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鲻鱼时，他们常常同时放下好多副丝绫网，并用竹竿狠狠敲打水面，轰击鱼群，让它们因惊慌失措而糊里糊涂撞网，然后手和捞网并用，将那些缠在网上的家伙捉拿船中。妻子还告诉我，一次他大哥围捕箭鱼，一夜功夫，竟捕获两千多斤！
　　我问妻子，在放丝绫的经历中，哪件事你印象最深刻，妻子回答说，这具体说不上来，不过，有时碰到这么一种情况，即缠在丝绫网上的大鲻鱼（分黄皮与黑皮两种，大多重10来斤，当地人分别称之为黄眼和乌裁），你已将它轻轻拉至船舷，眼看就要到手了，但它突然一弹跳，泼了你满脸的水，挣破丝绫网给跑了，这时，你是何等的遗憾呀！
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高滩背（6）
自然，妻子回忆这些往事时，神情显得很兴奋。的确，放丝绫是一项高级的海上作业，它需要高超的技术和丰富的经验，不是什么人都一学就会的，作为放丝绫者，他不光要掌握划船、放网、收网、赶鱼、捞鱼等本领，更要掌握潮水涨落和鱼儿运动的规律，要面对潮水，能识得并能说出，哪里有鱼，哪里没有鱼，或者哪里鱼比较多，哪里鱼比较少。正是凭着这一点，我对妻子，我对一切放丝绫的高手充满了敬意。
　　也恰恰因为这个缘故，当年，我在高滩背赶海，每每看见山外人或方江屿人在浦湾里放丝绫，心里总是羡慕得要命，并不时忘记了手中的活儿，站在一侧痴痴发呆。说真的，我要是有丝绫船、丝绫网，并且跟他们一样，能划船，那该多好啊！
　　　　赶泽——最不道德的是“搅鱼”
　　浦湾里的水时涨时落，它大潮大退，小潮小退。当地人称大潮大退为“大泽”，称小潮小退为“小泽”。逢到大泽时，浦湾里的水位显得很低，往往露出许多泥潭、蛎壳坑和石头堆。你别看这些泥潭、蛎壳坑和石头堆平平常常，其实隐藏在里头的名堂多着呢！因为大泽的机会很有限，它半月才一个轮回，一个轮回顶多延续三四天，平时人们难得见到这些蛎壳坑和石头堆，所以，每逢大泽，当地人往往群而前往。这种现象，当地人叫“赶泽”。
　　少时，我也常常赶泽，并全副武装，钓竿、蝤蠓钩、夹网全都带上。我与大家一样，在这些泥潭、蛎壳坑和石头堆里捉鱼擒蟹。大家总是先翻寻石头间的牡蛎鱼、蜊鱼、拉尿虾、辣螺和各种螃蟹，然后再在蛎壳坑里搅鱼、夹虾，或在泥潭里摸蝤蠓、钓梭粗鱼。
　　我觉得最刺激最来劲的是摸蝤蠓和搅鱼。
　　摸蝤蠓不单单就是摸捉蝤蠓，它泛指在水中摸捉一切鱼虾蟹。蝤蠓长有一双强劲的螯子，很凶，它潜在潭底的泥中，你看不见，你去摸捉它们，自然免不了被咬，而被它们咬住，疼痛是不消说的了。这固然很刺激，但摸塌鱼更刺激。塌鱼又名比目鱼，身子长得扁而平，它通常平卧在潭底不动，如果受到外力碰击，它就猛地一蹿而跑开了。所以，当你触摸到塌鱼那粗糙的身子时，你务必用手轻轻地轻轻地拍打它的背部，稳住它，并让它舒舒服服地往泥里陷，一边用另一只手小心地掏出随身带来的牡蛎刀（像锥子又像剑，一般插在鱼笼上），然后照着它的背部“吱”的一声猛插下去，这样，它就被你牢牢地串住了，而你双手抬起牡蛎刀，它就在刀子上扭来弹去，水珠四溅，让人见了好不痛快！当然，碰上这种好事是不多的，而更多的是眼看快成功了，却因为某个原因而惊动了它，使之蓦地一蹿给跑了。正是因为成功率不高，人们在摸捉塌鱼时，尤其是在触摸到它的身子时，心情都显得十分紧张，有时紧张得竟连大气都不敢喘。
　　搅鱼倒不刺激，但却比较好玩。所谓搅鱼，就是在蛎壳坑中，你横来竖去乱闯闯，尽可能把一坑水搅乱，逼得坑中的梭粗鱼、蜊鱼走投无路，使之纷纷躲进石头底下去，然后你摸准石头所在，用夹网将石头围起来，这样，你只要翻动石头，躲在里头的梭粗鱼、蜊鱼就会自动地跑进夹网里去，于是，你夹网一提，它们便被逮住了。其实，这种捕鱼的办法带有游戏的性质，是人类玩弄鱼类的一种典型表现，应该说，它是不道德的，但捕鱼本身就是一场残酷无情的战争，讲道德能说明什么呢？
