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[美食]穿来就变成"娘亲"-第14部分
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所以理所当然的，唐越还没进门就被人拦了下来。
“哎哎哎，等等等等，干什么的？”
店小二模样的年轻男人一伸手就把唐越拦在了门外，为了不打扰人家吃饭，还把唐越又往出拽了拽，“我说你什么人啊，就往里走？”
也别怪店小二眼睛尖嘴巴毒，他们生来就练就了一双火眼金睛，只要不是这一品楼里该出入的人，自然是进不了门就要往出赶的，唐越这一身蓝色粗布衣服，皮肤又晒得黝黑，要说是什么富家公子他自己都不信。
唐越笑眯眯的提了提手里的框子，“这是我自家养的鸡和鸡蛋，是来你们一品楼推销的。”
唐越一不小心把推销两个字说出了口，一看店小二虽然不懂他说的推销是什么意思，不过好歹也是知道他是想往一品楼里卖东西了，二话不说就把人往远了哄，“走吧走吧，一品楼里什么都不缺，更别说你这鸡蛋了，一品楼里什么时候稀罕过鸡蛋？”
也是，这朱门酒肉臭路有冻死骨的年代，穷人吃不起鸡蛋，富人吃厌了鸡蛋，要说这鸡蛋能做出什么大花样来也没人信不是。
唐越也不恼，任由店小二推了几把，李铁柱却不干了，他虽然没进过这一品楼，不过也看不得一个小厮就把他们当什么一样欺负，“说话就说话，好好的还要动手么？”
五大三粗的李铁柱往旁边一站，店小二也不敢动手了，不过嘴上却还是不饶人，“哎？怎么的？还想挑事？这一品楼可不是你们能闹事的地方。”
李铁柱的倔牛性子也上来了，“我还非进不可了，不就是吃饭么，我们有钱，又不是吃不起。”
他只是一时口快，说出去就后悔了，身上这一两银子可是小半年的辛苦劳动换来的，要让他就这么为了顿饭花了，还不心疼死他。
唐越也赶紧出声为他解了围，“你看，我也不是来闹事的，我就是想见见你们的厨子，要是他觉得我这鸡蛋不行，我二话不说就提回去，要是行的话，以后常来常往也亏不了你不是？”
店小二眯了眯眼睛，眼珠子在里面转了几圈，要说带唐越进去也不是不行，只是这一品楼的东西都有来处，随便谁想把东西卖进去就卖进去那是不可能的，不过要是这人真成了，他可是帮了个大忙，以后还能少了他的好处么？
“你要是早说清楚不就行了，不过咱话说在前头，你只能见厨子，要是想打什么别的主意，这一品楼的打手可不是白养的。”
唐越在心里翻了个白眼，这古来今往的真是到哪都少不了这狐假虎威趁机揽油的奴才。
一品楼后面有个后门，平日里需要的鸡鸭鱼肉是不能从正门出入的，都从这后门里进去，唐越跟着店小二走进去，就看到一群人仅仅有条的被分配了各种工作，俨然像是回到了唐越当初上班的时候。
唐越还以为他可以见到掌勺的大厨，谁知道店小二废了半天劲能叫来的也只有一个配菜的而已，还是二厨身边的一个小配菜员，约在远远的储物房里，越发像是见不得人的样子。
年纪不大，大约是跟店小二认识，对唐越这样的事情也见怪不怪了，“说吧，这次又是什么？”
店小二恭维的笑了笑，“这次说是自家养的鸡蛋和仔鸡，您给看看，这能不能用。”
唐越心里有些疑惑，这菜能不能用什么时候由个配菜员说了算了，不是只有大厨才能决定么？
立马，两人就解决了他的疑惑，“先把你的鸡蛋打出来看看。”
店小二闻言立马去找了只瓷碗，将个头不大的鸡蛋磕碎了打进去，露出里面橙红色的黄，“你这黄怎么是这种颜色的？”
配菜员瞪了他一眼，“你懂什么，这样子的才是好蛋，鸡蛋倒是好鸡蛋，不过这价钱嘛，一文钱一个。”
