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　　　　这倒不出张素的意外，本来猪肉啊之类的都只是些家常菜，又没有什么秘方，不止仿制简单，如果对方的厨师更给力的话把味道搞得比醉仙楼还好也不是什么难事，后世这些菜色同样也是随便走进一家饭馆都能吃到，最重要的是得有自己的特色。

　　　　话虽然这么说，不过这么快就出了商业间谍还是挺让人郁闷的，张素疑惑的问道：“不是说所有的伙计都是你府上的人么？下人背叛东家貌似可以上告衙门，你报官没有？”

　　　　唐朝下人有官私之分，官奴来源于罪犯及其受牵连的家属或者是战俘，一般朝廷会将这些人赏赐给有功的官宦，私奴就是因为各种原因自愿卖身的，大部分跟贫穷饥饿有关，后者要签下卖身契，至于前者就算不签卖身契也一样早已没了自由。

　　　　不管哪个朝代下人背叛主人都是大罪，做为个穿越者张素虽然觉得这很是悲哀，但也很不爽有人吃里扒外，所以就想用法律武器给叛徒点教训，没想到李秀妍却是说道：“我府上的人自然是对我忠心耿耿，可那个跑掉的伙计并不是我府上的下人，虽然签有契约，不过我料想违约这点钱对方肯定不在乎吧？”

　　　　如果那个伙计是其他酒楼派来的商业间谍，的确不会在乎赔偿点钱，张素想了想说道：“那就算了吧，我们酒楼这样菜色时间久了之后连顾客都会知道是什么材料，要想仿制太简单了，没必要兴师动众，反正这也影响不了我们。”

　　　　张素脑子里面还有无数食谱，而且醉仙楼的名声早已经打了出去，就算其他酒楼开始仿制也不会造成什么损失，李秀妍就说道：“说得也是，现在猪肉这事大伙儿也都知道了，不过那些权贵都舍不得这种美味，所以都装作不知道不关注的样子，私底下可没少来找我买猪肉，现在这样卖出去的猪肉可一点都不必酒楼做成菜肴供应的少。”

　　　　随着酒楼的生意越来越火，对猪肉的需求也越来越大，这根本没法瞒得住别人，张素就说道：“这说明那些权贵私底下也开始在仿制我们酒楼的菜色了，其他酒楼肯定也会开始卖猪肉，这也不是什么大事，不如直接告诉他们猪一定的是阉割过养大的味道才好。这样不仅显得我们有气量，而且造福了我大唐养猪的百姓，岂不更好。”

　　　　“这倒也是。”李秀妍点点说道：“不过那个伙计的事情我可不想就这么算了，就是能够得到得赔偿再小也也要追究下去，要不然我们醉仙楼还不被人给看扁了。”

　　　　“随你决定好了。”张素一副满不在乎的态度，说道：“好消息呢，还是说说好消息吧。”

　　　　李秀妍就道：“好消息正如你所见，我们酒楼的生意已经好到了会被挤爆的地步，天还没亮就会有外地商人在门口守着，一直到深夜打烊几乎都是爆满，很多人宁愿饿上一顿也要排队等候，原有的人手根本忙不过来，双成那丫头为此可没少向我抱怨，那不是这样也不会出那个伙计的事情。”

　　　　“听你这么说生意太好也是一种烦恼呢。”张素忍不住笑了起来，李秀妍就白了他一眼说道：“你什么事情都不操心，当然不会明白其中的难处，很多时候我看着那些人饿着排队心里也很是过意不去。”

　　　　这个时候的商人也没那么唯利是图，很为顾客着想，张素就问道：“那你打算怎么办？”

　　　　李秀妍也不饶弯子，直接说道：“我想开一家分号，我们现在的收入再买一栋酒楼绰绰有余，这样不仅能让更多的人尝到我们酒楼的酒和吃食，还能赚更多的钱，两全其美。”

　　　　即使这年头连锁酒楼也不是什么新鲜事，只不过还没有这种说法而已，张素就说道：“这我没有意见，现在我们已经是合伙人了，那么新酒楼同样也该是两人共同投资，到时候利益依旧一人一半，你看着决定好，也许再开一家也不够，开遍整个大唐也不是不可能，就看你的了。”

　　　　“就知道你会这么说。”李秀妍又风情万种的翻了翻白眼，说道：“就知道整天无所事事的瞎晃悠，将所有的事情抛给我也就罢了，好歹给酒楼也题首诗啊，归云楼因为你那是诗可是前去吃酒的文人络绎不绝，我们自己的酒楼反倒显得俗气了。”