　　当年，我参与搅鱼这项活动，自然没有想得这么多，相反，却兴奋莫名，乐此不疲。我常常在蛎壳坑中一边乱闯，一边乱喊乱叫，并不时因为动作过急而摔倒，有时摔倒了索性不起来，蹲在坑里用双手狠狠地搅水，直把一坑好端端的水搅得沸翻盈天。就是凭着这股憨劲，我每次赶泽回家，总是满载而归，而收获每每比同伴要多。
　　　　你没见过黑白相间的鱼球吧
　　在高滩背，罾（音zeng）鱼这种浅水作业也颇值得一提的。
　　罾鱼分为两种：一种是将工具固定在船头，半自动，人站在船上进行，叫船罾；一种是手动，人站在岸上或站在水中进行，叫手罾。它们的共同之处，都是将网罩（用竹爪抓住）放进水中，候上片刻之后，就有力而迅速地将它提出水面，这样，刚才闯进网罩而来不及逃脱的鱼虾蟹就成了俘虏。不过，船罾的网罩很大，通常是手罾的好几倍，而且它借助于船，可以任意地在水中行走并下网，即使潮水汹涌而至，也无妨。因此，拥有船只的山外人和方江屿人，他们总是利用自身的优势，特意将某些较大的船武装起来，专门投入罾鱼活动。对这一点，那些因限于条件而只能从事手罾的人（基本上是街上人和海口人），感到既羡慕又嫉妒。少时我目睹过一次船罾活动，印象特别深刻，至今回想起来，其情景仍历历在目。
　　那是盛夏里的一天，在位于高滩背西侧的下水浦，一位叫大山每的山外人，他驾着一只大船，在那里罾鱼。本来，罾鱼时，网罩放在水中是不能动的，否则鱼虾蟹受到惊吓，怎么也不敢跑进去，但大山每却别出心裁，他一边有力地摇着船，一边用船自动地推着水中的网罩前进，由于下水浦是个泥潭，其底部泥层很厚，里头九曲回肠，洞穴密布，藏满了鳗鱼，因此，现在网罩贴着潭底一路前进，就像铲车一样，把经过的地方掀了个底朝天，这样一来，藏在里头的鳗鱼被严重搅翻，它们惊慌失措，四处奔窜，正是在这种情况之下，大山每每隔一会提一次网，结果，网网逮得几十斤鳗鱼，这些鳗鱼在网罩中又弹又滚，最后在网底搅成一团，圆乎乎的，就像一个偌大的黑白相间的球！说真的，这种鱼球我平生第一次见过，它太令人惊奇了！那次，大山每驾着船，在下水浦不断来回操作，两三个小时竟逮得鳗鱼几千斤。鳗鱼分海鳗、河鳗、溪鳗三种，而下水浦里的鳗鱼，全是河鳗，它们在咸淡水中成长，身体特别硕壮，味道特别鲜美，市场上价格比较高，因此，大山每这次算是发了大财。那次，我站在潭边观看，久久不肯离去，心里羡慕得要命。
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高滩背（7）
　　山头每枪头的水鸭和水鸡
　　高滩背生灵丰富，吸引了众多的海鸟。特别是三伏天，鱼虾蟹旺发，在高滩背，你常常可以看见海鸥、鹭鸶、水鸭、水鸡等海鸟，它们水陆空并现，或在空中飞翔，或在涂滩上觅食，或在浦湾里游弋，情景十分美妙。冬令时节，虽说去高滩背赶海的人寥寥无几，但成群的水鸭、水鸡仍在那里活动，这给高滩背依然增添了不少生机和活力。当地人都说，吃水鸭、水鸡会“暖胃”，会补身子，特别是坐月子的妇女，吃了更管用。于是，“打水鸭”、“打水鸡”等活动，在当地应运而生。这也就给山外人提供了一条新的赚钱门道。山外人几乎家家有船，而有船他们才有条件从事这项活动。在山外人中，大山每自然是最有名气的。他浓眉大眼，长得人高马壮，说话高声大嗓，是芙蓉远近闻名的赶海高手，他不光深谙赶海之道，集十八般武艺于一身，而且，他打水鸭，打水鸡，枪法更是了得。他常常驾着小船，拿着火药枪，神出鬼没，隐现于高滩背附近的水域，一边寻找目标，一边伺机放枪。水鸭、水鸡三五成群，爱停栖在水面上，它们天生谨慎，周边稍有异常动静，便齐齐振翅逃飞，并在空中留下嘎嘎、叽叽的惊叫声。但它们再谨慎，也躲不过大山每的伏击。大山每枪法很准，简直百步穿杨，因此，他每次出击，几乎都有收获，上岸后，其枪头总是挂着一只或几只暖烘烘、软沓沓的家伙。大山每有个特点，他爱出售新鲜猎物，上岸后常常直奔芙蓉街，然后穿街走巷，让人认购。他话不多，但口气比较硬，对讨价还价的事似乎很不耐烦，脸上写满了自信和骄傲。
