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重生之美食帝国-第133部分

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    陈菀菀的两只眼睛都变成了小星星,双手交叉在胸前,拼命的点着脑袋,阿茜姐一僵,随后也缓缓的点了点头。

    苏曼以前,作为酒店管理的时候,也接触过不少明星,对于这些女演员的生活十分了解,她们屏幕上光鲜亮丽,私下里却有点可怜。

    在镜头下,哪怕一丝一毫的赘肉也会被无限放大,何况上镜的时候的脸,本就比真人要大上一圈,为了保持身材,很多人每天都只吃几口蔬菜,或者一两块高纤饼干。

    偶尔馋的不行,吃上一口巧克力,会立刻被罪恶感逼疯,苏曼就亲眼见过女客人前脚吃完,后脚挖着喉咙猛吐。

    苏曼调头看向了冰箱,把食材一样样的拿了出来,双手撑在了餐桌上,看着摆放的琳琅满目的食材,笑眯眯的道:“好,那我们今天就学几道健康又美味的菜色,以后你可以少吃多餐,每次做上一小份。”

    “多餐?”陈菀菀一下高兴起来:“怎么也得十顿八顿吧?”

    苏曼:“……”

    这熊孩子被饿成什么样了,这就是遏制吃货本能的后果!

    苏曼开始把食材一样样的分类,那边的摄影机也重新打开,正式录制。

    “我看你挺爱吃胡萝卜的,没事的时候可以把胡萝卜榨汁喝,西红柿,黄瓜,芹菜,也都可以榨汁当早饭用,富含各种营养成分,粗纤维,不怕胖。”苏曼挑拣了胡萝卜和西红柿,现场榨了杯混合蔬菜汁,递到了陈菀菀面前。

    看着泛红的蔬菜汁,陈菀菀一把抱住大杯,咕咚咕咚的喝了一大口,用舌头一舔嘴角,压低了嗓子,故意低沉的道:“鲜血的味道如此芳香,不妄我在黑暗中等待了千年。”

    苏曼:“……”

    孩子你入戏太深了,快醒醒吧!

    苏曼看了眼陈菀菀,笑呵呵的问道:“你爱吃肉吗?”

    陈菀菀一下蹦了起来,两个眼睛有多大睁多大,小鸡啄米一样连连点头:“爱吃爱吃,可爱吃了!你上次做的糖醋排骨就把我馋死了!”

    她一边说,一边下意识的咬住了食指,使劲的吞了一口口水。

    摄影机后的阿茜姐捂住眼睛呻吟出声,她就知道,她家孩子不能上美食节目!

    以前类似的节目都被她推掉了,这次是传出来的厌食症的流言太恶劣了,所以不得不上这个节目,这下可好,家丑弄的举国皆知了!

第250章 健康美味的吃法

    苏曼的视线在餐桌上种类繁多的食材上一扫,迅速的把各种肉类挑了出来,看来陈菀菀真是难得有机会开荤,什么肉都应有尽有,每种肉至少两斤以上。

    她随手挑拣,一边挑,一边讲解:“牛肉的脂肪含量少,可以多吃,鱼肉的营养丰富,细腻,可以每天吃,鸡肉就不能随便吃了,鸡皮的脂肪含量太高,要吃鸡肉的话,就得把鸡皮去了。”

    一旁的陈菀菀嘴巴立刻扁了扁:“那还有什么吃的啊,我就爱啃小鸡翅膀和鸡爪子——”

    苏曼眉毛扬起,“有啊,鸡肉很细嫩的,做好了一样好吃。”

    说着,她干脆的挑选出一块鸡胸肉,小心的去了皮,放到一边,显然做为食材备用。

    鱼肉大善,也被她摘出,备用。

    陈菀菀指着一边的排骨,垂涎欲滴的叫了起来:“还有排骨呢!咱们不做糖醋排骨了吗?”

    苏曼呵呵笑了起来:“又想不胖,又想什么都吃,天下哪有那样的好事。”

    其实这样的好事也不是没有,体重的变化,无非是吸收的能量和消耗的能量差,如果能够使消耗的能量大于吸收的能量,那人也就不会胖了。

    少吃,多运动,五字真言。

    不忌口舌之欲,又不想胖,那只有多多的运动了,运动员不就没有胖的么,只要运动多了,自然可以把食物中的热量抵消下去。

    但是陈菀菀的工作是演戏,自然没有那么多时间运动,所以也只能从饮食上控制了。

    陈菀菀伤心欲绝的看着排骨,表情悲恸,一旁看的人却忍俊不住,苏曼没办法,把排骨重新拿了回来:“行了,怕了你了,拿过来吧,给你做个糯米排骨!”

    陈菀菀立刻欢呼一声,抱住了苏曼,在她脸上狠狠的亲了一口:“你就是我的亲妹啊!”