　　　　“再说再说。”张素打个哈哈敷衍，要专门给酒楼题首诗他还真想不出来，也只能敷衍了事了。

　　　　李秀妍再次猛翻白眼，张素装作没有看见，站起来说道：“也不知道现在是什么时候，看天色已经不早，我也该回去了。”

　　　　古代计时一般用日晷、沙漏和水钟，因为冬天水容易结冰的关系水钟用得相对很少，日晷这玩意儿没法摆在室内，而且没有太阳的话就只能算是个装饰品，沙漏用来倒数计时那还差不多，算精确时间有够呛。

　　　　“大概是戌时了，我送你下楼吧。”李秀妍看看天色猜测，这时候要计算精确时间有够复杂，人们也都是估计个大概的时间而已，一个时辰就是两个小时，而最小的时间单位是刻，也就是十五分钟，可见精确到可见是多么凄惨。

　　　　做为时间已经被精确到零点几秒的后世来的穿越者，这也是张素很不习惯的地方之一，很多次下意识的想看看时间才反应过来根本没法满足这个需求，只能郁闷的叹气。

　　　　有些权贵人家倒是会自己搞个计时工具，大部分人想知道时间除了自己估计之外就有一个途径，那就是听打更的敲锣报时，人们听更夫的报时来自己的作息生活。

　　　　更夫因此也成了古代最苦最累也最不可缺少的职业之一，因为不可能有闹钟将人叫醒，更夫每个晚上都需要死死的盯着计时工具以确定时间，要是睡着的话就会因此而耽搁。

　　　　对于张素这种睡着之后就跟死猪一样的人，更夫的存在根本就毫无必要，就算锣敲得再响他也听不见了，听见了估计还要怪别人影响他睡觉，指望更夫显然也是满足不了他的需求的。

第51章　时钟和用马车拉的钱（）　
慢悠悠走回去的路上，张素还一直在思考时间的问题，貌似不少中也写到过发明挂钟，是不是也该研究一下。对于能跟自己增加光环头衔的事情张素一向乐此不疲，不过从一个程序员生生被逼成了手工帝，还真是很无奈呢。

　　　　说起来到底要搞多少发明创造做出改变才能生活得悠闲啊，张素郁闷的想，后世他自己动手的最大项目也不过是用现场的配件组装电脑而已，真的能捣鼓出挂钟么？

　　　　以前中写过发明挂钟，但内容写得很是含糊，更像是在忽悠，一点参考价值都没有，想到这里张素就觉得那些作者很是坑爹，不过查查资料将详细的步骤写下来么，这样一来他就可以参照着来做了。

　　　　“少爷，该去洗澡了，你一直嘀咕钟干什么，咱们府上又不是寺庙哪来的钟。”张素回到家里念叨时小玉已经给他准备好了洗澡水，这时候钟还跟时间扯不上关系，张素将外套脱掉就说道：“丫头，少爷说的挂钟可不是那种，而是用来计算时辰的。”

　　　　张素住的独立小院有专门的于是，当然这跟后世的完全不一样，只不过是为了烧水方便才搞出来的，不少人特别是女性直接就是在卧室里面洗，用一道屏风隔着就当浴室了，一般人家浴室里面也就一只木桶而已。

　　　　本来小玉有给张素搓背的义务，不过张素很怕自己会把持不住，而且也觉得懒到洗澡都需要人代劳有点过分，于是打从一开始就将小玉给撵了出去。用浴桶洗澡比不上淋浴方便，要经常加热水和换水，所以这期间小玉还要继续在外面烧水。

　　　　小丫头好奇心也很旺盛，一里一外的还继续问道：“少爷，你说的是像日晷那样的东西吗？可也跟钟没有关系啊，那种东西可不能挂在墙上，少爷你想知道时辰的话不如买个滴漏，我帮你看着。”

　　　　滴漏和沙漏差不多，精准度也很差，古代计时最精准的貌似是水钟，不过既复杂又体积庞大，冬天水被冻上就没用了，而且张素穿越到现在也没见过这玩意儿，反正闲着也是闲着，不如自己研究一下好了，张素就说道：“丫头，你家少爷我既然那么说，肯定是比滴漏和日晷都要好的东西，到时候你等着看就是了。”

　　　　“少爷，你要造什么东西来计算时辰是吗？”小玉的声音提高了许多，小丫头对自家少爷向来都有股盲目的自信，加上最近张素没少捣鼓出好东西，所以很是期待。

　　　　虽然八字都还没有一撇，不过张素一点都不介意先吹吹牛，得意洋洋的说道：“没错，有了挂钟以后我们就可以准确的知道时辰，然后就可以按照时辰来安排什么时候该干什么，出行约会之类的也就不会耽搁了。”