　　　　第五章
　　可以这么说，高滩背不仅是名副其实的海上聚宝盆，更是妙趣横生的海上乐园，它带给人们的幸福和快乐是难以言说的。它是大众的，普通的，平凡的，它又是个别的，奇特的，非同寻常的。它充满了生命的诱惑力，无论男女老幼，谁都喜爱它，谁都乐意触摸它那暗绿色的皮肤和呼吸它那又咸又腥的气息。当然，高滩背毕竟是一方以生产为主的热土，它的使命和真谛，主要不是供人以消遣以玩乐，而是真真切切地帮助人们养家糊口和发家致富，因此，人们在它身上获得幸福和快乐的同时，也不时付出了劳动的代价，品尝了劳动的艰辛。
　　这些艰辛，归纳起来讲，就是“七死”，即晒死，冻死，淋死，抽死，饿死，累死，担心死。
　　　　我是黑皮，家里蛤蜊油、凡士林特别畅销
　　晒死、冻死很好理解。在赤日炎炎的夏天，涂滩光秃秃的，完全暴露在太阳底下，它没有一棵树，没有一堵墙，可以供人遮阳就荫，你置身其间，被烤炙得肌肉发痛，直冒汗油。有的人为躲避太阳的煎熬，每隔一段时间，下到水里泡上一阵子。赶海的人个个被晒得黑不溜秋，身上几乎没有不生痱子的。一个夏天下来，许多人总要蜕一二次皮。我在高滩背赶海，有时嫌戴草帽碍事，竟赤着头，结果头发都被晒黄晒卷，人变得像一块炭，成了街上有名的“黑皮”。我常常用指甲在大腿和手臂上划划，大腿和手臂上竟出现一幅幅黑白分明的图画！而在寒风凛冽的冬天，你赤着脚板赶海，那更苦不堪言。高滩背虽因盐分高而不结冰，但你赤脚“翁”进泥涂，却冰得刺骨。况且，高滩背上风往往很大，它呜呜叫，像刀子一般割人，不光令你耳朵疼痛、手指发僵、全身哆嗦，还令你手脚皲裂甚至长满冻疮。我家开小百货店，每到冬天，蛤蜊油、凡士林等特别畅销，这就是因为很多人在赶海时，其脸颊、手脚被冻伤。有的人十个手指、十个脚趾都长了冻疮，有的冻疮还溃烂流水，真够呛的。由于冬天是牡蛎收获的季节，因此，海口人比起别人来吃苦更多。他们总是在退潮时，赶往高滩背，先在牡蛎田里捡那些长满牡蛎壳的石头，待捡满了一担，然后将它们挑回家。捡这些长满牡蛎壳的石头，就像捡玻璃碎片一样，一不小心，手指就会被划出口子，鲜血直流，而冬天手指发僵，很笨拙，你再怎么小心，也免不了受伤。而且，将这些长满牡蛎壳的石头挑回家，吃力自不消说，最折磨人的还是，你在回家的途中，必须将这些石头放在溪流里漂洗干净，而你从水里出来，衣裤总是湿漉漉的，直冻得你全身瑟瑟发抖，牙齿禁不住地一个劲地格格打架。当然，你把这些长满牡蛎壳的石头挑回家，还必须用细扁的刀子将牡蛎肉从壳子里一个个地撬出来，这撬的过程很长，往往夜以继日，因而你的双手就再一次长时间挨冻。
　　　　这死那死，只好扳断她们的手脚
　　所谓淋死，就是指挨雨淋。高滩背俨如空旷无边的广场，一旦天空突然下起雷阵雨，身处其间的赶海人，就根本找不到地方躲雨，只能紧缩起身子挨淋。芙蓉多山，夏天时分雷阵雨特别多，而赶海人嫌麻烦，一般出门不带雨具，即使你带上箬笠、雨衣等雨具，也不顶用，因为它们到底抵御不住雷阵雨的猛烈袭击，到头来你浑身上下还是会被淋得湿漉漉的。少时，每逢雷阵雨来临，我和小伙伴们便常常躲进水里去，这样一则可以避遭雷击，二则觉得好玩。不过，在高滩背挨雨淋，情况最糟的还是在初秋时节，这个时节所下的雨，虽不像雷阵雨一般猛烈，但它明显带有“东边日出西边雨”的特点，而且在空中转来转去，下个不停，让你身子一会儿干，一会儿湿，干干湿湿，有时一天要重复好几次！
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高滩背（8）