唐越瞪大眼睛，“一文钱一个？”这比外面的价格还要低一点。
“怎么？嫌低？这一品楼肯要你的东西就不错了，还嫌价格低，卖不卖，卖我现在就把钱结给你，拿着赶紧走人。”
唐越转了转脑袋，明白了过来，这一品楼不比外面，只要是好东西收的价格自然要高一点，这不少人就打起了这差价的脑筋，今天他把鸡蛋留在这也不是卖给了一品楼，而是进了这两人的腰包，然后等到一品楼收菜的时候，再把自己的混进去一起卖掉，唐越都想笑了，这别的头脑不行，这投机倒把的事情倒是做的挺溜，“那算了，我不卖了。”
“不卖？”
“谁在里面说话？”
两人一瞪眼睛，刚把声音提高，就听见外面传来浑厚粗壮的声音，脸色一下子变得难看起来。
一个膀大腰圆的男人走了进来，围着个粗布围裙，头戴帽子，唐越一看就知道，正主来了。
“这是在做什么？”
男人瞪大了眼睛也不看唐越，只盯着店小二和那个配菜员，哪个酒楼里都有这样的事情，屡禁不止，抓不到也拿他没有办法，但现在让他抓了个正着，这样的风气是万万不能助长的，既然抓到了，就一定要严惩。
“早就听说你们平日里私下总做这种勾当，如今让我抓了个正着，还不自己去管事那里领钱滚蛋。”
两人听到这话也是面色一白，想说什么求情的话也被打断了，“要是赖着不想走，咱们就把你们之前吞的好好算个清楚。”
这下子两人面如土色，话也不敢多说一句，就转身走了。
男人也想走，被唐越伸手拦住了。
“大厨慢走。”
“你的鸡蛋一品楼要了，不过下次就不要送来了，一品楼里不缺鸡蛋，也不需要你送来。”
唐越摇摇头，“这鸡蛋虽然不起眼，不过却是个好东西，要我说也不是上不得大堂的，做得好了，大约是再好的肉也比不上的。”
男人高傲的冷哼一声，要论做饭，这一品楼里还轮不到别人指教他，就算是那个嗜吃如命的小公子一向也是不会说他半句的。“一个小小的鸡蛋而已，还能把它做出花来？”
唐越笑着接话，“还真能把它做出花来。”
这话听在男人耳里，就是赤、裸、裸的挑衅了，除了小公子家养了个厨师，听说是张铁匠家的媳妇，做饭是一绝以外，还没谁能跟他面前谈做饭，不过他也不用跟个什么都不懂得人计较。
见他又想走，唐越又出口挑衅，“大厨是不敢看别人的厨艺了么？”
男人这次是真的气笑了，他这下还非得要看看这人能做出个什么稀奇东西来了，不好好教教他，难道以为凭张脸就能让菜好吃么？
“那我倒是非要看看你能做出个什么花来了。”
“跟上来，找不到路了可别怪我。”
男人说着转身走了，唐越朝李铁柱使了个眼色，示意他也跟上去。
原先还怕唐越吃亏，这下听说两人是要比做饭，李铁柱倒也是不担心了，别的什么他是不知道，要说做饭，哪怕这一品楼的东西他没吃过，他也敢说唐越做的也差不到哪去。
这时候正是吃饭的高峰期，不过一般的菜并不要大厨动手，所以他才有时间看唐越到底是在耍什么把戏。
是的，在大厨心中，唐越只是在耍小把戏而已，且不说一个鸡蛋他做不出花来，就是他有没有厨艺这点在他心里都很难说。
大厨突然带了个人进厨房，倒是让很多不忙的人都围观过来，一听说是来做菜给大厨看的，更是都抱着看好戏的态度在一旁围观。
这三伏天的本来就热，人多了围在一起就更热了，大厨不高兴的把人赶远一点，“该干嘛给我干嘛去，看什么看。”
这边唐越已经洗好手准备开始了。
唐越心里想的其实是□□一道很出名的西餐开胃菜，魔鬼蛋。
可是那是几千年以后才会有的东西，在这个连醋都没有的年代，要做出西餐的味道，唐越想了想，几率为零。
