓉作市时搭船去芙蓉。算起来，初二和十七是大潮，初七和十二是小潮。大潮在中午时分“平潮”（即潮水从早晨开始上涨，大约到中午11点涨平），而赶上大潮，我们总是早上顺流摇船到芙蓉，下午又顺流摇船回家。小潮在上午7点和下午3点“平潮”。赶上小潮，我们往往从上午9点摇船去芙蓉，由于小潮水位低，船直接进不了芙蓉埠头，我们总是先将船摇到一处叫作“下水浦”的地方，然后再用撑竿一下一下地往里撑进，最后将锚固定住船——待上了岸，大家买东西的就上街，而洗衣裳的就直奔后边溪。
坐船到后边溪洗衣裳，我有时与村里的姑娘结伴同行，有时和妹妹一道去。我们一到后边溪，首先要做的，就是寻找一个合适的溪潭，接着放下担子，把洗衣裳的石块填扎实，再找一块平正的岩石放在洗衣石的后面，当作小凳子，然后在衣裳堆里挑一条裤子或干毛巾放在石头凳子上，再一屁股坐下去，这样，就可以正式洗衣裳了。我们在洗衣裳时，如果天气暖和，我们就把脚伸进水里，如果天气寒冷，我们就穿一双高筒雨鞋。值得指出的是：我们尽管来自缺水的海岛，但越缺水，我们越爱清洁，所以，每次洗衣裳，我们总是洗得很清爽，衣领、袖口用刷子刷了再刷，用手揉了再揉，而衣裳洗过之后，放在水中影了再影，甚至拎起来，用鼻子嗅了再嗅。我们常常把洗好的衣裳、被单或蚊帐晒在溪滩上，然后抽空到芙蓉街上吃中饭，再顺便买点东西。回家时，我们把衣服收拢来折叠好，并在上面盖上毛巾或不打紧的衣服，以防它们被弄脏。这�
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