所谓抽死，主要是指挨了雨淋或长时间泡在水里，寒气不断地向你身子进逼。这自然跟水有关，但在高滩背赶海，你若想脱离水，那是断断不可能的。特别是钓梭粗鱼、钓海鲫鱼，你必须站在水中，而且潮水上涨时，你也不能马上爬上岸，要慢慢后撤。梭粗鱼、海鲫鱼有个特点，爱随潮而动，因此，你想钓到它们，就必须固守在水中，哪怕潮水已淹过了你的腰部。好在当地人身体似乎特别好，即使长时间挨雨淋或泡在水里，也很少中了寒，而有人如果中了寒，也用不着打针吃药，喝些姜汤，淋淋漓漓，出一身热汗就好了。
　　饿死也好理解。从严格意义上讲，赶海就是赶潮，而潮水一涨一落，其时间每天不同，因此，赶海的人不可能跟在家里一样，准时地享用一日三餐，而是常常断餐而饿肚子。其实，这种断餐，是出于无奈，是一种不得已的选择，它很折磨人。少时，我在高滩背赶海，也常常断餐，并因此常常饿得眼花头晕。有时，我早晨出去，天快黑了才回家，而一回到家，抓到什么吃的，不管它是冷的、硬的，便狼吞虎咽起来，嘴巴嚼得山响。初冬时分，有时我和小伙伴们从高滩背回来，肚子饿得实在难受，就在路旁的番薯丝晒架上，大把大把地抓过番薯丝，狠狠地嚼起来，那些番薯丝半干不烂，嚼起来觉得特别的香！
　　累死，这更好理解。别的不提，单单在高滩背上“翁”泥涂，就够累了——你每“翁”一次，大腿便深深地陷进泥中一次，接着又从深深的泥中吃力地拔出一次，而你不断地“翁”，大腿就不断地“陷”，不断地“拔”，这过程会大大消耗你的体力。有时，半天“翁”下来，你会累得说话都没元气，而回到家，趴在床上浑身乏力，骨头像散了架一般酸痛。
　　担心死，这是有所指的。俗话说，水火无情。高滩背高低起伏，里边浦湾纵横，它的东面、南面连着清江，而西面横亘着大溪，你若不识水性，又不熟悉路径，在高滩背赶海是相当危险的。特别是妇女儿童，万一滑进深水里去，那很可能会出事。当然，对妇女儿童或不识水性的人来说，最可怕的还是潮水，潮水有时悄无声息地淹没了浦湾，你却浑然不知，而等你发觉后，退路就基本上断了，因此，届时你只能求救于他人。有时，坐船去高滩背，海上突然刮起大风，船就剧烈摇晃，你坐在船上提心吊胆，说不出有多少害怕！一次，强劲的海风把一只船给掀翻了，结果坐在船上的七八个妇女全淹死了，而事后她们被沉重地拖上岸，全都紧紧地纠缠在一起，怎么也分不开，最后人们只好咬咬牙，狠心地扳断她们的手脚，才将她们分别埋葬掉。提起这件事，当地人脸色都很凝重。的确，作为家长，作为丈夫，或作为姐姐，当天空突然下起雷雨或刮起大风，而自己的孩子、自己的妻子或自己的小弟弟，迟迟未从高滩背回家，那是多么的担心呀！
　　　　山外人和海口人有理由快乐
　　不管怎么说，在高滩背赶海，这死那死，再怎么样，到底也乐在其中。我从上幼儿园开始，一直到高中毕业，整个少儿时代，几乎一半时间在高滩背度过，因此，对这一点感受尤为深刻。恰恰因为如此，当地赶海的人明显比下田、上山和做小买卖的多，而把高滩背分别作为口粮田和“小银行”的山外人和海口人，他们更钟情于高滩背，前者赶海越来越职业化，村里渔民占了90％，而配备的下海工具特别是船只越来越先进，后者养牡蛎则越来专业化、家庭化，从拣石头、运石头、摆石头到提石头、担石头、洗石头直至撬石头（指撬开石头上的牡蛎壳，以取出其肉），形成一条龙，而操作多以家庭人员为主。你若走进山外村，但见该村堤塘外拴着一只只船，堤塘上铺着一张张待补或正在修补的网，而许多人家的屋前房后，架着一个个小竹帘，帘上晒着各种鱼虾，整个村充满了浓烈的腥味。这是芙蓉最典型的也是唯一的渔村。而你若去海口村，所见倒也平常，但有一样东西却十分扎眼——白色的牡蛎壳，堆成一个个小山包，在村里随处可见，显然，这是一个牡蛎养殖专业村。值得一提的是，这些牡蛎壳，是烧制蛎灰的上等原料，而