　　　　忽悠着俏丫鬟，张素一边洗澡一边开始思考发明挂钟的可行性，钟这玩意儿他从初中之后就再也没有接触过，因为进入高中得到了人生第一部手机之后被取代了，虽然手机很方便闹钟也没有退出舞台，不过做为个计算机专业的宅男，他显然没有装饰卧室的情趣。

　　　　时钟的种类很多，电子钟后世很廉价，但在唐朝那就别想了，另外的石英钟具体是什么玩意儿张素从来没有搞清楚过，唯一能行的就是机械钟。貌似机械钟的历史也很悠久，不过那是老外捣鼓出来的，就算现在就有也弄不到。

　　　　机械钟表就是利用发条恢复变形产生动力，以此来带动其他部件，大概就是这样子，物理课上有讲到过。发条弄起来也很简单，估计是个男孩子都知道，谁没玩过几个发条玩具，就是将细长的铁片卷起来而已。

　　　　用发条带动传动轴让秒针行走，秒针赚一圈分钟前进一格，分针赚一圈时针前进一格，只要将齿轮设计好，这也很是很简单的事情嘛，想着想着张素的信心就已经爆棚，早就忘记了不管什么事情都是说起来简单做起来难。

　　　　“少爷，我给你加点热水。”小玉将门打开了一些，小脑袋叹了进来，张素就说道：“不用了，今天就这样随便洗一下，咱们马上回卧室开始制造挂钟。”

　　　　回到卧室，先将外观给话了出来，开始的时候很顺利到要画内部配件张素就开始咬鼻头了，这时候才发觉不是那么简单，虽然知道需要哪些东西，不过具体需要多少完全搞不清楚，毕竟之前根本没有实际操作过，只是知道个大概。

　　　　“少爷，这外形看上去很漂亮，真的能用来计算市场么？”小玉用手拄着趴在桌子上，看着张素画出来的图好奇的问，张素就指了指给她解释：“当然可以，就像日晷一样我们在这上面画上刻度，然后再配上指针，指针走到哪里就是什么时候。”

　　　　“哦，可是指针要怎么才能转动？”小丫头似乎是想再给自己提问，说完就陷入了沉思，张素也沉浸在自己的思绪中，随口应道：“所以少爷我首先要解决的就是这些问题。”

　　　　造纸作坊正常运转之后张素之前派出去的人也都回来了，不需要什么事情都得靠张叔一个人完成，张素使唤起来也不会再有压榨劳动力的负罪感，将零配件一股脑的塞给了张叔，让他找人去制造。

　　　　张素现在在很多人眼里已经是阿拉灯神灯般的存在，所以张叔看见一堆他完全搞不懂的东西也没多问，乐滋滋的就去办了。

　　　　时间就在张素朝着历史第一发明家的努力中悄然而过，大唐和吐谷浑的矛盾处理结果这段时间也出来了，张素对此很是失望，李二同志最终没有下令动武，而是下诏征吐谷浑可汗伏允入朝，结果伏允装病没来。

　　　　这也罢了，更让人蛋疼的是，伏允不仅没来，反而向李二替他儿子请婚，也不知道李二是怎么想的，居然还同意了。尼玛被揍了一顿还要将女儿嫁给人家，这算什么屁事，听到这个消息之后张素忍不住嘟喃了一阵，然后抛开这些继续钟表研究。

　　　　又过了些日子，调试了无数次指针转得还是很没规律，张素正焦头烂额哭戏冥想的时候李恪上门了，见到张素蓬头垢面的出来忍不住就问道：“素哥儿，你这是怎么搞的，怎么把自己弄得好像是乞丐一样？”

　　　　“没啥，捣鼓些小东西。”张素随口回应，他现在的确和平时风度翩翩的样子相差甚远，因为开始捣鼓挂钟之后就一直想着这个事儿，其他的都被抛到了一边，现在他总算是明白为什么后世那些科学家都是不修边幅的了。

　　　　李恪一听来了兴趣，凑近了些说道：“素哥儿，你捣鼓出来的肯定不会是小东西，能不能先让哥哥我见识一下？放心，我绝对不会说出去的。”

　　　　“真没什么，你不会感兴趣的。”张素继续敷衍了事，主要是到底能不能将挂钟捣鼓出来现在还没谱，如果把牛吹出去最后失败那就丢人丢大了，敷衍一句张素紧跟着转移话题，问道：“你一个人跑来我府上干嘛，长乐公主她们呢？”