不过料理这种东西嘛，不都是人想出来的么？既然做不了西餐的魔鬼蛋，那就做个中餐的魔鬼蛋好了，反正这些人没见过，也不怕谁拆穿他，说这东西做的完全不正宗。
“鸡蛋。”
唐越找了只瓷碗，理所当然的伸出手向旁边，就像是在岳阳楼里向配菜的小哥伸手一样，大厨站在一边，本来双手背在身后的，听到唐越的话顺其自然的把鸡蛋就递了过去，然后才发现竟然被指使了。。。。。。
不管那边大厨心里到底是在想什么，唐越这边已经生上火开始蒸蛋了。
普通的蒸蛋方法，并没有任何诀窍，甚至没有打散，只是洗干净了就整个蒸进去而已。
已经有人开始嗤笑，“怎么？你是打算蒸一下就算好了么？”
唐越不搭话，也没时间理他们，蒸鸡蛋的同时，将土豆也切成块跟鸡蛋一起蒸进锅里。
大厨看了眼旁边的人，大家都安静下来，看唐越到底打算做什么，能把个鸡蛋做出花来。
唐越其实顺手了很多，就算是比几千年后落后了那么多，可这样的厨房到底是给了唐越一种熟悉的感觉，盐，糖，淀粉也就是红薯粉都分别放在几个精巧的瓷碗里，还有很多酱汁，唐越眼睛一亮，说不定他找不到的调料这里可能有。
抽出一跟筷子在每个颜色各异的汁水里面蘸了一下放进嘴里，酱红色的是唐越称过的酱汁也就是酱油，不过味道比唐越买的更浓郁鲜美一点，应该是一品楼有意收购的上品，粘稠的褐色膏状体不用尝也知道是芝麻酱，唐越逛了几次县城都没有见到有卖芝麻或者芝麻酱的，难道这是专门为一品楼做的调料么？然后唐越发现他好不容易找到的花椒这里也有，不过并没有辣椒，看来这些东西虽然没有上农家人的饭桌，不过这些富家子弟已经开始尝了鲜。
看到唐越眯着眼睛一个个的将酱料品尝过去，男人这才开始重视起这个样貌出众的小伙子，要说一品楼里的这些东西，寻常人家是不会见过的，有的甚至是这东家花高价从别处买的，怎么这小伙子年纪轻轻倒像是都认得尝过的样子。
“东西果然是齐全的多，这样就简答多了。”
唐越放下筷子，松了一口气，这下子他想做的东西起码成了八成。
这会功夫鸡蛋已经蒸熟了，连同土豆也一起熟了，唐越将滚烫的鸡蛋取出来，放在冷水里泡上片刻，然后拨开了蛋壳，鸡蛋竖着对半一切，切成两个椭圆，露出了橘黄色的蛋黄。
唐越又取了个碗，把蛋黄用勺子小心翼翼的掏出来，还不能破坏蛋白，然后取了一点蒸熟的土豆混在一起，入一点盐，一点糖，一点点的酱汁调成深一点的橘黄色，然后用勺子细细的压成泥。
这样简单的步骤倒是谁都能做到，不过也没人知道他到底是在做什么，鸡蛋要么炒，要么煮，翻来覆去也就这两个花样了，所以都对唐越现在做的这些有些惊奇。
全部压成细腻的蛋黄泥以后，唐越开始找最为重要的工具了，要让这蛋变成一朵花，成败就在能不能找到替代的工具上了。
唐越四处瞅了瞅，没有保鲜袋甚至没有塑料袋，用什么能代替裱花袋呢？唐越的眼睛挪到了一旁正在包东西的油纸上，眼睛一亮。
油纸包这种东西，大部分地方也并不用，因为造价过高，这时候又没有什么循环利用，这东西也就用来包过于油腻的东西，比如肉，比如烧鸡。
这里的这油纸包正在用来包一只烧鸡。
唐越走过去一把将厚厚的油纸拿在手里，“这个还有么？”
打包的人不明就里，指着一个高高的柜子，莫名其妙，“有啊，那里面还有。”
“那你再去拿一张，这张就给我了，谢谢~~”
。。。。。。
将油纸斜角对折，再对折，四四方方的纸就变成一个漏斗状的三角形，唐越拿起一边的刀，手起手落就把上面那个尖尖的角切了下去。
然后将细腻的蛋黄装了进去。
原本的蛋白现在被当做托，把底部削平放在白瓷盘里，摆成五瓣花的形状，然后唐越将装了蛋黄的油纸包对着里面一边挤一边转，等到他停手的时候，五个蛋白里面已经装满了橘黄色的蛋黄，而蛋黄则被挤压成薄薄的花瓣的形状，层层叠叠，完全就像是一朵花。