    苏曼讪笑两声,下意识的用手摸了下脸颊,这等飞来艳福,怕是很多人求之不得吧。

    主材选好,苏曼开始动手操作起来,她最先做的却是排骨,把排骨用冷水把里面的血水煮出来后,又在锅里熬了起来,随手丢进去两片姜片,苏曼解释道:“本来不用煮这一道工序,不过多煮一下,会把排骨里的油水都煮出来,吃起来就不那么油腻了。”

    很快,煮排骨的肉汤香气开始在屋子里蔓延,陈菀菀使劲的抽了两下鼻子,又狠狠的吞了两下口水,整个人都钉死在了排骨锅边上,动都不动一下,苏曼毫不怀疑,如果她现在说排骨熟了,陈菀菀会空手捞起一块排骨啃。

    苏曼把排骨锅放到一边不管,开始动手处理起了鸡肉,鸡皮被她用菜刀两下剃了干净,接着鸡肉都切成了一寸见方的肉块,苏曼对着陈菀菀勾了勾手:“过来,该你动手了!”

    陈菀菀恋恋不舍的跟排骨锅告别:“姐姐一会就来看你们,到时候你们就能住进一个温暖的新家了!”

    苏曼眉毛扬起,好笑的问道:“新家,什么新家?”

    陈菀菀毫不客气的拍了拍自己的小肚子,一本正经的道:“爱人的最高境界,就是你中有我,我中有你嘛。”

    苏曼轻笑一声,抓起了几根竹签丢给了陈菀菀:“把鸡肉都串起来吧,等下**肉串吃。”

    陈菀菀的眼睛刷的一下亮了起来,“鸡肉串?好好,这个我喜欢!”

    她伸出手,苏曼瞥了一眼,见她指甲剪的整整齐齐,却是没有涂抹指甲油,不由点了点头,任由她施为。

    在苏曼的指点下,陈菀菀串一块鸡肉,就再串一块青椒,或者洋葱,转眼功夫,陈菀菀串好了五六串,一串之上五块鸡肉,又间杂着彩椒,洋葱,一眼望去,五颜六色,十分漂亮。

    陈菀菀使劲吞了口口水:“这个肉串看上去好美味啊,肉串哥哥,等下来和排骨妹妹作伴吧!”

    苏曼忍不住插口道:“那不成三角恋了?”

    陈菀菀抬起头,眨了眨眼:“朕的后宫还不到佳丽三千呢!”

    苏曼汗颜,她把肉串放到一边,接着开始处理起了蔬菜类,“蔬菜是所有食材中热量最少的,但是由于我们烹饪的时候,大部分用的是炒的烹饪手段,所以在端上餐桌的时候,其实里面已经含有大量油脂了。”

    别说陈菀菀了,旁边围着的二十几个工作人员也连连点头,有道理呢。

    苏曼轻叹一声:“为什么中国人越来越胖,其实有多少人家每顿饭都大鱼大肉,和几十年前相比,多的无非是炒菜里放的这几勺油,再加上每天吃的精粮,运动量又大不如前,日积月累,自然就胖了起来。”

    陈菀菀忍不住插嘴:“你说菜里油多了,精粮多了,我能理解,可运动量怎么就少了呢?”

    苏曼一弹手指,自然的应道:“以前咱们叫什么啊?自行车王国,可你看看,现在街上还有多少骑自行车的,最次也是个电动车了。”

    陈菀菀若有所思,苏曼把挑拣好的菜往她面前一推:“去洗菜吧!”

    苏曼看着陈菀菀纤细白嫩的手在绿色的蔬菜中翻滚,堪称秀色可餐,笑眯眯的道:“而且炒菜还有一大弊端,就是高热会破坏蔬菜的营养成分,所以蔬菜最好的烹饪手段,其实是凉拌生吃,或者煮汤。”

    陈菀菀手下洗了四种菜,圆白菜,青椒,洋葱,番茄,“这几种是最适合做蔬菜沙拉的了,其实大部分的蔬菜都可以做沙拉。”

    陈菀菀洗好了菜,往苏曼面前一堆,自己拿起了一根刚洗好的胡萝卜,咔嚓咔嚓的咬了起来。

    另外一边,排骨已经熬煮的差不多了,苏曼把排骨捞了出来,叫陈菀菀取了些冰块出来,放在了盆里,又把排骨汤锅放到盆里,这样可以借助冰水的零点特性,让排骨汤快速冷却。

    苏曼拿起排骨,示意陈菀菀过去,“好了,材料准备的差不多了,我先叫你做第一道菜,香菇糯米排骨。”

    陈菀菀立刻兴奋的靠了过去,苏曼一指面前准备好的两个碗,一碗是调料汁,放了酱油料酒,姜葱调味,一碗是泡好的糯米,“糯米必须泡,不然蒸不熟,现在你把排骨在调料汁上沾一下,再裹上糯米。”