　　　　“因为造纸作坊生意太好，所以我那妹子虽然只是在幕后指挥，但也脱不开身。素哥儿你是不知道，那些胡商为了能买到纸，直接在我们作坊门口打起了群架，我跟长乐可没少为这些事情头疼。”

　　　　李恪虽然这么说，脸上的表情却是美滋滋的，喝了一口茶又咂咂嘴道：“还是素哥儿你这茶好喝，清香甘甜又有韵味。”

　　　　“废话少说，你不就是想要茶么？”张素瞪瞪眼睛说道：“既然造纸作坊那么忙，你这总裁助理怎么还有时间跑来跟我要茶？小心我召开董事会罢免你啊。”

　　　　李恪呵呵笑了笑，说道：“素哥儿，我跟长乐这几天可就差没住在造纸作坊了，这茶可也是长乐特意交代我带回去的，我们那么辛苦，你犒劳我们一下也是应该的吧？”

　　　　“得，我去拿给你。不过已经不多了，你们可得省着一点，距离明年开春还早着呢。”李恪说起长乐张素还真不好意思拒绝，这是男人的通病，张素说完就要站起来李恪却又道：“素哥儿不急，找你要茶知识顺带而已，哥哥我今日主要是给你送钱来了。”

　　　　“说起来也该是结算的日子了，钱呢？”张素摸了摸下巴毫不客气的直接伸出手讨要，想做的事情越来越多，钱也有点捉襟见肘，早就想着分红了。

　　　　“这又不是一文两文，我怎么能戴在身上啊？别急，马上就到了。”李恪的话音才落，两辆马车在下人的带领下走进了院子，张素愣愣的站了起来，有些不敢相信的味道：“这两马车装的都是钱？都是属于我的利润？”

　　　　虽然早知道大唐钱财无论是流转还是存储都很麻烦，但当真的看到用马车将钱拉过来还是忍不住呆住了。两车钱，想想都挺让人激动的。

第52章　果然被打脸了（）　
不止是张素激动，张叔连同将钱搬进屋的下人们一个个也都兴奋不已，主人有钱了，他们这些做下人的待遇也能水涨船高不是，张素可从来都不是吝啬的人。俏丫头小玉也是瞪大了眼睛，这邹国公府可从来没有过这么多钱，自家少爷短短几个月就赚到了。

　　　　享受了一下暴富的喜悦，张素跟李恪做了回去，张素就问道：“为德兄，马车拉的都是铜钱吧？这两马车总和究竟是多少？”

　　　　李恪不急不缓的从怀里拿出一张单子，递给张素后就说道：“我们替你兑换了一部分银两，后面马车拉得就是，要不然这辆车钱也没多少。素哥儿，我们可是严格按照你的意思来管理账目的，收益支出都写在上面了，你自己看吧。”

　　　　一贯钱接近十斤重，全是铜钱的话两马车也就一百多贯，算起来的确没多少。张素点点结果账单，账目的确很详细，从字迹上还可以看出这是长乐亲手写的，两个造纸作坊和印刷作坊三个月来的总利润是将近三万两，其中卫生纸的份额占了四分之一，这些卫生纸又有一半是被其他地方的商人购去。

　　　　除去成本开支和运营所需要的费用，他们九个股东每人分到的利润是两千多两，张素是纯赚，还因为占两成股份多得一份，而李恪等人当初集资每人拿出了两千贯，第一次分配利润已经回本还有盈余，虽然赚得不算多，不过按照这个势头下去可不得了。

　　　　“我们的钱途一片光明嘛，可喜可贺。”张素美滋滋的将账目明细收了起来，李恪同样乐道：“这多亏了素哥儿你，虽然早有预料，不过我跟长乐算账的时候还是吃了一惊。这还是我们的造纸作坊人手不够的结果，不然肯定能赚更多，现在卫生纸可是供不应求，只是长安城都没法供应得上，还不得不分出一些来给外地商贩。”

　　　　“辛苦为德兄了，我在家里可也没少听说，这三个月来我们的造纸作坊可是被堵了好几次门，要安抚长安城的人和那些外地商贩貌似不容易呢。”张素笑嘻嘻的幸灾乐祸，很愿意看到别人手忙脚乱焦头烂额的样子。

　　　　李恪和长乐现在是处在幸福的烦恼中，很是无奈的说道：“商贩买不到纸要跟我们闹，长安城的人买不到纸也要跟我们闹，他们之间