众人目瞪口呆，这就一抬手的功夫而已，发生了什么么？
衬着众人发呆的功夫，唐越拿来一只熟透了的番茄，戳开一个小小的窟窿，用手一挤，红色的汁水顺着番茄滴在蛋黄上，做成了最后一点又是味又是色的点缀。
对着这一盘花一样的菜，众人集体傻眼，这还真把鸡蛋做成了一朵花！！！
第26章 【红烧排骨】
大约是谁也没见过能把鸡蛋做成这样的，所以大家都有些愣，最先反应过来的还是李铁柱，他已经熟练的适应，变成唐越做什么都不吃惊的状态了。
然后是大厨，扭过头看着唐越两眼发光，“你刚刚那手是怎么做到的？快教我！”
。。。。。。
只是寻常的裱花技巧啊，地球人都知道，不过，这里唐越还真不知道还属不属于地球。
大厨话一出口才想起自己的面子，不过面子已经保不住了，于是只好保住里子，“算了，还是让我先尝尝味道如何。”
结果大厨还没伸出筷子，有人来了，附在他耳边小声说了两句，然后大厨满脸犹豫的决定，“那你先把这个端出去？”
传话的人看了看这盘花样的不知道什么东西，果断的端出去了。
大厨后知后觉的伸手，你倒是让我先尝一点啊。
唐越对自己的东西自然是有百分百的信心的，这时候也不管它到底被端去给谁吃了，开始考虑他切身实际的问题。
“你看啊，这鸡蛋做成一朵花我已经做到了，那我那些鸡蛋？”
大厨潇洒的一挥手，“要了要了全要了，不但是你今天的，还有明天的，以后的，只要是你家出的东西我全要了。”
唐越满意的点点头，然后又开口，“那这价钱？”
“自然是按照一品楼的价钱收，要知道一品楼里收东西可是比寻常人家高了几倍不止。”
唐越满意的拍拍手，“好了，今天的目的达到了，咱们走吧。”这话自然是跟身后的李铁柱说的。
大厨讪笑着伸出手来，比出三个手指“我还可以给你这么多。”
唐越故作疑惑，“我没什么可以卖给你的了？”
“有的有的，你这手艺。。。。。。”
“就是你看到的那样啊，我不是已经教给你了么？”
原本威严高傲的大厨此刻搓着手，对厨艺的爱好迫使他低下头，又对着唐越笑了笑，“那个，我没怎么看清楚，要不你再做一遍？”
唐越笑眯眯的，但是突然有些奸诈的味道，“你刚刚说多少钱来的？”
“三两银子。”大厨伸出三个手指头，想了想又加了两根，“五两，五两如何？”
唐越瞪大眼睛，五两？这东西竟然值这么多，他怎么不早说！！！
其实也只是在这个视厨艺如命的大厨手里，这招才能值那么多钱，若是在下面那些人眼里，这东西虽然奇特，却也是舍不得掏这么多钱的。
“成交！”
于是唐越一脸逮到冤大头的表情把裱花袋的制作和工艺，都交给了大厨。
奈何大厨一双出神入化的手怎么也学不会这小小的裱花技巧，唐越足足教了三四遍，才勉强挤出一坨大概能看出样子的花。
等这边教完了，那边也吃完了。
“小公子，你看这怎么样？”
这一盘鸡蛋花端上去，看起来和一桌子的粗狂菜式明显画风都不大一样了，赵清之看了一眼，就觉得有些胃口了，要知道这几天他们费尽心思找了不少厨子做出来的都不大和他的口味，他越吃越觉得还是唐越做的东西好吃，奈何老头子这次死活也不允许他再胡闹了，还说要是再胡闹就让舅舅把他带到京城去。
开玩笑，他说想跟舅舅去京城只是说着玩玩的，那规矩比天大的地方，他才不愿去受束缚，这县城虽然小，可山高皇帝远的，要多潇洒有多潇洒，干嘛要去京城那个地方活受罪。
更何况这里还有个一品楼。
要说这�
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