    陈菀菀依言施为,只是排骨上的糯米总是沾的稀稀落落,看上去有些可怜,她求助的看向苏曼,苏曼安抚的一笑:“没关系,等下再撒上糯米粒好了,效果是一样的。”

    苏曼动手在蒸笼的底部铺上了几片圆白菜叶,把蒸笼的蒸眼全部堵住,一是防止排骨上的糯米漏下去,二是白菜蒸出来另有一股清香,同时白菜也可以吸取排骨里的油分,可谓一举三得。

    陈菀菀小心的把沾了糯米的排骨放到蒸笼里,一块块仔细的摆好,又按照苏曼说的,拿起了装着糯米的碗,一点点的撒下去,直到排骨都被糯米盖上。

    苏曼最后指示她把切碎的香菇丁撒上去,盖上盖子,“好了,差不多半个小时就可以吃了!”

    陈菀菀兴奋异常,以前她都是负责吃的,今天她还是第一次自己动手做菜,真恨不能三十分钟眨眼过去,尝一尝这糯米排骨是什么味道!

    苏曼拎着陈菀菀的衣领,把她生生的从排骨蒸锅前拉了回来,指示她把已经凉掉的排骨锅放到了冰箱冷鲜层。

    调过头来,苏曼开始处理鱼,已经有一个排骨汤了,苏曼准备把这条鲈鱼蒸了吃。

    陈菀菀眼巴巴的看着,只觉得苏曼果然神奇,手脚麻利,什么食材到了她手里,转眼就变成了一盘美食。

    苏曼架起了另外一个蒸锅,她此时也不由感慨起来,这陈菀菀可真舍得,这么个厨房,真是太方便了,一般的家里,顶多有两个炉灶,哪像是这里,想怎么做就怎么做,丝毫不用顾及先后次序问题。

    蒸鱼也有些小窍门,苏曼逐一的给陈菀菀讲了起来:“这个鱼肉里面要刮干净,不然会发苦,上面撒点盐和料酒去腥——”

    一边说,她一边拿出了四根筷子,二横二竖摆成了个井字形,然后才把鱼放了上去:“这样鱼肉两面受热就比较均匀了。”

    接着,她指示陈菀菀看着蒸锅,盯着点时间,五分钟就足够了,她自己则麻利的把平底锅架了上去,开始准备油煎鸡肉串,“鸡肉串我们用煎熟的烹饪手段,注意的是,油要用橄榄油,这个在所有的油里是最健康的。”

    陈菀菀站在三个锅前,鼻子下香气四溢,有蒸的半熟的排骨香菇的香味,有蒸鱼冒出来的鲜味,还有鸡肉串入煎锅的瞬间,爆出来的香气,无论是青椒还是洋葱,闻起来都那么的美味。

    陈菀菀头转了又转,鼻子跟着嗅了又嗅,此时此刻,一个鼻子明显不够用了。

    苏曼手里忙活着,看着时间差不多了,指示陈菀菀掀开锅盖,把葱丝姜丝,还有豆豉鱼油撒了些到蒸鱼上。

    一旁的工作人员也忍不住狠狠的吞了吞口水,导演拉了拉阿彩的袖子,悄声道:“你看,什么时候叫苏大厨给咱们整治上一桌?”

第251章 八方云动

    苏曼把蒸鱼的锅盖重新盖上,一拍手掌:“好了,这个鱼蒸起来很快,等下出锅的时候,再浇一点明油就好了。”

    苏曼随手拿了些孜然花椒面,撒到了鸡肉串上面:“无论什么酱,番茄酱色拉酱都含有不少的油分,所以吃烤串的时候,撒上这种纯调料就可以了。”

    陈菀菀眼巴巴的看着,随着辣椒和自然的味道被激发出来,厨房内不可避免的飘散着烤肉的香气,她终于忍不住伸出手去夺了一串,“我尝尝熟了没!”

    顾不得烫,陈菀菀大张着嘴巴,呵着气,三口两口,一串鸡肉串被她吞吃入腹。

    苏曼登时无语,她赶紧把剩下的几串一起拿出,装到了碟子里,同时挡住了陈菀菀的爪子,“好了,你看看香菇糯米排骨好了没!”

    陈菀菀果然中了调虎离山之计,她拿起了蒸排骨的锅盖,狠狠的吸了一口气,伸出爪子又要拿起一块,苏曼眼疾手快的阻止了她:“这蒸汽多烫啊!”

    苏曼算看明白了,陈菀菀就是家里的馋孩子,就是那种妈妈姑姑做饭的时候,围着灶台绕圈,无论什么菜出锅都要率先尝上一口的馋孩子。

    苏曼赶紧递了双筷子给陈菀菀,果不其然,陈菀菀麻利的夹起了一块糯米排骨,一口咬下,含糊不清的叫道:“好吃!”

    这一口没吃下去,她又接连叫道:“好吃好吃!”

    苏曼把几样菜都端上了锅,从冰箱里取出了排骨汤,这个时候,排骨汤上面凝结出了一层白色油脂,苏曼小心的用勺子把这层油脂敲碎,撇了出去,剩下的,就是清澈见底的排骨汤了。

    苏曼把事先洗好的菠菜油菜小白菜,一股脑的下了进去,排骨汤就是高端大气上档次,和什么青菜都很搭。

    转眼功夫,苏曼整治出了三菜一汤,香菇糯米排骨,清蒸鲈鱼,香煎鸡肉串,排骨时蔬汤,外加一道蔬菜色拉,往桌子上一摆,陈菀菀的眼睛登时不够使了,她的眼睛紧紧的黏在了菜盘里,伸手接过苏曼递给她的白米饭,大口的吃了起来。

    看陈菀菀吃东西非常有胃口,就是平时里长辈夸奖儿孙常用的那个字,香。

    她倒也不是狼吞虎咽,但是每一口都使劲的吃下尽可能多的食物,塞的满嘴鼓鼓的,嘴唇上一圈油光闪耀,唇角还不时的挂上两个米粒,毫无形象可言。

    但是看她吃饭就是很有胃口,苏曼的心情也跟着飞扬起来,这样的吃货,没有厨师不喜欢。

    苏曼照顾萧凌习惯了,她下意识的拿起一双筷子,随着陈菀菀的眼神转移,不时的把菜夹到了她碗里,两个人配合默契,陈菀菀埋头苦吃,苏曼在一边添菜倒汤,四菜一汤转眼间便被陈菀菀吃了个精光。

    末了,这女人毫无形象的往高背椅上一靠,摸着自己圆滚滚的小肚子,嗷嗷的惨叫:“撑死我了!”

    经纪人阿茜姐伸出手挡住了摄影机的镜头,尖叫连连:“掐掉!这一段一定要掐掉!”

    阿彩对着摄影师点了点头,摄影师关掉了摄像机,阿茜姐两步冲了过去,抬起手照着陈菀菀的后脑勺就是一扇:“臭丫头,怎么不吃死你!”

    陈菀菀委屈的抬起头,叫道:“阿茜姐我要撑死啦,你不如留点力气给我揉揉肚子!”

    这集的明星学做菜以如此啼笑皆非的结局划上了句号,播出后,却造成了意想不到的轰动。

    第一集因为周克新的新歌泄露和萧凌的蠢萌而一炮打响,第二集被众人见识到了英俊小生程安捷的另外一面而进一步走红,第三集却让众人见识到了陈菀菀吃货的真实面目。

    因为她红颜祸水的长相,原本喜欢陈菀菀的大部分都是男性粉丝,结果这一期节目一经播出,她的女粉丝数目暴涨,迅速的从不足十万,暴涨到了足足上百万,阿茜姐喜的乐上了眉梢。

    有趣的是,她在博客里的粉丝,有相当一部分和苏曼重合了,没有吃货不喜欢厨师。

    随着这档节目的热播,苏曼的名气也开始向着四面八方传播。

    张扬踏步到了卡门会所的地下监控室内,看了眼屏幕上显示的内容,吩咐道:“等足球赛一播完,直接切断电视转播。”

    几个兄弟纷纷站起,半躬下身子应了下来:“放心吧,张哥!”“没问题,一定切断。”

    张扬的目光自动的落在了其中一台监控仪上,那里是他的老板正在陪着香港来的客人谈着一笔大生意。

    “陈老板,现在的生意可不像是以前那么好做了,我们这边也什么都有。”张浩南俊朗的脸上露出了两个梨涡,举起酒杯,轻啜了一口。

    陈老板约莫三十出头,生的很是富态,他揽住了身旁的美人的纤腰,笑眯眯的开了口:“如果像是以前的小打小闹当然没什么赚头,如果是四个圈呢?”

    两个人说话很隐秘,四个圈指的是汽车,陈老板暗指走私汽车过来,如果免了关税,那利润相当可观。

    张浩南笑了,他不以为然的道:“陈老板,您是相当不了解我们内地啊,我们这边的富豪,都是宁可买贵的,真金白银,开出去才显出身份。”

    陈老板一时语塞,身边的美女动了下,揽住了陈老板的脖子,细声细气的对着他耳朵吹气:“陈先生,我们换个台好么?人家喜欢的电视节目到时间了。”

    陈老板哑然失笑,正好借势缓和一下,他立刻抬头吩咐道:“lily小姐要看什么,就放什么好了。”

    旁边立刻有人把电视遥控器递到了lily
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